INFORME: LABORATORIO BIOLOGIA FUNDAMENTAL
LABORATORIO 4: LA MORFOLOGIA CELULAR
CLAUDIA MARCELA FERNÁNDEZ
LUZ STELLA HOYOS
DOCENTE
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES, EXACTAS Y DE LA EDUCACIÓN.
UNIVERSIDAD DEL CAUCA
BIOLOGIA I SEMESTRE
POPAYÁN, 2015
RESUMEN
La práctica de laboratorio de morfología celular consistió en la observación de células animales y vegetales, realizando placas temporales de estas células, en diversas preparaciones (distintos tipos de hojas, mucosa bucal, células sanguíneas). Los procedimientos se desarrollaron teniendo en cuenta todas las indicaciones, en cuanto a la preparación de muestras y manejo del microscopio. Se hizo el análisis de las diferentes muestras con el propósito de evidenciar las distintas estructuras celulares y su organización dentro de las células, para establecer las diferencias entre los tipos de células. Como resultados, se identificó los orgánulos característicos de la célula animal y vegetal, sus respectivas funciones, las cuales determinan sus diferencias. Es importante destacar que se confirmó el carácter escencial de la célula como base de la vida, pues sus orgánulos, organizados en sus distintas estructuras, realizan funciones vitales, como la nutrición autótrofa (vegetal) y heterótrofa (animal), proceso que se lleva a cabo en los cloroplastos o la reproducción, que se realiza gracias a los cromosomas. Finalmente se resalta que todos los organismos vivos están formados por células, distinguiendo que cada ser vivo está formado por un tipo de célula (animal o vegetal), sin embargo hay una interrelación entre las dos, para lograr la vida.
INTRODUCCIÓN
El presente informe se basa en la práctica de laboratorio de morfología celular, realizado con el fin de hacer un análisis específico de la célula como unidad funcional y estructural de todo ser vivo. Se destaca que la primera célula observada fue una célula de corcho, gracias a Robert Hooke en 1655. Con el alcance y mejoramiento del microscopio, en 1683, Leeuwenhoek logró observar células vivas de bacterias y protozoos. Posteriormente en 1857, Kolliker observó mitocondrias de las células de los músculos. El análisis de estos desarrollos llevó a proponer la TEORIA CELULAR, por scheleiden y schwann, en 1839, cuyos principios fundamentales son: todo ser vivo está constituido por células, toda célula se origina de otra célula y las células pueden ser unicelulares y pluricelulares.
En la práctica se hizo la observación de células animales y vegetales, todas eucariotas, realizando preparaciones temporales de extractos vegetales, epidermis de tomate y cebolla, cortes transversales y longitudinales de distintos tipos de hojas y tallos, estas muestras se realizaron sin colorear y otras con tinción. Procedimientos realizados para observar células vegetales. En la observación de células animales se hizo el montaje de células de la mucosa bucal y células sanguíneas.
Esta experiencia fue de gran beneficio, ya que se mejoró el aprendizaje teórico-práctico, debido a que se adquirió conocimientos en cuanto a la estructura y morfología celular, además de la capacidad para identificar los distintos tipos de células, teniendo en cuenta sus organelos característicos, resaltando que la morfología de la célula depende del tejido donde se encuentre.
El objetivo principal de esta práctica fue de morfología celular fue diferenciar los tipos de células y reconocer la diversidad morfológica y estructural de las mismas, distinguiendo sus partes fundamentales y la función que desempeña cada una en el proceso de la vida.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Observar microorganismos y reconocer la diversidad morfológica y estructural de los diferentes tipos de células, con el fin de establecer las diferencias.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Preparar placas temporales de células vegetales y animales
Identificar algunos organelos celulares
Reconocer la diversidad morfológica y estructural de las células
Comparar las células animales con las vegetales
Ver las estructuras de un órgano vegetal
Diferenciar distintos tejidos vegetales
Conocer técnicas de tinción.
