HALAMAN JUDUL UNIVERSITAS INDONESIA
LOTION PELEMBAB KULIT BERBAHAN DASAR HERBAL LIDAH BUAYA DAN MENTIMUN
TUGAS PENGGANTI UTS TEKNOLOGI HERBAL
DISUSUN OLEH: HANA NABILA ANINDITA (1006660573) MIRANTI SJAHRI (1206242523) YOSEPHINE MERRY DEVINA (1006660661)
FAKULTAS TEKNIK DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA DEPOK DESEMBER 2014
i
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ................................................ ................................................................... ................................ ............. i DAFTAR ISI .................................... ...................................................... .................................... .................................... .................... ii DAFTAR TABEL ................................... .................................................... ................................... .............................. ............ iv DAFTAR GAMBAR .................................... ..................................................... .................................... ........................ ..... iv BAB 1. PENDAHULUAN .................................... ..................................................... ................................. ................ 1 1.1 Latar Belakang.................. Belakang..................................... .................................... .................................... ................... 1 1.2 Rumusan Rumusan Masalah .................................... ...................................................... ............................... ............. 2 1.3 Tujuan Pembuatan Pembuatan ................................................ ................................................................... ................... 2 1.4 Batasan Masalah .............................. ................................................ ..................................... ...................... ... 3 1.5 Sistematika Sistematika Penulisan ............................... ................................................. ............................... ............. 3 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA .................................. .................................................... ......................... ....... 4 2.1 Bahan Aktif ................................... .................................................... .................................... ......................... ...... 4 2.1.1 Lidah Buaya ( Aloe vera) ................................... ............................................... ............ 4 2.1.2 Mentimun (Cucumis (Cucumis sativus) sativus) .................................. ........................................ ...... 6 2.2 Bahan Tambahan .................................... ..................................................... ................................. ................ 8 2.2.1 Olive Oil .................................... ..................................................... .................................... ...................9 2.2.2 Vegetable Glycerin .................................. .................................................... ...................... .... 9 2.2.3 Polyglyceryl Oleate .................................... ...................................................... .................... 9 2.2.4 Palm Stearic Acid .................................... ...................................................... ...................... .... 9 2.2.5 Germall Plus Liquid ................................... ..................................................... .................... 9 2.2.6 Essential Oil Buah Lemon Lemon ................................... .......................................... ....... 10 2.2.7 Vitamin E ..................................... ...................................................... ............................... .............. 10 2.3 Pelembab .................................... ..................................................... .................................... .......................... ....... 10 2.4 Bentuk Sediaan Pelembab Pelembab ............................................. ..................................................... ........ 11 2.4.1 Lotion Pelembab Pelembab Kulit .................................. ................................................ .............. 12 2.4.2 Cara Kerja Lotion Pelembab Pelembab Kulit .............................. .............................. 13 2.4.3 Jenis Lotion Pelembab Pelembab Kulit ....................................... ....................................... 13 2.4.4 Kandungan Bahan di Lotion Pelembab Pel embab Kulit Kuli t .............. ......... ..... 14 BAB 3. METODE PEMBUATAN .................................... ..................................................... ................. 17 3.1 Diagram Alir Pembuatan Pembuatan .......................... ............................................ ............................. ........... 17 3.2 Alat Pembuatan Pembuatan Lotion Pelembab Kulit ................................ ................................ 18 3.3 Bahan Pembuatan Pembuatan Lotion Pelembab Pelembab kulit ............................. ............................. 20 3.4 Metode Pembuatan Pembuatan Lotion Pelembab Kulit........................... Kulit........................... 21 3.4.1 Ekstraksi Ekstraksi Bahan Aktif ................................... ................................................. .............. 22 3.4.2 Tahapan Pembuatan Pembuat an Lotion Pelembab Kulit ............... ......... ...... 23
ii
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ................................................ ................................................................... ................................ ............. i DAFTAR ISI .................................... ...................................................... .................................... .................................... .................... ii DAFTAR TABEL ................................... .................................................... ................................... .............................. ............ iv DAFTAR GAMBAR .................................... ..................................................... .................................... ........................ ..... iv BAB 1. PENDAHULUAN .................................... ..................................................... ................................. ................ 1 1.1 Latar Belakang.................. Belakang..................................... .................................... .................................... ................... 1 1.2 Rumusan Rumusan Masalah .................................... ...................................................... ............................... ............. 2 1.3 Tujuan Pembuatan Pembuatan ................................................ ................................................................... ................... 2 1.4 Batasan Masalah .............................. ................................................ ..................................... ...................... ... 3 1.5 Sistematika Sistematika Penulisan ............................... ................................................. ............................... ............. 3 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA .................................. .................................................... ......................... ....... 4 2.1 Bahan Aktif ................................... .................................................... .................................... ......................... ...... 4 2.1.1 Lidah Buaya ( Aloe vera) ................................... ............................................... ............ 4 2.1.2 Mentimun (Cucumis (Cucumis sativus) sativus) .................................. ........................................ ...... 6 2.2 Bahan Tambahan .................................... ..................................................... ................................. ................ 8 2.2.1 Olive Oil .................................... ..................................................... .................................... ...................9 2.2.2 Vegetable Glycerin .................................. .................................................... ...................... .... 9 2.2.3 Polyglyceryl Oleate .................................... ...................................................... .................... 9 2.2.4 Palm Stearic Acid .................................... ...................................................... ...................... .... 9 2.2.5 Germall Plus Liquid ................................... ..................................................... .................... 9 2.2.6 Essential Oil Buah Lemon Lemon ................................... .......................................... ....... 10 2.2.7 Vitamin E ..................................... ...................................................... ............................... .............. 10 2.3 Pelembab .................................... ..................................................... .................................... .......................... ....... 10 2.4 Bentuk Sediaan Pelembab Pelembab ............................................. ..................................................... ........ 11 2.4.1 Lotion Pelembab Pelembab Kulit .................................. ................................................ .............. 12 2.4.2 Cara Kerja Lotion Pelembab Pelembab Kulit .............................. .............................. 13 2.4.3 Jenis Lotion Pelembab Pelembab Kulit ....................................... ....................................... 13 2.4.4 Kandungan Bahan di Lotion Pelembab Pel embab Kulit Kuli t .............. ......... ..... 14 BAB 3. METODE PEMBUATAN .................................... ..................................................... ................. 17 3.1 Diagram Alir Pembuatan Pembuatan .......................... ............................................ ............................. ........... 17 3.2 Alat Pembuatan Pembuatan Lotion Pelembab Kulit ................................ ................................ 18 3.3 Bahan Pembuatan Pembuatan Lotion Pelembab Pelembab kulit ............................. ............................. 20 3.4 Metode Pembuatan Pembuatan Lotion Pelembab Kulit........................... Kulit........................... 21 3.4.1 Ekstraksi Ekstraksi Bahan Aktif ................................... ................................................. .............. 22 3.4.2 Tahapan Pembuatan Pembuat an Lotion Pelembab Kulit ............... ......... ...... 23
ii
iii 3.5
3.6
Aditif pada Lotion Pelembab Kulit ....................................... ....................................... 24 3.5.1 Pengawet ................................... .................................................... .................................. ................. 24 3.5.2 Pewarna ..................................... ...................................................... .................................. ................. 25 Rencana Kemasan Lotion Pelembab Pelembab Kulit ............................ ............................ 25
