LAPORAN PRAKTIKUM ANALISIS KIMIA
“Pembuatan Larutan dan Pengenceran”
Disusun ole!
IS"AK "ASTA#INA
$%& '&& $($
)*NN+ NO,ITASARI
$%& '& '&& $$ $$-
"*PLIN SI"OM.IN#
$%& '&& $((
T*KNOLO#I P*N#OLA"AN "ASIL P*RK*.UNAN POLIT*KNIK P*RTANIAN N*#*RI SAMARINDA SAMARINDA (&$/ KATA KATA P*N#ANTAR P*N# ANTAR
Puji Puji syukur syukur kehadi kehadirat rat Tuhan Tuhan Yang Maha Maha Esa yang yang telah telah memberi memberikan kan rahmat rahmat-Ny -Nyaa kepada kepada kita kita semua semua sehing sehingga ga kita kita dapat dapat berakt beraktivi ivitas tas sebaga sebagaima imana na mestinya, termasuk dalam penyusunan Laporan ini yang berjudul “Pembuatan Larutan dan Pengeneran!" Laporan ini dibuat dengan berbagai observasi dan beberapa bantuan dari berbagai pihak untuk membantu menyelesaikan tantangan dan hambatan selama mengerjakan Laporan ini" #leh karena itu, penulis menguapkan terima kasih yang yang sebe sebesar sar-b -besa esarny rnyaa kepa kepada da semua semua piha pihak k yang yang telah telah memb memban antu tu dalam dalam penyusunan Laporan ini" $khi $khirr kata kata semo semoga ga lapo laporan ran ini ini bisa bisa berm berman an%aa %aatt bagi bagi pemb pembaa aa pada pada umumnya dan penulis pada khususnya" penulis mengharapkan saran dan kritik yang yang bersi%a bersi%att memban membangun gun demi demi perbai perbaikan kan kearah kearah kesemp kesempurn urnaan aan"" $khir $khir kata kata penulis sampaikan terima kasih"
&amarinda, ' Mei ()*+
Penulis
2
DA)TAR ISI
$L$M$N ./.L""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
i
0$T$ PEN1$NT$2"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
ii
/$3T$2 4&4""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
iii
5$5 4 PEN/$.L.$N *"* Latar 5elakang""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
*
*"( Tujuan""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
(
5$5 44 T4N$.$N P.&T$0$ ("* /e%enisi Larutan""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
6
("(/e%enisi Pengeneran"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
7
5$5 444 MET#/E P2$0T40.M 6"* 8aktu dan Tempat"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
9
6"( $lat dan 5ahan""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
9
6"6 Prosedur Praktikum"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
9
5$5 4: $&4L /$N PEM5$$&$N ;"* asil"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" ' ;"( Pembahasan""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" *; 5$5 : PEN.T.P <"* 0esimpulan"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" *+ <"( &aran"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" *+ /$3T$2 P.&T$0$""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" *7
3
.A. I P*NDA"ULUAN
$0$ Latar .ela1ang
Membuat larutan merupakan keterampilan mendasar di laboratorium biologi" Larutan-larutan tersebut merupakan ampuran dari dua bahan atau =at yang berbeda baik dari bahan air maupun padat" &etiap larutan yang dibuat pasti mempunyai kepekatan atau konsentrasi tertentu" /alam pembuatan larutan harus dilakukan seteliti mungkin dan menggunakan perhitungan yang tepat, sehingga hasil yang didapatkan sesuai dengan yang diharapkan" >ontoh larutan yang umum dijumpai adalah padatan yang dilarutkan dalam airan, seperti garam atau gula" 1as dapat pula dilarutkan dalam airan, misalnya karbon dioksida atau oksigen dalam air" &elain itu, airan dapat pula larut dalam airan lain, sementara gas larut dalam gas lain" Terdapat pula larutan padat, misalnya aloi ?ampuran logam@ dan mineral tertentu" &ebenarnya larutan terjadi jika atom, molekul, atau ion dari suatu =at semuanya terdispersi ?larut@" Larutan terdiri atas =at yang dilarutkan ?solute@ dan pelarut ?solven@" .ntuk larutan gula dalam air, gula merupakan =at terlarutdan pelarutnya adalah