Plan de Mercado Nueva Zelanda

PLAN DE MERCADO NUEVA ZELANDA

INDICE INTRODUCCIÓN INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................... 2 Análisis de de la Situación Situación ................................................................................................................. 3 Situación del entorno: ................................................................................................................ 3 DESCRIPCION DESCRIPCION DEL MERCADO .................................................................................................. 4 A.

Revisión del del producto ò Servicio Servicio .................................................................................... 5

B.

Revisión de la competencia competencia............................................................................................ 6

Segmentación Segmentación Geográfica Geográfica ......................................................................................................... 8 Segmentación Segmentación Demográfica Demográfica....................................................................................................... 9 Segmentación Segmentación Psicografica Psicografica ....................................................................................................... 9 Segmentación Segmentación Conductual Conductual ....................................................................................................... 10 SEGMENTO SEGMENTO DEL MERCADO..................................................................................................... 11 Mercado meta.......................................................................................................................... 11 OBJETIVO: OBJETIVO: ................................................................................................................................. 16 GENERAL ............................................................................................................................... 16 ESPECIFICO ESPECIFICO ........................................................................................................................... 16 MISION.................................................................................................................................... MISION.................................................................................................................................... 17 VISION .................................................................................................................................... 17 Filosofía Empresarial ............................................................................................................... 17 Planeamiento Planeamiento estrategico estrategico ............................................................... Error! Bookmark not defined. FODA………………………………………………………………………………….………………… Er ror! Bookmark not defined.

ESTRUCTURA ORGANIZACIÓN (PROPUESTA) ...................................................................... 19 FUERZAS DE PORTER.............................................................................................................. 20 CONCLUSIONES CONCLUSIONES ....................................................................................................................... 34

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INTRODUCCIÓN El marketing es un elemento fundamental para coordinar las actividades empresariales correctamente a través de la orientación al consumidor; este principio permite desarrollar un direccionamiento estratégico organizacional organizaciona l que sirve como una guía a la empresa no solamente a vender vender un producto o satisfacer un servicio, sino más bien a estar atento a ofrecer soluciones a las necesidades y satisfacción de los deseos de nuestro mercado meta. Conocer a fondo el mercado nos permite orientar a la empresa en las acciones que se desarrollaran coordinadamente en todos los niveles de la compañía, con una propuesta de valor que genera ventaja frente a la competencia. Así mismo, el cliente como eje central de todas las actividades de la organización, es la máxima prioridad, por esto se hace necesario que las nuestra empresa se orienten su esfuerzo a conocer realmente quién es nuestro cliente, enfocándonos sus directrices y estrategias la cual nos brindara un resultado que nos asegurará el éxito de la creación de la empresa en un mercado totalmente desconocido. Para la creación de nuestra empresa en un mercado totalmente desconocido, nos vemos en la necesidad de investigar el mercado neozelandés, las tendencias, la economía, la población y la individualización masiva de los productos y servicios. Para llevar a cabo este plan de marketing se aplicaran los siguientes pasos

1)

Investigación de mercados en el cual se determinan las necesidades de los clientes. 2) Estrategia competitiva donde se analizan las propias ventajas competitivas. 3) Segmentación de mercados en el que se estudia el mercado y 4) Mezcla de mercadeo identificando como satisfacer las necesidades de los clientes.

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Análisis de la Situación Situación del entorno: Nueva Zelanda es un país insular con una población multicultural de 4.405.970 personas. La superficie de Nueva Zelanda es de aproximadamente 268.680 km2, lo que supone una densidad de población de 16 habitantes por kilómetro cuadrado. El país cubre unos 2000 kilómetros de norte a sur y está compuesto de varias islas, siendo las más importantes la Isla Norte y la Isla Sur, separadas por el estrecho de Cook. Es un país en amplio crecimiento económico. En este sentido, la tasa de crecimiento del PIB a finales del primer semestre de 2011, como último dato disponible, se mantuvo en el 1,5% respecto al año 2010, tras crecer desde un 27% en el año anterior. En Nueva Zelanda no se producía un descenso de la actividad económica durante más de dos trimestres consecutivos desde marzo de 1998. Nueva Zelanda, en junio de 2011, posee una tasa de desempleo del 6,5%, la cual se ha reducido un 0,2% desde el año anterior. El IPC se sitúa en el 5,3% y el saldo por cuenta corriente es del -4,2% del PIB, cuando hace solo tres años representaba el 8,9% del PIB. AUCKLAND

Auckland (en maorí: (en maorí: Ta-maki Makau Rau) es una ciudad de de Nueva Zelanda situada en la Isla

Norte.

El Área

metropolitana metropolit ana de

Auckland o

Gran

Auckland (conocida

en inglés en inglés como Auckland metropolitana área o Greater Auckland) es la mayor del país, así como el mayor núcleo de población del sur del Pacífico, contando Pacífico, contando con más de 1.200.000 habitantes, más de una cuarta parte de la población del país, y con un crecimiento mayor que el del resto del estado. Aunque Wellington W ellington es la capital de Nueva Zelanda, Auckland es la ciudad más poblada y, de hecho, la capital económica del país. Auckland es a su vez la capital de la región la región homónima. En sí misma, es una conurbación una conurbación formada por la propia ciudad de Auckland, o Auckland City, (excluyendo las islas del golfo del golfo de Hauraki), Hauraki), North Shore City y las partes urbanas de las ciudades de Waitakere, de Waitakere, Manukau Manukau y los distritos de Papakura, de Papakura, Rodney Rodney y Franklin. En maorí, En maorí, el el nombre que recibe la ciudad es Tāmaki-makau-rau, o la versión transliteral de Auckland, Ākarana. Auckland se encuentra entre el golfo de Hauraki y el océano el océano Pacífico al este, la cordillera la cordillera Hunua al sureste, el puerto de Manukau al suroeste y la cordillera Waitakere y menores cordilleras al oeste y noroeste. La parte central de la zona urbana ocupa un estrecho

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istmo situado entre el puerto de Manukau, abierto al mar de Tasmania, al oeste y el de Waitemata, que se abre al golfo de Hauraki del océano Pacífico, al este. Es una de las pocas ciudades del mundo que dispone de dos puertos en dos cuerpos de agua distintos. Al norte se encuentra la península de Whangaparaoa y al sur las Bombay Hills. Es la sede de la Confederación de Fútbol de Oceanía. Es la ciudad Cosmopolitan de Nueva Zelanda, si bien es cierto nos es la capital de ella, pero tiene la mayor población, de la otras ciudades de dicho país, decidimos tomar esta ciudad para el lanzamiento de nuestra línea de supermercado LITH GREND.

