pH SEDERHANA ( Laporan Praktikum Ilmu Tanah Hutan )
Oleh Ferdy Ardiansyah 1314151022
JURUSAN KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG 2014
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Tanah adalah produk transformasi mineral dan bahan organik yang terletak dipermukaan sampai kedalaman tertentu yang dipengaruhi oleh faktor-faktor genetis dan lingkungan, yakni bahan induk, iklim, organisme hidup (mikro dan makro), topografi, dan waktu yang berjalan selama kurun waktu yang sangat panjang, yang dapat dibedakan dari cirri-ciri bahan induk asalnya baik secara fisik kimia, biologi, maupun morfologinya (Winarso, 2005). Selain kandungan unsur hara dalam tanah, yang menentukan tingkat kesuburan tanah ialah tingkat kemasaman tanah (pH). Tingkat kemasaman dalam tanah juga berperan dalam menentukan unsur organik yang ada di dalam tanah. Dengan kata lain lai n tingkat kemesaman (pH) uga berhubungan dengan ketersediaannya hara dalam tanah. pH juga dapat diartikan sebagai suatu presentasi kadar air pada suatu tanah t anah yang dinilai dengan sifat. Skala pH mencangkup dari nilai 0 sampai dengan 14. Untuk nilai 7 pH tersebut dikatakan netral, nilai dibawah 7 dikatakan asam dan basa bila nilai diatas 7. Menurut Hakim dkk (1986), pH (1986), pH tanah sangat berpengaruh terhadap perkembangan dan pertumbuhan pertumbuhan tanaman, baik secara langsung maupun tidak langsung. Pengaruh langsung berupa ion Hidrogen sedangkan pengaruh tidak langsung yaitu yaitu tersedianya unsur-unsur hara tertentu dan adanya unsur beracun. Kisaran pH tanah mineral biasanya antara 3,5-10 atau lebih. Sebaliknya untuk tanah gembur, pH tanah dapat kurang dari 3,0. Alkalis dapat menunjukkan pH lebih dari 3,6. Kebanyakan pH tanah t oleran pada yang ekstrim rendah atau tinggi, asalkan tanah mempunyai persediaan hara yang cukup bagi pertumbuhan suatu tanaman. Untuk itu kit a harus tahu bagaimana cara mengindikasi pH tanah.
B. Tujuan
Adapun tujuan dari praktikum ini adalah sebagai berikut : 1. Agar mahasiswa dapat mengetahui bagaimana cara mengindikasi pH tanah 2. Agar mahasiswa dapat mengetahui karakter pH (asam, basa, dan netral) melalui indikator yang digunakan.
II. TINJAUAN PUSTAKA
Tanah adalah produk transformasi mineral dan bahan organik yang terletak dipermukaan sampai kedalaman tertentu yang dipengaruhi oleh faktor-faktor genetis dan lingkungan, yakni bahan induk, iklim, organisme hidup (mikro dan makro), topografi, dan waktu yang berjalan selama kurun waktu yang sangat panjang, yang dapat dibedakan dibedakan dari cirri-ciri bahan induk asalnya baik secara fisik kimia, biologi, maupun morfologinya (Winarso, 2005). Reaksi tanah menunjukkan sifat kemasaman atau alkalinitas t anah yang dinyatakan dengan nilai pH. Nilai pH menunjukkan menunjukkan banyaknya konsentrasi konsentrasi ion hidrogen (H+) di dalam tanah. Makin tinggi kadar ion H + didalam tanah, semakin masam tanah tersebut. Di dalam tanah selain H+ dan ion-ion lain ditemukan pula ion OH-, yang jumlahnya berbanding terbalik dengan banyaknya H +. pada tanahtanah masam jumlah ion H+ lebih tinggi daripada OH-, sedang pada tanah alkalis kandungan OH - lebih banyak daripada H +. Bila kandungan H + sama dengan OH -, maka tanah bereaksi netral yaitu mempunyai pH = 7 (Hakim dkk, 