Manajemen Peralatan dan Perkandangan Sapi Perah Modern dan Tradisional di Indonesia

Makalah Manajemen Ternak Perah “Manajemen Peralatan dan Perkandangan Sapi Perah Modern dan Tradisional di Indonesia ” 

Disusun Oleh : Kelompok 8 Kelas D Wagia Wa gia Muhammad

200110120186

Sri Sulastri

200110120190

Siti Sarah Nurul 

200110120191

!ita Da"anti

20011012019#

S"i$a%aili M

200110120221

&oga 'rdians"ah

20011012022(

)i*ka Diannika S

200110120226

FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS PADJADJARAN SUMEDANG  2014

I PENDAULUAN

1!1

La"ar #elakan$

Mana+emen suatu perusahaan peternakan sapi perah penting untuk  diketahui oleh orang,orang "ang -erke.impung dalam dunia peternakan khususn"a peternakan sapi perah/ ernak sapi perah memegang peranan penting dalam pen"ediaan gi*i -agi mas"arakat/ roduk utama "ang dihasilkan dari ternak  sapi perah adalah susu/ Selain itu kualitas susu tergantung dari lingkungan  pemerahan/ emerahan susu pada sapi perah memiliki prospek "ang perlu diperhatikan tata laksana perkandangan "ang sesuai men+adi suatu perhatian untuk pelaksanaan mana+emen peternakan sapi perah/ Selain itu perlu diperhatikan konstruksi kandang "ang -aik dan -enar/ Kandang ternak memiliki peranan "ang sangat penting didalam usaha  pengolahan ternak perah/ Dengan adan"a kandang pengaruh lingkungan "ang kurang menguntungkan -agi peternakan sedikitn"a dapat denetralisir melalui konstruksi kandang "ang tepat/ Meskipun ke-utuhan kandang sapi perah di negara iklim tropis le-ih sederhana -ila di-andingkan dengan negara su- tropis "ang le-ih dingin sehingga di negara tropis kandang tetap di-utuhkan untuk  melindungi ternak pada malam hari panas terik sinar matahari dan hu+an le-at  +uga mempermudah pemeliharaan/ 3angunan "ang sederhana .ukup di-angun kandang pedet sapi dara dan sapi de4asa untuk men+aga ternak dari -inatang  predator/ ata laksana perkandangan khususn"a di 5ndonesia memiliki keragaman sehingga perlu adan"a pengetahuan mengenai mana+emen perkandangan terse-ut dalam meningkatkan usaha sapi perah "ang le-ih praktis dan e$$isien se.ara mene+emen serta dapat mem-angun perkandangan sapi perah "ang sesuai dengan kondisi di 5ndonesia/

1!2

Mak%&' 'an T&j&an

-

Mengetahui peralatan dan perkandangan sapi perah modern di 5ndonesia

-

Mengetahui peralatan dan perkandangan sapi perah tradisional di 5ndonesia

II TINJAUAN PUSTAKA

Kandang sapi perah adalah tempat sapi dapat -eristirahat dengan tenang mem-eri perlindungan -agi sapi maupun peker+an"a terhindar dari air hu+an angin ken.ang dan terikn"a sinar matahari/ Dengan perkataan lain kandang harus dapat mengeliminer segala $aktor luar "ang dapat menim-ulkan gangguan sapi  perah "ang ada di dalamn"a/ Di samping $aktor luar tadi hal,hal lainn"a "ang men"angkut pem-uatan kandang perlu pula diperhatikan Siregar 1997/ Kandang -er$ungsi se-agai tempat tinggal sapi dan peker+a peternak,  peternak "ang mengurus sapi setiap hari/ Saran pokok "ang langsung maupun tidak langsung turut menentukan -erhasil tidakn"a usaha sapi perah tempat "ang mem-eri ken"amanan dari alam misaln"a hu+an angin dan udara dingin sehingga merupakan tempat penga4asan kesehatan ternak sapi perah S"arie$ dan Sumoprasto4o 198#/ enempatan kandang disesuaikan dengan arus angin hal ini untuk  mengantisipasi ter+adin"a kontaminasi dan penularan pen"akit untuk itu tata letak  kandang "ang ditempati ternak muda "ang ditempat ternak "ang telah de4asa -agian hilir dan +arak antara -angunan se+enis 7,10 m dan +arak antar -angunan tidak se+enis 10,17 m Siregar 1997/ %antai harus rata kasar dan tidak tem-us air .epat kering dan dapat tahan lama untuk kemiringan lantai maka tiap pan+ang 1 m turun 1 .m/ %etak lantai harus miring kira,kira 10,17 dera+at kearah selokan S"arie$ dan Sumoprasto4o 198# ditam-ahkan oleh Siregar 1997 -ah4a kemiringan lantai kandang 1 .m  per 2 m2070/ Saat ini telah ter.ipta alat,alat peternakan "ang sangat mem-antu tugas, tugas peternak/ Dengan alat terse-ut tugas,tugas peternak men+adi terkurangi dan dapat terselesaikan dengan 4aktu "ang le-ih .epat 3lakel" dan 3ade 1987/ 1/ alter   Merupakan alat untuk mem-antu pelaksanaan handling dengan -entuk  seperti rantai dan ikat pinggang "ang ter-uat dari -esi dan kulit/ 'lat ini

