Ensiklopedia Mini Flora

E n s iklope dia Min Min i Flora Flora

Penyusun Murni Irian Ningsih Layout Rizki Desain Sampul Zaki

PENERBIT ALFARISI PUTRA Bandung

UNDANG-UNDANG REPUBLIK INDONESIA NOMOR 10 TAHUN 2002 200 2 TENTANG HAK CIPT CIPTA PASAL 72 KETENTUAN KETENT UAN PIDANA SANKSI PELANGGARAN

1.

2.

Barangsiapa dengan sengaja dan tanpa hak mengumumkan atau memperbanyak suatu ciptaan atau memberikan ijin untuk itu dipidana dengan pidana penjara paling singkat 1 (satu) bulan dan/atau denda paling sedikit Rp. 1.000.000,- (Satu Juta Rupiah) atau pidana penjara paling lama 7 (tujuh) tahun dan/atau denda paling banyak Rp. 5.000.000.000,- (Lima Milyar rupiah). B ar ar an an gs gs ia ia pa pa d en e n ga ga n se s e ng ng aj aj a me m e ny ny er er ah ah ka ka n, n, m e ny ny ia ia rk rk an an , memamerkan, mengedarkan atau menjual menjual kepada umum sutu ciptaan atau barang hasil pelanggaran hak cipta atau hak terkait sebagaimana dimaksud pada ayat 1 (satu) dipidana dengan pidana penjara paling lama 5 (lima) tahun dan/atau denda paling banyak Rp 500.000.000,- (Lima Ratus Juta rupiah).

Ensiklopedia Mini Flora

E n s iklope dia Min Min i Flora Flora

Penyusun Murni Irian Ningsih Layout Rizki Desain Sampul Zaki

PENERBIT ALFARISI PUTRA Bandung

UNDANG-UNDANG REPUBLIK INDONESIA NOMOR 10 TAHUN 2002 200 2 TENTANG HAK CIPT CIPTA PASAL 72 KETENTUAN KETENT UAN PIDANA SANKSI PELANGGARAN

1.

2.

Barangsiapa dengan sengaja dan tanpa hak mengumumkan atau memperbanyak suatu ciptaan atau memberikan ijin untuk itu dipidana dengan pidana penjara paling singkat 1 (satu) bulan dan/atau denda paling sedikit Rp. 1.000.000,- (Satu Juta Rupiah) atau pidana penjara paling lama 7 (tujuh) tahun dan/atau denda paling banyak Rp. 5.000.000.000,- (Lima Milyar rupiah). B ar ar an an gs gs ia ia pa pa d en e n ga ga n se s e ng ng aj aj a me m e ny ny er er ah ah ka ka n, n, m e ny ny ia ia rk rk an an , memamerkan, mengedarkan atau menjual menjual kepada umum sutu ciptaan atau barang hasil pelanggaran hak cipta atau hak terkait sebagaimana dimaksud pada ayat 1 (satu) dipidana dengan pidana penjara paling lama 5 (lima) tahun dan/atau denda paling banyak Rp 500.000.000,- (Lima Ratus Juta rupiah).


Kata Pengantar


3

4


Daftar Isi

Kata Pengantar .......................................................................... 3 Daftar Isi ................................................................................... 5 Ensiklopedia Mini: Flora ........................................................ 7 Flora Bunga ............................................................................. 8 1. Bunga Raflesia ...................................................................... 8 2. Bunga Bangkai Titan Arum ................................................ 12 3. Bunga Eidelweis ................................................................. 13 4. Anggrek .............................................................................. 15 5. Melati .................................................................................. 16 Flora Daun ............................................................................ 17 1. Anthurium ........................................................................... 17 2. Sansevieria .......................................................................... 18 Flora Buah ............................................................................. 22 1. Buah Naga .......................................................................... 22 2. Belimbing ............................................................................ 24 3. Jambu Mede ........................................................................ 25 4. Cabai/Cabe .......................................................................... 26 Flora Umbi ............................................................................ 29 1. Bawang Merah .................................................................... 29 2. Wortel ................................................................................. 30 3. Kentang ............................................................................... 32 4. Singkong ............................................................................. 34