1986). Kemasaman tanah merupakan salah satu sifat yang penting. penting. Sebab terdapat hubungan pH dengan ketersediaan usur hara; juga terdapat beberapa hubungan antara ph dan semua pembentukan serta sifat-sifat tanah. Pada umumnya pH tanah ditentukan oleh : 1) Pencampuran satu bagian tanah dengan dua bagian air suling (bahan lain yang sesuai seperti larutan garam netral), n etral), 2) Campurkanlah mereka untuk mendapatkan tanah dan air sampai mendekati kesetimbangan, dan kemudian, 3) Ukurlah pH suspensi air tanah. Tedapat beberapa komponen komponen dalam tanah yang mempengaruhi konsentrasi H 2 larutan tanah. Keadaan dipersukar dipersukar oleh bahan-bahan tanah besar perubahannya perubahannya diantaranya interaksi. Bagian ini dimulai dengan suatu pH tertentu dan faktor – faktor faktor yang mengendalikan pH pada
sebagian besar tanah, yang umumnya berkisar 4 – 10, 10, pH kurang dari 4, biasanya dikaitkan dengan hadirnya asam kuat seperti asam sulfat (Foth, 1984). Tanah masam umumnya tidak produktif untuk meningkatkan tingkat produktifitas tanah. pemberian kapur adalah cara yang tepat. Beberapa keuntungan dari pengapuranadalah fosfat menjadi lebih tersedia, kalium menjadi lebih efisien, dalam unsur hara tanaman, struktur tanahnya menjadi lebih baik dan organisme kehidupan dalam tanah menjadi lebih giat, menambah Ca dan Mg bila yang digunakan adalah dolomit, dan kelarutan zat-zat yang sifatnya meracun bagi tanaman menjadi menurun dan unsur lain tidak banyak terbuang. Selain tanahtanah yang bereaksi masam, terdapat juga tanah-tanah yang bereaksi basa dengan derajat pH lebih dari 8,0. Tanah-tanah demikian perlu diturunkan pH-nya sampai netral agar pemanfaatan untuk berusaha tani lebih baik. Usaha untuk menurunkan pH pada tanah yang reaksinya basa dapat dilakukan dengan memberi beberapa bahan, yaitu tepung belerang belerang (S). Cara pengapuran dengan bahan pengapur pengapur untuk menaikkan pH tanah yang paling umum pada tanah-tanah t anah-tanah pertanian yang menghendaki perbaikan derajat keasamannya adalah dengan cara disebar dan disemprotkan (Manik,2002). Berdasarkan tingkat kemasaman tanah, tanah dipisahkan kedalam beberapa kelas kemasaman dan kebasaan. Biasanya tanah-tanah masam umum dijumpai didaerah iklim basah. Dalam tanah tersebut konsentrasi H+ melebihi konsentrasi ion OH -. Tanah tersebut dapat mengandung Al, Fe, dan Mn terlarut dalam jumlah besar. Tanah alkali kebanyakan terdapat didaerah iklim agak kering hingga kering. Akibat reaksi alkali tanah tersebut hanya han ya mengandung sedikit Al, Fe, dan Mn terlarut. Al memiliki peranan dalam kemasaman tanah (Tan, 1992). Faktor yang mempengaruhi Reaksi Tanah (pH) adalah a dalah Kejenuhan basa yang mencerminkan perbandingan kation basa dengan kation hidrogen dan alumi nium. Berarti semakin kecil kejenuhan basa semakin masam pulalah reaksi tanah tersebut atau pH-nya makin rendah. Kejenuhan basa 100% mencerminkan pH tanah yang netral, kurang dari itu mengarah ke pH tanah masam, sedangkan lebih dari itu mengarah ke basa (Hakim, dkk, 1986).
III. METODE PERCOBAAN
A. Alat dan Bahan
Adapun alat yang digunakan dalam percobaan ini antaralain, gelas plastik, sekop. Sedangkan bahan-bahan yang digunakan antaralain, bunga sepatu, kunyit, deterjen, sampel tanah, akuades, jeruk nipis.