dipasangkan di-agian muka ternak seperti pemakaian ikat pinggang 3lakel" dan 3ade 1998/

2/ 3randing Merupakan alat identi$ikasi dengan dua ma.am "aitu .ap menggunakan  -esi panas hot -randing dan -esi -eku $ree*e -randing/ ot -randing dengan .ara memanaskan -esi kode dan di.ap pada tu-uh ternak selama lima detik/ ree*e -randing "akni menggunakan -esi tem-aga "ang disimpan didalam es kering N .air ;196 <=/ Kulit "ang akan di.ap di.ukur dan -esi ditempelkan selama (0 detik 3lakel" dan 3ade 1998/ (/ atah dan alu Merupakan alat untuk pemeliharaan -erguna untuk memotong kuku 3lakel" dan 3ade 1998/ #/ emotong Kuku Sapi 'lat ini digunakan untuk pemeliharaan dengan ukuran relati$ -esar dan kurang ekonomis 3lakel" dan 3ade 1998/ 7/ Ne.k =hain Merupakan alat dari plastik atau logam -erupa untaian rantai dan di-eri kode dengan mengalungkan pada ternak Siregar 1997/ 6/ atto ang Merupakan alat identi$ikasi -erupa tang "ang pada pen+epitn"a terdapat  +arum atau sema.am paku dengan pola tertentu -erupa angka atau huru$/ 'lat ini di+epitkan pada telinga dan -ekas luka diolesi tinta Siregar 1997/ >/ 'nkle Strap 'lat identi$ikasi ter-uat dari kulit "ang dipasang dipergelangan kaki ternak  3lakel" dan 3ade 1998/

8/ atto

Merupakan .ara untuk mem-eri .iri atau nomor pada sapi melalui  penusukan kulit dengan alat seperti +arum kemudian -ekas luka diolesi tinta/ kuran tinggi huru$ atau angka tatto antara 06,127 .m/ inta -erupa tinta =ina atau khusus/ atto di-uat di daerah "ang -er4arna terang dan 4aktu ter-aikn"a saat -e-erapa hari setelah sapi lahir Siregar 1997/ 9/ ?ar ag Sapi 'lat identi$ikasi dengan dipasang di telinga sapi/ 3entuk seperti anting dari logam atau plastik 3lakel" dan 3ade 1998/ 10/ ?ar ag ang Merupakan alat untuk memasang ear tag/ ?ar tag dipasang pada tang lalu di+epitkan pada telinga ternak 3lakel" dan 3ade 1998/ 11/ ?ar Not.h ang 'lat untuk mero-ek daun telinga dengan pola tertentu untuk identi$ikasi 3lakel" dan 3ade 1998/ 12/ 3ordi**o Merupakan

alat

untuk

kastrasi/

3entukn"a

seperti

.atut

untuk 

menghan.urkan pem-uluh saluran air mani sehingga testis akan menge.il dan tidak menghasilkan sperma Sar4ono 199>/

1(/ Mistar kur  'lat ini ter-uat dari -esi untuk mengukur pan+ang -adan a-solut pan+ang  -adan relati$ tinggi gum-a dan se-again"a 3lakel" dan 3ade 1998/

1#/ ita kur  Merupakan alat -antu dalam pena$siran -erat -adan "ang ter-uat dari  plastik dengan skala in.hi dan .m Siregar 1997/

17/ Mastitis Dete.tor 

'lat ini untuk mendeteksi pen"akit mastitis "ang -er-entuk teropong hitam dengan .ara memasukkan sampel susu dan diamati 3lakel" dan 3ade 1998/