DESCRIPCION DEL MERCADO Auckland es una ciudad de 1, 294,000. Habitantes. Con una economía creciente, siendo este el centro financiero de Nueva Zelanda, se concentra el mayor número de negocios en esta ciudad. En el entorno actual los supermercados son mucho más complejo y dinámico que en sus comienzos. El surtido y la rotación de los productos son tres veces mayor. El tamaño de los supermercados y se ha multiplicado para convertirlos en amplios espacios para que el consumidor haga sus compras de una manera más cómoda; se han incluido nuevos departamentos como la panadería, venta de equipos electrónicos, artículos para el hogar, celulares, venta de tecnología, entre otros. Los nuevos estilos de vida crean un cliente muy consciente de la rapidez y el precio de sus lugares de compra. Se han ido formando nuevos formatos de autoservicio como el hipermercado y el almacén – bodega, que explotan las necesidades de algunos segmentos específicos del mercado y se los arrebatan a los supermercados. Los supermercados exitosos de hoy deben ser muy sensibles a las necesidades de los clientes ubicados en sus ámbitos de influencia, así como a las de sus empleados. Con la competencia generada en los últimos años, por la presencia de las nuevas cadenas de almacenes e hipermercados, se pretende conquistar al cliente y asegurar su fidelidad, inclusive unirse con los competidores es una técnica válida que ha entrado a la competencia de los mercados neolandeces. Los hipermercados venden más barato porque compiten con volumen y eso es un riesgo para los supermercados, ya que los clientes se pueden ir por la diferencia de precios. Para contrarrestar este efecto los supermercados han decidido negociar en grandes volúmenes, a la hora de comprar productos, para obtener mejores precios que los tienen

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ahora. En Auckland solo existen dos líneas de supermercados e hipermercados y La llegada de nuevos supermercados pueden reducir el margen mercado meta, ya que durante años estos han logrado conquistar una buena tajada del mercado de ventas al detalle y al mayor y gozan de una clientela que siempre les ha sido fiel. Según encuestas realizadas por una de los supermercados de Auckland, La clase media alta y alta, es la que más se aprovisiona en los hipermercados y los más visitados, Rawstyle Marketing, fue la agencia encargada de realizar dicho sondeo en el 2010.

En la actualidad, la actividad comercial representa para Auckland un 12% del PIB y un 17.9% de la generación de empleo. Al igual sucede con la comercialización de alimentos. Para el 2010 existían unos 17 supermercados a los largo de toda la ciudad de Auclkand, y 6 Hipermercados que representan el 29% de los ingresos del comercio. De allí se desprende la importancia del sector alimentos. Es importante señalar que este sector tiene la ventaja de que a pesar de que el poder adquisitivo del consumidor se deteriore es muy difícil que el consumidor deje de demandar este rubro para subsistir. La tendencia que existe en este canal de distribución, es mantener la venta de los productos de la canasta familiar básica, como volumen importante para sus ventas.

A. Revisión del producto ò Servicio Los supermercados en Auckland, quedan localizados en grandes áreas en la calle con aparcamiento amplio, o están dentro de centros comerciales. Las principales grandes cadenas están presentes en todas las ciudades de medio y gran porte. Los supermercados abren de las 9 de la mañana a las 9 de la noche. Hacen ofertas semanales que son publicadas y distribuidas en folletos en las casas. Por eso todos se quedan de ojo para aprovechar las ofertas. Los principales son: 

New World - es una cadena de supermercados de porte medio. No es gigante

como las otras, pero tiene precios buenos y ofertas interesantes. Es un tipo de supermercado local, donde no existe todas las variedades de productos, pero sin embargo el trato es más personal, sin filas para el cajero etc. Una buena opción local.

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PLAN DE MERCADO NUEVA ZELANDA 

Woolworth – Es una cadena gigante que existe en las principales ciudades de NZ

y también en Australia. Son enormes, con gran variedad de comidas y muchas ofertas. Engloban todo en una cosa sólo, como carnicería, pescadería, fríos, verduras, legumbres y frutas, y tiene panadería, donde se encuentra bisnaga y pan francés. Es la mayor y de más popular cadena de supermercados de Nueva Zelanda, siendo que ellos lo llaman de Woolly.



Pack n' Save - También de gran porte, tal y cual el Woolly, con mucha variedad y

más o menos en el mismo estilo. Ha crecido muy últimamente principalmente por la diversividad y calidad de productos que ofrece. Competen mucho con Woolly por la preferencia del público. En la última compra que hicimos en ese supermercado, los precios estaban mejores de lo que en el Woolly y las opciones bastante varias. Como el nombre dice, usted es que pone las compras en los sacos que ellos suministran. La mayor desventaja, es que no está presente en muchas ciudades.

B. Revisión de la competencia Las cadenas de supermercados más importantes son: Foodstuffs NZ Limited y Progressive Enterprises Limited Foodstuffs NZ Limited es el distribuidor de alimentos más grande del país. Según el informe anual New Zealand Retail Food, cuenta con un 57% de la cuota de mercado, con 455 tiendas a través de toda Nueva Zelanda. Está constituido por tres cooperativas independientes: Foodstuffs Auckland Limited que cubre la mitad superior de la Isla Norte, Foodstuffs (Wellington), Cooperative Society Limited que cubre la mitad inferior de la Isla Norte, y Foodstuffs South Island Limited que abarca toda la Isla Sur. Estas cadenas de supermercados tienen un fuerte competidor The Warehouse Group Actualmente es uno de los minoristas más grandes de Nueva Zelanda, con una amplia gama de servicios incluyendo ropa, tecnología y jardinería, entre otros. Este grupo está formado por 88 tiendas Warehouse de mercancías generales y 46 tiendas en estaciones de servicios. Además, cuenta con hipermercados Warehouse. Extra especializados en la distribución de productos alimenticios en general y productos frescos Los canales de distribución de alimentos de los supermercados de Nueva Zelanda son relativamente

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simples. Las cadenas de supermercados tienen distintos centros de distribución ubicados en todo el país para abastecer sus puntos de venta. Los supermercados adquieren productos de alimentación de empresas nacionales o directamente de importadores / distribuidores locales. Aproximadamente el 80% de todos productos alimenticios importados son vendidos a través de supermercados en Nueva.

