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Plan de Marketing II Oficial
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Plan de Marketing II Oficial
Descripción: plan de negocio sobre un yogur de rosas...
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Angel Jhon Carranza Perez
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Plan de Marketing (Final)
UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO” FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN Y TURISMO Escuela Académico Académico Profesional de Administración.
CURSO
:
Marketing II.
EMA
:
!Plan de marketing" #ogurt de Pétalos de Rosas$
%OCE&E
:
Mag. 'uillermo &a(oleón Pel)e* %+a*.
I&E'RA&ES
: •
C,UCC,O S,IS,CO -lor
•
'RACIA&O ME'ARE/O ,iller
•
ME/IA 0AE&1UEA ida
•
MIA /ARA Ale2andra
Huaraz, 18 ! "u#$% ! &'1(
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 1
Contenido PRESE&ACIO&..................................................................................................3 I&RO%UCCIO&..................................................................................................4 5. A&AISIS A&AISIS %E E&OR E&OR&O.... &O.......... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ..............6 ........6 5.5. E&OR&O E&OR&O ECO&OMICO ECO&OMICO...... ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ .................. ................6 ....6 5.7. E&OR&O E&OR&O POIICO POIICO E'A..... E'A........... ............ ............ ............. ............. ............ .............. ......................6 ..............6 5.8. E&OR&O E&OR&O EC&OO' EC&OO'ICO.. ICO......... ............. ............ ............ ............ ............ ............ ............ ..................... ................9 .9 5.. E&OR&O E&OR&O %EMO'RA-I %EMO'RA-ICO.... CO.......... ............ ............ ............ ............ .............. ......................... ......................5; .....5; 5.3. E&OR&O E&OR&O SOCIOCU SOCIOCU URA........ URA.............. ............ ............ ............ ............ ................. .......................5; ............5; &) AN*LI N*LISI SIS S DEL DEL SECT ECTOR............................................................................55 &)1)) A+#$ &)1 A+#$-$-$- -!. -!./%r /%r$a# $a# 0u!rz 0u!rzaa- ! 2%r/!r 2%r/!r3) 3)...............................................55 &)1) &)1)1) 1) A4!+az 4!+azaa- ! ! +u!5 +u!5%%- .%4 .%42! 2!/$ /$% %r! r!-) -)..........................................55 &)1)&) &)1 )&) 6%!r 6%!r ! +!7%.$ +!7%.$a.$ a.$+ + ! #%- 2r%5! 2r%5!!% !%r!r!-))...............................57 7.5.8. 7.5.8. Poder Poder de negociac negociación ión de los clientes.... clientes.......... ............ ............ ............ ................... .................58 ....58 7.5.. 7.5.. Amena*as Amena*as de (roductos (roductos sustitutos sustitutos........ .............. ............ ............ ............ ............ ............ ...........58 .....58 7.5.3. 7.5.3. Ri
Misión> -ilosof+a -ilosof+a de la em(resa.... em(resa.......... ............ ............ ................ ........................... ............................53 ...........53 8.7. 0isión.. 0isión........ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ................ ....................53 ..........53 8.8. 0alores 0alores...... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............... ..............54 .....54 8.. Princi(ios Princi(ios...... ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ................. ......................56 ...........56 8.3. A&AISIS A&AISIS -O%A....... -O%A............. ............ ............ ............ ............ ............ ............ .............. ......................... ..........................56 .........56 8.4. PO?ICAS PO?ICAS %E CAI%A%... CAI%A%......... ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ .......................59 .................59 ,ACIA OS CIE&ES................................................................................59 ,ACIA A EMPRESA...................................................................................59 8.6. O@/EI0O O@/EI0O 'E&ERA.... 'E&ERA.......... ............ ............ ............ ............ ............ ..................... ................................ ...................7; ..7; 8.. O@/EI0OS O@/EI0OS %E MARBEI&'.. MARBEI&'........ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ .................7 ...........7; ; Posicionamiento:..........................................................................................75 8... 8... %istriuc %istriución... ión......... ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............... .......................... ..................75 .75 8.9. Estrategia Estrategias.... s.......... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............ ............. ..........77 ...77 . I&0ESI'A I&0ESI'ACIO& CIO& %E MERCA%O.... MERCA%O.......... ............ ............ ............ ............. ........................ ............................77 ...........77 .5. .5. %ISEDO %ISEDO %E A I&0ES I&0ESI'A I'ACIO CIO& & %E MERCA%O MERCA%O..... ......... ......... .......... ......... ......... .......77 ..77 .7. I&0ESI'AC I&0ESI'ACIO& IO& %E MERCA%O MERCA%O CUA&I CUA&IA AI I0O..... 0O........... ............ ............ .............7 .......78 8 .8. %E-I&ICI& %E-I&ICI& %E PROPSI PROPSIO O %E %E A I&0ESI'AC I&0ESI'ACI&... I&......... ............ ..........78 ....78 .8.5. .8.5. O@/EI0OS O@/EI0OS...... ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............ .................78 ...........78 ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 2
Contenido PRESE&ACIO&..................................................................................................3 I&RO%UCCIO&..................................................................................................4 5. A&AISIS A&AISIS %E E&OR E&OR&O.... &O.......... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ..............6 ........6 5.5. E&OR&O E&OR&O ECO&OMICO ECO&OMICO...... ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ .................. ................6 ....6 5.7. E&OR&O E&OR&O POIICO POIICO E'A..... E'A........... ............ ............ ............. ............. ............ .............. ......................6 ..............6 5.8. E&OR&O E&OR&O EC&OO' EC&OO'ICO.. ICO......... ............. ............ ............ ............ ............ ............ ............ ..................... ................9 .9 5.. E&OR&O E&OR&O %EMO'RA-I %EMO'RA-ICO.... CO.......... ............ ............ ............ ............ .............. ......................... ......................5; .....5; 5.3. E&OR&O E&OR&O SOCIOCU SOCIOCU URA........ URA.............. ............ ............ ............ ............ ................. .......................5; ............5; &) AN*LI N*LISI SIS S DEL DEL SECT ECTOR............................................................................55 &)1)) A+#$ &)1 A+#$-$-$- -!. -!./%r /%r$a# $a# 0u!rz 0u!rzaa- ! 2%r/!r 2%r/!r3) 3)...............................................55 &)1) &)1)1) 1) A4!+az 4!+azaa- ! ! +u!5 +u!5%%- .%4 .%42! 2!/$ /$% %r! r!-) -)..........................................55 &)1)&) &)1 )&) 6%!r 6%!r ! +!7%.$ +!7%.$a.$ a.$+ + ! #%- 2r%5! 2r%5!!% !%r!r!-))...............................57 7.5.8. 7.5.8. Poder Poder de negociac negociación ión de los clientes.... clientes.......... ............ ............ ............ ................... .................58 ....58 7.5.. 7.5.. Amena*as Amena*as de (roductos (roductos sustitutos sustitutos........ .............. ............ ............ ............ ............ ............ ...........58 .....58 7.5.3. 7.5.3. Ri
Misión> -ilosof+a -ilosof+a de la em(resa.... em(resa.......... ............ ............ ................ ........................... ............................53 ...........53 8.7. 0isión.. 0isión........ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ................ ....................53 ..........53 8.8. 0alores 0alores...... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............... ..............54 .....54 8.. Princi(ios Princi(ios...... ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ................. ......................56 ...........56 8.3. A&AISIS A&AISIS -O%A....... -O%A............. ............ ............ ............ ............ ............ ............ .............. ......................... ..........................56 .........56 8.4. PO?ICAS PO?ICAS %E CAI%A%... CAI%A%......... ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ .......................59 .................59 ,ACIA OS CIE&ES................................................................................59 ,ACIA A EMPRESA...................................................................................59 8.6. O@/EI0O O@/EI0O 'E&ERA.... 'E&ERA.......... ............ ............ ............ ............ ............ ..................... ................................ ...................7; ..7; 8.. O@/EI0OS O@/EI0OS %E MARBEI&'.. MARBEI&'........ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ .................7 ...........7; ; Posicionamiento:..........................................................................................75 8... 8... %istriuc %istriución... ión......... ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............... .......................... ..................75 .75 8.9. Estrategia Estrategias.... s.......... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............ ............. ..........77 ...77 . I&0ESI'A I&0ESI'ACIO& CIO& %E MERCA%O.... MERCA%O.......... ............ ............ ............ ............. ........................ ............................77 ...........77 .5. .5. %ISEDO %ISEDO %E A I&0ES I&0ESI'A I'ACIO CIO& & %E MERCA%O MERCA%O..... ......... ......... .......... ......... ......... .......77 ..77 .7. I&0ESI'AC I&0ESI'ACIO& IO& %E MERCA%O MERCA%O CUA&I CUA&IA AI I0O..... 0O........... ............ ............ .............7 .......78 8 .8. %E-I&ICI& %E-I&ICI& %E PROPSI PROPSIO O %E %E A I&0ESI'AC I&0ESI'ACI&... I&......... ............ ..........78 ....78 .8.5. .8.5. O@/EI0OS O@/EI0OS...... ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............ .................78 ...........78 ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 2
.. %E-I&ICIO& %E-I&ICIO& %E A I&0ESI'A I&0ESI'ACIO&.. CIO&........ ............. ............. ............ .............. ......................7 ..............7 .3. .3. I&SRU I&SRUME& ME&O OS S %E A O@E& O@E&CIO CIO& & %E A I&-ORM I&-ORMACI ACIO&.. O&...... ........7 ....73 3 .4. %EERMI&AC %EERMI&ACIO& IO& %E MUESREO. MUESREO....... ............. ............. ............ ............ ............ ............... .............73 ....73 .6. PROCESAM PROCESAMIE& IE&O O %E OS OS RESU RESUA% A%OS.... OS.......... ............ ............ ............ ............ ............7 ......74 4 .. A&AISIS A&AISIS %E OS RESU RESUA% A%OS OS F CO&CUSIO CO&CUSIO&ES &ES %E A A I&0ESI'ACI&............................................................................................88 ..5. ..5. An)lisis An)lisis de los resultados resultados....... ............. ............ ............ ............. ............. .............. .........................88 .................88 ..7. ..7. Conclusio Conclusiones nes de la in
Producto>Ser
II. A&EO...... A&EO............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ............. ............ ............ ............ ............... ..............3 .....3 III. @I@IO'RA @I@IO'RA-IA... -IA......... ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............ ............. ................. ........................... ..................34 .34
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 4
PRESE&ACIO& El (resente (ro#ecto de Fogurt de Pétalos de Rosas se reali*ó con la finalidad de (resentar al mercado una nue
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 5
I&RO%UCCIO& El (resente (lan es un a(orte (r)ctico sore la elaoración de un nue
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 6
5. A&AISIS %E E&OR&O 5.5.
E&OR&O ECO&OMICO En la (rimera mitad del 7;53 la econom+a (eruana creció 7JJ acelerando su ritmo de eQ(ansión (or dos trimestres consecuti
5.7.
E&OR&O POIICO E'A PerL sigue en el tercer lugar deido a Nue tiene el me2or amiente macroeconómico en América atinaJ adem)s de ser el cuarto me2or en amiente cor(orati
7;58J menciona con res(ecto a los as(ectos de igiene de los alimentosJ (or el Nue se derogaron total o (arcialmente determinadas reglamentaciones técnico"sanitarias # normas de calidad
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 7
referidas a (roductos alimenticiosJ adem)s de la es(ecificidad del etiNuetado de la feca de caducidad del #ogurJ as+ como el l+mite de
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 8
goiernos nacionalesJ as+ como los mecanismos de (rotección de las in
5.8.
E&OR&O EC&OO'ICO En la elaoración de #ogur a a2a escala industrial (ara comerciali*arJ se cuenta con la necesidad de dis(oner de eNui(amiento tecnológico Nue (uede
estar ailitado (ara elaorar (roductos alimenticios # dee
cum(lir con las normas amientales
anNue de almacenamiento de lece Gde material a(to sanitario.
T Pasteuri*ador. T Estandari*adora>igieni*adora
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina
5..
E&OR&O %EMO'RA-ICO a (olación de la ciudad de ,uara*J en donde estar) dirigida nuestro (roducto de Fogurt Presenta una (olación de 58J9 de la (olación de Ancas segLn el Lltimo censo nacional. I&EI Adem)s de (resentar un crecimiento de la (olación de 5J Encontramos adem)s Nue la (olación urana a la cual nos dirigimos es de a(roQimadamente 5;9 864 mil (oladores. El Censo 7;;6 e
a 4 aHos Nue
constitu#en la fuer*a (otencial de traa2oJ de 35J6 en 595J (asó a 33J9 en 5998J # se sitLa en 4;J en el aHo 7;;6. 0ariales
Su "
'eogr)fica
Condiciones geogr)ficas
%emogr)fic a
%ensidad 'enero Edad &SE
Psicogr)fica
Personalidad
5.3.