16/ ita kur Korelasi 'lat -erupa pita "ang terdiri dari ukuran pan+ang dan -erat -adan untuk  mengukur lingkar dada dan untuk mengetahui -erat -adann"a/ ita ukur  korelasi antara lain Dair" =o4 Weighting ape DW danS4ine Weight ape Williamson dan a"ne 199(/ 1>/ eat Mount Dete.tor  'lat "ang digunakan untuk mendeteksi -irahi "ang dipasang di punggung ternak -etina Williamson dan a"ne 199(/

18/ im-angan ernak  'lat "ang digunakan untuk menim-ang ternak Williamson dan a"ne 199(/

19/ Mesin erah Otomatis Mesin ini menggunakan suatu tekanan negati$ atau hampa untuk  mengeluarkan susu dan mengurut am-ing/ emerahan menggunakan dua sistem hampa udara "aitu hampa kontinu dan hampa kering 3lakel" dan 3ade 1998/

20/ ail ag lank ag dan 3risket ag Merupakan alat identi$ikasi dengan pemakaian masing,masing -erurutan "akni dikenakan pada ekor sapi paha sapi dan perut sapi "ang -er-entuk  sa-uk Williamson and a"ne 199(/

III PEM#AASAN

(!1

Pen$er")an Kan'an$

Kandang adalah -angunan se-agai tempat tinggaln"a ternak "ang  -ertu+uan untuk melindungi dari -er-agai gangguan/ Disamping melindungi dari gangguan "ang datang dari luar dan tentu sa+a merugikan seperti : hu+an angin terik matahari -inatang -uas dan lain,lain kandang +uga di-utuhkan untuk  memudahkan peternak dalam melakukan pengelolaan ternakn"a/ Kandang "ang  -aik harus mem-erikan ken"amanan pada ternakn"a/ Dengan ken"amanan akan mem-uat ternak dapat men.apai produksi "ang optimal/ Kandang dapat di-uat dalam -entuk ganda atau tunggal tergantung dari  +umlah sapi "ang dimiliki/ ada kandang tipe tunggal penempatan sapi dilakukan  pada satu -aris atau satu +a+aran/ Sedangkan kandang "ang -ertipe ganda  penempatann"a dilakukan pada dua +a+aran "ang saling -erhadapan atau saling  -ertolak -elakang/ Diantara kedua +a+aran terse-ut -iasan"a di-uat +alur untuk   +alan/

(!2 (!2!1

Per%*ara"an Un"&k Mem+an$&n Kan'an$ Sa,) Perah S*ara" Pen')r)an Kan'an$

Kandang didirikan dengan memperhatikan pers"aratan se-agai -erikut: 1/

%uas kandang .ukup/ %uas kandang disesuaikan dengan +umlah sapi perah

2/

"ang dipelihara/ 'las kandang padat dan tidak terlalu keras/ @ika perlu kandang dilapisi alas

(/

tidur +erami/ !entilasi kandang -er$ungsi dengan -aik/ dara masuk dan keluar  kandang dengan lan.ar/ indarkan angin -ertiup langsung ke arah sapi

#/ 7/

 perah/ Kandang harus terang/ sahakan matahari pagi masuk ke dalam kandang/ Kandang selalu kering dan -ersih/ eternak se-aikn"a le-ih

6/

memperhatikan lagi keadaan ini/ Kandang dan sekitarn"a tetap tenang dan aman/ indarkan gangguan "ang mungkin tim-ul di kandang/

Konstruksi kandang se-aikn"a memperhatikan pers"aratan pem-uatan kandang ditam-ah dengan -e-erapa hal lain/ al tam-ahan itu terlihat se-agai -erikut:

1/

%antai miring ke arah saluran pem-uangan dan tidak li.in/ Dengan demikian kotoran kandang mudah di-ersihkan dengan air dan tidak ke got/ Selain itu ke-ersihan kandang selalu ter+aga/ Kemiringan lantai hendakn"a se-esar 7A atau 07B dan 2B masing,masing untuk kandang

2/

sapi laktasi dan dara/ 3ahan,-ahan kandang tidak mempersukar ker+a pem-ersihan kandang dan

