Berdasarkan %ungsinya ada - macam gigi : ' $igi seri untuk memotong makanan ' $igi taring untuk mengoyak makanan ' $igi geraam untuk melembutkan makanan
*usunan gigi , $igi bayi umumnya tumbu pada usia / bulan sampai / taun disebut gigi susu 0umus gigi bayi : Ra!an" Atas Ra!an" Ba#a!
M 1 1
C
I 1 1
I 1 1
C
M 1 1
P 1 1
C
I 1 1
I 1 1
C
1, $igi de#asa 0umus gigi de#asa : Ra!an" Atas Ra!an" Ba#a! Keterangan:
M 2 4 P M
P 1 1
M -
3 incisor +gigi seri, 3 canin +gigi taring, 3 premolar +gigi geraam depan, 3 molar +gigi geraam belakang,
b. Lida Lida ber%ungsi untuk mengaduk makanan di dalam rongga mulut dan membantu mendorong makanan +proses penelanan, serta mengasilkan kelen"ar luda. *elain itu& lida "uga ber%ungsi sebagai alat pengecap yang dapat merasakan manis& asin& pait& dan asam.
.
Kelenjar Ludah Biologi Kita Kelen"ar luda mengasilkan luda atau air Xerostomia liur + sali7a,. Kelen"ar luda dalam mulut ada tiga $ e r o s t o m i a a d a l a h penyakit pasang& yaitu: yang menyebabkan mulut kering akibat produksi kelenjar ludah yang berkurang. , Kelen"ar parotis& terletak di ba#a telinga. %angguan produksi kelenjar ludah Kelen"ar parotis mengasilkan luda yang tersebut berbentuk cair. dapat diakibatkan oleh gangguan&penyakit pada pusat ludah, 1, Kelen"ar submandibularis& terletak di raang sara' pembaa rangsang ludah ataupun ba#a. oleh perubahan komposisi 'aali elektrolit -, Kelen"ar sublingualis& terletak di ba#a lida. ludah. %angguan tersebut di atas dapat Kelen"ar submandibularis dan kelen"ar terjadi karena rasa takut& cemas, depresi, tumor otak, obat#obatan sublingualis mengasilkan geta yang mengandung tertentu,penyakit kencing manis, air dan lendir. penyakit ginjal,dan penyakit radang selaput otak. Luda mengandung enzim ptialin yang ber%ungsi untuk meruba amilum men"adi glukosa 2. Ke$%n"&%n"an ' Esofagus( Makanan yang tela dicerna di dalam mulut akan bergerak masuk ke dalam kerongkongan. )so%agus memiliki bentuk menyerupai selang air atau tabung dengan pan"ang sekitar 15 cm. Esofagus berfungsi menghasilkan lendir dan mendorong makanan ke dalam lambung melalui gerak peristaltik. *ebelum masuk ke dalam esopagus& makanan akan mele#ati %aring +$ambar 6 a,. Faring merupakan pertemuan antara saluran pencernaan dan saluran pernapasan. Agar makanan tidak masuk ke saluran pernapasan& pada %aring terdapat epiglotis. Pada saat menelan& epiglotis akan menutup saluran pernapasan. Untuk mengetaui gerak peristaltik pada esopagus& peratikan $ambar.
3. La)*un" 'Ventrikulus( Lambung terdiri atas empat bagian& yaitu bagian kardiak& %undus& badan lambung& dan pilorus. Kardiak berdekatan dengan ati dan berubungan dengan kerongkongan. Pilorus berubungan langsung dengan usus dua belas "ari. !i bagian u"ung kardiak terdapat klep atau spingter yang disebut spingter esofageal & sedangkan di u"ung pilorus terdapat spingter pilorus. *pingter eso%ageal ber%ungsi untuk men"aga makanan agar tetap di lambung dan anya akan terbuka pada saat makanan masuk atau pada saat munta.
/
Pada Lambung ter"adi pencernaan secara mekanik dan kimia#i. Pada proses mekanik makanan yang berasal dari mulut diremas'remas ole gerakan otot lambung men"adi seperti bubur yang disebut chymus. *edangkan pencernaan kimia#i dibantu ole en8im.
