PENDAHULUAN Latar Belakang
Transp Transpira irasi si dapat dapat dikata dikatakan kan proses proses kehilan kehilangan gan air dalam dalam bentuk bentuk uap dari dari jaring jaringan an tumbuhan melalui stomata kemungkinan kehilangan air dari jaringan tanaman melalui kegiata kegiatan n tanamn tanamn yang yang dapat dapat terjad terjadi, i, tetapi tetapi porsi porsi kehila kehilanga ngan n terseb tersebut ut sangat sangat kecil kecil dibandingkan dengan yang oleh stomata oleh sebab itu dalam perhitunganya besarnya jumlah air yang hilang dari jarinagn jarinagn tanaman umumnya difokuskan untuk air yang hilang hilang melalui stomata. Proses transpirasi berlangsung selama tumbuhan hidup ( Guritno dan Sitompul, 1995 ). Pengangkutan Pengangkutan garam mineral mineral dari akar ke daun terutama terutama lewat xilem dan kecepatanya kecepatanya dipengaruhi dipengaruhi oleh kecepatan kecepatan transpiras transpirasi. i. Transpiras Transpirasii itu pada hakikatnya hakikatnya sama dengan peng penguap uapan an akan akan teta tetapi pi isti istila lah h peng penguap uapan an tida tidak k digun digunak akan an pada pada makh makhlu luk k hidu hidup. p. Transpiras Transpirasii tidak melalui kutikula, kutikula, stomata, stomata, dan inti sel sebenarnya sebenarnya seluruh seluruh bagian tanaman tanaman mengadakan mengadakan transpirasi transpirasi akan tetapi tetapi biasanya biasanya yang dibicarakan dibicarakan transpirasi transpirasi lewat daun tersebut. Faktor-faktor internal internal yang mempengaruhi laju transpirasi adalah : 1. Membuka Membuka dan menutu menutupny pnyaa stom stomata ata 2. Suhu daun 3. Suhu Suhu daun daun tana tanama man n Angin dapat pula mempengaruhi laju transpirasi jika udara melewati permukaan daun tersebut lebih kering dari udara tumbuhan sekitar sekitar tersebut (Filter dan Ross, 1982 ). Transp Transpira irasi si mengunt menguntungk ungkan an tanama tanaman, n, transp transpira irasi si dikata dikatakan kan mengunt menguntungk ungkan an tanaman untuk beberapa alasan yaitu :
bagi
1. Dapat menum numbuh buhkan tanaman pengh nghisapan dan pengangk ngkutan serta meningkatkan hormon 2. Mempeng Mempengaru aruhi hi tana tanaman man difu difusi si secara secara langs langsung ung tida tidak k langsu langsung ng memper memperlan lancar car difusi sel 3. Mempeng Mempengaru aruhi hi absorb absorbsi si air air dan miner mineral al oleh oleh akar 4. Berper Berperan an penting penting dalam transpo transport rtasi asi zat hara dari suatu suatu bagian bagian tanamn tanamn kebagia kebagian n tanamn lainya 5. Mempeng Mempengaru aruhi hi evapor evaporasi asi dalam dalam seju sejuml mlah ah air 6. Memeper Memepertah tahanka ankan n keseta kesetabil bilan an suhu suhu daun daun 7. Berk Berkai aitr tran an deng dengfa fan n memb membuk ukaa dan dan menu menutu tupn pnya ya stom stomat ataa yang yang seca secara ra tida tidak k langsung tidak mempengaruhi teranspirasi dan respirasi ( Lakitan, 2007 ). Pengetahuan mengenai hubungan air dengan iklim, air dan tanah telah banyak diperoleh selain dari penelitian juga dari pengamatan peradaban kuno. Umpanya di Israel dan afrika Utar Utara. a. Masi Masih h bany banyak ak yang yang harus harus kita kita lakuk lakukan an dala dalam m bida bidang ng pemanf pemanfaat aatan an dan dan
pengawetan air oleh tumbuhan agar Bumi dapat memenuhi penduduknya yang berkembang dengan pesat ( Dwidjoseputro, 1983 ). Tujuan percobaan
Tujuan percobaan laju transpirasi adalah untuk mengetahui faktor internal dan faktor eksternjal terhadap laju transpirasi tanaman Pacar air ( Balsamina Imaptient ). Kegunaan percobaan
Sebagai salah satu syarat untuk dapat mengikuti praktikal test di Laboratorium Fisiologi Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. -
Sebagai bahan informasi bagi pihak yang membutuhkan.