MARCO TEÓRICO
HSTORIA DE LA BIOLOGIA CELULAR
Las aplicaciones del microscopio fueron imprescindibles para avanzar en el campo de la biología celular, gracias a este instrumento se pudieron observar las estructuras celulares. En 1665, Robert Hooke, observó las células en un corcho, en 1683, fue Leeuwenhoek quien observó bacterias y protozoos, décadas más tarde Kolliker en 1857, logró observar las mitocondrias y en este mismo periodo de tiempo Scheleiden y Schwann plantean la teoría celular.
TEORIA Y ESTRUCTURA CELULAR
En 1665, Robert Hooke, al observar al microscopio, un fragmento de corcho, descubre que está compuesto por estructuras parecidas a las celdas de los panales de las abejas, por lo que las llamó células. Posteriormente en 1838 Scheleiden y en 1839 Schwann, plantean la TEORÍA CELULAR, Y sus principios fundamentales son:
1- Todos los organismos vivos están constituidos por células.
2- Las unidades reproductoras, los gametos y esporas, son también células.
3- Las células no se crean de nuevo, toda célula proviene siempre de otra célula. 4- Existen seres unicelulares y seres pluricelulares.
Según esta teoría, la célula es la unidad estructural, fisiológica y reproductora de los seres vivos; pues todo ser vivo está constituido por células: unidad anatómica, su actividad es consecuencia de la actividad de sus células: unidad fisiológica y se reproduce a través de ellas: unidad reproductora.
De acuerdo al cuarto principio, los seres vivos se dividen en unicelulares que tienen una sola célula y pluricelulares que están constituidos por muchas células. Por su estructura se distinguen dos tipos de células:
-Procariotas. Muy simples y primitivas. Se caracterizan por no tener un núcleo y además su ADN no está asociado a ciertas proteínas como las histonas y está formando un único cromosoma
-Eucariotas: Células características del resto de los organismos unicelulares y pluricelulares, animales y vegetales. Tienen orgánulos celulares y un núcleo verdadero separado del citoplasma por una envoltura nuclear. Su ADN está estructurado en numerosos cromosomas.
CÉLULA VEGETAL
Son células eucariotas, constituyen los tejidos vegetales, caracterizadas por ser de mayor tamaño que las animales, tener pared celular, plastidios (por lo que son autótrofas) y vacuolas más grandes.
CÉLULA ANIMAL
Células que constituyen los organismos del reino animal. Se caracteriza por no tener pared celular, no tienen plastidios, es decir son heterótrofas.
BREVE DESCRIPCIÓN DE LA ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LOS ORGÁNULOS CELULARES
Pared celular: Gruesa capa que recubre las células vegetales. Está formada por celulosa y otras sustancias. Su función es la de proteger la célula vegetal de las alteraciones de la presión osmótica.
Membrana plasmática: Delgada lámina que recubre la célula. Está formada por lípidos, proteínas y oligosacáridos. Regula los intercambios entre la célula y el exterior.
Vacuolas: Estructuras en forma de grandes vesículas. Almacenamiento de sustancias
Plastidios: Orgánulos característicos de las células vegetales. Su función es producir y almacenar compuestos usados por la célula. Pueden ser:
Cloroplastos: Dan el color verde (pigmento llamado clorofila) y se realiza la fotosíntesis
Cromoplastos: almacenan pigmentos que dan el color. Los que sintetizan la clorofila se denominan cloroplastos.
Leucoplastos: almacenan sustancias incoloras, pueden ser amiloplastos, oleoplastos y proteinoplastos.
Núcleo: Contiene la información celular.
Nucleoplasma: En él se realizan las funciones de replicación y transcripción de la información celular. Esto es, la síntesis de ADN y ARN.
Nucleolo: Síntesis del ARN de los ribosomas.
Citoplasma.-Es la zona entre el núcleo y la membrana. Su función es albergar los orgánulos celulares y contribuir al movimiento de los mismos.
Eritrocitos: O llamados glóbulos rojos, se encargan del transporte de oxígeno y dióxido de carbono en dirección inversa.
Leucocitos: O llamados glóbulos blancos, protegen al organismo de infecciones. Cuando son granulados pueden ser: Neutrófilos, Eosinófilos o Basófilos. Cuando son mononucleares pueden ser: linfocitos o monocitos.
