HISTORIA DE LOS EMPAQUES Del 10.000 a.c. hasta nuestros días El nacimiento de los empaques, se origina con la necesidad del hombre primitivo de almacenar, proteger y transportar sus alimentos. Inicialmente, estos primeros empaques fueron fabricados con los materiales que el hombre primitivo tenía a mano, y entre los que se puede incluir: Hojas Fibras Cueros Intestinos Con el nacimiento de la cerámica, se crean los primeros envases rígidos, antecesores del vidrio. Poco a poco el hombre fue desarrollando nuevos materiales y aplicaciones en la búsqueda de protección y conservación para sus alimentos. La siguiente es la cronología durante los últimos 10.000 años de nuestra historia. 8000 A.C. Primeras vasijas de barro sin cocer Cestos de hierbas entrelazadas Primeros cestos tejidos 4000 A.C. Nace la alfarería y con ella las primeras urnas y botellas de barro cocido – cerámica 3000 A.C.
Se desarrolla la industria de los envases de vidrio en Fenicia y Egipto
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La historia menciona que mercaderes Fenicios llegaron a una playa en el mediterráneo, y allí hicieron una fogata, que al apagarse dejó ver unos trozos de arena fundida por lo que algún mercader observador decidió experimentar y encontró el camino del vidrio.
Se desarrollan envases de vidrio para perfumes. 1550 A.C. Primeros productos agrícolas envueltos en hojas de palma y plátano para evitar contaminación. 1500 A.C Aparece el ANFORA de barro cocido como elemento de transporte y exportación de vinos, aceites, y agua. Se cubrían con “pez” en la parte interna para darles “barrera” a los líquidos contenidos. Esta “pez” era un recubrimiento obtenido por la destilación del alquitrán y que servía para impermeabilizar las ánforas, sus tapones y las embarcaciones de la época.
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Estas ANFORAS tuvieron un papel muy importante en el comercio antiguo y además establecieron unidades de medidas romanas, como el CUADRANTAL que equivalía a 39 litros. Las ANFORAS podían medir desde los 30cm hasta un metro y medio de altura y diferentes volúmenes según el tamaño; pero se estandarizó en una media de 45cms de altura y un volúmen de un pie cubico, o 26,026 litros; volúmen cuyo peso para agua era equivalente al TALENTO Romano (unidad monetaria).
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400 A.C. Los celtas inventan el barril de madera para envasado de vinos, aprovechando nuevas técnicas desarrolladas para doblar madera para fabricar barcos. Además usaron el principio de que la madera húmeda se dilata o hincha y esto lo y usaron para fabricar un recipiente cuya hermeticidad la producía el mismo producto contenido.
Para la fabricación de barriles se usan maderas finas como el roble y el cedro que además aportan al vino o licor contenido los taninos de la madera, agregando sabor, color, y olor característicos.
Los barriles se usaron para envasar todo tipo de licores, agua, vinos, y muchos productos en salmuera, como pescados y conservas. Los barriles se fabrican con aros de hierro donde se van colocando el fondo, y las duelas laterales ajustadas a martillo y donde finalmente se coloca la tapa. El volúmen contenido era de 42 galones o 159 litros. Hoy los barriles
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continúan fabricándose en madera pero también los hay en acero, y plástico.
200 A.C. Los Chinos desarrollan el Papel a partir de hojas de morera Se fabrican los primero toneles y barriles de madera para almacenamiento y transporte de vino, aceite de oliva y agua. 750 D.C. La tecnología china del papel se exporta al medio oriente y de allí llega a Italia y Alemania 868 D.C. Se desarrollan las primera herramientas para impresión del papel, en China - Xilografía 1D.C. Los Romanos desarrollan envases metálicos para cremas cosméticas
1200 La industria del papel se inicia en España, Francia, Inglaterra Se inventa en Alemania el proceso de estañado del hierro con calor. 1500 Con la imprenta de Gutemberg se imprimen las primeras etiquetas de papel, nace el arte del etiquetado. Nace la industria de sacos y costales de fique, y yute. Esto fue impulsado por el descubrimiento de América y el inicio de la Logística de embarque 1547 Los españoles inician la industria del vidrio soplado en Puebla (México) Fotografía en el Museo Templo Mayor Ciudad De México. Envases producidos en 1547 por el sistema de soplado (manual – a pulmón)
1550 De esta fecha es el empaque impreso mas antiguo que se conoce. Por Andreas Bernhardt en Alemania. 5
Fotografía: fabrica de papel, Se aprecian las prensas, los moldes. 1700 Llega a Estados Unidos la tecnología de fabricación del papel. Simultáneamente a la revolución Francesa, se desarrollan envases de vidrio para champaña capaces de resistir altas presiones. Se fabrican tapones de corcho para vino y champaña muy ajustados y que garantizan la hermeticidad el envase. 1798 Se inventa en Francia la primera maquina para fabricación de papel en banda continua. (Robert) 1800 Se lanza al mercado en Bristol Inglaterra la primera Agua Mineral envasada por Jacobo Schweppe con la famosa marca Schweppe’s.