(/

 pem-asmian parasit/ Konstruksi kandang

di

dataran

tinggi

dan

rendah

se-aikn"a

memperhatikan temperatur udara "ang ter+adi di dalam kandang/ (!2!2

L-ka%) Kan'an$

Kandang se-aikn"a terletak pada tempat "ang le-ih tinggi dari lahan sekitarn"a/ %antai kandang di-uat 20 sampai (0 .m le-ih tinggi dari lahan sekitarn"a/ Dengan demikian drainase kandang dapat di-uat le-ih -aik/ Selain itu pasokan air +uga sangat diutamakan/ Kandang di-angun di dekat sarana transportasi/ Dengan demikian -ahan pakan mudah diangkut ke peternakan/ 3agian pen+ualan "ang -erhu-ungan dengan kandang terutama dian+urkan dekat  +alan ra"a/

(!2!(

Jarak Kan'an$

Kandang,kandang se-aikn"a di-angun dengan +arak 6 sampai 8 meter  "ang dihitung dari masing,masing tepi atap kandang/ Kandang isolasi dan karantina dari kandang atau -angunan lainn"a di-eri +arak 27 m atau sekurang, kurangn"a 10 m dengan tinggi tem-ok pem-atas 2 m/ Kantor -er+arak 27 hingga (0 m dari kandang/ empat penim-unan kotoran terletak 100 m dari kandang/

(!2!4

R&mah 'an #an$&an La)n

)umah peternakan di-angun agar dapat memperhatikan leluasa ke segala arah/ %etak rumah paling sedikit (0 m dari +alan ra"a/ Kandang dan  -angunan lainn"a terletak di samping atau -elakang rumah peternak -er+arak  minimal (0 m/ %ahan antara rumah dan kandang dise-ut daerah la"an/ )umah atau kamar susu di-uat di sisi kandang pada daerah la"an/ 3angunan lain

dikelompokkan ke daerah ini dan +ika mungkin terletak +auh dari kandang utama/ %etak -angunan diatur -erdasarkan urutan kegiatan dan e$isiensi ker+a di  petenakan sapi perah/ Kandang utama adalah kandang sapi perah/

(!2!.

Tem,era"&r

emperatur di sekitar kandang 27,#0 dera+at = rata,rata (( dera+at = dan kelem-a-an >7B/ %okasi pemeliharaan dapat dilakukan pada dataran rendah 100,700 m hingga dataran tinggi C 700 m/

(!(

Jen)% Kan'an$ Sa,) Perah ') In'-ne%)a

Menurut 'm-o 'ko 2012 +enis kandang sapi perah "ang dikenal di 5ndonesia adalah se-agai -erikut: (!(!1

Kan'an$ %a,) 'e/a%a %a,) lak"a%)

kuran kandang 1>7  12 m masing,masing dilengkapi tempat makan dan tempat air minum dengan ukuran masing,masing 80  70 .m dan 70  #0 .m/ Kandang sapi de4asa dapat +uga dipakai untuk sapi dara/

(!(!2

Kan'an$ ,e'e"

Kandang pedet ada 2 ma.am "aitu indiEidual dan kelompok/ ntuk  kandang indiEidual sekat kandang se-aikn"a tidak ter-uat dari tem-ok supa"a sirkulasi udara lan.ar tinggi sekat F 1 m/ kuran kandang untuk 0 ; # minggu 0>7  17 m dan untuk # ; 8 minggu 1  18 m/ ada kandang kelompok  adalah untuk anak sapi "ang telah -erumur # ; 8 minggu dengan ukuran 1 m2Gekor dan pada umur 8 ; 12 minggu 17 m2Gekor dengan dinding setinggi 1 m/ Dalam satu kelompok se-aikn"a tidak dari # ekor/ iap indiEidu harus dilengkapi tempat makan dan tempat air minum/

(!(!(

Kan'an$ ,ejan"an

Sapi pe+antan pada umumn"a dikandangkan se.ara khusus/ kuran le-ih -esar dari pada kandang induk dan konstruksin"a le-ih kuat/ 3entuk  "ang paling -aik untuk kandang pe+antan adalah kandang "ang -erhalaman atau %oose 3o/ %e-ar dan pan+ang untuk kandang pe+antan minimal (  # m

dengan ukuran halaman #  6 m/ inggi atap hendakn"a tidak di+angkau sapi "aitu 27 m tinggi dinding kandang dan pagar halaman 180 .m atau paling rendah 160 .m/ %e-ar pintu 170 .m dilengkapi dengan -e-erapa ka"u  penghalang/ agar halaman ter-uat dari tem-ok setinggi 1 m di atasn"a dipasang -esi pipa dengan diameter > .m disusun dengan +arak 20 .m/ %antai kandang di-uat miring ke arah pintu per-edaan tinggi paling tidak 7 .m/ %antai halaman le-ih -aik dari -eton/ erlengkapan lain "ang diperlukan sama seperti pada kandang "ang lain/ em-erian ransum harus dilakukan dari luar  kandangGdinding demi untuk keamanan/