5

Flora Air ................................................................................ 36 1. Eceng Gondok .................................................................... 36 2. Teratai ................................................................................. 41 Flora Laut .............................................................................. 44 1.rumput Laut .......................................................................... 45 Flora Gurun .......................................................................... 49 1. Kaktus ................................................................................. 50 2. Baobab ................................................................................ 54 3. Pohon Kurma ...................................................................... 55 Flora Serba Guna ................................................................. 57 1. Kelapa ................................................................................. 57 2. Tumbuhan Lumut ............................................................... 62 Flora Unik ............................................................................. 65 1. Sequoia, Pohon Terbesar Di Dunia .................................... 65 2. Putri Malu ........................................................................... 66 3. Kantung Semar (Nephentes) ............................................... 67

6


Ensiklopedia Mini: FLORA

Berbagai jenis tumbuhan ada di sekitar kita, tapi tahukah kamu nama, bagaimana tumbuhan hidup, dan berbagai keunikan lain yang dapat ditemukan dari sebuah tumbuhan? Ada bunga yang sangat besar yang hidup dengan memangsa serangga, ada pula bunga yang tingginya hampir setinggi seorang anak, tetapi hanya bertahan hidup dalam satu hari, ada pula bunga yang dapat mekar berminggu-minggu lamanya, dan masih banyak lagi. Selain bunga, banyak bagian tumbuhan lain yang sangat bermanfaat bagi manusia. Sebut saja kelapa, hampir seluruh bagian dari pohon kelapa memiliki kegunaan. Selain mengambil manfaat dari flora yang ada dan hidup di sekitar kita, manusia pun harus dapat menjaga dan melestarikan flora tersebut agar tidak terjadi eksploitasi ketika memanfaatkannya sehingga merusak alam, yang dapat mendatangkan musibah bagi manusia itu sendiri. Dengan pemanfaatan secara benar dan teratur, ekosistem yang ada tidak akan rusak dan terganggu, sehingga manfaatnya pun dapat terus kita rasakan. Agar lebih jelas pemahaman kita mengenai berbagai jenis flora yang ada di lingkungan sekitar, ikutilah uraiannya berikut ini.


7

FLORA BUNGA

1.

Bunga Raflesia Sebagian orang beranggapan, bahwa bunga raflesia adalah bunga bangkai, begitu pula sebaliknya, seolah dua nama ini digunakan untuk menyebut satu jenis bunga. Satu diistilahkan dengan nama penemu bunga tersebut, sedangkan satu lagi merupakan versi bahasa Indonesia. Perlu diketahui bahwa kedua nama bunga tersebut sesungguhnya juga untuk menyebutkan dua macam bunga yang berbeda. Kedua bunga ini hanya memiliki kesamaan karena sama-sama mengeluarkan bau busuk, sedangkan perbedaannya terletak pada klasifikasi biologi, bentuk, warna, cara hidup, atau siklusnya. Rafflesia yang banyak dikenal masyarakat adalah jenis Rafflesia Arnoldii. Jenis ini hanya tumbuh di hutan Sumatera bagian selatan, terutama Bengkulu. Satu tempat yang paling bagus dan mudah untuk menemukan bunga Rafflesia Arnoldii ini adalah di hutan sepanjang jalan Bengkulu-Curup setelah Kepahyang. Di Bengkulu sendiri, bunga Rafflesia telah dijadikan sebagai motif utama batik besurek (batik khas Bengkulu) sejak lama.

