LAPORAN HASIL PRATIKUM OSMOSIS
Anggota kelompok : Bimo satrio Tiara dias andari Kaking permana Elisabeth putri .k. Inayatul laila Putri aini
SMA NEGERI 1 KRAMATWATU Jl.Pancoran N0.1 Kramatwatu Telp.(0254)230860 Fax.(0254)230971 Serang 42161 Tahun Ajaran 2017-2018
KATA PENGANTAR
Asalamualaiku wr.wb , Selamat pagi segala puji dan syukur kami panjatkan kehadirat TUHAN YANG MAHA ESA atas berkat Rahmat dan Hidayah-Nya sehingga kami mampu menyelesaikan tugas “Laporan Praktikum Osmosis” sebagai salah satu pesyaratan untuk menyelesaikan study praktikum biologi. Dalam penyusunan tugas ini, kami mendapat bimbingan dan arahan serta petunjuk dari Ibu Guru. Oleh karenanya, sepantasnya kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Ibu guru. selaku salah satu guru Biologi SMAN 1 KRAMATWATU Akhirnya tiada satu kata yang kami dapat berikan sebagai imbalan selain mengucapkan terima kasih dan kami berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi para pembaca. Wassalamualikum wr.wb , Selamat pagi
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR................................................................................i DAFTAR ISI ............................................................................................ii BAB I PENDAHULUAN......................................................................1 A. Latar Belakang ......................................................................1 B. Tujuan.................................................................................... BAB II TINJAUANPUSTAKA ............................................................. A. Kajian Teori .......................................................................... BAB III METODE PENELITIAN .......................................................... A. Judul Praktiku ....................................................................... B. Waktu dan Tempat................................................................. C. Alat dan Bahan...................................................................... D. Prosedur Kerja ...................................................................... BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.................................................. ................................................................................................................... A. Hasil Pengamatan.................................................................. BAB V PENUTUP.................................................................................. A. Kesimpulan............................................................................ B. DAFTAR PUSTAK................................................................
BAB 1
PENDAHULUAN
A.
LATAR BELAKANG
Sel adalah suatu mesin kimia. Sel memperoleh bahan dan energi dari lingkungannya dan mengubahnya di dalam sel melalui proses kimia yang merupakan metabolisme dari sel-sel tersebut. Pada akhirnya sel-sel tersebut mengembalikan sebagian dari hasil akhir proses itu kepada lingkungannya. Membran plasma bersifat selektif permeabel (semi permeabel) yang artinya membran plasma dapat dilalui oleh molekul atau ion tertentu, perpindahan molekul atau ion melewati membran ada dua macam, yaitu : transpor pasif dan transpor aktif. Salah satu contoh dari trasnpor pasif yaituOsmosi. Osmosis adalah perpindahan air melalui membran permeabel selektif dari bagian yang lebih encer ke bagian yang lebih pekat. Dua faktor penting yang mempengaruhi osmosis adalah : 1. Kadar air dan materi terlarut yang ada di dalam sel. 2. Kadar air dan materi terlarut yang ada di luar sel. Dalam proses osmosis terdapat tekanan osmosis yang merupakan tekanan hidrostatik yang terdapat suatu larutan pada keseimbangan osmosis. Tekanan yang diberikan pada suatu larutan akan meningkatkan energi bebas, sehingga PA meingkat dan juga meningkatkan kemampuan difusi dalam larutan.
B.
TUJUAN
1. Mengetahui efek dari potensial air pada sel yang diletakkan di larutan hipotonis dan hipertonis. 2. Menjelaskan transpor pasif 3. Menjelaskan pengaruh kadar gula terhadap berat kentang 4. Menghitung persentase berubahnya massa kentang setelah percobaan 5. Mendekskripsikan peristiwa osmosis pada sel tumbuhan, yaitu kentang 6. Membuktikan peristiwa osmosis 7. Untuk mengetahui perbedaan pada percobaan proses osmosis pada kentang, yaitu antara larutan air, larutan gula 10% dan larutan gula 20% 8. Menyimpulkan hasil praktikum berdasarkan data yang diperoleh 9. Mempediksi kejadian berdasarkan data yang diperoleh 10.Membuat laporan praktikum dengan jelas 11.Menunjukkan sikap ilmiah dalam pengamatan.
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
A.
KAJIAN TEORI
Osmosis adalah perpindahan air melalui membran permeabel selektif dari bagian yang lebih encer ke bagian yang lebih pekat. Membran semipermeabel harus dapat ditembus oleh pelarut, tapi tidak oleh zat terlarut, yang mengakibatkan gradien tekanan sepanjang membran. Osmosis merupakan suatu fenomena alami, tapi dapat dihambat secara buatan dengan meningkatkan tekanan pada bagian dengan konsentrasi pekat menjadi melebihi bagian dengan konsentrasi yang lebih encer. Gaya per unit luas yang dibutuhkan untuk mencegah mengalirnya pelarut melalui membran permeabel selektif dan masuk ke larutan dengan konsentrasi yang lebih pekat sebanding dengan tekanan turgor. Tekanan osmotik merupakan sifat koligatif, yang berarti bahwa sifat ini bergantung pada konsentrasi zat terlarut, dan bukan pada sifat zat terlarut itu sendiri.Osmosis adalah gerakan suatu materi, misalnya air melintasi suatu selaput atau membran. Air selalu bergerak melewati membran ke arah sisi yang mangandung jumlah materi terlarut paling banyak dan kadar air paling sedikit. Dalam percobaan ini, materi terlarut adalah garam. Garam dan air adalah dua dari bahan-bahan kimia yang ada pada kentang. Irisan-irisan kentang yang diletakkan dalam mangkuk air tawar akan mempunyai kadar air semula ditambah dengan air dari mangkuk yang masuk ke dalam irisan melalui membran sel. Air yang masuk ini membuat irisan-irisan kentang tadi menjadi kaku.
BAB 3 METODE PENELITIAN
A.
JUDUL PRAKTIKUM “Proses Kerja Osmosis Pada Kentang,wortel,labu,ubi,singkong” B. WAKTU DAN TEMPAT -
Tanggal Waktu Tempat
: 03 Oktober : Pukul 11.52 : Kelas XI IPS 3
C. ALAT DAN BAHAN - Pisau -Timbangan (Neraca) -Botol aqua bekas -Mistar -Air -Teajus 1 sachet -Kentang -Wortel -Labu Siem -Ubi ungu -Singkong D. PROSEDUR KERJA 1. Buatlah irisan kentang,wortel,ubi,labu,singkong yang sudah dikupas, bentuk persegi panjang sebanyak 5 buah, dengan ukuran, bentuk, dan berat yang sama. 2. Buatlah larutan teajus dalam botol. 3. Timbanglah berat awal. 4. Maukkan masing-masing bahan . Biarkan/diamkan selama 1 malam dan tidak di tutup biarkan terbuka, angkatlah kentang tersebut satu persatu, lalu dilap pakai tissue dan timbang kembali.
BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN A.HASIL PENGAMATAN Hasilnya tabel berikut : Bahan Wortel Labu Singkong Ubi ungu Kentang B.PEMBAHASAN
Berat awal
Berat akhir