Plaquetas: participan en el proceso de coagulación de la sangre.
NOTA: Se describen solo los organelos característicos de las células observadas en la práctica de laboratorio.
METODOLOGIA
La práctica de laboratorio consistente en la morfología celular, se dividió en dos partes, debido a que estas experiencias son bastante complejas y extensas. La primera práctica consistió en la observación de células vegetales y la segunda en observación de células animales, además de terminación de la primera práctica. Para llevar a cabo estas prácticas de observación de las células vegetales y animales, se utilizó el microscopio compuesto, caja de Petri, portaobjetos, cubreobjetos, colorantes como lugol, azul de metileno, Wright entre otros, además de los organismos para observar.
1.) OBSERVACION DE CÉLULAS VEGETALES
1.1 Extractos de papa y tomate
En primer lugar, se sacó una muestra de extracto de papa, de la pulpa (parte carnosa), se colocó en el portaobjetos, se añadió una gota de agua destilada, para mayo uniformidad, se cubrió y se realizó el montaje de la muestra, después se procedió a observar en el microscopio, una muestra sin colorear y otra coloreada en tinción con lugol, el cual se caracteriza por reconocer almidones.
En cuanto al manejo del microscopio se tuvo en cuenta todas las indicaciones para hacer un correcto enfoque, como la intensidad de luz y cambiar los objetivos gradualmente, logrando una buena observación.
Igualmente se hizo con el tomate, sacando muestras de la pulpa, colocando en el portaobjetos una sin colorear y otra coloreada con azul de metileno. Después se llevó a cabo la observación en el microscopio.
1.2 Epidermis de tomate
Se procedió a extraer la capa más externa del tomate (epidermis), lo más delgada posible y sin ningún doblez, para mejor observación, se colocó en el portaobjetos, añadiendo una gota de agua a la muestra, esta sin colorear. Para otra muestra se llevó a cabo la tinción con azul de metileno. A continuación se realizó el montaje en el microscopio, luego se observaron ambas preparaciones
1.3 Células de catafilo de cebolla
En la cebolla, se sacó la capa externa (epidermis), caracterizada por ser delgada, brillante y casi transparente, este procedimiento se hizo con cuidado de no romperla, encima de la muestra se colocó una gota de agua y se tapó con el cubreobjetos. Se prepararon dos muestras, una sin colorear y otra con tinción (azul de metileno). Después se observaron al microscopio.
1.4 Placa de raíces de cebolla
Esta práctica no está indicada en la guía de laboratorio, pero se realizó con un objetivo especial. Las placas de raíces de cebolla fueron preparadas y proporcionadas por la docente (asistente). Se hizo el montaje de la placa en el microscopio y se procedió a la observación, en diferentes aumentos, con el fin de distinguir ciertas estructuras.
1.5 Cloroplastos de Elodea.
Para realizar esta preparación, se colocó un corte delgado de la hoja de Elodea en el portaobjetos, se adicionó una gota de agua del mismo líquido que la contenía y se colocó encima el cubreobjetos. Se realizó el montaje de la muestra en el microscopio y se observó a preparación, en distintos aumentos, como en todas las observaciones anteriores.
1.6 Corte de tallo de planta monocotiledónea.
En esta observación, se utilizó un tallo joven de maíz para hacer la muestra. El montaje y preparación no se realizó personalmente, sino que se observó en general, en una preparación ya hecha por la docente. Se procedió a observar un corte longitudinal del tallo de maíz y otro transversal del mismo tallo.
1.7 Observación de un corte de corcho.
Se utilizó un corcho, el cual se le hizo un delgado corte, lo más fino posible para facilitar la observación de los tejidos, se colocó sobre el portaobjetos, se adicionó una gota de agua y se cubrió utilizando el cubreobjetos, evitando que la formación de burbujas.
Con la realización de estos siete procedimientos se culminó la primera parte de la práctica de laboratorio de morfología celular.
