1
FORMULASI LIPSTIK MENGGUNAKAN EKSTRAK UMBI EKSTRAK UMBI BIT ( BETA VULGARIS L.) SEBAGAI PEWARNA PEWARNA ALAMI
PROPOSAL PENELITIAN
Oleh NURUL MUSDALIFAH APRILIA
NIM.141301504
PROGRAM STUDI SAR!ANA FARMASI FAKULTAS FARMASI UNI"ERSI UNI" ERSITA TAS S MULAWARMAN MULAWARMAN SAMARINDA 01#
i
FORMULASI LIPSTIK MENGGUNAKAN EKSTRAK UMBI EKSTRAK UMBI BIT ( BETA VULGARIS L.) SEBAGAI PEWARNA PEWARNA ALAMI
PROPOSAL PENELITIAN
Oleh NURUL MUSDALIFAH APRILIA
NIM.141301504
PROGRAM STUDI SAR!ANA FARMASI FAKULTAS FARMASI UNI"ERSI UNI" ERSITA TAS S MULAWARMAN MULAWARMAN SAMARINDA 01#
i
FORMULASI LIPSTIK MENGGUNAKAN EKSTRAK UMBI EKSTRAK UMBI BIT ( BETA VULGARIS L.) SEBAGAI PEWARNA PEWARNA ALAMI
PROPOSAL PENELITIAN
Oleh NURUL MUSDALIFAH APRILIA
NIM.141301504
PROGRAM STUDI SAR!ANA FARMASI FAKULTAS FARMASI UNI"ERSI UNI" ERSITA TAS S MULAWARMAN MULAWARMAN SAMARINDA 01#
i
PENGESAHAN PROPOSAL PENELITIAN
1. Judul Skripsi
: Formulasi Lipstik Menggunakan Ekstrak Umbi Bit ( Beta Vulgaris Vulgaris L.) Sebagai Pewarna lami
!. "ata "ata Ma#a Ma#asi sisw swaa a. $ama Lengkap b. $&M . ,eilmuan Penelitian
: $urul Musdali%a# prilia : ''*'+*! : -eknologi dan Formulasi Sediaan Farmasi
PROPOSAL PENELITIAN DISETU!UI KOMISI PEMBIMBING Pembim Pembimbin bing g Utama Utama
( $&P. $&P.
Pembim Pembimbin bing g Pendam Pendampin ping g
)
( $&P.
)
MENGETAHUI
akil kil "eka "ekan n Bid Bidan ang g kade kademi mik/ k/
,etu ,etuaa Pro Progr gram am Stud Studii Sar Sar0an 0anaa Farm Farmasi asi
,ema#asiswaan dan lumni
( $&P. $&P.
)
( $&P
)
i
RIWA$AT HIDUP
$urul Musdali%a# prilia% la#i la#irr di kota kota Sama Samari rind ndaa Pro1 Pro1in insi si ,alimantan ,alimantan -imur -imur pada tanggal !2 pril '223/ merupakan anak pertama dari dua bersaudara/ anak dari pasangan mbo 4au kil dan "armaw "armawati. ati. Peneli Peneliti ti tela# tela# men5el men5elesai esaikan kan pendid pendidika ikan n dasar dasar dimulai pada ta#un !**! di S"$ **3 Samarinda/ dan lulus pada ta#un !**6. Pendidikan Pendidikan menenga# tingkat pertama di SMP $egeri '* Samarinda dan lulus pada ta#un !*''. Pendidikan menenga# tingkat atas di SM $egeri 6 Samarinda dan lulus pada ta#un !*'. ,emudian melan0utkan 0en0ang perguruan tinggi di Fakultas Farmasi Uni1ersitas Mulawarman 5ang dimulai pada ta#un !*' #ingga sekarang.
i
DAFTAR ISI
7LM$ JU"UL........................................................................................i 7LM$ PE$4ES7$..........................................................................ii 8&9- 7&"UP............................................................................................iii "F-8 &S&.....................................................................................................i1 8&$4,S$ 8$$4$ PE$EL&-&$................................................' PE$"7ULU$............................................................................................! BB ' ,J&$ PUS-, '.'..................................................................................................................Uraia n Umbi Bit............................................................................................... '.!..................................................................................................................Betas ianin.........................................................................................................3 '...................................................................................................................Meto de Ekstraksi.............................................................................................; '...................................................................................................................Bibir .................................................................................................................6 '.+..................................................................................................................Lipsti k...............................................................................................................2 '.3..................................................................................................................Prose s Pembuatan Lipstik................................................................................ ' '.;..................................................................................................................E1alu asi Fisik Sediaan Lipstik.........................................................................' '.6..................................................................................................................U0i -empel ( Patch Test).................................................................................'+ '.2..................................................................................................................U0i ,esukaan ( Hedonic Test ).........................................................................'3 BB && -UJU$ "$ M$F- PE$EL&-&$ .1. -u0uan Umum Penelitian.........................................................................'; .. -u0uan ,#usus Penelitian........................................................................'; .3. Man%aat Penelitian...................................................................................';
BB &&& ME-<"
Metode Penelitian....................................................................................'6 Jenis Penelitian........................................................................................'6 Ba#an 5ang "iteliti..................................................................................'6 =ariabel Penelitian dan "e%inisi
i
.+. .3. .;. .6.
"ata dan Sumber "ata Penelitian............................................................!* -eknik Pengumpulan "ata......................................................................!* -eknik nalisis "ata...............................................................................!' 8an>angan Penelitian..............................................................................!'
.2. aktu dan -empat Penelitian..................................................................!; BB &= B7$ "$ PE8L-$ PE$EL&-&$ .'. Ba#an Penelitian......................................................................................!6 .!. Peralatan Penelitian.................................................................................!6 BB = P8
i
RINGKASAN RAN&ANGAN PENELITIAN
Lipstik adala# pewarna bibir 5ang dikemas dalam bentuk batang padat ( stick )/ dimana ?at warna terdispersi di dalam >ampuran min5ak/ lemak dan lilin . Lipstik ber%ungsi untuk memberikan warna bibir men0adi mera#/ semera# delima
mereka#/ 5ang dianggap akan memberikan ekspresi wa0a# se#at dan menarik. Umbi bit adala# ba#an pangan 5ang berman%aat sebagai pewarna alami 5ang mempun5ai
pigmen mera#@ungu betasianin
5ang terkandung.
Betasianin
merupakan golongan antioksidan/ 5ang sering digunakan sebagai pewarna makanan. Penelitian ini bertu0uan untuk mengeta#ui apaka# ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) dapat digunakan sebagai pewarna dalam %ormulasi lipstik/ mengeta#ui %ormulasi sediaan lipstik dari ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.). mengeta#ui stabilitas %isik sediaan lipstik dengan ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) sebagai ?at warna. Man%aat penelitian ini ter#adap ilmu pengeta#uan se>ara umum adala# sebagai ba#an in%ormasi ba#wa ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) dapat digunakan sebagai pewarna alami dalam %ormulasi lipstik. Penelitian ini dilakukan dengan mengola# ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) men0adi sediaan lipstik dengan %ormula 5ang tela# ditentukan/ kemudian dilakukan e1aluasi pada sediaan lipstik 5ang tela# dibuat dan diu0i. 7asil penelitian 5ang akan ditemukan 5aitu adan5a ?at warna alami 5ang terkandung pada lipstik berba#an ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) se#ingga pada nantin5a #asil dari penelitian ini berman%aat untuk perkembangan ilmu ke%armasian.
