Pemesanan,Penyiapan,Distribusi,Dan Pemberian Makanan Pada Pasien Rawat InapDeskripsi lengkap
siklus menu 3 hariFull description
jbnm,nm .m/;.Full description
kak uksDeskripsi lengkap
pedoman uksFull description
sop penyelenggaraan makananFull description
silahkan di dowmload
-Deskripsi lengkap
Full description
Pembelian Dan Pemesanan Bahan Makanan penyelenggaraan makananDeskripsi lengkap
alurDeskripsi lengkap
Pembelian Dan Pemesanan Bahan Makanan penyelenggaraan makananFull description
Deskripsi lengkap
Sop Pasien Rawat Inap
SOP PasienFull description
Sop Pasien Rawat Inap
alur
Full description
Pemesanan Bahan Makanan Pasien Rawat Inap
SOP
No. Dokumen
:
No. Revisi
:
Tanggal Terbit
:
Halaman
:
PEMERINTAH DAERAH KABUPATEN POLEWALI
Hj. YUSNANI, S.St
MANDAR
Nip. 19691001 198903 2 008 Pemesanan bahan makanan pasien rawat inap adalah suatu
1. Pengertian
proses kegiatan memesan
bahan makanan yang akan diolah
oleh petugas untuk diberikan kepada pasien sesuai kebutuhan pasien
2. Tujuan 3. Kebijakan
Sebagai acuan dalam melakukan pemesanan bahan makanan untuk pasien rawat inap SK Kepala Puskesmas Nomor Buku Pedoman pelayanan Gizi di Puskesmas Direktorat Jenderal
4. Referensi
Bina Gizi dan Keesehatan Ibu dan anak Kementrian Kesehatan RI Jakarta 2014
5. Alat dan Bahan
1. Alat : alat tulis 2. Bahan : buku 1. Perawat melakukan pemeriksaan jumlah pasien rawat Inap 2. Perawat memeriksa apakah ada pantangan makanan atau alergi makanan tiap pasien. 3. Perawat mengisi buku permintaan makanan sesuai dengan jumlah pasien pasien di Ruang Ruang Rawat Rawat inap. 4. Perawat menyerahkan buku permintaan yang berisi etiket makan ( Nama, No. Rekam Medis dan jenis Diet )kepada Petugas Gizi 5. Petugas Gizi menghitung jumlah kebutuhan kebutuhan nutrisi pasien
6. Prosedur
sesuai dengan penyakit pasien dan diserahkan kepada petugas tata boga 6. Petugas Tata Ta ta boga tersedia
secara
memesan
regular
yang
bahan makananyang m akananyang dibutuhkan
dengan
memperhatikan kesegaran bahan makanan yang baik. 7. Petugas menyimpan bahan makanan di tempat yang sesuai
7. Bagan Alir Melakukan pemeriksaan jumlah pasien Rawat Inap
Memeriksa apakah ada.pantangan makanan atau alergi makanan tiap pasien
Mengisi buku permintaan makanan sesuai dengan jumlah pasien
Menghitung jumlah kebutuhan
Menyerahkan buku permintaan
gizi pasien sesuai dengan
yang berisi etiket makan
penyakit pasien dan diserahkan
(Nama,No.Rekam Medis dan jenis
kepada petugas Tata Boga
diet) kepada petugas gizi
ata boga memesan bahan makanan yang dibutuhkan dengan memperhatikan mutu bahan makanan yang baik
Menyimpan bahan makanan di tempat yang sesuai
8. Hal-hal yang perlu diperhatikan 9. Unit Terkait
Keterersediaan bahan makan secara terus menerus Bahan makanan harus dalam keadaan segar 1. Rawat Inap 2. Instalasi Gizi
10. Dokumen Terkait 11. Rekaman historis perubahan
