Laporan Praktikum Nitrat Tanah

LAPORAN PRAKTIKUM DASAR-DASAR ILMU TANAH

NITRAT TANAH

NAMA STAMBUK KELOMPOK ASISTEN

: JANE TRIANA TANGKE : L221 12 258 : III (TIGA) : MUH. FAWZUL KABIIR ARDI SYAM

LABORATORIUM LABORATORIUM ILMU TANAH JURUSAN PERIKANAN FAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASSAR 2014

The world’s largest digital library

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.







I. PENDAHULUAN

Latar Belakang Nitrogen merupakan sumber utama gas bebas di udara yang menempati 78% dari volume atmosfer. Dalam bentuk unsur lain tidak dapat digunakan oleh tanaman. Nitrogen gas harus diubah menjadi bentuk nitrat atau amonium melalui proses-proses tertentu seperti denitrifikasi agar dapat digunakan oleh tanaman (Buroco, 2012). Atmosfer terdiri dari 79 % nitrogen (berdasarkan (berdasarkan volume) sebagai gas padat N2 yang tidak bereaksi dengan unsur-unsur lainnya yang menghasilkan suatu bentuk nitrogen yang dapat digunakan oleh sebagian besar tanaman. Peningkatan penyediaan nitrogen tanah untuk tanaman terdiri terutama dari meningkatnya jumlah pengikatan nitrogen secara biologis atau penambahan nitrogen pupuk (Buroco, 2012). Diantara berbagai macam unsur hara yang dibutuhkan tanaman nitrogen merupakan salah satu diantara unsur hara makro tersebut yang sangat besar peranannya bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Nitrogen memberikan pengaruh besar terhadap perkembangan perkembanga n pertumbuhan. Diantara tiga unsur yang biasa mengandung pupuk buatan yaitu kalium, fosfat, dan nitrogen. Nitrogen mempunyai efek paling menonjol (Buroco, 2012). Nitrogen bila ditinjau dari segi keberadaannya merupakan yang paling banyak mendapat perhatian. Hal ini disebabkan jumlah nitrogen yang terdapat di dalam tanah sedikit sedangkan yang diangkat tanaman berupa panen setiap musim cukup banyak. Disamping itu, senyawa nitrogen anorganik sangat larut dan mudah hilang dalam air drainase atau alang ke atmosfer. Selanjutnya efek







besar yang tidak saja unsur yang harus diawetkan juga harus dikendalikan pemakaiannya pemakaiannya (Buroco, 2012). Nitrat (NO3) adalah ion-ion anorganik alami yang merupakan bagian dari siklus nitrogen. Nitrat adalah senyawa yang paling sering ditemukan di dalam air bawah tanah maupun dipermukaan dan merupakan parameter kualitas

air

minum

yang

berhubungan

dengan

kimia

anorganik.

Pengkonsumsian air sumur dengan kadar nitrat tinggi, akan menimbulkan gangguan kesehatan seperti gondok, dan sebagainya dimana kadar maksimum nitrat yang diperbolehkan pada air bersih maupun air minum hanya 10 mg/ml (Kadir, 2012).

Tujuan dan Kegunaan Tujuan praktikum ini adalah untuk mengetahui kadar nitrat yang normal untuk suatu tambak. Kegunaan praktikum ini adalah agar mahasiswa dapat mengetahui pengaruh atau dampak dari nitrat di dalam tambak serta mengetahui kadar normal nitrat yan layak untuk proses budidaya.