(!(!4

Kan'an$ ka/)n

empat ka4in di-uat pada pada -agian "ang -erhu-ungan dengan  pagar halaman kandang pe+antan "ang diatur dengan pintu,pintu agar   perka4inan dapat -erlangsung dengan mudah dan .epat/ kuran kandang ka4inH pan+ang 110 .m le-ar -agian depan 77 .m le-ar -agian -elakang >7 .m tinggi -agian depan 1#0 .m dan tinggi -agian -elakang (7 .m/ 3ahan kandang ka4in se-aikn"a digunakan -alok -erukuran 20  20 .m/ iang -alok  ditanam ke dalam tanah sedalam 70 ; 60 .m dan di-eton supa"a kokoh/

(!(!.

Kan'an$ )%-la%)  Kan'an$ 'ar&ra"

Kandang ini di-angun se-agai tempat pengo-atan sapi "ang sakit/ ada tempat ini sapi "ang sakit dapat dio-ati dengan mudah dan sapi tidak  sukar ditangani/ kuran kandang "aituH pan+ang 170 .m le-ar 77 .m dan tinggi 170 .m/ %etakn"a terpisah dengan kandang sapi "ang sehat dengan tu+uan pen"akit tidak mudah menular/

(!(!3

Kan'an$ melah)rkan

kurann"a 6  6 m perlengkapann"a sama dengan kandang sapi de4asa/ %antain"a miring ke arah pintu tiap 1 m turun 1 .m dan di-uat kasar/ Se-aikn"a kandang melahirkan ini tidak dekat dengan kandang pedet/ Selokan  pem-uangan terpisah dari selokan kandang de4asa/ Sudut,sudut dinding di-uat melengkung agar mudah di-ersihkan/

Menurut Sutarno 199# dalam Sariislamia 2011 men"atakan -ah4a  +enis kandang untuk sapi perah ada tiga "aitu kandang laktasi tunggal kandang laktasi ganda dan kandang pedet/ Kandang -er$ungsi untuk melindungi sapi dari .ua.a -uruk hu+an panas matahari serta keamanan dari gangguan -inatang -uas dan pen.urian/ 3angunan kandang didasarkan pada keperluan usaha sapi perah dan pem-angunann"a ditu+ukan untuk mengurangi penggunan 4aktu dalam  pemeliharaan e$isiensi ker+a dan tenaga ker+a/ 3esar -angunan harus disesuaikan dengan ren.ana +umlah ternak "ang akan dipelihara dalam keadaan iklim setempat/ al "ang perlu diperhatikan dalam pem-angunan kandang adalah .aha"a matahari Eentilasi letak kandang parit/ Ma.am,ma.am kandang sapi perah antara lain kandang pedet dan kandang sapi induk/ Kandang pedet di-edakan men+adi kandang o-serEasi o-serEasi  pens kandang indiEidu indiEidual pans kandang kelompok group pens kandang pedet -erpindah porta-le .al$ pens/ Kandang sapi induk atau sapi dara antara lain kandang tam-at stan.hion -ain pada kandang ini ke-e-asan sapi  -ergerak sangat ter-atas sehingga kondisi sapi kurang -aik/ Kandang tunggal atau satu lantai dilihat dari penempatan sapi di-edakan men+adi satu -aris atau le-ih dari satu -aris/ @enis kandang "ang lain "aitu kandang lepas "ang merupakan sistem kandang "ang mem-eri kesempatan sapi  -e-as karena tidak ditam-at/ Kandang ini terdiri dari kandang lepas sistem loose housing merupakan kandang sapi perah "ang sapin"a tidak ditam-at -agian kandang ini terdiri dari ruang tempat istirahat tempat peranginan dan tempat  pen"impanan makanan tempat memerah dengan mesin dan tempat sapi kering Menurut 'de 201( men"atakan -ah4a ada -e-erapa +enis kandang untuk   pem-i-itan sapi perah di Satker agerkukuh/ Kandang 5nduk -aik saat -unting laktasi

