KERTAS KERJA
PROJEK PENANAMAN CILI MENGGUNAKAN KAEDAH SISTEM FERTIGASI
Disediakan Oleh: MUHAMMAD HAMIZAN BIN MOHD FAISAL
JADUAL KANDUNGAN TAJUK
MUKA SURAT
1. Pengenalan Projek
3
2. Objektif Projek
4
3. Tujuan Penyediaan Kerta Kerja
4
4. Latar Belakang Projek
5
5. Latar Belakang Pemilik
6
6. Aspek Pengurusan
7
7. Aspek Pengeluaran / Operasi
8
8. Aspek Pemasaran
27
9. Aspek Kewangan
34
10. Jadual Perlaksanaan
43
11. Rumusan
45
2
1.0
PENGENALAN PROJEK Projek yang hendak dijalankan ialah tanaman cili kulai menggunakan kaedah fertigasi secara pusingan tanaman. Fertigasi berasal dari bahasa inggeris “Fertigation” iaitu gabungan dua perkataan, “Fertilization” dan “Irrigation”. Konsep sistem ini adalah untuk menyalurkan baja dalam bentuk larutan terus ke zon pengakaran melalui sistem pengairan. Teknologi ini boleh diaplikasikan sama ada di atas tanah atau dalam media tanpa tanah, di kawasan terbuka atau di bawah struktur pelindung hujan (SPH). Namun kebiasaannya sistem fertigasi dilaksanakan menggunakan media tanpa tanah di bawah SPH bagi mengurangkan risiko penyakit bawaan tanah dan penyakit daun, pucuk, dan buah pada tanaman. Selain itu, SPH juga dapat mengelakkan larutan baja yang diberikan kepada tanaman menjadi terlalu cair atau tidak efektif.
Aplikasi
sistem
fertigasi
mempunyai
banyak
kelebihan,
antaranya
boleh
mengurangkan kos operasi, meningkatkan produktiviti dan kualiti, menjimatkan masa, mengurangkan penggunaan tenaga buruh dan meningkatkan kecekapan pengurusan lading. Selain itu, baja dan air dapat digunakan secara efektif. Penggunaan media tanpa tanah dapat mengurangkan risiko jangkitan penyakit bawaantanah dan mengelakkan pencemaran tanah oleh garam terlarutlesap. Sistem fertigasi juga adalah bersih, tiada bau, mesra alam dan boleh ditanam sepanjang tahun sekiranya ditanam di bawah SPH. Tanaman yang sesuai ditanam secara fertigasi kebanyakannya adalah dari jenis sayur terutama yang bernilai tinggi sperti cili merah, tomato, timun jepun, terung, melon dan strawberi.
3
2.0
OBJEKTIF PROJEK Pengeluaran hasil yang tinggi dan berkualiti dengan mengamalkan amalan pertanian yang baik dan sistematik. Menggunapakai teknologi terkini untuk menghasilkan tanaman yang berkualiti tinggi dan penjimatan tenaga kerja. Mencapai hasil pendapatan sebulan RM 5,000.00 dan ke atas. Memanfaatkan tanah untuk kegunaan pertanian secara maksimum.
3.0
TUJUAN PENYEDIAAN KERTAS KERJA Tujuan kertas kerja ini disediakan adalah khusus untuk memohon pembiayaan dari pihak Permodalan Nasional Berhad (PNB) bagi membiayai kos permulaan projek yang akan dijalankan oleh Muhammad Hamizan bin Mohd Faisal. Kertas kerja ini juga disediakan untuk memberi gambaran projek fertigasi dan analisis sebagai sokongan daya maju projek ini.
4
4.0
LATAR BELAKANG PROJEK
4.1
Maklumat Asas Projek Nama Projek
: Penanaman Cili Kulai Secara Kaedah Sistem Fertigasi
Lokasi
:
Keluasan Tanah
: 1 Ekar
Kapasiti Tanaman
: 1,000 Pokok
Struktur
: 20 buah Rumah Lindungan Hujan
Sistem Pengairan
: Pengairan Titis Automatik
Nama Pengusaha
: Muhammad Hamizan bin Mohd Faisal
Anggaran Kos Permulaan
: RM 86,092.43
Anggaran Hasil Pengeluaran : 10,000 kg setahun Anggaran Kasar Pendapatan : RM 60,000.00 setahun Tempoh Pulang Balik Modal : 3 Tahun
5
5.0
LATAR BELAKANG PEMILIK
5.1
Biodata Pemohon
5.2
1. Nama
:
2. No I/C
:
3. Tarikh Lahir
:
4. Umur
:
5. Jantina
:
6. Alamat Tetap
:
7. No. Tel
:
8. Taraf Perkahwinan
:
9. Kelulusan Akademik
:
10. Kursus yang pernah dihadiri
:
11. Kemahiran
:
12. Pengalaman
:
13. Pekerjaan Sekarang
:
14. Perniagaan Lain yang pernah diceburi
:
Kedudukan Kewangan 1. Nama Bank
:
2. No Akaun Bank
:
6
6.0
ASPEK PENGURUSAN Bahagian ini menerangkan pihak yang bertanggungjawab terhadap pengurusan dan perjalanan projek secara keseluruhannya.
6.1
Konsultan / Pakar Rujuk GM PELADANG, MARDI, FAMA, Jabatan Pertanian, LPP (PPK)
6.2
Keperluan Pekerja 2 orang
6.3
Pembekal Barangan (Nyatakan pembekal / senarai syarikat yang terlibat dalam urusan jual beli)
7
7.0
ASPEK PENGELUARAN / OPERASI
7.1
Sistem Fertigasi Fertigasi adalah berasal dari cantuman dua perkataan ”fertilization” dan ”irrigation”. Proses pembajaan dan pengairan terhadap tanaman berjalan serentak. Fertigasi juga merujuk kepada sistem pengeluaran tanaman tanpa menggunakan tanah (soiless culture production system). Umumnya hanya beberapa jenis sayur dan buah sahaja seperti tomato, cili merah, timun, zukini, terung, melon dan strawberi sahaja yang sesuai menggunakan kaedah ini.
Tujuan asal kaedah ini adalah untuk mengelakkan tanaman daripada dijangkiti penyakit akar seperti penyakit Phytium, Fusarium, Rhizoctonia dan Penyakit Layu Bakteria yang kebanyakannya dibawa oleh tanah. Untuk membolehkan kaedah ini dilaksanakan, seseorang pengusaha itu mestilah mempunyai rumah tanaman, yang lebih dikenali sebagai Struktur Pelindung Hujan (SPH).
Pelbagai bentuk SPH yang dibina daripada pelbagai bahan yang terdapat di Malaysia. Bumbung SPH mestilah diperbuat daripada bahan yang lut sinar yakni telus cahaya. SPH diperlukan untuk mengelakkan tanaman yang ditanam agar tidak mudah dijangkiti oleh sebarang penyakit sama ada penyakit daun, pucuk atau buah yang disebabkan oleh percikan hujan. Antara penyakit yang paling dianggap berbahaya ialah penyakit Hawar Pucuk dan Antraknos. Selain melindungi tanaman daripada dijangkiti penyakit, ia juga bertujuan untuk mengelakkan larutan baja yang diberikan kepada pokok menjadi terlalu cair (terkena air hujan) dan membuatkan pemberian baja tidak berkesan.