i
PENDAHULUAN
,osmetik adala# ba#an atau sediaan 5ang dimaksudkan untuk digunakan pada bagian luar tubu# manusia (epidermis/ rambut/ kuku/ bibir/ dan organ genital bagian luar) atau gigi dan mukosa mulut terutama untuk membersi#kan/ mewangikan/
menguba# penampilan atau memperbaiki
bau badan atau
melindungi atau memeli#ara tubu# pada kondisi baik (BP
airan/ kra5on/ dan krim. Pewarna bibir dalam bentuk >airan dan krim umumn5a memberikan selaput 5ang tidak ta#an lama dan muda# ter#apus dari bibir se#ingga tidak begitu digemari orang/ terutama 0ika dibandingkan dengan pewarna bibir dalam bentuk kra5on. Pewarna bibir bentuk kra5on lebi# dikenal dengan nama lipstik (asitaatmad0a/ '22;). Sediaan lipstik sangat mungkin tertelan bersama luda# atau makanan dan minuman 5ang dikonsumsi/ selain itu sebagai kosmetik lipstik tidak memiliki batasan %rekuensi penggunaan dan 0uga lama serta ban5akn5a 0umla# 5ang digunakan/ se#ingga suda# men0adi suatu ke#arusan untuk memastikan lipstik terbuat dari pewarna 5ang aman dan tidak berba#a5a. Pewarna sintetik 5ang digunakan sebagai pemberi warna pada lipstik dapat berba#a5a bagi manusia 0ika konsumsi dapat men5ebabkan alergi/ mual/ dermatitis/ bibir kering/ karsinogenik ba#kan kerusakan pada #ati. ,arena berbagai ma>am e%ek samping penggunaan pewarna
sintetik
tersebut/
maka
?at
warna
alami
semakin
dibutu#kan
keberadaann5a karena dianggap lebi# aman dibandingkan dengan pewarna sintetik. Sala# satu tanaman 5ang dapat digunakan sebagai pewarna alami adala# umbi bit ( Beta vulgaris L.). Umbi bit adala# ba#an pangan 5ang berman%aat sebagai pewarna alami 5ang mempun5ai pigmen mera#@ungu betasianin 5ang terkandung. Betasianin merupakan golongan antioksidan/ 5ang sering digunakan sebagai pewarna
i
makanan. 7al ini dibuktikan dengan tidak adan5a e%ek karsinogenik atau e%ek toksik se#ingga aman digunakan sebagai pewarna alami (irakusuma#/ !**;)/ dan umbi bit terbukti dapat diman%aatkan sebagai pewarna dalam sediaan lipstik seperti pada penelitian 5ang dilakukan ole# Mitsa (!*'')/ pada konsentrasi !+A pewarna alami umbi bit dapat memberikan warna mera#@ungu 5ang bagus pada sediaan lipstik 5ang memiliki kandungan sen5awa betasianin. Berdasarkan uraian diatas/ maka dapat dirumuskan beberapa permasala#an dalam penelitian ini/ 5aitu (a) paka# ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) dapat digunakan sebagai pewarna dalam %ormulasi lipstik (b) Bagaimana %ormulasi sediaan lipstik dari ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) (>) Bagaimana stabilitas %isik sediaan lipstik dengan ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) sebagai ?at warna. -u0uan dari penelitian ini berdasarkan dari rumusan masala# 5aitu (a) Mengeta#ui apaka# ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) dapat digunakan sebagai pewarna dalam %ormulasi lipstik. (b) Mengeta#ui %ormulasi sediaan lipstik dari ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.). (>) Mengeta#ui stabilitas %isik sediaan lipstik dengan ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) sebagai ?at warna. Man%aat penelitian ini ter#adap ilmu pengeta#uan se>ara umum adala# sebagai ba#an in%ormasi ba#wa ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) dapat digunakan sebagai pewarna alami dalam %ormulasi lipstik. 4ambaran umum dari penelitian ini adala# ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) diola# men0adi sediaan lipstik dengan %ormula 5ang tela# ditentukan/ kemudian dilakukan e1aluasi pada sediaan lipstik 5ang tela# dibuat dan diu0i. 4ambaran umum #asil penelitian 5ang akan ditemukan 5aitu adan5a ?at warna alami 5ang terkandung pada lipstik berba#an ekstrak
umbi bit ( Beta
vulgaris L.) se#ingga pada nantin5a #asil dari penelitian ini berman%aat untuk perkembangan ilmu ke%armasian. &mplikasi dari penelitian ini adala# di#asilkann5a sediaan berupa lipstik 5ang memiliki ?at warna 5ang berasal dari ba#an alam 5ang di#arapkan akan meng#asilkan
produk
%armasi
5ang
aman
dan
guna
mengeksplorasi
keanekaragaman #a5ati se#ingga dapat menggali potensi sumber da5a alam terutama dari tanaman umbi bit.
i
BAB I TIN!AUAN PUSTAKA
1.1
U'* +,- - Spesies liar bit di5akini berasal dari sebagian wila5a# Mediterania dan
%rika Utara dengan pen5ebaran keara# timur #ingga wila5a# barat &ndia dan ke ara# barat sampai ,epulauan ,anari dan pantai barat Eropa 5ang meliputi ,epulauan &nggris dan "enmark. -eori 5ang ada sekarang menun0ukkan ba#wa bit segar mungkin berasal dari persilangan B vurgaris var. maritime (bit laut) dengan B . patula mempun5ai ukuran po#on 5ang pendek/ 5aitu berkisar 6* >m. (8ubat?k5/ '222) Beta vulgaris sub spesies vulgaris mempun5ai ukuran po#on 5ang lebi# tinggi/ 5aitu berkisar ! meter dan tumbu# subur di Mediterania. Bit diduga berasal dari Eropa/ namun kini 0uga tumbu# subur di sia. -anaman ini terkenal sebagai peng#asil gula se0ak ?aman perang $apoleon (stawan/ !**6). 1.1.1 Kl// +,-+h* "alam taksonomi tumbu#an/ Beta vulgaris L diklasi%ikasikan sebagai berikut: ,ingdom Subkingdom Super "i1isi "i1isi ,elas Sub ,elas
: Plantae (-umbu#an) : -ra>#eobionta (-umbu#an =askuler) : Spermatop#5ta (-umbu#an berbunga) : Magnoliop#5ta (-umbu#an berbunga) : Magnoliopsida (berkeping dua C dikotil) : 7amamelidae : ar5op#5llales : #enopodia>eae : Beta : Beta vulgaris L. (Splittstoesser/'26)
i
1.1.
M2'2l2 Bit merupakan
tunggangn5a
tanaman
semusim
5ang berbentuk
tumbu# men0adi umbi. "aunn5a
rumput/
tumbu# berkumpul
akar pada
le#er akar tunggang atau pangkal umbi dan berwarna kemera#an dengan pan0ang +@!* >m. Umbi berbentuk bulat atau men5erupai gasing. U0ung umbi bit terdapat akar. Bungan5a tersusun dalam rangkaian bunga 5ang bertangkai pan0ang ban5ak (Sunar0ono/ !**2). 7abitus dan mor%ologi tanaman bit 5ang diambil di daera# ,elompok -ani "usun ,aliduren/ "esa Batur/ ,e>amatan 4etasan/ ,abupaten Semarang dapat dili#at pada G,-' 1.
1 1G,-' 1. 1. H-+/ T*,* B 1-. U,- B (2+,e*/ 6'-). 1. 1.3
K*+** K,
Umbi bit ka5a akan mineral ?at besi/ kalsium/ magnesium/ %os%or dan 1itamin / B/ / selain itu 0uga ka5a akan asam %olat/ serat/ mangan/ dan kalium. Pigmen bit 5ang berwarna >era# merupakan kombinasi dua sen5awa 5aitu betasianin 5ang berwarna mera# delima dan berk#asiat antikanker/ serta betaDant#in 5ang memberi warna kuning ("alimart#a/ !*'). Beberapa pigmen 5ang terdapat dalam umbi golongan
%la1onoid.