Auckland

En Auckland solo existen dos líneas de supermercados e Hipermercados y se localizan en lugares donde el tránsito peatonal es importante. Son las que mayor cuota de participación tienen en la industria de venta al por menor de alimentos en todo el país. La venta de alimentos, comidas preparadas y bebidas a través de este tipo de tiendas alcanza aproximadamente el 8.79% de las ventas totales. Estas tiendas están abiertas las 12 horas del día, siete días a la semana. Una tendencia reciente en Auckland es la asociación de las cadenas de supermercados con las estaciones de servicio para brindar mayor oferta de tiendas “convenience”. La

cadena de supermercados de Pack n' Save tiene una asociación con la estación de servicio Gull, y ofrece dos tipos de tiendas “convenience”: las más pequeñas conocidas como Mi-cros y las grandes conocidas como Quickstop. Ambas tiendas son complementarias al supermercado de Pack n' Save y el alcance de las mismas cubre aproximadamente 5000 líneas de productos. Entre éstos se incluyen bebidas frías, snacks, pan recién horneado y otros productos de panadería. La actividad comercial, de negocios y supermercados e Hipermercados se concentra a lo largo de Queen Street, seguramente la calle más importante de Auckland. Aquí se mezclan tanto los edificios modernos con los antiguos creando un bonito contraste urbano, siendo estos los mejores puntos estratégicos para la actividad comercial.

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Segmentación Geográfica

Coordenadas:

36°51′00″S 174°47′00″ECoord.: 36°51′00″S 174°47′00″E

Entidad

Ciudad

• País • Región

Alcaldes

Nueva Zelanda Auckland John

Banks

Len

Brown

Bob

Harvey

John

Law

Andrew Williams Fundación

1350

(maoríes)

1840 (europeos) Superficie • Total

1,086 km²

Población (2007) •

Total

• Densidad

Huso horario • en verano

1.462.000 habitantes 1.199,5 hab/km² NZST + 12 NZDT + 13

La ciudad y región de Auckland yace sobre un istmo y se esparce bordeando las numerosas bahías y característicos puertos, vitales en su economía local. A escasos 300 km de la punta norte de la isla del Norte, la ciudad está completamente situada en colinas y restos de erupción de 48 volcanes que originaron el istmo hace aproximadamente 50.000 años. La corteza terrestre entre los puertos Waitemata y Manukau es sumamente ligera y cada miles de años el magma brota por las fisuras del exterior para dar lugar a nuevos volcanes. Habitad: Urbano Clima: El clima de la ciudad es templado, con veranos cálidos y húmedos e inviernos suaves. La temperatura máxima media en enero y febrero es de 23 °C,

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mientras que en julio es de 13 °C. La temperatura más alta hasta la fecha fue de 30,5 °C, mientras que la más baja se registró en -2,5 °C.9 Las precipitaciones son frecuentes durante todo el año (más de 1.000 mm al año), siendo especialmente abundantes en invierno. El mayor nivel de lluvias dejó una cantidad de 1.240 mm de precipitaciones, repartidas en 137 días de lluvia.

Segmentación Demográfica Demografía

Es la región es con por el más poblada de Nueva Zelanda, con una población de 1.462.000 (estimación 2006), alrededor del 33% de la población del país. La Región es la de mayor crecimiento que cualquier otra parte del país, con una población creciente de más de 40.000 en los últimos 10 años - un aumento de más del 22% (según datos del censo de 1996, 2001 y 2006). Según el censo de 2001, la región de Auckland contiene 26,3% de la población europea en Nueva Zelanda, 24,3% del total maorí, 66,7% del total de los pueblos del Pacífico, el 63,7% del total de población de Asia y el 54,7% de la población total de "Otros" grupos étnicos. El 80% de la población vive en zonas urbanas. Nueva Zelanda constituye una economía desarrollada y de libre comercio. La liberalización comercial, las privatizaciones y la desregulación del mercado interno han convertido a Nueva Zelanda en una de las economías más abiertas del mundo. La mayoría de las empresas en la industria son pequeñas y medianas, de manera que la contribución de la pequeña empresa a la economía del país es muy importante, generando más de un 40% de la producción total. La mayor parte de la población neozelandesa, hasta un 66,5% del total, se encuentra comprendida entre los 15 y los 64 años de edad, siendo la media de edad joven (36,3 años). Los neozelandeses de más de 65 años representan tan sólo un 12,6 % de la población total. Se observa cierto equilibrio en cuanto a la distribución de la población por sexos.

Segmentación Psicografica Imitación. Compra productos de marcas blancas conocidos como productos sustitutos, o

por referencias y publicidad.

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Distinción. Los Neolandeces no compran por distinción, ni por moda, ya que su nivel de

consumo es solamente el necesario para sobrevivir. Satisfacción del sentido del gusto. Compra productos que sean saludables y que les ayude a mantener un ritmo de vida saludable, no consideran el precio para esto. Ambición. Personas que se obsesionan por mantenerse saludables sin importar el

precio. Entretenimientos. Todo tipo de Deportes y paseos al aire libre

Segmentación Conductual La “segmentación conductual, clasifica a los compradores en grupos, con base a su

conocimiento en un producto, su actitud ante el mismo. Los neolandeces y los inmigrantes consumen lo necesario para vivir, la frecuencia de visita a los supermercado es de una vez por semana, ya que abastecen su alacena con lo que se va consumiendo. No compran por promoción o por bajo precio más bien, consumen lo propio las famosas marcas blancas conocidas como los productos sustitutos. Los consumidores de los supermercados de Auckland cuando caminan por los pasillos del supermercado, siembre van identificando productos que en sus etiquetas que sean bajos en calorías o simplemente que no tengan nada de grasas saturadas. Para los supermercados.

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SEGMENTO DEL MERCADO Mercado meta Segmentación de Supermercado

Los clientes potenciales de nuestro supermercado en Auckland serán principalmente, personas naturales que cuiden de su dieta, y que se alimenten sanamente. SEGMENTACION DE MERCADO EN AUCKLAND SEXO

EDAD

PROFECIÓN

CLASE SOCIAL

ESTUDIANTES, PROFECIONALES, FEMENINO/MASCULINO

12 A 25

NATURISTAS,

MEDIA, ALTA

INSTRUCTORES VEGETARIOANOS PROFECIONALES, NATURISTAS, FEMENINO/MASCULINO

26 A 40

MEDIA, ALTA AMAS DE CASA, VEGETARIANOS. AMAS DE CASA, PROFECIONALES,

FEMENINO/MASCULINO

41 A 65

MEDIA, ALTA PENSIONADOS, VEGETARIANOS.