Janet Keiller de Dundee Escocia, introduce la primera mermelada en envase de boca ancha.
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Se envasan en metal alimentos secos. 1809 Nicolás Appert investiga la conservación de alimentos mediante el envasado, y gana 12.000 francos en el primer concurso de Diseño de envases, patrocinado por Napoleón y el Gobierno Francés, por su trabajo sobre conservación de alimentos en envases de vidrio para las fuerzas armadas. Este fue el primer concurso de diseño que se llevo a cabo en el mundo; y permitió la posibilidad de que los productos gracias a su envase pudieran salir de los mercados locales al proporcionar un alargamiento de su vida útil. 1810 Peter Durand diseña el envase cilíndrico de hojalata. Se inicia el envasado aséptico de alimentos por tratamiento con altas temperaturas, gracias a los trabajos del Dr. Luis Pasteur. 1811 Primera prensa mecánica para imprimir, inventada en Alemania por Konig.
1825 Una ola de suicidios, hace que los droguistas Ingleses definan y adopten las primeras normas de etiquetado para venenos. 1835 Justus von Liebig, en 1835 inventa el PVC, desafortunadamente su falta de visión comercial no le permite ver aplicaciones prácticas a este material, y termina almacenado en un depósito; y solo 90 años después hasta 1927 el PVC es redescubierto en Estados Unidos, donde se le encuentran grandes aplicaciones, en la naciente industria discográfica. 1841 Las cajas corrugadas se inventan y se fabrican a mano. Su gran éxito logra que pronto se desarrollen máquinas cartoneras corrugadoras. 1852 Se diseña y fabrica la primera máquina dobladora de papel, que se aplica para fabricar bolsas. 1856 Se patenta la tapa con rosca. Se desarrolla el tubo colapsible y se aplica al envasado de pinturas al óleo para artistas.
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Los primeros tubos colapsibles eran de plomo y estaño lo que unido a que ciertos colores como el rojo (con alto contenido de plomo), causaban a los pintores la enfermedad del saturnismo porque ellos tenia la manía de meterse los tubos la boca para abrirlos o para mascar pintura seca. 1856 Perkin en Inglaterra inventa los colorantes sintéticos, y sienta las bases para la fabricación de tintas. 1856 Borden en Inglaterra inventa la leche condensada 1866 Marinoni en Francia inventa la prensa rotativa 1870 Hyatt en Estados Unidos inventa el celuloide. 1884 Mergenthaler inventa en Estados Unidos el Linotipo, que acelera el desarrollo de la tipografía. 1890 Se imprimen por primera vez las cajas de cartón. Se envasa en vidrio la leche Se envasa whisky escocés para la exportación con la marca Black & White. Se inventa la crema dental y se envasa en tubos colapsibles. Entra al mercado la Coca-Cola en envase de vidrio. Entra al mercado la Pepsi Cola Se desarrolla la flexografía
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1893 Ives inventa el fotograbado (USA) 1900 Kellog lanza al mercado el cereal, y este se empaca en cajas de cartoncillo. Se fabrican las primeras tapas de aluminio 1904 Se desarrolla la impresión offset 1905 Nacen los envases compuestos Se utilizan los tambores de fibra (Drums) para quesos. Se fabrican los primeros barriles de metal para envasar petróleo. 1907 Se inicia el envasado de mayonesa, un producto muy delicado porque se contamina fácilmente. 1909 Se utilizan las primeras cajas reforzadas con alambre para embalaje a granel Se inventa el celuloide o acetato de celulosa, aplicado a usos fotográficos. Se aplica a pequeños envases de acetato transparentes. 1911 Se crea la primera máquina empacadora en Suiza. 1913 Se utiliza foil de aluminio y papel para empaque de los caramelos LifeSavers
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1924 Dupont inventa y desarrolla el celofán como material de empacado en New Cork, Estados Unidos. 1926 Laura Scudder de Montgomery, CA. Inventa la bolsa para papas fritas. 1927 Se re-inventa, fabrica y comercializa en Estados Unidos el Policloruro de Vinilo o PVC, que tiene en la industria discográfica su más importante aliado para su desarrollo. 1927 Imperial Chemical Industries ICI de Inglaterra inventa el Poliéster 1928 Los alimentos para bebes comienzan a envasarse en vidrio 1932 Walter Swoyer crea la primera máquina empacadora por formado/Llenado/Sellado para empacar de dulces 1933 Imperial Chemical Industries ICI de Inglaterra desarrolla el polietileno La Dixie Wax Paper Company, de Dallas, introduce la primera bolsa parafinada, preimpresa, llamada "Dixie's Fresheen". 1933 BASF desarrolla el poliestireno en Alemania. 1938 Dupont lanza el nylon al mercado. 1940 Se utiliza un aerosol para DDT Durante la Segunda Guerra Mundial se emplea el polietileno para empaque de tabletas de sulfas Mepacrine durante la Segunda Guerra mundial. También se aplica a la protección de los primero radares en los aviones de guerra. 1947 Se fabrica el primer envase plástico oprimible para el Desodorante Stoppette. 1949 Se desarrolla la técnica de soplado de película y se fabrica el primer tubular para fabricación de bolsas de polietileno. 1950 Imperial Chemical Industries ICI de Inglaterra desarrolla el polietileno de alta densidad.