8
Medium tanaman yang paling banyak digunakan ialah ’coconut coir dust’ atau yang dikenali sebagai ’cocoa peat’. Dalam bahasa mudah ia ialah habuk sabut kelapa. ’Cocoa peat’ mudah diperolehi jika dibandingkan dengan meduim tanaman komersil lain seperti ’perlite’ ’vermiculite’ dan ’maidenwell diatomite’. Medium tanpa tanah lain yang boleh digunakan ialah medium pasir sungai, pasir lombong atau batu kerikil granit (bukan batu kapur).
Fertigasi boleh mengurangkan kos operasi, dan inilah punca utama ia diminati ramai pengguna. Penggunaan sistem fertigasi secara ketara dapat mengurangkan penggunaan air dan baja berbanding dengan cara-cara lain. Kos tenaga kerja untuk mengendalikan sistem ini juga rendah. Penggunaan alat pengatur masa automatik menjamin keberkesanannya.
7.1.1 Kelebihan Sistem Fertigasi Kaedah ini mempunyai kelebihan tersendiri berbanding kaedah konvensional lain. Di antara kelebihannya ialah : 1. Nutrient lengkap yang diberi, boleh dikawal dari segi jumlah dan kehendak tanaman mengikut peringkat umur pertumbuhan. 2. Media dan persekitaran yang bersih, menjamin dan menghindarkan masalah penyakit. 3. Mengatasi masalah tanah tidak subur, perumah penyakit dan perosak. 4. Hasil yang lebih tinggi kerana tiada pembaziran dan akar menerima nutrient yang secukupnya. 5. Tiada masalah merumpai/ merumput. 6. Kualiti buah yang lebih baik.
9
7. Penggunaan air dan baja yang lebih cekap dan ekonomi. 8. Penjimatan tenaga buruh dengan sistem automatik. 9. Kurang penggunaan racun. 10. Jarak tanaman rapat dan diurus secara sistematik. 11. Penyakit tidak boleh berjangkit antara pokok.
7.1.2 Kelemahan Sistem Fertigasi Kaedah fertigasi juga mempunyai kelemahan tersendiri, antaranya ialah : 1. Kos permulaan yang tinggi kerana 70% daripada kos adalah pembinaan Rumah Pelindung Tanaman (Struktur Pelindung Hujan). 2. Perlu pengetahuan mendalam tentang teknologi ini. 3. Perlu pengurusan dan pemeriksaan yang berterusan. 4. Kerosakan pada sistem boleh mengakibat kerugian yang besar.
Perbandingan Antara Sistem Fertigasi Dan Konvensional Perbandingan Jenis Tanaman Struktur Pelindung Hujan Jaring Kalis Serangga Sistem Pengairan Variety Tanaman Air Modal Tapak Tanah Elektrik Pengetahuan Teknikal Keadaan Tanah Kos Operasi Risiko Penyakit Risiko Kekeringan Keseragaman Pokok
Fertigasi Tanaman jenis sayur dan buah Wajib ada Perlu ada Titis dan baja Jenis hybrid Air bersih Tinggi Mesti rata Mesti ada Sangat perlu Tidak penting Rendah kerana sistem automatik Rendah Sederhana Seragam
Tanah Semua jenis tanaman Tidak perlu Tidak perlu Bebas Sebarang jenis Bebas Rendah Tidak perlu rata Tidak perlu rata Perlu Perlu subur Tinggi untuk baja, racun, merumput dan lain – lain Tinggi Tinggi Tidak seragam
10
7.1.3 Tanaman Cili Cili ialah sejenis sayuran berbuah yang popular di kalangan penduduk Malaysia. Ia dipercayai berasal dari Mexico dan Amerika Selatan, tetapi sekarang ditanam di semua negara beriklim tropika. Nama saintifik bagi cili ialah ’capsicum annum’.
Nama biasa ialah cili merah, cili hijau, cili, lada dan cabai, kebanyakannya ditanam di kawasan tanah rendah. Di Semenanjung Malaysia, kawasan-kawasan utama pengeluar cili adalah Perak, Johor dan Kelantan.
Hasil cili boleh dipasarkan sebagai cili segar (hijau atau merah) atau telah diproses dalam bentuk cili kering, cili boh, cili jeruk, serbuk cili dan sos cili. Oleh kerana cili mengandungi bahan perasa pedas iaitu ’capsaicin’, sayur ini sangat popular digunakan sebagai bahan perasa pedas dalam kebanyakkan jenis makanan terutama ’sambal belacan’.
7.2
KEPERLUAN OPERASI
7.2.1 Pembangunan Infrastruktur Sebelum
projek
ini
dilaksanakan,
keperluaan
infrastruktur
kawasan
perlu
dibangunkan terlebih dahulu. 1) Penyediaan Kawasan Kerja-kerja awalan melibatkan permbersihan kawasan dari tumbuhan seperti semak samun, belukar, pokok-pokok kekal perlu dibuang dan dibersihkan. Kawasan tapak untuk pembinaan Rumah Pelindung Tanaman perlu diratakan terlebih dahulu.
11
Pembinaan sistem perparitan dan saliran untuk mengelakkan kawasan tapak projek ditenggelami air apabila hujan. Pemagaran kawasan untuk keselamatan dari haiwan perosak tanaman dan mengelakkan kecurian. Penyediaan jalan ladang untuk memudahkan laluan untuk tujuan penyelenggaraan dan sebagainya.
2) Sumber Air dan Elektrik Penyediaan sumber air bersih dan sumber elektrik adalah penting dalam operasi sistem fertigasi ini.
3) Bangunan Bangunan yang perlu disediakan adalah untuk tujuan pengurusan tanaman. Teduhan tempat meletak tangki nutrient. Stor simpanan baja fertigasi dan perlatan ladang. Pusat pengumpulan hasil ladang. Pejabat pengurusan projek.
12
7.2.2 Penyediaan Sistem Fertigasi Untuk membina sistem fertigasi, terdapat beberapa komponen yang diperlukan untuk menjayakan sistem ini. a) Rumah Pelindung Tanaman Keperluan bagi pembinaan struktur ini adalah : BIL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
PERKARA Besi GI ½” x 20’ – U Shape Besi GI 1” x 2.5’ – Skru Set Besi GI AA 1/2 “ x 20’ Besi GI AA ½” x 7.5’ Soket PVC ½ “ Plastik UV (19 m/gulung) Silvershine Klip Besi Klip Plastik Batu Bata Dawai
13
b) Sistem Pengairan Sistem pengairan yang digunakan dalan teknologi fertigasi ini adalah dari jenis titisan (drip irrigation) yang dikawal oleh alat pemasa yang akan berfungsi secara automatik mengikut sela masa yang telah ditetapkan. Bahan keperluan bagi sistem pengairan ini adalah : BIL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25.
PERKARA Tubing 16mm / ½ inci Main Tube 1 inci / 32mm Mini Tubing 4mm Nipple Arrow Dripper Stop Cok Ladang 1 “ Grommet T Joiner PVC 1” L Joiner Analog Timer EC Meter Agri – Water Filter ½ “ Stop Valve 1” PVC Pipe 1” V Soket 1” Soket Poly 1” to PVC Fimale Soket 1” End Cap Poly 1” Water Pump 0.5hp Tong Stok Nutrien Tangki Air 2,700 Liter Gum PVC ( kecil ) Tank Conector Enjin Racun Penebuk Lubang 16mm (Drill Bit)
14
c) Bahan Input Bahan input ini adalah bahan yang digunakan untuk tanaman dan keperluan ini berulang setiap musim. Berikut adalah senarai keperluan bahan input : BIL 1. 2. 3. 4. 5.
6.
7.
8. 9. 10. 11. 12. 13.