Bunga bangkai (kiri), bunga raflesia (kanan). 8


Ciri utama yang membedakan Rafflesia dengan bunga bangkai adalah bentuknya yang melebar (bukan tinggi) dan berwarna merah. Ketika mekar, bunga ini bisa mencapai diameter sekitar 1 meter dan tinggi 50 cm. Bunga Rafflesia tidak memiliki akar, tangkai, maupun daun. Bunganya memiliki 5 mahkota. Di dasar bunga yang berbentuk gentong terdapat bunga sari atau putik, tergantung jenis kelamin bunga. Keberadaan putik dan benang sari yang tidak dalam satu rumah membuat presentase pembuahan yang dibantu oleh serangga lalat sangat kecil, karena belum tentu dua bunga berbeda kelamin tumbuh dalam waktu bersamaan di tempat yang berdekatan. Pertumbuhan Rafflesia Arnoldii dimulai dengan perkecambahan yang terdapat di dalam kulit tumbuhan inang, kemudian berkembang menjadi benang-benang. Proses terbentuknya bunga diawali oleh pembengkakan di dalam akar atau batang tumbuhan inang serta terbentuknya kuncup. Kuncup ini terus membesar sampai secara perlahan merobek permukaan. Kulit inang pecah sehingga terlihat bagian kuncup yang diliputi oleh braktea berwarna putih yang kemudian berubah menjadi coklat kehitaman. Pada diameter sekitar 25 cm, braktea tergeser dan terlepas satu persatu sehingga terlihat bagian bunga berwarna merah muda, bagian ini merupakan bagian yang kelak menjadi perigonium (perhiasan bunga). Braktea dapat dibedakan dari perigonium, yaitu dari warnanya yang lebih gelap, lebih keras, dan lebih tipis. Bunga mulai mekar dengan Rafflesia arnoldii. Ensiklopedia Mini Flora

9

membukanya lobur perigonium satu persatu atau kira-kira pada saat kuncup berdiameter 30-35 cm. Lamanya perkembangan dari kuncup yang berdiameter 4 cm sampai bunga mekar (diameter kuncup sekitar 34 cm) diperkirakan 310 hari. Sedangkan waktu yang diperlukan dari fase biji sampai terbentuknya biji lagi diperkirakan selama 4,5 – 5 tahun. Masa mekar sampai layu bunga Rafflesia Arnoldii biasanya 5-7 hari, kemudian membusuk dan biasanya akan dikerumuni lalat dan serangga lain. Rafflesia Arnoldii berbunga sepanjang tahun dan saat berbunga paling banyak adalah pada bulan-bulan basah. Saat mekar, bunga Rafflesia Arnoldii mengeluarkan bau agak busuk. Sehingga ada yang menyamakan namanya dengan bunga bangkai ( Amorphophallus titanum). Selain itu Rafflesia Arnoldii juga dikenal dengan sebutan “Padma Raksasa” karena ukurannya yang besar. Bau busuk dari Rafflesia Arnoldii akan menarik berbagai jenis serangga terutama lalat. Lalat ini akan hinggap dari satu bunga ke bunga yang lain. Rafflesia Arnoldii merupakan tumbuhan berumah dua, sehingga dalam penyerbukannya memerlukan perantara yang berupa hewan. Lalat merupakan hewan utama yang membantu dalam penyerbukan. Lalat penyerbuk pada tumbuhan ini adalah Lucilia sp (lalat hijau) dan Sarchopaaga (lalat abu-abu). Jika bunga betina dapat diserbuki maka akan dihasilkan buah yang berisi lebih dari 100 biji. Bunga jantan dan bunga betina akan sulit dibedakan apabila kita lihat dari luar karena kedua-duanya berwarna merah kecoklatan dengan bintik-bintik putih. Biji Rafflesia Arnoldii yang terdapat pada jaringan buah yang terurai hanya dapat tumbuh pada tumbuhan inangnya bila terdapat hewan penyebar biji yang berfungsi sebagai pembawa biji dan melukai akar tumbuhan inang. Hewan yang berperanan dalam 10


penyebaran biji ini diduga berasal dari mamalia berkuku ( ungulata) seperti babi hutan, rusa, kijang dan jenis tupai. Rafflesia merupakan tumbuhan parasit obligat pada Rafflesia pricei. tumbuhan merambat (liana) tetrasigma dan tinggal di dalam akar tersebut seperti tali. Sampai saat ini Rafflesia tidak pernah berhasil dikembangbiakkan di luar habitat aslinya dan apabila akar atau pohon inangnya mati, Raflesia akan ikut Rhizanthes zipelii. mati. Oleh karena itu, Raflesia membutuhkan habitat hutan primer untuk dapat bertahan hidup. Sedikit informasi, selama 200-an tahun tumbuh-tumbuhan dari genus Rafflesiaceae sulit diklasifikasikan karena karakteristik Rafflesia haselti. tubuh yang tidak umum. Berdasarkan penelitian DNA oleh para ahli botani di Universitas Harvard baru-baru ini, rafflesia dimasukkan ke dalam family Euphorbiaceae , satu keluarga dengan pohon karet dan singkong. Tapi hal ini masih belum terpublikasi dengan baik. Rafflesia tuanmudaiesma. Ensiklopedia Mini Flora

11

2.

