Plan de Marketing BEMBOS CURSO MARKETING - ONLINE PROFESOR DOMINGO NA N ATTERI INTEGRANTES DAISY LAZARO EIKE LANGE WALTER WAL TER NOEL MARTIN CISNEROS LUIS RENZO -
u201122056 u201101879 u201122041 u201101876 u201121918
Presentación Bembos, cadena de comida rápida peruana, ostenta una participación de aproximadamente 50% del mercado de las hamburguesas, donde compite con franquicias internacionales (Mc Donalds y Burguer King). La estrategia que proponemos busca el crecimiento del mercado en provincias ofreciendo hamburguesas con ingredientes regionales y a precios asequibles. Se espera calar en el exigente paladar de los pobladores locales y que el consumo de nuestro producto product o sea, al menos, una alternativa más dentro de su dieta diaria. Las provincias elegidas son: Piura y Arequipa.
CAPÍTULO I ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN
SOBRE LA EMPRESA ¿Cómo nació Bembos? En 1988 un par de jóvenes empresarios peruanos decidió incursionar en un mercado poco difundido hasta el momento en el Perú: el mercado de las l as hamburguesas…
¿Cómo se creó la hamburguesa? Después de muchísimas pruebas y degustaciones descubrieron las tres cualidades que debía tener la hamburguesa: fina carne de novillo (ganado vacuno de hasta 3 años), sazón agradable al exigente exigent e paladar peruano y que sea cocida al carbón...
Productos Product os o servicios Clásicas De colección Otros sándwiches Gaseosas Complementos Loncheritas bembos Postres Combos familiares
Imagen Corporativa y de marca "La marca de sabor peruano con los sabores nacionales" Los locales de Bembos se caracterizan por su llamativa arquitectura de colores rojo,, azul y amarillo; además de una rojo moderna decoración. Bembos, mediante este diseño, logra crear una imagen juvenil y creativa.
SOBRE EL PRODUCTO Producto Precio Plaza o Distribución Promoción
SOBRE EL SERVICIO Ciclo de Vida El ciclo de vida de Bembos y sus productos se debe definir por regiones. En Lima aún se encuentra en etapa de crecimiento pero ya cerca de la etapa etapa de madurez..
Planteamiento y Definición de la situación Comercial 40.000 visitas diarias reciben reciben los locales de Bembos en todo el Perú, según las estadísticas…
EL USUARIO – USUARIO – CONSUMIDOR ACTUAL Perfil Demográfico Suelen ser personas de edades comprendidas entre entre los 7 y los 65 años, hombres y mujeres, con diferentes estados civiles, trabajando o estudiando..
Perfil Sicográfico Jóvenes que desean pasar un momento divertido..
Papel en la compra Posicionamiento actual
SOBRE EL MERCADO Mercado Actual Bembos tiene complet completamente amente estudiado su mercado-meta, mercado-met a, posee product productos os dirigidos a los niños de 7 a 14 años, product productos os para adultos..
Participación de Mercado Posee aproximadamente aproximadamente el 50% en el mercado..
Competencia Tendencias del Mercado
Análisis de nuestro producto frente a la competencia FORTALEZAS Posicionamiento en el mercado..
OPORTUNIDADES Mayor tendencia al consumo por el crecimiento del país con respecto a su PBI..
DEBILIDADES Poca concentración en el interior del país..
AMENAZAS Crecimiento del incentivo al consumidor a una cultura alimenticia sana..
Conclusiones finales y diagnóstico Bembos ha logrado definir correctamente su mercado meta y la segmentación. El éxito de la cadena lo demuestra. Lo mismo podemos concluir sobre lo que transmite Bembos hacía su grupo objetivo: La acentuación en el “sabor peruano” y “calidad al precio justo” son el mensaje adecuado..
CAPÍTULO II OBJETIVOS OBJETIV OS DE MARKETING
Objetivos corporativos del producto Como se mencionó anteriormente BEMBOS cuenta con una participación de aproximadamente 50% en el mercado y está alcanzando la etapa de madurez refiriéndonos a su ciclo de vida como producto. El objetivo es alcanzar en un mediano plazo un 12% adicional..
Objetivos comerciales En cuanto a los objetivos comerciales se recomienda seguir explorando y a la vez no escatimar en la calidad de los ingredientes con el fin de mantener o mejorar el sabor. Además evaluar iniciativas iniciativas de menú, las cuales podrían ser estacion estacionales.. ales..
