Informe de Biología 2

INFORME DE BIOLOGÍA: METABOLISMO CELULAR: PROCESO DE RESPIRACIÓN CELULAR FACULTAD: HUMANA

MEDICINA

CURSO: MOLECULAR

BIOLOGÍA BIOLOGÍA CELULAR CELULAR Y 

INTEGRANTES: CABREJOS ALVAREZ, PRISCILA TRUJILLO MENDOZA,  JOSEPH ROMÁN LÓPEZ, MARCELO RAMOS, RUBÍ MORÓN, LJUVITZA LUCÍA LUCÍA HORARIO DE LABORATORIO: 10:10-1:00 DÍA DE LABORATORIO: MI!RCOLES DÍA DE LA PRÁCTICA: MI!RCOLES " DE MAYO

 

LIMA-PER#

INTRODUCCIÓN: Metabolismo celular: Proceso de respiración celular  La respiración celular se define incluyendo solamente los procesos que requieran oxígeno, el ciclo de ácido cítrico y la fosforilación oxidativa. Incluimos la glucolisis, ya que aunque no requiera de oxígeno, la mayor parte de células que respiran derivan de la energía de la glucosa usando este proceso para producir materiales de partida para el ciclo de ácido cítrico.  Las primeras dos etapas de la respiración celular siendo la glucolisis y el ciclo de ácido cítrico son las dos vías catabólicas que descomponen la glucosa y otros combustibles y otros combustibles orgánicos. La glucolisis que ocurre en el citosol, es un proceso de degradación hidroliando la glucosa en dos moléculas de un compuesto llamado piruvato. !l ciclo de ácido cítrico que ocurre dentro de la matri mitocondrial, completa la degradación de la glucosa oxidando un derivado del piruvato a dióxido de carbono siendo un fragmento de las moléculas orgánicas oxidadas.  La energía liberada en cada paso de la cadena se almacena en una forma que la mitocondria puede emplear para sintetias "#$, siendo la síntesis del "#$ conocida como fosforilación oxidativa ya que es impulsada por las reacciones redox de la cadena de transporte de electrones.

OBJETIVOS: •

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•

%onocer cómo se realia la respiración celular en diferentes anti& metabolitos.  'eterminar la respiración que se efect(a en la levadura 'ar a conocer la respiración celular que ocurre en los diferentes carbohidratos. 'eterminar el efecto de un antimetabolito en la respiración celular.

PROCEDIMIENTO E$PERIMENTAL: 1. MATERIALES. MATERIALES DEL LABRATRI. •

) tubos de ensayo peque*os

•

) tubos de base grandes

•

 "gua destilada

•

+olución glucosa al -

•

+olución fructuosa al -

•

+olución de sacarosa al -

•

+olución de almidón al -

•

 mL de /a0 1.12 molar 

•

 mL de /a0 1.21 molar 

•

$ipetas

•

3radilla

•

4arilla de vidrio

•

$lumón marcador para vidrio

•

Incubadora a 56% MATERIALES DEL EST!DIA"TE. Levaduras seca 7egla milimetrada

#. PR$EDIMIE"T. %abricación de un Respirómetro artesanal. $ara construir un respirómetro simple, siga las siguientes instrucciones8 llene con agua uno de los peque*os tubos de ensayo 9en el experimento se usa la suspensión de levaduras y las otras sustancias en lugar de agua:. Invierta el

tubo de ensayo sobre el tubo de base plana. ;ágalo rápidamente, de tal manera que se derrame la menor cantidad posible de líquido del tubo de ensayo. +i hay burbu
Preparación de las muestras e&perimentales. 1. Preparación de muestras utili'ando di(erentes carbo)idratos.

RESULTADOS I: TABLA DE RES!LTADS M!ESTRA 1.

