LAPORAN PRAKTIKUM ANATOMI FISIOLOGI TUMBUHAN TRANSPIRASI
DISUSUN OLEH
BRIAN ABDILLAH F05110026
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS TANJUNGPURA PONTIANAK 2012
TRANSPIRASI ABSTRAK Karena transpirasi sangat penting untuk kelangsungan hidup tumbuhan dan dapat mempengaruhi juga keseimbangan kehidupan, maka perlu dilakukan praktikum ini yang memiliki tujuan untuk mengukur kecepatan transpirasi daun secara tidak langsung dengan mengukur kecepatan absorbsi airnya. Bahan yang digunakan
pada
scutellarioudes)
praktikum
ini
adalah
tumbuhan
Jawer
kotok
(Coleus
yang kokoh, air, vaselin. Sedangkan alat-alatnya yang
digunakan pada praktikum ini adalah fotometer, sumbat karet lubang, silet, serta ember. Cara kerja dalam pelaksanaan praktikum ini adalah pertama pilih tumbuhan Jawer kotok (Coleus scutellarioudes)
dengan batang yang kokoh, dan
dipotong batang basalnya (bawahnya) setelah itu secepatnya letakkan dalam air. Masih di dalam air, dimasukkan ujung batang tumbuhan Jawer kotok (Coleus scutellarioudes) ke dalam sumbat caret berlubang hinggga tidak bergerak tetapi tidak sampai patah. Diisi fotometer dengan air, dengan cara merendam fotometer dalam air hingga semuanya terisi air dan tidak ada gelembung air di dalamnya. Kemudian sisipkan sumbat karet (yang telah terisi oleh tumbuhan) ke dalam fotometer ( masih dalam air). Dipegang dengan baik gelas fotometer saat memasukkan
sumbat
karet,
berhati-hati
jangan
sampai pecah.
Langkah
selanjutnya angkat seluruh sistem fotometer dari air dan tempat pada penyokongnya. Olesilah dengan parafin bagian antara tumbuhan dan lubang pada sumbat karet. Dibiarkan sebentar tumbuhan untuk bertranspirasi sampai ada gelembung pada ujung tabung fotometer. Pada saat gelembung memasuki daerah berskala pada tabung maka siapkan pencatatan dengan menghitung jarak yang ditempuh oleh gelembung per satuan waktu. Diukur kecepatan transpirasi tumbuhan Jawer kotok (Coleus scutellarioudes) scutellarioude s) pada 3 kondisi berbeda yaitu: pada meja praktikum, di depan kipas angin, dan di bawah matahari terang benderang ( matahari langsung). Setelah pengukuran, bandingkan kecepatan transpirasi tumbuhan pada 3 kondisi tersebut. Dari hasil pengamatan diketahui bahwa kecepatan transpirasi tumbuhan Jawer kotok (Coleus scutellarioudes) pada kondisi hanya diletakkan pada meja praktikum ( keadaan normal) lebih
kecil
daripada
kecepatan
scutellarioudes)
transpirasi
tumbuhan
Jawer
kotok
(Coleus
pada kondisi di depan kipas angin dan di bawah matahari
terang benderang.
Kata kunci : transpirasi, kecepatan transpirasi, faktor kecepatan transpirasi
A. PENDAHULUAN
Transpirasi ialah satu proses kehilangan air dari tumbuh-tumbuhan ke atmosfer dalam bentuk uap air. Air diserap dari akar rerambut tumbuhan dan air itu kemudian diangkut melalui xilem ke semua bahagian tumbuhan khususnya daun. Bukan semua air digunakan dalam proses fotosintesis. Air yang berlebihan akan disingkirkan melalui proses transpirasi. Jika kadar kehilangan air melalui transpirasi melebihi kadar pengambilan air tumbuhan tersebut, pertumbuhan pokok akan terhalang. Akibat itu, mereka yang mengusahakan pernanaman secara besar
–
besaran mungkin mengalami kerugian yang tinggi sekira
mengabaikan faktor kadar transpirasi
tumbuh
–
tumbuhan (Devlin, 1983).
