Jamur Pada Nasi

Jamur Pada Nasi Nasi (Rhizopus oligosporus) Rhizopus oligosporus merupakan kapang dari filum Zygomycota yang banyak menghasilkan enzim  protease. Rhizopus oligosporus oligosporus banyak ditemui ditemui di tanah, buah, dan sayuran sayuran yang membusuk, serta roti roti yang sudah lama. Rhizopus oligosporus termasuk dalam Zygomycota yang sering dimanfaatkan dalam  pembuatan tempe dari proses proses fermentasi kacang kedelai, kedelai, karena Rhizopus oligosporus yang yang menghasilkan enzim fitase yang memecah fitat membuat komponen makro pada kedelai dipecah menadi komponen mikro sehingga tempe lebih mudah dicerna dan zat gizinya lebih mudah terserap tubuh. !ungi ini uga dapat memfermentasi subtrat lain, memproduksi enzim, dan megolah limbah. "alah satu enzim yang diproduksi tersebut adalah dari golongan protease. #.

Jamur Pada Roti $asi (Rhizopus stolonifer )

%lasifikasi menurut &nge ' $irsyam %ingdom  Plantae i*isio

 Zygomycota

+lassis

 Zygomycetes

rdo

 -ucorales

!amilia

 -ucoraceae

enus

 Rhizopus

"pesies

 Rhizopus stolonifer 

Rhizopus stolonifer merupakan amur yang hidup pada roti, biasanya ber/arna biru kehitam0 hitaman, mempunyai maselium yang luas, bercabang0cabang, tak bersepta, miselium yang tak bersepta dan berinti banyak disebut sonosit. "eptanya dibentuk pada batas alat0alat reproduksi seperti sporangium, gametangium, uga terbentuk pada miselium tua. -iselium sering membentuk rhizoid. "porangium dari hifa yang mendukungnya terpisah oleh satu sekat, yang menonol kedalam sporangium1 tonolon ini dinamakan kolumela. 2.

Jamur Pada %ulit Jeruk (Penicillium digillatum)

Jamur pada kulit eruk ber/arna orange kebiru0biruan, serta susunan konidia seperti sapu. Jamur yang terdapat pada kulit eruk adalahPenicillium digillatum. 3.

Jamur Pada $onggol Jagung ( Physarum polycephalum)

%lasifikasi

%ingdom  !ungi i*isio

 4hallophyta

+lassis

 -ycomycetes

rdo

 -ycomycetales

!amilia

 -ycomycetaceae

enus

 Physarum

"pesies

 Physarum polycephalum

Physarum polycephalum dapat kita temukan pada medium biakan bonggol agung. $iasanya  ber/arna putih dan berbentuk agak bulat0bulat dan ada yang bersekat.. Jamur ini mempunyai alat  perkembang biakkan seperti fungus dengan pembentukan sporangium dan spora.Pada lingkungan yang agak lembab spora mudah membentuk kecambah. Perkecambahan spora menghasilkan sel kembara bila ada air yang cukup atau micomoeba bila kurang lembab. 5.

Jamur Pada 4empe (Rhizopus oryzae)

Rhizopus oryzae memiliki tiga tipe hifa, yaitu  a. "tolon, hifa yang membentuk aringan pada permukaan subtrat.  b. Rizoid, hifa yang menembus subtrat dan berfungsi sebagai angkar untuk menyerap makanan. c. "porangiofor, hifa yang tumbuh tegak pada permukaan subtrat dan memilikisporangium globuler di uungnya. Reproduksi Rhizopus oryzae secara aseksual dengan spora nonmotil yang dihasilkan oleh sporangium, sedangkan reproduksi seksualnya dengan cara konugasi. 6.

Jamur Pada 7ir 4ape ("accharomyces cere*iceae )

%lasifikasi menurut &nge ' $irsyam  %ingdom  Plantae i*isio

 8ndomycota

+lassis

 8ndomycetes

rdo

 8ndomycetales

!amilia

 "accharomycetaceae

enus

 "accharomyces

"pesies

 "accharomyces cere*iceae

"accharomyces cere*iceae ("acharon 9 gula, mycetes 9 fungi)mempunyai bentuk sel bulat agak loong, sebagian ada yang sedang membentuk tunas. Jamur ini memiliki kemampuan untuk melakukan

fermentasi pada substrat karbohidrat dengan menghasilkan alcohol."accharomyces cere*iceae adalah heterotalik sehingga diperlukan dua mating type supaya dapat teradi fusi antara dua sel ragi, kemudian teradi kariogami yang menghasikan sel ragi diploid. "el ragi yang diploid ini melalui pertunasan menghasilkan beberapa generasi sel diploid uga sebelum teradi pembentukan sporangium. Pada suatu saat, sel ragi diploid mengadakan meiosis dan menghasilkan empat meiospora. $ila dinding meiosporangium pecah, empat sel ragi yang haploid akan muncul akan bermultiplikasi melalui  pembentukan tunas.