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Quimica8 Reacciones Ácido
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FyQ4_Leccion4_3
03 Relacion de problemas 2 -
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INTRODUCCIÓN Sheet Music
La importa importanci ncia a del PH en la práctica práctica médica médica es importa importante nte ya que mucas mucas de en!ermedades en!ermedades cr"nicas comien#an $eneralmente $eneralmente porque el paciente tiene una sa con el pH ácido %acidosis&' por eso es importante conocer los métodos para calcul pH(%)& *l pH es una medida de la acide# o de la alcalinidad de una sustancia+
Los ác áciido doss y las ,a ,ase sess tien tienen en una una cara caract cter er-s -stitica ca que que perm permitite e medi medirl rlos os.. conce concent ntrac raci" i"n n de los los ione ioness de idr" idr"$e $eno no %H/& %H/&(( Los Los ácid ácidos os !uert !uertes es tien tienen en concentraciones de iones de idr"$eno y los ácidos dé,iles tienen concentracio ,a0as( *l pH' entonces' es un 1alor numérico que e2presa la concentraci"n de ione idr"$eno(
La escala pH está di1idida en )3 unidades' del 4 %la acide# má2ima& a )3 % ni1el ,á má2imo&( *l n5mero 6 representa el ni1el medio de la escala' y corresponde al p neutro( Los 1alores menores que 6 indican que la muestra es ácida( Los 1alo mayores que 6 indican que la muestra es ,ásica(
La escala pH tiene una secuencia lo$ar-tmica' lo que si$ni!ica que la di!erencia e una unidad de pH y la si$uiente corresponde a un cam,io de potencia )4( *n o pala,ras' una muestra con un 1alor pH de 7 es die# 1eces más ácida que una mue de pH 8( 9simismo' una muestra de pH 3 es cien 1eces más ácida que la de pH 8(%:
Todos las sustancias tienen un pH por eso es importante conocer el pH de sustancias( %;& Sign up to vote on this title
Para calcular ep PH de una sustancia e2isten di1ersos métodos para acerlo los cu Useful Not useful son.
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03 Relacion de problemas 2 -
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!ácil ya que los indicadores presentan di!erentes colores en medio ácido y en m ,ásico(
Los Indicadores Or$ánicos nos permiten o,tener indicadores de pH' ,asados e di!erente coloraci"n que adquieren al$unos compuestos naturales %antocian curcumina& o sintéticos %!enol!tale-na& en !unci"n del pH (
Las antocianinas constituyen un $rupo de pi$mentos idrosolu,les %son solu,le a$ua' en ácido acético y en alcool' pero no en aceites& responsa,les de la colora ro0a' a#ul o 1ioleta de mucas !lores' !rutas' ortali#as' etc( Tam,ién se usan c colorantes en la alimentaci"n %*+)8;&' o,teniéndose' en este caso' s"lo a parti comesti,les' tales como !resas' cere#as' ciruelas' col lom,arda' ce,ollas ,eren0enas' u1as' etc( Las antocianinas son muy sensi,les a las 1ariaciones de pH $eneral' adquieren un color ro0o en medio ácido y cam,ian de color a a#ul osc cuando el pH se ace ,ásico' pasando por el color 1ioleta( La curcumina se o,tiene de una especia que procede de la ra-# de la c5rc %c5rcuma lon$a&( La curcumina con!iere a la c5rcuma su intenso color amarillo( You're Reading a Preview
La !enol!tale-na es un indicadorUnlock de full pHaccess muywith conocido que se utili#a so,retodo p a free trial. 1aloraciones ácido+,ase en qu-mica anal-tica' aunque tam,ién puede usarse p medir el pH de una disoluci"n' Download pero de !orma cualitati1a( La !enol!tale-na cam,ia With Free Trial estructura molecular y su color cuando el pH=>( *n concreto' la !enol!tale-na es inco cuando pH>( %3&
Los indicadores qu-micos son sustancias qu-micas que cam,ian su color al cam el pH de la disoluci"n( *l cam,io de color se de,e a un cam,io estructural inducido Sign up to vote on this title la protonaci"n o desprotonaci"n de la especie( Los indicadores ?cido+,ase tiene useful Useful Not inter1alo de 1ira0e de una unidad arri,a y otra a,a0o de pH' en la que cam,ia disoluci"n en la que se encuentran de un color a otro' o de una disoluci"n incolo
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03 Relacion de problemas 2 -
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ro0o de metilo se prepara con 4') $ de este reacti1o en )744 ml de metanol( reacci"n positi1a %más o menos& indica que el microor$anismo reali#a una !ermenta acidoláctica de la $lucosa por la 1-a ácido+mi2ta( %7&
*l Papel tornasoles un indicador de pH' o sea' muestra el $rado de acide# o ,asis de su,stancias' el cual cam,ia de color dependiendo del pH para identi!icarlo tira !ina' que contiene 3 cuadros de colores' la colocas encima de la soluci"n p umedecerla y cam,ia a un color determinado cada cuadro' el cual' 1iendo en escala%que contiene la ca0a de papel tornasol re$ularmente& 1es que pH tien soluci"n' ya que el color que apare#ca en cada cuadro coincidirá con un 1alor de especi!ico