Proses hilangnya air dalam bentuk uap air dari jaringan hidup tanaman yang terletak di atas permukaan tanah melewati stomata, lubang kutikula, dan lentisel 80% air yang ditranspirasikan berjalan melewati lubang stomata, paling besar peranannya dalam transpirasi (Michael, 1964). Kegiatan transpirasi dipengaruhi banyak faktor, baik faktor dalam maupun luar. Faktor dalam antara lain besar kecilnya daun, tebal tipisnya daun, berlapis lilin atau tidaknya permukaan daun, banyak sedikitnya bulu pada permukaan daun,
banyak
sedikitnya
stomata,
bentuk
(Salisbury&Ross.1992) (Salisbury&Ross.1992) dan faktor luar antara lain: 1. Kelembaban
dan
letak
stomata
Bila daun mempunyai kandungan air yang cukup dan stomata terbuka, maka laju transpirasi bergantung pada selisih antara konsentrasi molekul uap air di dalam rongga antar sel di daun dengan konsentrasi mulekul uap air di udara. 2. Suhu 0
0
Kenaikan suhu dari 18 sampai 20 F cenderung untuk meningkatkan penguapan penguapan air sebesar dua kali. Dalam hal ini akan sangat mempengaruhi tekanan turgor daun dan secara otomatis mempengaruhi pembukaan stomata. 3. Cahaya Cahaya memepengaruhi laju transpirasi melalui dua cara pertama cahaya akan mempengaruhi suhu daun sehingga dapat mempengaruhi aktifitas transpirasi dan yang kedua dapat mempengaruhi transpirasi melalui pengaruhnya terhadap buka-tutupnya buka-tutupnya stomata. 4. Angin Angin mempunyai pengaruh ganda yang cenderung saling bertentangan terhadap laju transpirasi. Angin menyapu uap air hasil transpirasi sehingga angin menurunkan
kelembanan
udara
diatas
stomata,
sehingga
meningkatkan
kehilangan neto air. Namun jika angin menyapu daun, maka akan mempengaruhi suhu daun. Suhu daun akan menurun dan hal ini dapat menurunkan tingkat transpirasi. 5. Kandungan air tanah Laju transpirasi dapat dipengaruhi oleh kandungan air tanah dan alju absorbsi air di akar. Pada siang hari biasanya air ditranspirasikan lebih cepat dari pada penyerapan dari tanah. Hal tersebut menyebabkan devisit air dalam daun sehingga terjadi penyerapan yang besar, pada malam hari terjadi sebaliknya. Jika kandungan air tanah menurun sebagai akibat penyerapan oleh akar, gerakan air melalui tanah ke dalam akar menjadi lambat. Hal ini cenderung untuk meningkatkan defisit air pada daun dan menurunkan laju transpirasi lebih lanjut (Loveless,1991). Unsur kalium sangat memegang peranan dalam proses mermbuka dan menutupnya stomata (stomata movement) serta transportasi lain dalam hara
lainnya, baik dari jaringan batang maupun lasngsung dari udara bebas. Dengan adanya defisiensi kalium maka secara langsung akan memperlambat proses fisiologi, baik yang melibatkan klorofil dalam jaringan daun maupun yang behubungan dengan fungsi stomata sebagai faktor yang sangat penting dalam produksi bahan kering secara umum. Semakin lama defisiensi kalium maka akan semakin berdampak buruk terhadap laju proses fisiologi dalam jaringan daun. Semakin berat defisiensi kalium pada gilirannya akan berdampak semakin parah terhadap rusaknya pertumbuhan daun (Masdar, 2003). Transpirasi dapat membahayakan tanaman jika lengas tanah terbatas, penyerapan air tidak mampu mengimbangi laju transpirasi,
Ψw
sel turun,
Ψp
menurun, tanaman layu, layu permanent, mati, hasil tanaman menurun. Sering terjadi di daerah kering, perlu irigasi, meningkatkan lengas tanah, pada kisaran layu tetap – kapasitas lapangan (Jumin, 1992). Karena transpirasi sangat penting untuk kelangsungan hidup tumbuhan dan dapat mempengaruhi juga keseimbangan kehidupan, maka perlu dilakukan praktikum ini yang memiliki tujuan untuk mengukur kecepatan transpirasi daun secara tidak langsung dengan mengukur kecepatan absorbsi airnya. Selain itu praktikum ini juga akan menjawab masalah bagaimana kecepatan kecepatan transpirasi pada kondisi atau keadaan tertentu? Dan faktor apa saja yang mempengaruhinya?. mempengaruhinya?.