TINJAUAN PUSTAKA
Kegiatan transpirasi dipengaruhi oleh banyak faktor baik faktor dalam maupun faktor luar. Yang terhitung sebagaio faktor dalam adalah besar kecilnya daun, tebal tipisnya daun, berlapis lilin atau tidaknya stomata. Hala-hal ini semua mempengaruhi kegiatan trasnpirasi pada tumbuhan ( Gardner, dkk., 1991 ). Kegiatan transpirasi secara langsung oleh tanaman dipandang lansung sebagai pertukan karbon dan dalam hal ini transpirasi sangat penting untuk pertumbuhan tanaman yang sedaang tumbuh menentukan banyak air jauh lebih banyak daripada jumlah terhadap tanaman itu sendiri kecepatan hilangnya air tergantung sebagian besar pada suhu kelembapan relatif dengan gerakan udara ( Ashari, 1995). Pengangkutan garam-garam mineral dari akar ke daun terutama oleh xylem dan secepatnya mempengaruhi oleh kegiatan transpirasi. Transpirasi pada hakikatnya sama dengan penguapan, akan tetapi istilah penguapan tidak digunakan pada makhluk hidup. Sebenarnya seluruh bagian tanaman mengadakan transpirasi karena dengan adanya transpirasi terjadi hilangnya molekul sebagian besar adalah lewat daun hal ini disebabkan luasnya permukaan daun dan karena daun-daun itu lebih terkena udara dari pada bagian lain dari suatu tanaman ( Darmawan dan Barasjah, 1982). Stomata akan membuka jika tekanan turgor kedua sel penjaga meningkat. Peningkatan tekanan turgor oleh sel penjaga disebabkan oleh masuknya air kedalam sel penjaga tersebut. Pergerakan air antar sel akan selalu dari sel yang mempunyai potensi air lebih tinggike sel engan potensi lebih rendah. Tinggi rendahnya potensi air sel tergantung pada jumlah bahan yang terlarut dari cairan tesebut, semakin banyak bahan yang terlarut maka potensi yang terjadi pada sel semakin rendah ( Heddy, 1990 ). Faktor-faktor yang mempengaruhi laju transpirasi antara lain :
1. Faktor-faktor internal yang menutupnya stomata 2. Kelembaban udara sekitar 3. Suhu udara 4. Suhu daun tanaman
mempengaruhi
mekanisme
membuka
dan
( Lakitan, 2007 ). Angin dapat pula mempengaruhi laju transpirasi jika udara yang bergerak melewati permukaan daun tersebut lebih kering (kelembaban nisbihnya rendah) dari udara sekitar tumbuhan tersebut ( Gardner, dkk., 1991 ). Kerapatan uap air diudara tergantung dengan resisitensi stomata dan kelembaban nisbih dan juga suku udara tersebut, untuk perhitungan laju transpirasi. Kelembaban nisbih didalam rongga substomata dianggap 100%. Jika kerapatan uap air didalam rongga substomata sepenuhnya tergantung pada suhu ( Tjitrosoepomo, 1998 ). Daya hantar secara langsung dipengaruhi oleh besarnya bukaan stomata. Semakin besar bukaan stomata maka daya hantarnya akan semakin tinggi. Pada beberapa tulisan digunakan beberap istilah resistensi stomata. Dalam hubungan ini daya hantar stomata berbanding dengan resistensi stomata ( Cambpell, 2003 ). BAHAN DAN METODE Tempat Dan Waktu Percobaan
Percobaan ini dilakukan di Laboratorium Fisiologi Tumbuhan Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan yang berada pada ketinggian ± 25 m diatas permukaan laut pada hari sabtu 03 Oktober 2009 pukul 11.00 WIB sampai dengan selesai. Bahan Dan Alat
Adapun bahan yang digunakan pada percobaan ini adalah tanaman pacar air ( Balsamina Impatient ) sebagai objek percobaan yang akan diamati laju transpirasinya, kapas sebagai bahan penutup bagian atas elenmeyer dari perlakuan, vaseline sebagai bahan yang dioleskan pada jaringan tanaman. Alat yang digunakan pada percobaan ini adalah elenmeyer sebagai wadah dalam percobaan, kipas angin sebagai sumber angin, sinar matahari sebagai sumber cahaya, timbangan untuk menimbang berat bobot tanaman, cutter sebagai alat bantu pemotong dalam percobaan, gunting sebagai penggunting objek percobaan, dan alat tulis sebagai alat pencatat data. Prosedur Percobaan
-
Disiapkan 10 tanaman berukuran sama tingginya, batangnya begitu juga daunya
-
Disediakan 10 buah elenmeyer diisi dengan volume 250 ml
-
Dimasukan air kedalam gelas beaker masing-masing sebanyak 250 ml
Disiapkan bahan tanaman dalam dua kelompok yaitu 5 besar tanaman untuk kelompok angin dan 5 buah untuk kelompok cahaya -
Diberi perlakuan untuk setiap kelompok yaitu : 1. 2. 3. 4. 5.