air" .ntuk larutan alohol dalam air, tergantung dari banyaknya =at yang paling dominant" 0arena itu dapat dikatakan larutan air dalam alkohol atau larutan alkohol dalam air" /alam praktikum ini akan dilakukan perobaan tentang pembuatan larutan dimana praktikan diharapkan dapat mengetahui serta memahami tentang konsentrasi suatu larutan yang ada atau yang akan dibuat" /alam hal ini akan diketahui apakah larutan tersebut akan terlarut sempurna atau tidak" /alam perobaan ini pula, kita dapat mengetahui ara pengeneran suatu larutan" /alam kehidupan sehari-hari sering kita membuat teh dan terkadang terlalu manis dan kita biasanya menambahkan air yang merupakan pelarut, itu
1
merupakan gambaran seara umum tentang pengeneran" /alam dunia pendidikan biasanya bahan yang digunakan yakni bahan kimia seperti ethanol, maka dalam pengerjaannya harus lebih hati-hati sehingga tidak membahayakan bagi diri sendiri maupun orang lain" Pengetahuan tentang pengeneran larutan ini penting agar praktikan dapat menyediakan larutan yang pas untuk penelitian"
$0( Tu2uan Pra1ti1um Tujuan dari praktikum ini yaitu untuk mengetahui ara pembuatan larutan
0# (N dan pengeneran ethanol '+A menjadi ;)A"
2
.A. II TIN3AUAN PUSTAKA
(0$ De4enisi Larutan
Larutan dide%inisikan sebagai ampuran homogen antara dua atau lebih =at yang terdispersi baik sebagai molekul, atom maupun ion yang komposisinya dapat bervariasi" Larutan dapat berupa gas, airan atau padatan" Larutan ener adalah larutan yang mengandung sejumlah keil solute, relati% terhadap jumlah pelarut" &edangkan larutan pekat adalah larutan yang mengandung sebagian besar solute" &olute adalah =at terlarut, sedangkan solvent ?pelarut@ adalah medium dalam mana solute terlarut ?5aroroh, ());@" 5anyak =at kimia yang terdapat dilaboratorium tidak dalam keadaan murni tetapi berupa larutan seperti garam, asam su%at, asam nitrat jumlah mol =at dalam larutan bergantung pada konsentrasi dan volumenya, suatu konsentrasi yang umum dipakai adalah molar ?M@" .ntuk membuat suatu larutan dengan konsentrasi tertentu dapat dilakukan dengan araB $0 Melarutkan =at terlarut yang berada dalam bentuk padatan ika larutan yang diinginkan komponen terlarutnya pada suhu kamar berupa padatan, maka untuk membuat larutan tersebut, ditimbang sejumlah tertentu =at terlarut yang diperlukan" (" Mengenerkan suatu larutan pekat .ntuk membuat jenis larutan semaam ini, sangat penting diketahui si%at-si%at dari larutan pekat yang tersedia dan konsentrasi aCal dari larutan pekat tersebut" .ntuk menentukan berapa banyak larutan pekat yang diperlukan untuk memmbuat sejumlah tertentu larutan dengan konsentrasi yang lebih ener, persamaan yang la=im digunakan adalah :* M*D :( M( :* D :olume larutan atau massa sebelum dienerkaan M* D 0onsentrasi larutan sebelum dienerkan :( D :olume larutan atau massa setelah dienerkan
3
M( D 0onsentrasi larutan setelah dienerkan ?ort, ())+@" Pada umumnya =at yang digunakan sebagai pelarut adalah air, selain air yang ber%ungsi sebagai pelarut adalah alkohol amoniak, kloro%orm, ben=ena, minyak, asam asetat, akan tetapi kalau menggunakan air biasanya tidak disebutkan ?1unaCan, ());@" 3aktor-%aktor yang mempengaruhi kelarutan yaitu temperatur, si%at pelarut, e%ek ion sejenis, e%ek ion berlainan, p, hidrolisis, pengaruh kompleks dan lainlain ?0hopkar, ())6@" .ntuk menyatakan
komposisi larutan
seara
kuantitati%
digunakan
