GRUPO BIMBO S.A. de C.V. PROCESO ADMINISTRATIVO PLANEACIÓN:
En su misión, establece el ser una compañía altamente productiva productiva y plenamente humana, humana, así como innovadora, competitiva y orientada a la satisfacción total de sus clientes y consumidores. consumidores. Uno de sus retos iniciales ha sido el garantizar que sus productos productos lleguen frescos y todo el tiempo a los 55 mil puntos de venta localizados en !" países. #$%$&' (limentar, deleitar y servir a nuestro mundo. )$%$&' En nuestra )isión *!5 %+#+% Una empresa con marcas líderes y con-ables para nuestros consumidores. El proveedor preferido de nuestros clientes. Una empresa innovadora, que mira hacia el futuro. Una empresa -nancieramente sólida. Un lugar etraordinario para traba/ar.
+01('$2(3$&' 40+U33$&' . Elaboración Elaboración y formado de masas En esta sección se distribuye la materia prima para los diferentes tipos de pan y botanas que se producen, en nuestro caso, el pan dulce pasa por moldeadores moldeadores que le dan su forma b6sica con la masa aun cruda. . 3orte de la masa espu7s de que se forma la -gura b6sica del pan, se corta mediante un aparato que llega a cortar 5 piezas en un minuto, para así poder mandar el pan a la sección de decorado. . ecorado de la masa
En esta sección se traba/a la imagen de cada forma especí-ca de la gran variedad de pan dulce que la compañía ofrece, ocupando materias primas y secundarias como el chocolate, la crema o la mermelada. . 8orneado 3uando las piezas est6n decoradas, son llevadas mediante la red principal hacia los hornos donde un cierto tiempo a una alta temperatura para tenerla consistencia y cocimiento deseado. . Enfriado Una vez que se logró la consistencia deseada para cada tipo de pan, se debe de/ar enfriar ya que de lo contrario el pl6stico mediante el cual ser6 empaquetado al pan puede sufrir alteraciones en su composición por el calor generado por el pan, en consecuencia es necesario un cierto tiempo de enfriamiento antes de empacar. Empaquetado espu7s de enfriar lo su-ciente el pan, este est6 listo para ser empaquetado, en este departamento se dividen las cargas para las diferentes envolturas9 envoltura de mayoreo, envoltura de menudeo y paquetes especiales. : cada una de estas divisiones es enviada al departamento de logística para su distribución al cliente.
0E3U0%+% 8U#('+% ;'o podemos usar a las personas para nuestros -nes, necesitamos que 7stas crezcan, por lo que siempre pensamos en seguir hacia delante por encima de todo.; En 1rupo
donde se promueva el aprendiza/e y se comparta tanto la motivación como las me/ores pr6cticas.
0E3U0%+% >$'('3$E0+% Es una parte importante para el buen mane/o de los recursos monetarios que posee la empresa. En eso conlleva el registro, control, mane/o adecuado de todo el dinero y propiedades de la empresa. #E03(+?E3'$( ?ambi7n a-rmó que la publicidad de
de la solución para productos de larga vida Btostados y aperitivos y golosinasC, incluyendo una solución de plani-cación colaborativa de la demanda con el operador logístico. =a funcionalidad implementada por
$0E33$&' 'UE)+% #+E=+% E $0E33$&' 'uevos modelos de ventas 4osición
de liderazgo en los m@ltiples canales de distribución.
%egmentación
de canales, racionalización de las rutas.
3aracterísticas de un líder 0equisitos de un /efe J (mor a sus seme/antes. !. (pertura al cambio J 3apacidad de comunicación. *. 3apacidad y espíritu de traba/o. J eseo de logro. G. 3apacidad de relacionarse con los dem6s
J >ortaleza. K. 3onciencia de la rentabilidad J 8umildad. 5. Enfoque a resultados J $ntegridad. L. $ntegridad. J 4rudencia ". $nteligencia J 0esponsabilidad social. M. =iderazgo J ?enacidad. B>actores que se complementan y refuerzan durante los programas de capacitación y desarrolloC
=iderazgo =a herramienta por ecelencia que tiene el 1rupo para desplegar la -losofía y estrategia es su N4rograma de OefesP, la cual es una escuela en donde se les da !KQ a conocer y las herramientas para transmitir a sus colaboradores sobre la información y vivencia de la -losofía y estrategia de
3+'?0+= 4+=R?$3( E OE>E% E 10U4+ <$#<+ El propósito es diseñar con cuidado los per-les que deben reunir los /efes. %u manera de pensar, su -losofía personal, deber6n ser compatibles con la de la empresa. %e cuidan todos los aspectos laboral, t7cnico, profesional y personal. 1rupo
Entre sus principales funciones tiene la de apoyar a la administración en la de-nición de políticas y Estrategias, así como la de recomendar esquemas que incrementen la e-ciencia de su gestión en inanzas y 4laneación. ( nivel interno, con el -n de evitar que se presenten 3onSictos entre los intereses personales de los colaboradores y los de la empresa, y de propiciar una solución en caso de requerirse, todos los colaboradores tienen la responsabilidad de declarar cualquier inter7s -nanciero o no -nanciero que pueda Entrar en conSicto con su función dentro de 1rupo
