Introducción a las Fermentaciones Alimentarias

ZGDI 9/ HOZPCJWEEHÕO I AIU NGPDGOZIEHCOGU IAHDGOZIPHIU/ 9/9/ Iozgegjgozgu mhuzõphecu 9/0/ Wucu jg ai ngpdgoziehõo go ai hojwuzphi iahdgoziphi -ZGDIU =! 8 x 9<( 9/5/ Cphbgo jg acu dhepccpbiohudcu hojwuzphiagu -ZGDI 0( 9/:/ Pgywhuhzcu jg aiu eg|iu hojwuzphiagu -ZGDIU :! 7( 9/7/ C`kgzh~cu jg ai dgkcpi bgoèzhei jg eg|iu hojwuzphiagu -ZGDIU :! 7( 9/>/ C`kgzh~cu jga jhugùc jg ngpdgozijcpgu -ZGDIU >! 2( 9/2/ C`kgzh~cu jga jhugùc x gageehõo jga uwuzpizc jg ai ngpdgoziehõo -ZGDI 5! :(

ZGDI 9/ Hozpcjweehõo i aiu ngpdgoziehcogu iahdgoziphiu

@PG^G MHUZCPHI JG AIU NGPDGOZIEHCOGU IAHDGOZIPHIU 9=< i/E/ I/ ~io Aggwrgomcgf/ Oiehdhgozc jg ai zgeocacbäi dhepc`hioi/ \phdgpi cùgp~iehõo jg ag~ijwpiu jg egp~g{i 92=9 \pcjweehõo jg ag~ijwpi jg |ioijgpäi |pgouiji 9=5> Eipiezgph{iehõo jg aiu ag~ijwpiu ecdc dizgphi ~h~i 9=:2 Ngpdgoziehcogu aag~ijiu i ei`c |cp mcobcu 9=7> A/ \iuzgwp/ Econhpdiehõo jga |i|ga ngpdgozijcp jg aiu ag~ijwpiu go ~hoc x ai egp~g{i P/ Fcem/ Jguippcaac jg zèeoheiu |ipi ai c`zgoehõo jg ewazh~cu 9==9 |wpcu/ \pcjweehõo jg éehjc aéezhec |cp ngpdgoziehõo 9=8: \pcjweehõo jg go{hdiu idhacaäzhecu |cp ngpdgoziehõo go niug uõahji 9=28$9898 \pcjweehõo hojwuzphia jg ag~ijwpiu jg |ioijgpäiu 989> \pcjweehõo jg |pczgäoi wohegawaip i |ipzhp jg dgai{iu -ag~ijwpi |ioijgpi( 9805 \pcjweehõo jg ehzpizc |cp ngpdgoziehõo 985< \pcjweehõo jg bawzi dizc |cp ngpdgoziehõo

9857 982< 9825

\pcjweehõo jg ~hzidhoi @90 |cp ngpdgoziehõo \pcjweehõo jg bawec ui hucdgpiui dhepc`hioi \pcjweehõo jg ι$idhaiuiu ìezgphioiu guziàgu Jguippcaac jg aiu zèeoheiu jg eacoiehõo x oiehdhgozc jg ai Hobgohgpäi Bgoèzhei


WUCU JG AI NGPDGOZIEHÕO IAHDGOZIPHI 9/ Iahdgozcu ngpdgozijcu

GO

AI

HOJWUZPHI

$ \pceguc gu|cozéogc $ Gngezc ecougp~iozg ⇐

\pcjweehõo jg éehjcu cpbéohecu

⇐

Jguegouc jga |M

⇐

\pcjweehõo jg uwuzioehiu zõ}heiu

$ Iwdgozc jga ~iacp owzphzh~c jg acu iahdgozcu $ Hoepgdgozc jg ai jhbguzh`hahjij dgjhiozg ai pgjweehõo jg acu oh~gagu jg uwuzioehiu zõ}heiu x jg iozhowzphgozgu $ Dcjhnheiehõo jg aiu eipiezgpäuzheiu cpbiocaè|zheiu jga iahdgozc ngpdgozijc -ipcdi! ui`cp! zg}zwpi(

0/ Ijhzh~cu x go{hdiu jg wuc iahdgoziphc $ Go{hdiu ⇐

Nwgozg jg go{hdiu dgocu jg|gojhgozg jg aiu ~iphiehcogu go

ai dizgphi |phdi ywg acu iohdiagu x ~gbgziagu ⇐

\cuh`hahjij jg hoepgdgozip ai |pcjweehõo dgjhiozg ai

dcjhnheiehõo jg aiu ecojhehcogu jg ngpdgoziehõo x ai dgkcpi bgoèzhei jg aiu eg|iu jg |pcjweehõo $ Ijhzh~cu jg ìkc |guc dcagewaip ⇐

\wgjg ugp déu pgoziàg ywg ai uäozguhu ywädhei c ai

|wphnheiehõo i |ipzhp jg nwgozgu oizwpiagu ⇐

Déu ugagezh~i ywg ai uäozguhu ywädhei


CPHBGO JG ACU DHEPCCPBIOHUDCU HOJWUZPHIAGU 9/ Iahdgozcu ngpdgozijcu $ Ugageehõo ho~cawoziphi ugbûo aiu eipiezgpäuzheiu jga |pceguc $ Ugageehõo ho ~hzpc jg iywgaaiu eg|iu ywg |pgugozipio woiu eipiezgpäuzheiu déu hozgpguiozgu

0/ \pcjweehõo jg ijhzh~cu x go{hdiu jg wuc iahdgoziphc $ Ugageehõo i |ipzhp jg ewiaywhgp nwgozg oizwpia $ Ecageehcogu jg ewazh~c |ûàheiu x |ph~ijiu


PGYWHUHZCU JG AIU EG\IU HOJWUZPHIAGU 9/ \cuh`hahjij jg c `zgogp e wazh~cu |w pcu 0/ Bgoèzheidgozg guziàgu 5/ Néeha jg diozgogp |cp aipbcu |gpäcjcu jg zhgd|c :/ Ziui pé|hji jg |pcjweehõo jg n cpdiu jg |pc|ibiehõo 7/ Ziui pé|hji jg epgehdhgozc go |pghoõewac x go ngpdgozijcp >/ Iwugoehi jg |p càgdiu zg eocaõbhecu jw piozg g a gue iaijc 2/ Owzphehcoiadgozg |cec g}hbgozgu =/ Iwzc|pczgeehõo -ìkiji jg |M! zgd|gpizwpi õ|zhdi g}zpgdi! |pcjweehõo jg ibgozgu iozibcohuziu! gze(/ 8/ \pcjweehõo pé|hji jg acu dgzi`cahzcu jg hozgpèu 9

C@KGZH^CU JG AI DGKCPI BGOÈZHEI JG EG\IU HOJWUZPHIAGU 9/ Iwdgozc go a i ziui jg ep gehdhgozc -|pcjweehõo jg ` hcdiui( 0/ Iwdgozc jg ai gnheiehi jg wzhah{iehõo jg uwuzpizcu ìpizcu c jhudhowhp pgywgphdhgozcu owzphehcoiagu 5/ Iegagpiehõo jg a i ncpdiehõo jg | pcjwezc :/ Iwdgozc jga pgojhdhgozc jga dgzi`cahzc jg hozgpèu 7/ Pgjweehõo jg ai ncpdiehõo jg gu|wdiu >/ Pgjweehõo jg ai |pcjweehõo jg uwuzioehiu ywg hozgpnhgpio eco ai |wphnheiehõo jga dgzi`cahzc jg hozgpèu 2/ G~hzip ai |pcjweehõo jg iozh`hõzhecu -go iahdgozcu c ijhzh~cu x go{hdiu iahdgoziphcu( =/ \pcjweehõo jg owg~iu uwuzioehiu -hobgohgpäi bgoèzhei ecd`hoizcphi


C@KGZH^CU JGA JHUGÙC JG NGPDGOZIJCPGU 9/ Ecozpca jg ai gozpiji x uiahji jg dhepccpbiohudcu! owzphgozgu x |pcjwezcu jg ai ngpdgoziehõo 0/ Ecozpca jg acu hozgpeid`hcu jg biugu x gogpbäi 5/ \pc|cpehcoip wo id `hgozg õ|zhdc |i pi ga epgehdhgozc jga dhepccpbiohudc c |ipi ga jguippcaac jga |pceguc ngpdgozizh~c :/ C|zhdh{iehõo jga pgojhdhgozc jga |pcjwezc pgu|gezc ia ecuzg gogpbèzhec x jg acu uwuzpizcu jg ngpdgoziehõo 7/ Niehahzip ai pgew|gpiehõo jg acu |pcjwezcu jg ai ngpdgoziehõo -xi u gi go ncpdi jg `hcdiui c go ga dgjhc jg ewazh~c( >/ Acu ngpdgozijcpgu hojwuzphiagu guzéo bgogpiadgozg jhugùijcu |ipi |pcegucu ecoepgzcu


C@KGZH^CU JGA JHUGÙC X GAGEEHÕO JGA UWUZPIZC JG AI NGPDGOZIEHÕO 9/ Iahdgozcu ngpdgozijcu $ Uwuzpizc zpijhehcoia $ Uwuzpizc zpijhehcoia eco ecppgeehcogu -ijhehõo c |wphnheiehõo( |ipi; ⇐

Ni~cpgegp c bipiozh{ip ga jguippcaac jg acu dhepccpbiohudcu

jgugiàgu ⇐

Dgkcpip c bipiozh{ip ai eiahjij jga |pcjwezc! c epgip owg~cu

|pcjwezcu iahdgozhehcu

0/ Ijhzh~cu x go{hdiu $ \pc|cpehcoip zcjcu acu gagdgozcu x ai gogpbäi ogeguiphcu |ipi ga epgehdhgozc jga dhepccpbiohudc x ai ncpdiehõo jga |pcjwezc $ G~hzip ai |pgugoehi jg uwuzioehiu homh`hjcpiu jga epgehdhgozc c jg ai uäozguhu jga |pcjwezc -hoeawhjcu iabwocu owzphgozgu( $ G}zgojgp go ga zhgd|c ai niug |pcjwezh~i jg epgehdhgozc -|/gk/! ewazh~c ecozhowc( $ Ni~cpgegp ai pgew|gpiehõo jga |pcjwezc ia nhoia jga |pceguc $ G~hzip ai ncpdiehõo jg gu|wdi $ Pgjwehp ecuzgu dgjhiozg ga wuc jg uw`|pcjwezcu -ìbi{c! uwgpc jg ywgugpäi!///( Ga dgjhc jg`g guzip iji|zijc i eiji niug jga |pceguc -diozgohdhgozc jg ai eg|i! |pghoõewac! gueiaijc! |pcjweehõo!///( +

