Residuos Industriales Líquidos Nelson Mansilla Barria Rises, Riles y Emisiones Gaseosas Instituto IACC 30/01/01!
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In order print this document ya fromsea Scribd, you'll 1.- Ejemplifique mediante untocaso concreto, real o ficticio, un proceso de first need to download it.
producción industrial que emita riles. Cancel Download And Print "no de los #ro$esos #rodu$ti%os que quiero des$ri&ir tiene rela$i'n $on la (a&ri$a$i'n
de le%adura en nuestro #aís) E*isten dos ti#os de le%aduras que se (a&ri$an en nuestro #aís, la le%adura (res$a +esta es utiliada en #anaderías- y la le%adura se$a +se em#lea a ni%el dom.sti$o) La le%adura (res$a #osee una !0 de umedad y tiene una dura$i'n a#ro*imada de un mes, la le%adura se$a #osee una de umedad y dura a#ro*imadamente 2 meses) En Cile e*isten 2 #rodu$tores e le%aduras (res$a y se$a, 1 en aldi%ia y 3 en la Re4i'n Metro#olitana) El #ro$esos de #rodu$$i'n $onsiste a 4randes ras4os en la #ro#a4a$i'n y $re$imiento de $ulti%o #uro de $.lulas de le%adura, em#leando $om#uestos de (ermenta$i'n, mediante un #ro$esos $entri(u4o se realia el $on$entrado de le%adura, #osteriormente es sometida a una salmuera #ara me5orar la desidrata$i'n, lue4o es la%ada y sometida nue%amente a un #ro$eso $entri(u4o, #osterior la le%adura s'lida es (iltrada #or medio de una #rensa o (iltros rotatorios a (in de o&tener una $on$entra$i'n y $omo #ro$eso (inal el queque de le%adura es me$lado $on a$etites, a4ua, emulsi(i$antes, #ara lue4o de5ar se$ar) En el #ro$eso #rodu$ti%o se 4eneran 4randes $antidades de residuos líquidos, #rin$i#almente $om#uestos or46ni$os %ol6tiles, los $uales son res#onsa&les de olores de&ido a la (ermenta$i'n, dentro de estos residuos líquidos se en$uentra el etanol y a$etaldeído)
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Las #rin$i#ales (uentes de emisi'n de residuos líquidos son7 8 8 8 8 8
Cancel Download And Print A4ua #ro%enientes de la se#ara$i'n del mosto de le%adura) 9ro$eso de $entri(u4ado y del sistema de (iltrado A4uas de desin(e$$i'n y la%ado A4uas de re(ri4era$i'n :es$ar4a de #rodu$tos o #rodu$$i'n que no re;nen los requerimientos de
$alidad Características de los Residuos
La $ara$terísti$a de los residuos líquidos #rin$i#almente son en los #ro$esos de (ermenta$i'n, se#ara$i'n, melaa y se$ado, en estas eta#as se em#lean $om#uestos quími$os $omo 6$ido (os('ri$o, mono (os(ato de amonio, 6$ido sul(;ri$o, soda $a;sti$a i#o$lorito de sodio, sales, entre otros) Los residuos líquidos que #resentan una alta $on$entra$i'n $omo se indi$o, #ro%ienen del #ro$esos de (iltrado rotario y la se#ara$i'n o $entri(u4ado, aquí se #rodu$en residuos #rodu$to de la lim#iea de equi#os, #isos y residuos de me$la de #rodu$tos quími$os, adem6s se en$uentran #resentes en el a4ua dom.sti$a y las de re(ri4era$i'n Consecuencias a la Salud y Medio m!iente
:entro de las #rin$i#ales $onse$uen$ia al medio am&iente, se en$uentras7 8
Genera$i'n de olores, esto se de&e #rin$i#almente al #ro$eso de (ermenta$i'n
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de la le%adura lo que #ro%o$a una (uerte entre4a de olores al medio am&iente) Contamina$i'n del a4ua, al me$larse $on a4uas llu%ias o al ser %ertidos los residuos líquidos al sistema de al$antarillado, a4uas de ríos o su&terr6neas)
Conse$uen$ias a la salud7
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In order to #rodu$to print this document from(ermenta$i'n, Scribd, you'll La 4enera$i'n olores de la #rodu$e entre los first need to download it.