Caracter+sticas Ciudad de ,uara* em(lado de montaHa tro(icalJ soleado # seco durante el d+a # fr+o durante la noce Urana 0arones # Mu2eres 5 T 8; AHos G@ Personas dis(uestas a consumir un (roducto delicioso # Nue le rinde un alto
E&OR&O SOCIOCUURA ,o# en d+aJ el 79 de la (olación
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 10
os consumidores de ,uara* solo el ; conocen acerca de (roductos ecológicosJ org)nicos # naturales es decir Nue cuidan su salud # nutrición (ro(ia # del gru(o familiar # tamién en la (resentación del (roducto # las es(ecificaciones. El )ito de consumo del #ogurt en la región a ido incrementando en estos Lltimos aHos como alternati
&) AN*LISIS DEL SECTOR &)1)
A+#$-$- -!./%r$a# 0u!rza- ! 2%r/!r3) Este modelo ol+stico nos (ermitir) a anali*ar el mercado en relación a la acti
&)1)1) A4!+aza- ! +u!5%- .%42!/$%r!-) El mercado o el segmento acia donde se dirige nuestro (roducto son atracti
ca(acidades (ara a(oderarse de una (orción del mercado. Como es en el caso de las em(resas l+deres Nue
&)1)&) 6%!r ! +!7%.$a.$+ ! #%- 2r%5!!%r!-) Un mercado o segmento del mercado no ser) atracti
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 12
El (ro
F m)s si los sustitutos est)n m)s a
tecnológicamente o (ueden entrar a (recios m)s a2os reduciendo los m)rgenes de utilidad de la cor(oración # de la industria. os (roductos sustitutos del #ogurt son )sicamente la leceJ la so#a # los néctares. %entro de los (roductos sustitutos (ara el #ogurt son la leceJ la lece condensada # la so#aJ como (rinci(ales com(etidores nacional serian 'loriaJ &estlé # ai
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 13
7.5.3. Ri
An)lisis de la com(etencia. Como com(etidores directos dentro de la *ona del distrito de ,uara*J tenemos a la em(resa %Va#ral Nue es una em(resa Nue (roduce (roductos a ase de insumos naturales G#ogurt natural (roióticoJ #ogurt natural frutadoJ mermeladasJ néctar de frutas de la estaciónJ man2ar lanco # su forma de (re(ararlos es tamién de manera artesanalJ su (roducto m)s demandado es el #ogurt naturalJ a la
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 14
tiene 8 locales de atención al cliente dentro del distrito # tiene un gran reconocimiento. Com(etidores a ni
Misión> -ilosof+a de la em(resa Somos una em(resa Nue satisfaceJ inno
8.7.
0isión Consolidarnos dentro de las 3 me2ores em(resas de #ogur de rosas a ni
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 15
calidad Nue (ermitan curir las necesidades es(ec+ficas de nuestros clientes. 8.8.
0alores -
H%+!-/$a Somos +ntegrosJ coerentes # 2ustos entre lo Nue (ensamosJ acemosJ decimos # sentimosJ enmarcados en las le#es de nuestra sociedad.
-
-
L!a#/a Estamos com(rometidos con nuestros clientesJ colaoradoresJ in
-
9u-/$.$a Actuamos de manera ética # con seriedadJ con la con
-
los me2ores (roductos # ser
-
E:u$a -acilitamos el desarrollo integral del asociado # su familiaJ mediante la distriución 2usta e im(arcial de los eneficios
-
coo(erati
-
em(resa M<-/$.a Reali*amos nuestro traa2o ien desde el (rinci(ioJ con la con
-
C%+$a+za Cum(limos con lo (rometido al ofrecer los me2ores (roductos # ser
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 16
8..
Princi(ios &uestros (roductos son nutrimentos # satisfacen las necesidades alimenticias # calóricas de forma originalJ garanti*ando est)ndares de eQcelente calidad. -
C%%2!ra.$+= Es la esencia de generar
-
6ar/$.$2a.$+= Cada asociado tiene incidencia en la toma de decisiones e igualdad de o(ortunidadesJ esto fortalece nuestra esencia.
-
A>ua 4u/ua= Es el modelo de nuestra cadena (roducti
8.3.
A&AISIS -O%A -
F%r/a#!za •
@uena organi*ación dentro de la Asociación.