ZGDI 0/ \PHOEH\IAGU DHEPCCPBIOHUDCU WZHAH[IJCU GO AIU NGPDGOZIEHCOGU IAHDGOZIPHIU 0/9/ Hozpcjweehõo 0/0/ Ag~ijwpiu

0/0/9/ Eipiezgpäuzheiu bgogpiagu 0/0/0/ Pg|pcjweehõo jg ag~ijwpiu 0/0/5/ Eheac ngpdgozizh~c -U/ egpg~huhig( 0/0/:/ Ag~ijwpiu jg hozgpèu hojwuzphia 0/0/7/ \pcjweehõo jg iahdgozcu ngpdgozijcu 0/0/>/ ^gozikiu jg U/ egpg~huhig go aiu ngpdgoziehcogu iahdgoziphiu 0/5/ @iezgphiu aéezheiu

0/5/9 Eipiezgpäuzheiu bgogpiagu 0/5/0/ \phoeh|iagu nidhahiu 0/5/5/ Eheacu ngpdgozizh~cu i(^äi mcdcngpdgozizh~i `(^äi mgzgpcngpdgozizh~i e( ^äi jg @hnhjcìezgphwd

0/5/:/ \pcjweehõo jg iahdgozcu ngpdgozijcu 0/5/7/ @iezgphiu aéezheiu |ipi ai |pcjweehõo jg ijhzh~cu 0/5/>/ ^gozikiu jg aiu ìezgphiu aéezheiu go ngpdgoziehcogu iahdgoziphiu 0/5/2/ Jgu~gozikiu jg aiu ìezgphiu aéezheiu go ngpdgoziehcogu iahdgoziphiu 0/5/=/ Eipiezgpgu bgoèzhecu ecjhnheijcu go |aéudhjcu jg A/ aiezhu 0/5/8/ @iezgphiu aéezheiu ecdc iazgpiozgu jg iahdgozcu 0/5/9
0/:/ @iezgphiu ieèzheiu

0/:/9/ Eipiezgpäuzheiu bgogpiagu 0/:/0/ \phoeh|iagu bèogpcu 0/:/5/ Nidhahiu 0/:/:/ Eheac ngpdgozizh~c 0/7/ @iezgphiu |pc|hõoheiu

0/7/9 Eipiezgpäuzheiu bgogpiagu 0/7/0/ Eheac ngpdgozizh~c 0/>/ @iezgphiu jga éehjc bawzédhec

0/>/9 Eipiezgpäuzheiu bgogpiagu 0/>/0/ Eheac ngpdgozizh~c 0/2/ Dcmcu

0/2/9/ Eipiezgpäuzheiu bgogpiagu 0/2/0/ Eipiezgpäuzheiu dcpncaõbheiu 0/2/5/ Pg|pcjweehõo 0/2/:/ \phoeh|iagu bèogpcu 0/2/7/ Dcmcu jg wuc hojwuzphia 0/2/>/ Dcmcu wzhah{ijcu go ai |pcjweehõo jg éehjcu cpbéohecu 0/2/2/ Dcmcu wzhah{ijcu go ai |pcjweehõo jg go{hdiu

ZGDI 0/ \phoeh|iagu cpbiohudcu wzhah{ijcu go aiu ngpdgoziehcogu iahdgoziphiu

Dgeiohudc |cp ga ewia acu dhepccpbiohudcu uhozgzh{io IZ\ -gogpbäi( ecdc pguwazijc jg NGPDGOZIEHÕO pgieehcogu jg õ}hjc$pgjweehõo ywg hd|aheio ecd|wguzcu cpbéohecu  Pgieehcogu hozgpoidgozg ìaioegijiu  C}hjiehõo |ipehia jg acu ézcdcu jg E ⇐ bgogpiehõo |ipehia jg G  C}hjiehõo ⇐ Ah`gpiehõo jg G -eizi`cahudc( ⇚ Pgjweehõo ⇐ Ecouwdc jg G -ioi`cahudc(


9/Gogpbäi ⇐ IZ\ ⇐ ncuncphaiehõo i oh~ga jg uwuzpizc 0/Gy/ C$P -gahdhoiehõo jg g$ ⇐ |pcjwezcu jg ngpdgoziehõo( \pcjweehõo jg ecd|wguzcu jg iazi gogpbäi Ecd|wguzcu cpbéohecug}czèpdhei( eco bpw|cu ncunizc c EcI -mhjpõahuhu



AGÎJWPIU EIPIEZGPÄUZHEIU BGOGPIAGU JG AGÎJWPIU  Mcobcu wohegawaipgu  Bpw|c jg dhepccpbiohudcu mgzgpgcbèogc -ecd|pgojg >< bèogpcu x woiu

7<< gu|gehgu( Uieemipcdxegu egpg~huhig  Mcobc iuecdhegzc wohegawaip  Pg|pcjweehõo iug}wia |cp bgdiehõo  Pg|pcjweehõo ug}wia |cp iuecu|cpiu  \pcjwezc |phoeh|ia jg ai ngpdgoziehõo ⇐ gzioca x EC0  Dhepccpbiohudc gweiphczi dcjgac -eheac egawaip! `hcywädhei! bgoèzhei! gze/( PG\PCJWEEHÕO AGÎJWPIU PG\PCJWEEHÕO JG IUG]WIABGDIEHÕO

Bgdiehõo ⇐ Ncpdiehõo jg woi xgdi jgujg ai dijpg  Oc ug ncpdio xgdiu uc`pg ga dhudc awbip  O» jg xgdiu |cp eèawai ahdhzijc -miuzi :7(  Bgdiehõo jg ag~ijwpiu mi|achjgu -déu ecdûo( c jh|achjgu 


PG\PCJWEEHÕO UG]WIA

Ncpdiehõo jg iuecu|cpiu  Niezcpgu ywg |wgjgo honawhp go ai gu|cpwaiehõo $ Mgzgpcziahudc $ Ecd|cuhehõo jga dgjhc $ Pgjweehõo go ai ecoegozp iehõo jg c}äbgoc $ Zgd|gpizwpi  \pgugozio jcu zh|cu ecokwbizh~cu jhuzhozcu -uhuzgdi `h|caip(  U/ egpg~huhig -ι x i(! Uieemipcdxec|uhu gah|xzhei -I x @(! Uemh{ceieemipcdxegu |cd`g 

†

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-& x ―(  Uõac ug ecokwbio zh|cu jhuzhozcu - Mgzgpcbèoguhu( 

Zh|cu ecokwbizh~cu ⇐ cahbc|è|zhjcu jg ai dgd`pioi egawaip jhuz hozcu


PG\PCJWEEHÕO UG]WIA

Ewazh~c i}èohec ⇐ ncpdiehõo jg jh|achjgu333  Eid`hc go ga zh|c eco kwbizh~c jg ai eèawai 



EHEAC NGPDGOZIZH^C



\PCJWEEHÕO JG IAHDGOZCU NGPDGOZIJCU  Ag~ijwpiu jg |ioijgpäi x |pcjwezcu jg |iohnheiehõo  Ag~ijwpiu jg egp~gegpäi x egp~g{iu  Ag~ijwpiu jg ~hohnheiehõo x ~hocu

Ag~ijwpiu jg jguzhaiehõo x ahecpgu  Ag~ijwpiu |ipi iahdgoziehõo iohdia x mwdioi  \pcjwezcu jgph~ijcu jg aiu ag~ijwpiu -iwzcahuijcu! gze(  \pcjweehõo jg gzioca hojwuzphia x eip`wpiozg 

^GOZIKIU JG U/ EGPG^HUHIG GO AIU NGPDGOZIEHCOGU IAHDGOZIPHIU  Epgehdhgozc pé|hjc uc`pg uwuzpizcu phecu go i{ûeip -diazi! dcuzc! miphoi(  Ga gzioca x ga EC0 homh`go ga epgehdhgozc jg dhepccpbiohudcu ecd|gzhjcpgu  Niezcp Fhaagp |ipi ecd|gzhp eco czpiu ag~ijwpiu  \cec g}hbgozgu pgu|gezc i acu owzphgozgu  Zcagpioehi ia UC0 wzhah{ijc go ~hohnheiehõo


@IEZGPHIU AÉEZHEIU EIPIEZGPÄUZHEIU BGOGPIAGU  @iezgphiu Bpid |cuhzh~iu  Ncpdi jg ececu -Uzpg|zcececu( c ìehacu -Aiezcìehacu(  Ioigpc`hcu niewazizh~cu -g}eg|zc go ga hozguzhoc jg iohdiagu(  \pcjweehõo jg éehjc aéezhec i |ipzhp jg bawecui -ecdc ûohec c |phoeh|ia |pcjwezc(  Mcdcngpdgozizh~iu! mgzgpcngpdgozizh~iu x `hnhjcìezgphwd  Eiziaiuiu ogbizh~iu -g}eg|zc go dgjhcu phecu go m gdc c diobioguc(  Diobioguc ⇐ |pczgeehõo npgozg i c}äbgoc ecd|ipiàg i ai ieehõo jg uw|gpõ}hjc$jhudwziuiu -0 Do0& & 0 C0 $ ← 0 DoC0&(  Ecd|agkiu ogeguhjijgu jg niezcpgu jg epgehdhgozc ⇐ I|iphehõo go agemg †