BAB 4. METODE ANALISIS .................................. .................................................... .......................... ........ 27 4.1 Karakterisasi Karakterisasi Ekstrak ....................... ......................................... .................................... .................... .. 27 4.1.1 Kromatografi Lapis Tipis (Thin Layer Chromatography) ................................... .................................................... ............................... .............. 27 4.1.2 Kromatografi Gas (Gas Chromatography) ................. 28 4.1.3 Kromatografi Cair Kinerja Tinggi ( High Performance Liquid Chromatography) .................................. .................................................... .................... .. 29 4.2 Evaluasi Lotion.................................... ..................................................... .................................. ................. 30 4.2.1 Pengamatan Pengamatan Organoleptis Organoleptis ..................................... ............................................ ....... 30 4.2.2 Pengukuran Pengukuran pH ........................................... ............................................................ ................. 30 4.2.3 Pengukuran Pengukuran Viskositas .............................................. ................................................ .. 30 4.2.4 Uji Kestabilan.................................... ...................................................... .......................... ........ 31 4.2.5 Uji Homogenitas Homogenitas .................................. .................................................... ....................... ..... 31 4.2.6 Uji Daya Sebar ........................................ .......................................................... .................... .. 31 4.2.7 Uji Daya Lekat ........................................... ............................................................ ................. 31 4.3 Uji Toksisitas Lotion ............................. ............................................... ................................ .............. 31 31 BAB 5. ANALISIS EKONOMI ................................... ..................................................... ....................... ..... 33 5.1 Harga Bahan Baku.................................... ...................................................... ............................. ........... 33 5.2 Harga Jual Sediaan ................................... ..................................................... ............................. ........... 34 34
DAFTAR PUSTAKA.................................... ..................................................... .................................... ....................... .... 36
iii
DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Tabel 2.2 Tabel 2.3 Tabel 2.4
Taksonomi Taksonomi tanaman tanaman lidah buaya ................................... ......................................... ...... 4 Kandungan Kandungan gizi gizi tanaman tanaman lidah lidah buaya .................................. .................................. 5 Taksonomi Taksonomi tanaman tanaman mentimun mentimun ................................... ............................................ ......... 7 Kandungan Kandungan gizi buah mentimun mentimun .................................... .......................................... ...... 8
Tabel 3.1 Tabel 3.2 Tabel 3.3
Alat pembuatan pembuatan lotion pelembab pelembab kulit (skala (skala kecil) .......... 18 Komposisi Komposisi tipikal tipikal lotion pelembab pelembab kulit kulit ............................ ............................ 20 Komposisi lotion pelembab kulit berbahan dasar herbal ... 21
Tabel 5.1
Harga bahan baku lotion pelembab kulit berbahan dasar herbal ................................... .................................................... ................................... ............................. ........... 33 Harga produksi lotion pelembab kulit berbahan dasar herbal ................................... .................................................... ................................... ............................. ........... 34
Tabel 5.2
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Lidah Buaya ( Aloe vera)............................................ ...................................................... .......... 5 Gambar 2.2 Buah mentimun (Cucumis sativus) ...................................... ...................................... 7 Gambar 3.1 Diagram alir pembuatan lotion pelembab kulit ................. 17 Gambar 3.2 Rencana kemasan lotion pelembab kulit ........................... 26
iv
1
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1
Latar Belakang Indonesia merupakan negara yang memiliki iklim tropis dimana hampir sepanjang tahun wilayahnya disinari oleh sinar matahari dengan intensitas yang tinggi. Intensitas penyinaran matahari yang tinggi ini sangat beresiko menyebabkan hilangnya kandungan air pada kulit secara berlebihan sehingga kulit menjadi kering. Salah satu cara untuk mengurangi paparan sinar matahari yang berlebihan adalah dengan mengurangi aktivitas di luar ruangan. Di sisi lain, permasalahan lain muncul ketika melakukan kegiatan di dalam ruangan dimana suhu ruangan tinggi sehingga membutuhkan pendingin ruangan untuk meningkatkan kenyamanan. Namun demikian, penggunaan pendingin ruangan ini ternyata juga dapat beresiko menyebabkan kulit menjadi kering (Jones dkk, 2002). Secara alamiah, kulit mampu berusaha melindungi diri dari kekeringan dengan adanya lapisan kulit luar dan lapisan lemak dari kelenjar lemak untuk menutupi hilangnya kandungan air pada kulit yang keluar melalui kelenjar keringat. Namun dalam kondisi tertentu faktor perlindungan alamiah tersebut tidak mencukupi. Oleh karena itu, dibutuhkan perlindungan tambahan non-alamiah yaitu dengan cara memberikan kosmetik pelembab kulit (Wasitaatmadja, 1997). Salah satu kosmetik pelembab kulit yang banyak digunakan adalah pelembab dalam bentuk sediaan lotion pelembab kulit. Lotion pelembab kulit merupakan sediaan kosmetik golongan emolien atau pelembut yang memiliki beberapa manfaat yakni melembabkan kulit, memberi lapisan minyak pada kulit, membuat kulit tangan dan badan menjadi lembut tanpa memberikan efek berminyak dan mudah dioleskan (Sularto, 1995). Lotion pelembab kulit yang banyak beredar di pasaran saat ini sebagian besar menggunakan bahan aktif yang berasal dari zat kimia sehingga jika digunakan secara terus-menerus akan dapat menimbulkan efek negatif terhadap kesehatan kulit diantaranya dapat menimbulkan timbulnya iritasi kulit, flek hitam, penuaan dini, bahkan kanker kulit. Oleh karena itu, dibutuhkan inovasi dalam lotion pelembab kulit yang aman bagi kulit dengan memanfaatkan bahan aktif yang berasal dari alam. Salah satu bahan alam yang dapat digunakan untuk menjaga kelembaban kulit adalah daun lidah buaya ( Aloe vera) dikarenakan
2 bagian dalam daun lidah buaya mengandung lignin yang mampu mencegah terjadinya penguapan air pada kulit dan bersifat astrigent atau menyegarkan kulit (Belo, 2006). Oleh karena itu, dalam penelitian ini akan dimanfaatkan bahan aktif dari daun lidah buaya dalam bentuk sediaan lotion pelembab kulit. Selain itu, ditambahkan pula bahan aktif dari buah mentimun ( Cucumis sativus) untuk mendukung perawatan kesehatan kulit dikarenakan buah mentimun dapat mengangkat sel-sel kulit yang mati akibat kekeringan dan dapat mencegah iritasi kulit akibat paparan sinar matahari (Akhtar dkk, 2011). Pemilihan kedua bahan aktif ini dikarenakan kedua tanaman ini tidak tumbuh berdasarkan musim sehingga dapat terus tersedia sepanjang tahun. Selain itu, kedua tanaman ini juga sangat melimpah keberadaannya, mudah dibudidayakan, dan harganya murah sehingga pemanfaatan bahan aktif dari daun lidah buaya dan buah mentimun dalam bentuk sediaan lotion pelembab kulit ini akan sangat potensial untuk dikembangkan secara komersial. 1.2
Rumusan Masalah Permasalahan yang perlu dikaji lebih lanjut secara umum disajikan dalam pertanyaan-pertanyaan berikut: Bagaimana pengaruh bahan aktif dari daun lidah buaya dan buah mentimun terhadap kelembaban kulit? Adakah manfaat lain dari bahan aktif daun lidah buaya dan buah mentimun untuk kesehatan kulit? Bagaimana cara membuat sediaan lotion pelembab kulit dengan bahan aktif dari daun lidah buaya dan buah mentimun? 1.3
Tujuan Pembuatan Tujuan umum dari pembuatan tugas Teknologi Herbal ini adalah melakukan pembuatan sediaan lotion pelembab dengan bahan aktif yang berasal dari daun lidah buaya dan buah mentimun. Secara khusus, tujuan dari pembuatan tugas Teknologi Herbal ini adalah: Mengetahui pengaruh bahan aktif dari daun lidah buaya dan buah mentimun yang dibuat dalam sediaan lotion pelembab kulit terhadap kelembaban kulit. Mengetahui manfaat lain dari bahan aktif daun lidah buaya dan buah mentimun yang dibuat dalam sediaan lotion pelembab kulit untuk kesehatan kulit.
3 Mengetahui cara pembuatan sediaan lotion pelembab kulit dengan bahan aktif yang berasal dari daun lidah buaya dan buah mentimun. 1.4 Batasan Masalah Batasan-batasan yang digunakan dalam penyelesaian tugas Teknologi Herbal ini adalah sebagai berikut: Bahan aktif untuk pembuatan lotion pelembab kulit terhadap kelembaban kulit. ini diambil dari bagian daun tanaman lidah buaya ( Aloe vera) dan buah tanaman mentimun (Cucumis sativus). Tipe emulsi yang digunakan dalam pembuatan lotion pelembab kulit ini adalah tipe W/O.
1.5
Sistematika Penulisan Sistematika penulisan dilakukan dengan membagi tulisan menjadi tiga bab, sebagai berikut: BAB 1 : PENDAHULUAN Bab ini terdiri dari latar belakang, perumusan masalah, tujuan penelitian, batasan masalah, dan sistematika penulisan. BAB 2 : TINJAUAN PUSTAKA Bab ini menjelaskan secara singkat mengenai beberapa hal yang terkait dalam penelitian ini diantaranya penjelasan mengenai bahan aktif, bahan pelengkap, dan metode pembuatan yang digunakan dalam pembuatan sediaan lotion pelembab kulit berbahan dasar daun lidah buaya dan buah mentimun. BAB 3 : METODE PEMBUATAN Bab ini berisi diagram alir, peralatan, bahan, serta prosedur yang digunakan dalam pembuatan sediaan lotion pelembab kulit berbahan dasar daun lidah buaya dan buah mentimun. BAB 4 : METODE ANALISIS Bab ini berisi metode-metode yang dapat diterapkan untuk menganalisis bahan aktif yang ada di esktrak herbal dan uji toksisitas sediaan. BAB 5 : ANALISIS EKONOMI Bab ini berisi perhitungan untuk menentukan harga produksi dan harga jual lotion pelembab kulit. DAFTAR PUSTAKA
4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 2.1.1
Bahan Aktif Lidah Buaya ( Al oe ver a ) Aloe merupakan tanaman Liliaceae yang mempunyai beberapa jumlah spesies yang berbeda. Di antara spesies ini, hanya satu jenis yang telah lazim digunakan sebagai tanaman obat sejak ribuan tahun yang lalu yaitu lidah buaya ( Aloe vera). Aloe vera ditanam sebagai tanaman hias dan tumbuh di tempat yang berhawa panas dan terbuka dengan kondisi tanah yang gembur dan kaya bahan organik. Lidah buaya merupakan tanaman asli dari Afrika. Lidah buaya pertama kali masuk ke Indonesia pada abad ke-17 yang dibawa oeh petani keturunan Cina. Pembudidayaan lidah buaya tergolong sangat mudah dan tidak memerlukan biaya yang besar serta perawatan yang rumit sehingga banyak dimanfaatkan dalam bidang pengobatan dan kosmetika dan sangat potensial untuk dijadikan tanaman agroindustri (Sudarto, 1997). Tabel 2.1 Taksonomi tanaman lidah buaya
Kingdom Divisi Kelas Ordo Famili Genus Spesies
Plantae Spermatophyta Monocotyledoneae Liliflorae Liliceae Aloe Aloe vera
Lidah buaya memiliki struktur akar, batang, daun, dan bunga namun yang sering digunakan dalam pengobatan adalah bagian daun. Daun lidah buaya merupakan daun tunggal berbenuk tombak dengan helaian memanjang berupa pelepah dengan panjang mencapai kisaran 4060 cm dan lebar pelepah bagian bawah 8-13 cm dan tebal antara 2-3 cm. Daunnya berdaging tebal, tidak bertulang, berwarna hijau keabu-abuan, memiliki duri di sepanjang tepinya, dan mempunyai lapisan lilin di permukaan. Daun lidah buaya bersifat sukulen, yakni mengandung air, getah, dan lendir yang mendominasi daun. Struktur daun lidah buaya terbagi atas tiga bagian yakni kulit daun, eksudat, dan gel. Kulit daun adalah bagian terluar dari struktur daun
5 lidah buaya yang berwarna hijau. Eksudat adalah getah yang keluar dari daun saat dilakukan pemotongan, dan gel adalah bagian berlendir yang diperoleh dengan cara menyayat bagian dalam daun setelah eksudat dikeluarkan. Bagian gel inilah yang mengandung banyak vitamuin, enzim, serta senyawa lain yang banyak dimanfaatkan untuk pengobatan dan kosmetika.