•
0oluntad # com(romiso de los asociados.
•
Conocimiento sore la elaoración de (roductos l)cteos.
•
Ada(tación (ara la di
-
O2%r/u+$a!-
•
EQistencia de demandas im(ortantes de mercado con tendencia al consumo de (roductos ecológicos # naturales.
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 17
-
•
%emanda insatisfeca de #ogurt.
•
%is(oniilidad de materias (rimas (ara su utili*ación.
•
%esarrollo de ferias agro(ecuarias # artesanales.
D!;$#$a!•
%esconocimiento de la tecnolog+a dis(onile (ara la (re(aración de #ogur.
-
•
%esconocimiento de (lanes sore igiene # saneamiento.
•
Infraestructura # ecnolog+a deficientes.
A4!+aza•
Contaminación amiental
•
Instalación de (lantas (rocesadoras en distritos cercanos.
•
Com(etencia de (roductos similares em(resas nacionales e internacionales
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 18
8.4.
PO?ICAS %E CAI%A%
,ACIA OS CIE&ES a satisfacción de nuestros clientes. •
•
Orientación acia el cum(limiento de las necesidades # eQ(ectati
•
%ar lo m)s adecuado a las necesidades # demandas de nuestros clientes.
•
Una uena infraestructura.
•
a reducción de los costes deri
•
a me2ora continua de insumos de calidad.
,ACIA A EMPRESA a eficacia de todos # cada uno de los sistemas. •
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 1
•
Cum(limiento de los reNuisitos del (roductoJ incluidos los reglamentarios.
•
El esfuer*o orientado de toda la em(resa a la eliminación de no Conformidades.
•
a formación # sensiili*ación del (ersonal as+ como el desarrollo de com(etencias en el (uesto de traa2o acia la Calidad como un factor esencial (ara la Me2ora Continua.
•
Conseguir la colaoración # (artici(ación de todo el (ersonal fomentando su iniciati
•
-ortalecer sus <+nculos con la comunidadJ interactuando con (ro
8.6.
O@/EI0O 'E&ERA Me2orar el (osicionamiento de nuestros ienes en el mercado # frente a nuestra com(etenciaJ uscando la identificación de la marca # la
8..
O@/EI0OS %E MARBEI&'
El o2eti
resaltaremos
mediante
estrategias
diferenciación los eneficios (articulares del #ogur de (étalos de rosa.
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 20
de
3.8.1. Producto:
!#ogurt de (étalos
rosas$ se caracteri*a en el mercado
(rinci(almente (or la carga de eneficios nutricionales Nue (oseeJ son ricas en
comatir los dolores de cae*aJ <értigosJ calamresJ
dolores menstrualesJ de ocaJ # tamién como laQante (ues es una (lanta eQótica Nue crece en lugares es(eciales # con un clima
&uestro (rinci(al (roducto es:
!Fogurt de (étalos de rosas$ en dos (resentaciones: de 5 lt #
de 73;; ml El (recio de la com(etenciaJ en este caso no a# com(etencia directaJ en el ruro de !#ogurt de rosas$. Ser) el caso de acer la com(aración con #ogurt natural en cuanto a (recios.
3.8.3. Promoción:
os medios de (ulicidad Nue se usar)n (ara (romocionar a nuestra em(resa !#ogurt de
(étalos de
rosas$ ser)n
(rinci(almente los siguientes: 0olantesJ (eriódicos
# Redes
Sociales Se a o(tado (or estos medios deido a su a2o costo # gran ca(acidad de alcance a (otenciales clientes. Redes sociales: menos costoso " -aceook: !#ogur de rosas$ " YYY. Fogur.rosas .com 8... %istriución &uestros (roductos ser)n
(or la cercan+a # f)cil acceso a nuestro
mercado o2eti
8.9.
Estrategias −
%iseHar el em(aNue del (roducto de diferentes formas #
−
materiales. Reali*ar degustaciones del (roducto e informar sore su
−
nutricional. Inno
− − − −
− − −
− −
(recioJ atenciónJ (romociones. Estaleciendo alian*as estratégicas con canales de distriución. Estudiando las nue
. I&0ESI'ACIO& %E MERCA%O .5.