Jembatan Keledai :
e* + Lambung Asam lorida )n8im yang terdapat pada lambung ada - macam : Pepsin ' Asam klorida (Hl!+ ber%ungsi membunu kuman Renin ' "epsin& ber%ungsi meruba protein men"adi pepton ' #enin& ber%ungsi mengemulsikan protein susu men"adi kasein Kelenjar Pankreas Kelen"ar pankreas adala sebua alat yang pan"ang melintang pada dinding belakang perut dan ber"alan ke kiri sampai pada limpa. Peratikan gambar. U"ungnya terletak dalam lengkung usus dua belas "ari. *aluran pankreas bermuara di dalam usus dua belas "ari bersama dengan saluran empedu. *ebagian "aringan pada pankreas dapat mengeluarkan getanya yaitu insulin. 2nsulin akan dicurakan langsung ke dalam dara. Karena itu& maka pankreas disebut "uga kelenjar buntu. Bubur makanan yang keluar dari lambung dan masuk ke dalam usus alus bercampur dengan empedu dan geta pankreas seingga pencernaan makanan berlangsung terus. Bubur makanan itu disiapkan untuk diserap 8at'8at makanannya ole dinding usus. Penyerapan ini "uga ter"adi pada usus alus lainnya& yang terletak berliku' liku dalam rongga perut bagian ba#a. Kelen"ar pankreas ada - macam : ' Lipase& ber%ungsi meruba lemak men"adi asam lemak dan gliserol ' $ripsin& ber%ungsi meruba protein men"adi asam amino ' Amilase& ber%ungsi meruba amilum men"adi glukosa Jembatan Keledai :
T + Pankreas Lipase Tripsin
4. Usus Halus ' %ntestinum tenue( -
Usus alus terdiri dari - bagian : 1) Usus dua belas "ari +duodenum, Pada usus ini ter"adi pencernaan karboidrat& protein& dan lemak ingga men"adi bentuk sederana 2) Usus kosong + jejenum) ,) Usus penyerapan +ileum, Pada usus ini suda terbentuk sari'sari makanan yang akan diserap. $lukosa dan asam amino diserap masuk ke pembulu dara& sedangkan asam lemak dan gliserol diserap masuk ke pembulu cyl +pembulu geta bening,.
Jembatan Keledai Pada usus alus terdapat 5 en8im& yaitu : : ' *ukrase Ber%ungsi menguraikan sukrosa men"adi glukosa Suak -a i + dan %ruktosa. ' Laktase Sukrase Ber%ungsi menguraikan laktosa men"adi glukosa dan galaktosa. Laktase ' Maltase Maltase Ber%ungsi menguraikan maltosa men"adi glukosa ' )repsin Ber%ungsi menguraikan pepton men"adi asam amino ' Lipase Ber%ungsi menguraikan lemak men"adi asam lemak dan gliserol
0
5. Usus Besa$ ' %ntestinum &rasum(
Pada usus besar ter"adi al'al berikut : , Penyerapan air& mineral dan 7itamin masuk ke pembulu dara dan diedarkan ke seluru tubu. 1, Pembusukkan sisa'sisa makanan men"adi %aeces dibantu ole bakteri Eschericia coli -, Pembentukan 7itamin K ole bakteri E. coli . Anus Feses yang merupakan asil pembusukan sisa makanan ole bakteri pembusuk sebelum
dikeluarkan melalui anus ditampung terlebi daulu di dalam rektum. Apabila rektum suda penu ole %eses maka akan memicu sistem sara% yang menimbulkan keinginan untuk de%ekasi +buang air besar,. KELAINAN DAN PEN,AKIT PADA SISTEM PENCERNAAN
. ast$ts ')aa"( $astritis atau maag adala peradangan mukosa lambung. Beberapa penyebabnya adala: "ad#al makan yang tidak teratur& terlalu banyak makan makanan yang bertekstur keras dan panas& terlalu banyak minum minuman yang mengandung ka%ein. 1. K%nst/as0 Se)*elt $angguan ini berarti lambatnya pergerakan %eses melalui usus besar dan sering diubungkan dengan "umla %eses yang kering dan keras pada kolon yang menumpuk karena lamanya #aktu penyerapan cairan. Penyebab konstipasi adala kebiasaan buang air yang tidak teratur dan kurangnya minum air puti "uga makan makanan yang berserat
3. A/ensts
Apendisitis merupakan gangguan yang ter"adi karena peradangan apendiks. Apendisitis ter"adi "ika ada sisa'sisa makanan yang ter"ebak dan tidak dapat keluar dari umbai cacing +apendiks,& seingga lama kelamaan umbai cacing tersebut akan membusuk dan akan timbul peradangan ingga men"alar ke usus buntu. 4. Da$e