B. TUJUAN Praktikum yang dilakukan ini memiliki tujuan yaitu untuk mengukur kecepatan transpirasi daun secara tidak langsung dengan mengukur kecepatan absorbsi airnya.
C. MATERIAL DAN METODE
Praktikum ini dilakukan hari sabtu, 5 mei 2012 di Laboratorium pendidikan Biologi FKIP untan pada pukul 07.30 sampai pukul 10.00 WIB.
Bahan yang digunakan pada praktikum ini adalah tumbuhan Jawer kotok (Coleus scutellarioudes) yang kokoh, air, dan vaselin. Alat yang digunakan pada praktikum ini adalah fotometer, sumbat karet lubang, silet, serta ember. Dalam praktikum ini dilakukan cara kerja yaitu pertama pilih tumbuhan Jawer kotok (Coleus scutellarioudes) dengan batang yang kokoh, dan dipotong batang basalnya (bawahnya) setelah itu secepatnya letakkan dalam air. Masih di dalam air, dimasukkan ujung batang tumbuhan Jawer kotok ( Coleus scutellarioudes) ke dalam sumbat caret berlubang hinggga tidak bergerak tetapi tidak sampai patah. Diisi fotometer dengan air, dengan cara merendam fotometer dalam air hingga semuanya semuanya terisi air dan tidak ada gelembung air di dalamnya. Kemudian Kemudian sisipkan sumbat karet (yang telah terisi oleh tumbuhan) ke dalam fotometer ( masih dalam air). Dipegang dengan baik gelas fotometer saat memasukkan sumbat karet, berhati-hati jangan sampai pecah. Langkah selanjutnya angkat seluruh sistem fotometer dari air dan tempat pada penyokongnya. Olesilah dengan parafin bagian antara tumbuhan dan lubang pada sumbat karet. Dibiarkan sebentar tumbuhan untuk bertranspirasi sampai ada gelembung pada ujung tabung fotometer. Pada saat gelembung memasuki daerah berskala pada tabung maka siapkan pencatatan dengan menghitung jarak yang ditempuh oleh gelembung per satuan waktu. Diukur kecepatan transpirasi tumbuhan Jawer kotok ( Coleus scutellarioudes) pada 3 kondisi berbeda yaitu: pada meja praktikum, di depan
kipas angin, dan di bawah matahari terang benderang ( matahari langsung). Setelah pengukuran, bandingkan kecepatan transpirasi tumbuhan pada 3 kondisi tersebut.