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Se diseñan y fabrican los primeros envases con foil aluminio. GENERAL ELECTRIC de USA y BAYER de Alemania desarrollan el Policarbonato DUPONT introduce las Películas transparentes de poliéster resistentes a la perforación, Mylar(R).
Envase Aqua Velva 1956
1959 Se inventa en Italia el Polipropileno. Se diseña el envase para bebidas gaseosas en aluminio. 1960 Se fabrican con éxito sacos para fertilizantes en polietileno de baja densidad Nacen los envases flexibles cerrados al vacío como aplicación para empacar salchichas. Primeras máquinas empacadoras horizontales de tecnología Formado/llenado/sellado – Flor pack 1964 Se desarrollan los primeros Termoencogibles y las películas strech
Foto productos Johnson & Johnson 1966 1970 Se desarrolla en Estados Unidos la tecnología de identificación con código de barras. El primer empaque que lo utiliza es el de chicles Wrigley’s, el sistema utilizado es el UPC, posteriormente los japoneses desarrollan el codigo JAN y los europeos el código EAN que fue el que terminó imponiéndose alrededor del mundo.
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Son introducidas las resinas ionoméricas para los envases de carne Llegan los vasos y las bandejas desechables de poliestireno 1974 Se introducen al mercado las películas de PE y PVC extensibles o estirables. 1977 Se comienza a utilizar el PET para fabricar envases de bebidas Gaseosas.
Envases PET para bebidas carbonatadas 1980 Se trabaja en reducir los calibres de los envases de hojalata, y se diseñan los envases de una sola pieza. Se envasan en caliente productos alimenticios como mermeladas, utilizando PET como material de envase. Se introduce al mercado la técnica de la coextrusión Se aplica el PET al campo de envasado de perfumes. Nacen los empaques y envases para microondas Se inventa la holografía
Envases PET para micro ondas
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1987 Se desarrolla el empaque con atmósfera modificada MAP 1990 Aumenta la preocupación mundial por la contaminación con envases en los desechos. El vidrio reconquista mercado por ser un material 100% reciclable. Los productos biodegradables y los empaques reciclables toman ventaja en los mercados La comunidad Europea expide una normativa de embalaje que implica 10 años de esfuerzos para reducir empaque y aumentar la tasa de reciclabilidad. Se crea la Dual System Deuchtland para administrar el Punto Verde en los envases. Se crea conciencia sobre “EL QUE CONTAMINA PAGA”
Logo de punto verde En Alemania los envases con este punto verde han garantizado y pagado por su recogida y reciclado.
2000 La compañía Simphony de Inglaterra crea un plástico de empaque obtenido por petroquímica pero completamente biodegradable.
Productos plásticos 100% reciclables Simphony CARGILL DOW inicia la construcción de la primera fábrica productora de plásticos “Naturales” obtenidos del azúcar de las plantas. Acido poliláctico PLA.
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Se introduce al mercado la tecnología de identificación de productos por radiofrecuencia. Se funda en Cali Colombia, el primer centro de documentación en Internet sobre el tema de Empaques, Envases, Embalajes, www.envapack.com 2002 Se presenta al mercado de Estados Unidos la primera maquina de empacado con protocolo TCP/IP y puerto para comunicación vía internet. Nace Corny en Australia un plástico obtenido a partir del maíz. 2003 En unas excavaciones arqueológicas en Londres se encuentra un envase metálico de 2000 años conteniendo una crema cosmética. El envase era de origen Romano.
Foto, Museo de Londres 2004 Se lanzan al mercado las primeras máquinas digitales para impresión de etiquetas. Hewlett Packard, (Indigo) espera sustituir el mercado de máquinas flexográficas y offset de banda angosta. 2007 La robótica es una gran tendencia en maquinaria de empaquetado, el mundo de la automatización en el empaquetado ocupa yá el 70% de los robots en el mundo. A automatización genera mayor calidad, eficiencia y baja el riesgo de contaminación. 2007 Se lanzan al mercado la tecnología de “Rotura Foto térmica” que convierte envases plásticos en combustible. © Envapack 2000 - 2013
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