konsentrasi" 0onsentrasi adalah perbandingan jumlah =at terlarut dan jumlah pelarut, dinyatakan dalam satuan volume ?berat, mol@ =at terlarut dalam sejumlah volume tertentu dari pelarut" 5erdasarkan hal ini munul satuan-satuan konsentrasi, yaitu %raksi mol, molaritas, molalitas, normalitas, ppm serta ditambah dengan persen massa dan persen volume ?5aroroh, ());@" 5anyak ara menentukan konsentrasi larutan yang semuanya menyatakan kuantitas =at terlarut dalam kuantitas pelarut atau larutan" /engan demikian, setiap sistem konsentrasi harus menyatakan hal-hal sebgai berikut, satuan yang digunakan untuk =at terlarut, kuantitas kedua dapat berupa pelarut atau larutan keseluruhan, satuan yang digunakan untuk kuantitas kedua konsentrasi" &uatu larutan terdiri atas dari dua komponen yang penting" 5iasanya salah satu komponen yang mengandung jumlah =at yang lebih banyak disebut pelarut ?solvent@" Pelarut dipandang sebagai pembaCa atau medium =at terlarut yang dapat berperan serta dalam reaksi kimia" 0emudian, komponenlainnya yang mengandung =at yang lebih sedikit disebut =at terlarut ?solute@" 0edua komponen dalam larutan dapat sebagai pelarut atau terlarut tergantung komposisinya" Larutan di bagi menjadi tiga jenis yaituB *" Larutan tak jenuh yaitu larutan yang mengandung solute kurang dari yang diperlukan untuk membuat larutan jenuh" (" Larutan jenuh yaitu suatu larutan yang mengandung sejumlah solute yang larut dan mengadakan kesetimbangan dengan solute padatnya" 6" Larutan leCat jenuh yaitu larutan yang mengandung lebih banyak soluteyang diperlukan dari pada solvent"
4
/alam ilmu kimia dikenal suatu ungkapan !Like /issolves Like,! yaitu jika molekul terlarut dalam pelarut mirip, maka akan mudah berampur" &eara umum, terdapat keenderungan kuat bagi senyaCa non polar, dan senyaCa kovalen polar atau senyaCa ion larut ke dalam pelarut polar" /engan kata lain !sejenis melarutakan sejenis,! dimana sejenis di sini menunjukkan persamaan dalam hal kekuatan gaya tarik antara molekulnya" Proses standarisasi diperlukan untuk mengetahui
besar konsentrasi
sesungguhnya dari larutran yang dihsilkan" >ara yang digunakan bermaammaam, yaitu misalnya titrasi dapat digunakan jika konsentrasinya diketahui" &tandarisasi seara titrasi dapat digunakan dengan bahan baku primer yakni bahan yang konsentrasinya dapat langsung ditentukan dari berat bahan murni yang dilarutkan dalam volume larutan yang terjadi" Larutan yang dibuat dari bahan baku primer disebut larutan bahan baku primer ?arjadi, *''7@" 5edasarkan keadaan %ase =at setelah berampur, maka ampuran ada yang homogen dan heterogen" >ampuran homogen adalah ampuran yang membentuk satu %asa,yaitu mempunyai si%at dan komposisi yang sama antara satu bagian dengan bagian yang lain didekatnya" >ampuran homogen lebih umum disebut larutan, ontohnya air gula dan alkohol dalam air" >ampuran heterogen adalah ampuran yang mengandung dua %ase atau lebih, ontohnya air susu dan air kopi" 0ebanyakan larutan mempunyai salah satu komponen yang lebih besar jumlahnya" 0omponen yang besar itu disebut pelarut ? solvent @ dan yang lain adalah =at terlarut ? solute@ ?&yukri, *'''@" .ntuk menyatakan banyaknya =at terlarut maupun pelarut, dikenal istilah konsentrasi" 0onsentrasi larutan dapat dinyatakan dengan beberapa ara seperti persen berat, persen volume, molaritas, molalitas, %raksi mol, normalitas dan bagian persejuta" *" Persen 5erat ?A8@ Perbandingan massa =at terlarut dengan massa larutan dikali *))A" 5iasanya dipakai pada larutan padat-air atau padat-padat" (" Persen :olume ?A:@ Perbandingan volume =at terlarut dengan volume larutan dikalikan *))A ?untuk ampuran dua airan atau lebih@" 6" Molaritas ?M@
5