Bunga Bangkai Titan Arum Selain Rafflesia, bunga raksasa lain yang dikenal masyarakat adalah bunga bangkai/suweg raksasa. Jenis paling populer di antara jenis bunga bangkai lainnya adalah jenis Amorphpophallus titanium. Jenis ini hanya endemik tumbuh di kawasan hutan di Sumatera. Bahkan juga ada yang menyebutkan bunga ini sebagai bunga resmi provinsi Bengkulu. Berbeda dengan Rafflesia, bunga bangkai titan arum ini berwarna krem pada bagian luar dan pada bagian yang menjulang. Sedangkan mahkotanya berwarna merah keunguan. Sekilas bentuknya saat mekar terlihat seperti bunga terompet. Bila Rafflesia hanya melebar, bunga bangkai tumbuh menjulang tinggi. Ketinggian bunga bangkai jenis Amorphophallus Titanium ini bisa mencapai sekitar 4 m dengan diameter sekitar 1,5 m. Bunga bangkai ini termasuk tumbuhan dari suku talas-talasan (araceae). Merupakan tumbuhan dengan bunga majemuk terbesar di dunia. Berbeda dengan Rafflesia yang tidak dapat tumbuh di daerah lain, bunga bangkai dapat dibudidayakan. Bila Rafflesia parasit pada tumbuhan rambat, bunga bangkai tumbuh di atas umbi sendiri.

Bunga ini mengalami 2 fase dalam hidupnya yang muncul secara bergantian dan terus - menerus, yaitu fase vegetatif dan generatif. Pada fase vegetatif, di atas umbi akan muncul batang tunggal dan daun yang sekilas mirip dengan pohon pepaya. Tinggi pohonnya bisa mencapai 6 m. Setelah beberapa tahun, organ generatifnya akan layu kecuali umbinya. Apabila lingkungan mendukung, dan umbinya memenuhi syarat, pohon ini akan digantikan dengan tumbuhnya bunga bangkai. Tumbuhnya bunga majemuk yang menggantikan pohon yang layu merupakan fase generatif tanaman ini. 12


Bunga baru bisa tumbuh bila umbinya memiliki berat minimal 4 kg. Bila cadangan makanan dalam umbi kurang atau belum mencapai berat 4 kg, maka pohon yang layu akan digantikan oleh pohon baru. Bau busuk yang dikeluarkan oleh bunga ini, seperti pada Rafflesia, berfungsi untuk menarik kumbang dan lalat penyerbuk bagi bunganya. Setelah masa mekarnya (sekitar 7 hari) lewat, bunga bangkai akan layu. Dan akan kembali melewati siklusnya, kembali ke fase vegetatif, dimana akan tumbuh pohon baru di atas umbi bekas bunga bangkai. Apabila selama masa mekarnya terjadi pembuahan, maka akan terbentuk buah-buah berwarna merah dengan biji pada bagian bekas pangkal bunga. Biji-biji ini bisa ditanam menjadi pohon pada fase vegetatif. Biji-biji inilah yang sekarang dibudidayakan. 3.

Bunga Eidelweis Tahukah kamu bunga eidelweis? Bunga eidelweis itu adalah tumbuhan yang banyak terdapat di daerah pegunungan dan hanya dapat tumbuh di daerah dataran tinggi. Edelweis mempunyai nama latin, yaitu Anaphalis javanica. Tumbuhan ini dapat mencapai ketinggian 8 m dan memiliki batang sebesar kaki manusia. Saat ini, tumbuhan eidelweis sudah menjadi tumbuhan langka karena sering dipetik atau diambil oleh para pendaki gunung yang tertarik dengan kecantikan bunga tersebut. Bunga eidelweis sering juga disebut bunga abadi karena setelah dipetik eidelweis tidak layu. Eidelweis merupakan tumbuhan pelopor bagi tanah vulkanik muda di hutan pegunungan dan mampu mempertahankan kelangsungan hidupnya di atas tanah yang tandus, karena mampu membentuk mikoriza dengan jamur tanah tertentu yang secara efektif memperluas kawasan yang dijangkau oleh akar-akarnya Ensiklopedia Mini Flora

