Plan de negocios I
PLAN DE NEGOCIOS “COJE TU CAJA”
RESUMEN EJECUTIVO
I. 1
Plan de negocios I El presente resumen ejecutivo intenta explicar la implementación de una nueva idea de negocio que consiste básicamente en la fabricación, alquiler y venta de artículos para cocinar a la intemperie tales como: caja cina, cilindro, palo o rejilla. En estos !ltimos tiempos la revolución culinaria permitido que las personas procuren y se involucren en una cocina más elaborada , sin embargo esa nueva necesidad no se ve a!n satisfeca de manera plena y competitiva , es por eso que procuramos no solo atender ese mercado de "nuevos cocineros ", sino tambi#n generar un nuevo abito culinario. Este negocio se ubicara la ciudad de $requipa, las labores de producción y venta se reali%aran en el mismo taller ubicado en el distrito de &erro &olorado. 'a elaboración de estos productos se ará con materia prima de la más alta calidad, procurando siempre mantener el estándar más alto de satisfacción en el servicio al cliente, brindando a cada persona no solo un producto o servicio sino una experiencia que lo ará sentir como el mejor cef. (na de las características es que además del alquiler y venta se prestará el servicio de instalación, capacitación y mantenimiento de la los instrumentos de cocina. 'a idea negocio nos traerá bueno márgenes de ganancia, ya que aproximadamente los costos de producir, por ejemplo, una caja cina es de )*+ soles. El precio de venta en el mercado es en promedio *++ soles, lo que nos da un margen de ++-. or otro lado, tambi#n contaremos con el servicio de alquiler, por el que se cobrará aproximadamente *+ soles el día, lo cual brindará otro ingreso importante al negocio. /e propone tambi#n la diferenciación con dise0os innovadores que vayan acorde a la personalidad del cliente mismo. $demás, el servicio brindado será personali%ado, es decir, la individualidad y singularidad del producto será acorde al cliente que la demande. 1enemos como visión ser la empresa n!mero uno del mercado que ofre%ca no solo un producto o servicio sino la satisfacción plena de cada uno de sus clientes.
DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
II.
a. Preguntas Claves 2
Plan de negocios I ¿Qu!" El negocio consiste en la fabricación venta y alquiler de cajas cinas y asador criollo 2rejilla de canco al palo3.
¿Para #u$n!" 4freceremos el producto tanto a ombres como mujeres de 5 a0os acia delante.
¿D%n&e!" &ontaremos con un local de doble finalidad, en la parte interna se tendrá el taller de fabricación de los productos, y en la parte exterior se llevará a cabo la venta y tambi#n el alquiler de los productos.
¿C%'(!" 'os productos tiene mucos materiales en com!n, lo que facilita su fabricación. ara los servicios de venta y alquiler contaremos con movilidad del producto asta el domicilio o lugar del evento.
). Des*r$+*$%n General &el +r(&u*t( ,un*$(nal$&a&es )-s$*as S(+(rte te*n(l%g$*( Just$$*a*$%n &e a $&ea &e neg(*$( 'a idea de negocio fue iniciado porque en estos !ltimos a0os la revolución culinaria a permitido que las personas procuren y se involucren en una cocina más elaborada, sin embargo esa nueva necesidad no se ve aun satisfeca de manera plena y competitiva, es por eso que procuramos no solo atender ese mercado de "nuevos cocineros ", sino tambi#n generar un nuevo abito culinario con las bondades de nuestros productos.
*. Ra/%n s(*$al" &. Ra/%n C('er*$al" e. ¿P(r #u el n(')re! &46E 1( &$7$, nace de la idea de las cajas cinas, debido a que este producto en particular tiene mayor acogida por parte del mercado para la reali%ación de actividades de cocina al aire libre. por tal motivo, decidimos ponerle a la empresa "&46E 1( &$7$8 para motivar al mercado a querer adquirir este producto con el simple nombre de la empresa.
3
Plan de negocios I . Val(r &$st$nt$v( +ara el *(nsu'$&(r g. M$s$%n 0 v$s$%n M$s$%n" /omos una empresa que se encarga de la elaboración, venta y alquiler de artículos de cocina al aire libre, procurando atender a cada uno de nuestros clientes con el mayor esmero y dedicación para que así ellos puedan vivir la experiencia de la buena cocina.
V$s$%n" /er la empresa n!mero uno del mercado que ofre%ca no solo un producto o servicio de artículos de cocina al aire libre, sino la satisfacción plena de cada uno de sus clientes.
1. O)2et$v(s 'ograr aumentar las ventas del segundo a0o con relación al primero en un 9+-. $barcar el +- del mercado potencial al finali%ar el primer a0o.