Nitrat (NO3) adalah bentuk utama nitrogen di perairan alami dan merupakan nutrien utama bagi pertumbuhan tanaman dan algae. Nitrat nitrogen sangat mudah terlarut dalam air dan bersifat stabil . Senyawa ini dihasilkan dari proses oksidasi sempurna senyawa nitrogen di perairan. Nitrifikasi yang merupakan proses oksidasi amonia menjadi nitrit dan nitrat dengan bantuan mikroorganisme adalah proses yang penting dalam siklus nitrogen (Bahari, 2010). Sumber utama nitrogen untuk tanaman adalah gas nitrogen bebas di udara, yang menempati 78% dari volume atmosfer. Dalam bentuk unsur ia tidak dapat digunakan oleh tanaman. Nitrogen gas harus diubah menjadi bentuk nitrat maupun ammonium melalui proses –proses tertentu agar dapat digunakan oleh tanaman (Muhammadar 2013 ). Kehilangan nitrogen di dalam tanah dapat disebabkan melalui proses denitrifikasi, tercuci bersama air drainase, dan terfiksasi oleh mineral –mineral. Kehilangan nitrogen tergantung pada beberapa hal, antara lain saat panen kehilangan dapat diperbesar apabila dilakukan panen beberapa kali dalam satu tahun, demikian juga dapat dikontrol oleh manusia. (Muhammadar, 2013). Nitrogen tanah secara umum dapat dibagi dalam dua bentuk, yaitu bentuk organik dan anorganik. Bentuk organik merupakan bentuk yang terbesar. Bentuk anorganik terdapat sebagai bentuk ammonium, nitrit, nitrat, N2O, NO dan gas N2 yang hanya dapat digunakan oleh rhizobium. Bentuk N 2O dan NO merupakan bentuk –bentuk yang hilang dari tanah dalam bentuk gas, akibat proses denitrifikasi denitrifikasi (Muhammad ( Muhammadar, ar, 2013). Cara utama nitrogen masuk ke dalam tanah adalah akibat kegiatan jasad renik, baik yang hidup bebas maupun yang bersimbiose dengan







pengikat nitrogen bebas, maka bakteri pembusuk membebaskan asam amino dari protein, bakteri amonifikasi membebaskan amonium dari grup (kelompok) amino, yang kemudian dilarutkan dalam larutan tanah. Amonium diserap tanaman, atau diserap setelah dikonversikan menjadi nitrat oleh bakteri nitrifikasi (Buroco, 2012). Tanah hutan berbeda dengan tanah perkebunan dan tanah peternakan. Tanaman di lahan kering umumnya menyerap ion nitrat NO 3- relatif lebih besar jika dibandingkan dibandingkan dengan ion NH 4+. Ada dugaan bahwa senyawa organik, misalnya asam nukleat dan asam amino larut, dapat diserap langsung oleh tanaman. Tetapi keberadaan kedua senyawa tersebut dalam tanah dianggap kecil jika dibandingkan dengan keperluan tanaman. pada pH rendah, nitrat diserap lebih cepat dibandingkan dengan amonium, sedangkan pada pH netral kemungkinan penyerapan keduanya seimbang (Buroco, 2012). Hal ini mungkin disebabkan oleh adanya persaingan anion OH - dengan anion NO 3- sehingga penyerapan nitrat sedikit terhambat. Pada pH 4,0 penyerapan nitrat lebih banyak dibandingkan dengan amonium. Amonium dalam kadar yang tinggi dapat meracuni tanaman. Hal ini disebabkan oleh adanya amoniak (NH 3) yang terbentuk dari amonium. Bagi tanaman yang berwarna hijau mengandung N protein terbanyak dan meliputi 70% sampai 80% dari total N tanaman. Nitrogen asam nukleat terdapat sekitar 10% dan asam amino terlarut hanya sebanyak 5% dari total dalam tanaman. Pada biji tanaman, protein umumnya dalam bentuk tersimpan. Faktor-faktor yang mempengaruhi ketersediaan N adalah kegiatan jasad renik, baik yang hidup bebas maupun yang bersimbiose dengan tanaman. Pertambahan lain dari nitrogen tanah adalah akibat loncatan suatu listrik di udara. Nitrogen dapat







Pengaruh jangka panjang pemupukan nitrogen dalam biosfer tidak diketahui, tetapi pemupukan ini merupakan bahaya yang terpendam bagi pencemaran nitrat terhadap air tanah dan eutrofikasi danau. Penting untuk disadari bahwa penambahan lebih banyak nitrogen ke dalam tanah sebagai pupuk tidak selalu berakibat lebih banyak pencucian nitrat sampai ke permukaan air tanah. Hal ini merupakan akibat dari kenyataan bahwa pertumbuhan tanaman yang sangat meningkat memerlukan lebih banyak pengambilan pengambilan nitrogen. Tetapi, kehilangan nitrogen meningkat bila kemampuan tanah dalam imobilisasi terlampaui (Buroco, 2012). Nitrogen dalam tanah berasal dari, bahan organik tanah (bahan organik halus, N tinggi, C/N rendah; dan bahan organik, kasar, N rendah C/N tinggi. Bahan organik merupakan sumber N yang utama di dalam tanah), pengikatan oleh mikroorganisme dan N udara (Simbiose dengan tanaman legumenose, yaitu oleh bakteri bintil akar atau Rhizobium; Bakteri yang hidup bebas (nonsimbiotik) yaitu Azotobacter (aerobik) dan Clostridium (anaerobik), pupuk, misalnya ZA, Urea, dan lain-lain, Air hujan (Buroco, 2012). Fungsi N adalah memperbaiki pertumbuhan vegetatif tanaman dan pembentukan protein. Gejala-gejala kekurangan N adalah tanaman kerdil, pertumbuhan akar terbatas, dan daun-daun kuning dan gugur. Gejala-gejala kebanyakan N adalah memperlambat kematangan tanaman, batang-batang lemah mudah roboh, dan mengurangi daya tahan tanaman terhadap penyakit. Nitrogen di dalam tanah terdapat dalam berbagai bentuk yaitu protein, senyawa-senyawa amino, Amonium (NH 4+), dan Nitrat (NO 3-) (Buroco, 2012). Hilangnya

