Las donas son uno de los postres más deliciosos, lo único preocupante es reunir todos los ingredientes, pero afortunadamente existen varias recetas para preparar donas súper sencillas sin harina. Toma nota y sorprendente.
Ingredientes:
2 tazas de avena 2 cucharaditas de canela
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita bicarbonato
1 taza de leche descremada
1/2 taza de miel
1 huevo
1 cucharada de extracto de vainilla
Preparación: Precalienta el horno a 180 grados, toma todos los ingredientes secos: canela, avena, polvo para hornear, bicarbonato y procede a licuarlos. En otro tazón, mezcla la leche descremada, la miel, el huevo y la vainilla. Una vez listo, mezcla todo muy bien. Luego, toma un recipiente para hacer donas y añade en cada espacio un poco de aceite o mantequilla para evitar que se peguen y llena cada uno de los moldes con la preparación. Procura de no rellenarlos mucho, para que la mezcla no se salga. Lleva al horno durante 20 minutos o hasta que estén doraditas y deja enfriar. Puedes decorar con leche condensada o chocolate.
El pan de maíz es un acompañante muy delicioso, tradicionalmente es preparado con harina, pero ya no hace falta, acá te mostramos una receta súper sencilla de preparar con solo 4 ingredientes. Ingredientes:
700 gramos de grano de maíz 200 gramos de azúcar (o papelón)
200 gramos de mantequilla (puede ser aceite)
5 huevos
Preparación:
Procede a precalentar el horno a 180 grados, toma el maíz y licúalo junto con el azúcar y los huevos. En una olla, derrite completamente la mantequilla y cuando esté líquida, mézclala con la preparación anterior. Vierte la mezcla en una bandeja previamente engrasada y llévala al horno durante 30 minutos o hasta que esté doradito y listo.
Esta receta es ideal para quienes quieren mantener su figura durante este 2017.
Ingredientes:
1 vaso (250 ml.) de copos de avena 1/2 vaso de agua (125 ml. aprox.) 2 dientes de ajo 1/2 zanahoria 1/4 de cebolla 1 chorrito de salsa de soja 1 cucharada de comino en polvo 1 ramillete de perejil Pimienta negra Pan rallado Aceite de oliva
Preparación En un recipiente amplio (un bol o ensaladera) pon 1 vaso (250 ml.) de copos de avena. Pica finamente el ajo, la cebolla y la zanahoria y lo mezclas todo junto con la avena. Añade una cucharada de comino en polvo, un poco de pimienta molida y el perejil picado muy fino. Echa el medio vaso de agua a temperatura ambiente y un chorrito de salsa de soja. Mezcla bien la masa con una cuchara o con las manos. Lo importante en esta receta es controlar la consistencia de la masa. Para ello, puedes ayudarte con pan rallado. Añade luego un poco de pan rallado para que se absorba el exceso de agua (si queda seco, podemos añadir un poquito más de
líquido)y amasamos bien. La masa de las hamburguesas debe quedar un poco pegajosa. Mientras calienta el aceite donde freirás la masa de avena, vas formando con las manos las hamburguesas. Puedes, antes de freír, rebozarlas con un poco más de pan rallado, así quedará una textura exterior crujiente. Fríe en una sartén con aceite suficiente para bañar las hamburguesas hasta la mitad, pues les darás la vuelta una vez que se tueste un lado. Es fácil saber cuando retirarlas del aceite, pues adquieren un característico color tostado. Dejas escurrir el exceso de aceite sobre un papel absorbente y sirves calentitas, acompañadas de ensalada y patatas.