!iare ter"adi akibat pergerakan yang cepat dari materi tin"a sepan"ang usus besar. Pada diare& in%eksi paling luas ter"adi pada usus besar dan ileum. !imanapun in%eksi ter"adi& mukosa akan teriritasi secara luas seingga kecepatan sekresinya sangat tinggi. !iare ada yang disebabkan ole bakteri kolera dan terkadang ole bakteri lain seperti Bacillus, patogen usus besar. 9oksin kolera menstimulus sekresi elektrolit dan cairan yang berlebian dari ileum dan usus besar. rang yang mengalami diare akan keilangan banyak cairan tubu dan "ika diare berlangsung lama& si penderita dapat mengalami deidrasi. Kondisi keseatan anak' anak yang mengalami diare biasanya cepat menurun. Bobot tubu "uga men"adi turun drastis. Bakan "ika tidak segera diobati dapat menyebabkan kematian pada anak'anak balita. 5. Ulus merupakan radang pada lambung . Pe$t%nts merupakan in%eksi pada rongga perut . K%l& merupakan nyeri ebat akibat sala makan
);ALUA*2 13 Urutan alat pencernaan makanan pa%a manusia a%alah 3333 A3 Mulut 4 tenggorokan 4 lambung 4 usus halus 4 usus besar 4 #3 Mulut 4 kerongkongan 4 lambung 4 usus besar 4 usus halus 53 Mulut 4 kerongkongan 4 lambung 4 usus halus 4 usus besar +3 Mulut 4 tenggorokan 4 lambung 4 usus besar 4 usus halus 4
anus 4 anus 4 anus anus
23 Alat pencernaan ang ber6ungsi mengakti6kan pepsin a%alah 333 A3 kerongkongan #3 usus 53 pancreas +3 lambung ,3 !asil pencernaan makanan %i lambung akan menghasilkan 7bubur makanan8 ang %isebut kim ang bersi6at asam3 &i6at asam ini %i %alam lambung akan %inetralkan oleh 333 A3 enin ang %ihasilkan lambung #3 9uklease ang %ihasilkan pankreas 53 Laktase ang %ihasilkan %in%ing usus halus +3 9atrium bikarbonat ang %ihasilkan pancreas .3 Organ:organ pa%a sistem pencernaan makanan manusia %apat %ibe%akan menja%i saluran pencernaan %an kelenjar pencernaan3 #erikut ini; organ ang merupakan saluran pencernaan sekaligus kelenjar pencernaan a%alah 333 A3 Pankreas %an hati #3 Pankreas %an usus halus 53 Lambung %an hati +3 Lambung %an usus halus /3 Perhatikan gambar <
1
Pembusukan sisa %igesti terja%i pa%a nomor 333 A3 #3 53 +3
1 2 , .
-3 *n=im ang %ihasilkan pankreas %an berkaitan %engan pemecahan karbohi%rat a%alah 333 A3 Ptialin #3 Pepsin 53 'ripsin +3 Amilase 03 Pera%angan pa%a umbai cacing %isebut333 A3 Parotis #3 Peritonitis 53 Apen%isitis +3 &irosis
1>
3 Perhatikan table berikut< 9o
Organ
*n=im
Peran *n=im
1
Mulut
Ptialin
Penguraian amilum
2
Lambun enin g
,
Usus halus
.
Pancreas *repsinoge Maltose ja%i n glukosa
/
!ati
Menggumpalka n kasein susu
'ripsinoge Penguraian n protein menja%i pepton
&teapsin
Penguraian amilum menja%i glukosa
!ubungan ang cocok untuk organ; en=im; %an peran en=im pa%a proses pencernaan %alam tabel tersebut a%alah 333 A3 #3 53 +3
1 2 2 ,
%an %an %an %an
2 , . .
3 &ari makanan %iserap oleh tubuh pa%a bagian333 A3 Ventrikulus #3 +uo%enum 53 "lleum +3 ?ejenum 1>3 #agian ang mengatur ka%ar air %alam 6aeces pa%a manusia a%alah 3333 A3 usus %ua belas jari #3 usus halus 53 usus besar +3 usus kosong
11
DATAR PUSTAKA
Karim *& Kania#ati 2&
*opandi ?. 1@@. Bela"ar 2PA Membuka 4akra#ala Alam *ekitar untuk kelas ;222 *MP. akarta : Pusat Perbukuan !epartemen Pendidikan 9ri ?ulandari ). 1@5. 2PA 9erpadu Kelas ;222 *emester . Klaten : 2ntan Pari#ara. Per#itasari 9& Hardiarsi *& Kurnia#ati *. 1@@6. 2lmu Pengetauan Alam untuk *is#a *MPDM9s Kelas ;222. Penerbit Acarya Media Utama. Bandung. *yamsuri 2& *uliseti"ono& 2broim& > )ry 0aayu *. 1@@6. 2PA Biologi untuk *MP Kelas ;222. akarta : )rlangga. =ukaliana& dkk. 1@@E. Mandiri Mengasa Kemampuan !iri. Biologi untuk *MPDM9s Kelas ;222. akarta : Penerbit )rlangga.