PERKARA Baja Fertigasi ( Set A & Set B ) Benih cili Peat moss Cocoa Peat Racun Kulat: Previcur N – 250 ml Benex – 1 kg Fugaran – 1 kg Racun Serangga: Pengasus – 500 ml Mitac – 1 L Selecron – 1 L Racun Rumpai: Roundup – 4 L Uniquat 25 – 4 L Hormone: Atonik – 1 liter Tray Semaian Polybeg Putih 16”x16”x0.12mm Tali Plastik Cili Bakul Buah
7.2.3 Tenaga Buruh Memandangkan operasi sistem fertigasi ini dilaksanakan secara automatik menggunakan alat pemasa maka keperluan bagi kerja-kerja penyelenggaraan dan pengurusan projek adalah minimum. Bagi melancarkan operasi projek ini, tenaga kerja yang diperlukan adalah seperti berikut : BIL 1.
TENAGA KERJA Pekerja
JUMLAH 2 orang
FUNGSI Bertanggunjawab melaksanakan kerja-kerja harian mengikut jadual tanaman
15
7.3
PERLAKSANAAN Untuk melaksanakan projek tanaman cili secara fertigasi ini, pengurusan segala gerak kerja perlu dilakukan secara teratur dan sistematik. Langkah perlaksanaan projek ini adalah seperti beikut : 1) Penyediaan biji benih 2) Semaian Anak Benih 3) Membuat Larutan Stok 4) Penyediaan Beg Tanaman 5) Penanaman 6) Pembajaan 7) Pengurusan Sistem Pengairan 8) Kawalan serangga perosak dan penyakit 9) Penyelenggaraan tanaman 10) Penuaian 11) Pengendalian Lepas Tuai
7.3.1 Penyediaan Biji Benih Gunakan biji benih yang tulen dan berkualiti. Pastikan biji benih yang digunakan bebas dari sebarang penyakit dan tiada kesan serangan serangga. Gunakan benih yang peratus percambahannya tidak kurang dari 90%.
7.3.2 Semaian Anak Benih Peat moss ialah medium yang paling baik untuk dijadikan medium percambahan. Dengan menggunakan biji benih yang diperoleh dari sumber atau pembekal yang boleh dipercayai, peat moss pasti dapat memberi pertumbuhan anak benih yang baik.
16
Dulang semaian sama ada daripada jenis plastik hitam atau plug polistirena boleh digunakan. Anak benih mudah dikeluarkan tanpa menjejaskan akar pokok. Dulang semaian diisi dengan peat moss dan pastikannya tidak padat atau terlalu longgar. Buatkan lubang dengan mencucukkan jari telunjuk sedalam 1 cm. Masukkan biji benih yang telah dirawat denga racun kulat thiram atau captan ke dalam lubanglubang ini. Satu biji benih bagi setiap satu plug. Siram biji-biji benih ini dengan air bersih menggunakan penyembur tangan kecil bagi memastikan biji-biji benih basah dan dapat bercambah. Lubang-lubang biji benih ini jangan dikambus terlalu padat.
Dulang-dulang semaian ditutup dengan helaian plastik hitam dan diletakkan di bawah teduhan. Biarkan beberapa hari untuk biji benih bercambah, biasanya 4 – 6 hari. Plastik hitam dibuka selepas 4 hari dan didedahkan dulang semaian pada cahaya matahari. Setelah 2 minggu, anak-anak benih ini sedia untuk diubah ke beg-beg tanaman.
7.3.3 Membuat Larutan Stok Larutan stok disediakan dengan kepekatan 100x ganda daripada yang diperlukan oleh pokok. Boleh juga disediakan dalam kepekatan 200x ganda untuk mengurangkan ruang menyimpan tangki larutan stok. Semasa membuat larutan baja, kedua-dua larutan stok tidak boleh dicampurkan serentak. Larutan stok hendaklah dituang satu persatu bagi mengelakkan berlakunya sebarang tindak balas kimia yang mewujudkan sebatian lain yang tidak larut.
17
7.3.4 Penyediaan Beg Tanaman Ukuran polibeg yang biasa digunakan ialah 16” x 16”. Polibeg ini diisi dengan cocoa peat.
7.3.5 Penanaman Anak benih yang berumur 10 hingga 16 hari selepas bercambah sedia untuk diubah ke dalam polibeg yang berisi cocoa peat. Pada peringkat ini ketinggian pokok antara10 hingga 12 cm. Anak-anak pokok boleh juga diubah lebih awal lagi tanpa menjejaskan pertumbuhan pokok. Tali lanjaran (tali bagi pokok memanjat atau melilit ke atas) diikat ke pangkal pokok dan dililitkan ke batang pokok.
Dawai penggantung biasanyan direntang kemas sama ada memanjang atau melintangi struktur pelindung tanaman mengikut pergerakan matahari. Dawai ini mestilah cukup tinggi (2.5 m) untuk mewujudkan pengudaraan yang baik. Pastikan bahawa sistem pengairan titis berfungsi. Penitis dicucukkan ke pangkal pokok agar anak-anak pokok yang baru ditanam mendapat bekalan larutan baja setiap kali pam dihidupkan. Pemeriksaan sentiasa dilakukan pada setiap pokok untuk memastikan kesemuanya menerima titisan larutan baja.
7.3.6 Pembajaan Fertigasi menggunakan baja khusus yang bermutu tinggi. Baja yang digunakan dalam teknik fertigasi mestilah larut di dalam air. Selain itu, kandungan baja perlulah sesuai untuk pertumbuhan pokok daripada keadaan pokok yang masih kecil, berbunga dan berbuah. Kandungan baja fertigasi untuk tanaman cili adalah Set A (Kalsium nitrat,
18
Zat besi) dan Set B ( Kalium Nitrat, Mono-kalium hydrogen fosfat, Magnesium sulfat, Mangan sulfat, Asid borik, Zink sulfat, Kuprum sulfat dan Natrium molibdat). Larutan Set A dan Larutan Set B perlu diasingkan ke dalam bekas yang berlainan untuk mengelak berlakunya tindak balas kimia dan terjadinya mendakan. Sedikit larutan Set A dan sedikit larutan Set B dicampurkan ke dalam air bersih dan diukur dengan menggunakan EC Meter untuk dijadikan air baja yang akan dialirkan ke dalam polibeg.
JADUAL PEMBERIAN BAJA BAGI PENANAMAN CILI HARI DIKIRA SESUDAH ANAK BENIH DIALIH KE POLIBEG UMUR ANAK BENIH CILI
BACAAN EC METER
1 – 7 hari
1.4 - 1.6
7 - 14 hari
1.6 – 1.8
15 – 21 hari
1.8 – 2.0
22 – 28 hari
2.0 – 2.2
29 – 35 hari
2.0 – 2.2
36 – 42 hari
2.0 – 2.2
42 – 49 hari
2.2 – 2.4
50 – 57 hari
2.2 – 2.4
58 – 64 hari
2.5 – 2.7
Kutip hasil pertama 65 – 71 hari Hasi 18 – 25 biji / kg
19
7.3.7 Pengurusan Sistem Pengairan Pembekalan larutan baja dilakukan mengikut masa yang ditetapkan dengan bantuan alat pengatur masa (timer). Kekerapan dan tempoh masa setiap penitisan bergantung pada jenis tanaman dan peringkat umur tanaman. Tempoh masa penitisan tidak terlalu panjang bagi menghalang pembaziran larutan baja. Dalam tempoh penitisan yang panjang, jumlah larutan baja yang diberikan akan melebihi kemampuan bagi cocoa peat untuk menyerap dan menyimpannya.