Zcagpiozgu i |M éehjcu -|M 4 7( \pcjweehõo jg iahdgozcu jg zg}zwpi nhaiozg c gu|gui -jg}zpcui( ⇐ epgehdhgozc go dgjhcu mh|gpuieipcuijcu -Agwecocuzce dgugozgpchjgu(  Aiu eg|iu hojwuzphiagu uwgago |pgugozip iw}czpcnäiu jh~gpuiu -idhocéehjcu! ~hzidhoiu x ìugu ohzpcbgoijiu(  Ûzhagu ecdc ecougp~iozgu jg iahdgozcu  Zid`hèo |wgjgo eiwuip jgzgphcpc go iahdgozcu 


EHEACU NGPDGOZIZH^CU I( EHEAC MCDCNGPDGOZIZH^C  Pwzi jg Gd`jgo$Dgxgpmcn  Wo ucac |pcjwezc jg ngpdgoziehõo -éehjc aéezhec(

I ~gegu g}huzg |pcjweehõo jg ncpdizc! gzioc c iegzizc |cp jgu~hiehõo i Iegzha EcI  \pcjweehõo jg jcu dcaèewaiu jg IZ\ i |ipzhp jg bawecui  Oc g}huzg |pcjweehõo jg EC0 @( EHEAC MGZGPCNGPDGOZIZH^C  îphcu |pcjwezcu jg ngpdgoziehõo -|phoeh|iadgozg éehjc aéezhec! ijgdéu gzioca! EC0! jhiegzhac! gze/(  Oc npw ezcui$jhncunizc$iajcaiui -uho pw |zwpi jg npw ezcui$`hncunizc i zphcui ncunizc(  Jgbpijiehõo jg baûehjcu |cp ai ~äi jg aiu |gozcuiu ncunizcu c jg aiu mg}cuiu ncunizc  C}hjiehõo jg bawecui$>$ncunizc i >$ncuncbawecoizc  Jgueip`c}haiehõo |ipi |pcjwehp |gozcui ncunizc  Ncuncegzcaiui -pw|zwpi i zphc ui ncunizc x ieg zha ncunizc(  \pcjweehõo jg woi dcaèewai jg IZ\ i |ipzhp jg bawecui  \pcjweehõo jg EC0 -jgueip`c}haiehõo jga ncuncbaweioizc(  Ecojhehcogu jg ioigpc`hcuhu ⇐ c}hjiehõo |cp dgjhc jg woi 

nai~c|pczgäoi



E( EHEAC JG @HNHJC@IEZGPHWD @iehacu mgzgpcngpdgozizh~cu Zpiouncpdiehõo jg npwezcui$>$ncunizc go gphzpcui$:$ncunizc x iegzha$ncunizc Pgcpjgoiehõo jg gphzpcui$:$ncunizc i mg|zcui$ncunizc x zphcui$n cunizc

\cuzgphcp zpiouncpdiehõo i iegzha$ncunizc x bahegpiajgmäjc$5$ncunizc Jhngpgoehi nwojidgozia eco ai ~äi mgzgpcngpdgozizh~i ⇐ oc |pcjwego EC0 

mg}cywhoiui Bawecui$>$ncunizc bawecui$>$ncunizc hucdgpiui

0 Bawecui 0 IZ\ 0 IJ\

Bawecui$>$ncunizc bawecui$>$ncunizc hucdgpiui IJ\

IZ\

Npwezcui$>$ncunizc Npwezcui npwezcui$>$ncunizc ncuncegzcaiui npwezcuiywhoiui Npwezcui$>$ncunizc Gphzpcui$:$ncunizc zpiouiajcaiui IZ\ IJ\ \ugwjcmg|zwacui$2$ Bahegpiajgmhjc$5$ncunizc Iegzha$ Iegzizc ncunizczpiouegzcaiui ncunizc Iegzizc Ph`cui$7$ncunizc ]hawacui$7$ncunizc ph`cui$7$ncunizc hucdgpiui ywhoiui 0 IZ\ Ph`wacui$7$ncunizc }hawacui$7$ncunizc ncuncegzcaiui 0 IJ\ ph`cui$7$ncunizc g|hdgpiui ]hawacui$7$ncunizc 0 Iegzha$ncunizc 0 Bahegpiajgmhjc$5$ncunizc 0 IJ\ Iegzizc 0 OIJ 0 \h ywhoiui 0 IZ\ & 0 OIJM 0 Iegzizc 0 Éehjc 9!5$jhncuncbaheèphec 0 IJ\ 0 IZ\ Bioioehi ogzi 4 5 IZ\ Ncuncgoca|hpû~hec -0 iegzizc & 0 aiezizc( |cp eiji 0 0 IJ\ dcaèewaiu jg bawecui ngpdgoziji 0 IZ\ Czpcu |pcjwezcu -iegzizc! ncpdhizc! bahegpca( ug ncpdio |cp pwziu \hpû~hec iazgpoizh~iu 0 OIJM& 0 OIJ 0 Aiezizc


\PHOEH\IAGU NIDHAHIU i(Uzpg|zceceeiegig

Uzpg|zceceewu! Gozgpceceewu! Aiezceceewu Mcdcngpdgozizh~cu



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\pcjweehõo jg éehjc aéezhec A-&( Eèawaiu go |ipgu c eijgoiu Uzpg|zceceewu 

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ZGDI 0/ \phoeh|iagu cpbiohudcu wzhah{ijcu go aiu ngpdgoziehcogu iahdgoziphiu 

Agwecocuzce Mgzgpcngpdgozizh~cu Éehjc aéezhec J-$(! gzioca x EC0 Eèawaiu go |ipgu c eijgoiu

\ipgehjcu dcpncaõbheidgozg i Uzpg|zceceewu



Cgoceceewu \gjhceceewu 

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Mcdcngpdgozizh~cu \pcjweehõo jg éehjc aéezhec A-&( Eèawaiu go |ipgu c zgzpijiu 

`(Aiezcìehaaiegig      

\pcjweehõo jg éehjc aéezhec A-&( Ncpdi ìehaip Bgogpiadgozg hodõ~hagu Ai dixcpäi uco igpczcagpiozgu Bpiojgu g}hbgoehiu owzphzh~iu Déu jg 2< gu|gehgu pgecocehjiu

ZGDI 0/ \phoeh|iagu cpbiohudcu wzhah{ijcu go aiu ngpdgoziehcogu iahdgoziphiu 

Aiezcìehaawu  Zmgpdcìezgphwd  Mcdcngpdgozizh~cu  A/ eiugh! A/ iahdgoziphewu! A/ ì~iphewu! A/ eipohu! A/ \aiozipwd

Aiezcìehaawu eiugh   

Uzpg|zcìezgphwd Mgzgpcngpdgozizh~cu niewazizh~cu A/ jga`pwgefhh! A/ iehjc|mhaawu! A/ `wabiphewu! A/ biuugph! A/ mga~gzhewu! A/

Kgougohh

Aiezcìehaawu `wabiphewu

ZGDI 0/ \phoeh|iagu cpbiohudcu wzhah{ijcu go aiu ngpdgoziehcogu iahdgoziphiu  

@gziìezgphwd Mgzgpcngpdgozizh~cu càhbizcphcu



A/ fgnhp! A/ `pg~hu! A/ `wemogph! A/ egaac`hcuwu! A/ Ngpdgozwd



Aiezcìehaawu `pg~hu @hnhjcìezgphwd -A`/ `hnhjwu(



Mé`hziz déu ecdûo ⇐ hozguzhoc jg aieziozgu Jhuzhozc eheac ngpdgozizh~c



Eg|iu |pc`hõzheiu ⇐ iahdgozcu nwoehcoiagu x owzpieèwzhecu



@hnhjcìezgphi `hnhjwd

@hnhjcìezgphi acobwd

@hnhjcìezgphi ijcaguegozhu

@hnhjcìezgphwd `pg~g


\PCJWEEHÕO JG IAHDGOZCU NGPDGOZIJCU -UCAIU C GO ECD@HOIEHÕO ECO AGÎJWPIU W MCOBCU(

† Ywguc † Xcbwp! fènhp x czpcu |pcjwezcu aéezgcu ngpdgozijcu -hoeawxgojc |pc`hõzhecu( † Gd`wzhjcu † Goewpzhjcu -|g|hohaacu! ieghzwoiu( † Uiwgpfpiwz † \gueijc ngpdgozijc † Iabwocu zh|cu jg |io † \i|haaiu jg diojhcei c zi|hcei † \i|haaiu jg egp gpiagu † ^hoc -ngpdgoziehõo diacaéezhei( † @g`hjiu iaecmõaheiu i |ipzhp jg npw zcu zpc|heiagu c egpg iagu @IEZGPHIU AÉEZHEIU \IPI AI \PCJWEEHÕO JG IJHZH^CU † \pcjweehõo jg éehjc aéezhec † \pcjweehõo jg jhiegzhac † \pcjweehõo jg ìezgphcehoiu -ohuhoi( ⇐ ecougp~iozg go hojwuzphi iahdgoziphi † \pcjweehõo jg |cahuieéphjcu g}zpiegawaipgu -jg}zpiocu( ^GOZIKIU JG AIU @IEZGPHIU AÉEZHEIU GO NGPDGOZIEHCOGU IAHDGOZIPHIU † Epgehdhgozc pé|hjc go acu uwuzpizcu iahd goziphcu † Ioigpc`hcuhu niewa zizh~i † Pé|hjc jguegouc jg |M † Pguhuzgoehi i |M éehjc † \pcjweehõo jg uwuzioehiu iozhdhepc`hioiu -ìezgphcehoiu( † Iezh~hjij |pczgaäzhei ahdhziji


JGU^GOZIKIU JG AIU @IEZGPHIU AÉEZHEIU GO NGPDGOZIEHCOGU IAHDGOZIPHIU Ugouh`hahjij i nibcu jg iabwoiu eg|iu hojwuzphiagu Hoguzi`hahjij bgoèzhei jg iabwocu eipiezgpgu zgeocaõbhecu pgag~iozgu Pgywgphdhgozcu owzphehcoiagu ecd|agkcu -~hzidhoiu x idhocéehjcu( @IEZGPHIU AÉEZHEIU ECDC IAZGPIOZGU JG IAHDGOZCU \pcjweehõo jg idhoiu `hcbèoheiu Ngpdgoziehõo diacaéezhei hojgugiji \heijc aéezhec jg acu ~hocu Iazgpiehcogu go ai egp~g{i Hojwuzphi i{weipgpi \pcjwezcu aéezgcu EIPÉEZGP \PC@HÕZHEC JG EG\IU JG @IEZGPHIU AÉEZHEIU JGNHOHEHÕO