Gambar 2.1 Lidah Buaya ( Aloe vera) (Sumber: www.dapurtanamanherbal.blogspot.com)
Pemanfaatan lidah buaya dalam bidang pengobatan telah dikenal sejak 3500 tahun yang lalu. Pertama kali dokumentasi lidah buaya berasal dari peradaban Mesir kuno. Masyarakat Mesir kuno biasa menggunakan lidah buaya sebagai obat luka bakar, infeksi, dan untuk perawatan kulit. Lidah buaya merupakan salah satu tanaman obat yang banyak digunakan dalam industri farmasi, terutama dalam sediaan kosmetik. Hal ini dikarenakan adanya bahan aktif yang mempunyai khasiat farmakologis. Tabel 2.2 Kandungan gizi tanaman lidah buaya
Kandungan Gizi
Protein (g) Lemak (g) Serat (g) Abu (g) Kalsium (mg) Fosfor (mg) Besi (mg) Vitamin C (mg) Vitamin A (IU) Vitamin B (mg) Kadar Air (g)
Kandungan/100 g Gel Lidah Buaya 0,1 0,2 0,3 0,1 85 186 0,8 3,476 4,594 0,01 99,2
6 Sumber : Departemen Kesehatan RI, 1992
Daun lidah buaya mengandung vitamin (A, C, E, B kompleks), mineral (zat besi, kromium, zinc, mangan, magnesium, natrium, kalium, kalsium), sterol tanaman (kolesterol, campesterol, beta-sitosterol), asam amino (asam aspartat, asam glutamat, serin, treonin, asparagin, prolin, glisin, alanin, valin, isoleusin, leusin, tirosin, fenilalanin, lisin, histidin, arginin), enzim, karbohidrat (d-glukosa, d-mannosa, arabinosa, galaktosa, xylosa), juga mengandung asam salisilat ( salicylic acid ), anthraquinone, lignin dan saponin. Secara umum, lidah buaya bersifat sebagai astrigent, antioksidan, anti peradangan, antibakteri, dan antiperspiran. Secara spesifik dalam khasiatnya sebagai sediaan kosmetik, lidah buaya mengandung saponin yang berkhasiat sebagai antiseptik, antrakuinon dan kuinon yang berkhasiat sebagai antibiotik, enzim selulase, amilase, protein dan biogenic simulator sebagai zat aktif yang membantu metabolisme dan merangsang regenerasi sel kulit, dan yang paling penting adalah lignin yang berkhasiat sebagai pelembab (Marwati dan Hermani, 2006). Beberapa bentuk sediaan kosmetik dan personal care yang telah dikembangkan dari lidah buaya antara lain shampoo, tonik, sabun, dan lotion. Lidah buaya sangat bagus untuk dimanfaatkan sebagai bahan aktif pada lotion pelembab kulit yang berguna untuk melembabkan kulit. Hal ini dikarenakan pada bagian gel lidah buaya mengandung banyak lignin yang mampu menembus dan meresap ke dalam kulit. Masuknya lignin ke dalam kulit ini akan menghambat penguapan cairan melalui pori-pori kulit sehingga dapat mencegah kulit untuk menjadi kering. Selain itu aloe vera dapat menenangkan kulit dan mengatasi luka bakar (termasuk sunburn). Aloe vera juga mengandung senyawa aloin yang diketahui dapat memblokir 30% sinar ultraviolet (Marwati dan Hermani, 2006). 2.1.2
Mentimun (Cucumis sativus) Mentimun adalah salah satu jenis sayur-sayuran yang dikenal di hampir setiap negara. Tanaman ini berasal dari Himalaya di Asia Utara. Saat ini, budidaya mentimum sudah meluas ke seluruh dunia baik daerah tropis atau subtropis. Di Indonesia mentimun memiliki berbagai nama daerah seperti timun (Jawa), bonteng (Jawa Barat), temonatau antemon (Madura), ktimunatau antimun (Bali), hantimun (Lampung) dan timon (Aceh) (Rukmana, 1994). Mentimun dapat ditanam di dataran rendah sampai dataran tinggi karena daya adaptasi tanaman pada berbagai iklim
7 cukup tinggi. Untuk pertumbuhan yang optimum diperlukan iklim kering, sinar matahari yang cukup (tidak ternaungi), dengan temperatur 21,1-26,7 °C (Rukmana, 1994). Mentimun merupakan tanaman setahun yang tumbuh menjalar dengan sistem perakaran dangkal. Batang tanaman mentimun memiliki panjang 1-3 m dengan sulur yang tidak bercabang. Daun bulat segitiga, agak berbentuk jantung, lebar 7-25cm dan permukaan kasar karena adanya rambut-rambut di permukaan daun, dan panjang tangkai daun 515cm. Sementara bunganya berwarna kuning berbentuk seperti lonceng (Rubatzky dan Yamaguchi, 1999).
Gambar 2.2 Buah mentimun (Cucumis sativus) (Sumber: www.produknaturalnusantara.com) Tabel 2.3 Taksonomi tanaman mentimun
Kingdom Divisi Kelas Ordo Famili Genus Spesies
Plantae Spermatophyta Dicotyledoneae Cucurbitales Cucurbitaceae Cucumis Cucumis sativus L.
Mentimun merupakan tumbuhan yang menghasilkan buah yang dapat dimakan. Buahnya biasanya dipanen untuk dimanfaatkan dalam bentuk buah segar yaitu sebagai lalap, asinan, acar, dan salad. Selain itu, mentimun juga dapat dimanfaatkan dalam dunia pengobatan dan kosmetika (Sumpena, 2001).
8 Tabel 2.4 Kandungan gizi buah mentimun
Kandungan Gizi
Protein (g) Lemak (g) Karbohidrat (g) Vitamin B (mg) Vitamin C (mg) Vitamin K (g) Mineral (g) Air (g)
Kandungan/100 g Mentimun 0,65 0,11 3,63 0,46 2,8 16,4 0,2 95,23
(Sumber: USDA Nutrient Database, 1991)
Mentimun mengandung senyawa cucurbitacin dan cucumerin yang bersifat sebagai antioksidan dan anti peradangan. Mentimun digunakan untuk mencegah timbulnya kerut, mengurangi pembengkakan, mengobati iritasi dan sunburn. Kandungan vitamin B5 ( panthotenic acid ) pada timun bermanfaat untuk menahan air sehingga kulit tetap lembab. Mentimun memiliki kandungan air sebesar 96% sehingga dapat memberikan rasa dingin dan segar pada kulit. Mentimun juga mengandung vitamin A, B, C, dan K yang dapat bersifat sebagai antioksidan serta antiinflamasi sehingga dapat mengurangi iritasi pada kulit akibat dari paparan sinar matahari yang berlebih. Vitamin C dan A dapat menstimulasi pembentukan kolagen dan mengurangi hiperpigmentasi. Mentimun juga mengandung mangan dan potasium yang sangat bermanfaat untuk menjaga elastisitas kulit sehingga mencegah terjadinya penuaan dini pada kulit. Selain itu, kandungan asam askorbat dan asam kafeik pada mentimun menyebabkan mentimun bersifat sebagai exfoliating agent atau pengangkat sel kulit mati. 2.2
Bahan Tambahan Selain bahan aktif utama yakni daun lidah buaya dan buah mentimun, dalam pembuatan lotion pelembab kulit berbahan dasar herbal ini juga dibutuhkan beberapa bahan pelengkap diantaranya adalah olive oil , emulsifier , thickener , pengawet, dan essential oil yang dimanfaatkan untuk membuat basis minyak .
9 2.2.1
Oli ve Oil
Minyak zaitun atau olive oil merupakan minyak yang berasal dari buah zaitun. Olive oil memiliki kandungan polifenol yang sangat tinggi sehingga dapat berfungsi sebagai antioksidan kuat yang menangkal radikal bebas pada kulit dan mencegah penuaan dini. Selain itu, olive oil juga dapat meresap ke dalam kulit dengan baik dan berperan sebagai humektan, sehingga dapat mencegah kulit kering. 2.2.2
Vegetable Glycer i n
Vegetable glycerin merupakan suatu senyawa gliserol, dengan rumus molekul C3H8O3, yang berasal dari minyak tumbuhan. Sumber alamiah gliserin adalah tumbuhan palem, kedelai, dan kelapa. Senyawa ini banyak dimanfaatkan dalam industri makanan dan kosmetika. Gliserin bersifat higroskopis dan dapat larut di dalam air. Gliserin merupakan suatu humektan, yang berarti dapat menyerap uap air yang berada di lingkungan. Oleh karena itu, gliserin banyak digunakan dalam pelembab kulit. 2.2.3
Polyglycer yl Oleate
Polyglyceryl oleate atau polyglyceryl 4-oleate merupakan senyawa ester trigliserol yang berasal dari hasil distilasi asam oleat di tumbuhan. Senyawa ini banyak dipakai pada sediaan kosmetik lotion, krim, dan salep khususnya sebagai emulsifier untuk emulsi W/O. Dalam lotion pelembab kulit, polyglyceryl oleate juga berperan sebagai emolien. Salah satu kelebihan senyawa ini adalah ketahanannya terhadap suhu tinggi maupun suhu rendah. Dengan demikian, polyglyceyl oleate tidak akan rusak ketika dipanaskan saat proses pembuatan lotion pelembab kulit. 2.2.4
Palm Steari c Acid
Palm stearic acid merupakan senyawa asam stearat yang berasal dari hasil ekstraksi tumbuhan palem. Senyawa ini banyak dipakai pada sediaan kosmetik lotion dan krim. Palm stearic acid terutama berfungsi sebagai penstabil dan pengembang suatu emulsi. 2.2.5
Ger mall Plu s L iqui d
Germall plus liquid tersusun atas beberapa senyawa kimia,
seperti propylene glycol , diazolidinyl urea, dan iodopropynyl butylcarbamate. Senyawa ini berasal dari hasil pelarutan germall plus
10 powder dalam 60% propilen glikol. Germall plus liquid telah dinyatakan aman oleh FDA untuk digunakan sebagai pengawet pada sediaan kosmetik. Sebagai pengawet, germall plus liquid dapat mencegah pertumbuhan bakteri Gram-positif dan jamur. Karena dapat larut dalam air, senyawa ini hanya bekerja secara optimal jika digunakan pada lotion yang mengandung lebih banyak fase air daripada fase minyak. Selain itu, germall plus liquid cukup sensitive terhadap suhu tinggi, sehingga senyawa ini hanya dapat dicampurkan ke emulsi yang memiliki suhu di bawah 50oC. 2.2.6