induk

siap ka4in

maupun kering

masih

-ersatu han"a

sa+a

dikelompokkan sesuai dengan kondisi masing,masing ternak sehingga setiap saat dilakukan pergeseran tempat ternak dalam satu kandang/ Kandang 5nduk   -erkapasita F 70 ekor sedangkan sapi dara dipisahkan dari kelompok induk dan ditempatkkan dalam kandang tersendiri dengan kapasitas F 27 ekor/ ntuk pedet "ang -eru lahir segera dipisahkan dari indukn"a dan ditempatkan dalam kandang

khusus pedet "ang -erkapasitas F 10 ekor dalam kandang -ersekat indiEidu dengan luas F ( , 7 m2Gekor/

(!4

Perkan'an$an Sa,) Perah M-'ern ') In'-ne%)a

Se-elum sapi diperah susun"a sapi mesti dipelihara dalam kondisi ter-aik/ Model kandang modern "ang telah diterapkan di 5ndonesia tepatn"a di Ireen$ield Malang adalah tipe kandang tero4ongan atau tunnel room "ang merupakan kandang semi .losed house/ ada kandang model ini arus udara diatur sehingga  -isa di manipulasi atau dikontrol suhun"a "ang ada di dalam/ Konstruksi kandang ini memang dinding di satu sisi ditutup dinding "ang satu sisi di-uka di -elakang di-eri kipas -esar/ Se+umlah 70 kipas -esar terse-ut  -er$ungsi se-agai pen"edot udara sehingga udara terasa dingin dan -au kotoran dapat diminimalisir karena -au terse-ut langsung dipindahkan ke ruangan nasi/ Kandang khusus "ang dise-ut tunnel room ini diistime4akan untuk sapi "ang sudah ka4in/ Suhu di dalam ruangan ini -isa men.apai 200= dengan ke.epatan angin di dalam ruangan sekitar 12,17 km per +am/ Dari sekian -an"ak  kandang "ang ada di peternakan ini memang masih satu kandang tunnel room ini "ang akan diper-an"ak +umlahn"a "ang lain masih kandang ter-uka/ Di kandang, kandang terse-ut di atas "ang merupakan kandang -e-as sapi -isa -erkeliaran  -e-as pakan ada tidur tempat minum -irahi -oleh /

(!4!1 Perlak&an Pa'a Sa,)

Sapi diperah dalam tiga kali sehari/ erlakuan lainn"a "aitu sapi "ang  -elum ka4in di-eri kandang dengan alas gerga+i ka"u "ang kehangatan -aik  saat siang maupun malam hari/ 3ahan gerga+ian ka"u ini men"erap air ken.ing sapi sehingga tidak mengotori lantai dan -ila ada kotoran petugas mudah mengam-il dan mem-ersihkan/ Ser-uk gerga+i ka"u ini dua -ulan sekali diganti dan -isa langsung dipakai untuk pupuk kompos/ ntuk alas dipakai pasir "ang telah disaring sehingga menghasilkan  -utiran pasir halus "ang mudah mengikuti kontur tu-uh sehingga mem-erikan ken"amanan khususn"a saat tidur/ @ika sapi tidur di lantai tanpa alas sapi

terse-ut -isa kedinginan sehingga produksi susu kurang maksimal/ al terse-ut dapat ter+adi karena lokasi kandang "ang -erada di atas pegunungan/

(!4!2 Perala"an Perkan'an$an

'ir minum "ang -ersih harus tersedia setiap saat/ empat pakan dan minum se-aikn"a di-uat di luar kandang tetapi masih di -a4ah atap/ empat  pakan di-uat agak le-ih tinggi agar pakan "ang di-erikan tidak diin+ak,in+ak  atau ter.ampur dengan kotoran/ Sementara tempat air minum se-aikn"a di-uat  permanen -erupa -ak semen dan sedikit le-ih tinggi daripada permukaan lantai/ Dan "ang tidak kalah pentingn"a +angan lupa sediakan pula peralatan untuk  memandikan sapi/ Seluruh -agian kandang dan peralatan "ang pernah dipakai harus disterilkan terle-ih dahulu/ ensterilan dilakukan dengan menggunakan desin$ektan seperti .reolin l"sol dan -ahan,-ahan lainn"a/ ada pengolahan lim-ah kotoran ternak harus ditim-un atau dipindahkan di tempat lain agar  mengalami proses $ermentasi 1,2 minggu dan -eru-ah men+adi pupuk kandang "ang sudah matang dan -aik/

(!.