13

Bunga eidelweis.

dan meningkatkan efisiensi dalam mencari zat hara. Bungabunganya sangat disukai oleh serangga, lebih dari 300 jenis serangga seperti kutu, tirip, kupu-kupu, lalat, tabuhan dan lebah terlihat mengunjunginya. Jika tumbuhan ini cabang-cabangnya dibiarkan tumbuh cukup kokoh, edelweis dapat menjadi tempat bersarang bagi burung tiung ( Myophonus glaucinus). Bagian-bagian eidelweis sering dipetik dan dibawa turun dari gunung untuk alasan-alasan estetis dan spiritual, atau sekadar kenang-kenangan oleh para pendaki. Pada bulan Februari hingga Oktober 1988, terdapat 636 batang yang tercatat telah diambil dari Gunung Gede-Pangrango. Dalam batas tertentu dan sepanjang hanya potongan-potongan kecil yang dipetik, tekanan ini dapat dihadapi. Sayangnya keserakahan serta harapan-harapan yang salah telah mengorbankan banyak populasi, terutama populasi yang terletak di jalan-jalan setapak. Penelitian yang telah dilakukan menunjukkan bahwa eidelweis dapat diperbanyak dengan mudah melalui pemotongan cabang-cabangnya. Oleh karena itu, potongan-potongan itu mungkin dapat dijual kepada pengunjung untuk mengurangi pengambilan bunga eidelweis yang terdapat di pegunungan.

14 Ensiklopedia Mini Flora

4.

Anggrek Suku anggrek-anggrekan atau Orchidaceae merupakan satu suku tumbuhan berbunga dengan anggota jenis terbanyak. Sebagian besar anggrek hidup sebagai epifit di daerah tropis. Anggrek di daerah beriklim sedang biasanya hidup di tanah dan membentuk umbi sebagai cara beradaptasi terhadap musim dingin. Organ-organnya yang cenderung tebal dan “berdaging” (sukulen) membuatnya tahan menghadapi tekanan ketersediaan air. Anggrek epifit dapat hidup dari embun dan udara lembab. Habitat asal tanaman anggrek memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan anggrek melalui pengaruh sinar matahari, cuaca atau keadaan iklim, suhu udara, kelembaban udara serta tersedianya unsur hara yang dapat diserap oleh tanaman anggrek. Hal ini untuk mendukung pertumbuhan tanaman anggrek, yang pada akhirnya berpengaruh terhadap kualitas dan kuantitas bunga yang dihasilkannya. Anggrek adalah bunga yang tahan lama, artinya bunga ini akan tetap mekar sampai berminggu-minggu lamanya. Jadi, kita dapat menikmati keindahan bunga anggrek ini dalam waktu yang lama. Menarik bukan?

Bunga anggrek. Ensiklopedia Mini Flora

15

Pemanfaatan Anggrek dikenal sebagai tanaman hias populer yang dimanfaatkan bunganya. Bunga anggrek sangat indah dan variasinya hampir tidak terbatas. Anggrek biasa dijual sebagai tanaman pot maupun sebagai bunga potong. Indonesia memiliki kekayaan jenis anggrek yang sangat tinggi, terutama anggrek epifit yang hidup di pohon-pohon hutan, dari Sumatera hingga Papua. Anggrek bulan adalah bunga pesona bangsa Indonesia. Anggrek juga menjadi bunga nasional Singapura dan Thailand. Bunga Anggrek Anggrek sering dipergunakan sebagai simbol dari rasa cinta, kemewahan, dan keindahan. Vanili ( Vanilla planifolia ) juga merupakan anggota suku anggrek-anggrekan. Tumbuhan ini dimanfaatkan buahnya. Untuk menghasilkan buah, vanili harus “dikawinkan” oleh manusia, karena serangga penyerbuknya tidak mampu hidup di luar daerah asalnya, meskipun sekarang usahausaha ke arah pemanfaatan serangga mulai dilakukan. 5.

Melati Melati merupakan tanaman bunga hias berupa perdu berbatang tegak yang hidup menahun. Di Indonesia, salah satu jenis melati dijadikan sebagai simbol nasional, yaitu melati putih ( Jasminum Sambac) karena bunganya dikaitkan dengan berbagai tradisi dari banyak suku di negara ini.