En la segunda práctica, se continuó observando tejidos vegetales, haciendo el último procedimiento de la observación de tejidos vegetales, consistente en:
1.8 Observación de un corte transversal de una hoja
Para esta preparación se utilizaron cortes transversales de varios tipos de hojas, por ejemplo del lirio amarillo y una especie de hoja morada. En primer lugar se realizó el corte lo más delgado posible, para mayor eficacia en la identificación de las estructuras celulares, se colocó esta muestra en el portaobjetos, se adicionó agua y se cubrió, realizando el mismo procedimiento con las otras hojas. Después se hizo el montaje en el microscopio y se procedió a observar, una a la vez.
2.) OBSERVACIÓN DE CÉLULAS ANIMALES
2.1 Células de la mucosa bucal
Con la ayuda de un cepillo pequeño, se extrajo material de la cara interna de la mejilla, frotando suavemente, este procedimiento lo realizó cada grupo independientemente. El material obtenido se mezcló con una gota de agua previamente colocada en el portaobjetos, se prepararon dos muestras, una sin colorear y otra coloreada con azul de metileno, encima se colocó el cubreobjetos y se realizó el montaje de la muestra en el microscopio. Finalmente se observó la preparación.
2.2 Células sanguíneas de humano
En este procedimiento, solo se llevó a cabo el montaje y la observación de la muestra, pues ya se había llevado a cabo previamente la preparación de las placas, realizadas por la asistente de laboratorio.
2.3 Células sanguíneas de sapo
En la guía de laboratorio, no se especifica observar células sanguíneas de sapo, pero esta observación se realizó con el fin de establecer diferencias con las células sanguíneas de humano. Simplemente se hizo el montaje de la placa en un microscopio y se observó esta preparación en general.
RESULTADOS
Es importante destacar que con la práctica de laboratorio de morfología celular se obtuvieron resultados muy positivos, en cuanto al enriquecimiento de conocimientos teórico-prácticos acerca de las diferentes estructuras celulares, y la identificación de distintos orgánulos celulares. A continuación se muestran los esquemas resultantes de la observación de organismos vegetales y animales en la práctica con su debida descripción.
Extracto de papa sin colorearAumento 100X aaExtracto de papa sin colorearAumento 100X aaExtracto de papa coloreadoAumento 100X aaExtracto de papa coloreadoAumento 100X aa
Extracto de papa sin colorear
Aumento 100X
aa
Extracto de papa sin colorear
Aumento 100X
aa
Extracto de papa coloreado
Aumento 100X
aa
Extracto de papa coloreado
Aumento 100X
aa
1. En la preparación de extracto de papa se observaron células vegetales, reconociendo los plastidios, específicamente leucoplastos. En la muestra sin colorear, eran incoloros, por lo que se caracterizan y en la muestra con tinción utilizando lugol (reconoce presencia de almidones), hubo más contraste y se logró observar mejor la estructura y su forma, redondeada y ovalada. En el caso de la papa, los leucoplastos se caracterizan por sintetizar almidón, y se llaman amiloplastos.
2. En la muestra de extracto de la pulpa de tomate, en las células vegetales observadas se identificaron sus partes y los cromoplastos, un tipo de plastidios, que se observan como unos puntos rojizos dentro del citoplasma, estos tenían un pigmento natural rojo, ya que estos orgánulos, se caracterizan por presentar una coloración, su principal función es sintetizar y almacenar pigmentos de betacaroteno. En el caso del tomate los cromoplastos se originan de cloroplastos jóvenes, durante la maduración, por eso adquieren el color rojo.
Epidermis de tomate-Aumento 100X aaEpidermis de tomate-Aumento 100X aaExtracto de pulpa de tomate-Aumento 40X aaExtracto de pulpa de tomate-Aumento 40X aa.
Epidermis de tomate
-Aumento 100X
aa
Epidermis de tomate
-Aumento 100X
aa
Extracto de pulpa de tomate
-Aumento 40X
aa
Extracto de pulpa de tomate
-Aumento 40X
aa
3. Al observar la epidermis de tomate, se reconocieron las células y se identificaron sus partes como pared celular, núcleo y citoplasma, aunque no claramente, pues las células son un poco sueltas, es decir las paredes son más onduladas. Este tejido (epidermis), se encarga de dar resistencia y protección del interior. Además cumple la función de intercambiar gases con el medio ambiente, limitar la transpiración y secretar algunas sustancias.
