Extracción de ADN del germen de Trigo Materiales • • • • • • •
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1 gramo o cucharadita de germen de trigo crudo 1 miligramo o ¼ de cucharadita de detergente líquido. 14 ml o una cuchara de alcohol 9! "# ml o una cuchara de agua de la lla$e entre # a %# &'. Tu(os de ensa)o de # ml con ta*a+ $asos químicos o ,rascos de es*ecies 'ilindro graduado u otro instrumento de medición -alito a*licador de madera+ $arilla o gancho de $idrio *ara meclar ) colectar la mecla. /e *uede hacer gancho con un cli* 0otario+ *i*eta de -asteur o *edaos de *a*el toalla *ara remo$er la es*uma.
-rocedimiento 1. 'oloca 'oloca 1 gramo gramo o una cucharad cucharadita ita de germen germen de trigo trigo crudo crudo en uno uno de los tu(os tu(os de ensa)o de # ml o ,rasco. ". Aade 1 ml o ¼ de cuchar cucharadita adita de agua agua 2entre 2entre # a %# grados grados 'elsius 'elsius33 ) mecla constantemente constantemente *or minutos. . Aade 1 ml o ¼ de cuchar cucharadita adita de deter detergente gente líqui líquido do ) mecla sua$em sua$emente ente cada cada minuto+ *or minutos. 5ntenta no hacer es*uma. 6sa el gotario+ *i*eta o *edacitos de *a*el talla *ara remo$er cualquier rastro de es*uma so(re la solución. 4. 5nclin 5nclina a el el tu(o tu(o de ensa) ensa)o o ,rasco ,rasco.. Lentamente + $ierte 14 ml o una cucharada de alcohol *or la *ared del tu(o+ de manera que ,orme una ca*a so(re la solución de agua+ germen de trigo ) detergente. No mezcles ambas soluciones. El ADN *reci*ita *reci*ita en la inter,ase de de agua ) alcohol. -or esto+ es es crucial $erter el alcohol mu) des*acio de manera que ,orme una ca*a so(re s o(re la solución acuosa. . De7a re*osa re*osarr *or algunos algunos minutos minutos el tu(o tu(o de ensa)o ensa)o o ,rasco. ,rasco. 6n ADN ,irme+ ,irme+ *ega7oso ) de color (lanco a*arecer8 *oco a *oco donde el agua ) el alcohol se tocan:. Es *ro(a(le que $eas ADN *reci*itando de la solución en la inter,ase de agua ) alcohol tan *ronto como $iertas el alcohol. /i de7as la *re*aración re*osar durante 1 minutos+ m8s o menos+ el ADN ,lotara so(re el alcohol. Analicemos a. ; trigo> ;sa(es ;sa(es cómo cómo se o(tiene> o(tiene> El germen de trigo es un ti*o de alimento mu) rico ) (ene,icioso *ara el organismo en di,erentes as*ectos+ ) es que es destaca(le su alto a*orte en vitamina E+ que e$ita que se destru)a la $itamina A+ adem8s de ser un regener regenerador ador de los te7idos+ mu) ?til *ara mantener una musculatura en *er,ectas condiciones+ condiciones+ así como las *aredes de los $asos sanguíneos ) el coraón. /e o(tiene como *roducto natural inalterado+ mediante la molienda del trigo *uro. @os g=rmenes de trigo del comercio son casi siem*re g=rmenes g=rmenes de trigo *uros es*ecialmente *re*arados+ *ero en los que *r8cticamente se conser$a sin alterar su com*osición natural. (. ;-or qu= se usó detergente> detergente> ; -ara extraer el ADN *rimero es necesario rom*er las c=lulas ) luego se necesita se*arar el ADN del resto de los com*onentes celulares como *roteínas ) mem(ranas li*ídicas.
El detergente Dan es una solución ca*a de disol$er las mem(ranas ) así *ermitir que =stas se se*aren del resto de los com*onentes. Adem8s este detergente es ca*a de unir las *roteínas que est8n 7unto al ADN. c. ;-or qu= la tem*eratura del agua no *uede ser ma)or a %# &'> d. ;-or qu= se utilia alcohol> El alcohol adem8s disuel$e los a?cares ) *roteínas.
E$aluación de -roceso 1. ;'u8les son los argumentos que Batson ) 'ricC ,ormularon *ara de,ender su modelo del ADN> ". ;'ómo de,inirías la unidad estructural del ADN> El ADN es la sustancia química donde se almacenan las instrucciones que dirigen el desarrollo de un hue$o hasta ,ormar un organismo adulto+ que mantienen su ,uncionamiento ) que *ermite la herencia. . @ee el siguiente texto El ADN es la molécula donde se almacena toda la información que se necesita para mantener y generar nuevas células y tejidos de un organismo. Además, asegura la transmisión genética de generación en generación en cada especie. a. ;Est8s de acuerdo con esta a,irmación> ;*or qu=> /í+ esto) de acuerdo con esta a,irmación )a que ex*resa lo que es el ADN ) su ,unción. (. ;'ómo la mol=cula de ADN *uede contener tanta in,ormación+ *or e7em*lo+ *ara crear: un ser humano> 4. ;'ómo se ex*lica el em*aquetamiento del ADN en el n?cleo celular> El ADN se encuentra com*actado en el n?cleo. 6n *rimer ni$el de condensación se ,orma gracias a la unión de cierto ti*o de *roteínas+ denominadas histonas+ a manera de un collar de cuentas el ADN rodea un n?cleo com*uesto *or ocho histonas. Este n?cleo rodeado *or ADN+ m8s el ADN es*aciador entre las cuentas+ se denomina nucleosoma . 'ada nucleosoma contiene un *edao de ADN de 14% nucleótidos m8s ocho histonas. @uego+ los nucleosomas se com*actan uno so(re otro ,ormando una estructura llamada cromatina . De acuerdo al grado de com*actación+ la cromatina se clasi,ica en eucromatina ) heterocromatina. @a eucromatina contiene la ma)or *arte de los genes ) la heterocromatina est8 relacionada con secuencias como telómeros ) centrómeros+ así como tam(i=n con secuencias donde se encuentran genes que no se ex*resan normalmente en cada ti*o celular.
. Descri(e los ni$eles de condensación del ADN
6.
Ex*lica *or qu= la mol=cula de ADN ha tenido =xito e$oluti$o como mol=cula encargada: de mantener la in,ormación gen=tica de cada ser $i$o.