SEGMENTACION POR BENEFICIOS

Interés de las personas por comer saludablemente y obtener beneficios por ello; aparte de los ya mencionados, sin importar la edad o la educación que estos posean. SEGMENTACION POR TASA DE USO

Su comportamiento de compra se caracteriza por ser clientes constantes, que la mayoría de las veces van al lugar de siempre, buscan descuentos y en un buen porcentaje compran cosas que no tenían previstas cuando se las presentan en el sitio de venta. Son clientes racionales, que no toman decisiones de compra por estados emocionales, sino por el beneficio que estos productos le dan. SEGMENTACION POR CRITERIOS ESPECIFICOS

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Los consumidores de productos light son personas que en su mayoría, disfrutan del tiempo libre viendo televisión, en reuniones con amigos, en cine/teatro, escuchando música, leyendo y haciendo compras. Son personas dinámicas y sociables, con una frecuencia relativamente alta de salidas nocturnas y con una actividad física también alta, principalmente en caminatas y gimnasio. Evaluación del segmento de mercado El tamaño del segmento

El mayor porcentaje de consumidores de alimentos lithg son mujeres (79%) entre los 20 y 40 años de edad (70%), solteros (49%) y casados (40%), profesionales (47%) y con estudios de posgrados (28%), con ingresos hasta de €4,000.00 euros (83%) empleados o

independientes (27%). La aceptación de un supermercado lithg es del (49.89%) del total de la población de Auckland. ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL

En el entorno actual los supermercados son mucho más complejo y dinámico que en sus comienzos. El surtido y la rotación de los productos son tres veces mayor. El tamaño de los almacenes se ha multiplicado para convertirlos en amplios espacios para que el consumidor haga sus compras de una manera más cómoda; se han incluido nuevos departamentos como la panadería y los “delicatesen”.

Los nuevos estilos de vida crean un cliente muy consciente de la rapidez y el precio de sus lugares de compra. Se han ido formando nuevos formatos de autoservicio como el hipermercado o multiservicios, que explotan las necesidades de algunos segmentos específicos del mercado y se los arrebatan a los supermercados. Las cajas registradoras permiten tener estadísticas detalladas de ventas por productos, procesando cantidades de información cada vez más grandes a un costo mínimo. El autoservicio exitoso de hoy debe ser muy sensible a las necesidades de los clientes ubicados en sus ámbitos de influencia, así como a las de sus empleados. Con la competencia generada en los últimos años, por la presencia de las nuevas cadenas de almacenes e hipermercados, se pretende conquistar al cliente y asegurar su fidelidad, inclusive unirse con los competidores es una técnica válida que ha llegado. Ellas siempre pelearon por sus propios nichos, por reunir más usuarios y que desde que nacieron hace más de cuarenta años se miraban desde orillas distintas, ahora se compenetraron por la proliferación de hipermercados.

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Los hipermercados venden más barato porque compiten con volumen y eso es un riesgo para los supermercados, ya que los clientes se pueden ir por la diferencia de precios. Para contrarrestar este efecto los superes han decidido negociar en grandes volúmenes, a la hora de comprar productos, para obtener mejores precios que los que tienen ahora. La llegada de nuevos hipermercados tiene temerosos a los supermercados y tiendas de conveniencia, que durante muchos años han logrado conquistar una buena tajada del mercado de ventas al de tal, y que gozan de una clientela que siempre les ha sido fiel. Pero este temor no es infundado. Que los hipermercados están cambiando el hábito y las costumbres de compra de los Neolandeces es un hecho inocultable. "La clase alta es la que más se aprovisiona en los hipermercados en Auckland”

Con la apertura, el comercio minorista pasa de ser un sector atendido fundamentalmente por los pequeños comerciantes a uno en que parte apreciable del mercado es servido por las grandes cadenas e hipermercados. "En la actualidad, la actividad comercial representa para Nueva Zelanda un 10% del PIB y un 26% de la generación de empleo. Al igual sucede con la comercialización de alimentos. Para 1990 existían unos 100 establecimientos minoristas que representaban el 29% de los ingresos del comercio. De allí se desprende la importancia del sector alimentos." Se ha generado una guerra comercial, cuyos principales protagonistas son las tiendas de barrio, las grandes cadenas de supermercados y los hipermercados. Las tiendas que hacen parte de la comunidad y dan crédito a sus clientes aunque han perdido un poco de terreno (76.4% en 1992 y 65.4% en 1995), no dejan de tener una importante participación en el sector. Los supermercados que tuvieron gran auge durante los setenta, todavía tienen éxito en sus ventas ya que muchos consumidores que han aumentado sus ingresos prefieren comprar allí. Es importante señalar que este sector tiene la ventaja de que a pesar de que el poder adquisitivo del consumidor es muy abundante y tienen muy alta posibilidades de crecer. La tendencia que existe en este canal de distribución, es mantener la venta de los productos de la canasta familiar básica, como volumen importante para sus ventas. El primer beneficiado de esta gran batalla que se presentará en el comercio y mercadeo de toda clase de artículos será el consumidor, pues tendrá la posibilidad de comprar más baratos productos de mejor calidad.

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Los productos que más buscan los Neolandeces son productos preparados; en Nueva Zelanda Las principales compañías experimentaron un crecimiento estable en sus ganancias, como resultado del aumento en el volumen de ventas. Ante el ambiente competitivo y el aumento en las demandas de los consumidores, las principales compañías elevaron sus niveles y crearon nuevos productos. Los movimientos demográficos, la forma y calidad de vida han acelerado el cambio en los patrones de consumo, con un gran aumento en las comidas fuera de casa y la compra de alimentos funcionales y saludables, fortificados principalmente con Omega-3, que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La obesidad sigue siendo una causa de preocupación para los productores, por las restricciones en la publicidad de productos no saludables y la introducción de un nuevo sistema de etiquetado. Los avances en ciencia y tecnología prometen mejorar la eficiencia de manufacturación, el contenido nutricional y el desarrollo de alimentos con beneficios para la salud. La tendencia en Nueva Zelanda es la presión que ejercen los consumidores a los productores para obtener productos innovadores; los consumidores quieren comidas que ahorren tiempo y vengan en presentaciones individuales, al igual que productos que contengan beneficios para la salud adicionales. La disminución en la tasa de crecimiento y el envejecimiento de la población, son otros factores que están dirigiendo la innovación de productos; los consumidores mayores buscan porciones más pequeños, fáciles de usar, etiquetas fáciles de leer y alimentos más nutritivos. En general los consumidores buscan productos bajos en grasas, calorías y colesterol. Adicionalmente hay una gran demanda por productos étnicos, exóticos, Premium y de lujo. El crecimiento en las tasas de obesidad se ha vuelto un problema mayor en toda Europa, al igual que las condiciones relacionadas como diabetes y problemas cardiovasculares. Esto ha llevado a que los consumidores compren productos cada vez mas alimenticios, bajos en grasas, azucares, sal, etc. Es por esta razón que la industria de los alimentos funcionales tiene altas oportunidades de crecimiento. El desarrollo del sector continuará estando influenciado por el comportamiento del consumidor, dirigiendo el cambio en la manufacturación y mercadeo de alimentos y bebidas. Con el aumento en los ingresos y la consciencia de salud y nutrición los consumidores se han vuelto más sofisticados y buscan nuevos productos mejorados. Por otra parte Los productos light que el consumidor puede encontrar en los supermercados están ubicados en la góndola que equivale al producto normal. Esta