N

dari

tanah

karena

digunakan

oleh

tanaman

atau

mikroorganisme, N dalam bentuk NH 4+ dapat diikat oleh mineral liat jenis illit









dicuci oleh air hujan, banyak hujan N rendah, dan tanah pasir mudah merembeskan air sehingga N lebih rendah daripada tanah liat (Buroco, 2012). Pelepasan N organik menjadi N yang tersedia bagi tanaman yaitu: NH4+, melibatkan mikrobia heterotrof yaitu bakteri dan kapang. Bahan organik tanah mengandung N sekitar 5%, sekitar 1-4% dari N organik mengalami mineralisasi setiap tahunnya. Nitrit bersifat meracun, umumnya tidak sampai mengumpul, karena reaksi nitrit menjadi nitrat jauh lebih besar dibanding perubahan ammonium ammonium menjadi nitrit. Ada dua jenis bakteri ototrof ototrof yang menonjol, mereka mendapatkan energi dari oksidasi N sedangkan C diambil dari CO2 (Nasih, 2011). Meningkatkan potensi pelindian N. Senyawa NO 3- sangat mobil, sangat larut air, tidak dapat dipegang oleh koloid tanah. Senyawa NH 4+ merupakan kation tertukar, dapat dipegang oleh koloid tanah, bersifat mobil dalam tanah pasiran tanah yang memiliki KTK rendah. Untuk berlangsungnya proses nitrifikasi diperlukan suasana aerasi yang baik, karena yang aktif bakteri aerobik, oksigen diperlukan sebagai reaktan dalam kedua reaksi yang terlibat. Proses ini bersifat mengasamkan tanah, 2 mol H + dihasilkan per mol NH 4+yag dinitrifikasi, ini dapat berasal dari pupuk ammonium atau mengandung pembentuk ammonium (urea). Sangat cepat pada pH tinggi, optimum pada pH 8.5, bakteri memerlukan cukup Ca dan P, keseimbangan reaksi lebih cocok







Waktu dan Tempat Praktikum Dasar-Dasar Ilmu Tanah mengenai Nitrat dilaksanakan pada hari Jumat, 09 Mei 2014 pukul 10:30-17:00 WITA di Laboratorium Ilmu Tanah, Jurusan perikanan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Hasanuddin, Hasanuddin, Makassar.

Alat dan Bahan Alat dan bahan yang digunakan digunakan dalam praktikum praktikum Nitrat Tanah dapat dapat dilihat pada Tabel 2 dan 3. Tabel 2. Alat yang digunakan beserta fungsinya fungsinya No. Alat Fungsi 1. Kertas saring whatman Untuk menyaring tanah sampel yang dilarutkan 2. Kertas label Untuk menandai sampel 3. Pipet skala Untuk mengambil larutan 4. Tabung reaksi Untuk wadah sampel 5. Spektofotometer Untuk mengukur absorbansi absorbansi sampel Tabel No. 1. 2. 3.

3. Bahan yang digunakan beserta fungsinya Bahan Fungsi Tanah sampel yang telah halus Untuk bahan pengamatan Larutan bruncine Untuk larutan pereaksi sampel Larutan asam sulfat pekat Untuk larutan pereaksi sampel

Prosedur Kerja

1.

Saring sebanyak 2 Ml air sampel dengan kertas saring whatman 42.







7.