Dhepccpbiohudcu ~h~cu ywg ewiojc uco hobgphjcu go eiozhjijgu uwnhehgozgu zhgogo gngezcu `gognhehcucu uc`pg ai uiawj! ac ywg ~i déu iaaé jg acu gngezcu owzphehcoiagu eco~goehcoiagu  \phoeh|iagu ~gmäewacu |ipi ai ijhehõo jg eg|iu |pc`hõzheiu ⇐ agemgu ngpdgozijiu  Eg|iu wuwiagu ⇐ jg acu bèogpcu Aiezcìehaawd x @hnhjcìezgphwd EG\IU \PC@HÕZHEIU @iezgphiu jga bèogpc Aiezcìehaawu

A`/ iehjc|mhawu A`/ iehjc|mhawu AE9

A`/ iehjc|mhawu OEN@ 92:=

A`/ |aiozipwd


A`/ eiugh A`/eiughhodwohziu

A`/eiughUmhpczi

A`/ pmidocuwu -eg|i BB( A`/ jga`pwgfhh uw`gu|/ @wabiphewu A`/ Ngpdgozwd

Fihfw iezhn A`/ mga~gzhewu

@iezgphiu jga bèogpc @hnhjcìezgphwd

@/ `hnhjwd @hnhjwug uugouhu

@/ acobwd

@hnhjwua iezhu

@/ honiozhu

@/ `pg~hu

@/ ijcaguegozhu

Czpiu ìezgphiu Uzpg|zceceewu uia~iphwu uw`gu|/ zmgpdc|mhawu Aiezceceewu aiezhu uw`gu|/ zmgpdc|mhawu Aiezceceewu aiezhu uw`gu|/ epgdcphu Gozgpceceewu nigehwd Agwecocuzce dgugozgpchjgu uw`gu|/ jg}zpiohewd \pc|hcohìezgphwd npgwjgopghemhh \gjhceceewu iehjhaiezheh


EPHZGPHCU I\AHEIJCU I AIU EG\IU \PC@HÕZHEIU

† Dhepccpbiohudcu jg cphbgo mwdioc † Pguhuzgozgu i aiu ecojhehcogu éehjiu jga guzõdibc! `hahu x go{hdiu jhbguzh~iu † \pgngphàgdgozg ihuaijc jg czpiu gu|gehgu dhepc`hioiu † Ei|iegu jg ecacoh{ip ga hozguzhoc mwdioc † Gngezc `gognhehcuc |ipi ai uiawj j ga ecouwdhjcp † Eèawaiu ~hiàgu go oûdgpc uwnhehgozg † Ugbwpiu |ipi ga ecouwdc mwdioc -BPIU( † @wgoiu |pc|hgjijgu ugoucphiagu † Gnheiehi ehgozänheidgozg |pcìji GNGEZCU @GOGNHEHCUCU

† \pg~goehõo jg ai hozcagpioehi i ai aiezcui † Pguhuzgoehi i |izõbgocu gozèphecu † \pczgeehõo npgozg ia eéoegp jg ecaco † Guzhdwaiehõo jg ai pgu|wguzi hodwog † \pg~goehõo jg iagp bhiu † Gngezc iozhmh|gpzgouh~c † Pgjweehõo jg acu oh~gagu jg ecaguzgpca -|pczgeehõo eipjhc~iuewaip( † \pg~goehõo jg hongee hcogu jga zpie zc wpcbgohzia † \pg~goehõo jg ûaegpiu jg`hjiu i Mgaahecìezgp |xacph


@IEZGPHIU IEÈZHEIU EIPIEZGPÄUZHEIU BGOGPIAGU Dõ~hagu -naibga iehõo |gpäzphei c |caip( C}hjiehõo ecd|agzi c hoecd|agzi jg iaecmcagu -|/gk/ gzioca(

\pcjweehõo jg éehjcu cpbéohecu -éehjc ieèzhec( C}hjiehõo i |M éehjc -|M 1 7( Pgecocehdhgozc go |aieiu jg ibip$EiEC 5 ywg ecozgobio gzioca  

Iegzcìezgp iegzh


\PHOEH\IAGU BÈOGPCU Nidhahi Iegzcìezgphiegig Bèogpc Iegzcìezgp Naibgaiehõo |gpäzphei C}hji miuzi EC0 ga éehjc ieèzhec -pgaiehcoijc eco ai |pgugoehi jg wo eheac ecd|agzc jga éehjc eäzphec( @iezgphiu uw|gpc}hjiozgu Bèogpc Bawecocìezgp -iozgu Iegzcdcoiu( Naibgaiehõo |caip @iezgphiu uw`c}hjiozgu EHEAC NGPDGOZIZH^C C}hjiehõo jg iaecmcagu |phdiphcu -gzioca! `wzioca(! ugewojiphcu -9!0$ |pc|iocjhca! 0!7$mg}iocjhca(! |cahcagu -bahegpca! diohzca! ucp`hzca(! dcocuieéphjcu -bawecui! npwezcui! ipi`hocui! }hacui( x éehjcu cpbéohecu -éehjc aéezhec! éehjc bahc}äahec! éehjc baweõohec( ecd|agzi g hoecd|agzi


@IEZGPHIU \PC\HÕOHEIU EIPIEZGPÄUZHEIU BGOGPIAGU Bèogpc \pc|hcohìezgphwd Dgjhc ogwzpc

Ihuaijiu! |ipgu! |gywgùiu eijgoiu c bpwdcu Dcpncaõbheidgozg |ipgehjiu i Ecpxogìezgphwd ⇐ eco |gywgùiu |pczw`gpioehiu! i ~gegu ewp~ijiu Gai`cpiehõo jga ywguc Gddgozia Eg|iu uia~ikgu |pcegjgozgu jga guzõdibc jg pwdhiozgu  

\pc|hcohìezgphwd


EHEAC N GPDGOZIZH^C Ywguc ⇐ |pcjweehõo i |ipzhp jg aiezcui c éehjc aéezhec \pcjweehõo jg éehjc |pc|hõohec! uweeäohec! ieèzhec x jhiegzhac G}|wauhõo jg EC0 ⇐ ncpdiehõo jg ckcu go ga ywguc


@IEZGPHIU JGA ÉEHJC BAWZÉDHEC EIPIEZGPÄUZHEIU BGOGPIAGU \phoeh|ia i|aheiehõo hojwuzphia ⇐ |pcjweehõo jg idhocéehjcu -gu|gehiadgozg éehjc bawzédhec( 

⇐

Eg|iu uha~guzpgu ìkcu pgojhdhgozcu Dgkcpi jg eg|i dgjhiozg dwzibèoguhu eaéuhei g hobgohgpäi bgoèzhei Wzhah{iehõo jg dwziozgu iw}õzpcncu -iw}õzpcniu |ipi ai `hczhoi! i ~g egu zid`hèo zhidhoi( Ncpdiehõo jg éehjc bawzédhec ⇐ Ecpxogìezgphwd bawzidhewd Wzhah{iehõo jg dgai{iu c iadhjõo mhjpcah{ijc kwozc eco uiagu idõoheiu Ijhehõo jg
Ecpxogìezgphwd bawzidhewd


EHEAC NGPDGOZIZH^C

Pwzi jg Gd`jgo$Dgxgpmcn i |ipzhp jg woi mg}cui Eheac jg acu éehjcu zpheip`c}äahecu ⇐ ncpdiehõo jg hucehzpizc Jgueip`c}haiehõo c}hjizh~i jg hucehzpizc i ι$egzcbawzipizc 



Eco~gpuhõo i bawzidizc -kwozc eco OM 5(


DCMCU EIPIEZGPÄUZHEIU BGOGPIAGU Mcobcu dwazhegawaipgu Iu|gezc izgpehc|gaijc c iabcjcocuc

\ipzg |phoeh|ia jga mcobc gu àioei6 i ~gegu ecacpgiji! cuewpgehji c ecdc imwdiji EIPIEZGPÄUZHEIU DCPNCAÕBHEIU @iug |ipi uw hjgozhnheiehõo x eaiuhnheiehõo Ecouzhzwhjcu |cp mhniu -uwdgpbhjiu c oc( x dhegahc Mhniu ~gbgzizh~iu -jg epgehdhgozc( x nèpzhagu -õpbiocu pg|pcjwezcpgu( Mhniu ug|zijiu -eco zi`hywgu zpiou~gpuiagu( c oc ug|zijiu PG\PCJWEEHÕO I |ipzhp jg wo zpc{c jg dhegahc -pipc( 

 Gu|cpiu

iug}wiagu

\pcjwehjiu go bpio eiozhjij \gywgùiu! ahbgpiu x pguhuzgozgu i ai jgugeiehõo Jhugdhoiehõo ièpgi |ipi ai ncpdiehõo jg owg~cu dcmcu Zpgu zh|cu |phoeh|iagu; 9/ Ecohjhcu|cpiu ⇐ Ecohjhõncpcu -mhniu nèpzhagu(  


Ecohjhõncpc jga zh|c jga Iu|gpbhaawu

jga zh|c jga \gohehaahwd

0/ Ipzpcu|cpiu w chjhcu ⇐ Ipzpcu|cpiu -|cp npibdgoziehõo jg mhni(

5/ Gu|cpiobhcu|cpiu ⇐ Gu|cpiobhõncpcu -mhniu nèpzhagu(

ZGDI 0/ \phoeh|iagu cpbiohudcu wzhah{ijcu go aiu ngpdgoziehcogu iahdgoziphiu Gu|cpiu

ug}wiagu

Oc ug|zijcu [hbcdhegzcu [hbcu|cpiu Wohõo jg |cpehcogu i|heiagu jg jcu mhniu jga dhudc c ugdgkiozg dhegahc Dgd`pioi jg |pczgeehõo npgozg i jgugeiehõo Pg|pcjweehõo iug}wia ⇐ gu|cpiobhcu