4. En la observación del catafilo de cebolla, en la muestra sin colorear, se distinguieron las estructuras celulares, pero al observar la muestra con tinción, se identificaron mejor las partes, pues el colorante le da un mejor contraste. Las células son de forma alargada, sus paredes son más rectas y tienen más definidas sus partes, ya que se pueden apreciar mejor que en la epidermis de tomate.
Catafilo de cebolla sin colorear -Aumento 40X aaCatafilo de cebolla sin colorear -Aumento 40X aa
Catafilo de cebolla sin colorear -Aumento 40X
aa
Catafilo de cebolla sin colorear -Aumento 40X
aa
Catafilo de cebolla coloreado-Aumento 400X aaCatafilo de cebolla coloreado-Aumento 400X aaCatafilo de cebolla coloreado-Aumento 100X aaCatafilo de cebolla coloreado-Aumento 100X aa
Catafilo de cebolla coloreado
-Aumento 400X
aa
Catafilo de cebolla coloreado
-Aumento 400X
aa
Catafilo de cebolla coloreado
-Aumento 100X
aa
Catafilo de cebolla coloreado
-Aumento 100X
aa
5. Se hizo la observación de placas de raíces de cebolla,
Con el objetivo de identificar en estas células meristemá-
cas, el núcleo, nucléolo, membrana y citoplasma. Efecti-
vamente, se diferenciaron claramente estas partes. Estas
Células se caracterizan por no tener plastidios,son homó-
logas de las células madre, pues dan lugar al crecimiento en
longitud y se localizan en el extremo de la raíz.
Placas de raíces de cebolla-Aumento 400X aaPlacas de raíces de cebolla-Aumento 400X aa
Placas de raíces de cebolla
-Aumento 400X
aa
Placas de raíces de cebolla
-Aumento 400X
aa
Corte de la hoja de elodea-Aumento 40X aaCorte de la hoja de elodea-Aumento 40X aaCorte de la hoja de elodea-Aumento 100X aaCorte de la hoja de elodea-Aumento 100X aa
Corte de la hoja de elodea
-Aumento 40X
aa
Corte de la hoja de elodea
-Aumento 40X
aa
Corte de la hoja de elodea
-Aumento 100X
aa
Corte de la hoja de elodea
-Aumento 100X
aa
6. En el corte de la hoja de Elodea se observaron en las células vegetales, los cloroplastos, estos orgánulos, se ubican en la periferia de la célula. Un hecho que llamó la atención fue que los cloroplastos se desplazan alrededor de la célula, este movimiento se denomina ciclosis. Como ya se sabe los cloroplastos son los encargados de realizar la fotosíntesis, y se acelera este proceso, mediante a ciclosis, pues mejora el intercambio de sustancias al desplazar los cloroplastos.
Corte longitudinal de un tallo de maíz-Aumento 100X aaCorte longitudinal de un tallo de maíz-Aumento 100X aaCorte transversal de un tallo de maíz-Aumento 100X aaCorte transversal de un tallo de maíz-Aumento 100X aa
Corte longitudinal de un tallo de maíz
-Aumento 100X
aa
Corte longitudinal de un tallo de maíz
-Aumento 100X
aa
Corte transversal de un tallo de maíz
-Aumento 100X
aa
Corte transversal de un tallo de maíz
-Aumento 100X
aa
7. Al observar el corte transversal del tallo de maíz, se identificó la capa de la epidermis, el parénquima; Con un mayor aumento, se logró diferenciar los vasos conductores (xilema y floema) y su estructura es la siguiente: la epidermis se ubica en la parte más superficial, los haces vasculares se encuentran por todo el parénquima, lo cual indica que es una planta monocotiledónea. El xilema y floema forman un sistema de transporte, que conduce alimento, agua, savia o sales minerales. En el caso del corte longitudinal, se identificó igualmente la estructura, pero al ser una vista diferente, las estructuras estaban dispuestas de otra manera, por ejemplo, se observó los vasos vasculares a lo largo del parénquima.