5anyaknya mol =at terlarut dalam tiap liter larutan" arga kemolaran dapat ditentukan dengan menghitung mol =at terlarut dan volume larutan" :olume larutan adalah volume =at terlarut dan pelarut setelah berampur" ;" Molalitas ?m@ Molalitas adalah jumlah ml =at tterlarut dalam *)))gr pelarut murni" <" 3raksi Mol ?F@ Perbandingan mol salah satu komponen dengan jumlah mol semua komponen" +" Normalitas ?N@ umlah ekivalen =at terlarut dalam tiap liter larutan" Ekivalen =at dalam larutan bergantung pada jenis reaksi yang dialami =at itu, karena ini dipakai untuk penyetaraan =at dalam reaksi" 7" 5agian Persejuta ?ppm@ Miligram =at terlarut dalam tiap kg larutan, satuan ini sering dipakai untuk konsentrasi =at yang sangat keil dalam larutan gas, air atau padat ?Tim /osen Teknik 0imia, ()**@" Larutan-larutan yang tersedia dalam laboratorium umumnya dalam bentuk pekat" .ntuk memperoleh larutan yang konsentrasinya lebih rendah biasanya dilakukan pengeneran" Pengeneran dilakukan dengan menambahkan aquadest ke dalam larutan yang pekat" Penambahan aquadest ini mengakibatkan konsentrasi berubah dan volume diperbesar, tetapi jumlah mol =at terlarut adalah tetap" &elain itu, pengeneran juga dapat dilakukan dengan ara terlebih dahulu menentukan konsentrasi dan volume larutan yang akan dibuat"
.ntuk menentukannya, tetap menggunakan rumus pengeneran, yaituB :* M* D :( M( 0eterangan B M₁
D 0onsentrasi molar aCal
M₂
D 0onsentrasi molar akhir
:₁
D :olume larutan aCal
:₂
D :olume larutan akhir
?8anibesak, ()*)@"
(0( De4enisi Pengenceran 6
Proses pengeneran adalah menampur larutan pekat ?konsentrasi tinggi@ dengan ara menambahkan pelarut agar diperoleh volume akhir yang lebih besar" Teknik pengeneran melibatkan teknik pengukuran volume dan teknik pelarutan" Tentang kedua teknik ini beberapa hal harus diperhatikan seperti diuraikan berikut ini" itung volume airan pekat dan volume aGuades yang akan diukur dan disiapkan didalam gelas kimia" Teknik pengeneran dari larutan kurang pekat menjadi larutan yang lebih ener lebih mudah dilakukan dan tidak diperlukan diruang asam ?Mulyono, ())<@" &atuan konsentrasi dilakukan berdasarkan tujuan pengukuran" 0euntungan penggunaan molaritas adalah karena biasanya lebih mudah untuk mengukur volume" Molaritas tidak tergantung pada suhu, sebab konsentrasi dinyatakan dalam jumlah mol =at terlarut dan massa pelarut, sedangkan pada volume larutan umumnya meningkatkan suhu" Larutan yang memiliki molaritas ),*M pada (< ⁰> mungkin menjadi ),'7 M pada ;< ⁰> karena volumenya meningkat ?>hang, ());@" 2umus pengeneran menurut 1unaCan ?());@ yaituB M*:* D M(:( 0etB M* D molaritas aCal larutan
:* D volume aCal larutan
M( D molaritas akhir larutan
:( D volume akhir larutan
.A. III M*TOD* PRAKTIKUM
50$ 6a1tu dan Tem7at
Praktikum ini dilaksanakan pada hari &enin, ' Mei ()*+ di Laboratorium 0imia $nalitik Teknologi Pengolahan asil Perkebunan"
50( Alat dan .aan
$lat
5ahan
*" Timbangan analitik
*" kristal 0#
7
(" 6" ;" <" +" 7" 9" '"
Pipet gondok Piper tetes Labu takar oven &endok 3orteks 5otol orong
(" larutan ethanol '+A 6" aGuades ;" label
505 Prosedur Pra1ti1um A0 Pembuatan Larutan KO" (N
*" &iapkan kristal 0#, lalu ditimbang di timbangan analitik sebanyak (9 gr (" 0emudian dimasukkan kedalam labu takar (<) ml 6" &etelah itu ditambahkan aGuades dan ditera sampai (<) ml dan di%orteks agar terampur rata" .0 Pengenceran *tanol -/8
*" &iapkan larutan ethanol '+A (" $mbil larutan ethanol sebanyak *),; ml dan dimasukkan kedalam erlenmeyer" 6" Tambahkan aGuades sebanyak (< ml dan goyang-goyang agar ethanol dan aGuades terampur rata" .A. I, "ASIL DAN P*M.A"ASAN
%0$ "asil A0 Pembuatan Larutan KO" (N
Tabel 1.1 hasil pengamatan pembuatan larutan KOH 2N No
* Peritungan!
.an9a1 a:uades 9ang
.erat KO"
ditamba1an (<) ml
(9 gr
.ntuk membuat larutan 0# ( N maka rumusnya yaituB Mol
D N H volume D ( H ),(< L D ),<
1r
D mol H M2 8
D ),< H <+ D (9 gram 5eberapa gambar yang kami ambil dalam praktikum *" Penimbangan kristal 0#
(" kristal 0# dimasukkan kedalam labu takar
6" penampuran air kedalam bahan
9
;" Pengadukan dengan %orteks
<" asil setelah di%orteks
10
.0 Pengenceran larutan *tanol -/8 men2adi %&8
Tabel 1.2 hasil pengamatan pengenceran No
.an9a1 etanol -/8
* Peritungan!