%ISEDO %E A I&0ESI'ACIO& %E MERCA%O. E ti(o de in
muestra los ti(os de la in
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 22
El ti(o de in
I&0ESI'ACIO& %E MERCA%O CUA&IAI0O 1Z &i
G*[(\N] GP"5 G(" N n Z 899 es el nLmero de encuestas Nue se dee reali*ar en los distritos de ,uara* e Inde(endenciaJ lo Nue (ermitir) otener información confiale (ara conseguir los o2eti
.8.
%E-I&ICI& %E PROPSIO %E A I&0ESI'ACI&
.8.5. O@/EI0OS 4.3.1.1.
OBJ!"#O $%&'(
Conocer el mercado de consumidores de #ogurt # el (otencial mercado de consumidores de #ogurt de (étalos de rosa.
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 23
4.3.1.2.
OBJ!"#O) )P*"+"*O)
•
&i
•
l)cteo #a eQistentes Marcas de #ogurt Nue est)n m)s (osicionadas en la mente
•
de los consumidores 'ustos # (referencias con res(ecto al consumo del #ogurt &i
•
deri
•
eiles a ase de (étalos de rosa ..
%E-I&ICIO& %E A I&0ESI'ACIO& %es(ués de la in
numéricas
Nue (ueden
ser
tratadas
mediante
erramientas del cam(o de la estad+stica. Para Nue eQista metodolog+a cuantitati
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 24
naturale*a sea re(resentale (or algLn modelo numérico #a sea linealJ eQ(onencial o similar. Es decirJ Nue a#a claridad entre los elementos de in
Permite al in
•
os métodos de in
•
.3.
os resultados son descri(ti
I&SRUME&OS %E A O@E&CIO& %E A I&-ORMACIO& a técnica a utili*ar ser) la encuestaJ con esta técnica se reco(ilar)n # se otendr) la información necesaria # el instrumento ser) el cuestionarioJ este es un instrumento escrito de (reguntas Nue se (ro(onen (ara desarrollar # otener la información reNuerida. Se a(licar) a la (olación 2u
.4.
%EERMI&ACIO& %E MUESREO. a encuesta (iloto estar) dirigida al segmento de 2ó
%ónde:
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 25
n es el tamaHo de la muestra 1 es el ni
.6.
PROCESAMIE&O %E OS RESUA%OS.
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 26
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 27
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 28
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 2
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ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 31
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 32
..
A&AISIS %E OS RESUA%OS F CO&CUSIO&ES %E A I&0ESI'ACI&.
..5. An)lisis de los resultados. El resultado otenido mediante el (rocesamiento de datos fue lo siguiente. El mercado Nue consume m)s el #ogurt son las mu2eres en un 48 # los omres un 86J en un rango de edad de 5"3; aHos de edad (ero las Nue tienen un ma#or consumo son (ersonas en un rango de 5"8; aHos # los Nue tienen 83 aHos. o Nue indica Nue las (ersonas 2ó
a marca de #ogurt Nue consumen m)s es 'loriaJ lo Nue indica Nue esta marca se encuentra ien (osicionado # re(resenta una (artici(ación del 66 del mercado del distrito de ,uara* en segundo lugar tenemos la marca ai
. 3.3;J en su (resentación de un litroJ de s>. 8.;; en su (resentación de 3;; ml.J de s>. 7.3; lo Nue es el
. 5.;; es m+nimo. a ace(tación del #ogurt de (étalos de rosa se dio en un 63J este (orcenta2e de (ersonas son las Nue estar+an dis(uestos a com(rar nuestro (roducto los Nue no com(rar+an son 8J lo Nue indica Nue es una cantidad m+nima de (ersonas Nue no camiar+an de (roducto # se mantendr+an fieles a la marca Nue consumen o sim(le # llanamente no se arriesgan a (roar un nue
. 3.;; en la (resentación de 5 de #ogurt # 7 (agar+a s>. 5.;; (or la (resentación de 73; ml. el 59J 58J 9 (agar+a s>. 4.;;J s>. .;;J s>. 3.3; res(ecti
56J
5
(agar+a s>. 5.3;J
s>.
7.;;J
s>.
8.;;
res(ecti
Al momento de com(rar un #ogurt lo (rimero Nue toman en cuenta es la calidad del (roductoJ seguido (or el saor # el (recio # solo el 5 toman en cuenta como (rioritaria la marca. as (ersonas Nue consumen el #ogurtJ lle
El 63 de los encuestados consumir+an el #ogurt eco a ase de (étalos de rosa.