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ubicación de productos corresponde a una estrategia definida, pues dado el tamaño de los supermercados consideran que esta ubicación facilita al consumidor evaluar los productos para tomar la decisión con respecto a las características que busca; son conscientes del crecimiento y demanda de este tipo de productos y afirman que actualmente un 20% de los productos del supermercado se podrían clasificar bajo esta categoría. De la misma manera consideran que alrededor de un 30% de las ventas del supermercado corresponde a esta categoría de productos teniendo en cuenta la necesidad del consumidor de encontrar alimentos que contribuyan al cuidado de su salud y de su cuerpo. Se espera que en los próximos años este porcentaje aumente no solo por la demanda que estos están teniendo por parte del cliente por estos alimentos sino también por la innovación y desarrollo de las empresas que busquen incursionar en este campo o ampliar su participación actual. Sin lugar a dudas los productos de mayor presencia dentro de la categoría light corresponde a bebidas y lácteos donde Alpina y Coca-Cola tiene una gran participación, sin dejar de lado el mercado de los endulzantes que está creciendo a un ritmo acelerado. En packen seve existe una sección destinada a productos light: “Productos Dietéticos”, sin embargo, el tamaño de esta sección depende del lugar donde esté ubicada la tienda. Esta sección tiene una amplia gama de productos, pues esta cadena ha identificado que la mayor demanda de estos productos se da por consumidores de alta gama. Estas secciones están ubicadas en lugares visibles y de paso obligatorio por parte de los clientes. Hay un fuerte interés por parte de los proveedores de dar a conocer estos productos, pero también por parte del supermercado pues son altamente atractivos por la rentabilidad que deja la venta de los mismos. En los supermercados paken seve los productos light cada día aumenta y alrededor de un 39% de los productos del supermercado corresponden a esta categoría. En la línea de productos listos para consumir siempre light, las marcas blancas tienen una alta participación y sus lácteos de la marca Finesse y por el otro lado, los endulzantes light siguen siendo el producto más vendido dentro de esta categoría, con un crecimiento del 49.99% en los últimos años. Es por esta razón que hemos decidido ingresar una cadena de supermercados especialmente light, al mercado Neolandez.

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OBJETIVO: GENERAL 

Determinar la probabilidad de éxito de un supermercado exclusivo de alimentos “light”, en la ciudad de Auckland Nueva Zelanda.

ESPECIFICO 

Identificar el mercado potencial de Auckland, Nueva Zelanda



Generar una misión y una visión que se ajuste a sus políticas y a sus necesidades.



Proyectar los valores corporativos del supermercado.



Estructurar un manual de funciones que valla acorde al cargo que desempeñe cada empleado.

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MISION Comercializar productos 100% light, en el mercado Neolandez a precios accesibles y a condiciones adecuadas, ofreciendo el mejor servicio, satisfaciendo las necesidades y expectativas de nuestros clientes.

VISION Convertir a light market en la mejor y más grande empresa de productos light al detalle en el mundo, ofreciendo a tiempo los productos y brindar un servicio de excelencia.

Filosofía Empresarial 

Cumplir con la responsabilidad social empresarial



Fabricar y distribuir productos que cumplan con las normas de calidad



Ofrecer productos a precios competitivos en el mercado



Honestidad a los clientes logrando una actitud de servicio que consiga la fidelidad y confianza de los clientes



Operar la empresa, respetando la calidad y dignidad humana tanto de los empleados como de los clientes

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Planteamiento estratégico FODA FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

Se trata de un proyecto que tendría como único El incremento del consumo de productos y objetivo de ofrecer al cliente todo lo que servicios relacionados con el cuido personal y la necesita en un solo lugar, partiendo de su belleza, puede incrementar la demanda de necesidad de consumo de alimentos más alimentos light. saludables. En el sector minorista de alimentos existe mucho espacio para nuevos competidores y nueva forma de distribución.

En el país se pueden producir todo tipo de alimentos y bebidas de alimentos light, dada la riqueza de recursos y la calidad cada vez mayor de la fabricación de los mismos.

Porcentaje de aceptación general de 68%, lo que demuestra el grado de aceptación que tendrá en Alianza con otras empresas (proveedores) el segmento de población esc ogida como mercado potencial. Productos de alta calidad. Gran variedad de produc tos light. Buena infraestructura. Buen sistema de distribución de los productos en el supermercado Implementación con equipos tecnológicos. DEBILIDADES

Unificación de los sistemas existentes Capac itación a los trabajadores Crear promociones para los clientes potenciales Organizar actividades de proyección social para identificarnos c on los clientes AMENAZAS

Posibles reacciones de los hipermercados y Por tratarse de un negocio nuevo, el supermercados que buscaran desarrollar posicionamiento del supermercado como marca estratégicas de secciones más amplias y más en la mente del consumidor. llamativas Los servicios adicionales que ofrecen otros Ser nuevos en el mercado. supermercados Los precios más bajos que ofrece la Poco conocimiento del mercado. competencia Motivación del recurso humano Los locales más amplios que ofrecen otros (salario/beneficios). supermercados Preparación del recurso humano. La no presencia de sucursales Mantenimiento del equipo/sistema de facturación La continuidad de la crisis económica provoca (sistemas). una baja en la demanda de los productos Tardanza en la atención a los proveedores La agresiva campaña de publicidad por parte de cuando envían los productos al almacén la competencia. Pérdida de tiempo en la revisión de mercaderías en el almacén

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ESTRUCTURA ORGANIZACIÓN (PROPUESTA)

Junta Directiva

Gerente General

Gerencia Recursos Humanos

Finanzas

Recursos Humanos

Gerencia mercadeo/Publicidad

Gerencia De Ventas

Compras/distribucion

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FUERZAS DE PORTER M a p a d e r i v a l i d ad d e c o m p e t i d o r e s e x i s t e n t e s d e LIGHT MARKET

Análisis de las 5 fuerzas del sector de Supermercados en Nueva Zelanda Auckland Barreras de entrada •

Economías de escala

•

Diferenciación de producto

•

Identificación de marca

•

Costo de cambio

•

Acceso a los canales de distribución

•

Requerimiento de capital

•

Acceso a la última tecnología

•

Experiencia y efectos del aprendizaje

Barreras de salida •

Especialización de activos

•

Costos de salida que se realiza una sola vez

•

Interrelaciones estratégica con otros negocios

•

Barreras emocionales

•

Restricciones gubernamentales y sociales

Barreras de entrada y Barreras de salida

Aunque son conceptualmente distintas pueden estar relacionadas y por lo tanto condicionar el atractivo de un sector industrial.

