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UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
QUIMICA
INGENIERÍA INDUSTRIAL
LABORATORIO N °02
DETERMINACIÓN DETERMINACIÓN DE MASA, MASA, VOLUMEN Y DENSIDAD DE SUSTANCIAS ORGANICAS Integrantes de Gr!" 1.2.3.4.5.Fecha: / /
OBJETIVO: 1. Manipu Manipular lar los los instru instrumen mentos tos y sust sustanc ancias ias para realizar las operaciones más frecuentes en el laboratorio. 2. Apre Aprend nder er a util utiliza izarr una balan balanza za:: como como se pesa. 3. Realiz Realizar ar medida medidass volumé volumétric tricas. as. 4. ete eterm rmin inar ar la dens densid idad ad de !ust !ustan anci cias as or"anicas.
BALANZAS: !on instrumentos dise#ados para la determi rminaci$ ci$n de masas de diversas sas sustancias. %a masa se define como la cantidad de materia. %a densidad es la masa del cuerpo por unidad de su volumen. volumen. !e disponen de diversos tipos o modelos de balanzas. &l tipo más empleado en el labo labora rato tori rio o es la bala balanz nzaa anal anal't 'tic icaa la (ue (ue cuantifica la cantidad de masa de las sustancias de traba traba)o* )o* con con una una sens sensib ibil ilid idad ad de +*1m +*1m"* "* actualmente ,ay balanzas anal'ticas de mayor sensibilidad.
PARTES PARTES DE LA BALANZA : 1. -raz -razo o de Resiste Resistenc ncia ia per peril illa la re"u re"ula labl blee para calibraci$n a punto cero en el fiel./ 2. -razo -razo de de fuerza fuerza : mues muestra tra a pesar pesar.. 3. 0lat 0latil illo lo:: dond dondee se coloc colocaa la mues muestr traa a pesar 4. -ase -ase de la bala balanza nza con soport soportee fi)o. fi)o. . 0unt 0unto o de apoy apoyo o de la bala balan nza de 1er 1er "enero.
Nota:
. 0ezas 0ezas en en los carr carril iles es fi)os fi)os en las las escal escalas as "raduadas. elecci$n se"n ensayo para cada peso./
CALIBRACIÓN: ali alibr brar ar movi movien endo do la peri perill llaa del del braz brazo o de resistencia ,asta ponerlo en cero.%'nea en el mismo nivel/.
EMPLEO DE LA BALANZA su"erimos a continuaci$n/ 1. ete eterm rmin inar ar el pun punto cero cero o punto unto de e(uilibrio de la balanza. 2. olo oloca carr el materi material al cuya cuya masa masa se desea desea conocer en el platillo. !i los ob)etos son duros y de cierto volumen se colocan direct directamen amente* te* si están están pulver pulveriza izados dos se tomará con una espátula y se colocará sobre un papel de filtro o luna de relo) de peso conocido. 3. %ue"o re"ular o a"re"ar sistemáticamente pesas o compensaci$n de pesos* ,asta determinar el punto de reposo de la balanza. %ea el peso. 4. %os %os ob)et ob)etos os debe deberán rán ser ser pesad pesados os en las las mismas condiciones ambientales* como son temperatura y ,umedad. . %a limpieza en los platillos es indispensable. .
MEDICIÓN DE VOLUMENES 1. 0ara determinar el volumen de los s$lidos se debe tener en cuenta si se trata de un s$lido re"ular"eométrico/ en cuyo caso se ,ará uso de las formulas "eométricas conocidas* si se trata de un s$lido irre"ular * su volumen se determinará por la cantidad de a"ua desplazada por el s$lido* cuyo volumen se re(uiere determinar. 2. 0ara determinar el volumen de l'(uidos debe de considerarse el menisco o sea la forma de la superficie del l'(uido. !i el l'(uido mo)a las paredes del recipiente e)m. &l a"ua/ se considera como lectura la parte inferior del menisco. 5 cuando el l'(uido no mo)a las paredes del recipiente se considera la parte superior conve6a/. &n ambos casos debe observarse colocando la vista al mismo nivel del l'(uido.
#"nse#en#$as) 2. mencione 5 formas de prevenir riesgos y accidentes.
DETERMINACIÓN DE MASAS -
&l profesor asi"nará a los alumnos una muestra para realizar la respectiva pesada. - &l 0rofesor facilitará a cada "rupo 4 muestras de diferente tama#o para (ue realicen las pesadas respectivas.
N0 Muestra ! " # $ % (&'re
Masas (g
3. Indiqe e! eqipo de protecci"n persona! qe de#e sarse en e! !a#oratorio. a$ %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% #$ %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% c$ %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% d)
4. &'(!es son !as normas de condcta a! interior de! !a#oratorio) a$ #$ c$ d$ e$ 5. &*or q+ es necesario rea!i,ar n registro de !os datos maneados y o#tenidos de n eperimento)