$. Organ$gra'a" uestro organigrama será muy simple, ya que reci#n empe%aremos con el negocios y básicamente contamos con ; personas 2quienes somos los integrantes del grupo3 y algunos ayudantes especiali%ados en el área de producción o fabricación.
Gerente General
Encargados de fabricación del producto
Encargado de ventas
Ayudantes especializa dos
III.
3N4LISIS DEL ENTORNO a. S$tua*$%n e*(n%'$*a &e la reg$%n 4
Encargado de publicidad
Plan de negocios I ). ,a*t(res s(*$ales 0 *ulturales *. ,a*t(res +(l5t$*(s 0 legales 3N4LISIS DEL MERC3DO a. 3N4LISIS DE L3 COMPETENCI3 a. C('+et$&(res +(ten*$ales MMT 6(7 8 Gr$ll C3J3S C9IN3S:Ca0'a;"
IV. V.
o
Productos:
&ajas cinas o
Precios:
&$7$
.;*+. 2&apacidad 5 ?ilos de canco o @ pollos. Ideal para @ a ); personas3 &$7$ &AI&$ recio />. 9*+. 2&apacidad ; ?ilos de canco o @ pollos. Ideal para 5 a ) personas3
Ca2as *1$nas
Productos:
&ajas cinas o
Precios:
&$7$
.;++
Gr$ll C(r+ > Parr$llar? C$l$n&r(s 0 Ca2as *1$nas 0 a**es(r$as. o
Productos:
Bejillas &ajas cinas &ilindros o
Precios
Bejilla
$. &ica: />.)CC.CC $$.
[email protected] $$$. 6rande: />.5CC.CC &ajas cinas $. &ica: />.9CC 2&apacidad: ) pollos o ;?g de cerdo3 $$.
.*CC.CC 2&apacidad: @ pollos o 5 ?g de cerdo3 $$$. 6rande: />.DCC.CC 2&apacidad: ) pollos o 5 ?g de cerdo3
). Pr(&u*t(s *('+le'entar$(s &arbón vegetal in%a parrillera /et F 5
Plan de negocios I &arnes
*. Pr(&u*t(s sust$tut(s arrillas &ilindros arilla de piedra basalto
&. Venta2a *('+et$t$va rente a l(s *('+et$&(res VI.
3N4LISIS ,OD3 a. ,a*t(res $ntern(s 0 e7tern(s Fortalezas • • •
Debilidades
roducto personali%ado. $mplia información del producto. =elivery del producto.
• •
•
Oportunidades
oca experiencia. Escaso conocimiento de posibles proveedores. =#bil posicionamiento.
Amenazas
oom gastronómico actual. $ctividades variadas 2cumplea0os,
o ay barreras de entrada. &aída del consumo de carne.
aniversarios, reuniones familiares, actividades en colegios, entre otros3. oca competencia.
/ubida de precios de insumos. osible competencia.
). ,OD3 *ru/a&( VII.
<$1BIG H4=$ &B(G$=$
FORTALEZAS roducto • personali%ado . $mplia • información del
OPORTUNIDADES oom gastronómico • actual. $ctividades variadas • 2cumplea0os, aniversarios, reuniones familiares,actividades en colegios, entre otros3. oca competencia. • •
El boom gastronómico aumentará la competencia, pero nuestro producto personali%ado nos ará más
•
•
•
•
•
AMENAZAS o ay barreras de entrada. &aída del consumo de carne. /ubida de precios de insumos. osible competencia
$ pesar de no existir barreras de entrada para la competencia, nuestro producto personali%ado y el servicio de delivery
Plan de negocios I
•
producto. =elivery del producto.
competitivos.
DEILIDADES oca • experiencia Escaso • conocimiento de posibles proveedores. =#bil • posicionamien to.
VIII.
y capacitación para un adecuado uso nos asegurarán posicionamiento en el mercado.
•
$provecando la poca competencia podremos mejorar nuestro posicionamiento y ubicarnos en la primera opción de compra.
•
Es un gran riesgo para la empresa el poco conocimiento de proveedores, teniendo en cuenta la variabilidad del precio de los insumos.
DES3RROLLO DE ESTR3TEGI3S DE COMERCI3LI@3CIÓN A VENT3S :B Ps; a. PRODUCTO uestros productos son cajas cinas y rejillas, los cuales son elaborados con acero inoxidable y madera de alta calidad, que muy aparte de ser un buen producto será beneficioso al momento de elaborar sus alimentos. &reemos que las principales características por la cual nos diferenciamos son los servicios complementarios al producto, como son, la entrega a domicilio y una peque0a capacitación del uso del producto. 4tra característica importante es el material con que es elaborado, ya que el acero inoxidable permite la perfecta cocción de los alimentos y su composición no da0a la salud. $demás de brindar un excelente producto, COGE TU CAJA pretende brindar a sus clientes la experiencia de un momento grato acompa0ado de la mejor comida.