Tubo

Lon*itud Inicial Lon*itud +mm, +mm,

#ubo 2 #ubo > #ubo  #ubo @ #ubo 

2 2 2 25 25

2 211 )> 25 >@

%inal +L. %inal - L. Inicial, +Producción de $#, 1 ? 5) 1 5

ANALISIS Y DISCUSI%N DE RESULTADOS I: $rimero, se llenaban los  tubos con levadura, luego en el procedimiento nos indican llenar a cada tubo con un reactivo en este caso se usará agua destilada, glucosa, fructuosa, almidón, sacarosa respectivamente. Lo que se hio a continuación fue crear un respirómetro artesanal, después de tener los tubos llenos con levadura y meclados cada uno con un reactivo diferente se prosiguió a invertir en tubo de ensayo sobre el tubo de base plana. +e tuvo que hacer rápidamente, de tal manera que se derrame la menor  cantidad posible de líquido del tubo de ensayo. Lo que se hio fue medir con una regla en milímetros cuanto fue la longitud de burbu
!n el caso del tubo de ensayo que contenía levadura con fructuosa, la longitud final fue de )>mm hay una gran diferencia ya que al inicio la longitud fue de 2mm,las células de levadura respiraban esto se ve por el aumento de co> ,al igual que la glucosa la fructuosa también es un monosacárido, a lo que podemos decir que el tiempo de @1 minutos en la incubadora fue un tiempo apropiado, dándonos un resultado exitoso. !n el tercer tubo el cual contenía glucosa con almidón la longitud final fue la misma que la inicial ambas de 25 mm, sabemos que el almidón es un polisacárido por ello si se debió realiar la respiración ya q hay presencia de glucosa, pero el problemas es que los @1 minutos no fueron lo suficiente se necesita más tiempo de catabolismo. !n el (ltimo tubo que contenía levadura con sacarosa la longitud final fue >@ mm hubo una leve diferencia pues la inicial fue 25mm, se pudo observar que hubo respiración pero debió ser mayor la cantidad de co> producido es decir la longitud final debió ser mayor. $or ello se observa que el tiempo de la incubadora de @1 minutos no fue suficiente en este caso, sabemos que es un disacárido necesita más tiempo de catabolismo.

CONCLUSIONES I: 



'ependiendo de la sustancia que se tenga si es un monosacárido o disacárido o un polisacárido el tiempo de catabolismo será mayor es decir el tiempo que se usó para el tubo de levadura con glucosa no es el mismo tiempo que se usará en tubo de levadura con almidón, en el caso de este (ltimo el tiempo es mayor.  "l igual que obtenemos energía calorífica al quemar le*a en una chimenea, las células CquemanD la materia orgánica contenida en su alimento 9fundamentalmente glucosa y grasas: obteniendo así l a energía que necesitan para realiar todas sus funciones. La energía química se almacena en unas moléculas especiales llamadas "#$. !n ello consiste la respiración celular.

REA$TI4S Le5adura

1 mL /mL

# mL

 mL

3 mL

A*ua destilada 6lucosa /mL #mL #mL "a% +0701M, mL "a% +0710M, mL #. Preparación de muestras utili'ando antimetabolitos. 7otule los tubos de ensayo numerándolos del 2 al  por el lado curvo, manténgalos boca aba
ELlenar el tubo hasta el borde Invierta cada tubo de ensayo dentro de un tubo de base plana para armar el respirómetro. Fida la cámara de aire formada y anote sus resultados en la tabla de esta página como Clectura inicialD. Lleve los respirómetros  a incubadora a 5B% durante una hora. 4uelva a medir la cámara de gas de cada tubo y anote los resultados ba
RESULTADOS II: T!B

Lon*itud inicial +mm,

1

/mm

#  3

Lon*itud (inal +mm,

/mm

L. (inal - L. inicial +Producción de $#, 0mm

0mm

110mm

0mm

20mm

30mm

0mm

/mm

#/mm

DISCUSIÓN DE RESULTADOS II:

0mm









Lo que ocurre en el tubo 2, es que no hubo aumento de %A>, que quiere decir, que no se realió respiración celular= en este caso anaeróbica debido a la falta de glucosa que es indispensable para que se realice la glucolisis, primer paso de la respiración. $or lo tanto, si no hay glucolisis no puede haber fermentación porque no habría ning(n piruvato y por consiguiente no hay liberación de %A>. !n el tubo n(mero >, se puede observar claramente el aumento de %A>, y esto se da porque está presente la glucosa para la glucolisis, que formara los piruvatos para luego continuar con la fermentación que sintetiara "#$ y %A>. #ambién se puede notar su gran aumento porque no hay un inhibidor de metabolismo, como lo habrá en los siguientes tubos. !n el tubo n(mero , se da el caso en que está presente la glucosa, pero no aumenta el %A> como en el caso del tubo n(mero >. !sto se da por la presencia del /a0 9fluoruro de sodio: que es un inhibidor de la respiración, que quiere decir, que disminuye la velocidad de la respiración. "un así, se puede observar aumento de %A>, esto es por la poca concentración de /a0 que es en este caso 1,12F. !n el (ltimo tubo se pudo observar que hubo muy poco aumento de %A> debido al /a0 en más concentración de 1,21F a comparación del anterior caso. +e puede notar un leve aumento por que la concentración debió ser más para inhibir totalmente la respiración y no halla aumento de %A>.

CONCLUSIONES II: •

•

Depende de la cantidad de fuoruro para la inhibición de la respiración .Por ello los resultados iniciales y nales donde se usó fuoruro de sodio ueron dierentes dándonos a entender que si se realizó respiración cuando no debería haberse realizado. Pero esto ue por que la cantidad de concentración usada de fuoruro muy poca. La presencia de glucosa permite el paso a la respiración celular 

BIBLIOGRAFIA:

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