Betasianin
5ang
paling
dikenal
bit
termasuk
adala#
betanin
(aglikonn5a adala# betanidin)/ 5aitu pigmen utama pada umbi bit. Sen5awa 5ang disebut betanin/ merupakan donor elektron untuk menetralkan radikal bebas. (7arbone/ '26;)
i
1.1.4
Kh/ + Ke+**
Bit berman%aat untuk gangguan #ati (#epatitis)/ dan memberikan e%ek stimulan pada proses detoksi%ikasi di #ati. ,andungan seratn5a mempun5ai e%ek laksati% 5ang berman%aat untuk mengatasi kesulitan buang air besar (konstipasi)/ radang lambung (gastritis)/ dan men0aga agar kadar kolesterol dara# tidak meningkat. 4abungan serat/ pigmen warna/ dan betanin pada bit berperan melindungi tubu# ter#adap kanker usus besar/ lambung/ paru/ pa5udara/ dan sistem sara% ("alimart#a/ !*').
1. Be/**
G,-' . S'++' /e*78 -e/** oultate ('223) men5atakan ba#wa betalain dibagi men0adi dua kelompok
5aitu betasianin dengan warna pigmen mera# keunguan (maD +@+++ nm) dan betaDantin dengan warna pigmen kuning (maD 6* nm). Betasianin adala# ?at warna 5ang ber%ungsi memberikan warna mera# dan berpotensi men0adi pewarna alami untuk ba#an pangan 5ang lebi# aman bagi kese#atan dibanding pewarna sintetik. Betasianin dapat digunakan sebagai pewarna alami dalam bentuk ekstrat/ akan tetapi penggunaan pelarut air dalam proses pemekatan dengan panas dapat mengakibatkan
kerusakan
karena titik
didi#
air
>ukup
tinggi ('**o)
sedangkan stabilitas betasianin semakin menurun pada pemanasan su#u ;* dan 6*o (7a1liko1a et al ./ '26). Betasianin pada bit memiliki stabilitas 5ang renda# 0ika terpapar ole# panas/ logam/ dan >a#a5a.
i
Ekstrak adala# sediaan pekat 5ang diperole# dengan mengekstraksi ?at akti% dari simplisia nabati atau simplisia #ewani menggunakan pelarut 5ang sesuai/ kemudian semua atau #ampir semua pelarut diuapkan dan massa atau serbuk 5ang tersisa diperlakukan sedemikian #ingga memenu#i baku 5ang tela# ditetapkan ("it0en Pair. "engan diketa#uin5a sen5awa akti% 5ang terkandung dalam simplisia akan mempermuda# pemili#an pelarut dan >ara ekstraksi 5ang tepat. ("it0en Pampuran dimana pelarut polar akan melarutkan solute 5ang polar dan pelarut nonpolar akan melarutkan solute 5ang non polar atau disebut dengan like dissolve likeG (,etaren/ '263). Ekstraksi betasianin umumn5a menggunakan metode maserasi 5aitu proses pengekstrakan simplisia menggunakan pelarut dengan beberapa kali pengadukan pada temperatur ruangan ("it0en Para dingin dibedakan men0adi beberapa ma>am/ 5aitu maserasi dan perkolasi ("it0en Pokan atau pengadukan pada temperatur ruangan (kamar). airan pen5ari akan menembus dinding sel dan masuk ke dalam rongga sel 5ang mengandung ?at akti% 5ang akan larut/ karena adan5a perbedaan konsentrasi antara larutan ?at akti% di dalam sel dan di luar sel maka larutan terpekat didesak keluar. b. Perkolasi Perkolasi adala# ekstraksi dengan pelarut 5ang selalu baru sampai sempurna 5ang umumn5a dilakukan pada temperatur ruangan. Proses terdiri dari
i
ta#apan pengembangan/ ta#ap maserasi antara/ ta#ap perkolasi sebenarn5a terus@ menerus sampai diperole# ekstrak (perkolat). 1.3. &' P*/ Ekstraksi >ara panas dibedakan men0adi beberapa ma>am/ 5aitu re%luks/ sokletasi/ digesti/ in%udasi dan dekok ("it0en P. "igesti "igesti adala# maserasi kinetik pada temperatur 5ang lebi# tinggi dari temperatur ruangan/ 5aitu pada temperatur *@+* H. d. &n%udasi &n%undasi adala# proses pen5arian 5ang umumn5a dilakukan untuk men5ari ?at kandungan akti% 5ang larut dalam air dari ba#an@ba#an nabati. Proses ini dilakukan pada su#u 2* H selama '+ menit. e. "ekok "ekok adala# in%us pada waktu 5ang lebi# lama dan temperatur sampai titik didi# air/ 5akni * menit pada su#u 2*@'** H. 1.4 B-'
Bibir memiliki >iri 5ang berbeda dari kulit bagian lain/ karena lapisan 0angatn5a sangat tipis. Stratum germinatum tumbu# dengan kuat dan korium mendorong papila dengan aliran dara# 5ang ban5ak tepat dibawa# permukaan kulit. Sangat 0arang terdapat kelen0ar lemak pada bibir/ men5ebabkan bibir #ampir bebas dari lemak/ se#ingga dalam >ua>a 5ang dingin dan kering lapisan 0angat akan >enderung mengering/ pe>a#@pe>a#/ 5ang memungkinkan ?at 5ang melekat padan5a muda# penetrasi ke stratum germinati1um/ tetapi pada permukaan kulit bibir sebela# dalam terdapat kelen0ar liur 5ang men0adi pembasa# alami pada bibir. -ingkat keasamann5a (p7) bibir pada umumn5a berkisar antara @3/+. ("it0en P
i
Bibir ber%ungsi untuk membantu proses berbi>ara dan makan. 7al ini men5ebabkan bibir #arus ditarik/ berbelok/ dan berkontraksi ke berbagai ara# 5ang berbeda. Untuk melaksanakan tugasn5a/ bibir memiliki permukaan kulit transisi 5ang dikenal dengan nama vermillion ("raelos/ !**3). "aera# vermillion adala# bingkai mera# bibir/ merupakan daera# transisi dimana kulit bibir bergabung kedalam membran mukosa. &ni merupakan daera# dimana wanita sering mengaplikasikan lipstik. Se>ara eksternal dibatasi ole# persimpangan mukokutan/ persimpangan antara kulit wa0a# dan bingkai 1ermillion bibir. "alam mulut/ =ermillion dibatasi ole# garis basa# dimana mu>osa bibir dimulai. 4aris basa# (atau garis kering@basa#) adala# perbatasan antara bagian mera# luar (bingkai 1ermillion) 5ang biasan5a kering/ dan bagian dalam mukosa 5ang lembut dan lembab. Pada beberapa orang/ bibir berwarna mera# ke>oklatan/ #al ini disebabkan ole# adan5a pigmen melanin >oklat. (oel%el/ !*'!) 1.5 L6/ Lipstik adala# pewarna bibir 5ang dikemas dalam bentuk batang padat
( stick )/ dimana ?at warna terdispersi di dalam >ampuran min5ak/ lemak dan lilin (asitaatmad0a/ '22;). Fungsin5a adala# untuk memberikan warna bibir men0adi mera#/ semera# delima mereka#/ 5ang dianggap akan memberikan ekspresi wa0a# se#at dan menarik ("it0en P. d. e.
ditelan. Memberikan warna 5ang menarik/ merata/ dan stabil. Melapisi bibir dan memberikan permukaan 5ang #alus. ukup melekat pada bibir tetapi tidak sampai lengket. Melekat dalam 0angka waktu lama/ namun dapat
di#apus
0ika
diinginkan. %. Melembutkan bibir/ tidak men5ebabkan bibir kering/ tetapi 0uga tidak bole# terlalu bermin5ak. g. -idak memiliki rasa dan bau 5ang tidak enak. #. Muda# diaplikasikan tanpa tekanan 5ang terlalu besar. i. -idak terlalu keras/ terlalu rapu#/ atau terlalu lembek.
i
0.