B. Cara Kerja
1. Menentukan pH larutan Adapun cara yang dilakukan adalah a. Menyiapkan 3 gelas plastik b. Memasukkan akuades ke dalam tiga gelas tersebut c. Memasukkan air perasan jeruk nipis kedalam gelas nomor 2 (larutan jeruk + akuades ) d. Memasukkan deterjen kedalam gelas nomor 3 (larutan deterjen + akuades) e. Memasukkan bunga sepatu ke dalam 3 larutan tersebut f.
Mengamati dan mencatat perubahan warnanya
2. Menentukan pH larutan tanah Adapun cara yang dilakukan adalah a. Menyiapkan sampel tanah dari tempat yang telah ditentukan b. Menyiapkan 3 gelas plastik c. Memasukkan akuades ke dalam 3 gelas tersebut d. Memasukan tanah kedalam 3 gelas tersebut e. Menyaring larutan tanah dan memisahkan endapan dengan larutan
f.
Memasukkan perasan jeruk nipis ke dalam larutan nomor 2 (akuades+tanah+jeruk)
g. Memasukkan deterjen ke dalam larutan nomor 3 (akuades+tanah+deterjen) h. Potong kunyit tipis i.
Memasukkan kedalam 3 larutan tersebut dan aduk sampai berubah warna
j.
Mengamati dan mencatat perubahan warnanya
IV. HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Pengamatan
Adapun hasil pengamatan yang diperoleh dalam percobaan ini adalah sebagai berikut. Tabel 1. Pengamatan untuk menentukan sifat larutan menggunakan indikator bunga sepatu No
Larutan
Warna larutan
Sifat larutan
1
Akuades+bunga sepatu
Bening
Netral
2
Akuades+jeruk+bunga sepatu
Kuning keruh
Asam
3
Akuades+deterjen+bunga sepatu
Putih
Basa
Tabel 2. Pengamatan untuk menentukan sifat larutan tanah menggunakan kunyit No
1
Larutan
Akuades+tanah+kunyit
Lokasi
Warna
Sifat
tanah
larutan
larutan
Kuning
Netral
Kerai payung
2
Akuades+tanah+jeruk+kunyit
bata Kuning
Asam
bata pucat 3
Akuades+tanah+deterjen+kunyit
Kuning
Basa
bata pekat
B. Pembahasan
pH tanah merupakan derajat keasaman tanah atau keseimbangan antara konsentrasi H+ dan OH- dalam larutan tanah. Apabila konsentrasi H + dalam
larutan tanah lebih banyak dari OH - maka tanah bersifat asam, tetapi jika OHlebih banyak dari H + maka tanah bersifat basa. Hal ini sesuai dengan Hakim, dkk (1986) bahwa makin tinggi kadar ion H + didalam tanah, semakin masam tanah tersebut. Di dalam tanah selain H+ dan ion-ion lain ditemukan pula ion OH-, yang jumlahnya berbanding terbalik dengan banyaknya H +. pada tanahtanah masam jumlah ion H+ lebih tinggi daripada OH -, sedang pada tanah alkalis kandungan OH - lebih banyak daripada H+. Bila kandungan H + sama dengan OH-, maka tanah bereaksi netral yaitu mempunyai pH = 7. Pengukuran pH tanah dapat dilakukan menggunakan indikator pH seperti pH meter dan kertas lakmus. Pada percobaan ini pengukuran pH tanah dilakukan dengan menggunakan indikator alami, antara lain bunga sepatu dan kunyit. Ekstrak bunga sepatu dan kunyit kunyit dapat dijadikan dijadikan indikator alami dengan cara memasukkan ekstrak ke dalam larutan yang akan diindikasi pH-nya. Jika larutan yang telah di masukkan ekstrak kunyit atau bunga sepatu tidak berubah warna itu artinya larutan tersebut bersifat netral. Ketika sebuah larutan dimasukkan kedalamnya ekstrak bunga sepatu perubahan warnanya menjadi lebih tua itu artinya larutan tersebut bersifat asam, sedangkan jika warna berubah menjadi lebih muda atau ata u perubahan warnyanya lebih nyata misal menjadi biru, itu artinya larutan tersebut bersifat basa. Ketika sebuah larutan yang dimasukkan kedalamnya ekstraksi