•
El 47 del total de encuestados le gustar+a Nue nuestro local esté uicado en la A<. u*uriaga.
•
a calidad del (roducto es el factor m)s im(ortante al com(rar un #ogurtJ esto se refle2a en el 86 del total de encuestados.
•
o Nue es(eran los clientes de un #ogurt son los saores no tradicionales esto se (uede
•
El 8 de los encuestados les gustar+a Nue nuestro #ogurt se llame Rosigurt
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3. PA& %E MARBEI&' 3.5.
A&=ISIS %E MERCA%O
3.5.5. Mercado Selecti
MERCADO 6OTENCIAL CONCE6TO 6O?LACION TOTAL &Lmero de (ersonas Nue consumen #ogurt G3 DEMANDA 6OTENCIAL= &Lmero de (ersonas Nue com(rar+an el (roducto en la *ona G67. DEMANDA 6OTENCIAL &Lmero de (ersonas Nue com(ran el (roducto en la *ona.
Este margen de 67 de los Nue com(ran se dee a Nue la (olación de ,uara*J el 3; de los encuestados com(ra (ara su consumo (ersonal.
CANTIDAD 59836
57;
3.5.7. Mercado O2eti
MERCADO META CONCE6TO 6O?LACION TOTAL &Lmero de (ersonas de 5 a 8; aHos del ni
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CANTIDAD a (olación otal es de 7;836 en la ciudad de ,uara*. 87
7;836
38
5;69
435
3.7.
O@/EI0OS %E PA& %E MARBEI&'
3.7.5. Corto Pla*o G5er AHo
Comerciali*ar en el mercado uaracinoJ la (roducción de #ogurt de (étalos de rosa de la em(resa ROSI'UR
Identificar nue
Incrementar la (roducción de #ogurt de (étalos de rosaJ con el deido adiestramiento de los socios en el (roceso de (roducción (ara reducir los costos.
3.7.7. Mediano Pla*o G7 AHosJ 8 AHos
Incrementar la (roducti
Comerciali*ar #ogurt de (étalos de rosa a las otras ciudades de la región Ancas. 'enerar (uestos de traa2oJ (ara tener me2or ca(acidad de res(uesta a los reNuerimientos del cliente # la (olación uaracina.
3.7.8. argo Pla*o G3 AHos
Posicionarnos como la em(resa m)s im(ortanteJ en cuanto a la (roducción # comerciali*ación de #ogurt de (étalos de rosa en el Mercado regional # nacional.
3.8.
iderar en el mercado en cuanto a
%i
3.8.5. Posicionamiento a estrategia de (osicionamiento Nue desarrollaremos tiene como o2eti
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 37
El (osicionamiento de nuestro (roducto se entiende como el (erfeccionamiento de nuestra marcaJ el incremento de nuestro
E+ ;a-! a #%- ;!+!$.$%-= #a Nue nuestro (roducto se destacara (or tener como ingrediente a los (étalos de rosa Nue son mu# eneficiosas (or contener
E-/ra/!7$a ! $!r!+.$a.$+= la
ESRAK'IA COMERCIA
3..5. Producto>Ser
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 38
*ona el saor del #ogurt de (étalos de rosas ser) agradaleJ tamién las caracter+sticas al as(ecto f+sico mediante el uen diseHo de la etiNueta # el en
CA&A %E %ISRI@UCI&
Para (oner nuestro (roducto !Fogurt de (étalos de rosa$ a dis(osición del consumidor contaremos con un canal de distriuciónJ lo cual nos (ermitir) reducir o minimi*ar recas im(ortantes de tiem(o # lugar Nue se(aran al (roducto de Nuienes lo consumir)n. En cuanto al ti(o de canal de distriución mane2aremos dos ti(os: El canal ultracorto # el canal cortoJ de los cuales nos asentaremos m)s en el canal corto #a Nue nos (ermite curir el mercado uaracino mediante intermediarios Nue ofrecer)n nuestro (roducto en
estrategias # crear
3.3.7. *ana, *orto: Para acercar nuestro (roducto al consumidor final dis(ondremos de un intermediarioJ en este caso de un nLmero de minoristas o detallistas Nue eQisten en el mercado uaracino entre las cuales consideraremos a las em(resas como:
,uara* Market Market ru2illo Market Orti* Market &o
Con cada intermediario se estalecer) acuerdos como: as (ol+ticas de (recioJ las condiciones de
PROMOCI&
El (roducto Fogurt de (étalos de rosa !ROSI'UR$J es nue
A.
strateias de posicionamiento.