Essenti al Oil Buah Lemon
Essential oil atau sari minyak murni dari buah lemon digunakan untuk menambahkan aroma yang bersifat menyegarkan, menenangkan, dan lembut. Essential oil dapat diekstrak dari berbagai tanaman yang memiliki aroma menenangkan sehingga sering digunakan sebagai aromaterapi. Essential oil buah lemon bersifat sebagai tonik, antibiotik, dan dapat menghilangkan sel kulit mati. Manfaat lainnya adalah Essential oil buah lemon juga dapat bersifat sebagai obat nyamuk dikarenakan aromanya yang tidak disukai oleh nyamuk. 2.2.7
Vitamin E Vitamin E atau dikenal juga sebagai Tokoferol merupakan grup vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A dan vitamin D. Beberapa jenis sayuran yang mengandung vitamin E diantaranya minyak biji gandum, minyak kedelai, minyak jagung, alfalfa, selada, kacangkacangan, asparagus, pisang, strawberry, biji bunga matahari, minyak zaitun, buncis, ubi jalar dan sayuran berwarna hijau. Vitamin E berperan sangat penting bagi kesehatan kulit, yaitu dengan menjaga, meningkatkan elastisitas dan kelembapan kulit, mencegah proses penuaan dini, melindungi kulit dari kerusakan akibat radiasi sinar ultraviolet, serta mempercepat proses penyembuhan luka. 2.3
Pelembab Kulit yang kering akan mengalami retak-retak pada stratum korneum. Kondisi ini dapat menimbulkan gangguan kulit yang lebih serius. Jika retak-retak tersebut menjadi tempat penumpukan bahan bahan asing, seperti sisa sabun, kotoran, dan sisa mikroorganisme, maka kulit yang kering dan retak-retak dapat mengalami iritasi, peradangan, dan keratinisasi abnormal (Lynde, 2001). Secara alamiah, kulit telah
11 berusaha untuk melindungi diri dari kekeringan melalui lapisan lemak di permukaan kulit yang berasal dari kelenjar lemak dan kelenjar keringat dari kulit serta melalui lapisan kulit luar yang berfungsi sebagai sawar kulit. Namun, dalam kondisi tertentu faktor perlindungan alamiah tersebut tidak cukup. Oleh karena itu, dibutuhkan suatu perlindungan tambahan non-alamiah melalui pemberian pelembab kulit (Wasitaatmadja, 1997). Pelembab (moisturizer ) adalah suatu produk perawatan kulit yang berfungsi untuk mempertahankan struktur dan fungsi kulit dari udara kering, sinar matahari terik, umur lanjut, serta berbagai penyakit kulit ataupun penyakit dalam tubuh yang dapat mempercepat penguapan air dan menjadikan kulit lebih kering (Mayo Clinic, 2014). Dengan kata lain, fungsi utama pelembab adalah untuk menjaga kelembaban semua jenis kulit. Selain itu, pelembab juga berfungsi untuk melapisi epidermis kulit, melindungi kulit sensitif, serta menghaluskan dan melembutkan kulit. 2.4
Bentuk Sediaan Pelembab Bentuk sediaan pelembab kulit yang akan dibuat adalah lotion berbasis minyak atau disebut sebagai emulsi W/O. Pemilihan bentuk sediaan ini didasarkan pada beberapa pertimbangan, seperti kandungan bahan di sediaan, sterilitas sediaan, kemudahan pengaplikasian sediaan, daya tahan sediaan, dan jenis kulit yang akan dilembabkan. Pertimbangan-pertimbangan tersebut akan dijelaskan secara lebih rinci pada sub-bab 2.4.1 dan 2.4.3. Beberapa bentuk sediaan pelembab, seperti lotion dan krim, termasuk ke dalam jenis emulsi. Emulsi adalah suatu campuran yang terdiri atas dua jenis zat (air dan minyak atau lemak) yang tidak secara alamiah saling bercampur. Dalam emulsi, salah satu zat (fase terdispersi) terdispersi dalam zat lainnya (fase kontinyu). Namun, dispersi kedua fase ini tidak stabil, sehingga dibutuhkan suatu emulsifier yang dapat menstabilkan emulsi. (Khan dkk, 2006) Emulsifier mempunyai dua kepala, yaitu hidrofilik dan lipidfilik (Klein, 2003). Emulsifier bekerja dengan cara membentuk lapisan tipis di permukaan fase terdispersi. Salah satu kepala emulsifier terikat pada fase terdispersi, sedangkan kepala lainnya terikat pada fase kontinyu. Dengan demikian, lapisan yang dibentuk oleh emulsifier dapat mencegah terjadinya koalesen atau pemisahan fase terdispersi dari fase kontinyu.
12 Emulsi dibedakan menjadi dua jenis, yaitu emulsi W/O dan emulsi O/W. Emulsi dikatakan sebagai sistem air dalam minyak (W/O) jika fase terdispersinya adalah air dan fase kontinyunya adalah minyak. Demikian pula sebaliknya. Jenis emulsi tidak ditentukan dari komposisi air dan minyak dalam emulsi ataupun dari tahapan pencampuran kedua fase, tetapi dari jenis emulsifier yang digunakan (Klein, 2003). Emulsifier untuk emulsi O/W merupakan emulsifier ionik yang memiliki nilai HLB (hydrophilic/lipophilic balance) tinggi. Sementara itu, emulsifier untuk emulsi W/O memiliki nilai HLB yang sangat rendah, yaitu antara 3 – 6. 2.4.1
Lotion Pelembab Kulit Lotion dan krim merupakan bentuk sediaan produk perawatan yang dapat dioleskan di permukaan kulit (Remington, 2006). Perbedaan keduanya terletak pada kandungan fase air, fase minyak, dan emulsifier , yang kemudian menyebabkan perbedaan viskositas lotion dan krim (Midkiff, 2004). Jika dibandingkan dengan krim, lotion mengandung lebih sedikit emulsifier (2 – 4%) dan lebih banyak fase air (80%). Sementara itu, krim mengandung lebih banyak emulsifier (6 – 8%) dan lebih sedikit fase air (60 – 70%). Kandungan fase minyak yang terlalu tinggi justru dapat membuat kulit terasa lengket dan menutup pori-pori kulit. Oleh karena itu, kebanyakan pelembab memiliki sediaan berbentuk lotion. Perbedaan kandungan di lotion dan krim menyebabkan perbedaan viskositas, yang mana krim bersifat lebih viskos daripada lotion (Pander, 2009). Secara fisik, perbedaan viskositas lotion dan krim dapat dilihat dari wujudnya pada kondisi ruang. Lotion berwujud lebih ringan dan tipis daripada krim, yang menyebabkan lotion dapat mengalir mengikuti gaya gravitasi. Sementara itu, krim berwujud lebih padat dan berat, sehingga lebih susah mengalir jika hanya dipengaruhi oleh gaya gravitasi. Oleh karena itu, lotion dapat disimpan di dalam botol berpompa atau tube, serta dikeluarkan dengan cara memompa botol atau menekan tube. Krim juga disimpan di dalam botol, tetapi karena bersifat lebih viskos, pengeluarannya dilakukan dengan cara mencolek krim. Berdasarkan model penyimpanan, sterilitas lotion akan lebih terjaga daripada krim karena jari kita tidak pernah secara langsung berkontak dengan sediaan yang tersimpan di dalam wadahnya (Pander, 2009).
13 2.4.2
Cara Kerja Lotion Pelembab Kulit Ketika dioleskan ke permukaan kulit, lotion pelembab akan membentuk suatu lapisan tipis yang berfungsi untuk menjaga agar kulit tidak kering. Lotion pelembab kulit bekerja berdasarkan tiga metode, yaitu oklusif, humektan, dan pemulihan material yang terdefisiensi (Lynde, 2001). Ketiga cara kerja lotion pelembab dalam menjaga kelembaban kulit adalah: a. Oklusif, yaitu suatu metode yang mana lotion pelembab kulit bekerja dengan cara mencegah penguapan air dari dalam pori-pori kulit. b. Humektan, yaitu suatu metode yang mana lotion pelembab kulit akan mengikat uap air dair lingkungan untuk meningkatkan kandungan air di kulit. c. Pemulihan material yang terdefisiensi, yaitu suatu metode yang mana lotion pelembab kulit akan memulihkan material pelembab alami yang terdefisiensi dari kulit, seperti lemak amino. 2.4.3
Jenis Lotion Pelembab Kulit Tidak hanya kulit kering, tetapi semua jenis kulit membutuhkan kelembaban tertentu untuk menjaga kesehatan kulit. Jenis pelembab yang dipakai setiap orang berbeda-beda, tergantung pada jenis kulit orang tersebut (Mayo Clinic, 2014). Kulit normal, yaitu kulit yang tidak terlalu kering ataupun berminyak, sebaiknya menggunakan pelembab berbasis air yang ringan dan tidak lengket. Kulit kering sebaiknya menggunakan pelembab berbasis minyak, karena jenis pelembab ini dapat lebih menjaga kelembaban kulit. Kulit berminyak, walaupun cenderung lebih terhidrasi, sebaiknya tetap menggunakan pelembab berbasis air setelah menggunakan produk perawatan yang dapat mengurangi produksi minyak berlebih di kulit. Sementara itu, jenis kulit sensitif sebaiknya menggunakan pelembab berbasis minyak yang mengandung bahan yang menyejukkan dan tidak menimbulkan efek alergi. Berdasarkan penjelasan di atas, lotion pelembab kulit dapat dibuat dalam bentuk emulsi O/W dan W/O, tergantung pada jenis kulit yang akan dilembabkan (Pander, 2009). Lotion yang berbasis minyak tidak berarti mengandung lebih banyak fase minyak daripada fase air, tetapi lotion dibuat dengan emulsifier yang dapat mendispersikan fase air dalam fase minyak (W/O). Sementara itu, lotion yang berbasis air dibuat dengan emulsifier yang dapat mendispersikan fase minyak dalam fase air (O/W).