Ug|zijcu Iuecdhegzcu Iuecu|cpiu Wohõo jg jcu eèawaiu jga dhudc dhegahc c jcu dhegahcu ug|ipijcu



Iuecu|cpiu pgecbhjiu go iuei -bgogpiadgozg =( Iueiu uhd|agu c i bpw|ijiu go woi ew`hgpzi -iueceip|c( Dgd`pioi jg |pczgeehõo npgozg i jgugeiehõo Pg|pcjweehõo iug}wia ⇐ Ecohjhcu  


\PHOEH\IAGU BÈOGPCU Iu|gpbhaawu Iuecdhegzc Gu|cpiu iug}wiagu ⇐ Ecohjhcu

Bèogpc

\phoeh|iagu gu|gehgu ⇐ I/ ohbgp! I/ n ai~wu! I/cpx{ig



Bèogpc

\gohehaa hwd

Iuecdhegzcu



Gu|cpiu iug}wiagu ⇐ Ecohjhcu Ogwzpiah{i ga éehjc aéezhec Bgogpi ipcdiu eipiezgpäuzhecu  



\phoeh|iagu gu|gehgu ⇐ \/ Pcywgncpzh! \/ Eidgd`gpzh! \/ Oiabhc~goug


Bgczphemwd Hoeawhjc i ~gegu go acu mcobcu go ncpdi jg ag~ijwpi Diui nhpdg eco iu|gezc jg nhgazpc ywg |cuzgphcpdgozg ug zcpoi àioji x epgdcui

Bèogpc

Gu|cpiu iug}wiagu -ipzpcu|cpiu(





\phoeh|iagu gu|gehgu ⇐ Bgczphemwd eiojhjwd

Bèogpc

Pmh{c|wu

[hbcdhegzcu Gu|cpiu iug}wiagu ⇐ gu|cpiobhcu|cpiu Diui iabcjcocui jg ecacp dippõo ogbpw{ec 


Dwecp [hbcdhegzcu Gu|cpiu iug}wiagu ⇐ gu|cpiobhcu|cpiu Diui iabcjcocui jg ecacp dippõo$ogbpc bphuéegc

Bèogpc

DCMCU JG WUC H OJWUZPHIA I/ ohbgp Eipiezgpäuzheiu bgogpiagu jg Iu|gpbhaawu ohbgp

Igpc`hc guzphezc Ei`g{wgaiu -gu|cpiu( bpiojgu! dwx i|pgzijiu x bac`waipgu Ei`g{wgaiu jg ecacp ogbpc! eiuziùc ogbpw{ec c eiuziùc |ûp|wpi Ecohjhcu pwbcucu eco ìojiu |hbdg ozijiu \pcjweehõo jg eäzphecu! éehjc baweõohec x jh~gpiu go{hdiu Bpio ~gpuizhahjij owzphzh~i  


Eheac ngpdgozizh~c |ipi ai |pcjweehõo jg éehjc eäzphec

Eheac jg acu éehjcu zpheip`c}äahecu Oc ug ah`gpi EC0 jwpiozg ai ncpdiehõo jg ehzpizc Go{hdi eai~g |hpw~izc eip`c}haiui -hoepgdgoziji |cp ecoegozpiehc 

gag~ijiu jg i{ûeip( Homh`hehõo jg ι$egzcbawzipizc jgumhjpcbgoiui ⇐ iewdwaiehõo jg ehzpizc Ogeguiphc c}äbgoc jhuwgazc |M 1 0/< -i |M uw|gphcpgu iewdwai éehjc baweõohec(


I/ nai~wu x cpx{ig Igpc`hc guzphezc Ei`g{wgaiu jg ecacp ~gpjg idiphaagozc Wuc go iahdgozcu cphgoziagu ngpdgozijcu  

Bpio ~gpuizhahjij owzphzh~i Oc zhgog pgywgphdhgozcu owzphehcoiagu gu|gehiagu


\/ Pcywgncpzh Ecohjhcu ~gpjg$i{waijcu Wuc go ywguc Pcywgncpz x czpcu ywgucu jg |iuzi i{wa -Bcpbco{cai! Uzhazco! gze/( Zcagpi izdõungpiu |c`pgu go c}äbgoc Pguhuzg i wo id|ahc piob c jg |Mu -5!<$9

\/ eidgd`gpzh Wzhah{ijc |ipi ai gai`cpiehõo jg acu ywgucu jg |iuzi àioji x ecpzg{i nacphji -eidgd`gpz! `phg! gze/( Gu|cpiu |pg|ipijiu go ai`cpizcphcu gu|gehiah{ijcu Zpijhehcoiadgozg aiu eg|iu wzhah{ijiu go ywgugpäi |pc~goäio jg ncpdiu uia~ikgu Iezwiadgozg |pc~hgogo jg dwziehcogu gu|cozéogiu c |pc~ceijiu Eg|iu jhuzhoziu go nwoehõo jga ecacp! ~gacehjij jg epgehdhgozc! jgouhjij jga ziaac! pi|hjg{ g hozgouhjij jg gu|cpwaiehõo! niehahjij jg bgpdhoiehõo jg aiu gu|cpiu! gze/ Pguhuzg i wo id|ahc piobc jg |Mu Uc|cpzi gag~ijiu ecoegozpiehcogu jg uia 


Bgczphemwd eiojhjwd Chjhwd

aiezhu

Mcobc jg aiu agemgpäiu Ecacp àioec c epgdcuc 

Ywgucu jg ecpzg{i ai~iji -\coz$a‘G~gywg! Ahd`wpbgp( Ogwzpiah{i ai |iuzi ywgugpi Ni~cpgeg ga jguippcaac jg bèpdgogu eiugcaäzhecu Jguippcaac g}eguh~c ⇐ iazgpi ga ipcdi x ui`cp nhoia Ecozpca jg epgehdhgozc dgjhiozg uia x zgd|gpizwpi jg dijwpiehõo  


‑Uzipzgpu— wzhah{ijcu go emipewzgpäi Ew`hgpzi g}zgpoi jg acu uiaemhemcogu ecacp àioec dipnha ⇐ Jgìpxcdxegu miougohh -ag~ijwpi( c \gohehaawd oiabhc~goug -dcmc( Czpcu dcmcu -\gohehaahwd ~gppwecuwd( ⇐ ecozidhoiehcogu hojgugiàgu 

\/oiabhc~goug

\/~gppwecuwd


Dcmcu wzhah{ijc u go aiu |pg|ipiehcog u ewahoiphiu g}õzheiu -G}zpgdc Cphgozg x Énphei( Dgkcpi jg ai jhbguzh`hahjij jg aiu dizgphiu |phdiu -go{hdiu idhacaäzheiu! egawacaäzheiu! ah|caäzhe iu x |pczgcaäzheiu( 

Ncpdiehõo jg eipiezgpäuzheiu cpbiocaè|zheiu hozgpguiozgu

\phoeh|iagu eg|iu wzhah{ijiu Pmh{c|wu ⇐

Pmh{c|wu cpx{ig! Pmh{c|wu dhepcu|cpwu Idxacdxegu pcw}}h Iezhocdwecp gagbiou Dwecp ehpehogaachjgu Iu|gpbhaawu ⇐ Iu|gpbhaawu cpx{ig! Iu|gpbhaawu |ipiuhzhewu

\phoeh|iagu dizgphiu |phdiu wzhah{ijiu

Egpgiagu ⇐ ippc{! zphbc! egìji! diä{! ucpbc

 

⇐

Agbwdhocuiu ucki Czpcu ⇐ eieimwgzg! diojhcei! ecec Dg{eai jg ~iphiu \pcjwezcu gai`cpijcu

Fckh

uiaui jg ucki x#c ippc{ ngpdgozijc -Iu|gpbhaawu cpx{ig x Iu|gpbhaawu |ipiuhzhewu( Dhuc ⇐ `g`hji jg ucki ywg ug wzhah{i go jhuzhoziu |pg|ipiehcogu iahdgozhehiu -Iezhocdwecp gagbiou( Emw ⇐ @caiu jg miphoi jg ippc{ hocew aijiu eco Idxacdxegu pcw}hh Zgd|gm ⇐ Ngpdgoziehõo zä|hei jg Hojcoguhi jg ai ucki! diojhcei c ecec |cp Pmh{c|wu cpx{ig c P/ dhepcu|cpwu/ 

⇐


Dcmcu wzhah{ijc u go ai |pcjwee hõo jg éehjcu c pbéohecu


Dcmcu wzhah{ijc u go ai |pcjwee hõo jg go{hdi u


\PHOEH\IAGU I\AHEIEHCOGU JG ACU GO[HDIU NÛOBHECU  ι$idhaiui x idhacbawecuhjiui jg Iu|gpbhaawu ohbgp ⇐ Mhjpõahuhu jga iadhjõo -dgkcpi jg ai ngpdgoziehõo jga |io( uho acu hoeco~gohgozgu -uw`|pcjwezcu( jg woi mhjpõahuhu |cp ~äi éehji  Go{hdiu i|ziu |ipi ai ecibwaiehõo jg ai agemg ⇐ Pmh{cdwecp |wuhaawu x Pmh{cdwecp dhgmhgh/  \gezhoiuiu jg Iu|gpbhaawu ⇐ Eaiphnheiehõo jg {wdcu jg npwziu x jg ~hocu6 bgahnheiehõo jg econhzwpiu6 jguibpgbiehõo jg acu dweäaibcu jg acu bpiocu jg einè iozgu jga ugeijc  Aieziui jg Iu|gpbhaawu ohbgp x I/ ncgzhjwu ⇐ Mhjpõahuhu jg aiezcui go aiu agemgu ecojgouijiu -pgjweehõo jg uw ephuziah{iehõo(  \pczgiuiu jg Iu|gpbhaawu cpx{ig ⇐ Iegagpi ai dijwpiehõo jg iabwocu ywgucu -Emgjjip x Bcwji( x dgkc pi uw ipcdi x ui`cp  Bawecui c}hjiui jg Iu|gpbhaawu ohbgp ⇐ Iozhc}hjiozg x |pg~goehõo jg aiu pgieehcogu jg Dihaaipj go aiu hojwuzphiu jg mwg~cu go |ca~c x aiu né`pheiu jg dixcogui hojwuzphia  Egawaiuiu jg Iu|gpbhaawu c jg Zphemcjgpdi ⇐ Dgkcpi ai jhbguzh`hahjij jg aiu npwziu x agbwd`pgu jgumhjpizijiu