Corte transversal de una hoja morada-Aumento 100X aaCorte transversal de una hoja morada-Aumento 100X aaCorte transversal de una hoja de lirio amarillo-Aumento 100X aaCorte transversal de una hoja de lirio amarillo-Aumento 100X aa
Corte transversal de una hoja morada
-Aumento 100X
aa
Corte transversal de una hoja morada
-Aumento 100X
aa
Corte transversal de una hoja de lirio amarillo
-Aumento 100X
aa
Corte transversal de una hoja de lirio amarillo
-Aumento 100X
aa
8. Se observaron varios cortes transversales de diferentes tipos de hojas, con el fin de diferenciar la organización de la zona interna. En el corte de la hoja de lirio amarillo, se observó claramente la organización del tejido epidérmico, se observan las células alargadas en la epidermis, muy unidas entre sí, aunque se sabe que en esta capa se encuentran los estomas, no se logró observarlos, además se diferenció el parénquima de empalizada y esponjoso.
Corte de corcho -Aumento 40X aaCorte de corcho -Aumento 40X aaCorte de corcho -Aumento 100X aaCorte de corcho -Aumento 100X aa
Corte de corcho -Aumento 40X
aa
Corte de corcho -Aumento 40X
aa
Corte de corcho -Aumento 100X
aa
Corte de corcho -Aumento 100X
aa
9. En las células del corte de corcho solo se observó pequeñas celdas unidas en forma de panal y la única parte identificada es la pared celular, pues por ser células muertas no tienen núcleo, ni ningún otro organelo.
Células de la mucosa bucal sin colorear -Aumento 100X aaCélulas de la mucosa bucal sin colorear -Aumento 100X aaCélulas de la mucosa bucal coloreada -Aumento 100X aaCélulas de la mucosa bucal coloreada -Aumento 100X aa
Células de la mucosa bucal sin colorear
-Aumento 100X
aa
Células de la mucosa bucal sin colorear
-Aumento 100X
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Células de la mucosa bucal coloreada
-Aumento 100X
aa
Células de la mucosa bucal coloreada
-Aumento 100X
aa
10. Las células de la mucosa bucal son células animales eucariotas, incoloras, un poco irregulares, por no tener pared celular, como se observan casi transparentes, siendo tejidos epiteliales. Se utilizó una técnica de tinción para mejor observación. Se identificaron sus partes, como citoplasma, núcleo y membrana plasmática. En la preparación con azul de metileno, se observó de forma más la estructura de las células. Se pueden distinguir tipos de células animales como macrófagos, histiocitos o fibrocitos. En otra placa observada, preparada por la docente, se observó aún mejor las células, ya que se usó coloración de fulgen que brinda dos contrastes, siendo una técnica diferencial de coloración.
Células sanguíneas de sapo -Aumento 100X aaCélulas sanguíneas de sapo -Aumento 100X aaCélulas sanguíneas de humano -Aumento 100X aaCélulas sanguíneas de humano -Aumento 100X aa
Células sanguíneas de sapo
-Aumento 100X
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Células sanguíneas de sapo
-Aumento 100X
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Células sanguíneas de humano
-Aumento 100X
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Células sanguíneas de humano
-Aumento 100X
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11. Se observó las células sanguíneas del ser humano, distinguiendo los glóbulos rojos o eritrocitos, se caracterizan por no tener núcleo, son cóncavos, debido a que antes de salir a la circulación expulsan su núcleo. Su principal función es el transporte de intercambio de O2 Y CO2, contienen el pigmento respiratorio, que es la hemoglobina y se forman por el proceso de hematopoyesis. Además, se observó células de sapo, con el fin de diferenciar la estructura, pues estos eritrocitos si tienen núcleo y mitocondrias. Pero tienen la misma función que en los seres humanos.
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
De acuerdo a la práctica realizada y observación de los tipos de células, se reconoció las distintas estructuras celulares y se establecieron las diferencias a través del análisis teórico-práctico en el laboratorio. Distinguiendo las partes y función específica de cada orgánulo.