N$veles &e l(s +r(&u*t(s o
6ene$*$( 6-s$*(" &ajas cinas y rejillas elaboradas con materiales de alta calidad que permiten , por sus características, una sencilla y nueva forma de preparación de carnes de todo tipo , brindándoles
!
Plan de negocios I además un sabor y textura exclusivo de dicos productos. o
Pr(&u*t( Real : /on productos idóneos para para reuniones familiares, eventos y demás actividades sociales. las cajas cinas y las rejillas cuentan con un tama0o estándar con capacidad suficiente para carnes de asta 9+ ?ilos, contando además , en caso de pedidos para venta, con estilos personali%ados que permitan un mayor confort al cliente se brinda además el servicio de delivery y capacitación para un mejor uso.
o
Ca2a *1$na
Pr(&u*t( 3u'enta&("
ofrece un servicio personali%ado a todos los consumidores inscritos en la página Jeb y redes sociales. /ervicios de capacitación a trav#s de videos y atención al cliente online o vía telefónica. COGE TU CAJA
Re2$llas +ara *1an*1( al +al(
Clas$$*a*$%n &el +r(&u*t( uestro producto se encuentra dentro de la categoría de productos de comparación, ya que será comparado con otros productos iguales pero de otras tiendas basándose en la calidad, precio, y estilo, ya que buscamos el estilo personali%ado para el cliente prefiera.
3tr$)ut(s &e l(s +r(&u*t(s o Cal$&a&
"
Plan de negocios I resentamos cajas cinas y rejillas fabricadas con acero inoxidable, el cual le da a nuestros productos la mejor calidad o
D$se( 0 est$l( uestras cajas cinas y rejillas se elaborarán basándose en el estilo y dise0o que el cliente desee para sentirse satisfeco.
o
E'+a#ue o será necesario un empaque sofisticado, en tal caso solo se dará cuando se requiera trasladar nuestro producto en largas distancias.
o
Serv$*$(s a&$*$(nales /e brindará una excelente atención al cliente, que comprende el transporte del producto asta el domicilio del cliente sin costo alguno, y si fuera necesario se le brindará una peque0a capacitación del uso del producto.
). PRECIO ara decidir sobre nuestro precio nos basaremos en nuestros costes, para así entregar a nuestro mercado un producto de calidad, ya que nuestros clientes buscan y piden que nuestras cajas cinas y rejillas sean buenas y duren en el tiempo. Fueremos dar a nuestro p!blico objetivo un producto de calidad que no sea excesivamente caro pero que este sea un precio justo para nuestros clientes y para nosotros permitiendo así que nos genere tambi#n un buen margen de ganancia.
#
<$1EBI$'E/ &$7$ &AI$
BE&I4/
'áminas de acero inoxidable
5+ nuevos soles 2m x 9m3
aneles de madera contracapada
9*.5 nuevos soles 29m)3
&lavos
9 nuevos soles 29+ unidades3
<$1EBI$'E/ BE7I''$
BE&I4/
'áminas de acero inoxidable
5+ nuevos soles 2m x 9m3
arra de acero
@ soles 2 unidad3
1ornillos
;+ nuevos soles 2++ unidades3
Plan de negocios I
c. DISTRI6UCIÓN uestros productos se pondrán a la venta en el mismo lugar donde serán fabricados. /i el cliente lo solicitan los productos serán llevados directamente acia sus casas, sin costo alguno, lo cual da un valor agregado El canal que utili%aremos para nuestra entrada al mercado será un canal directo: de productor a consumidor.
.roductor
&onsumidor
d. PROMOCIÓN
Estrateg$as (tili%amos estrategia de empuje debido a que reali%amos actividades de mar?eting tales como: romoción de ventas durante ciertas #pocas del a0o en ferias gastronómicas a trav#s de demostraciones de su uso. ublicidad •
•
9erra'$entas o Pu)l$*$&a& O)2et$v( &e la +u)l$*$&a&" ublicidad informativa debido a que se desea enterar al mercado sobre el producto nuevo.
Ve15*ul(s &e *('un$*a*$%n 1$
Plan de negocios I $.
Internet:
ágina Jeb: la cual tendrá como finalidad informar acerca de los beneficios del producto.
$$.
Medios externos:
aneles publicitarios Kolanteo en lugares estrat#gicos o
Pr('(*$%n &e ventas 9erra'$entas &e +r('(*$%n +ara *(nsu'$&(res Ofertas: En ciertas
temporadas del a0o 2como el día del amigo, fiestas patrias, navidad3. &omo: =escuento en el precio de venta, recetarios gratis. /e brindará una cartilla que permita acumular sti?ers con el fin de poder canjearlo por "un día de mantenimiento gratis8. 2/erá válida para todo el a0o3 <4=IHI&$B E' BE/(
11