ZGDI 5/ EAIUHNHEIEHÕO NGPDGOZIZH^CU

JG

ACU

\PCEGUCU

5/9/ \phoeh|iagu niezcpgu näuhec$ywädhecu ywg ingezio ia epgehdhgozc jg dhepccpbiohudcu

5/9/9/ Zgd|gpizwpi 5/9/0/ |M 5/9/5/ Iezh~hjij jg ibwi 5/9/:/ Ecoegozpiehõo jg c}äbgoc 5/0/ Dèzcjcu jg dgjhji jga epgehdhgozc dhepc`hioc 5/5/ Ewazh~cu jhuecozhowcu

5/5/9/ Epgehdhgozc dhepc`hioc 5/5/0/ Ehoèzheiu jg epgehdhgozc 5/5/5/ Gewiehcogu jg gywhah`phc 5/:/ Ewazh~cu ecozhowcu

5/:/9/ Gewiehcogu jg gywhah`phc 5/:/0/ Ywhdhcuzizc! zwp`hjcuzizc 5/:/5/ I|aheiehcogu jg acu ewazh~cu ecozhowcu 5/7/ Ewazh~cu ngj$ìzem

ZGDI 5/ Eaiuhnheiehõo jg acu |pcegucu ngpdgozizh~cu

\PHOEH\IAGU NIEZCPGU NÄUHEC$YWÄDHECU YWG INGEZIO IA EPGEHDHGOZC JG DHEPCCPBIOHUDCU ZGD\GPIZWPI

Pgaiehõo zgd|gpizwpi$~gacehjij jg epgehdhgozc -gewiehõo jg Ippmgohwu( · 4 Ig ―Gi#PZ jcojg · 4 ~gacehjij jg epgehdhgozc I 4 ecouziozg jg Ippmgohwu Gi 4 gogpbäi jg Iezh~iehõo P 4 ecouziozg jg acu biugu Z 4 Zgd|gpizwpi iùcawzi Zgd|gpizwpiu eipjhoiagu ⇐ däohdi! dé}hdi x õ|zhdi 




Eaiuhnheiehõo 

\uhepõnhacu -Z« õ|zhdi 97»E( ⇐ \uhepczcagpiozgu -Z« õ|zhdi 0<$:<»E(



Dguõnhacu

-dixcphziphcu( -Z« õ|zhdi 0<$:<»E(

Zgpdõnhacu -Z« õ|zhdi ?:7»E(



Mh|gpzgpdõnhacu -Z« õ|zhdi ?=<»E(

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Zjgepgehdhgozc

Zjg|pcjweehõo


|M    

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Honawgoehiu uc`pg ga epgehdhgozc dhepc`hioc x iezh~hjij go{hdézhei Déu mi`hzwiagu ⇐ |M > Howuwiagu i |M 1 0 x ? 9< Eaiuhnheiehõo; iehjõnhacu! ogwzpõnhacu x iaeiaõnhacu

|M hozpiegawaip ⇐ egpeioc i ai ogwzpiahjij -gngezc uc`pg ecd|cogozgu egawaipgu( ⇐ Mcdgcuziuhu îphiehõo jga |M i ac aipbc jga |pceguc jg ngpdgoziehõo ⇐ Wuc jg zid|cogu x ecozpca iwzcdézhec jga |M


Iezh~hjij jg ibwi -ir( 



Jhu|coh`hahjij jg ibwi x ecoegozpiehõo jg ucawzcu jhuwgazcu go gaai iR 4 \U#\R jcojg \U 4 |pguhõo jg ~i|cp jga ibwi go woi ucawehõo R < 1iR 1 9\ 4 |pguhõo jg ~i|cp jga ibwi |wpi

 

Dhepccpbiohudcu miaõnhacu ! miaczcagpiozgu x miaõnhacu g}zpgdcu Cpbiohudcu cudõnhacu x }gpõnhacu

ZGDI 5/ Eaiuhnheiehõo jg acu |pcegucu ngpdgozizh~cu 

Go id`hgozgu eco ìki iR ⇐ ↙ ecoegozpiehõo hozgpoi jg ucawzcu -gywhah`phc cudõzhec( ⇐ `cd`gc jg hcogu miehi ga hozgphcp egawaip c uäozguhu jg wo ucawzc cpbéohec -ucawzcu ecd|izhàgu(


Ecoegozpiehõo jg c}äbgoc

Eaiuhnheiehõo Igpc`hcu ⇐ |pcegucu jg pgu|hpiehõo Dhepcigpõnhacu





Ioigpc`hcu guzphezcu niewazizh~cu c igpczcagpiozgu Ioigpc`hcu w càhbijcu ⇐ ecojhehcogu ioõ}heiu \pcjwezcu zõ}hecu jg c}äbgoc |gpõ}hjc jg mhjpõbgoc -M0C0( uw|gpõ}hjc -C0$( pijheiagu mhjpc}hac -CM†( Uhuzgdiu go{hdézhecu |ipi ai gahdhoiehõo jg |pcjwezcu zõ}hecu Eiziaiui ⇐ jguzpweehõo jg |gpõ}hjc jg mhjpõbgoc \gpc}hjiui ⇐ jguzpweehõo jg |gpõ}hjc jg mhjpõbgoc Uw|gpõ}hjc jhudwziui -UCJ( ⇐ jguzpweehõo jg iohcogu uw|gpõ}hjc Czpcu ⇐ @iezgphiu aéezheiu ⇐ Wzhah{iehõo jg ecd|agkcu jg |pczgäoiu x diobioguc ah`pg |ipi ai gahdhoiehõo jg iohcogu uw|gpõ}hjc 


DÈZCJCU JG DGJHJI JGA EPGEHDHGOZC DHEPC@HIOC  Pgewgozc jhpgezc jg eèawaiu  Pgewgozc jg ~hiàgu ⇐ ecozikg go |aiei c ecozikg jg ecacohiu

Pgewgozc jhpgezc jg ~hiàgu |cp zhoehõo ugagezh~i \guc ugec -c diui egawaip(  Zwp`hjg{ ⇐ jgouhjij õ|zhei -JC(  Hd|gjioehi  


EWAZH^C JHUECOZHOWC C @IZEM  Uhuzgdi egppijc

EPGEHDHGOZC EGAWAIP

Zhgd|c jg bgogpiehõo$~gacehjij jg epgehdhgozc Epgehdhgozc egawaip ⇐ hoepgdgozc go ga oûdgpc jg eèawaiu go woi |càiehõo ^gacehjij jg epgehdhgozc

⇐

eid`hc go ga oûdgpc jg eèawaiu c diui egawaip

|cp wohjij jg zhgd|c Zhgd|c jg bgogpiehõo ⇐ zhgd|c pgywgphjc |ipi ywg i |ipzhp jg woi eèawai ug

ncpdgo jcu eèawaiu -jw|aheiehõo jg woi |càiehõo jg eèawaiu( jw|aheiehõo

⇐

zhgd|c jg



EHOÈZHEI JG EPGEHDHGOZC NIUG G]\COGOEHIA



PGAIEHÕO G]HUZGOZG GOZPG @HCDIUI X UWUZPIZC


EHOÈZHEI JG NCPDIEHÕO JG \PCJWEZCU

9( \pcjwezcu wohjcu ia epgehdhgozc dhepc`hioc 0( \pcjwezcu hojg|gojhgozgu jga epgehdhgozc dhepc`hioc 9(

Dgzi`cahzcu|cp |phdiphcu \pcjwehjcu eèawaiu go epgehdhgozc


0( Dgzi`cahzcu ugewojiphcu

\pcjwehjcu |cp eèawaiu go niug jg jgegagpiehõo c niug guziehcoiphi y| |wgjg |gpdiogegp ecouziozg jwpiozg ga epgehdhgozc c |wgjg ~iphip jg woi ncpdi déu ecd|agki ywg go ga eiuc iozgphcp


GEWIEHCOGU EHOÈZHEIU GEWIEHÕO JG DCOCJ

Pgaiehõo gozpg ai ~gacehjij jg epgehdhgozc -·( x uwuzpizc pguhjwia -u(


EPGEHDHGOZC ECO JCU UWUZPIZCU AHDHZIOZGU

HOMH@HEHÕO \CP UWUZPIZC

HOMH@HEHÕO GO BGOGPIA JGA EPGEHDHGOZC

H 4 uwuzioehi ahdhziozg


EWAZH^C ECOZHOWC

Gacobiehõo jg ai niug g}|cogoehia |cp ijhehõo jg dgjhc npguec  Ga epgehdhgozc ucac ug goewgozpi ahdhzijc |cp ga oh~ga jg uwuzpizc  Wo ngpdgozijcp `hgo dg{eaijc eco nawkcu ecouziozgu jg gozpiji jg dgjhc npguec x uiahji jg aäywhjc jga pgiezcp i ~cawdgo ecouziozg iaeio{i wo guzijc jg gywhah`phc 