Tanpa perlakuan Dilapisi vaseline Tanpa akar Dipotong ½ daun Tanpa daun
-
Dimasukan bahan tanaman ke dalam elenmeyer
-
Ditutup mulut elenmeyer dengan mempergunkan kapas
Ditimbang berat awal masing-masing elenmeyer + balsamina impatient ( sebagai bobot awal ) Diletakan elenmeyer sesuai kelompoknya yaitu 5 elenmeyer dibawah sinar lampu dan 5 elenmeyer dibawah kipas angin selama 1 jam -
Ditimbang bobot akhirnya
-
Dihitung : Laju Transpirasi =
= gr/dtk HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil
Pengaruh Cahaya Perlakuan
Berat Berat awal (gr) (gr)
Kontrol Dilapisi Vaseline Tanpa Akar Dipotong ½ daun
490,1 471,7 421,5 435,8
483,1 471,4 420,7 435,3
akhir Laju transpirasi gr/menit 3 x 10-2 10-2 2,2 x 10-2 10-2
gr/detik 5,55 x 10-4 1,66 x 10-4 4,44 x 10-4 2,77 x 10-4
Tanpa daun
418,5
10-2
418,2
1,66 x 10-4
Pengaruh Angin Perlakuan
Berat Berat awal (gr) (gr)
Kontrol Dilapisi Vaseline Tanpa Akar Dipotong ½ daun Tanpa daun
482 427,9 437,2 432,5 433,6
481,3 427,5 436,8 432,2 433,3
akhir Laju transpirasi gr/menit 2 x 10-2 10-2 10-2 10-2 10-2
Perhitungan
Dik
: waktu : 30 menit = 1800 detik
Laju Transpirasi = Pengaruh Cahaya 1. Kontrol
= = 3 x 10-2 gr/mnt
= = 5,55 x 10-4 gr/dtk 1. Dilapisi Vaseline
= = 10-2 gr/mnt
= = 1,66 x 10 -4 gr/dtk 1. Tanpa Akar
= = 2,2 x 10-2 gr/mnt
= = 4,4 x 10-4gr/dtk 1. Dipotong ½ daun
= = 10-2 gr/mnt
= = 2,77 x 10-4 gr/dtk 1. Tanpa Daun
= = 10-2 gr/dtk
= = 1,6 x 10-4 gr/mnt Pengaruh Angin 1. Kontrol
= = 2 x 10-2 gr/mnt
gr/detik 3,33 x 10-4 2,22 x 10-4 2,22 x 10-4 1,66 x 10-4 1,66 x 10-4
= = 3,33x 10-4 gr/dtk 1. Dilapisi Vaseline
= = 10-2 gr/mnt
= = 2,22 x 10 -4 gr/dtk 1. Tanpa Akar
= = 10-2 gr/mnt
= = 2,22 x 10-4 gr/dtk 1. Dipotong ½ daun
= = 10-2 gr/mnt
= = 1,66 x 10-4 gr/dtk 1. Tanpa Daun
= = 10-2 gr/dtk
= = 1,66 x 10-4 gr/mnt Pembahasan
Laju transpirasi tertinggi dari perlakuan cahaya adalah pada perlakuan kontrol yaitu sebesar 5,55 x 10-4 gr/dtk. Ini karena tidak adanya faktor penghalang cahaya yang dapat menghambat radiasi surya (matahari) dimana cahaya matahari sangat mempengaruhi laju transpirasi, hal ini sesuai dengan literatur Salisbury dan Ross (1992) yang menyatakan bahwa cahaya yang banyak dapat menyebabkan membuka dan menutupnya stomata sehingga akan memepercepat laju transpirasi dan sebaliknya. Adapun lapisan lilin dapat menghambat laju transpirasi. Laju transpirasi pada perlakuan cahaya adalah perlakuan dilapisi vaseline dan tanpa daun yaitu 1,66 x 10 -4 gr/dtk. Hal ini disebabkan fungsi vaseline sebagai lapisan yang dapat memperlambat proses transpirasi, karena semakin menebalnya permukaan uap air akan sulit keluar. Hal ini sesuai dengan literatur Salisbury dan Ross (1992) yang menyatakan bahwa adapun lapisan lilin akan memperlambat laju transpirasi akibat tebalnya permukaan sehingga uap air akan sulit berdifusi untuk keluar. Laju transpirasi pada perlakuan angin adalah pada perlakuan kontrol yaitu sebesar 3,33x 10-4 gr/dtk, hal ini disebabkan adanya faktor penghalang angin yang dapat mempengaruhi laju transpirasi dimana dimana angin sangat mempengaruhi laju transpirasi. Hal ini sesuai dengan literatur Lakitan (2007) yang menyatakan bahwa kegiatan transpirasi dipengaruhi oleh faktor luar dan faktor dalam yang termasuk faktor dalam diantaranya besar kecilnya daun dan jumlah stomata bentuk dan lokasi stomata serta ada tidaknya lapisan lilin pada permukaan daun. Faktor luar yaitu sinar matahari, temperatur kelembapan udara dan angin. Laju transpirasi terendah pada perlakuan angin adalah pada pada perlauan dipotong ½ daun dan tanpa daun yaitu sebesar 1,66 x 10-4 gr/dtk. Ini karena uap air berdifusi melalui