Perkan'an$an Sa,) Perah Tra')%)-nal ') In'-ne%)a

Kandang sapi perah rak"at di pedesaan umumn"a menggunakan -angunan "ang sudah ada/ Misaln"a -ekas dapur atau -angunan lain "ang sudah tidak lagi digunakan/ al ini tentu sa+a dengan kondisi seadan"a sehingga -aik lokasi arah maupun ke-ersihan kandang tidak memenuhi pers"aratan/

III KESIMPULAN

•

Kandang sapi perah adalah tempat sapi dapat -eristirahat dengan tenang mem-eri perlindungan -agi sapi maupun peker+an"a terhindar dari air hu+an angin ken.ang dan terikn"a sinar matahari/

•

Kandang sapi perah rak"at di pedesaan umumn"a menggunakan -angunan "ang sudah ada/ Misaln"a -ekas dapur atau -angunan lain "ang sudah tidak lagi digunakan/ al ini tentu sa+a dengan kondisi seadan"a sehingga  -aik

lokasi

arah

maupun

ke-ersihan

kandang

tidak

memenuhi

 pers"aratan/ •

Kandang didirikan dengan memperhatikan pers"aratan se-agai -erikut: %uas kandang .ukup alas kandang padat dan tidak terlalu keras Eentilasi kandang -er$ungsi dengan -aik kandang harus terang kandang selalu

•

kering dan -ersih kandang dan sekitarn"a tetap tenang dan aman/ Kandang se-aikn"a terletak pada tempat "ang le-ih tinggi dari lahan sekitarn"a kandang,kandang se-aikn"a di-angun dengan +arak 6 sampai 8 meter "ang dihitung dari masing,masing tepi atap kandang temperatur di sekitar kandang 27,#0 dera+at = rata,rata (( dera+at = dan kelem-a-an

•

>7B/ 'da -e-erapa +enis kandang sapi perah di 5ndonesia "aitu Kandang sapi de4asa sapi laktasi Kandang pedet Kandang pe+antan Kandang ka4in Kandang isolasi G Kandang darurat dan Kandang melahirkan 'm-o 'ko 2012

DAFTAR PUSTAKA

'de '/ 201(/ em-i-itan Sapi erah/ http:GGa*isadea+a/-logspot/.omG Diakses  pada tanggal 19 Okto-er 201#

'm-o 'ko/ 2012/ 5lmu ernak erah Daerah ropis/ 53 res s/ 3ogor/ 3lakel"/ @ and 3ade/ 1987/ 5lmu eternakan/ Iad+ah Mada niEersit" ress &og"akarta/ 3lakel"/ @ and 3ade/ 1998/ 5lmu eternakan/ ?disi Keempat/ IM ress &og"akarta/ arhan/ 2008/ 3eternak Sapi erah/ http:GG.ara-erternak/.omG.ara,-eternak,sapi,  perahG/ Diakses pada tanggal 19 Okto-er 201# httpGG444/Ireen$ieldsmilk/.om diakses pada tanggal 19 Okto-er 201# )ismanismail2/4ordpress/.omG2012G01G17Gpers"aratan,pem-uatan,dan, tataletak,kandangG Diakses pada tanggal 19 Okto-er 201# )ohmad/ 2011/ emeliharaan Sapi erah/ http:GG444/rohmad/.omG2011G11G meraup,untung,dari,sapi,perah/html/ Diakses pada tanggal 19 Okto-er  201# Sar4ono 3/ 199>/ 3eternak Kam-ing nggul/ ene-ar S4ada"a: @akarta/ Siregar S/M/S/ 1997/ Sapi erah @enis emeliharaan dan 'nalisis saha/ ene-ar S4ada"a: @akarta/ S"arie$ M/ dan Sumoprasto4o =/D/'/ 198#/ ernak erah/ ?disi Kedua/ =! &asaguna: @akarta/ Williamson I and W/@/'/ a"ne/ 199(/ engantar eternakan di Daerah ropis/ Iad+ah Mada niEersit" ress/ &og"akarta/ Sariislamia/ 2011/ @enis dan ata =ara emeliharaan Sapi erah/ http:GGangginasarisalmi/4ordpress/.omG 2011 G01 G 27 G ppkh, +enis, dan,tata,.ara,pemeliharaan,sapi,perahG/ Diakses pada tanggal 19 Okto-er 201#