JADUAL PEMBERIAN BAJA BAGI PENANAMAN CILI HARI DIKIRA SESUDAH ANAK BENIH DIALIH KE POLIBEG MASA
KEKERAPAN
UMUR
7.30am, 9.30am, 11.30am, 1.30pm, 3.30pm, 5.30pm
4x – 5x / sehari
1 – 7 hari
7.30am, 9.30am, 11.30am, 1.30pm, 3.30pm, 5.30pm
6x / sehari
7 - 14 hari
7.30am, 9.30am, 11.30am, 1.30pm, 3.30pm, 5.30pm
6x / sehari
15 – 21 hari
7.30am, 9.30am, 11.30am, 1.30pm, 3.30pm, 5.30pm
6x / sehari
22 – 28 hari
7.30am, 9.30am, 11.30am, 1.30pm, 3.30pm, 5.30pm
6x / sehari
29 – 35 hari
7.30am, 9.30am, 11.30am, 1.30pm, 3.30pm, 5.30pm
6x / sehari
36 – 42 hari
7.30am, 9.30am, 11.30am, 1.30pm, 3.30pm, 5.30pm
6x / sehari
42 – 49 hari
7.30am, 9.30am, 11.30am, 1.30pm, 3.30pm, 5.30pm
6x / sehari
50 – 57 hari
7.30am, 9.30am, 11.30am, 1.30pm, 3.30pm, 5.30pm
6x / sehari
58 – 64 hari Kutip hasil pertama
7.30am, 9.30am, 11.30am, 1.30pm, 3.30pm, 5.30pm
6x / sehari
65 – 71 hari Hasi 18 – 25 biji / kg
7.30am, 9.30am, 11.30am, 1.30pm, 3.30pm, 5.30pm
6x / sehari
7.30am, 9.30am, 11.30am, 1.30pm, 3.30pm, 5.30pm
6x / sehari Jangan beri air (petik buah)
20
7.3.8 Kawalan Serangga Perosak dan Penyakit 1) Kawalan Serangga Perosak Oleh kerana sistem fertigasi ini menggunakan jaring kawalan serangga, maka kawalan adalah dilakukan apabila perlu sahaja. Maksudnya, apabila terdapat kebocoran pada jaring kalis serangga dan membolehkan serangga menyerang tanaman maka kawalan dilaksanakan mengikut pengesyoran seperti di dalam jadual di bawah. Serangga yang biasa menyerang pokok cili adalah : Nama Perosak
Kutu Daun (Aphis spp.)
Bahagian Diserang
Peringkat Pokok Diserang
Daun, bunga Semua dan buah muda peringkat
Kutu Thrips (Thrips spp.)
Daun dan bunga
Semua peringkat
Ulat Pengorek Buah (Helionthis Armigera spp.) Lalat Buah (Bactocera)
Daun dan buah
Peringkat Berbuah
Buah
Peringkat Berbuah
Hamama Merah (Tetranychus spp.)
Daun dan bunga
Pokok Matang
Simptom
Daun menjadi kerekot, bunga gugur dan buah terbantut.
Kawalan
racun chlorphyrifos atau imidachloprid pada peringkat awal selepas menanam.
permethrin, cypermethrin atau dimethoate jika serangan pada pokok berumur lebih 60 hari. Daun menjadi racun kerekot dan chlorphyrifos atau imidachloprid bunga gugur. pada peringkat awal selepas menanam. chlorphyrifos atau malathion jika serangan pada pokok berumur lebih 60 hari. Daun dan buah Sembur dengan racun berlubang-lubang. chlorphyrifos jika serangan melebihi tahap 5%. Terdapat loronglorong kecil di dalam buah dan buah gugur. Daun berkerekot, bunga gugur dan pokok terbantut.
racun chlorphyrifos apabila pokok mula berbuah. Sembur dengan racun amitraz, dicofol, malathion atau prothiofos.
21
2) Kawalan Penyakit Kawalan penyakit adalah elemen kawalan yang paling utama dalam penanaman cili kerana cili bersifat amat sensitif dan mudah terkena serangan penyakit. Walaupun kaedah penanaman menggunakan sistem fertigasi yang bebas tanah untuk mengelakkan ’soil borne pathogen’ tetapi ia mudah dijangkiti dari tanah di persekitaran tapak projek. Penyakit yang biasa menyerang tanaman cili adalah : Penyakit
Penyebab
Antraknos Buah
Colletotrichum Capsici
Bintik Daun
Hawar Pucuk
Reput Pangkal
Bahagian Diserang Buah
Cara Merebak Biji benih, angin
Cercospora capsici
Daun dan tangkai daun
Angin
Choanephora cucurbitarum
Pucuk
Angin
Sclerotium Rolfsii
Pangkal Pokok
Tanah
Simptom
Kawalan
Bintik-bintik lekok dan berpusar, berwarna keperangan terdapat di luar kulit buah. Lekoklekok ini akan membesar, menjadi kehitaman dan akhirnya buah busuk dan gugur. Terdapat bintikbintik kecil bulat berwarna perang pada daun. Terdapat sporaspora hitam pada pucuk yang terkena penyakit. Pucuk menjadi layu dan berwarna hitam. Daun layu, terdapat maisilia putih dan skelerotia seperti biji sawi pada pangkal pokok. Pangkal pokok menjadi hitam dan mereput.
benih dengan racun kulat captan atau thiram. pokok yang diserang. dengan racun kulat mancozeb.
bahagian yang terkena serangan. benomyl. diperingkat biji benih. pokok yang diserang.
dan musnahkan keseluruhan pokok yang terkena penyakit.
22
Lecuh Anak Benih
Pythium sp., Batang Tanah dan Rhizoctonia sp. anak benih air
Layu Bakteria
Pseudomonas solanacearum
Daun dan batang
Tanah, air dan sentuhan akar
Mozek Daun
Mosaic virus
Semua bahagian pokok
Biji benih, kutu daun sebagai pembawa penyakit.
Di pangkal anak benih seakan-akan lecuh. Serangan yang teruk menyebabkan anak benih tumbang. Daun layu dan kuning. Empulur berwarna perang kehitaman dan berair. Jika akar atau batang direndam dalam air, ianya mengeluarkan cecair jaluran putih. Daun berbintikbintik dan berkerekot. Urat daun membengkak. Pokok bantut dan kurang berbuah. Buah menjadi kecil dan berubah bentuk.
di peringkat awal. berlebihan. semaian mempunyai saliran yang baik. bakar pokok berpenyakit. saliran baik di kawasan tapak projek.
bakar pokok berpenyakit. saliran baik di kawasan tapak projek. benih yang berpenyakit. serangga pembawa virus iaitu kutu daun dan thrips dengan menyembur racun chlorpyrifos. yang menjadi perumah serangga pembawa virus.
23
7.3.9 Penyelenggaraan Tanaman Penyelenggaraan tanaman adalah kerja-kerja yang dilaksanakan sepanjang masa proses penanaman cili secara fertigasi. Kerja-kerja ini dijadualkan secara teratur mengikut perkembangan tanaman. Berikut adalah kerja-kerja penyelenggaraan tanaman yang perlu dilakukan : GERAK KERJA
HARI / MASA
PERSEDIAAN AWAL
25 Hari Sebelum Tanam
AKTIVITI cocoa peat. baja mengikut / keperluan. cocoa peat. bersaiz 16” x 16” bertebuk di tepi sahaja. biji benih, medium semaian peat moss, dulang semaian, tali rafia, dawai bersalut, racun serangga dan kulat yang biasa digunakan dan keperluan lain.