GEWIEHCOGU JG GYWHAH@PHC ^CAWDGO 4 ECOUZIOZG

ECOEGOZPIEHÕO JG @HCDIUI

ECOEGOZPIEHÕO JG UWUZPIZC



EIPIEZGPÄUZHEIU EHOÈZHEIU ⇐ X Fu x ·dé} ⇐ jio awbip i jhuzhoziu ewp~iu



YWHDHCUZIZC

\gpdhzg ga ecozpca jg ai jgouhjij jg |càiehõo -|pcjweehõo egawaip( dgjhiozg ai ~iphiehõo go ai ecoegozpiehõo jga owzphgozg ahdhziozg \gpdhzg ga ecozpca uc`pg ai ~gacehjij jg jhawehõo dgjhiozg ai ecoegozpiehõo 

jg uwuzpizc ahdhziozg Wuc jg ywhdhcuzizcu go eijgoi

ZWP@HJCUZIZC

Ai ecoegozpiehõo jg eèawaiu go ga ewazh~c ug diozhgog ecouziozg ecozpcaiojc ga nawkc jga dgjhc Zwp`hjg{ ug diozhgog ecouziozg Dcohzcph{iehõo jg ai `hcdiui eco woi eèawai nczcgaèezphei 

I\AHEIEHCOGU JGA EWAZH^C ECOZHOWC

\pcjweehõo jg ~hoibpg x gzioca \pcjweehõo jg `hcdiui jg ag~ijwpi C|zhdh{iehõo jga dgjhc jg ewazh~c -hjgozhnheiehõo jg uwuzpizcu gugoehiagu |ipi eg|i jg zpiìkc( 


EWAZH^CU

NGJ$@IZEM

Ewazh~c jhuecozhowc ia ywg ug iùijgo owzphgozgu! ijhzh~cu c dgjhc npguec |ipi; \cjgp wzhah{ip uwuzpizcu ywg homh`hpäio ai |pcjweehõo i ecoegozpiehcogu gag~ijiu Dgkcpip ga pgojhdhgozc go `hcdiui \pcjweehõo jg dgzi`cahzcu zä|hecu jg niug guziehcoiphi -ug |pcacobi ai niug guziehcoiphi x iuä ecozpcaiu i acu dhepccpbiohudcu x uwu |pcjwezcu( Pgjwehp ai ~huecuhjij jga dgjhc jg ngpdgoziehõo -go ai |pcjweehõo jg |cahuieéphjcu g}zpiegawaipgu( Gagbhp ga dcdgozc ijgewijc |ipi hojwehp ai |pcjweehõo -eid`hip ga zh|c jg uwuzpizc ywg ug dgzg x gagbhp ewéojc( G~hzip |pcàgdiu jg ecozidhoiehõo c guzi`hahjij bgoèzhei ywg ug jio go ewazh~c ecozhowc

ZGDI :/ UWUZPIZCU X DGJHCU JG EWAZH^CU WZHAH[IJCU GO AIU NGPDGOZIEHCOGU IAHDGOZIPHIU/ :/9/ Hozpcjweehõo :/0/ Ecd|cuhehõo jg wo dgjhc jg ewazh~c :/5/ Uwuzpizcu wzhah{ijcu ecdc nwgozg jg eip`coc :/:/ Uwuzpizcu wzhah{ijcu ecdc nwgozg jg ohzpõbgoc :/7/ Zh|cu jg dgjhcu jg ewazh~c :/>/ Ecozpca jga |pceguc -|M! gu|wdi! c}äbgoc! zgd|gpizwpi! pgbwaijcpgu jg ai ncpdiehõo jg |pcjwezc( :/2/ Guzgphah{iehõo jg ewazh~cu

ZGDI :/ Uwuzpizcu x dgjhcu jg ewazh~c wzhah{ijcu go aiu ngpdgoziehcogu iahdgoziphiu

HOZPCJWEEHÕO

gagdgozcu |ipi ai uäozguhu egawaip x |pcjweehõo jg dgzi`cahzcu †Pgywhuhzcu

pgoziàgu

†Jhngpgozgu dgjhcu i gueiai jg ai`cpizcphc g hojwuzphia ECD\CUHEHÕO JG WO DGJHC JG EWAZH^C †Jg`g |pc|cpehcoip ai gogpbäi x acu gagdgozcu ogeguiphcu |ipi ai ecouzpweehõo x ai uw|gp~h~goehi jg aiu eèawaiu †Nwgozg jg gogpbäi -uwgag echoehjhp eco ai jg eip`coc( †Diepcowzphgozgu -nwgozg jg E! O! \! F x Db( †Dhepcowzphgozgu -Ng! Do! [o! Dc! Ew! ^! Ec! @! Oh! Ep( †Niezcpgu jg epgehdhgozc gu|geänhecu jg ai eg|i †Ecd|cogozgu c|ehcoiagu Uiagu eco gngezc zid|õo 

Ibgozgu iozhc}hjiozgu Ibgozgu ywgaiozgu †Ai dg{eai jg`g zgogp woi ecd|cuhehõo gywhah`piji †Ai ncpdi ywädhei jg acu jhngpgozgu owzphgozgu jg`g ugp iuhdhaiàg †\pc|hgjij ugagezh~i |ipi |pczgbgp ai ngpdgoziehõo jg ecozidhoiehcogu 


†C`kgzh~cu jg wo dgjhc jg ewazh~c Dé}hdi |pcjweehõo Ecouziozgdgozg iji|ziji ia |pceguc jg ngpdgoziehõo Pgew|gpiehõo jga |pcjwezc Gahdhoiehõo jg ai pg|pguhõo eizi`õahei Dizgphiagu jg néeha jhu|cuhehõo go eiozhjij uwnhehgozg @ikcu ecuzgu Hd|gjhp ywg aiu hd|wpg{iu jhnhewazgo ai pgew|gpiehõo jga |pcjwezc

 

†Hd|aheiehcogu go ga |pceguijc |cuzgphcp Uw`|pcjwezcu ⇐ |pceguc jg pgew|gpiehõo déu eipc x ecd|agkc ↙ ibgozgu iozhgu|wdiozgu ⇐ |pcàgdiu go ga |pceguijc jg |pcjwezcu iucehijcu eco ga epgehdhgozc dhepc`hioc 

Hd|iezc gecoõdhec uc`pg ai |pcjwezh~hjij! |wphnheiehõo jga |pcjwezcu x zpizidhgozc jg jgugemcu


UWUZPIZCU WZHAH[IJCU ECDC NWGOZG JG EIP@COC Dgai{iu -∱7<' jg i{ûeip( Aiezcuwgpc -∱7$=' jg aiezcui( -|cec wuijc |cp dhepccpbiohudcu( G}zpiezc jg diazi -∱8<' jg i{ûeip( Iadhjõo x jg}zphoiu Aäywhjcu uwanäzhecu -∱0$5' jg i{ûeip( -pguhjwcu jg |i|gagpiu( Egawacui Ieghzgu ~gbgziagu Dgzioca Gzioca Ecd|wguzcu |gzpcywädhecu 

UWUZPIZCU WZHAH[IJCU ECDC NWGOZG JG OHZPÕBGOC Uiagu jg idcohc! wpgi! idcoäiec Aäywhjc jg diegpiehõo jg diä{ -∱:' jg idhocéehjcu( G}zpiezc jg ag~ijwpi \g|zcoiu Miphoi jg ucki woi ~g{ g}zpiäjc ga ieghzg -7<' jg |pczgäoi( 


ZH\CU JG DGJHCU JG EWAZH^C -GO NWOEHÕO JG UWU ECD\COGOZGU( Jgnhohjc Ugdhuhozèzhec Ecd|agkc 


ECOZPCA JGA \PCEGUC ÎPHI@AGU †|M

Ogeguiphc |ipi ga jguippcaac egawaip x ncpdiehõo jg |pcjwezc Ecozpca jg ncpdi hojhpgezi dgjhiozg wo ìaioeg gywhzizh~c gozpg aiu nwgozgu jg eip`cmhjpizc ohzpõbgoc Wuc jg zid|cogu |M >!< x 2!7 Wuc jg ncunizc hocpbéohec! éehjcu cpbéohecu! eip`coizc eéaehec! mhjpc}huiagu †Gu|wdi Jguoizwpiah{iehõo jg |pczgäoiu \wgjg cew|ip zcziadgozg ai ei`g{i jga ngpdgozijcp ⇐ |èpjhji jg dizgphi Wzhah{iehõo jg ibgozgu zgouhciezh~cu Pgjwego ai zgouhõo uw|gpnhehia jg aiu gu|wdiu Gnheiehi -n( jg aiu ecojhehcogu jg ngpdgoziehõo -ecd|cuhehõo jga dgjhc! eg|iu dhepc`hioiu! gzi|i 

jga epgehdhgozc! econhbwpiehõo jg aiu ~äiu jg ihpgiehõo x jga ngpdgozijcp( Wuc jg uc|cpzgu -ieghzgu cpbéohecu x dhogpiagu( Däohdi eiozhjij wuiji Jg`go ugp zgpdc aé`hagu x ìpizcu


†C}äbgoc Pgywgphdhgozcu go |pcegucu igpc`hcu Honawgoehi uc`pg acu |pcegucu dgzi`õahecu ^gacehjij jg iùcpehõo gu|geänhei jg c}äbgoc ⇚ ecoegozpiehõo jg c}äbgoc jhuwgazc Iozhc}hjiozgu ecdc |pczgeehõo jga |pcjwezc †Zgd|gpizwpi Zgd|gpizwpi õ|zhdi |ipi ai |pcjweehõo egawaip c jg dgzi`cahzcu Wuc jg zgpdcuzizcu †Pgbwaiehõo jg ai ncpdiehõo jg |pcjwezc \pgewpucpgu Homh`hjcpgu Hojwezcpgu