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BARRERAS DE SALIDA ALTAS

BAJAS

BAJAS RENDIMIENTOS BAJOS

BARRERA DE INGRESOS

RENDIMIENTOS BAJOS ESTABLES

ALTA

RIESGOSOS

RENDIMIENTOS ALTOS RENDIMIENTOS ALTOS ESTABLES

RIESGOSOS

Acciones del Gobiernos •

Regulación constante de las políticas empresariales

•

Coherencia de las políticas

•

País en crecimiento económico estable

•

Derechos aduaneros

•

Cambio de monedas extranjeras

•

Propiedad extranjera

•

Competencia leal entre las empresas Disponibilidad de Sustitutos

•

Disponibilidad de productos sustitutos cercanos

•

Costos de cambio del usuario

•

Rentabilidad y agresividad del producto sustituto

•

Valor precio del sustituto

Rivalidad entre competidores •

Concentración y equilibrio entre competidores

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PLAN DE MERCADO NUEVA ZELANDA •

Costo fijo o de almacenamiento

•

Diferenciación de producto

•

Incremento de la capacidad intermitente

•

Costos de cambio

•

Intereses estratégicos corporativos

•

Acciones comerciales

•

Control de los canales de distribución

•

Posicionamiento de empresa y productos

•

Capacidad de aprovechar las oportunidades de marcado

•

Inmanencia o temporalidad

•

Tradición y antecedentes

Poder de los proveedores •

Número de proveedores importantes

•

Disponibilidad de sustitutos para los productos de los proveedores

•

Diferenciación o costo de cambio de los productos de los proveedores

•

Amenaza de los proveedores de integración hacia delante

Poder de los compradores •

Número de compradores importantes

•

Disponibilidad de sustitutos para los productos de la industria

•

Costo de cambio de los compradores

•

Contribución a la calidad o el servicio de los productos de los compradores

•

Costo total de los compradores contribuido

•

Rentabilidad de los compradores

•

Importancia para los beneficios de los compradores

Amenaza de Nuevos Ingresos •

Barreras de entrada

•

Costo de cambio del usuario

•

Diferenciación de productos

•

Complementariedad tecnológica

•

Sinergia estratégica de los nuevos ingresos

•

Complementariedad de productos

22

PLAN DE MERCADO NUEVA ZELANDA •

Disponibilidad de capitales

•

Experiencia Y conocimiento del negocio requerido

Rivalidad entre Competidores

Muy Poco Neutro Atractivo Muy poco atractivo Atractivo atractivo

Importante

Bajo

Lento

Rápido

COSTO FIJO O DE ALMACENAMIENTO

Alto

Bajo

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Genérico

Especial

Grandes Incrementos

Pequeños incrementos

DIVERSIDAD DE COMPETIDORES

Alta

Baja

INTERESES ESTRATÉGICOS

Altos

Bajos

NUMERO DE COMPETIDORES IGUALMENTE EQUILIBRADOS CRECIMIENTO RELATIVO DE LA INDUSTRIA

AUMENTOS DE CAPACIDAD

CONCLUSION

23


Muy ilidad de Sustitutos

poco atractivo

DISPONOBILIDAD DE SUSTITUTOS CERCANOS COSTO DE CAMBIO DEL USUARIO

Poco atractivo

Neutro Atractivo

Muy Atractivo

Importante

Escasa

Bajos

Altos

Altas

Bajas

Alto

Bajo

RENTABILIDAD Y AGRESIVIDAD DEL PRODUCTOR DE SUSTITUTOS PRECIO/VALOR DEL SUSTITUTO CONCLUSION Muy Nuevos Ingresos

poco atractivo

BARRERAS DE ENTRADA COSTO DE CAMBIO DEL USUARIO DIFERENCIACION DE PRODUCTO COMPLEMENTARIEDAD TECNOLOGICA SINERGIA ESTRATEGICA DE LOS NUEVOS INGRESOS COMPLEMENTARIEDAD DE PRODUCTOS DISPONIBILIDAD DE CAPITALES

Poco atractivo

Neutro Atractivo

Muy Atractivo

Importantes

Escasas

Bajos

Altos

Escasa

Importante

Alta

Baja

Alta

Baja

Baja

Alta

Altas

Bajas

Bajos

Altos

EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTO DEL NEGOCIO REQUERIDO

24


COSTOS TOTALES DE INGRESOS

Altos

Bajos

CONCLUSION

Poder de los proveedores NUMERO DE PROVEEDORES

Esca

Muy poco atractivo

Poco atracti vo

Neutro

Atractiv

Muy

o

Atractivo Muchos

IMPORTANTES

sos

DISPONIBILIDAD DE SUSTITUTOS

Baja

Alta

Alta

Baja

Alta

Baja

Baja

Alta

Alta

Baja

COSTO TOTAL DE LA INDUSTRIA

Gran

Pequeñ

CONTRIBUIDO POR LOS

fracc

a

ión

fracción

COSTO DE CAMBIO DE LOS PRODUCTOS DEL PROVEEDOR AMENAZA DE INTEGRACI N HACIA ADELANTE DE LOS PROVEEDORES AMENAZA DE LA INDUSTRIA DE INTEGRACION HACIA ATRAS CONTRIBUCI N DE LOS PROVEEDORES A LA CALIDAD O SERVICIO DE LOS PRODUCTOS

PROVEEDORES IMPORTANCIA DE LA INDUSTRIA PARA LOS BENEFICIOS DE LOS PROVEEDORES

Pequ eña

Grande

CONCLUSION

25


ATRACTIVO ACTUAL

ATRACTIVO FUTURO

FACTOR ANALIZADO BAJO

Proveedores

MEDIO

ALTO

BAJO

X

Nuevos Ingresos

X

X

X

X

Competencia

X

X

ATRACTIVO GENERAL

ALTO

X

Sustitutos

Clientes

MEDIO

X

X

X

X

Análisis:

En el mercado Neolandez (Auckland) no tenemos mayor competencia, ya que en los estudios realizados antes del lanzamiento de Superligh; así que nuestra competencia serian los supermercado e Hipermercados, en los que nuestros clientes potenciales compran actualmente y son los que participan en ingreso económico de el país. Lograr una rentabilidad dentro del margen promedio del mercado Lineamientos Promocionaremos a súper light como un negocio único en el mercado, diseñado especialmente, para consumidores de productos Light.