PENYEMAIAN BENIH
20 Hari Sebelum Tanam peat moss.
ji benih dengan air bersih. plastic hitam untuk memberi haba dan mengawal lembapan medium percambahan supaya tidak kering. PENYEDIAAN LARUTAN BAJA PEMBESARAN ANAK BENIH
18 Hari Sebelum Tanam 16 Hari Hingga 1 Hari Sebelum Tanam
tong biru (100 liter).
serangga perosak. - tanda PENYEDIAAN BEG TANAMAN
20 Hari Hingga 5 Hari Sebelum Tanam
kerosakan. coca peat. Mengetos cocoa peat. Menimbang cocoa peat 2 hingga 2.5 kg untuk setiap beg (basah dan telah ditoskan).
24
cocoa peat ke dalam beg tanaman. -beg berisi cocoa peat ke dalam rumah tanaman. -beg tanaman mengikut baris yang telah ditentukan. Satu baris bagi setiap paip tertier. Jarak tanaman untuk cili ialah 75 cm dalam baris dan 150 cm antara baris.
PENANAMAN
PENYELIAAN SELEPAS MENANAM
0 Hari
1 Hari Dan 2 Hari Selepas Tanam
pengagihan termasuk alat penitis untuk memastikan tidak ada mana-mana paip tertier yang bocor atau alat penitis tersumbat. tanaman di dalam beg-beg tanaman. -dulang semaian ke dalam rumah tanaman. dimasukkan anak benih. bahagian bawah dulang semaian dahulu sebelum mencabut anak benih. Dengan cara ini ketulan tanah yang dipegang akar tidak tertinggal di dalam lubang dulang semaian. lubang tanaman yang telah disediakan. tidak longgar. berhampiran dengan pangkal anak pokok. -tanda jangkitan penyakit atau serangan perosak. dicucukkan berhampiran pangkal pokok. i.
3 Hari Selepas Tanam
4 Hari Hingga 7 Hari Selepas
sehingga air bertakung di dalam beg-beg tanaman. pada awal pagi. Mana-mana pokok yang masih layu atau mati perlu diganti. ke dalam tangki larutan baja. memberi baja kali pertama kepada pokok. Memerhatikan
25
Tanam 7 Hari Selepas Tanam
PENGURUSAN PENYAKIT DAN SERANGGA PEROSAK
10 Hari Hingga 35 Hari Selepas Tanam 7 Hari Dan 17 Hari Selepas Tanam
8 Hari Hingga 180 Hari Selepas Tanam MENGIKAT POKOK MEMBANTU PENDEBUNGAAN
MEMETIK BUAH
MENAMATKAN TANAMAN
30 Hari Selepas Tanam Hingga 150 Hari 25 Hari Selepas Tanam Hingga Tamat Projek
55 Hari Selepas Tanam Dan Selang 3 Hari 150 Hari Selepas Tanam Atau Apabila Sesuai
tanda-tanda jangkitan penyakit atau serangan serangga perosak. . redup atau berjerebu, penambahan kekerapan pemberian baja ini boleh ditangguhkan. Membuang tunas air supaya pokok kekal mengeluarkan satu batang utama sahaja sehingga cabang utama keluar. rawatan pencegahan penyakit akar ’Pythium’. Previcur N sebanyak 10 ml ke dalam 10 liter air. Siram 100 ml bancuhan ini ke pangkal tiap-tiap pokok. Pastikan bahawa pam tidak dihidupkan sebelum rawatan ini. Larutan baja boleh diberikan 2 jam selepas rawatan ini dilakukan. Memerhatikan tanda-tanda serangan penyakit atau serangga perosak. r sentiasa berfungsi dengan baik. -dahan pokok cili pada tali atau dawai penyokong bagi mengelakkan dahan-dahan daripada patah disebabkan berat buah (dilakukan mengikut keperluan). aan berbantu boleh dilakukan dengan menepuk perlahan dahan-dahan pokok cili yang telah berbunga. Ia dilakukan sekurang-kurannya sekali bagi setiap 2 hari. Cara ini terbukti berkesan dapat meningkatkan pengeluaran hasil cili. yang masak.
memusnahkannya.
26
8.0
ASPEK PEMASARAN Bagi mendapatkan pendapatan yang maksimum dari projek yang dilaksanakan, aspek pemasaran merupakan elemen penting yang perlu diurus dengan cekap dan berkesan. Perancangan dan analisa semasa penting untuk memastikan perlaksanaan sesuatu projek menghasilkan pendapatan yang lumayan kepada pengusaha. Perkara - perkara yang terlibat dalam rancangan pemasaran ini adalah : 1) Analisa Pasaran 2) Analisa Pesaing 3) Strategi Pemasaran 4) Pemilihan Strategi
8.1
ANALISA PASARAN
8.1.1 Proses Pemasaran HIMPUNAN SETEMPAT HIMPUNAN PUSAT PEMPROSESAN / PENGILANGAN PEMBORONGAN PERUNCITAN
8.1.2 Saluran Pemasaran i) PENGELUAR PEMBORONG PERUNCIT ii) PENGELUAR PERUNCIT
27
8.1.3 Sistem Pemborongan Di Peringkat Borong Sasaran: Peruncit, Pengedar, Pengguna dan lain-lain. Hasil pertanian yang dikeluarkan akan dipasarkan mengikut sistem pemborongan di mana sasaran utama ialah bagi peruncit, pengedar dan pengguna. Penetapan harga adalah dipengaruhi oleh: 1) Masa 2) Kualiti 3) Kuantiti 4) Permintaan 5) Persaingan
8.1.4 Masalah Pemasaran a) Harga Tidak Stabil Kedudukan harga yang tidak stabil di mana harga ditetapkan mengikut keadaan semasa. b) Kurang Saluran Pemasaran Kedudukan pasaran yang luas melibatkan adanya saluran yang efektif dan berkesan. Ini akan melibatkan pemilihan saluran yang betul bagi memastikan hasilhasil pertanian dapat disalurkan kepada pengguna, pemborong dan peruncit. c) Kurang Maklumat Pasaran Pengusaha, pengeluar atau petani yang ingin memasarkan hasil - hasil pertanian, mereka perlu memastikan mendapat maklumat pasaran yang lengkap dan terkini. Mereka perlu mendapat maklumat yang lengkap mengenai sasaran utama dan kedudukan pasaran semasa.
28
d) Kurang Prasarana Wujudnya masalah kekurangan kemudahan seperti saluran pengakutan, bekalan elektrik, bekalan air, dan sebagainya. e) Bekalan Tidak Terjamin Wujudnya saluran pemasaran yang tidak terjamin di mana berlakunya pasaran tidak ada kawalan dan sumber yang baik. f) Tidak Memenuhi Kehendak Pasaran Terdapat juga hasil pertanian yang tidak memenuhi kehendak pasaran semasa. Ini menyebabkan berlakunya lambakan dan mengakibatkan pembaziran. g) Perlaksanaan Peraturan Tertentu Wujudnya peraturan-peraturan tertentu yang menghadkan pengagihan pemasaran. h) Sistem Pembungkusan Ramai pengeluar yang mempunyai sistem pembungkusan yang tidak menarik dan juga tidak sesuai untuk digunakan. i) Persaingan Persaingan yang sengit antara pengeluar - pengeluar cili. j) Kurang Pendedahan Pengusaha kurang pendedahan dalam pemasaran cili.