Jenis-jenis melati Di antara 200 jenis melati yang telah diidentifikasi oleh para ahli botani, baru sekitar 9 jenis melati yang umum dibudidayakan dan terdapat 8 jenis melati yang potensial untuk dijadikan tanaman


Jasminum Polyanthum (kiri), Jasminum Sambac (kanan).

hias. Sebagian besar jenis melati tumbuh liar di hutan-hutan karena belum terungkap potensi ekonomi dan sosialnya. Melati ( jasminum sambac ) termasuk tanaman yang mempunyai banyak manfaat. Bunganya berwarna putih mungil dan berbau harum, sering digunakan untuk berbagai kebutuhan. Bunga melati bermanfaat sebagai bunga tabur, bahan industri minyak wangi, kosmetika, parfum, farmasi, penghias rangkaian bunga dan bahan campuran atau pengharum teh. Melati, dapat berbunga sepanjang tahun dan dapat tumbuh subur pada tanah yang gembur dengan ketinggian sekitar 600 atau 800 meter di atas permukaan laut, asalkan mendapatkan cukup sinar matahari. Melati dapat dikembangbiakkan dengan cara stek. Tunas-tunas baru akan tampak setelah berusia sekitar 6 minggu.

FLORA DAUN 1.

Anthurium

Anthurium termasuk tanaman dari keluarga Araceae. Tanaman berdaun indah ini masih berkerabat dengan sejumlah tanaman hias populer semacam aglaonema, philodendron, keladi


17

Anthurium Plowmanii (kiri), Anthurium Cobra (kanan).

hias, dan alokasia. Daya tarik utama dari anthurium adalah bentuk daunnya yang indah, unik, dan bervariasi. Daun umumnya berwarna hijau tua dengan urat dan tulang daun besar dan menonjol. Sehingga membuat sosok tanaman ini tampak kekar, tetapi tetap memancarkan keanggunan tatkala dewasa. Tidak heran bila tanaman ini memiliki kesan mewah dan eksklusif. Di masa lalu, anthurium banyak menjadi hiasan taman dan istana kerajaankerajaan di Jawa. Konon, dipuja sebagai tanaman para raja. Secara umum anthurium dibedakan menjadi dua, yaitu jenis anthurium daun dan jenis anthurium bunga. Anthurium daun memiliki daya pikat terutama dari bentuk-bentuk daunnya yang istimewa. Sedangkan anthurium bunga lebih menonjolkan keragaman bunga baik hasil hibrid maupun spesies. Biasanya jenis anthurium bunga dijadikan untuk bunga potong. 2.

Sansevieria

Tanaman ini disebut juga lidah mertua ( mother-in-law’s tongue). Dinamakan begitu, karena bentuknya yang tajam. Selain sebagai tanaman hias, baik untuk di dalam maupun luar ruangan, tanaman ini juga dapat digunakan untuk mengobati borok, bisul, influensa, batuk, radang saluran pernafasan, penyubur rambut, 18


diabetes, wasir, hingga kanker ganas. Seratnya digunakan sebagai bahan pakaian. Keistimewaan yang lain dari tanaman ini adalah kemampuannya menyerap bahan-bahan beracun. Lidah mertua mampu memberikan napas segar bagi ruangan di mana ia ditempatkan karena sepanjang hidupnya ia terus-menerus menyerap zat berbahaya di udara. Tanaman ini juga digunakan sebagai salah satu objek penelitian tanaman penyaring udara yang dilakukan NASA untuk membersihkan udara di stasiun luar angkasa. Di Jepang, tanaman ini biasanya digunakan untuk menghilangkan bau perabotan rumah dalam ruangan. Perbanyakan tanaman ini biasanya melalui rhizome . Kemampuannya tumbuh di tempat dengan sedikit cahaya matahari dan air membuatnya cocok sebagai tanaman hias dalam ruangan. Sansevieria dibagi menjadi dua jenis, yaitu yang tumbuh memanjang ke atas (berukuran berkuran 50-75 cm) dan berdaun pendek melingkar dalam bentuk roset (panjang 8 cm, lebar 3-6 cm). Kelompok panjang memiliki daun meruncing bak mata pedang sehingga dikenal pula sebagai tanaman pedang-pedangan. Daun tumbuhan ini tebal dan banyak mengandung air (sukulen). Oleh karena itu, ia sangat tahan kekeringan. Akan tetapi, dalam kondisi lembab atau basah, ia juga bisa tumbuh subur. Warna daunnya beragam, mulai hijau tua, hijau muda, hijau abu-abu, perak, dan ada juga yang berwarna kombinasi putih kuning atau hijau kuning. Demikian pula motif alur atau garis-garis yang terdapat pada helai daun sangat beraneka. Ada yang mengikuti arah serat daun, tidak beraturan, dan ada juga yang zig-zag. Daun tersebut tumbuh langsung dari rimpang akar di dalam tanah. Keistimewaan lidah mer-tua adalah memiliki daya adaptasi yang tinggi terhadap lingkung-annya. Penelitian NASA bekerja Ensiklopedia Mini Flora