D. DATA PENGAMATAN Hasil pengamatan Tabel pengamatan kecepatan transpirasi No
Kondisi
Waktu
Jarak
1
2
3
Pada meja
5 menit (300
praktikum
detik)
Di depan kipas
5 menit (300
angin
detik)
Di bawah matahari
5 menit (300
terang benderang
detik)
0,2 mm
0,00067 mm/detik
0,3 mm
0,001 mm/detik
0,3 mm
0,001 mm/detik
(matahari langsung)
E. PEMBAHASAN Transpirasi ialah satu proses kehilangan air dari tumbuh-tumbuhan ke atmosfer dalam bentuk uap air. Air diserap dari akar rerambut tumbuhan dan air itu kemudian diangkut melalui xilem ke semua bahagian tumbuhan khususnya daun. Bukan semua air digunakan dalam proses fotosintesis. Air yang berlebihan akan disingkirkan melalui proses transpirasi. Jika kadar kehilangan air melalui transpirasi melebihi kadar pengambilan air tumbuhan tersebut, pertumbuhan pokok akan terhalang. Akibat itu, mereka yang mengusahakan pernanaman secara besar
–
besaran mungkin mengalami kerugian yang tinggi sekira
mengabaikan faktor kadar transpirasi tumbuh – tumbuhan (Devlin, 1983). Dari hasil pengamatan praktikum dapat diketahui bahwa kecepatan transpirasi tumbuhan Jawer kotok ( Coleus scutellarioudes)
pada kondisi di
depan kipas angin dan di bawah matahari langsung memiliki kecepatan transpirasi lebih cepat dari kecepatan transpirasi tumbuhan Jawer kotok ( Coleus scutellarioudes) pada kondisi diletakkan pada pada meja praktikum. Hal ini terjadi
karena pada tumbuhan pada kondisi diletakkan pada meja praktikum mengalami suatu kondisi normal, dimana keadaan lingkungan sekitarnya tidak diberi atau terkena sinar matahari yang tinggi maupun angin yang lebih besar. Sedangkan untuk tumbuhan Jawer kotok ( Coleus scutellarioudes) pada kondisi di depan kipas angin, lingkungan sekitar tumbuhan mengalami peningkatan meningkatkan
kecepatan
angin.
kecepatan
Angin
transpirasi.
yang
dibuat
Tumbuhan
meningkat Jawer
kotok
ini
akan
( Coleus
scutellarioudes) pada kondisi di bawah bawah matahari terang benderang juga memiliki
kecepatan lebih cepat dari tanaman pada kondisi diletakkan pada meja praktikum (keadaan normal). Hal ini terjadi karena tanaman tersebut berada pada lingkungan dengan radiasi matahari yang lebih tinggi. Radiasi matahari ini akan mempengaruhi juga membukanya stomata yang merupakan tempat transpirasi terbesar berlangsung. Radiasi matahari yang tinggi akan mempengaruhi penigkatan suhu, dengan menigkatnya suhu disekitar tanaman, maka akan membuat kelembaban relatif di sekitar tanaman menurun. Kelembaban relatif disekitar tanaman yang lebih kecil akan membuat tekanan uap di udara lebih kecil dan perbedaan tekanan uap di udara ( disekitar tumbuhan) dengan tekanan uap di rongga daun (stomata) semakin besar sehingga stomata mudah terbuka, uap air dari tumbuhan mudah keluar, serta peningkatan transpirasi pun berlangsung. Dari hasil ini, diketahui bahwa kecepatan transpirasi tumbuhan pada kondisi diletakkan pada meja praktikum ( keadaan normal) adalah 0,00067 mm/detik, kecepatan transpirasi tumbuhan pada kondisi di depan kipas angin adalah 0,001 mm/detik, dan kecepatan transpirasi tumbuhan pada kondisi di bawah matahari terang benderang adalah 0,001 mm/detik. Dapat dilihat tumbuhan pada kondisi di depan kipas angin dan pada kondisi di bawah matahari terang benderang memiliki kecepatan transpirasi yang sama, hal ini dapat terjadi karena beberapa hal yaitu, karena kondisi tumbuhan yang tidak dinetralkan di keadaan normal sebelum dilakukan pengujian untuk kondisi yang berbeda dari kondisi sebelumnya, sebelumnya, sehingga sehingga tumbuhan melakukan kecepatan kecepatan transpirasi transpirasi yang terlihat konstan, selain itu kondisi tanaman yang telah layu setelah perlakuan pada kondisi sebelumnya, sehingga tumbuhan sulit melakukan peningkatan transpirasi.