Es importante destacar que hay una gran diferencia entre células muertas y vivas, en cuanto a sus partes, ya que en la célula muerta solo persiste la pared celular, pues ya no hay núcleo, citoplasma y membrana, es decir no hay actividad celular, que es lo que distingue a las células vivas.
Gracias a los esquemas realizados, de las células animales y vegetales, se observó, que aunque ambas son eucariotas, difieren en cuanto a sus partes y organización, debido a que sus organelos cumplen funciones diferentes, por ejemplo las células vegetales son autótrofas y realizan la fotosíntesis, por lo que cuenta con organelos, como los plastidios para realizar estos procesos y las animales no tienen estos organelos, ya que son heterótrofas. Además las vegetales poseen pared celular que le da rigidez y mantiene su volumen y en cambio la célula animal solo tiene membrana plasmática. Esto debido a que la célula animal esta rodea de líquido intercelular, que la protege de los cambios externos, es por eso que la célula vegetal cuenta con pared celular, que le brinda protección.
La célula vegetal cuenta con una gran vacuola, y la célula animal las tiene más pequeñas, esto debido a que en la célula vegetal se necesita más almacenamiento de agua para realizar los procesos ya descritos, por eso el gran tamaño de la vacuola, a diferencia de la animal que solo requiere cierta cantidad de agua, para algunas funciones.
Después de establecer las diferencias generales entre la célula animal y vegetal, es importante destacar que cada una se diferencia en su estructura interna, dependiendo del organismo. En el caso de las células vegetales observadas, se identificó que todas tienen plastidios, pero de distintos tipos, por ejemplo los plastidios de la papa son leucoplastos (amiloplastos), los del tomate, cromoplastos. Característica que se debe a que contienen diferentes sustancias, por ejemplo los amiloplastos contienen almidón y los cromoplastos contienen el pigmento que da el color (betacaroteno).
De igual manera se observó que las células de la epidermis no son iguales en todos los organismos, pero se asemejan en su forma alargada y que se forman por celdas. Al comparar la epidermis de tomate y cebolla, se observó que las células del primero, no tenían una forma rígida y sus partes no estaban bien estructuradas, es decir no se identificaban claramente, en cambio en la epidermis de cebolla, las estructuras de las células son más visibles y su forma es más rígida.
En la hoja de elodea, los cloroplastos están situados en la periferia de la célula, debido a que se desplazan por su alrededor, haciendo un movimiento llamado ciclosis, que acelera el proceso de la fotosíntesis, con el desplazamiento giratorio del contenido citoplasmático, que lleva los cloroplastos.
Los tejidos epidérmicos, los haces vasculares y su organización, difieren si la planta es monocotiledónea o dicotiledónea, en las monocotiledóneas los haces vasculares están dispersos y en las dicotiledóneas están solo en el perímetro del tallo, pero el xilema y floema cumplen la misma función, que es el transporte de agua y nutrientes. En cuanto al tejido epidérmico se observó las distintas capas y la organización de las células.
En cuanto a las células animales, sus estructuras y formas se diferencian por su función, por ejemplo, en los glóbulos rojos, su forma es cóncava, para adaptarse a una mayor superficie de intercambio de O2 Y CO2, precisamente porque son los portadores de oxígeno a la célula. Por esta razón se relaciona la función con la forma de la célula. Se identificó otra diferencia, las células sanguíneas como los eritrocitos, no son iguales en todos los organismos, aunque cumplen la misma función, por ejemplo los eritrocitos de sapo si tienen núcleo y los del ser humano carecen de él.
CONCLUSIONES
Con esta práctica de laboratorio de morfología celular se ha cumplido a cabalidad con todos los objetivos propuestos. Principalmente el reconocimiento de la célula como la unidad escencial en todo ser vivo.
Se hizo el reconocimiento de la diversidad estructural y morfológica de los diferentes tipos de células, identificando que las células animal y vegetal, tienen notables diferencias en su estructura y función específica, sin embargo al organizarse en tejidos, órganos, y sistemas cumplen la misma función.