*l papel PH Ae trata de un papel a,sor,ente tratado con indicador uni1ersal' me#cla de tintes que cam,ian de color se$5n el pH( Uno de los mucos indicad ácido+,ase' el indicador uni1ersal reacciona a concentraciones de iones idr"$eno otras pala,ras' protones&. se 1uel1e más ro0o en condiciones ácidas %pH menor a a#ul' cuando se trata de una ,ase %pH mayor a 6&( Las moléculas de los tintes indicador uni1ersal cam,ian deYou're incoloras a aro0o o a#ul' dependiendo si ay io Reading Preview idr"$eno con los cuales asociarse o no( *n una soluci"n ácida' el e2ceso de io access with a free trial. idr"$eno ace que domine elUnlock colorfullro0o porque las moléculas se asocian con toman esta coloraci"n( *n contraste' en una soluci"n alcalina %,ase& el equili,ri Download With Free Trial altera y pre1alece el a#ul(%8&
Otro método es de el de la titulaci"n el cuál usamos en la práctica ' éste es método para determinar la cantidad de una sustancia presente en soluci"n( U soluci"n de concentraci"n conocida' llamada soluci"n 1alorada' se a$re$a con u Sign up to vote on this title ,ureta a la soluci"n que se anali#a( *n el caso ideal' la adici"n se detiene cuando useful UsefulporlaNot a$re$a la cantidad de reacti1o determinada y especi!icada si$uiente ecuaci"n N9 9 E NF F
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03 Relacion de problemas 2 -
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9s- pues' la titulaci"n es un proceso en el cual la soluci"n estándar %del pat primario& se com,ina con una soluci"n de concentraci"n desconocida para determi dica concentraci"n' la cur1a de titulaci"n es la $rá!ica que indica c"mo el pH de soluci"n cam,ia durante el transcurso de la misma( %6&
Otra !orma es mediante el uso de un potenci"metro ( *l potenci"metro es un se utili#ado en el método electroqu-mico para medir el e de una disoluci"n( PH e potencial que se desarrolla a tra1es de una !ina mem,rana de 1idrio que se cono dos soluciones con di!erentes concentraciones protones(
Ae necesita de Fu!!ers' los cuales son las disoluciones re$uladoras de pH conocid
Un potencio metro necesita %para acer los cálculos& de C*LD9A' esta sumer$idas en la disoluci"n del pH que necesitamos( Lo que tam,ién necesita un metro es un electrolito' son sustancias que en soluci"n acuosa dan lu$ar a la !orma y conducen la corriente eléctrica' éstos pueden ser !uertes %totalmente ioni#ado *lectrolitos dé,iles %parcialmente ioni#ados representaci"n de la disociaci"n del a$ %& You're Reading a Preview
Por 5ltimo se encuentra la $asometr-a laacuál es una técnica de monitori#a Unlock fullarterial access with free trial. respiratoria in1asi1a que permite' en una muestra de san$re arterial' determinar el p las presiones parciales de o2-$eno y di"2ido deFree car,ono( Download With Trial
Los parámetros que se miden en una $asometr-a arterial son los si$uientes. pre arterial parcial de di"2ido de car,ono %PaCO:&' presi"n arterial parcial de o2-$ %PaO:& y pH( Tam,ién se pueden o,tener unos 1alores deri1ados que son importa para la cl-nica. concentraci"n de ,icar,onato real y estándar %HCO;&' di!erencia al1 Sign up to vote on this title arterial de o2-$eno y la presi"n parcial de o2-$eno necesaria para que la emo$lo Useful Not useful en san$re esté saturada al 74B %P74&( %>&
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03 Relacion de problemas 2 -
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Re!erencias. Sheet Music
1. La importancia del pH.[base de datos en línea].[23 de Mayo del 2015]URL disponib http://medicinapositiva.com/la-importancia-del-ph/ 2. ¿or !"# es importante el pH$ .[base de datos en línea].[23 de Mayo del 2015]URL dispo en : http://preguntaleakaren.custhelp.com/app/answers/detail/a_id/4645/~/%2%!"po-#ue importante-el-ph%$" ;( ¿%"# es el pH$ .[base de datos en línea].[23 de Mayo del 2015]URL disponib
ttp.JJJ(pro!esorenlinea(com(m2KuimicaPH:(tm 3(
&n b"sca de indicadores nat"rales .[base de datos en línea].[23 de Mayo del 201 disponible en : ttp.JJJ(cac(escursomoti1arresourcesdocument:4);indicadoresnaturales(pd! 5. ¿%"# es "n indicador de '$ [base de datos en línea].[23 de Mayo del 2015]URL disponi : ttp.in!o(!ar,e(com(m2indicadores+de+p. 6. ¿%"# es el papel '$ .[base de datos en línea].[23 de Mayo del 2015]URL disponible http://www.comounciona.com.m&/ciencia/''24-#ue-es-el-papel-ph/ (. (p"ntes cientí)icos.[base de datos en línea].[23 de Mayo del 2015]URL disponibl
ttp.apuntescienti!icos(or$seleccionp!(tml ( >(
*alibraci+n de instr"mentos .[base de datos en línea].[23 de Mayo del 2015]URL disponib :ttp.cali,raciondeinstrumentos$$(,lo$spot(m2:4))))p+metro potenciometro(tml ,as+metro.[base de datos en línea].[23 de Mayo del 2015]URL disponible
ttp.JJJ(ud,(edu(s1ud,arci1o$uia,iomedica+in$enieriala,oratorio+clinico:4)7i$uia8(pd!
'). -e"traliaci+n /cidobase .[base de datos en línea].[23 de Mayo del 2015]URL disponible http://www.#uimica*algomas.com/#uimica-general/neutrali+acion-acido-,ase/ ''.
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