29
8.1.5 Langkah-Langkah Mengatasi Masalah i) Pendekatan konsep “Pasaran Pengeluaran Pemasaran” ii) Penyebaran maklumat pasaran iii) Mempertingkatkan promosi iv) Penggunaan teknologi terkini v) Pengwujudan industri hiliran cili vi) Memperbanyakkan prasarana pemasaran vii) Perlaksanaan penguatkuasaan
8.1.6 Strategi Pemasaran Yang Berkesan i) Berkualiti ii) Jaminan pengeluaran iii) Pengendalian yang sempurna iv) Kos pengeluaran yang minima v) Pembungkusan yang baik vi) Kecekapan operasi ladang kontrak vii) Berdaya saing viii) Bijak mencari peluang
30
8.2
ANALISA PESAING Pesaing adalah salah satu aspek penting yang perlu diambil kira oleh pengusaha. Dalam pemasaran cili, pesaing terdiri daripada petani-petani dari semua kawasan. Mereka membekal hasil mereka kepada para peniaga di kawasan lain untuk dijual. Selalunya harga yang diperolehi adalah lebih murah dan cili yang dijual kelihatan lebih segar dan elok kerana penggunaan baja dan juga racun. Persaingan dalam penanaman cili menggunakan kaedah secara fertigasi adalah amat tinggi namun pulangan yang diterima oleh para petani adalah sangat lumayan dan menguntungkan.
8.3
Strategi Pemasaran
8.3.1 Strategi Beberapa strategi boleh dirangka untuk meningkatkan daya saing tanaman cili bagi pasaran tempatan dan eksport : 1) Strategi Produk Bekalan yang berterusan menjadi faktor penting dalam pemasaran cili domestik dan antarabangsa. Bagi merealisasikan matlamat pemasaran, strategi produk perlu berkualiti, menitikberatkan pembungkusan, penggredan dan perlabelan. 2) Strategi Harga Bagi pasaran domestik, harga hendaklah mampu bersaing dengan produk-produk yang diimport daripada negara jiran. Contohnya, kedudukan harga cili Thailand agak rendah di pasaran. Maka bagi menyaingi harga tersebut, kita terpaksa menurunkan harga di pasaran tempatan. Bagi pasaran eksport, strategi harga perlulah mengambil kira pasaran ”niche market” yang bercirikan produk yang unik, berkualiti tinggi dan pembungkusan yang menarik.
31
3) Strategi Promosi Pendekatan promosi yang lebih agresif dan berkesan perlu dilaksanakan di dalam dan luar negara. Kempen galakan memakan sayur-sayuran tempatan dan produkproduk pertanian tempatan hendaklah diprogramkan secara berjadual sepanjang tahun. 4) Strategi Pengedaran Sistem pengedaran yang cekap amat penting bagi memastikan semua hasil-hasil pertanian dapat dipasarkan secara meluas. Oleh itu, kaedah mengurangkan kadar kerosakan selepas tuai dari segi pemprosesan, penggredan, pembungkusan dan penyimpanan perlu ditingkatkan. Pemasaran sayur-sayuran harus dilihat kepada kaedah pemborongan melalui pasar borong, institusi dan pengilangan.
8.3.2 Strategi-Strategi Sokongan Pemasaran i) Rangkaian pemasaran pemborongan dan peruncitan perlu diperbanyakkan. Sistem komisyen perlu ditukarkan kepada sistem yang lebih telus seperti sistem lelongan. Perlaksanaan ini boleh dipraktikkan melalui rangkaian pasaran FAMA seperti penubuhan Terminal Makanan Negara (TEMAN) dan pasar borong baru. ii) Rangkaian jualan terus seperti Pasar Tani perlu diperbanyakkan bagi membolehkan pengguna mendapat produk yang berkualiti. iii) Mewujudkan persaingan yang sihat. Peruncitan secara ’franchais’ bagi menjual barang segar juga boleh diperkenalkan terutamanya dikawasan bandar. iv) Pendekatan ke arah mewujudkan lebih ramai usahawantani dalam bidang pengeluaran, pembekalan input, pemasaran, pengangkutan dan penggredan boleh dilaksanakan melalui cara berikut : Mengadakan latihan usahawantani
32
Mengadakan insentif-insentif kepada usahawantani Mewujudkan dana dan modal pusingan Menyediakan rangkaian premis-premis perniagaan Menyediakan peluang-peluang perniagaan pelbagai bidang seperti pembekalan input, pemprosesan dan lain-lain.
8.4
PEMILIHAN STRATEGI i) Berpandukan kepada penetapan hala tuju baru komoditi cili, satu strategi bersepadu perlu diwujudkan. Strategi tersebut haruslah berpandukan kepada kecekapan pemasaran yang strategik di mana ia boleh didefinasikan seperti berikut : Kecekapan Pemasaran : Kecekapan Faktor Luaran + Kecekapan Faktor Dalaman Kecekapan Faktor Dalaman : Kecekapan Pengeluaran + Kecekapan Pasaran Kecekapan Faktor Luaran = Penyelasaian kepada faktor berkaitan ii) Faktor-faktor pengeluaran adalah amat penting untuk tujuan berdaya saing dan berdaya maju dalam sesuatu kemajuan pemasaran. Perkara ini boleh berhubungkait dengan kos pengeluaran yang rendah dan pengeluaran yang berterusan. iii) Pusat jualan di Malaysia meliputi beberapa tempat yang agak strategik di mana tedapat beberapa buah pasaraya hypermarket, supermarket, kedai runcit, pasar malam, pasar awam serta lebih 280 buah gerai pasar tani.
33
9.0
ASPEK KEWANGAN Analisis kewangan ini mengambil kira kesemua kos yang terlibat serta pulangan (hasil) yang diramal daripada projek ini iaitu penanaman 1,000 pokok cili menggunakan sistem fertigasi di dalam 20 unit rumah pelindung tanaman (berukuran 8 kaki lebar dan 60 kaki panjang) di atas tapak seluas 1 ekar.
9.1
ANGGARAN KOS PERMULAAN Projek ini melibatkan kos pembangunan yang tinggi terutama kos pembinaan struktur rumah pelindungan tanaman. Kos-kos permulaan yang terlibat adalah : 1) Kos Pembangunan 2) Kos Operasi 3) Kos Pengeluaran
9.1.1 Kos Pembangunan i) Kerja-Kerja Awalan Dan Pembersihan Kawasan BIL 1.
PERKARA Pembersihan kawasan secara kontrak menggunakan jentolak untuk keluasan 1 ekar tanah. Kerja-kerja merata dan melandaikan tanah secara kontrak bagi keluasan 1 ekar tanah.
KOS (RM)
500.00
Kadar upah: RM 500.00 / ekar Jumlah Kos
500.00
34
ii) Pembinaan Infrastruktur Dan Prasarana BIL 1. 2. 3. 4.
PERKARA
KOS (RM) 5,000.00 600.00 2,000.00
Pagar Kawasan Sumber Air Bawah Tanah Sumber Elektrik Rumah Pam Sistem Fertigasi Stor Peralatan dan Bahan Input Pusat Pengumpulan Hasil Jumlah Kos
8,000.00 15,600.00
iii) Pembinaan Struktur Rumah Lindungan Hujan Untuk memuatkan 1,000 pokok cili yang bakal ditanam, sebanyak 20 buah rumah pelindung tanaman yang perlu dibina dengan keluasan strukturnya adalah 8 kaki lebar dan 60 kaki panjang. BIL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
PERKARA Besi G1 ½” x 20’ – U Shape Besi G1 1” x 2.5’ – Skru Set (3btg) Besi G1 AA 1/2 “ x 20’ Besi G1 AA ½” x 7.5’(2btg) Soket PVC ½ “ Plastik UV (19 m/gulung) Silvershine Klip Besi Klip Plastik Batu Bata Dawai Jumlah Kos
UNIT
KUANTITI
Batang Batang
200 400
Batang Batang Biji Gulung Gulung Biji Biji Biji Kg
180 80 120 20 20 1000 1600 4000 200
KOS PER UNIT (RM) 28.50 47.00
KOS (RM)
28.50 28.50 0.40 590.00 90.00 0.70 0.20 0.22 12.00 826.02
5,130.00 2,280.00 48.00 11,800.00 1,800.00 700.00 320.00 880.00 2,400.00 49,858.00
5,700.00 18,800.00
35
iv) Pembinaan Sistem Fertigasi BIL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25.