Lograremos el posicionamiento en el mercado Neolandez asegurando un crecimiento rentable. Continuaremos la expansión de nuevos superes hasta consolidarnos como líderes en mercado de productos light.

26


Mezcla de marketing supermercado exclusivo de alimentos light: “Superlight”

Súper Superlight

“

”

Deacuerdo con lo mostrado en el mapa, cubriremos una de las zonas mas comerciales y donde estan mejor ubicado los Super e Hipermercado, esta sera la direccion de nuestro primer Super: 31/48 Shortland St Auckland, 00 Nueva Zelanda. Como parte de una de las estrategias mercadologicas a utilizar, se busco que tuviera facil acceso para que nuestros clientes, obtengan un facil acceso de llegada y poder aprovechas a visitar otros puntos del pais, ya que tosos esta bien accesible. Para las estrategias de Marketin utilizaremos la Mezcla Mercadologica las 4p. Producto

El producto se encuentra en el centro de la estrategia de marketing. Es importante recordar que el termino de producto significa algo mas que bienes tangibles. La estrategia de producto podría diferenciarse, teniendo en cuenta que uno de los factores que separan a ambos tipos de consumidores es su disposición de compra relativa al precio de los productos. Obviamente, Un supermercado normal maneja alrededor de 12.000 referencias no existen en el mercado el mismo número de referencias con la etiqueta “light “, sin embargo, se buscará

ofrecer productos en todas las categorías que respondan al principio fundamental de ser

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saludable. La principal estrategia comercial para este grupo sería un mix entre diferenciación y precio. Se trabajaría en conjunto con los principales proveedores de este tipo de productos en el país, ofreciendo al consumidor final una amplia variedad de marcas y productos pero con control de precios. Con el tiempo se podría pensar en el desarrollo de “marca propia”, cuando el nombre del supermercado se encuentre bien posicionado. Aunque los productos orgánicos “.no se pueden comparar con los productos `light”, toda

vez que "los orgánicos no son necesariamente bajos en calorías", dice un profesional de productos light que la venta de este producto puede ser un “gancho” importante para

atraer clientes interesados, más teniendo en cuenta que es un mercado en crecimiento y los principales clientes son de los estratos más altos por los precios de éstos. De todas maneras, sólo se venderían aquellos productos que cumplieran con las dos características: light y orgánico, para no afectar la especialización del negocio. Precio El precio es la “cantidad de dinero que se cobra por un producto o servicio, o suma de los

valores que el consumidor intercambia por el beneficio de tener o usar el producto o servicio. Para la fijación del precio se tomarán en cuenta los factores externos como el mercado, la demanda y la competencia y factores internos como los objetivos de posicionamiento de la empresa y de apertura de nuevos mercados. Se manejarán unos precios con un tope máximo del 10% de incremento, frente al precio del producto no light. Para lograr mantener estos precios, es necesario contar con una estructura de costos óptima y alianzas estratégicas con proveedores también nuevos en el mercado, de tal manera que conjuntamente se pueda pensar en un margen de utilidad bajo, mientras se logra un buen posicionamiento del negocio; el manejo de los precios puede ser más flexible, sin embargo, se buscará que estos estén por debajo del precio de productos Similares de la competencia, como estrategia de posicionamiento del negocio. En este caso los márgenes de utilidad se ven afectados por el precio de importación, dados los costos de fletes, aduana, transporte y seguros. Promoción

Los consumidores también son influidos por la información que se les proporciona en el

28


punto de venta, por lo cual, se debe recurrir a diferentes estrategias, como son los cupones de descuentos, tarjetas de puntos y disminuciones de precio para cautivar a los clientes. Por las características del mercado potencial utilizar el mercadeo de voz a voz, puede resultar interesante y a unos costos moderados, basta con ofrecer al cliente una excelente experiencia en el punto de venta de acuerdo con sus necesidades y esto será suficiente para que esta experiencia se transmita entre conocidos y amigos, teniendo en cuenta que una de las formas de disfrutar del tiempo libre de este grupo de personas está relacionado con su vida social y reuniones con amigos. Publicidad

Debemos de desarrollar una campaña agresiva en la publicidad y el primer medio que utilizaremos seria el televisivo; se creara una campaña de generación de expectativas y posteriormente mantener publicidad para captar cada vez más consumidores. También emplearemos algunos medios novedosos como son los gigantografia y mupis los cuales los ubicaremos en los para buses por los efectos visuales pueden atraer a los consumidores que se desplacen en las principales vías de la ciudad, cerca de los Supermercados tradicionales. La utilización de estos medios masivos serviría de apoyo para la estrategia más importante de publicidad, la cual a través de un enfoque personalizado y de mercadeo directo buscaría enviar mensajes específicos de acuerdo con las características particulares de los clientes. Relaciones Públicas Para lograr posicionar un negocio de este tipo, es necesario recurrir a campañas promocionales en empresas públicas y privadas, gimnasios, Spas, universidades, Por lo que la gestión de las relaciones públicas en todo el periodo de posicionamiento del negocio será muy intensa. Estrategia de Ventas y Proyección

Las ventas se realizaran de la siguiente manera: Venta directa en el punto de venta Venta a través del Internet con entrega a domicilio Venta a domicilio por llamadas a la línea 8000

29


PROYECCION DE VENTAS A 10 AÑOS

LIGTH MARKET PROYECCONES DE VENTAS (En US Dólares)

CONCEPTO \ MESES

AÑO 1

AÑO 2

Porcentaje a incrementar

AÑO 3 3.00%

AÑO 4 3.00%

AÑO 5 5.00%

AÑO 6 5.00%

AÑO 7 5.00%

AÑO 8 7.00%

AÑO 9 7.00%

AÑO 10

10.00%

Acumulado

10.00%

PRODUCTOS LIGTH (€1,1 00.0 0 dia ri os) €

401,5 00.0 0 €

413,545.00

€

425,951.35 €

447,248.92

€

469,611.36

€

493,091.93

€

527,608.37

€

564,540.95

€

620,995.05 €

683,094.55

€

5047,187.48

PRODUCTOS GOURMET (€850.0 0 dia ri o €

310,2 50.0 0 €

319,557.50

€

329,144.23 €

345,601.44

€

362,881.51

€

381,025.58

€

407,697.37

€

436,236.19

€

479,859.81 €

527,845.79

€

3900,099.42

OTROS PRODUCTOS (€650.00 diarios)