-idak beruba# bentuk konsistensi selama pen5impanan pada su#u
ruang. k. Bebas dari >a>at seperti goresan/ kerutan/ serta permukaan kasar karena berkristal dan keluarn5a min5ak. Lipstik terdiri dari ?at warna 5ang terdispersi dalam pembawa 5ang terbuat dari >ampuran lilin dan min5ak/ dalam komposisi 5ang sedemikian rupa se#ingga dapat memberikan su#u lebur dan 1iskositas 5ang dike#endaki. Su#u lebur lipstik 5ang ideal sesunggu#n5a diatur #ingga su#u 5ang mendekati su#u bibir 5aitu antara 3@6o. -etapi karena #arus memper#atikan %aktor keta#anan ter#adap su#u >ua>a sekelilingn5a/ terutama su#u daera# tropik/ su#u lebur lipstik dibuat lebi# tinggi/ 5ang dianggap lebi# sesuai diatur pada su#u I 3! o/ biasan5a berkisar antara ++@;+o ("it0en Para keseluru#an/ dapat di>etak dengan muda#/ tidak muda# pata# setela# di>etak dan muda# diaplikasikan. Masing@ masing dari 0enis basis tidak memiliki karakteristik 5ang sangat ideal/ se#ingga sangat dibutu#kan kombinasi 1ariasi dari basis (Lau%%er/ '26+). dapun komponen utama dalam sediaan lipstik terdiri dari min5ak/ lilin/ lemak dan ?at warna. a.Min5ak Min5ak dalam lipstik ber%ungsi sebagai emollient membuat bibir lebi# berkilau dan memberikan kelembutan/ dan sebagai medium pendispersi ?at warna (Pou>#er/ !***). Fase min5ak dalam lipstik dipili# terutama berdasarkan kemampuann5a melarutkan ?at warna sintetik. Misaln5a: Min5ak >astor/ tetrahydrofurfuryl alcohol, fatty acid alkylolamides, dihydric alcohol beserta monoethers dan monofatty acid ester / isopropyl myristate, isopropyl palmitate, butyl stearate, paraffin oil (-ranggono dan Lati%a#/ !**;). b. Lilin Lilin digunakan untuk memberi struktur batang 5ang kuat pada lipstik dan men0agan5a tetap padat walau dalam keadaan #angat. ampuran lilin 5ang ideal akan men0aga lipstik tetap padat setidakn5a pada su#u +* o dan mampu mengikat %ase min5ak agar tidak keluar atau berkeringat/ tetapi 0uga #arus tetap lembut dan muda# dioleskan pada bibir dengan tekanan serenda# mungkin. Lilin 5ang
i
digunakan antara lain carnauba a!, candelilla a!, beesa!, o"okerites, spermaceti dan setil alko#ol. #arnauba a! merupakan sala# satu lilin alami 5ang 5ang sangat keras karena memiliki titik lebur 5ang tinggu 5aitu 6+ o. Biasa digunakan dalam 0umla# ke>il untuk meningkatkan titik lebur dan kekerasan lipstik (-ranggono dan Lati%a#/ !**;). >.Lemak Lemak 5ang biasa digunakan adala# >ampuran lemak padat 5ang ber%ungsi untuk membentuk lapisan %ilm pada bibir/ memberi tekstur 5ang lembut/ meningkatkan kekuatan lipstik dan dapat mengurangi e%ek berkeringat dan pe>a# pada lipstik. Fungsin5a 5ang lain dalam proses pembuatan lipstik adala# sebagai pengikat dalam basis antara %ase min5ak dan %ase lilin dan sebagai ba#an pendispersi untuk pigmen. Lemak padat 5ang biasa digunakan dalam basis lipstik adala# lemak >oklat/ lanolin/ lesitin/ min5ak nabati ter#idrogenasi dan lain@lain (Jelline>k/ '2;3). d.at warna at warna dalam listik dibedakan atas dua 0enis 5aitu staining dye dan pigmen. $taining dye merupakan ?at warna 5ang larut atau terdispersi dalam basisn5a/ sedangkan pigmen merupakan ?at warna 5ang tidak larut tetapi tersuspensi dalam basisn5a. ,edua ma>am ?at warna ini masing@masing memiliki arti tersendiri/ tetapi dalam lipstik keduan5a di>ampur dengan komposisi sedemikian rupa untuk memperole# warna 5ang diinginkan (Balsam/ '2;!). at tamba#an dalam lipstik adala# ?at 5ang ditamba#kan dalam %ormula lipstik untuk meng#asilkan lipstik 5ang baik/ 5aitu dengan >ara menutupi kekurangan 5ang ada tetapi dengan s5arat ?at tersebut #arus inert/ tidak toksik/ tidak menimbulkan alergi/ stabil dan dapat ber>ampur dengan ba#an@ba#an lain dalam %ormula lipstik. at tamba# 5ang digunakan 5aitu antioksidan/ pengawet dan par%um (Sen?el/ '2;;). a.ntioksidan ntioksidan digunakan untuk melindungi min5ak dan ba#an tak 0enu# lain 5ang rawan ter#adap reaksi oksidasi. B7-/ B7 dan 1ittamin E adala# antioksidan 5ang paling sering digunakan (Pou>#er/ !***). ntioksidan 5ang digunakan #arus memenu#i s5arat (asitaatmad0a/ '22;): ') -idak berbau agar tidak mengganggu wangi par%um dalam kosmetika !) -idak berwarna
i
b.
) -idak toksik ) -idak beruba# meskipun disimpan lama Pengawet Menurut -ranggono dan Lati%a# (!**;)/ kemungkinan bakteri atau 0amur untuk tumbu# di dalam sediaan lipstik sebenarn5a sangat ke>il karena lipstik tidak mengandung air. kan tetapi ketika lipstik diaplikasikan pada bibir kemungkinan ter0adi kontaminasi pada permukaan lipstik se#ingga ter0adi pertumbu#an mikroorganisme.
paraben dan propil paraben. >.Par%um Par%um #arus dapat menutupi bau dan rasa 5ang tidak men5enangkan dari basis/ sebisa mungkin memberi bau dan rasa 5ang enak untuk memberi nilai tamba# pada lipstik. Par%um tidak bole# mengiritasi bibir/ #arus stabil/ dan #arus dapat ber>ampur dengan komponen lain pada lipstik. Jumla# par%um 5ang biasa digunakan antara !@A bobot total lipstik. Par%um 5ang biasa digunakan pada lipstik adala# min5ak esensial mawar/ lemon/ >innamon/ atau 0eruk. (Jelline>k/ '2;3) 1.9 P'2/e/ Pe,-+* L6/ a. #olor%&rinding C Penggilingan atau Pen>ampuran at arna Langka# pertama dalam pembuatan lipstik adala# mendispersikan pewarna
ke dalam min5ak atau dalam >ampuran basis sebagai kandungan 5ang #omogen #ingga terbentuk massa 5ang lembut se>ara men5eluru#. Proses grinding ini tidak ditu0ukan untuk mengurangi ukuran partikel itu sendiri tetapi untuk men>ega# agglomerasi (penumpukan partikel men0adi satu). Pada proses pengendapan/ %iltrasi/ pengeringan dan penggilingan 5ang sering ter0adi adala# partikel tela# mengeras. Jika lipstik 5ang #alus akan diproduksi/ partikel@partikel ini #arus dipisa#kan dari gumpalan. lat 5ang digunakan biasan5a roller mill (penggilingan rol) atau colloid mill (penggilingan koloid). "alam roller mill / suspensi pigmen dalam min5ak dilewatkan di antara silinder 5ang berputar pada ke>epatan 5ang berbeda/ satu dari 5ang lainn5a/ 0arak ruang men0adi sangat ke>il untuk bergabung men0adi
i
agglomerat. "alam colloid mill, >ampuran ditekan diantara dua piringan 5ang ber0arak dan tertutup/ dimana sala# satu dari putarann5a pada ke>epatan tinggi . (Lau%%er/ '26+) b.