PERKARA
UNIT
Tubing 16mm / ½ inci Gulung (160m/gulung) Main Tube 1 inci / 32mm Gulung (100m/gulung) Mini Tubing 4mm Gulung Nipple Biji Arrow Dripper Biji Stop Cok Ladang 1 “ Biji Grommet Biji T Joiner PVC 1” Biji L Joiner Biji Analog Timer Set EC Meter Biji Agri – Water Filter ½ “ Biji Stop Valve 1” Biji PVC Pipe 1” Batang V Soket 1” Batang Soket Poly 1” to PVC Batang Fimale Soket 1” Batang End Cap Poly 1” Batang Water Pump 0.5hp Biji Tong Stok Nutrien Biji Tangki Air 2,700 Liter Biji Gum PVC ( kecil ) Tin Tank Conector Biji Enjin Racun Biji Penebuk Lubang 16mm Biji (Drill Bit) Jumlah Kos
KUANTITI
KOS (RM)
25
KOS PER UNIT (RM) 98.00
2
108.75
217.50
40 2000 2000 20 40 1 5 1 1 1 4 20 10 1 3 2 2 2 2 2 4 1 1
18.00 0.06 0.06 1.50 2.00 1.22 0.75 250.00 270.00 40.00 2.50 15.93 0.58 7.00 2.20 1.85 98.00 40.00 100.00 10.63 1.50 800.00 500.00
720.00 120.00 120.00 30.00 80.00 1.22 3.75 250.00 270.00 40.00 10.00 318.60 5.80 7.00 6.60 3.70 196.00 80.00 200.00 21.26 6.00 800.00 500.00
2,491.31
6,457.43
2,450.00
9.1.2 Anggaran Kos Pembangunan BIL 1. 2. 3. 4.
PERKARA Kerja-Kerja Awalan Dan Pembersihan Kawasan Pembinaan Infrastruktur Dan Prasarana Pembinaan Struktur Rumah Lindungan Hujan Pembinaan Sistem Fertigasi Jumlah Kos Pembangunan
KOS (RM) 500.00 15,600.00 49,858.00 6,457.43 72,415.43
36
9.1.3 Kos Operasi (6 Bulan @ 1 Musim) Kos ini adalah perbelanjaan pengurusan projek meliputi perbayaran gaji, elaun, bil-bil utiliti, sewa dan lain-lain bayaran yang diperlukan setiap bulan bagi tempoh 6 bulan atau 1 musim.
i) Gaji Pengurusan / Kakitangan / Buruh BIL 1.
PERKARA Pekerja (2 orang) Jumlah Kos
BAYARAN BULANAN (RM) 1,000 1,000
KOS BAGI 6 BULAN (RM) 6,000 6,000
ii) Utiliti Dan Pengendalian (air, elektrik, telefon, sewa dan lain-lain) BIL 1. 2.
PERKARA Air Elektrik Jumlah Kos
BAYARAN BULANAN (RM) 250 250
KOS BAGI 6 BULAN (RM) 1,500 1,500
9.1.4 Anggaran Kos Operasi (6 Bulan @ 1 Musim) BIL 1. 2.
PERKARA Gaji Pengurusan / Kakitangan Utiliti Dan Pengendalian Jumlah Kos Operasi
BULANAN (RM)
1 MUSIM (RM)
1,000 250 1,250
6,000 1,500 7,500
9.1.5 Kos Pengeluaran (6 Bulan @ 1 Musim) Kos ini merangkumi perbelanjaan pembelian bahan input seperti baja, benih, racun kimia dan lain-lain. Perbelanjaan ini adalah keperluan bagi satu pusingan tanaman dan berulang pada setiap pusingan (musim).
37
9.1.6 Anggaran Kos Pengeluaran (6 Bulan @ 1 Musim) BIL 1. 2. 3. 4. 5.
6.
7.
8. 9. 10. 11. 12. 13.
PERKARA
UNIT
Baja Fertigasi Set ( Set A & Set B ) Benih cili (100 bji = 1 paket) Paket Peat moss Beg Cocoa Peat Beg Racun Kulat: Previcur N – 250 ml Botol Benex – 1 kg Botol Fugaran – 1 kg Botol Racun Serangga: Pengasus – 500 ml Botol Mitac – 1 L Botol Selecron – 1 L Botol Racun Rumpai: Roundup – 4 L Botol Uniquat 25 – 4 L Botol Hormone: Atonik – 1 liter Botol Tray Semaian Biji Polybeg Putih Kg 16”x16”x0.12mm (100 kpg) Tali Kg Plastik Cili Beg Bakul Buah Biji Jumlah Kos Pengeluaran
KUANTITI
KOS (RM)
2
KOS PER UNIT (RM) 130.00
25 13 200
3.00 25.00 4.00
75.00 325.00 800.00
1 1 1
46.00 25.00 39.00
46.00 25.00 39.00
1 1 1
60.00 56.00 56.00
60.00 56.00 56.00
1 1
55.00 45.00
55.00 45.00
1 25 20
65.00 2.00 6.50
65.00 50.00 130.00
10 400 100
1.00 0.20 40.00 658.70
10.00 80.00 4,000.00 6,177.00
260.00
38
9.1.7 Jumlah Keseluruhan Kos Permulaan Jumlah perbelanjaan yang diperlukan bagi memulakan projek ini awal kerja-kerja pembersihan kawasan, penanaman hingga penuaian hasil, iaitu bagi tempoh selama 6 bulan adalah: BIL PERKARA 1. KOS PEMBANGUNAN i) Kerja-Kerja Awalan Dan Pembersihan Kawasan ii) Pembinaan Infrastruktur Dan Prasarana iii) Pembinaan Struktur Rumah Lindungan Hujan 8’ lebar x 60’ panjang (20 buah) iv) Pembinaan Sistem Fertigasi Jumlah Kos Pembangunan 2. KOS OPERASI ( 6 BULAN) i) Gaji Pengurusan / Kakitangan ii) Utiliti Dan Pengendalian Jumlah Kos Operasi 3. KOS PENGELUARAN (6 BULAN) i) Baja Fertigasi (Set A & Set B) ii) Benih cili (1,000 pokok) iii) Peat Moss iv) Cocoa Peat v) Racun Kulat: Previcur N – 250 ml Benex – 1 kg Fugaran – 1 kg vi) Racun Serangga: Pengasus – 500 ml Mitac – 1 L Selecron – 1 L vii) Racun Rumpai: Roundup – 4 L Uniquat 25 – 4 L viii) Hormone: Atonik – 1 liter ix) Tray Semaian x) Polybeg Putih xi) Tali xii) Plastik Cili xiii) Bakul Jumlah Kos Pengeluaran JUMLAH KESELURUHAN KOS PERMULAAN
KOS (RM) 500.00 15,600.00 49,858.00 6,457.43 72,415.43 6,000.00 1,500.00 7,500.00 260.00 75.00 325.00 800.00 46.00 25.00 39.00 60.00 56.00 56.00 55.00 45.00 65.00 50.00 130.00 10.00 80.00 4,000.00 6,177.00 86,092.43
39
9.2
HASIL DAN PULANGAN i) Jumlah hasil yang diperolehi dianggarkan daripada bilangan pokok yang ditanam x hasil sepokok. Bilangan Pokok Ditanam
=
1,000 pokok
Anggaran Hasil Semusim
=
5 kg / pokok
Jumlah Hasil Semusin