19

sama dengan ALCA telah menemukan bukti-bukti bahwa tanaman ini secara alami mampu mengurangi polusi tersebut. Lidah mertua memang dikenal sebagai tanaman anti polutan, yang bisa menyerap polusi udara dan tanah. Namun, tanaman ini pun tetap cantik dijadikan eksterior rumah. Karena tanaman ini dikenal sebagai tanaman anti polutan, maka pabrik-pabrik tak lupa menanam lidah mertua di sekitar halamannya. Lidah mertua pun tetap indah dipandang saat ditanam di halaman rumah sebagai eksterior rumah. Apalagi tanaman ini mudah perawatannya. Hebatnya lagi tanaman sansevieria ini sanggup meredam penyakit orang kantoran yang biasa disebut dengan Sick building syndrom. Disebutkan juga tanaman ini mampu menahan radiasi yang dihasilkan oleh peralatan eletronik seperti komputer, televisi bahkan telepon selular. Jadi tidaklah mengherankan jika di negara sehebat Jepang, tanaman ini biasa ditempatkan dalam setiap sudut rumah, kantor bahkan di atas meja kerja. Nah, jika ingin tetap sehat dan jauh dari serangan Sick building syndrom, si ‘lidah mertua’ ini bisa dijadikan pilihan. Selain murah dan mudah didapatkan, tanaman ini juga mudah dirawat serta tahan lama. Jika dirawat dengan baik, penampilan sansevieria tak kalah dengan tanaman lain yang harganya setinggi langit. 20


Jenis-jenis sansevieria.

Tertarik mencoba? Berbagai Jenis Sansevieria

1. Sansevieria Sp. (Cincau), bentuk daunnya seperti daun cincau. Daunnya keras, tumbuh banyak, tetapi tak bisa tumbuh membesar. Paling tinggi hanya mencapai 1,5 meter. 2. S. laurentii, jenis generasi pertama yang banyak ditanam. Mudah tumbuh tinggi dengan populasi yang cukup banyak. 3. S. cylindrical, tinggi daunnya bisa mencapai 2 meter. Bentuknya seperti jari tangan dan tumbuh banyak, minimal 3 daun dan maksimal 10 daun. Daun dan batangnya berbentuk semakin melebar. 4. S. kirkii, tepi daunnya bergelombang, tidak rata, bertekstur, dan warna daunnya coklat. Harganya masih mahal karena lambat tumbuhnya. 5. Kuku bima, bentuk daunnya kecil-kecil seperti kuku bima. Termasuk tanaman yang tumbuh lamban dan ukurannya tak bisa lebih besar lagi. Uniknya, garis tepi daunnya berwarna


21

6. 7. 8. 9.

merah. Harganya masih tergolong mahal dan populasinya sedikit. Tombak, daunnya tinggi seperti tombak dengan warna hijau muda. Honey sticker, daunnya keriting di bagian tengah dengan semburat kuning, dan tepi daun berwarna hijau. Superball, tepi daun berwarna kuning dan tengah daunnya bermotif loreng. Tiger, sesuai namanya warna daunnya memiliki bercak seperti kulit macan.

FLORA BUAH

1.