'i!ing C pen>ampuran Pada proses ini/ basis lemak mula@mula dilebur dalam be0ana stainless%
steel . Pen>ampuran dalam ke>epatan tinggi #arus di#indarkan dengan maksud untuk men>ega# masukn5a udara. Setela# >ampuran melele# dan ter>ampur dengan sempurna/ par%um ditamba#kan ke dalam >ampuran tersebut dengan maksud untuk memberi aroma tertentu pada lipstik. Massa min5ak kemudian disimpan ke dalam wada# 5ang inert serta tertutup rapat/ ruangan 5ang gelap/ dan su#u 5ang renda#. 7al ini sangat penting 0ika pen5impanan dilakukan dalam 0angka waktu 5ang pan0ang (Lau%%er/ '26+).
i
>.
'oulding C pen>etakan Pada proses ini/ semua
massa
lipstik
pertamaKtama
dilele#kan
terlebi# da#ulu dan dilakukan pengadukan selama * menit 5ang bertu0uan untuk meng#indari adan5a udara ke dalam massa tersebut (7arr5 dkk./ '26!). dan5a udara akan mengakibatkan sediaan men0adi berlubanglubang ke>il di bagian luarn5a. etakan lipstik biasan5a terbuat dari lempeng kuningan atau aluminium. ,etika suda# terbentuk batangan lipstik/ maka lipstik segera dikeluarkan dari >etakan. Setela# di>etak/ stik dapat disimpan #ingga satu minggu sebelum dapat dimasukkan ke dalam wada# lipstikn5a (Lau%%er/ '26+). d. (laming C pengkilapan Flaming ini merupakan suatu proses 5ang bertu0uan untuk membuat permukaan lipstik men0adi lebi# mengkilap. Proses ini umumn5a diker0akan dengan melewatkan lipstik pada gas flame atau dengan pemanas elektrik. Jika menggunakan pemanas biasa/ n5ala api #an5a berasal dari satu ara#/ lipstik #arus diputar sekali@kali melewati api se#ingga seluru# permukaan terkena api. Setela# proses pengkilapan selesai/ maka lipstik dimasukkan ke dalam wada#n5a. (Lau%%er/ '26+) 1.# E:l+/ F/ Se* L6/ 1.#.1 Pe,e'/* O'*2le6/ Pemeriksaan se>ara %isik menggunakan pan>a indera 5ang meliputi
pemisa#an bentuk/ warna/ bau/ dan rasa (Lau%%er/ '26+). 1.#. Pe,e'/* le-+' l6/ Penetapan su#u lebur lipstik dapat dilakukan dengan berbagai metode. da dua metode 5ang biasan5a digunakan 5aitu metode melting point dan metode drop point . Metode melting point menggunakan pipa kapiler sedangkan drop point menggunakan pelat tipis. S5arat lipstik melebur pada metode pipa kapiler adala# 3*H atau lebi#/ sedangkan untuk metode drop point adala# di atas +*H. Penetapan su#u lebur lipstik dilakukan untuk mengeta#ui pada su#u berapa lipstik akan melele# dalam wada#n5a se#ingga min5ak akan ke luar. Su#u tersebut menun0ukkan batas su#u pen5impanan lipstik 5ang selan0utn5a berguna dalam proses pembentukan/ pengemasan/ dan pengangkutan lisptik (Lau%%er/ '26+). 1.#.3 Pe,e'/* e+* l6/ E1aluasi kekuatan lipstik menun0ukkan kualitas pata#an lipstik dan 0uga kekuatan lipstik dalam proses pengemasan/ pengangkutan/ dan pen5impanan.
i
Se>ara otomatis e1aluasi ini dapat dilakukan untuk mengeta#ui kekuatan lilin dalam lipstik atau sediaan lain (Lau%%er/ '26+). Pengamatan ter#adap kekuatan lipstik dilakukan dengan >ara lipstik diletakkan #ori?ontal. Pada 0arak kira@kira in>i dari tepi/ digantungkan beban 5ang ber%ungsi sebagai pemberat. Berat beban ditamba# se>ara berangsur@angsur dengan nilai 5ang spesi%ik pada inter1al waktu * detik dan berat dimana lipstik pata# merupakan nilai breaking point (=is#wakarma/ et al./ !*''). 1.#.4 U; 2le/ U0i oles dilakukan se>ara 1isual dengan >ara mengoleskan lipstik pada kulit punggung tangan kemudian mengamati ban5akn5a warna 5ang menempel dengan perlakuan + kali pengolesan pada tekanan tertentu seperti biasan5a kita menggunakan lipstik. Sediaan lipstik dikatakan mempun5ai da5a oles 5ang baik 0ika warna 5ang menempel pada kulit punggung tangan ban5ak dan merata dengan beberapa kali pengolesan pada tekanan tertentu. Sedangkan sediaan dikatakan mempun5ai da5a oles 5ang tidak baik 0ika warna 5ang menempel sedikit dan tidak merata (,eit#ler/ '2+3). 1.#.5
Pe*e+* 6H /e* Penentuan p7 sediaan dilakukan dengan menggunakan alat p7 meter.
Sampel di buat dalam konsentrasi 'A 5aitu ' gram sampel dalam '** ml akuades. (8awlins/!**).
1.< U; Te,6el ( Patch Test) U0i tempel adala# u0i iritasi dan kepekaan kulit 5ang dilakukan dengan
>ara mengoleskan sediaan u0i pada kulit normal panel manusia dengan maksud untuk mengeta#ui apaka# sediaan tersebut dapat menimbulkan iritasi pada kulit atau tidak ("it0en P
i
tersebut timbul beberapa 0am setela# pelekatann5a pada kulit/ iritasi ini disebut iritasi sekunder ("it0en P
mengukur tingkat kesukaan ter#adap produk dengan menggunakan lembar penilaian. "ata 5ang diperole# dari lembar penilaian ditabulasi dan ditentukan nilai mutun5a dengan men>ari #asil rerata pada setiap panelis pada tingkat keper>a5aan 2+A (BS$/ !**3).
i
BAB II TU!UAN DAN MANFAAT PENELITIAN
. 1.
T+;+* U,+, -u0uan umum dari penelitian ini adala# membuat sediaan lipstik
menggunakan pewarna alami. .. T+;+* h+/+/
-u0uan k#usus dari penelitian ini adala# mengeta#ui apaka# ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) dapat digunakan sebagai pewarna dalam %ormulasi lipstik/ mengeta#ui %ormulasi sediaan lipstik dari ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.)/ dan mengeta#ui stabilitas %isik sediaan lipstik dengan ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) sebagai ?at warna.
.3.1.
.3. M* Pe*el* M* e'h6 Il,+ Pe*eh+*
Man%aat penelitian ini ter#adap ilmu pengeta#uan se>ara umum adala# sebagai ba#an in%ormasi ba#wa ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) dapat digunakan sebagai pewarna alami dalam %ormulasi lipstik.
.3.. M* e'h6 Te'6* Kel,+* Man%aat penelitian ter#adap terapan keilmuan adala# dapat di0adikan
untuk penelitian lebi# lan0ut mengenai %ormulasi lipstik berba#an ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) sebagai ?at warna alami/ se#ingga kedepann5a tanaman ini dapat dikembangkan sebagai pewarna alami dalam sediaan kosmetik maupun sediaan %armasi lainn5a.
i
BAB III METODE PENELITIAN
3.1.
Me2e Pe*el*
Metode penelitian ini adala# metode eksperimental. Penelitian meliputi pen5iapan sampel/ pembuatan ekstrak/ %ormulasi sediaan/ e1aluasi %isik sediaan/ u0i tempel ( patch test)Cu0i iritasi ter#adap sediaan/ dan u0i kesukaan (hedonic test) ter#adap 1ariasi sediaan 5ang dibuat.
3..
!e*/ Pe*el* Jenis penelitian 5ang dilakukan adala# penelitian pengembangan/ 5aitu
metode penelitian 5ang digunakan untuk meng#asilkan produk tertentu/ dan mengu0i kee%ekti%an produk tersebut. Untuk dapat meng#asilkan produk tertentu dalam #al ini 5aitu sediaan lipstik/ digunakan penelitian 5ang bersi%at analisis kebutu#an dan untuk mengu0i mutu maupun u0i kesukaan dari produk tersebut agar dapat diterima ole# konsumen/ maka diperlukan penelitian untuk mengu0i kee%ekti%an produk tersebut. 3.3.
