Para la obtención del extracto de mandarina realice la verificación de las mandarinas comprando las mas frescas posibles. El método utilizado es destilación por arrastre a vapor, al separar la cascara de los cascos los coloque en una olla a baño maría y la tape dejándolo aproximadamente media hora.
Procedi a sacar las cascaras de la olla y a exprimirlas con un exprimidor de limones, de esta manera se obtiene una gran cantidad de extracto lo mas puro posible.
Para el almacenamiento del extracto se tomo una jeringa de 10ml y se procedió a absorber el liquido hasta su totalidad.
Se procede a verter 5ml en un envase de vidrio de conservante pequeño y los 5ml restantes se dejan en la jeringa para ver su cambio al día siguiente.
Después de verter los 5ml de extracto de mandarina se procede a poner al calor y se evidencia que al minutó comienza a hervir y a salir humo, después de 6 minutos el liquido se evapora completamente y queda un residió muy pequeño
después de 24h el extracto conservado se ve un poco de sedimento pero continua con un aspecto liquido y un fuerte olor a mandarina. Jeringa:
el extracto calentado y hervido después de 24h tomo una textura viscosa, pegajosa como aceitosa con un olor a mandarina un poco menos amarga, al igual que se torno de color oscuro. Vaso:
Después de realizar la extracción y el procedimiento del extracto de mandarina me di cuenta el cambio abismal que tenia al ser expuesto a calor, mientras que el de la jeringa no se evidencio cambios tan drásticos porque el olor a cítrico y el color no sufrieron grandes transformaciones, mientras que el extracto calentado se torno de un tomo mas oscuro, su aroma se evidencio en un olor mucho mas suave y su textura pegajosa y aceitosa dio un gran cambio a comparación del extracto inicial.
Técnica de extracción básica en Mantecas de tipo vegetal: “Enfleurage ”. Es un método de extracción de los aceites esenciales de, generalmente, flores u hojas aromáticas. Éste es el método de extracción, más antiguo que se tenga conocimiento, pues nació hace miles de años atrás con los egipcios y luego fue perfeccionado en Francia, en las técnicas de perfumería. Se basa en el principio simple, de que las grasas disuelven los aceites esenciales de las Flores u Hojas aromáticas, por lo tanto absorben sus aromas.
Consiste en colocar las flores frescas en contacto con grasas durante algunos días, en la fórmula original se hacía con grasas animales, lo cual hoy en día con los parámetros de la Cosmética natural, no es utilizado y se reemplazaría por Grasas o Mantecas vegetales. Durante ese período de tiempo las Grasas se impregnan y absorben la esencia de la flor. Antiguamente, el procedimiento consistía en cubrir con grasa unas láminas de vidrio, sobre las que se esparcían flores frescas. Estas láminas de vidrio se mantenían apiladas por capas superpuestas durante varios días y en ese tiempo la esencia de la flor era absorbida por la grasa. Cuando las flores se deterioraban, se sustituían por otras frescas hasta alcanzar un punto de Saturación y se recogía la grasa, llamada Pomada.
El proceso dura hasta 3 días , y puede hacerse por superposición sobre una manteca sólida o inmersión de las flores en la grasa ligeramente calentada para licuarla, con esta última modalidad, se puede licuar varias veces la grasa, colarla y cambiar las flores, de modo que cada vez queda más perfumada.
Con el proceso descrito anteriormente se obtiene una manteca muy aromática, buena para utilizar en cosmética y productos de limpieza, sin embargo, falta un último paso que permite extraer la esencia llamada "absoluto". El proceso para obtener el absoluto es básicamente mezclar la grasa con alcohol de modo que la fragancia se transfiera a este, luego separar grasa de alcohol y hacer que este se evapore dejando únicamente la esencia concentrada y pura.
Lla esencia queda muy diluida en la grasa, por ello hoy en día en perfumería su uso es escaso , se utiliza más bien con materias primas menos finas y trabajos
artesanales como la elaboración de jabones y cremas.