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Al utili*ar esta estrategia nuestro o2eti
strateias de atracción
a estrategia de atracción res(onde a la demanda (uesto Nue el o2eti
strateia de impu,so
Una estrategia de im(ulso est) diseHada (ara comerciali*ar el (roducto a intermediarios. %e tal manera utili*aremos esta estrategia (ara con
3.4.5. Pulicidad a (ulicidad es una técnica de comunicación masi
A)
V%#a+/!-
Se creara # desarrollara un mensa2e (ulicitarioJ Nue ser) trasmitido (or afices #a Nue esto es la m)s recurrida en las calles el mensa2e se dar) a conocer en las maHanas # mediod+a en la A0. u*uriaga.
?)
6!r$$.%-
Se (ulicaran en (eNueHos recortes una foto de la (resentación de nuestro #ogurt acom(aHado del nomre de la marca # las ondades de este en el diario mas
C)
R!!- S%.$a#!-
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Partici(ar acti
En cada uno de estos medios se usara estrategias com(arati
A) E-/ra/!7$a- 2ara .%+-u4$%r!
Usaremos esta estrategia (ara moti
?) E-/ra/!7$a- 2ara $+/!r4!$ar$%
Reali*ar concurso de
3.4.8. Relaciones PLlicas Reali*aremos las Relaciones PLlicas 8.; Nue consiste en culti
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 42
em(resa. Crearemos una P)gina ^e # (artici(aremos acti
3.6.7. %iseHo de instalación
Planta de Enfriamien
3.6.8. %enominación de cargos # funciones
CARGO G!r!+.$a G!+!ra#=
ROSIGURT – MARKETING II – 2016 - IPágina 43
FUNCIÓN
Administrador O$.$+a ! A4$+$-/ra.$+= Contador D!2ar/a4!+/% ! O2!ra.$%+!-=
+derJ Nuien guiara a la em(resa al logro de los o2eti
Encargando de mane2ar la (lanta de Personal de (lanta de enfriamiento enfriamientoJ con el deido control. Personal (ara la (lanta de Encargado de rece(ciónJ estandari*ación acaado de la leceJ (asteuri*ar. Encargado de en
1 &
( 8
ACTIVIDADES DESCRI6CIÓN DEL 6ROCESO 6ROCESOS RECEPCI& F Rece(ción de la lece # los (étalos AMACE&A%O %E A de rosa en el almacén mediante el EC,E F OS estricto control de calidad. PEAOS %E ROSA ESA&%ARI1ACIO& Estandari*ación res(ecti
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@AI%O
1 '
SA@ORI1ACIO&
1 1
E&0ASA%O F EIWUEA%O
1 &
CO&SER0ACIO& -I&A %E PRO%UCO E& E PU&O 0E&A GRosigurt
%el enfriamiento (asamos al atidoJ donde se me*clan los ingredientes (ara un uen saor Se acen los controles de saor res(ecti
4. PA& %E ACCIO& F CRO&O'RAMA %E ACI0I%A%ES
N
1 &
(
ACTIVIDADES @LsNueda de un nue
AO &'1( 0S!4a+a-3 CICLO ACADJMICO &'1( KI S1 S1 S1 S1 S1 S S S( S S S11 ' & 1
&
(
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&uestro Producto #ogurt de (étalos de rosas In
8
1'
11
1&
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1
1
1
1(
Administración # urismo U&ASAM.
6. PA& -IA&CIERO
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PU&O %E EWUII@RIO
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I.
CO&CUSIO&ES
El an)lisis del estudio cualitati
El (lan de Marketing Reali*adoJ (ermitir) el ingreso de un nue
as estrategias Nue se a(licaran (ermitir)n el (osicionamiento del (roducto en el mercadoJ as+ como la ace(tación de la marca de la em(resa.
El (lan -inanciero nos refle2a Nue el negocio ser) rentale desde el (rimer (eriodo de estalecerse el negocio # (oner en acción el (lan de marketingJ tal como lo (lanteado.
as (ro#ecciones de las
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II.
A&EO
AneQo 5.
AneQo 7.
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AneQo 8.
AneQo .
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×
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