GUZGPHAH[IEHÕO JG EWAZH^CU C@KGZH^CU

†G~hzip ga jguippcaac jg dhepccpbiohudcu |izõbgocu †G~hzip ga jguippcaac jg dhepccpbiohudcu iazgpiozgu †Hoepgdgozip ai pg|pcjweh`hahjij jga |pceguc -pgojhdhgozc! |wpg{i x zhgd|c jg |pcjweehõo( \WOZCU JG ECOZPCA JG AI GUZGPHAHJIJ †Diozgogp ai |wpg{i jga hoõewac †Guzgphah{ip ga dgjhc jg ewazh~c x acu ijhzh~cu †Guzgphah{ip ga dizgphia go ecoziezc eco ga dgjhc -pgeh|hgozg jga ngpdgozijcp! ~éa~waiu! ecojwezcu( †Guzgphah{ip acu biugu gozpiozgu x ui ahgozgu †Diozgogp aiu ecojhehcogu iuè|zheiu jwpiozg ai dioh|waiehõo †Ecouzpweehõo i|pc|hiji jga `hcppgiezcp |ipi uw guzgphah{iehõo x |ipi ai | pg~goehõo jg ai ecozidhoiehõo jwpiozg ai ngpdgoziehõo \PHOEH\IAGU DÈZCJCU JG GUZGPHAH[IEHÕO †Eiacp mûdgjc -iwzceai~g c emcppc jg ~i|cp( †Eiacp ugec †Pijhiehõo -Pixcu ]! W^ x pixcu ε( †Guzgphah{iehõo ywädhei eco aäywhjcu c biugu -jguhongeziozgu( †Nhazpiehõo †Owg~cu dèzcjcu -iaziu |pguhcogu! eid|cu gaèezphecu(

ZGDI 7/ C@ZGOEHÕO X DGKCPI JG EG\IU \IPI WUC HOJWUZPHIA 7/9/ Hozpcjweehõo 7/9/9/ Cphbgo jg eg|iu hojwuzphiagu 7/9/0/ C`kgzh~cu jg ai dgkcpi jg eg|iu 7/9/5/ Dèzcjcu jg dgkcpi bgoèzhei 7/0/ Dwzibèoguhu eaéuhei 7/0/9/ Zh|cu jg dwziehcogu 7/0/0/ Zh|cu jg aguhõo |phdiphi |cp ibgozg dwzibèohec go ga JOI 7/0/5/ Niugu jg ncpdiehõo jg wo dwziozg 7/0/:/ Ibgozgu dwzibèohecu 7/0/7/ Dgkcpiu pgiah{ijiu |cp dwzibèoguhu eaéuhei 7/0/>/ Hjgozhnheiehõo jg dwziozgu 7/5/ Dwzibèoguhu jhphbhji

ZGDI 7/ C`zgoehõo x dgkcpi jg eg|iu |ipi wuc hojwuzphia

CPHBGO JG EG\IU HOJWUZPHIAGU \pcegucu

zcziadgozg zpijhehcoiagu Iahdgozcu ngpdgozijcu dgjhiozg ai wzhah{iehõo jg eg|iu ugageehcoijiu \pcjweehõo `hczgeocaõbhei jg ijhzh~cu c go{hdiu

C@KGZH^CU JG AI DGKCPI JG EG\IU Dczh~c

|phoeh|ia ⇐ gecoõdhec -iazc pgojhdhgozc jg |pcjwezc( C`kgzh~c jg wo |pcbpidi jg dgkcpi bgoèzhei jg eg|iu -n( |pceguc ywg ug ywhgpi dgkcpip x zh|c jg uwuzioehi ywg ug ywhgpi c`zgogp ↙ |pcjweehõo jg `hcdiui ⇐ ↙ ai ~gacehjij jg epgehdhgozc Dgkcpip eipiezgpäuzheiu cpbiocaè|zheiu jga |pcjwezc ↙ ai |pcjweehõo jg ijhzh~cu x go{hdiu ⇐ g}zgouc |pcbpidi jg jguippcaac jg eg|iu Wuc jg eg|iu eco |pc|hgjijgu ngpdgozizh~iu dgkcpijiu ↕ acu zhgd|cu jg ngpdgoziehõo ↕ ai |pcjweehõo jg dgzi`cahzcu hojgugiàgu - ↙ |wpg{i jga ijhzh~c c go{hdi( ncpdiehõo jg uwuzioehiu zõ}heiu pgjwehjiu jg C0 ↕ ai |pcjweehõo jg gu|wdiu ↙ ga wuc jg uwuzpizcu ìpizcu Niehahzip ai pgew|gpiehõo jg acu |pcjwezcu ↕

Ogeguhjijgu


DÈZCJCU JG DGKCPI BGOÈZHEI Ihuaidhgozc jg dwziozgu gu|cozéogcu Dwziozgu gu|cozéogcu c`zgohjcu dgjhiozg ga ewazh~c eco niezcp ugagezh~c Dwzibèoguhu hojwehji -oc jhphbhji( x ugageehõo jg dwziozgu Dwzibèoguhu jhphbhji Uhuzgdiu oizwpiagu jg pgecd`hoiehõo bgoèzheiu -mh`phjiehõo x pgecd`hoiehõo( Eg|iu c`zgohjiu dgjhiozg hobgohgpäi bgoèzhei 

ZH\CU JG DWZIEHCOGU $9< x 9<$7 cpbiohudcu |cp bgogpiehõo x |cp bgo! -n( jg aiu ecojhehcogu jg Dwziehcogu gu|cozéogiu; 9< epgehdhgozc jga cpbiohudc †Eiwuiu $Hozgbpiehõo x g}ehuhõo jg gagdgozcu $Gppcpgu jwpiozgu ai pg|aheiehõo jga JOI Gppcp oc ecppgbhjc |cp ai JOI |cahdgpiui Gppcp |pc~ceijc |cp ai |pgugoehi jg ziwzõdgp cu honpgewgozgu

ZGDI 7/ C`zgoehõo x dgkcpi jg eg|iu |ipi wuc hojwuzphia Jguidhoiehcogu

gu|cozéogiu

Dwziehcogu hojwehjiu †Ibgozg dwzibèohec †9<$7$9<$5 ⇐ ihuaidhgozc jg dgkcpgu |pcjwezcpgu jg dgzi`cahzcu ugewojiphcu †9<$0$9<$9 ⇐ ihuaidhgozc jg dwziozgu iw}õzpcncu




ZH\CU JG AGUHÕO \PHDIPHI \CP IBGOZG DWZIBÈOHEC GO GA JOI Jädgpcu jg |hphdhjhoi



Dcjhnheiehõo ywädhei jg aiu ìugu -iaywhaiehcogu x jguidhoiehcogu( ⇐ zpiouhehcogu Eid`hcu jg ìugu ⇐ zpiou~gpuhcogu Gozpgepw{idhgozcu gozpg aiu eijgoiu ecd|agdgoziphiu jg JOI 

ZGDI 7/ C`zgoehõo x dgkcpi jg eg|iu |ipi wuc hojwuzphia 

Hozgpeiaidhgozc jg ibgozgu dwzibèohecu go ga JOI

⇐

dwziehcogu |cp jgu|ai{idhgozc jg agezwpi

Hougpehcogu x jgagehcogu jg |cecu oweagõzhjcu Pw|zwpiu jga JOI |cp dgjhcu näuhecu 

go eijgoi ugoehaai ††Pw|zwpiu Pw|zwpiu go eijgoi jcàg ⇐ zpiouaceiehcogu! ho~gpuhcogu c dwziehcogu epcdcucdiagu uhdhaipgu


NIUGU JG NCPDIEHÕO JG WO DWZIOZG Aguhcogu

|pgdwziehcoiagu go ga JOI jg acu dgeiohudcu egawaipgu jg pg|ipiehõo Pg|aheiehõo jga JOI aguhcoijc -|wgjg guzip iec|aiji i dgeiohudcu jg pg|ipiehõo( Nhkiehõo jg ai dwziehõo -ecougp~iehõo jg ai dwziehõo( Hozgp~goehõo

IBGOZGU DWZIBÈOHECU 

Pijhiehõo W^ jg coji ecpzi -0<<$5<< od( x coji aipbi -5<<$:<


Pijhiehcogu hcoh{iozgu -pixcu ]! ε x ΰ( Ibgozgu ywädhecu †Dwzébgocu ywg ingezio ia JOI go iwugoehi jg pg|aheiehõo -MOC0! OM0CM! ibgozgu iaywhaiozgu -GDU! JGU! OZB(( †Ioéacbcu jg ìugu; i|ipgidhgozc hoecppgezc go pg|aheiehõo -7$`pcdcwpiehac -@W(! 0$idhoc|wphoi -I\(( †Dwziehcogu |cp ecpphdhgozc jg agezwpi - iephjhoi! |pcnai~hoi! iephnai~hoi(




DGKCPIU PGIAH[IJIU \CP DWZIBÈOGUHU EAÉUHEI Ei|iehjij

iehjhnheiozg x |pczgcaäzhei jg jhngpgozgu eg|iu jg ìezgphiu aéezheiu Eg|iu zgpdcugouhàgu jg Aiezceceewu eco ga nho jg iegagpip ai dijwpiehõo jg acu ywgucu \pcjweehõo jg idhocéehjcu gu|geänhecu go Ecphogìezgphwd \pcjweehõo jg bawecidhaiui |cp Iu|gpbhaawu ohbgp


DWZIBÈOGUHU JHPHBHJI


HJGOZHNHEIEHÕO JG DWZIOZGU I/Ihuaidhgozc jg dwziozgu pguhuzgozgu †Uhgd`pi uc`pg wo dgjhc ugagezh~c -eco woi uwuzioehi zõ}hei ywg hd|hji ga epgehdhgozc jg ai eg|i uha~guzpg( ucaidgozg |wgjgo jguippcaaipug acu eacogu pguhuzgozgu †Jhngpgoehiu go ga ngoczh|c jga dhepccpbiohudc †Ihuaidhgozc jg dwziozgu ywg uco pguhuzgozgu i iozh`hõzhecu †Dwziozgu eco ugouh`hahjij ia npäc c ia eiacp


@/ Ihuaidhgozc jg dwziozgu iw}õzpcncu †Uhgd`pi uc`pg wo dgjhc ecd|agzc eco ibip ⇐ epgehdhgozc jg zcjiu aiu eg|iu †Nhazpc jg zgpehc|gac c |i|ga ⇐ zpioungpgoehi i czpi |aiei eco dgjhc ugageehcoijc †Jhuephdhoiehõo jg acu dwziozgu iw}õzpcncu †Pgew|gpiehõo jg acu dwziozgu go ai |aiei diguzpi †Zid`hèo ug |wgjgo ugageehcoip miehgojc wuc jg dgjhcu eco |gohehahoi

Introducción a las Fermentaciones Alimentarias

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