€

237,250.00 €

244,367.50

€

251,698.53 €

264,283.45

€

277,497.62

€

291,372.51

€

311,768.58

€

333,592.38

€

366,951.62 €

403,646.78

€

2982,428.97

Total Ingresos

€

949,000.00

977,470.00

€

1006,794.10

1057,133.81

€

1109,990.50

€

1165,490.02

€

1247,074.32

€

1334,369.52

€

1467,806.48

1614,587.12

€

11929,715.87

€

€

€


Servicio

Complementando las estrategias anteriormente descritas, es importante desarrollar el servicio como parte de la cultura y la filosofía interna que se transmitirá al cliente en cada contacto que tenga con el supermercado. Con el fin de consolidar a través del tiempo un lugar acorde con las tendencias modernas y tecnológicas para satisfacer las necesidades del consumidor, se buscará integrar desde el principio, otros servicios que estén relacionados con el objeto del negocio. Dentro de este concepto se podrían incluir servicios complementarios que agreguen valor al cliente, de acuerdo con las expectativas del mercado objetivo. Los servicios complementarios no pueden agregar costo al precio que paga el cliente, pero si deben marcar un diferencial respecto al servicio que prestan los supermercados tradicionales, a través de una atención personalizada, conferencias, sobre temas nutricionales y relacionados con la salud y la belleza las Implementaremos

y

promocionaremos como parte de las campañas promocionales, para atraer y cautivar clientes. Están la atención 24 horas, servicio a domicilio sin costo adicional y pagos por Internet presentan algunas de las sugerencias expresadas por los socios, sobre los servicios complementarios que les gustaría encontrar en el supermercado exclusivo de alimentos light. Marketing Relacional

El marketing relacional se puede definir como "la estrategia de negocio centrada en anticipar, conocer y satisfacer las necesidades y los deseos presentes y previsibles de los clientes. Una de las estrategias fundamentales para el éxito de los supermercados Superlight es el establecimiento y construcción a largo plazo de la relación con los clientes. En este sentido, el objetivo sería romper el paradigma del cliente habitual por comodidad o cercanía, el cual caracteriza a los supermercados actuales y lograr una fidelización y lealtad legítima. Las acciones que se pueden emprender en pos de este objetivo son las siguientes: Consulta nutricional gratuita, la cual tiene dos finalidades: a. Orientar al cliente hacia una dieta balanceada que puede adquirir

en el supermercado

y

31


b. Obtener información básica del cliente para decidir

posteriormente las

comunicaciones promocionales que se pueden desarrollar con él, dependiendo de su comportamiento

de compra.

Página Web

Para poder desarrollar estos objetivos se hace necesario diseñar un sitio que sirva de contacto y punto de referencia para toda la información que se quiere compartir con los clientes. En este sitio se daría cabida no sólo a la información corporativa y comercial que interesa a la organización, sino que también se incorporarían temáticas y enlaces que puedan ser llamativos para los clientes, de tal forma que se estimule un acceso continuo a la página institucional. El Internet también brinda otras herramientas para la comunicación interactiva con los clientes, como son el Chat con la posibilidad de crear grupos y comunidades que interactúen sobre temas sugeridos por la empresa o por los clientes.

32


RECOMENDACIONES Como parte de la estrategia a largo plazo y para garantizar la sostenibilidad del supermercado, se deberá tener en cuenta la inversión en una investigación para generar nuevas ideas y desarrollar nuevos productos y servicios, con el fin de permanecer a la vanguardia en temas alimenticios, buscando siempre el cuidado de la salud, la prevención de enfermedades y en general el bienestar de la sociedad. Sería necesario realizar investigaciones constantes; abarcando diferentes ciudades del país y también personas de otros estratos sociales para determinar cómo se comportan esas poblaciones frente al objetivo de la investigación a realizar. Para la implementación definitiva de un negocio sementando será necesario profundizar en aspectos financieros reales, ya que la proyección presentada en este trabajo se fundamentó en el conocimiento de la experiencia de algunos de las empresas de la competencia. El análisis debería contemplar el tamaño del establecimiento, la ubicación, la estructura de costos, el inventario de mercancías, etc. de tal manera que se pueda garantizar su permanencia en el corto y largo plazo.

33


CONCLUSIONES En nuestro mercado es muy importante realizar una investigación previa para la creación de una empresa en países que son totalmente ajenos a nuestras costumbre pero la enseñanza que nos deja este trabajo es la creatividad con la cual nosotros podemos, hacer crear o diseñar una estrategia En la investigación que realizamos pudimos constatar que el (66%) de lo que leímos o estudiamos, está a favor de la creación de un supermercado exclusivo de alimentos light en la ciudad de Auckland. Por lo tanto, la creación de un negocio de este tipo, sería un reto interesante con indicadores positivos de éxito. Aunque no se pudo encontrar información sobre experiencias similares, es significativo el crecimiento de la industria de alimentos light en los últimos años en el país, los cuales se vienen distribuyendo a través de los hipermercados y supermercados tradicionales y representa entre el 49% y el 30% de sus ventas. La investigación realizada nos permitió identificar el mercado objetivo con características similares en cuanto a su preferencia por este tipo de productos, pero diferentes en algunos factores relacionados con estilos de vida y especialmente en lo que tiene que ver con su actitud frente al precio de los mismos. Razón por la cual se deben desarrollar estrategias de mercadeo diferentes, que satisfagan las expectativas de todos nuestros consumidores potenciales y complementan las diferencias. Estas las identificamos atreves de segmentación Psicografica. Las principales razones por las que un negocio con las características descritas podría tener éxito serían, entre otras, por ser una propuesta completamente innovadora que responde al interés de los consumidores de satisfacer su preocupación por la salud y la estética, a la necesidad de ahorrar tiempo en el proceso de compra y al deseo de conocer nuevos y variados productos light. No obstante que el perfil del consumidor de alimentos light está compuesto en su mayoría por mujeres, solteras y casadas, profesionales, entre 20 y 40 años, empleadas e independientes, cada vez es mayor el número de hombres preocupados por el cuidado de su salud y de su estética, lo mismo que personas de diferentes edades, estudios y ocupaciones. La viabilidad de este supermercado se reafirma por el perfil del consumidor señalado, ya

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Plan de Mercado Nueva Zelanda

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