kunyit kemudian la rutan berubah warna nya lebih muda atau perubahannya perubahannya lebih nyata itu artinya larutan tersebut bersifat asam, sedangkan jika suatu larutan dimasukkan kedalamnya ekstrak kunyit dan warnanya berubah menjadi lebih tua, itu artinya larutan tersebut bersifat basa. Pada percobaan untuk menentukan sifat larutan, digunakan indikator alami yaitu bunga sepatu. Pada larutan yang dimasukkan ke dalamnya bunga sepatu, larutan akuades tidak mengalami perubahan warna ( masih bening) itu artinya larutan tersebut bersifat netral, pada larutan akuades+jeruk terjadi perubahan warna menjadi lebih kuning dan keruh maka larutan tersebut bersifat asam, dan pada larutan akuades+deterjen warnanya putih dan bersifat basa. Sedangkan pada percobaan untuk menentukan sifat larutan tanah menggunakan kunyit, sempel tanah yang digunakan adalah tanah dar i
kedalaman 0-10 cm. Sampel tanah sebelumnya se belumnya dilarutkan menggunakan akuades yang kemudian disaring dan dipisahkan dari endapannya, kemudian di campur dengan bahan-bahan yang telah disiapkan. Larutan pertama merupakan larutan tanah, larutan kedua merpakan campuran larutan tanah dengan jeruk, dan ketiga merupakan campuran antara larutan tanah dan deterjen. Kemudian pada setiap larutan l arutan dimasukkan kunyit yang sudah di bersihkan dan di potong. potong. Pada larutan pertama tidak ada perubahan warna yang berarti larutan tersebut bersifat netral, pada larutan kedua terjadi perubahan warna menjadi lebih muda atau terang maka larutan tersebut bersifat asam, sedangkan pada larutan ketiga terjadi perubahan menjadi lebih pekat yag artinya larutan tersebut bersifat basa. Kelebihan dari indikator alami ini adalah indikator tersebut mudah ditemukan di sekitar kita. Sedangkan kelemahannya adalah kita tidak dapat mengetahui berapa pH larutan yang sedang kita amati. Menggunakan Menggunakan indikator alami ini kita harus sabar untuk mengamati perubahan warna larutan, karena bisa jadi larutan yang sedang kita amati akan lama berubah warna.
V. KESIMPULAN
Adapun kesimpulan yang diperoleh dalam percobaan ini adalah 1.
Untuk menentukan sifat keasaman suatu larutan tidak hanya dapat dilakukan menggunakan pH meter ataupun kertas lakus, tetapi dapat juga di tentukan dengan menggunakan indikator alami antaralain bunga sepatu dan kunyit
2.
Karakter sifat pH menggunakan indikator bunga sepatu adalah apabila larutan bersifat asam, maka warna akan berubah menjadi lebih tua. Apabila basa, warna larutan akan berubah warna atau menjadi lebih muda. Jika netral, maka tidak berubah warnanya. Sedangkan jika menggunakan indikator kunyit, sifat asam dapat diindikasi dengan perubahan warna yang nyata ataupun berubah warna enjadi lebih muda. Jika pada larutan basa, maka warna akan berubah menjadi lebih pekat, sedangkan netral tidak berubah warna.
DAFTAR PUSTAKA
Foth, H. 1984. Dasar-dasar Ilmu Tanah. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. Hakim, dkk. 1986. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Tanah. ITB. Bandung. Manik. 2002. pH 2002. pH Tanah. Erlangga: Tanah. Erlangga: Jakarta. Tan, Kim. H. 1992. 1992. Dasar-Dasar Kimia Tanah. Tanah. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Winarso. 2005. Pengertian 2005. Pengertian dan Sifak Kimia Tanah.. Tanah.. Yogyakarta: Gajah Mada University Press.
LAMPIRAN