stomata, sehingga dengan pemotongan ½ daun dan tanpa daun akan mempengaruhi jumlah stomata akibatnya laju transpirasi semakin lambat. Hal ini sesuai dengan pernyataan Salisbury dan Ross ( 1992 ) myang menyatakan bahwa stomata terletak dimana epidermis memungkinkan terjadinya pertukaran gas antara mesofil dan udara luar. Kebanyakan air yang hilang secara uap air dari suatu daun dari dinding epidemis karena dalam yang besar dan mesofil yang berdekatan dengan rongga-rongga dibawah stomatab dan hilang ke udara melalui stomata. Pada siang hari tumbuhan menerima radiasi matahari maka cahaya merupakn proses yang mempengaruhi penguapan. Penguapan yang banyak meningkatkan laju transpirasi. Hal ini sesuai dengan literatur Lakitan (2007) yang menyatakan peningkatan suhu yang berlebihan sangat mengganggu proses metabolisme tubuh. Transpirasi merupakan proses yang membutuhkan banyak energi dalam tahap penguapan dari molekul-molekul air. Angin dapat memacu laju transpirasi jika udara bergerak melewati petrmukaan daun yang kering . Hal ini sesui dengan literatur Lakitan (2007) yang menyatakan bahwa angin dapat pula mmepengaruhi laju transpirasi. Angin dapat memacu laju transp[irasi bila pada permukaan daun tersebut kering dalam kelembapan nisbih yang rendah dari udara sekitar tumbuhan tersebut. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
1. Laju transpirasi tertinggi pada perlakuan cahaya adalah pada perlakuan kontrol yaitu 5,55 x 10-4 gr/dtk 2. Laju transpirasi terendah pada perlakuan cahaya adalah pada perlakuan dilapisi vaseine dan tanpa daun yaitu 1,66 x 10-4 gr/dtk 3. Laju transpirasi tertinggi pada perlakuan angin adalah pada perlakuan kontrol yaitu 3,33 x 10-4 gr/dtk 4. Laju transpirasi terendah pada perlakuan angin adalah pada perlakuan dipotong ½ daun dan tanpa daun yaitu 1,66 x 10-4 gr/dtk 5. Dari perlakuan cahaya dan angin laju teranspirasi yang tertinggi adalah perlakuan cahaya. Saran
Sebaiknya pada saat percobaan laju tarnspirasi, digunakan tanaman pacar air ( Balsamina Imaptient ) yang masih muda dan berbatang hijau. DAFTAR PUSTAKA
Ashari, S. 1995. Hortikultura Aspek Budidaya. UI Press. Jakarta. Cambpell, N. A. 2003. Biologi Edisi Kelima Jilid II. Erlangga. Jakarta.
Darmawan, J dan Bharsjah, J. 1982. Dasar-Dasar Ilmu Fisiologi Tanaman. Dwijoseputro, D. 1983. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. PT. gramedia. Jakarta. Filter A. H. dan R. K. M. Hay. 1991. Fisiologi Lingkungan Tanaman. Yogyakarta.
UGM Press.
Gardner, F. P., R. B. Pearce dan R. L. Mitchell. 1991. Fisiologi Tanamaman Budidaya. UI-Press. Jakarta.. Guritno, B. dan Sitompul, S. M. 1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman. Yogyakarta.
UGM Press.
Heddy, S. 1990. Biologi Pertanian. Rajawali Press. Jakarta. ________. 2001. Ekologi Tanaman. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. Lakitan, B. 2007. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. Loveless, A. R. 1991. Prinsip-Prinsip Fisioloogi Tumbuhan Untuk daerah Tropis. Gramedia Jakarta. Salisbury dan Ross. 1992. Fisiologi Tumbuhan. ITB Press. Bandung. Sitompul, S. M. dan Guritno. B. 1995. Pertumbuhan Tanaman. UGM Press. Yogyakarta.. Tjitrosoepomo. H.S. 1998. Botani Umum. UGM Press. Yogyakarta. Wilkins, M. B. 1989. Fisologi Tanaman. Bumi Aksara. Jakarta.