14 Kelebihan lotion berbasis minyak adalah bentuk sediaan ini lebih tahan terhadap kontaminasi oleh mikroba dan jamur (Midkiff, 2004; Williams dan Schmitt, 2013). Kebanyakan mikroba dan jamur berkembang subur di media air. Pada lotion berbasis minyak terbentuk suatu lapisan tipis emulsifier di permukaan fase air, yang mana lapisan ini dapat mencegah akses langsung mikroba pada air. 2.4.4
Kandungan Bahan di Lotion Pelembab Kulit Suatu lotion pelembab kulit memiliki bahan-bahan utama berupa zat penghalang (barrier ), zat humektan, zat emolien, zat pengemulsi, zat pengawet, parfum, dan zat pewarna (Barber, 2012). Zat penghalang adalah senyawa yang dapat menghalangi penguapan air dari pori-pori kulit. Zat humektan adalah senyawa yang dapat mengikat uap air dari lingkungan. Zat emolien adalah senyawa yang dapat melembutkan dan menhidrasi kulit. Zat pengemulsi adalah senyawa yang dapat menstabilkan fase air dan fase minyak di emulsi serta memberikan volume pada emulsi ( thicken). Zat pengawet, parfum, dan pewarna merupakan senyawa-senyawa tambahan untuk meningkatkan ketahanan dan daya tarik lotion pelembab kulit. Berdasarkan metode pembuatan lotion pelembab kulit, bahan bahan penyusun sediaan dapat diklasifikasikan ke dalam lima bagian, yaitu basis air, basis minyak, emulsifier dan thickener , pengawet, dan aditif (Jane, 2012; Barker, 2014). Berikut merupakan penjelasan lebih lanjut mengenai kelima bagian tersebut: a. Basis air Campuran dari berbagai senyawa terlarut dalam air yang terdapat di lotion pelembab kulit disebut dengan basis air (Barber, 2012; Barker, 2014). Basis air terdiri atas ekstrak simplisia herbal yang diperoleh melalui proses infundasi. Ekstrak herbal tersebut terutama mempunyai efek melembabkan kulit. Beberapa contoh ekstrak herbal yang diperoleh dari proses infundasi adalah air lidah buaya, air mentimum, dan air pepaya. Komposisi basis air di lotion pelembab kulit adalah sebanyak 80% massa bahan baku (Midkiff, 2004; Jane, 2012; Barker, 2014).
b. Basis minyak Campuran dari berbagai senyawa terlarut dalam minyak yang terdapat di lotion pelembab kulit disebut dengan basis minyak (Barber, 2012; Barker, 2014). Basis minyak terdiri atas berbagai
15 minyak hasil ekstraksi herbal ( herb oil ) yang terutama mempunyai efek melembabkan kulit. Beberapa contoh herb oil yang dapat digunakan adalah apricot kernel oil , avocado oil , castor oil , coconut oil , grapeseed oil , olive oil , rice bran oil , dan sunflower oil (Barclay Nichols, 2009). Komposisi basis minyak di lotion pelembab kulit adalah sebanyak 13 – 15% massa bahan baku (Midkiff, 2004; Jane, 2012; Barker, 2014). c. Emulsifier dan thickener Emulsifier dibutuhkan untuk menstabilkan lotion pelembab kulit, sehingga fase air dan fase minyak tidak saling berpisah. Emulsifier yang dapat digunakan pada lotion berbasis minyak (emulsi W/O) harus memiliki nilai HLB yang rendah, seperti sorbitan stearat (HLB 4,7), poligliseril oleat (HLB 5,0), lesitin (HLB 4,0), sorbitan monooleat, gliseril monooleat, lanolin, dan lanolin alkohol. Karena menstabilkan emulsi W/O cukup susah, maka dapat digunakan dua jenis emulsifier (Klein, 2003). Thickener merupakan senyawa yang berfungsi untuk mengembangkan emulsi yang terbentuk pada lotion pelembab kulit. Jenis thickener yang dapat digunakan pada emulsi W/O adalah senyawa berbasis lilin dan senyawa lainnya yang dapat larut dalam fase minyak (Klein, 2003). Komposisi emulsifier dan thickener di lotion pelembab kulit adalah sebanyak 2 dan 4% massa bahan baku (Midkiff, 2004; Jane, 2012; Barker, 2014). d. Pengawet Pengawet, baik alamiah ataupun kimiawi, berfungsi untuk mencegah pertumbuhan mikroba dan jamur pada lotion pelembab kulit (Williams dan Schmitt, 2013). Semua sediaan kosmetik, khususnya yang berbahan dasar herbal, sangat rentan tercemar oleh mikroba dan jamur. Oleh karena itu, lotion pelembab kulit berbahan dasar herbal sangat membutuhkan pengawet untuk menjaga higienitas sediaan. Beberapa jenis pengawet alamiah, seperti campuran ekstrak jeruk dan serai, ekstrak tea tree, ekstrak lemon, dan ekstrak biji anggur, dapat digunakan untuk mengawetkan lotion pelembab kulit (Barber, 2012). Namun, pengawet alamiah hanya dapat mencegah pertumbuhan jenis mikroba dan jamur tertentu, serta efek pengawetannya tidak terlalu signifikan. Beberapa jenis pengawet kimiawi, seperti germall plus dan natrium benzoat, telah
16 dinyatakan aman oleh FDA untuk digunakan sebagai pengawet sediaan kosmetik. Komposisi pengawet di lotion pelembab kulit adalah sebanyak 0,1 – 0,5% massa bahan baku (Barker, 2014). e.
Aditif Aditif yang digunakan pada lotion pelembab kulit meliputi pewarna dan parfum (Midkiff, 2004; Barker, 2014). Kedua jenis aditif ini hanya berperan untuk menambah estetika dan daya tarik sediaan. Tanpa penambahan pewarna, lotion pelembab kulit umumnya berwarna putih keabuan. Parfum dapat menimbulkan sensasi harum di badan ketika lotion pelembab kulit dioleskan di permukaan kulit. Oleh karena itu, parfum pada lotion pelembab kulit biasanya berupa aroma buah dan bunga. Komposisi pewarna di lotion pelembab kulit adalah sebanyak 1,25 mL per 500 gram bahan baku, sedangkan komposisi parfum di lotion pelembab kulit adalah sebanyak 2,5 mL per 500 gram bahan baku (Barker, 2014). Aditif lain yang dapat ditambahkan ke lotion pelembab kulit adalah vitamin. Karena kandungan vitamin di esktrak herbal tidak terlalu banyak, aditif vitamin dapat meningkatkan konsentrasi vitamin di sediaan lotion pelembab kulit. Untuk meningkatkan konsentrasi vitamin E, yang berperan baik sebagai emolien, komposisi vitamin E di lotion pelembab kulit adalah sebanyak 2,5 mL per 100 gram bahan baku.
BAB 3 METODE PEMBUATAN 3.1
Diagram Alir Pembuatan Gambar 3.1 menunjukkan diagram alir proses pembuatan lotion pelembab kulit. Dua proses utama yang dilakukan adalah ekstraksi bahan herbal dan pembuatan emulsi melalui pencampuran fase minyak dan fase air. Proses pembuatan ini dijelaskan secara lebih rinci pada sub-bab 3.4.
Gambar 3.1 Diagram alir pembuatan lotion pelembab kulit
17
18 3.2
Alat Pembuatan Lotion Pelembab Kulit Sebagai home industry, peralatan yang dibutuhkan untuk membuat lotion pelembab kulit cukup sederhana. Berikut ini merupakan beberapa peralatan yang dibutuhkan, yang mana seluruh peralatannya dapat ditemukan dengan mudah. Tabel 3.1 Alat pembuatan lotion pelembab kulit (skala kecil)
No. 1.
Alat Kukusan
2.
Timbangan digital
3.
Penghancur (blender)
4.
Pipet tetes
Gambar
19 5.
Cawan Porselin
6.
Pemanas
7.
Pisau
8.
Gelas kimia
9.
Saringan
20 10.
Kain saring
3.3
Bahan Pembuatan Lotion Pelembab kulit Dalam sub-bab 2.4.4 telah dijelaskan bahwa terdapat lima bagian utama dalam bahan baku pelembab, yaitu basis air (A), basis minyak (B), emulsifier dan thickener (C), pengawet (D), dan aditif (E). Komposisi tipikal dari kelima bagian tersebut untuk sediaan pelembab yang berbentuk lotion adalah: Tabel 3.2 Komposisi tipikal lotion pelembab kulit
Bagian
A B C - Emulsifier - Thickener D E - Parfum - Pewarna - Vitamin E
Komposisi* 80,0%-massa 13,5%-massa
4,0%-massa 2,0%-massa 0,5%-massa 2,50 mL / 500 gram 1,25 mL / 500 gram 5,00 mL / 100 gram
*komposisi setiap bagian dinyatakan dengan prosentase bahan baku pelembab dalam satuan massa
Bahan aktif yang akan digunakan sebagai bahan baku pelembab berasal dari tanaman lidah buaya dan mentimun. Bahan aktif lainnya yang akan digunakan untuk melengkapi kerja kedua bahan baku tersebut berasal dari tanaman alpukat, zaitun, dan bekatul. Dengan mengacu pada data di Tabel 3.1, lotion pelembab kulit berbahan dasar herbal yang akan dibuat memiliki komposisi bahan-bahan sebagai berikut:
21
Tabel 3.3 Komposisi lotion pelembab kulit berbahan dasar herbal
Bahan
Komposisi Fungsi A : Basis Air Aloe vera water 65,0% Oklusif, antiseptik, antibiotik, serta membantu metabolisme dan merangsang regenerasi sel kulit Cucumber water 10,0% Antioksidan, antiinflamasi, menjaga elastisitas kulit, dan mengangkat sel kulit mati Vegetable glycerin 5,0% Humektan dan memberikan lapisan di kulit B : Basis Minyak Olive oil 13,5% Humektan dan meregenerasi sel kulit C : Emulsifier dan Thickener Polyglyceryl oleate 4,0% Penstabil emulsi W/O dengan nilai HLB 5,0 Palm stearic acid 2,0% Pengembang emulsi W/O D : Pengawet Germall plus liquid 0,5% Pengawet cair untuk emulsi W/O yang mengandung banyak fase air E : Aditif Lemonade essential 2,50 mL / Pemberi aroma buah lemon oil 500 gram pada lotion Vitamin E 2,50 mL / Emolien dan meregenerasi sel 100 gram kulit 3.4
Metode Pembuatan Lotion Pelembab Kulit Dalam sub-bab 3.1 telah digambarkan secara umum mengenai proses pembuatan lotion pelembab kulit. Melalui diagram alir di Gambar 3.1 dapat dilihat bahwa ada dua tahap utama dalam proses pembuatan lotion pelembab kulit. Tahap pertama adalah ekstraksi bahan aktif untuk memperoleh ekstrak lidah buaya dan ekstrak mentimun. Tahap kedua adalah pencampuran seluruh bahan-bahan pembuatan lotion.