F. KESIMPULAN DAN REKOMENDASI Kecepatan transpirasi dapat diukur melalui alat fotometer. Dari ketiga kondisi percobaan yang dilakukan terhadap tumbuhan Jawer kotok ( Coleus scutellarioudes)
untuk mengetahui mengetahui kecepatan transpirasinya terhadap ketiga
kondisi tersebut, dilihat pada kondisi hanya diletakkan diatas meja praktikum (keadaan normal) tumbuhan Jawer kotok ( Coleus scutellarioudes) yang diamati
memiliki kecepatan transpirasi 0,00067 mm/detik, kecepatan transpirasi tumbuhan Jawer kotok ( Coleus scutellarioudes) pada keadaan ini lebih kecil dari transpirasi tumbuhan Jawer kotok ( Coleus scutellarioudes)
pada kondisi di
depan kipas angin dan di bawah matahari terang benderang yang memiliki nilai kecepatan transpirasi 0,001 mm/detik. Angin dan radiasi matahari dapat mempengaruhi mempengaruhi kecepatan transpirasi tumbuhan
karena dapat mengubah
kelembaban kelembaban relatif dan tekenan uap air di sekitar tanaman. Untuk pelaksaan praktikum tentang transpirasi dengan percobaan ini kedepannya, sebaiknya perhatikan kondisi tumbuhan yang akan dipakai sebagai bahan sebelum percobaan dilaksanakan, dan lakukan dengan teliti dan hati-hati saat mamasukkan tumbuhan kedalam fotometer jangan sampai ada ruang untuk masuk udara pada lubang masuk batang tumbuhan.
DAFTAR PUSTAKA Anonim, 2010. Sistem Transportasi dan Transpirasi dalam Tanaman. http://www.indoforum.org/showthread.php?t=34 http://www.indoforum.org/s howthread.php?t=34436. 436. (Diakses tanggal 10 mei 2012). Devlin, R.M and K.H.Withan.1983. Plant Phisiology.Williard grant press:Boston Dwidjoseputro. 1989. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. PT Gramedia, Jakarta Heddy, S.1990. Biologi Pertanian. Jakarta: Rajawali Press. Http://web.ipb.ac.id/~tpb/files/materi/bio100/Materi/trnaspirasi_tumb.html.( Diakses tanggal 10 mei 2012). Http://4pertanian.blogspot.com/2011/01/fisiolog Http://4pertanian.blogspot.com/2011/01/fisiologi-tumbuhan-transpiras i-tumbuhan-transpirasi.html. i.html. (Diakses tanggal 10 mei 2012). Jumin, H. B. , 1992, Ekologi Tanaman suatu Pendekatan Fisiologi. Jakarta: Rajawali Press: Loveless, A. R. 1991. Prinsip-prinsip Biologi Tumbuhan untuk Daerah Tropik . Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama. Michael,P.H. 1964. General Phisiology. Tokyo : Kogasuma Company Salisbury,frank
B
dkk.alih
bahasa
Dr.Diah
R
lukman
dan
sumariono.1992.Fisiologi Tumbuhan jilid 1.Bandung : ITB Tjitrosomo. 1985. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan.Jakarta: PT Raja Grafindo Persada
LAMPIRAN Perhitungan kecepatan transpirasi
Kecepatan transpirasi (V) =
S = jarak t = waktu (detik atau sekon)
1. Tanaman pada kondisi pada meja praktikum pr aktikum S
= 0,2 mm
t
= 5 menit = 300 detik (sekon)
V
=
=
= 0,00067 mm/ detik
2. Tanaman pada kondisi di depan kipas angin S
= 0,3 mm
t
= 5 menit = 300 detik (sekon)
V
=
=
= 0,001 mm/ detik
3. Tanaman pada kondisi di bawah matahari terang benderang S
= 0,3 mm
t
= 5 menit = 300 detik (sekon)
V
=
=
= 0,001 mm/ detik