Analisa dengan menggunakan rumus berikut Nitrat = absorbansi - 0,0066 (ppm) 0,0841







Berdasarkan Berdasark an praktikum yang dilakukan mengenai Nitrat dapat dilihat pada Table 3. Tabel 3. Hasil dari Praktikum Nitrat T anah No 1 2

Lokasi Tengah tambak Pintu Pemasukan

Kedalaman Tanah 10 cm 10 cm

Absorban 0,084 0,087

Nitrat (NO3) 0,920 ppm 0,956 ppm

Nitrat pintu pemasukan air sedalam 10 cm Nitrat = =

   

(ppm)

(ppm)

= 0,956 ppm Nitrat tengah tambak sedalam 10 cm Nitrat = =

   

(ppm)

(ppm)

= 0,920 ppm Pembahasan Berdasarkan hasil praktikum Nitrat pada pintu masuk air dengan kedalaman 10 cm kandungan Nitratnya adalah 0,956 ppm, sedangkan Nitrat pada tengah tambak dengan kedalaman 10 cm adalah 0,920 ppm. Dimana hasil Nitrat ini tidak sesuai sesuai dengan literatur. literatur. Besarnya kadar kadar nitrat di dalam dalam tambak yang masih bisa ditoleransi berada dibawah 0,1 ppm. Sementara itu,







Konsentrasi kandungan unsur nitrogen nitrit dalam air. Nitrit merupakan ion-ion an-organik alami yang merupakan bagian dari sebuah siklus unsur Nitrogen di alam. Proses dimulai dari bahan/material yang mengandung Nitrogen oleh mikroorganisme dirubah menjadi Amoniak (NH 4), kemudian akan mengalami oksidasi menjadi Nitrit (NO 2-), selanjutnya ion Nitrit tersebut akan mengalami oksidasi lagi menjadi Nitrat (NO 3-) yang relatif memiliki ikatan kimia lebih stabil. Mengingat ion Nitrit dan Nitrat merupakan sabuah proses yang saling berantai dan tidak dapat dipisahkan satu dengan yang lain maka berbagai dampak pada lingkungan dan kesehatan manusia adalah sama dengan dampak yang diakibatkan oleh ion Nitrat, akan tetapi karena ion Nitrit ini sangat labil ikatan kimianya, maka dampaknya akan semakin akut dan serius. Dialam, sumber Nitrogen yang akan bersiklus menjadi Amoniak, Nitrit dan Nitrat sangatlah melimbah, dapat berasal dari alam (batuan/tanah) juga dari berbagai limbah organik, seperti limbah tinja/urine, limbah kotoran peternakan dan berbagai limbah organik lainnya yang oleh mikroorganisme akan

diproses

menjadi

ion-ion

Nitrit dan Nitrat.

Nitrat

dalam

perairan

mempengaruhi pertumbuhan fitoplankton dan tanaman. Jika kadarnya terlalu tinggi, maka akan menyebabkan bloming fitoplankton. Nitrat dan unsure- unsur lainnya seperti fosfor hingga batas tertentu tampaknya terbatas jumlahnya hampir pada semua ekosistem air tawar. Dalam air danau, dan aliran air









Berdasarkan Berdasark an penjelasan Nitrat diatas dapat disimpulkan bahwa kadar Nitrat yang baik pada tambak adalah dibawah 0,1 ppm yang masih bisa ditoleransi dan kadar Nitrat diperbolehkan tidak lebih dari 0,5 ppm. Kadar nitrat dan nitrit di dalam air tambak yang melebihi ambang batas tersebut akan berpengaruh

negatif

terhadap

pertumbuhan

dan

kelangsungan

hidup

organisme yang dibudidayakan. Saran Laboratorium Kebersihannya dijaga dan sebaiknya sarana dan prasarana yang ada di dalam laboratorium lebih dilengkapi lagi demi kelancaran praktikum Asisten 1. Andi Masriah S.Pi Untuk kakak tidak ada saran saya tinggal kakak memperthankannya saja dan semoga kedepannya lebih baik lagi ok kak…

2. Jumra Yusliana Yusuf







Fajar,

2010. Kandungan Nitrat (NO 3) dan nitrit (NO 2). www.blogspot.com. Diakses pada hari Rabu, 14 April 2014 pukul 19:00 WITA.

Laporan Praktikum Nitrat Tanah

Recommend Documents