CAPÍTULO III ESTRATEGIA DE MARKETING
Producto Piurana Nuestra hamburguesa clásica combinada con sabores Piuranos es así que le agregamos el clásico majado de yuca, además de los infal infaltables tables chifles. A esto le sumamos una bebida típica de la región como la chicha la cual en ninguna fiesta o celebración piurana no puede faltar.
Characata Nuestra hamburguesa clásica combinada con sabores arequipeños como el relleno de nuestro conocido rocoto, sin olvidarnos de nuestra prestigiosa Socosani para calmar la sed y el delicioso Queso helado.
Plaza Actualmente, Bembos cuenta con una plaza estratégicamente ubicada en las regiones regiones,, donde actualmente ofrece sus servicios. En Arequipa y Piura cuenta con 4 y 2 locales respectivamente. respectiv amente. Si consider consideramos amos la apertura de un nuevo establecimiento en la región amazónica, esta debería estar ubicada en una zona muy comercial, de acuerdo a las estr estrategias ategias u objetivos objetivos del plan de mark marketing eting para dicha región..
Promoción Nuestros nuevos productos serán promocionados por diversos medios de comunicación (promoción) para poder atraer nuevos clientes y fidelizar a los ya concurrentes en nuestros locales. Al ofrecer estos productos adicionales, con referencia a la región, lo promocionaremos a través de las siguientes formas..
Precio Chifles + hamburguesa clásica + chicha de jora desde s/12.99 (Piura) Hamburguesa clásica + gaseosa + queso helado desde s/12.99 (nuestro (nuestro precio promocional en provincia)
CAPÍTULO IV EL CRONOGRAMA Y EL PRESUPUESTO
Cronograma 01/Enero/2012 – inicio de la campaña de publicidad en radio y televisión. 08/Enero/2012 – Volanteo en las principales calles de la ciudad (Se sucederá los 15 primeros días de cada mes). 15/Enero/2012 – Lanzamien Lanzamiento to oficial de las nuevas ofertas de BEMBOS. 22/Enero/2012 – Evento “VERANO BEMBOS” (simultáneamente en PIURA & AREQUIPA). …
Ingresos TIPOS DE OFERTA
PRECIO OFERTA (Costo Total)
PRECIO POR OFERTA S/. (Público)
CANTIDAD (Unidad)
INGRESOS S/.
Oferta 1
17,160.00 S/.
12.99 S/.
3,000
38,970.00 S/.
Oferta 2
22,020.00 S/.
14.99 S/.
3,000
44,970.00 S/.
Oferta 3
29,430.00 S/.
17.99 S/.
3,000
53,970.00 S/.
TOTAL :
68,610.00 S/.
9,000
137,910.00 S/.
COSTOS POR CAMPAÑA
59,074.00 s/
59,074.00 s/
Egresos En este caso vamos a presentar el presupuesto para la campaña de BEMBOS en nuestros tres locales en la ciudad de PIURA y en nuestros tres locales de la ciudad de AREQUIPA. Tal como se menciona en las condiciones de la promoción 2x1, esta se presentara a precios de solo los fines de semana, para tal efecto se dispone de una remesa de 3,000 hamburguesas 1, pues solo aplica a la compra de una oferta oferta 3 completa completa para hacer entrega de una hamburguesa adicional. Las ofertas serán un total de 1,500 Ofertas por tienda 500 (4,500 Ofertas en AREQUIPA y 4,500 Ofertas en PIURA)
Egresos Hamburguesa 1 = 195 gr (1.95 S/.) Hamburguesa 2 = 250 gr (2.50 S/.) Hamburguesa 3 = 330 gr (3.30 S/.) Bebida pequeña = 145 ml (0.65 S/.) Bebida mediana = 265 ml (1.19 s/.) Bebida grande = 450 ml (2.02 s/.) Guarnición pequeña = 135 gr (0.58 s/.) Guarnición mediana = 165 gr (0.71 s/.) Guarnición grande = 220 gr (0.95 s/.) Postre pequeño = 100 gr (1.00 s/.) Postre mediano = 140 gr (1.40 s/.) Postre grande = 200 gr (2.00 s/.)
Utilidad estimada Ya que se trata de una campaña promocional, de esa manera podremos llegar a incrementar en 12% la participación del mercado en provincia provincias. s. Debemos resaltar que una vez vez terminada la campaña el precio final de la oferta se incrementara entro 8% y 18%.
EGRESOS TOTALES 127,684.00 S/.
INGRESOS TOTALES
RENTABILIDAD TOTAL
137,910.00 S/.
10,226.00 S/.