.an9a1 a:uades 9ang
*),;* ml
ditamba1an (< ml
.ntuk mengenerkan ethanol '+A maka rumusnya yaituB :*"M*
D :(" M(
:*"'+A
D (< ml H ;)A
:* '+A
D *))) 1000
:*
D
96
D *),;* 5eberapa gambar yang didapat saat praktikum *" pengambilan larutan ethanol '+A
11
(" larutan ethanol '+A dimasukkan kedalam labu takar
12
50 pengambilan aGuades (< ml
%0 larutan ethanol ;)A
13
%0( Pembaasan
Pada proses pembuatan larutan 0#, dengan menambahkan aGuadest ke dalam gelas beaker (<) ml sampai pada titik tera, dan kemudian mengaduknya sampai homogen dengan menggunakan pengaduk atau %orteks, maka terjadi reaksi yang ditandai dengan larutan menjadi panas, terjadi reaksi eksotermal" Langkah-langkah dalam pembuatan larutan yaitu menimbang bahan, disini Cadah yang digunakan adalah labu takar" 0emudian memasukan 0# sebanyak *),;* gram untuk membuat larutan 0# dengan Normalitas (N" 0# yang sudah di timbang di masukkan kedalam labu takar dengan bantuan orong" $ir aGuadest dimasukkan kedalam gelas beaker hingga volumenya menapai (<) ml, untuk membantu melarutkan 0# agar bisa menyatu dalam air digunakan %orteks untuk memperepat penampuran sampai 0# tidak ada lagi dan larutan menjadi bening kembali" Proses pengeneran adalah menampurkan larutan yang pekat dengan ara menambahkan pelarut ? aGuadest @ agar diperoleh volume air yang lebih besar" Pengeneran larutan ditujukan untuk menentukan volume larutan standard yang
14
telah direnanakn" Pada larutan 0# terdapat perhitungan kimia untuk menari kebutuhan pelarut" Pada perobaan pengeneran, sebelum pengeneran menghitung dahulu berapa banyak solvent yang diperlukan untuk membuat konsentrasi yang diinginkan" /i dalam perobaan ini pengeneran yang di buat adalah larutan ethanol '+A dibuat menjadi larutan ethanol ;)A sebanyak (< ml" untuk menari banyaknya solvent yang di butuhkan digunakan rumus : *IM*D:(IM(" /alam perhitungan di peroleh larutan ethanol '+A sebanyak *),;* ml dan aGuades sebanyak (< ml
15
.A. , P*NUTUP
'0$ Kesim7ulan
/ari hasil pengamatan yang telah saya lakukan dilaboratorium, maka dapat diambil beberapa kesimpulan sebagai berikut B *" Pembuatan larutan adalah suatu kegiatan penampuran =at terlarut dengan =at (" 6" ;" <" +"
pelarutnya" Pengeneran dilakukan untuk membuat larutan standar" Molaritas adalah kepekaan suatu larutan" Larutan adalah ampuran homogen yang terdiri dari dua atau lebih =at" Pengeneran larutan menggunakan aGuadest" Pembuatan larutan harus dilakukan penampuran bahan-bahan
dan
menggunakan aGuadest"
'0( Saran
/alam pembuatan larutan dan pengeneran sebaiknya tingkat ketelitian harus dijaga agar hasilnya bisa dipertanggungjaCabkan"
16
DA)TAR PUSTAKA
5aroroh, .mi L" ." ());" Diktat Kimia Dasar I " 5anjarbaruB .niversitas Lambung Mangkurat" >hang, 2aymond" ());" Kimia dasar. akarta B Erlangga" 1unaCan, $di dan 2oesCati" ());" Tangkas Kimia" &urabayaB 0artika" arjadi, 8" *''7" Ilmu Kimia nalitik Dasar " akartaB PT" 1ramedia" ort, " ())+" Komposisi !arutan "in#ak tsiri $eruk " :olume (" al ;)-;'"
0hopkar, &" M" *'')" Konsep Dasar Kimia nalitik " akartaB .niversitas 4ndonesia" Mulyono" ())<" "embuat reagen kimia dilaboratorium. akarta B 5umi $ksara" &yukri, &" *'''" Kimia Dasar $ilid 2" 5andungB 4T5" Tim /osen Teknik 0imia" ()**" %enuntun %raktikum Kimia Dasar " 5anjarbaruB .niversitas Lambung Mangkurat"
17