Los principales organelos de las células son los que definen sus características específicas, como en la célula vegetal los plastidios y pared celular, constituyen la gran diferencia con la célula vegetal.
Se observó la estructura pluricelular de un órgano vegetal, distinguiendo su forma y e identificando sus partes.
Se diferenció los distintos tejidos celulares, observando la organización de tejido epidérmico y los haces vasculares.
Es importante utilizar técnicas de tinción, ya que estos procedimientos facilitan la observación y el reconocimiento de las partes de las células.
Todo ser vivo está formado por un tipo de célula (animal o vegetal), pero siempre hay una constante interrelación entre ellas para el proceso de la vida.
RECOMENDACIONES
En primer lugar, es de gran importancia seguir las indicaciones del docente, para que la práctica se lleve a cabo de una manera organizada y clara. Para realizar las preparaciones hay que ser muy eficientes, pues de ello depende una buena observación. Hay que tener en cuenta e correcto manejo del microscopio, ya que al hacer un buen enfoque, identificamos mejor las estructuras observadas.
Lo más recomendable es observar siendo analíticos, es decir tener una buena concentración y capacidad de análisis, con el fin de distinguir las estructura y organelos de las células.
RESPUESTA A LAS PREGUNTAS DE LA GUIA
1. En el corte de corcho ¿qué tipo de estructuras celulares han persistido en el tejido? ¿Por qué? ¿Cuál es su función?. RTA: por ser células muertas solo se observa la pared celular, no hay ninguna estructura dentro de la célula, pues se han extinguido (núcleo, citoplasma). Y la función de la pared celular es delimitar la célula y brindar protección a la célula.
2. Compare pared celular con membrana plasmática RTA: la pared celular delimita la célula y la membrana plasmática se ubica entre la pared celular y el citoplasma
3. En el catafilo de cebolla ¿Qué clase de estructuras son visibles?¿qué diferencia hay con el corte de corcho? RTA: las estructuras que son visibles dentro de la célula son el núcleo, membrana y citoplasma por ser un tejido vivo, a diferencia del corte de corcho, que solo se observaba pared celular, además de que las células en el catafilo se organizan linealmente y son alargadas, en el corcho son en forma de panal.
4. En la epidermis de una hoja ¿Cuál es la función de los estomas y como se organizan? RTA: su función es regular el intercambio gaseoso y la transpiración, están en el tejido epidérmico en grupos de dos o más células.
5. En el corte transversal de una hoja. Identifique las partes y la función que cumplen RTA: se observó tejido epidérmico, haces vasculares (xilema y floema), parénquima de en palizada y parénquima esponjoso. La función de la epidermis es revestir los órganos vegetales para su protección, el xilema y floema transportan el agua y nutrientes al interior de la planta, el parénquima almacena alimento y otras sustancias.
6. en la elodea. Describa la organización general de los cloroplastos RTA: se organizan en la periferia de la célula, desplazándose alrededor de esta, en un movimiento llamado ciclosis.
7. En las células animales, describa las estructuras, organelos y función. RTA: se observaron eritrocitos en las células sanguíneas, caracterizados por ser cóncavos, pues han perdido su núcleo, su función es transportar oxígeno a la célula y el intercambio con dióxido de carbono.
CUADRO COMPARATIVO DE CÉLULA VEGETAL Y ANIMAL
CARACTERISTICA
C.VEGETAL
C.ANIMAL
Membrana celular
Ubicada entre la pared celular y el citoplasma
membrana plasmática Formada por proteínas y fosfolípidos
Núcleo
Es más grande
Contiene el ADN (cromosomas)
Cilios o flagelos
Son reemplazados por los plastidios
Forman el citoesqueleto
Vacuolas
Tiene una gran vacuola, porque necesita almacenar más agua
Son más pequeñas y abundantes
Plastidios
Orgánulos que producen y almacenan compuestos
No tienen
cloroplastos
Estructuras que contienen clorofila, se realiza la fotosíntesis.
No tienen
Pared celular
Le da rigidez a la célula
No tienen
BIBLIOGRAFIA
Guía de laboratorio de biología fundamental.
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