Bh* 7* Del
Ba#an 5ang digunakan dalam penelitian ini adala# umbi bit ( Beta vulgaris L.) Ba#an tamba#an 5ang digunakan antara lain: carnauba a!/ min5ak 0arak/ cera alba/ setil alko#ol/ lanolin/ nipagin/ butil #idroksitoluen (B7-).
3.4. "'-el Pe*el* * De*/ O6e'/2*l 3.4.1. "'-el Pe*el*
=ariabel terikat dalam penelitian ini meliputi: si%at organoleptik lipstik/ titik lebur lipstik/ kekuatan lipstik/ p7 sediaan/ da5a oles/ da5a iritasi/ tingkat kesukaan. =ariabel kontrol dalam penelitian ini meliputi: ba#an 5ang digunakan pada saat pembuatan lipstik/ peralatan 5ang digunakan dalam pengola#an ba#an selama proses pembuatan lipstik/ dan proses pembuatan lipstik dilakukan ole# peneliti. 3.4.. De*/ O6e'/2*l
i
Se>ara operasional beberapa istila# 5ang terkait dengan 1ariabel penelitian ini adala# : a.
Ekstraksi adala# kegiatan penarikan kandungan kimia 5ang dapat larut se#ingga terpisa# dari ba#an 5ang tidak dapat larut dengan menggunakan
pelarut >air. b. Metode maserasi 5aitu proses pengekstrakan sampel menggunakan pelarut dengan beberapa kali pengadukan pada temperatur ruangan. >. Formula adala# ran>angan ba#an 5ang ditentukan sebagai petun0uk untuk membuat sediaan lipstik berba#an ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) sebagai ?at warna alami. d. Lipstik adala# pewarna bibir 5ang dikemas dalam bentuk batang padat ( stick )/ dimana ?at warna terdispersi di dalam >ampuran min5ak/ lemak dan lilin. e.
sediaan lipstik . "a5a oles adala# ban5akn5a warna 5ang menempel saat dilakukan
pengolesan pada tekanan tertentu seperti saat menggunakan lipstik. 0. "a5a iritasi adala# ukuran kepekaan kulit ter#adap lipstik untuk mengeta#ui apaka# sediaan tersebut dapat menimbulkan iritasi pada kulit atau tidak k. -ingkat kesukaan adala# ukuran tingkat kesukaan ter#adap lipstik.
i
3.5. D * S+,-e' Pe*el* "ata 5ang diperole# dalam penelitian ini adala# data primer 5aitu data@
data 5ang diperole# langsung berdasarkan #asil penelitian laboratorium 5ang dilakukan dan data 5ang diperole# dari metode angket. "ata penelitian diperole# dari #asil %ormulasi dan e1aluasi sediaan lipstik berba#an ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) sebagai ?at warna alami dan dari data #asil u0i kesukaan dari panelis. 3.9. Te* Pe*+,6+l* D 3.9.1. Pe*+,6+l* D Re*e,e*
Pengumpulan data rendemen diperole# dengan >ara penimbangan ekstrak baik sebelum ataupun sesuda# diekstraksi atau dengan metode gra1imetri. 3.9.. Pe*+,6+l* D F2',+l Pengumpulan data %ormula dilakukan dengan >ara pengamatan pada
konsentrasi dan kegunaan dari setiap ba#an akti% maupun ba#an tamba#an dalam %ormula sediaan lipstik . 3.9.3. Pe*+,6+l* D P',ee' E:l+/ F/ Se* L6/ Pengumpulan data e1aluasi %isik sediaan lipstik diperole# dari pengu0ian e1aluasi %isik organoleptik lipstik/ titik lebur lipstik/ kekuatan lipstik/ p7 sediaan/ da5a oles/ da5a iritasi/ tingkat kesukaan. 3.9.4. Pe*+,6+l* D U; I'/ Pengumpulan data u0i iritasi diperole# dari #asil u0i tempel ( Patch Test )
sampel lipstik pada kulit normal manusia. 3.9.5. Pe*+,6+l* D U; Ke/+* ( Hedonic Test ) Pengumpulan data u0i kesukaan (hedonic test ) dilakukan dengan metode angket kepada panelis menggunakan lembar penilaian. "ata 5ang diperole# dari lembar penilaian dikumpulkan lalu ditabulasi dan ditentukan nilai mutun5a.
i
3.#. Te* A*l// D 3.#.1. A*l// D Re*e,e*
Untuk menentukan #asil rendemen ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.)/ data 5ang diperole# dari presentasi kadar dimana 0umla# berat sampel #asil proses dibagi dengan berat sampel awal. Rendemen =
Jumlah berat sampel hasil × 100 Jumlah berat sampel awal
3.#.. A*l// D F2',+l nalisis data %ormula dilakukan se>ara deskripti% dengan mengamati
konsentrasi dan kegunaan setiap ba#an akti% maupun ba#an tamba#an dalam %ormula lipstik. dengan aquades Dimaserasi Disaring + asam sitrat ( !ari" sesekali dikocok 3.#.3. A*l// E:l+/ F/ Se* L6/ nalisis e1aluasi %isik sediaan lipstik untuk organoleptis diperole# dengan pengamatan langsung dari sediaan 5aitu dari bentuk/ bau dan warna/ titik lebur
Remaserasilipstik diukur menggunakan melting point tester / kekuatan lipstik dengan mengamati berat dimana lipstik pata# (breaking point )/ data p7 diperole# dengan
Umbi bit matang
p7 meter/ da5a oles dengan mengamati ban5akn5a warna 5ang menempel setela# dilakukan pengolesan. 3.#.4. A*l// U; I'/ nalisis da5a iritasi dilakukan se>ara 1isual dengan pengamatan reaksi
kulit 5ang ter0adi karena pelekatan sampel u0i dengan meli#at tanda@tanda iritasi 5ang mun>ul seperti kemera#an/ peradangan/ pembengkakan/ gatal maupun mun>uln5a 0erawat. 3.#.5. A*l// U; Ke/+* ( Hedonic Test ) nalisis tingkat kesukaan dilakukan dengan meli#at #asil penilaian '+ orang panelis ter#adap tekstur/ kilap/ bau/ warna dan da5a oles dan nilai kesukaan
Dikupas,
panelis 5ang tela# ditabulasi dan ditentukan nilai mutun5a. 3.<. R*>** Pe*el* 8an>angan penelitian diawali dengan pen5iapan sampel/ pembuatan
ekstrak/ penentuan rendemen/ %ormulasi sediaan lipstik/ e1aluasi %isik sediaan lipstik/ u0i tempel ( patch test)Cu0i iritasi ter#adap sediaan/ dan u0i kesukaan (hedonic test) ter#adap 1ariasi sediaan lipstik 5ang dibuat. 3.<.1. Pe*76* * E/'/ U,- B
Residu
Filtrat
Larutan ekstrak dicampu
Ekstrak kental um
i
4ambar .' Skema Ekstraksi 3.<.. Pe*e*+* Re*e,e*
Umbi bit matang
Ditimbang Diblender dan disaring Ditimbang
#mpas Dimaserasi Ekstrak kental umbi bit 4ambar .! Skema Per#itungan 8endemen Ekstrak
Di!itung rendemen ekstrak
Ditimbang
i
3.<.3. R*>** F2',+l T-el 3.1 F2',+l O6,/ B//
,omposisi
F' (A) arnauba waD Min5ak 0arak 6 era alba '* Setil alko#ol '* Lanolin '! $ipagin */' B7*/' eterangan * ( * (ormula
Formula F! (A) + ; '* '* '! */' */'
F (A) 3 3 '* '* '! */' */'
Formula FB (A) + ; '* '* '! */' */'
F (A) 3 3 '* '* '! */' */'
T-el 3. F2',+l M/e' Peel Off
,omposisi
F (A) Ekstrak umbi bit arnauba waD Min5ak 0arak 6 era alba '* Setil alko#ol '* Lanolin '! $ipagin */' B7*/' eterangan * ( * (ormula
i
3.<.4. R*>** E:l+/ F/ B// * M/e' Peel Off 1. E:l+/ F/ . Pe*+;* O'*2le6/ T-el 3.3 Pe*+;* O'*2le6/
Su#u
Siklus
F'
Bau F!