22 3.4.1
Ekstraksi Bahan Aktif Ekstrak adalah sediaan pekat zat aktif yang berasal dari simplisia nabati atau hewani. Tujuan ekstraksi bahan alam adalah untuk menarik komponen kimia yang terdapat pada bahan alam, sehingga dapat digunakan untuk pengolahan menjadi produk. Pada ekstraksi bahan aktif untuk pembuatan lotion pelembab kulit, metode yang digunakan adalah dengan memanaskan sumber ekstrak yaitu lidah buaya dan mentimun untuk penstrerilan, kemudian lidah buaya maupun mentimun tersebut dihancurkan dan disaring sarinya. 3.4.1.1 Ekstraksi Lidah Buaya Ekstraksi lidah buaya dilakukan dengan pertama-tama melakukan persiapan lidah buaya (Aloe vera), yaitu mengumpulkan lidah buaya, kemudian mencuci dan membilas hingga bersih. Lidah buaya yang sudah dicuci dipotong dan ujungnya dan juga dihilangkan duri-durinya, dan kembali dicuci untuk mencegah pengotor terbawa pada proses ekstraksi. Kemudian lidah buaya tersebut dikukus dalam kukusan sesuai dengan berat yang dibutuhkan sebagai proses sterilisasi dan juga untuk memancing zat aktif untuk keluar. Kemudian setelah selesai waktu pengukusan, dilanjutkan dengan metode penggilingan lidah buaya untuk mendapatkan ekstrak lidah buaya. Dalam skala industri digunakan alat gilingan, sedangkan dalam skala produksi rumah, dapat juga dilakukan dengan cara dikupas lalu dilakukan pemblenderan. Dari gel lidah buaya yang dihasilkan kemudian dilakukan penyaringan dengan menggunakan alat filtrasi dengan pori pori sekecil-kecilnya sehingga hasil ekstrak yang didapatkan hanya yang bersifat cairan, misalnya penyaringan dengan menggunakan kain. Sisa dari lidah buaya yang sudah diperas masih mengandung ekstrak-ekstrak yang tertinggal. Langkah yang selanjutnya dilakukan adalah menambahkan air sebanyak 10 mL, mencampur sampai homogen, dan kembali melakukan penyaringan. Proses pencampuran air lalu disaring ini dilakukan sebanyak tiga kali dengan asumsi ekstrak lidah buaya di dalam gelnya sudah diambil sesuai dengan kuantitas yang dibutuhkan. Tahap-tahapan pembuatan lidah buaya yaitu: 1. Mengumpulkan lidah buaya yang akan digunakan. 2. Membersihkan lidah buaya dengan menncuci, memotong ujung lidah buaya, menghilangkan duri, dan kemudian mencuci lagi dengan air yang mengalir.
23 3. 4. 5. 6.
Mengukus lidah buaya selama setengah jam. Mengupas dan menghancurkan lidah buaya dengan blender . Menyaring gel lidah buaya dengan kain saring Menambahkan 10 ml air panas ke sisa lidah buaya yang sudah diperas, kemudian menyaring kembali menggunakan kain saring. 7. Mengulang tahap 6 sampai dua kali. 3.4.1.2 Ekstraksi Mentimun Mentimun dan lidah buaya sama-sama memiliki kandungan air yang tinggi, dan metode yang dapat digunakan untuk proses ekstraksi sama dengan metode yang digunakan pada ekstraksi lidah buaya. Ekstraksi mentimun pertama-tama dilakukan dengan mempersiapkan buah mentimun, yaitu mengumpulkan, kemudian mencuci dan membilas. Mentimun kemudian dikukus selama beberapa menit di dalam kukusan. Kemudian daging buah mentimun tersebut dihancurkan dengan blender. Dari jus mentimun yang dihasilkan kemudian dilakukan penyaringan dengan menggunakan kain penyaring. Sisa dari mentimun yang sudah disaring masih mengandung ekstrak-ekstrak yang tertinggal. Langkah yang selanjutnya dilakukan adalah menambahkan air panas sebanyak 10 mL, mencampur sampai homogen, dan kembali melakukan penyaringan. Proses pencampuran air lalu disaring ini dilakukan sebanyak dua kali dengan asumsi ekstrak mentimun di dalam gelnya jus sudah diambil sesuai dengan kuantitas yang dibutuhkan. Tahap-tahapan pembuatan lidah buaya yaitu: 1. Mengumpulkan mentimun yang akan digunakan. 2. Mencuci mentimun dengan air yang mengalir dan memotongnya menjadi potongan besar-besar. 3. Mengukus mentimun selama setengah jam. 4. Mengupas dan menghancurkan mentimun dengan blender . 5. Menyaring jus mentimun dengan kain saring. 6. Menambahkan 10 ml air ke sisa mentimun yang sudah diperas, kemudian menyaring kembali menggunakan kain saring. 3.4.2
Tahapan Pembuatan Lotion Pelembab Kulit Pembuatan lotion pelembab kulit dilakukan dengan metode pencampuran antara basis air, basis minyak, dan beberapa tambahan bahan lainnya. Pencampuran dilakukan pertama-tama pada masingmasing zat, dikelompokkan berdasarkan sifatnya. Kelompok itu
24 tercantum pada Tabel 3.3. Terdapat lima bagian utama, yaitu A, B, C, D, dan E. Campuran A yaitu basis cair terdiri dari herbal-herbal yang akan digunakan, yaitu cairan hasil ekstraksi dari lidah buaya dan mentimun, dan vegetable glycerin. Campuran dimasukkan ke dalam gelas kimia dan di tandai ‘A’. Kemudian memasukkan olive oil ke cawan porselin dan diberi tanda ‘B’. Bahan berbasis minyak ini memiliki manfaat yang baik untuk kulit dan berfungsi menambah khasiat dari lotion pelembab kulit. Campuran ketiga terdiri dari Polyglyceryl oleate dan Palm Stearic Acid. Kedua bahan tersebut dicampurkan dan diletakkan di dalam tabung reaksi, lalu diberi tanda ‘C’. Kemudian membuat bagian D yang terdiri dari Germall plus liquid di tabung reaksi. Dan yang terakhir menyiapkan essential oil dan vitamin E. Tahapan pencampuran bahan-bahan pembuat lotion adalah: 1. Mencampurkan bagian B dan C sambil dipanaskan pada suhu 75oC sambil diaduk aduk hingga homogen selama 20 menit. 2. Pada waktu yang bersamaan, memanaskan campuran A pada suhu 75oC sambil mengaduknya hingga homogen selama 15 menit. 3. Melakukan pencampuran dengan cara menuang campuran A ke dalam campuran B dan C secara perlahan-lahan sambil mengaduk sampai membentuk krim kental dan campuran mendingin hingga sampai pada suhu sekitar 45 oC. 4. Menambahkan bagian D dan melakukan pengadukan secara perlahan-lahan sampai homogen. 5. Menambahkan bagian E sambil diaduk sampai lotion benar benar berada pada suhu ruangan dan teksturnya sudah lembut sempurna. 6. Pengemasan lotion. 3.5
Aditif pada Lotion Pelembab Kulit Dalam sub-bab 2.4.4 telah dijelaskan bahwa beberapa jenis aditif yang dapat ditambahkan pada lotion pelembab kulit adalah pewarna dan parfum. Tujuan penambahan aditif adalah untuk menambah estetika dan daya tarik sediaan. Penambahan aditif tersebut akan dijelaskan lebih lanjut. 3.5.1
Pengawet Lotion pelembab kulit berbahan dasar herbal ini menggunakan pengawet sebagai aditif untuk mencegah pertumbuhan mikroba dan
25 jamur. Pengawet yang digunakan adalah germall plus liquid dengan komposisi sebanyak 0,5%-massa dari total bahan baku lotion pelembab kulit. Karena senyawa ini tidak tahan terhadap suhu tinggi, penambahan germall plus liquid ke lotion pelembab kulit dilakukan ketika suhu lotion telah mencapai atau kurang dari 45 oC. Germall plus liquid dipilih sebagai pengawet pada lotion pelembab kulit karena tidak mengandung paraben. Paraben merupakan senyawa kimia sintetis yang banyak terdapat di sediaan kosmetik. Namun, berbagai penelitian menunjukkan bahwa deposit paraben di aliran darah manusia dapat memicu tumbuhnya sel kanker, sehingga saat ini banyak sediaan kosmetik yang mengkampanyekan formula tanpa paraben. Oleh karena itu, germall plus liquid aman untuk digunakan sebagai aditif pada lotion pelembab kulit. Selain itu, dalam sub-bab 2.2.8 telah dijelaskan bahwa germall plus liquid telah dinyatakan aman oleh FDA dan efektif untuk mencegah pertumbuhan bakteri Gram-positif dan jamur. 3.5.2
Pewarna Lotion pelembab kulit berbahan dasar herbal ini tidak menggunakan pewarna sebagai aditif. Hasil pencampuran semua bahan bahan penyusun lotion pelembab kulit adalah warna putih keabuan, seperti kebanyakan warna sediaan serupa yang telah beredar di pasar. 3.6
Rencana Kemasan Lotion Pelembab Kulit Kemasan yang digunakan dalam pembuatan lotion pelembab kulit adalah dalam bentuk tube. Bentuk ini memiliki beberapa kelebihan, di antaranya steril dalam penggunaannya karena lotion terisolasi dari kontak dengan udara luar. Selain itu juga penggunaan tube dengan tutup di bawah membuat lotion yang bersifat seperti krim akan berada pada bagian bawah, sehingga tidak sulit saat pemakaian. Lotion pun akan tetap bisa digunakan saat jumlahnya tinggal sedikit karena ujungnya yang membundar meminimalisir sudut yang dapat menyebabkan adanya pengendapan. Penggunaan lotion kemasan ini dilakukan dengan cara membuka tutupnya, kemudian ditekan pada bagian badan kemasan.