=
5 x 1,000
=
5,000 kg
=
5 tan / musim (6 bulan)
Bilangan Musim / Tahun
=
2 musim
Jumlah Hasil Setahun
=
5,000 kg x 2 musim
=
10,000 kg / tahun
=
10 tan
ii) Pulangan pendapatan dikira pada harga ladang. Harga jualan di ladang
=
RM 6.00 / kg
Jumlah Pendapatan Semusim
=
RM 6.00 x 5,000 kg
=
RM 30,000.00 / musim
=
RM 30,000.00 x 2 musim
=
RM 60,000.00 / tahun
Jumlah Pendapatan Setahun
40
9.3
ALIRAN TUNAI Aliran Tunai Musim 1 :
PERKARA
BULAN 0
2
3
4
5
6
PENDAPATAN 1) Hasil Pengeluaran (kg) 2) Jualan ( RM 6 / kg)
-
-
-
2,000
2,000
1,000
-
-
-
Jumlah Pendapatan
0
0
0
12,000.00 RM 12,000.00
12,000.00 RM 12,000.00
6,000.00 RM 6,000.00
1) Kos Pembangunan
72,415.43
-
-
-
-
-
2) Kos Operasi
1,250.00
1,250.00
1,250.00
1,250.00
1,250.00
1,250.00
3) Kos Pengeluaran
6,177.00
-
-
-
-
-
Jumlah Perbelanjaan
79,842.43
1,250.00
1,250.00
1,250.00
1,250.00
1,250.00
(79,842.43)
(81,092.43)
(82,342.43)
(71,592.43)
(60,842.43)
(56,092.43)
PERBELANJAAN
Lebihan / Defisit
Aliran Tunai Musim 2 : PERKARA PENDAPATAN 1) Hasil Pengeluaran (kg) 2) Jualan ( RM 6 / kg) Jumlah Pendapatan PERBELANJAAN 1) Kos Pembangunan 2) Kos Operasi 3) Kos Pengeluaran Jumlah Perbelanjaan Lebihan / Defisit
BULAN 7
8
9
10
11
12
-
-
-
2,000
2,000
1,000
-
-
-
0
0
0
12,000.00 RM 12,000.00
12,000.00 RM 12,000.00
6,000.00 RM 6,000.00
1,250.00 6,177.00 7,427.00 (63,519.43)
1,250.00 1,250.00 (64,769.43)
1,250.00 1,250.00 (66,019.43)
1,250.00 1,250.00 (55,269.43)
1,250.00 1,250.00 (44,519.43)
1,250.00 1,250.00 (39,769.43)
41
Aliran Tunai Satu Tahun : PERKARA PENDAPATAN 1) Hasil Pengeluaran (kg) 2) Jualan ( RM 6 / kg) Jumlah Pendapatan PERBELANJAAN 1) Kos Pembangunan 2) Kos Operasi 3) Kos Pengeluaran Jumlah Perbelanjaan Lebihan / Defisit
9.4
MUSIM 1
MUSIM 2
JUMLAH
5,000 30,000.00 30,000.00
5,000 30,000.00 30,000.00
10,000 60,000.00 RM60,000.00
72,415.43 7,500.00 6,177.00 86,092.43 (56,092.43)
7,500.00 6,177.00 13,677.00 16,323.00
72,415.43 15,000.00 12,354.00 99,769.43 (39,769.43)
DAYA MAJU PROJEK Dari unjuran aliran tunai seperti dalam jadual di bawah ini, kedayamajuan projek ini dapat diukur.
Jadual : Unjuran Aliran Tunai Bagi Tempoh 5 Tahun TAHUN PENDAPATAN KASAR Pengeluaran (kg) Jualan @ RM6 / kg PERBELANJAAN Kos Pembangunan Kos Pengeluaran Kos Operasi Dan Penyelenggaraan Jumlah Kos Pendapatan Bersih Jumlah Pendapatan Bersih Terkumpul
1
2
3
4
5
10,000 60,000.00
10,000 60,000.00
10,000 60,000.00
10,000 60,000.00
10,000 60,000.00
72,415.43 12,354.00
12,354.00
12,354.00
12,354.00
12,354.00
15,000.00
15,000.00
15,000.00
15,000.00
15,000.00
99,769.43
27,354.00
27,354.00
27,354.00
27,354.00
(39,769.43)
32,646.00
32,646.00
32,646.00
32,646.00
(39,769.43)
(7,123.43)
25,522.57
58,168.57
90,814.57
42
10.0
JADUAL PERLAKSANAAN
10.1
Kalendar Perlaksanaan
AKTIVITI LADANG 1
2
3
4
5
BULAN 6 7 8
9
10
11
12
1) Pembersihan Kawasan 2) Penyediaan Tapak 3) Penyediaan Semaian 4) Penanaman 5) Pembajaan 6) Kawalan Perosak 7) Kawalan Penyakit 8) Penyelengaraan Tanaman 9) Penuaian 10) Aktiviti Lepas Tuai 11) Jualan Dan Pemasaran
10.2
Jadual Kerja
MINGGU -4 -3 -2 -1 0 1
AKTIVITI Penyediaan Kawasan Penyediaan Tapak Penyediaan Media Tanaman Penyediaan Semaian Penanaman
Kawalan Serangga dan Penyakit 2
3
4
5
Penyelenggaraan Tanaman
6
43
7
8 Kawalan Serangga dan Penyakit 9
10
Menuai Hasil Pengendalian Lepas Tuai
11
Menuai Hasil Pengendalian Lepas Tuai Pemasaran Menuai Hasil Pengendalian Lepas Tuai
12
13
Menuai Hasil Pengendalian Lepas Tuai
14
Menuai Hasil Pengendalian Lepas Tuai
15
Menuai Hasil Pengendalian Lepas Tuai
16
Menuai Hasil Pengendalian Lepas Tuai
17
Menuai Hasil Pengendalian Lepas Tuai
18
Menuai Hasil Pengendalian Lepas Tuai
19
Menuai Hasil Pengendalian Lepas Tuai
20
Menuai Hasil Pengendalian Lepas Tuai
44
11.0
RUMUSAN Secara keseluruhannya, projek tanaman cili secara kaedah fertigasi ini mampu memberi keuntungan yang lumayan kepada pengusahannya dalam jangka masa panjang.
Walaupun kos permulaan yang tinggi bagi pembangunan infastruktur, kenaikkan kos bahan input seperti baja dan racun dan kenaikkan kos operasi disebabkan oleh kenaikkan harga bahan api, namum ia dapat diseimbangkan dengan peningkatan harga cili di pasaran.
Permintaan yang tinggi daripada pengguna dalam sektor industri, isi rumah dan institusi serta faktor kekurangan bekalan cili yang tinggi di pasaran masih menunjukkan kedayamajuan yang relevan bagi projek ini walaupun adanya pertambahan pesaing domestik disebabkan oleh peningkatan bilangan pengusaha tanaman cili di Malaysia.
Dengan mengambilkira faktor semasa dan juga persekitaran yang sedia ada, pihak kami yakin dan percaya bahawa projek ini adalah berdaya maju dan mampu memberi keuntungan yang lumayan dalam jangka masa panjang.
45