tra&a5adores y la #o&la$i'n en 4eneral, lo que %a de a$uerdo a la $on$entra$i'n,
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Cancel Download And Print nauseas, malestares estoma$ales) 9ara los tra&a5adores que se en$uentran dire$tamente e*#uestos, #uede
si4ni(i$ar adem6s de las n6useas, dolores de $a&ea, irrita$i'n $ut6nea, #.rdida de sensi&ilidad en el ol(ato, #ero los #ro&lemas en 4ran medida de#enden de la $on$entra$i'n que los olores #resenten) Las medidas 4enerales #ara $ontrolar la e*#osi$i'n a los olores y %a#ores #ara los tra&a5adores son7 8
Redu$ir tiem#o de e*#osi$i'n de los tra&a5adores em#leando sistema de turnos
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y tiem#os de des$anso) Em#lear %entila$i'n me$6ni$a, que #ermita el (lu5o y reno%a$i'n del aire en
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(orma $onstante) Em#lear equi#o de #rote$$i'n #ersonal de a$uerdo a la la&or a realiar) Entrenamiento y $a#a$ita$i'n a los tra&a5adores)
Medidas pre"enti"as
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em#lear a4ua a #resi'n) Instalar un sistema de la%ado de la le%adura $on a4ua en $ir$ula$i'n E%aluar el #ro$eso de re$ir$ula$i'n del a4ua, así $omo la (a$ti&ilidad de reutiliar
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el a4ua) E%itar el $onta$to de la a4uas llu%ias $on las a4uas de re(ri4era$i'n, #ara esto se de&e tener un #ro4rama de re%isi'n y $ontrol #eri'di$o de las $a=erías y
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%6l%ulas) Em#lear materias #rimas de me5ores $ondi$iones en $uanto a #urea, $omo #or e5em#lo la sa$arosa) >tro e5em#lo es e%itar em#lear 6$ido sul(;ri$o ya que este
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6$ido $lorídri$o) A#ro%e$ar al m6*imo la melaa de le%adura Cancel Download And Print Minimiar la #.rdidas de #rodu$tos, $om#uestos, materias #rimas, en los #ro$esos de #rodu$$i'n #or medio de manten$i'n de %6l%ulas, $a=erías,
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equi#os, entre otros) :is#oner de un #lan de emer4en$ia #or ries4o am&iental :is#oner de #ro$edimientos se4uros de tra&a5o) Im#lementar un dise=o de 4esti'n am&iental, a (in de lo4rar que la em#resa
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dis#on4a de un e(i$iente $om#ortamiento am&iental, $omo la Norma I<> 12)000
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4ruesos, lo que #ermite una redu$$i'n si4ni(i$ati%a de los $ontaminantes) Em#lear #ro$esos de neutralia$i'n, aquellos residuos es re$omenda&le &a5arle el #?, em#leando $om#uestos al$alinos que a4an que los residuos lle4uen a un ran4o #ermisi&le)
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En lo que $on$ierne a la la normati%a le4al que ata=e al #ro$eso de ela&ora$i'n de Cancel Download And Print le%adura, antes des$rito, se en$uentran los si4uientes $uer#os le4ales y re4lamentarios
que $onsidero que son los m6s rele%antes a men$ionar7 $ey 1%.&'' $ey (ases )enerales del Medio m!iente
9rin$i#almente #orque se trata de un ru&ro o a$ti%idad que #uede $ausar un im#a$to al medio am&iente, y dentro de su $uer#o le4al indi$a que se de&e a$o4er a un
Aquí se en$uentran las &ases #or las que la a$ti%idad de&er6 e(e$tuar el estudio y e%alua$i'n de im#a$to am&iental) *.F.$ #+ /0 Códio Sanitario
Esto #orque el #ro$eso de ela&ora$i'n de le%adura en sus residuos líquidos 4enera olores, en el artí$ulo @, letra a de esta normati%a a$e alusi'n a esto $omo (a$tor de ries4o) *.S #+ 1 Esta!lece normas para e"itar emanaciones o contaminantes atmosf2ricos de cualquier naturale3a.
Esta normati%a a#li$a, ya que la a$ti%idad es 4eneradora de $ontaminantes atmos(.ri$a en los #ro$esos de $entri(u4ado y de (ermenta$i'n)
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In order to print this document from Scribd, you'll *.S &01 Relamento para neutrali3ación y depuración de los residuos líquidos first need to download it.
industriales a que se refiere la ley #+ &.1&& Cancel Download And Print "na de las #rin$i#ales medidas que de&e ado#tar este ru&ro en materia de RILE<, es
#oder realiar el #ro$eso de neutralia$i'n, esto #or el #ro$esos de trans(orma$i'n de la materia #rima, dentro los #rodu$tos a neutraliar desta$an los 6$idos, $omo $lorídri$o o el sul(ídri$o) $ey &.1&& #eutrali3ación de Residuos 4ro"enientes de Esta!lecimientos ndustriales
Esta #roí&e a la a$ti%idad o #ro$eso des$rito %a$iar los residuos industriales, RILE<, en (uentes de a4ua $omo la4os, la4unas, ríos, sin que e*ista un #re%io #ro$eso de neutralia$i'n) *.S #+ 5'% Esta!lece norma de emisión para reulación de contaminantes asociados a la descara de R$ES a sistema de alcantarillado )
Este de$reto, dentro de su estru$tura indi$a la $antidad m6*ima de $ontaminante #ermitida, en lo que se re(iere a residuos de ti#o líquido) Lue4o del #ro$esos de neutralia$i'n de los residuos estos son en%iados a (uentes de a4uas $omo al$antarillado)
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IACC +01!- $ontenido de la semana , Rises, Riles y Emisiones Atmos(.ri$as Guía #ara el Control y 9re%en$i'n de la Contamina$i'n Industrial, a&ri$a$i'n de Cancel Download And Print Le%aduras, e*traído el 30 de enero de 01! de7 tt#7//)sinia)$l/1/arti$les83!D0#d(le%aduras)#d(