F
F'
arna F!
F
F'
S* S' o 8uang(!+ ) S! S S S* S' -inggi (*o) S! S S eterangan * ( * (ormula -.
Pe*+;* T Le-+' T-el 3.4 Pe*+;* T Le-+'
Su#u
Siklus
S* S' o 8uang(!+ ) S! S S S* S' -inggi S! (*o) S S eterangan * ( * (ormula
F
-itik lebur (o) FB
F
Bentuk F!
F
i
>.
Pe*+;* Ke+* L6/ T-el 3.5 Pe*+;* Ke+* L6/
Su#u
Siklus
F
Berat (g) FB
F
F
p7 FB
F
F
&ntennsitas arna FB
F
S* S' o 8uang(!+ ) S! S S S* S' -inggi S! (*o) S S eterangan * ( * (ormula .
Pe*+;* 6H T-el 3.9 Pe*+;* 6H
Su#u
Siklus
S* S' o 8uang(!+ ) S! S S S* S' -inggi S! (*o) S S eterangan * ( * (ormula e.
Pe*+;* D7 Ole/ T-el 3.# Pe*+;* D7 Ole/
Su#u
8uang(!+o)
-inggi (*o)
Siklus S* S' S! S S S* S' S!
i
S S eterangan * ( * (ormula
.
Pe*+;* D7 I'/ T-el 3.< Pe*+;* D7 I'/
Su#u
Siklus
F
8eaksi 5ang timbul FB
F
-ingkat kesukaan FB
F
S* S' o 8uang(!+ ) S! S S S* S' -inggi S! (*o) S S eterangan * ( * (ormula
.
Pe*+;* T* Ke/+* T-el 3.= Pe*+;* T* Ke/+*
Su#u
Siklus
F
S* S' o 8uang(!+ ) S! S S S* S' -inggi S! (*o) S S eterangan * ( * (ormula 3.=.
W+ * Te,6 Pe*el*
i
aktu pelaksanaan penelitian pada bulan Juli !*'; #ingga September !*'3. -empat pelaksanaan di Laboratorium Penelitian Fakultas Farmasi Uni1ersitas Mulawarman.
i
BAB I" BAHAN DAN PERALATAN 4.1 Bh* Pe*el*
Ba#an penelitian 5ang dimaksud adala# se0umla# ba#an 5ang diperlukan dalam proses pengumpulan data. Ba#an@ba#an tersebut ditun0ukkan dalam T-el 4.1 berikut ini. T-el 4.1 Bh* 7* 6e'l+* l, 6e*el*
$o
Ba#an Penelitian
u0ud Ba#an
,egunaan dalam Penelitian
. '. !. . . +. 3. ;. 6. 2. '*. ''.
Umbi bit arnauba waD Min5ak 0arak era alba Setil alko#ol Lanolin $ipagin B7Nuadest sam Sitrat Lipstik berwarna mera#
Simplisia Padat air Padat Padat air air air air Padat Semisolid
Pewarna Basis Emolien Pengikat min5ak Sti%%ening agent/ emulsi%ier Emolien/ emulsi%ier Pengawet ntioksidan Pelarut Bu%%er ,ontrol positi%
4.
Pe'l* Pe*el* Peralatan penelitian 5aitu alat 5ang digunakan untuk mendapatkan data
penelitian. Se0umla# peralatan tersebut ditun0ukkan pada T-el 4.. T-el 4. Pe'l* 7* 6e'l+* l, 6e*el*
$o. '. !. . . +. 3. ;. 6. 2. '*. '!. '.
lat -oples ka>a orong Buchner -imbangan analitik
Fungsi ada# ekstraksi sampel Men5aring sampel Menimbang ba#an
+otary evaporator ater bath Labu ukur 4elas kimia Batang pengaduk Pipet tetes Mortir dan stemper 4elas ukur Sendok tanduk
Memekatkan ekstrak Meleburkan ba#an Membuat 1ariasi konsentrasi Menampung ba#an Meng#omogenkan >ampuran larutan Mengambil larutan C >airan Menggerus sediaan Mengukur 1olume larutan Mengambil ba#an
i
'. '+. '3. ';. '6. '2. !*. !'. !!. !. !. !+. !3. !;. !6.
awan porselen Blender p7 meter ,ain %lanel Lemari pendingin -ermometer nak timbang $tatif Benang godam ,a>a arlo0i Pisau etakan lipstik ada# lipstik (roll up) Sudip 'elting point
Menampung sediaan Meng#aluskan ba#an Mengukur p7 sediaan Men5aring ba#an Menurunkan su#u ba#an atau sediaan Mengukur su#u Pemberat E1aluasi u0i kekerasan Menggantung pemberat ada# menimbang ba#an Memotong simplisia ada# membentuk lipstik ada# sediaan Mengambil ba#an E1aluasi titik lebur
i
BAB " PROSEDUR PENELITIAN
5. 1. F2+/ Pe*el* 5.1.1. F2+/ U,+, Fokus umum dalam penelitian ini 5aitu membuat %ormula sediaan lipstik
menggunakan ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) sebagai pewarna alami. 5.1.. F2+/ Kh+/+/ Fokus k#usus dalam penelitian ini 5aitu meng#itung rendemen ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) 5ang di#asilkan/ mengeta#ui %ormula sediaan lipstik menggunakan ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.)/ u0i e1aluasi %isik sediaan/ u0i tempel ( patch test)Cu0i iritasi ter#adap sediaan/ dan u0i kesukaan (hedonic test) ter#adap 1ariasi sediaan 5ang dibuat.
5.. P'2/e+' Pe*+,6+l* D 5..1. P'2/e+' U,+,
a. Pen5iapan Ba#an kti% Proses diawali dengan pengumpulan ba#an/ 5aitu umbi bit seban5ak ' kg. Sampel 5ang dikumpulkan lalu disortasi/ dipili# ba#an 5ang masi# baik 5ang dili#at dari tampilan %isikn5a. Umbi bit kemudian dikupas kulitn5a/ di>u>i/ dan dipotong ke>il@ke>il lalu diblender. airann5a kemudian siap untuk diekstraksi se>ara maserasi. b. Ekstraksi Ba#an kti% airan #asil umbi 5ang tela# diblender kemudian dilakukan ekstraksi maserasi dengan menggunakan '/+ kg aNuades dan ditamba#kan * g asam sitrat kemudian ditutup dan dibiarkan selama + #ari terlindungi dari >a#a5a sambil sesekali dilakukan pengo>okan. Setela# + #ari/ disaring menggunakan kapas dan dilan0utkan dengan kertas saring se#ingga diperole# %iltrat. mpas 5ang tersisa kemudian diremaserasi ualng. 7asil %iltrat 5ang diperole# di>ampurkan men0adi satu lalu dipekatkan menggunakan rotar5 e1aporator pada su#u ++ o. "iperole# ekstrak kental umbi bit. Ekstrak 5ang diperole# kemudian ditimbang beratn5a dan di#itung persen rendamenn5a. >.
