Kebutuhan Tenaga Ahli Gizi, Administrasi, Juru Masak, Pramusaji 1) Ahli Gizi
: 11 orang
a. Ruangan
: 7 orang
b. Poli Gizi
: 1 orang
c. Perencanaan : 1 orang d. Logistik
: 1 orang
e. Produksi
: 1 orang
2) Juru Masak
: 13 orang
3) Pramusaji
: 18 orang
4) Administrasi
: 1 orang
A. Ahli Gizi 1. Metode Rasio Rasio Ahli gizi : Klien = 1 : 1 Jumlah Ruangan : 10 Ruang Perawatan Perhitungan -
:
Koreksi Hari Kerja = Hari Pelayan / Hari Kerja Efektif = 7 / 6 x 1 orang = 1,1 orang
-
Koreksi Faktor Cuti, Libur, dll = 1,1 + (0,2 x 1,1) = 1,32 orang Kebutuhan Tenaga Ahli Gizi Ruangan = 10 ruangan x 1,32 = 13,2 orang = 13 orang
Jadi, masih dibutuhkan Tenaga Ahli Gizi di Ruangan sebanyak 6 orang. 2. Metode ISN beban kerja dalam 1 tahun (jumlah karyawan x jam kerja x 365 hari) = 7 x 7 x 365 = 17.885 Waktu kerja yang tersedia / tahun a. 365 hari – 90 hari (hari non efektif kerja) b.90 hari non efektif (12 hari cuti, 14 hari libur nasional, 12 hari izin sakit, 52 hari minggu / tahun) Kapasitas kerja/tahun jumlah beban kerja / tahun = 275 hari x 7 jam kerja efektif = 1925 jam
Kebutuhan ahli gizi
= beban kerja/tahun : kapasitas kerja/tahun
= 17.885/1925 = 9 orang Jadi, masih dibutuhkan tenaga ahli gizi di ruangan sebanyak 2 orang.
B. Tenaga Pemasak 1. Metode Rasio Tenaga Pemasak = Tenaga Pemasak : Konsumen = 1 : 25 = 319 : 25 = 12,76 orang Koreksi Faktor Kerja Koreksi Libur
= 7/6 x 12,76 = 14,8
= 14,8 + (0,2 x 14,8) orang = 17,76
Koreksi Istirahat = 7/6 x 17,76 = 20,72 orang Jadi, dibutuhkan Tenaga Pemasak lagi sebanyak 1 orang. 2. Metode ISN beban kerja dalam 1 tahun (jumlah karyawan x jam kerja x 365 hari) = 13 x 7 x 365 = 33.215 Waktu kerja yang tersedia / tahun a. 365 hari – 90 hari (hari non efektif kerja) b.90 hari non efektif (12 hari cuti, 14 hari libur nasional, 12 hari izin sakit, 52 hari minggu / tahun) Kapasitas kerja/tahun jumlah beban kerja / tahun275 hari x 7 jam kerja efektif = 1925 jam Kebutuhan ahli gizi
= beban kerja/tahun : kapasitas kerja/tahun = 33.215/1925 = 17,25 orang ≈ 17 orang
Jadi, masih dibutuhkan tenaga pemasak sebanyak 4 orang. C. Tenaga Pramusaji 1. Metode Rasio Rasio Pramusaji : Ruangan = 1 : 1 Jumlah Ruangan : 10 Ruang Perawatan
Perhitungan -
:
Koreksi Hari Kerja = Hari Pelayan / Hari Kerja Efektif = 7 / 6 x 1 orang = 1,1 orang
-
Koreksi Faktor Cuti, Libur, dll = 1,1 + (0,2 x 1,1) = 1,32 orang Kebutuhan Pramusaji Ruangan = 10 ruangan x 1,32 = 13,2 orang = 13 orang Jadi, masih dibutuhkan Tenaga Ahli Gizi di Ruangan sebanyak 6 orang.
2. Metode ISN Berdasarkan ISN a) Beban kerja/tahun = Jumlah Karyawan saat ini x Jam Kerja x 365 hari b) Waktu Kerja Tersedia 360 hari – 90 hari (12 hari cuti, 14 hari libur nasional, 12 hari izin sakit, 52 hari minggu/tahun) c) Kapasitas kerja per tahun = 275 hari x 7 jam kerja = 1925 jam d) Perhitungan Kebutuhan - Jumlah Tenaga Pramusaji saat ini 18 orang - Rata-rata melayani 213 pasien sehari - Beban kerja pertahun = (18 orang x 7 jam x 365 hari) x 1 = 45990 jam 3. Metode Recomendation Full Equivalent
Kebutuhan per ruangan = 1,5 x 2 = 3
Kebutuhan 10 ruangan perawatan = 10 x 3 = 30 0rang
Jumlah tenaga saat ini 18 0rang, berarti kurang 18 orang tenaga pramusaji.