12
5. Usus Besa$ ' %ntestinum &rasum(
Pada usus besar ter"adi al'al berikut : , Penyerapan air& mineral dan 7itamin masuk ke pembulu dara dan diedarkan ke seluru tubu. 1, Pembusukkan sisa'sisa makanan men"adi %aeces dibantu ole bakteri Eschericia coli -, Pembentukan 7itamin K ole bakteri E. coli . Anus Feses yang merupakan asil pembusukan sisa makanan ole bakteri pembusuk sebelum
dikeluarkan melalui anus ditampung terlebi daulu di dalam rektum. Apabila rektum suda penu ole %eses maka akan memicu sistem sara% yang menimbulkan keinginan untuk de%ekasi +buang air besar,. KELAINAN DAN PEN,AKIT PADA SISTEM PENCERNAAN
. ast$ts ')aa"( $astritis atau maag adala peradangan mukosa lambung. Beberapa penyebabnya adala: "ad#al makan yang tidak teratur& terlalu banyak makan makanan yang bertekstur keras dan panas& terlalu banyak minum minuman yang mengandung ka%ein. 1. K%nst/as0 Se)*elt $angguan ini berarti lambatnya pergerakan %eses melalui usus besar dan sering diubungkan dengan "umla %eses yang kering dan keras pada kolon yang menumpuk karena lamanya #aktu penyerapan cairan. Penyebab konstipasi adala kebiasaan buang air yang tidak teratur dan kurangnya minum air puti "uga makan makanan yang berserat
3. A/ensts
Apendisitis merupakan gangguan yang ter"adi karena peradangan apendiks. Apendisitis ter"adi "ika ada sisa'sisa makanan yang ter"ebak dan tidak dapat keluar dari umbai cacing +apendiks,& seingga lama kelamaan umbai cacing tersebut akan membusuk dan akan timbul peradangan ingga men"alar ke usus buntu. 4. Da$e
!iare ter"adi akibat pergerakan yang cepat dari materi tin"a sepan"ang usus besar. Pada diare& in%eksi paling luas ter"adi pada usus besar dan ileum. !imanapun in%eksi ter"adi& mukosa akan teriritasi secara luas seingga kecepatan sekresinya sangat tinggi. !iare ada yang disebabkan ole bakteri kolera dan terkadang ole bakteri lain seperti Bacillus, patogen usus besar. 9oksin kolera menstimulus sekresi elektrolit dan cairan yang berlebian dari ileum dan usus besar. rang yang mengalami diare akan keilangan banyak cairan tubu dan "ika diare berlangsung lama& si penderita dapat mengalami deidrasi. Kondisi keseatan anak' anak yang mengalami diare biasanya cepat menurun. Bobot tubu "uga men"adi turun drastis. Bakan "ika tidak segera diobati dapat menyebabkan kematian pada anak'anak balita. 5. Ulus merupakan radang pada lambung . Pe$t%nts merupakan in%eksi pada rongga perut . K%l& merupakan nyeri ebat akibat sala makan
);ALUA*2 13 Urutan alat pencernaan makanan pa%a manusia a%alah 3333 A3 Mulut 4 tenggorokan 4 lambung 4 usus halus 4 usus besar 4 #3 Mulut 4 kerongkongan 4 lambung 4 usus besar 4 usus halus 53 Mulut 4 kerongkongan 4 lambung 4 usus halus 4 usus besar +3 Mulut 4 tenggorokan 4 lambung 4 usus besar 4 usus halus 4
anus 4 anus 4 anus anus
23 Alat pencernaan ang ber6ungsi mengakti6kan pepsin a%alah 333 A3 kerongkongan #3 usus 53 pancreas +3 lambung ,3 !asil pencernaan makanan %i lambung akan menghasilkan 7bubur makanan8 ang %isebut kim ang bersi6at asam3 &i6at asam ini %i %alam lambung akan %inetralkan oleh 333 A3 enin ang %ihasilkan lambung #3 9uklease ang %ihasilkan pankreas 53 Laktase ang %ihasilkan %in%ing usus halus +3 9atrium bikarbonat ang %ihasilkan pancreas .3 Organ:organ pa%a sistem pencernaan makanan manusia %apat %ibe%akan menja%i saluran pencernaan %an kelenjar pencernaan3 #erikut ini; organ ang merupakan saluran pencernaan sekaligus kelenjar pencernaan a%alah 333 A3 Pankreas %an hati #3 Pankreas %an usus halus 53 Lambung %an hati +3 Lambung %an usus halus /3 Perhatikan gambar <
1
Pembusukan sisa %igesti terja%i pa%a nomor 333 A3 #3 53 +3
1 2 , .
-3 *n=im ang %ihasilkan pankreas %an berkaitan %engan pemecahan karbohi%rat a%alah 333 A3 Ptialin #3 Pepsin 53 'ripsin +3 Amilase 03 Pera%angan pa%a umbai cacing %isebut333 A3 Parotis #3 Peritonitis 53 Apen%isitis +3 &irosis
1>