Pembuatan Sediaan Lipstik
i
"isiapkan semua ba#an 5ang digunakan berupa ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.)/ carnauba a!/ min5ak 0arak/ >era alba/ setil alko#ol/ lanolin/ nipagin/ dan butil #idroksitoluen (B7-)/ kemudian ditimbang semua ba#an. B7dan nipagin dilarutkan dalam min5ak 0arak/ kemudian ditamba#kan ekstrak bua# bit/ aduk #ingga #omogen (massa '). "itimbang carnauba a!, >era alba , setil alko#ol dan lanolin kedalam >awan 5ang ta#an panas #ingga ter>apai su#u 6*@6+ . sambil diaduk dengan O
ke>epatan konstan #ingga seluru# ba#an lebur dan #omogen. Pengadukan tidak bole# terlalu >epat supa5a tidak terbentuk gelembung@gelembung udara (massa !). Selan0utn5a dilakukan pen>ampuran antara massa ' dan massa !. Massa ' dimasukkan perla#an@la#an kedalam massa ! dengan pemanasan 5ang tidak terlalu tinggi (3*@3+ ) untuk men>ega# ter0adin5a penggumpalan pada ?at warna. O
ampuran diaduk #ingga massa ' terdispersi merata kedalam massa !. Setela# >ampuran #omogen/ massa lipstik 5ang masi# >air dituang ke dalam >etakan lipstik. ,emudian dibiarkan beku selama beberapa saat. Setela# beku/ lipstik 5ang tela# di>etak dikeluarkan dari >etakan lipstik/ kemudian dilakukan proses flaming . Lipstik dilewatkan di atas api sambil diputar@putar se#ingga permukaan luar lipstik men0adi lebi# berkilau. ,emudian lipstik dimasukkan dalam wada# (roll up lipstick ). 5... P'2/e+' Kh+/+/ . Pe'h+** Re*e,e* Per#itungan rendemen dilakukan dengan >ara menimbang berat umbi bit
matang 5ang tela# dikumpulkan. ,emudian dibandingkan dengan berat ampas umbi bit 5ang tela# di#aluskan dan disaring dan berat umbi bit setela# diekstraksi. Berat umbi bit 5ang tela# diperole# dari #asil tersebut kemudian di#itung menggunakan per#itungan rendemen.
i
-. U; E:l+/ F/ Se*
Pengu0ian
kestabilan %isik
pada sediaan
lipstik
dilakukan
untuk
mengeta#ui pengaru# waktu pen5impanan ter#adap kestabilan %isik sediaan. ,arakteristik %isik 5ang diu0i 5aitu u0i organoleptis (bentuk atau tekstur/ bau dan warna)/ titik lebur lipstik/ kekuatan lipstik/ p7 sediaan/ dan da5a oles. 1) U; O'*2le6/ Pemeriksaan se>ara %isik menggunakan pan>a indera 5ang meliputi
pemisa#an bentuk/ warna/ bau/ dan rasa (Lau%%er/ '26+). ) U; T Le-+' L6/ U0i titik lele# sediaan dilakukan dengan menggunakan metode pipa kapiler. Sediaan lipstik dimasukkan ke dalam pipa kapiler dengan >ara menusukkan pipa kapiler tersebut ke dalam sediaan. ,emudian bagian luar pipa kapiler dibersi#kan dari sisa sediaan lipstik 5ang menempel dengan menggunakan tisu 5ang diberi alko#ol. ,emudian pipa kapiler tersebut dimasukkan ke dalam alat melting point tester dan diukur su#u ketika sediaan tersebut melele#. Pengu0ian dilakukan tiga kali untuk masing@masing %ormula dan kemudian di#itung su#u rata@ratan5a. S5arat lipstik melebur pada metode pipa kapiler adala# 3*H (Balsam '2;!). 3) U; Ke+* L6/ Pengamatan ter#adap kekuatan lipstik dilakukan dengan >ara lipstik diletakkan #ori?ontal. Pada 0arak kira@kira in>i dari tepi/ digantungkan beban 5ang ber%ungsi sebagai pemberat. Berat beban ditamba# se>ara berangsur@angsur dengan nilai 5ang spesi%ik pada inter1al waktu * detik dan berat dimana lipstik pata# merupakan nilai breaking point (=is#wakarma/ et al./ !*''). 4) U; 6H Se* Penentuan p7 sediaan dilakukan dengan menggunakan alat p7 meter. Sampel di buat dalam konsentrasi 'A 5aitu ' gram sampel dalam '** ml akuades. (8awlins/!**).
i
5) U; D7 Ole/
U0i oles dilakukan se>ara 1isual dengan >ara mengoleskan lipstik pada kulit punggung tangan kemudian mengamati ban5akn5a warna 5ang menempel dengan perlakuan + kali pengolesan pada tekanan tertentu seperti biasan5a kita menggunakan lipstik. Sediaan lipstik dikatakan mempun5ai da5a oles 5ang baik 0ika warna 5ang menempel pada kulit punggung tangan ban5ak dan merata dengan beberapa kali pengolesan pada tekanan tertentu. Sedangkan sediaan dikatakan mempun5ai da5a oles 5ang tidak baik 0ika warna 5ang menempel sedikit dan tidak merata (,eit#ler/ '2+3).
>. U; Te,6el ( Patch Test) U0i tempel adala# u0i iritasi dan kepekaan kulit 5ang dilakukan dengan
>ara mengoleskan sediaan u0i pada kulit normal panel manusia dengan maksud untuk mengeta#ui apaka# sediaan tersebut dapat menimbulkan iritasi pada kulit atau tidak ("it0en P
mengukur tingkat kesukaan ter#adap produk dengan menggunakan lembar penilaian. "ata 5ang diperole# dari lembar penilaian ditabulasi dan ditentukan nilai mutun5a dengan men>ari #asil rerata pada setiap panelis pada tingkat keper>a5aan 2+A. Untuk meng#itung inter1al nilai mutu rerata dari setiap panelis digunakan rumus sebagai berikut (BS$/ !**3):
i
,eterangan: n ban5akn5a panelis $ - keseragaman nilai '/23 koe%isien standar de1iasi pada tara% 2+A ! nilai rata@rata !i nilai dari panelis ke i/ dimana i '/ !/ / ...nQ s simpangan baku P tingkat keper>a5aan R rentang nilai ,riteria panelis (BS$/ !**3): a. Berbadan se#at b. -ertarik ter#adap u0i 5ang dilakukan dan mau berpartisipasi ter#adap >.
pengu0ian ,onsisten dalam mengambil keputusan
i
BAB "I HASIL PENELITIAN $ANG DIHARAPKAN
7asil penelitian 5ang di#arapkan adala# diketa#ui rendemen ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) 5ang di#asilkan/ mengeta#ui ba#wa ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) dapat digunakan sebagai pewarna dalam %ormulasi lipstik/ mengeta#ui %ormulasi sediaan lipstik dari ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.)/ dan mengeta#ui stabilitas %isik sediaan lipstik dengan ekstrak umbi bit ( Beta vulgaris L.) sebagai ?at warna.
i
DAFTAR PUSTAKA
stawan/ M. dan .L. ,asi#. !**6. hasiat arna%arni 'akanan. 4ramedia Pustaka Utama: Jakarta
$adan %tandar &asional' ))*' Petunjuk Pengujian Organoleptik dan atau Sensori' Diakses tanggal 1* anuari )1' !ttp...'scribd'comdoc *//0*1%&2-)1-3/*-))* Balsam/ M.S. '2;!. #osmetic $cience and Technology $econd dition . J#on ill5 and Son/ &n>: London BPiet5 nd #emistr5 ompan5 ambridge. "alimart#a/ S dan drian/ F. !*'. hasiat Buah dan $ayur . Penebar Swada5a: Jakarta "it0en Pis 4roup : $ew 9ork 7arborne/ J. B. '26;. 'etode (itokimia. &-B : Bandung 7a1liko1a/ L.,./ Miko1a/ ,. '26. Heat $tability of Betacyanins. Lebensm Unters Fors># Jellinek/ J.S. '2;3. (ormulation and (unction of #osmetics. ile5. &nters>ien>e: $ew 9ork Jes?ka/ J. . !**;. (ood #olorants, dalam $ikorski, 2. . 3d). #hemical and (unctional Properties of (ood #omponent . 8 Press LL: $ew 9ork
