Plantas medicinais – o seu uso no Alentejo Borragem
Associad a à resolução de problemas de febre, a Borragem é uma planta de largas folhas e bonitas flores azuis muito apreciadas pelas abelhas. A planta reves eveste te-s -se e de pêlo pêloss que que torn tornam am o co cont ntac acto to algo algo desa desagr grad adáv ável el.. Habitualmente, faz-se a recolha das pequenas flores e dos botões que, depois de secos, servem para fazer chá.
Cinco-em-rama
É um uma a pl plan anta ta ra rast stei eira ra qu que e cr cres esce ce es espo pont ntan anea eame ment nte e na nass margens dos ribeiros, especialmente por entre as rochas, alastrandose por meio de guias. É recolhida na Primavera, colocada a secar à sombra, sendo depois utilizada em infusões. Normalmente, entra na composição de chás, associada a outras plantas.
Diabelha
Planta conhecida por outras designações como, por exemplo, Cordanito, cresce em terras piçarrentas. A espécie de melhor uso é a que tem as folhas mais largas e sempre serviu para solucionar problemas relacionados com a boca e a garganta.
Doce-lima
É um arbusto que enfeita e perfuma as hortas e os quintais, muito apreciada pelo perfume das suas folhas alongadas e pelo sabor a limão. Conhecida por outras designações noutras terras, a doce lima dos alentejanos alentejanos entra na composição composição de chás que ajudam ajudam a resolver resolver problemas digestivos. As suas folhas são utilizadas depois de secas ou ainda verdes, obtendo-se um aroma ainda mais intenso.
Erva -Cidreira
Planta que abunda nas hortas, em zonas mais húmidas, e que também se vê plantada em vasos. É muito apreciada pelo seu odor agradável, sendo também muito utilizada em infusões, devido ao sabo saborr ca cara ract cter erís ísti tico co e às prop propri ried edad ades es me medi dici cina nais is que que lhe lhe são são reconhecidas, a nível popular, quer a nível da digestão, quer a nível dos efeitos calmantes.
Erva-prata
Planta que se espalha pelas barreiras, formando uma espécie de tapete branco, em terras secas e expostas ao sol. É uma das plantas mais usadas em infusões.
Erva de São Robe Roberto rto
É uma uma plan planta ta que que cres cresce ce junt junto o ao aoss silv silvad ados os e às estr estrem emas as.. Caracteriza-se pelo caule vermelho e pelo odor intenso que, para alguns, é pouco agradável. Deve ser colhida assim que o caule está todo todo ver verme melh lho o ma mass ante antess de co come meça çarr a seca secar, r, o que que ac acon onte tece ce rapidamente com a intensificação do calor. Há outra planta muito semelhante mas só esta tem utilização em chás e até em saladas.
Hipericão
O hipericão pode ser encontrado facilmente em Maio e Junho, nas berma bermass das das estrad estradas as ale alente ntejan janas, as, detect detectand ando-s o-se e pelas pelas suas suas flore floress amarelas. As suas propriedades medicinais contrastam com o sabor amargo que, mesmo assim, não impediu que fosse uma das plantas mais utilizadas. Além de ser usado em infusões, também é colocado
em azeite cru, dando origem a unguentos com poder cicatrizante.
Malvas
Planta muito abundante, é também muito utilizada: as folhas, secas ou não, são fervidas fervidas e a infusão é usada usada para combater combater vários males. Também Também é bastante usada para uso externo, em problemas de pele, abcessos… Por vezes, só as flores são utilizadas para lavagens.
Poejos
Crescendo junto aos ribeiros e às albufeiras, ou nos barrancos húmi húmido dos, s, ca cara ract cter eriz izam am-s -se e pelo pelo seu seu perf perfum ume e inte intens nso. o. São São muit muito o utilizados na gastronomia tradicional: em açordas, poejadas, pratos de peix peixe, e, lico licorr e chás chás.. São usad usados os par ara a co comb mbat ater er ca cata tarrros e
constipações, sob a forma de infusão.
Salsa-parrilha
Planta trepadeira que se enleia em moitas ou nos troncos das árvores, apresenta um caule avermelhado quando está capaz de ser utilizada. Colhida em finais de Maio, é usada fundamentalmente em chás destinados a purificar o sangue. Possui um sabor agradável.
Sempre-noiva
Planta que prolifera nas hortas, espalhando os seus caules finos e compridos junto à terra húmida. É, habitualmente, misturada com outras plantas e usada em chás.
