Haspeng Proses Thermal 1 Angkatan

V.

HASIL PENGAMATAN

Tabel 1. Hasil Pengamatan Proses Thermal pada Ji!e Melon dan "a#so $riteria Laboratorim $PP Laboratorim In Vi%o Pengamatan Js Melon "a#so Js Melon "a#so o o o o o 100 C 98 C 121 C 121 C Sh & '( Holding 15,87 menit 16,83 menit 16 menit 15 menit Time Nilai 119,60 menit 36,14 menit 21,72 menit 26,4 menit Letalitas Nilai ) 2,5 menit 2,5 menit 2,4 menit 2,4 menit TP' A*al TP' A#hir $eterangan

3,0 x 10 5 0,0 x 10 5 Proses Proses termal termal sudah cukup

4,1 x 10 6 2,5 x 10 6 Proses Proses termal termal sudah cukup

1,0 x 105 1,0 x 105 Proses Proses termal termal sudah cukup

4,2 x 10 6 4,0 x 10 6 Proses Proses termal termal sudah cukup

&Smber+ ,o#mentasi pribadi- /10(

Hubungan Lethal Rate terhadap Waktu 1.5000000000 1.0000000000

Lethal Rate

lethal rate 0.5000000000 0.0000000000 0 10 10 20 30 40 50 60 70 80 90

Waktu (menit)

Gambar 1. Grai# Hbngan L234a#t pada Sampel Js Melon Lab In Vi%o &Smber+ ,o#mentasi pribadi- /10(

Lethal Rate-Waktu 1.5000000000 1.0000000000 Lethal Rate

Lethal Rate 0.5000000000

0.0021379621

0.0000000000 0

20

40

60

80

100

Waktu (menit)

Gambar . Grai# Hbngan L234a#t pada Sampel "a#so Lab In Vi%o &Smber+ ,o#mentasi pribadi- /10(

Letal 2ate34a#t 0008000000000 0006000000000 Lethal 2ate

!ethal "ate

0004000000000 0002000000000 0000000000000

0

1000 2000 3000 4000 5000 6000 4a#t &deti#(

Gambar 5. Grai# Hbngan L234a#t pada Sampel "a#so Lab $PP &Smber+ ,o#mentasi pribadi- /10(

Lethal Rate vs T Jus Melon Mikro 3 2.5 2

Lethal Rate

1.5 1 0.5 0 0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

Waktu (menit)

Gambar 6. Grai# Hbngan L234a#t pada Sampel Js Melon Lab $PP &Smber+ ,o#mentasi pribadi- /10(