26
Gambar 3.2 Rencana kemasan lotion pelembab kulit
27
BAB 4 METODE ANALISIS 4.1
Karakterisasi Ekstrak Untuk memastikan kandungan kimia apa saja yang terdapat di dalam ekstrak, dibutuhkan suatu proses karakterisasi kandungan kimia ekstrak. Uji kandungan kimia ekstrak bahan herbal biasanya dilakukan secara kromatografi. Karakterisasi bertujuan untuk memberikan gambaran awal komposisi kandungan kimia berdsarkan pola kromatogram. Suatu kandungan kimia yang berupa senyawa identitas atau senyawa kimia utama ataupun kandungan kimia lainnya secara kromatografi dapat dilakukan penetapan kadar kandungan kimianya. Saat ini, metode kromatografi merupakan metode utama yang digunakan untuk analisis obat dalam Farmakope. Instrumen yang dapat digunakan adalah kromatografi gas, kromatografi lapis tipis, atau kromatografi cair kinerja tinggi. 4.1.1
Kromatografi Lapis Tipis ( Th in L ayer Chr omatogr aphy ) Kromatografi lapis tipis merupakan salah satu analisis kualitatif dari suatu sampel yang ingin dideteksi dengan memisahkan komponenkomponen sampel berdasarkan perbedaan kepolaran. Prinsip kerjanya memisahkan sampel berdasarkan perbedaan kepolaran antara sampel dengan pelarut yang digunakan. Teknik ini biasanya menggunakan fase diam dari bentuk plat silika dan fase geraknya disesuaikan dengan jenis sampel yang ingin dipisahkan. Larutan atau campuran larutan yang digunakan dinamakan eluen Semakin dekat kepolaran antara sampel dengan eluen maka sampel akan semakin terbawa oleh fase gerak tersebut. Semakin dekat kepolaran antara sampel dengan eluen maka sampel akan mudah terbawa oleh fase gerak tersebut. Jarak antara jalannya pelarut bersifat relative. Oleh karena itu, diperlukan suatu perhitungan tertentu untuk memastika spot (noda) yang terbentuk memiliki jarak yang sama walaupun ukuran jarak platnya berbeda. Nilai perhitungan tersebut adalah Rf. Nilai ini digunakan sebagai perbandingan relatif antara sampel. Nilai Rf juga menyatakan derajat retensi suatu komponen dalam fasa diam, sehingga nilai Rf sering juga di sebut faktor retensi. Kromatografi lapis tipis dalam pelaksanaannya lebih mudah dan lebih murah dibandingkan dengan kromatografi kolom. Demikian juga peralatan yang digunakan. Dalam kromatografi lapis tipis, peralatan yang
28 digunakan lebih sederhana dan dapat dikatakan bahwa hampir semua laboratorium dapat melaksanakan setiap saat secara cepat (Mulya, 1995). Dibandingkan dengan HPLC dan GC, TLC mempunyai beberapa keuntungan, yaitu proses pemisahan senyawanya yang relatif pendek, cara deteksinya cukup dengan pereaksi semprot, dan dapat menganalisis beberapa sampel dalam waktu yang bersamaan.
Gambar 4.1 Kromatografi lapis tipis (Sumber : www.blog.analtech.com)
4.1.2
Kromatografi Gas ( Gas Chr omatography ) Kromatografi Gas adalah metode kromatografi pertama yang dikembangkan pada jaman instrument dan elektronika yang telah merevolusikan keilmuan selama lebih dari 30 tahun. Kromatografi gas adalah salah satu metode pemisahan kromatografi yang digunakan untuk memisahkan semua zat yang berbentuk uap/gas atau dapat diuapkan, tanpa mengalami penguraian dan menggunakan gas sebagai fase geraknya. Prinsip kerja dari metode kromatografi gas adalah dengan menyuntikkan contoh ke dalam ujung kolom kromatografi gas, lalu sampel tersebut diuapkan dan dielusi oleh gas inert yang digunakan sebagai fase geraknya. Penggunaan kromatografi gas dapat dipadukan dengan spektroskopi massa. Paduan keduanya dapat menghasilkan data yang lebih akurat dalam pengidentifikasian senyawa yang dilengakapi dengan struktur molekulnya. Ada beberapa kelebihan kromatografi gas, diantaranya kita dapat menggunakan kolom lebih panjang untuk menghasilkan efisiensi pemisahan yang tinggi. Gas dan uap mempunyai viskositas yang rendah, demikian juga kesetimbangan partisi antara gas dan cairan berlangsung cepat, sehingga analisis relative cepat dan sensitifitasnya tinggi. Fase gas dibandingkan sebagian besar fase cair tidak bersifat reaktif terhadap fase
29 diam dan zat-zat terlarut. Kelemahannya adalah teknik ini terbatas untuk zat yang mudah menguap.
Gambar 4.2 Kromatografi gas (Sumber : www.chem-is-try.org)
4.1.3
Kromatografi Cair Kinerja Tinggi ( H igh Perf ormance L iquid ) Chromatography Prinsip dasar dari HPLC adalah pemisahan analit-analit berdasarkan kepolarannya. Ketika suatu sampel yang akan diuji diinjeksikan ke dalam kolom maka sampel tersebut kemudian akan terurai dan terpisah menjadi senyawa-senyawa kimia (analit) sesuai dengan perbedaan afinitasnya. Hasil pemisahan tersebut kemudian akan dideteksi oleh detector (spektrofotometer UV, fluorometer atau indeks bias) pada panjang gelombang tertentu, hasil yang muncul dari detektor tersebut selanjutnya dicatat oleh recorder yang biasanya dapat ditampilkan menggunakan integrator atau menggunakan personal computer (PC) yang terhubung online dengan alat HPLC tersebut. Yang paling membedakan HPLC dengan kromatografi lainnya adalah pada HPLC digunakan tekanan tinggi untuk mendorong fasa gerak. Campuran analit akan terpisah berdasarkan kepolarannya dan kecepatannya untuk sampai kedektetor (waktu retensinya) akan berbeda, hal ini akan teramati pada spectrum yang puncak-puncaknya terpisah. Keunggulan dari HPLC tentu saja adalah pada hasilnya yang lebih akurat dan tidak perlu mengubah sampel menjadi fasa gas terlebih dahulu.
30
Gambar 4.3 High performance liquid chromatography (Sumber : sectoranalyst.blogspot.com)
4.2
Evaluasi Lotion Setelah produk lotion selesai dibuat, tahapan selanjutnya adalah mengevaluasi sediaan lotion. Untuk lotion terdapat beberapa jenis metode evaluasi sediaan diantaranya pengamatan secara fisik, pengukuran pH, pengukuran viskositas, uji kestabilan, uji homogenitas, uji daya sebar, dan uji daya lekat. 4.2.1
Pengamatan Organoleptis Pengamatan organoleptis meliputi pengamatan perubahan bentuk, warna, dan bau yang terjadi pada tiap rentang waktu tertentu selama 28 hari. 4.2.2
Pengukuran pH Pengukuran pH dari formula lotion yang telah dibuat menggunakan pH stick, pH stick dicelupkan ke dalam sediaan lotion. Setelah tercelup dengan sempurna, amati perubahan warna pada pH stick tersebut dan sesuaikan dengan warna standar pada alat. 4.2.3
Pengukuran Viskositas Viskositas sediaan lotion diukur menggunakan viskometer Brook Field LV. Sediaan lotion sebanyak 25 gr dimasukkan ke dalam cup. Kemudian dipasang spindle ukuran 4 dan rotor dijalankan dengan
31 kecepatan 60 rpm. Hasil viskositas dicatat setelah Viskometer menunjukan angka yang stabil dan hasilnya dikalikan dengan faktor (100). 4.2.4
Uji Kestabilan Lotion di uji kesabilannya dengan cara penyimpanan pada suhu kamar (27oC), suhu rendah / freeze-thaw (4 oC) dan amati creaming, kejernihan, bau, warna. 4.2.5
Uji Homogenitas Diambil lotion pada masing-masing formula secukupnya. Dioleskan pada plat kaca, diraba dan digosokkan. Massa lotion harus menunjukkan susunan homogenya yaitu tidak terasa adanya bahan padat pada kaca. 4.2.6
Uji Daya Sebar Sebanyak 0,5 gram lotion diletakkan di tengah kaca dengan diameter 15 cm. Kaca yang kedua diletakkan diatasnya, dibiarkan selama 1 menit. Kemudian dilakukan pengukuran diameter lotion yang menyebar lalu ditambahkan 50 gram beban tambahan dan didiamkan selama 1 menit. Diameter lotion yang menyebar kemudian diukur. Hal tersebut dilakukan berulang sampai didapat diameter sebar yang konstan. 4.2.7
Uji Daya Lekat Lotion ekstrak etanol daun sirih yang akan diuji diambil sebanyak 1 gram kemudian dioleskan pada sebuah plat kaca. Plat kaca yang kedua ditempelkan sampai kedua plat menyatu. Plat ini kemudian ditekan dengan beban seberat 1 kg selama 5 menit setelah itu beban dilepas lalu diberi beban pelepasan 80 gram kemudian dicatat waktu sampai kedua plat terlepas. 4.3
Uji Toksisitas Lotion Terdapat beberapa jenis uji toksisitas namun untuk sediaan lotion kulit yang biasa digunakan adalah uji iritasi kulit untuk menentukan apakah sediaan lotion tersebut beresiko menimbulkan iritasi kulit atau tidak. Salah satu uji iritasi untuk sediaan lotion yang telah banyak digunakan adalah uji iritasi pada kelinci. Salah satu uji toksisitas untuk lotion adalah dengan menggunakan 6 ekor kelinci sehat. Sebelum perlakuan, kelinci tersebut dicukur bulunya 2 kotak sebelah kiri dan 2
32 kotak sebelah kanan kira-kira 5 cm². Kelinci tersebut didiamkan selama 24 jam sebelum digunakan. Setelah pencukuran selesai, kemudian dilanjutkan dengan pemberian masing-masing formula lotion. Sebelum lotion dioleskan, kulit kelinci dibersihkan pelan-pelan dengan kapas yang dibasahi dengan aquadest. Kemudian sebanyak 0,5 g sedian lotion dioleskan pada punggung kelinci, 3 area untuk lotion yang akan diuji dan 1 area untuk kontrol negatif (tanpa dioleskan lotion). Kulit kelinci kemudian ditutup dengan kasa steril dan direkatkan dengan plester, perekatan harus maksimal dimaksudkan agar perban tidak lepas dan diamkan selama 24 jam. Setelah 24 jam, perban dilepas dan lotion yang masih menempel pada kulit kelinci dibersihkan dan dihilangkan menggunakan kapas yang dibasahi oleh aquades, amati adanya gejala toksik yang timbul yaitu iritasi primer yang berupa eritema dan edema. Pengamatan dilakukan setelah 24, 48 dan 72 jam setelah pemberian. Dalam uji iritasi primer ada dua macam pengamatan yaitu pengamatan kualitatif dan pengamatan kuantitatif. Pengamatan kualitatif dilakukan dengan melihat gejala toksik iritasi primer dengan melihat timbul tidaknya eritema dan edema setelah berinteraksi dengan lotion. Sedangkan untuk analisis kuantitatif dilakukan dengan mengelompokan eritema dan edema kedalam skor-skor yang sesuai. Skor etitema : 0 = tidak ada eritema ; 1 = eritema ringan (diameter < 25,00 mm) ; 2 = eritema sedang (diameter antara 25,10-30,00 mm) ; 3 = 16 eritema kuat (diameter antara 30,10-35,00) ; 4 = eritema parah (diameter > 35,10 mm). Skor udem : 0 = tidak ada udem ; 1 = uden ringan (ketebalan < 1mm) ; 2 = udem sedang (ketebalan 1,10-2,00 mm) ; 3 = udem parah (ketebalan > 2,00 mm) (Sukandar, 2006). Setelah diujikan ke hewan, uji iritasi kulit dapat dilanjutkan pada kulit manusia. Uji iritasi kulit dilakukan dengan 0,1 gram krim, dioleskan pada kulit lengan bagian dalam kemudian ditutupi dengan kain kasa dan plester, setelah itu dilihat gejala yang ditimbulkan setelah 24 jam pemakaian. Uji iritasi ini dilakukan pada 6 orang panelis selama tiga hari berturut-turut. (Sukandar, 2006).
33
BAB 5 ANALISIS EKONOMI 5.1
Harga Bahan Baku Untuk menghitung biaya produksi lotion pelembab kulit, pertama-tama perlu diketahui harga masing-masing bahan baku yang dibutuhkan. Tabel 5.1 menunjukkan harga bahan baku pembuatan lotion pelembab kulit per tanggal 5 Desember 2014, yang mana nilai tukar Rupiah terhadap USD saat itu adalah Rp 12.999,00. Bahan baku berupa lidah buaya, mentimun, dan lemon dibeli dalam bentuk buah. Ketiga bahan tersebut kemudian diekstraksi untuk memperoleh bahan aktif yang diinginkan. Bahan bakur barupa glycerin, olive oil , polyglyceryl oleate, palm stearic acid , germall plus liquid , dan vitamin E dibeli dari produsen nasional dan internasional. Pembelian bahan baku berupa produk jadi tersebut disebabkan karena susahnya esktraksi untuk memperoleh olive oil yang berkualitas extra virgin. Tabel 5.1 Harga bahan baku lotion pelembab kulit berbahan dasar herbal
Bahan Lidah buaya Mentimun Vegetable glycerin Olive oil Polyglyceyrl oleate Palm stearic acid Germall plus liquid Lemon Vitamin E
Harga Pasar Rp 12.000,00 / kg Rp 8.000,00 / kg Rp 202.000,00 / L Rp 204.000,00 / L Rp 504.000,00 / L Rp 270.000,00 / kg Rp 385.000,00 / L Rp 80.000,00 / kg Rp 980.000,00 / L
Lotion pelembab kulit direncanakan untuk dijual di pasar sebanyak 150 mL per tube. Dengan berdasarkan pada Tabel 3.3, biaya bahan baku per satu tube lotion pelembab kulit kemudian dihitung. Tabel 5.2 menunjukkan harga masing-masing bahan baku per satu tube lotion pelembab kulit.
34 Tabel 5.2 Harga produksi lotion pelembab kulit berbahan dasar herbal Bahan Harga per Tube
Lidah buaya Mentimun Vegetable glycerin Olive oil Polyglyceyrl oleate Palm stearic acid Germall plus liquid Lemon Vitamin E Tube
Rp 2.340,00 Rp 240,00 Rp 1.515,00 Rp 4.131,00 Rp 3.024,00 Rp 810,00 Rp 288,75 Rp 600,00 Rp 3.675,00 Rp 9.820,00
Berdasarkan Tabel 5.2 terlihat bahwa total biaya bahan baku untuk memproduksi satu tube lotion pelembab kulit adalah sebesar Rp 26.443,75. Harga ini belum mencakup proses ekstraksi bahan aktif, pemanasan bahan, dan pencampuran bahan. Untuk dapat menghitung biaya energi yang dikeluarkan dalam proses ekstraksi bahan aktif, pemanasan bahan, dan pencampuran bahan dibutuhkan studi lebih lanjut. Namun, dalam skala kecil dapat diasumsikan bahwa biaya energi yang dikeluarkan untuk memproduksi 1 kg lotion pelembab kulit adalah sebesar Rp 50.000,00. Dengan demikian, biaya energi untuk memproduksi satu tube lotion pelembab kulit adalah sebesar Rp 7.500,00. Dengan mengacu pada perhitungan yang telah dilakukan di atas, dapat disimpulkan bahwa total biaya yang harus dikeluarkan untuk memproduksi satu tube lotion pelembab kulit adalah sebesar Rp 33.943,75. 5.2
Harga Jual Sediaan Suatu barang yang dijual di pasar pasti memiliki nilai yang lebih tinggi daripada harga produksinya. Hal ini bertujuan untuk memperoleh keuntungan dan mencegah probabilitas kerugian ketika ada beberapa produk yang tidak lolos kontrol kualitas. Demikian pula dengan lotion pelembab kulit berbahan dasar herbal ini, harga jual sudah pasti akan lebih tinggi daripada harga produksinya. Dalam pasar, harga jual produk perawatan kulit yang tinggi adalah hal yang lumrah. Terutama jika suatu produk perawatan kulit dinyatakan bebas paraben, bebas mineral oil , bebas pewarna dan pewangi kimiawi, bebas animal testing , teruji secara dermatologis, memiliki
35 recyclable package, serta berbahan dasar herbal. Dengan mengacu pada pertimbangan tersebut, lotion pelembab kulit ini akan dijual seharga Rp 38.500,00. Keuntungan yang diperoleh dari setiap tube lotion pelembab kulit adalah sebesar 13,42%. Pemilihan margin keuntungan sebesar 13,42% memang terkesan sangat tinggi. Namun, nilai ini terbilang wajar mengingat pertimbangan yang telah disebut sebelumnya, yaitu bebas paraben, bebas mineral oil , bebas pewarna dan pewangi kimiawi, bebas animal testing , serta berbahan dasar herbal. Selain itu, nilai tukar Rupiah terhadap USD yang sangat fluktuatif, yang kemudian dapat meningkatkan harga bahan baku secara drastis, tidak akan merugikan produsen.
36
DAFTAR PUSTAKA Adamovics, J. A. (1997). Chromatographic Analysis of Pharmaceuticals, 2nd Edition. New York: Marcel Dekker. Akhtar, N., Mehmood, A. (2011). Exploring cucumber extract for skin rejuvenation. African Journal of Biotechnology, 10, 1206-1216. Boyer, J., Liu, H. R. (2004). Review: Apple phytochemicals and their health benefits. Nutrition Journal, 3, 5-11. Barber, Jane. (2012). How to make a natural lotion, cream, moisturiser – Tutorial. Diakses pada 26 Oktober 2014 (20.02) Barclay-Nichols, Susan. (2009). Oils: A short guide. Diakses pada 26 Oktober 2014 (20.05) Barker, Sherry A. (2014). Make your own lotions!. Diakses pada 26 Oktober 2014 (19.58) Cserhati, T. & Forgacs, E. (1999). Chromatography in Food science and Technology. Lancaster: Technomic Publishing. Dal'Belo, S. E., Gaspar, L. R., & Maia Campos, P. M. (2006). Moisturizing effect of cosmetic formulations containing Aloe vera extract in different concentrations assessed by skin bioengineering techniques. Journal of Skin Technology, 12, 241246. Departemen Kesehatan RI. (1992). Kandungan Gizi Aloe vera. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. Grob, R. L. (1995). Modern Practice of Gas Chromatography, 3th Ed . New York: John Wiley and Sons. Jane, Emma. (2012). Ingredient Ratios for Lotion Making Cheat Sheet . Diakses pada 26 September 2014 (19.59) Kealey, D & Haines, P. J. (2002). In stant Notes: Analytical Chemistry. New York: BIOS Scientific Publishers Limited. Kenkel, J. (2002). Analytical Chemistry for Technicians, 3th. Edition . USA: CRC Press.
37
DAFTAR PUSTAKA (lanjutan-1) Khan, A. Y., Talegaonkar, S., Iqbal, Z., Ahmed, F. J., & Khar, R. K. (2006). Multiple emulsions: an overview. Current Drug Delivery, 3(4), 429-443. Klein, K. (2003). Formulating water-in-oil emulsions: a scary endeavor. Cosmetics & Toiletries, 118, 24-25. Lynde, C. W. (2001). Moisturizers: what they are and how they work. Skin Therapy Lett, 6 (13), 3-5. Marwati, T. Hermani. (2006). Pemanfaatan Bahan Aktif Lidah Buaya sebagai Sediaan Kosmetik. Prosiding Seminar Nasional Tumbuhan Obat XXIX Indonesia, 1, 23-29. Mayo Clinic. (2014). Moisturizers: Options for softer skin. Diakses pada 27 Oktober 2014 (10.11) Midkiff, Rebecca. (2004). How to Make Creams and Lotions . Diakses pada 27 Oktober 2014 (10.05) Munson, J. W. (1981). Pharmaceutical Analysis: Modern Methods, Part A and B, diterjemahkan oleh Harjana dan Soemadi. Surabaya: Airlangga University Press. Pander, Christina. (2009). Are creams and lotions different?. Diakses pada 27 Oktober 2014 (10.19) Remington, Joseph Price. (2006). Remington: The Science and Practice of Pharmacy, 22nd Edition. Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins. Halaman 772. Rubatzky, Vincent & Yamaguchi, Mas. (1997). World Vegetables: Principles, Production, and Nutritive Values. Kentucky: Chapman and Hall. Rukmana, R. (1994). Budidaya Mentimun. Yogyakarta: Penerbit Kanisius. Sampurno. (2002). Sambutan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan. Simposium Standardisasi Jamu dan Fitofarmaka, Bandung. Settle, F. (1997). Handbook of Instrumental Techniques for Analytical Chemistry. USA: Prentice Hall PTR.