Buah Naga

Buah Naga sama sekali tidak berhubungan dengan seekor naga. Mengapa diberikan nama naga ya? Dan apa khasiat dan rasanya? Buah naga atau Heloserkus Undatus terbilang buah yang baru dikenal di Indonesia. Buah yang berasal dari Meksiko ini terkenal mujarab menurunkan kadar gula darah dan kolesterol. Dan kini buah naga mulai dikembangkan di tanah air, serta memiliki peluang besar untuk disebarluaskan. Buah naga atau biasa disebut Dragon Fruit, di Indonesia masih sangat jarang dijumpai. Selain karena masih sedikit yang menanamnya, juga disebabkan tanaman ini masih tergolong jenis tanaman baru. Kini buah naga mulai digemari, terutama mereka yang mengetahui khasiatnya. Buah naga termasuk dalam keluarga tanaman kaktus dengan karakteristik memiliki duri pada setiap ruas batangnya. Aslinya 22 Ensiklopedia Mini Flora

Buah Bu ah nag naga a (ki (kiri ri), ), bu buah ah na naga ga da dagi ging ng kun kunin ing. g.

berasal dari Meksiko, Amerika Selatan. Konon disebut buah naga, karena seluruh batangnya yang menjulur panjang seperti layaknya naga. Dalam perkembangannya, tanaman ini kemudian dikembangkan di Israel, Thailand, dan Australia. Bentuk dan keunikan buah naga Sepintas, tanaman buah naga ini tampak aneh, seperti kaktus tapi bisa dimakan. Dengan rasa yang manis dan segar. Sangat berbeda dengan kebanyakan keluarga tanaman kaktus lainnya yang berduri lebat dan tidak menghasilkan buah. Keunikan lainnya, tanaman ini tidak memerlukan perawatan khusus sejak ditanam hingga menghasilkan buah. Tanaman buah naga hanya memerlukan media tanah, pasir dan pupuk organik atau pupuk kandang. dan cocok ditanam di lahan kritis. kriti s. Curah hujan yang besar justru tidak menguntungkan bagi tanaman ini, karena bisa mengakibatkan kerusakan dan pembusukkan. Jenis buah naga Jenis buah naga ada empat macam, pertama buah naga daging putih ( Hylocereus Undatus), buah naga daging merah ( H Hyl yloc ocer eree us P ol olyr yrh h iz izus us ), buah naga daging super merah ( Hylocereus Hylocereus Costaricensis), dan buah naga kulit kuning daging

Ensiklopedia Ensikloped ia Mini Flora

23

putih (Selenicerius Megalanthus). Dari empat jenis buah naga, buah naga daging putih paling banyak digemari dan diminati. Selain bentuk dan ukurannya yang lebih besar dari tiga jenis buah naga lainnya, buah naga daging putih juga terasa lebih manis. 2.

Belimbing Belimbing merupakan salah satu buah yang berbentuk seperti bintang. Karenanya disebut juga star fruit . Pohon belimbing berasal dari Indonesia, India, dan Sri Langka, serta banyak terdapat di daerah Asia Tenggara. Pohon ini bercabang banyak dan dapat tumbuh hingga mencapai 5 m. Tidak seperi tanaman tropis lainnya, pohon belimbing tidak memerlukan banyak sinar matahari. Penyebaran pohon belimbing sangat luas, karena benihnya disebarkan oleh lebah. Buah belimbing berwarna kuning kehijauan. Saat baru tumbuh, buahnya berwarna hijau. Jika dipotong, buah ini mempunyai penampang yang berbentuk bintang. Berbiji kecil dan berwarna cokelat. Buah ini renyah saat dimakan, rasanya manis dan sedikit asam. Buah ini mengandung banyak vitamin C. Salah satu jenis dari belimbing, yang disebut belimbing wuluh, sering digunakan untuk bumbu masakan, terutama untuk memberi rasa asam pada masakan. Salah satu wilayah yang terkenal akan produksi belimbing adalah Demak, Jawa Tengah. Belimbing Demak terkenal berukuran besar, warnanya kuning cerah dan rasanya manis. Tanaman belimbing.

2 4 Ensiklope Ensiklopedia dia Mini Flora

B e l i m b i n g wuluh (kiri), belimbing d e m a k (kanan).

Jenis Belimbing Belimbing wuluh, belimbing sayur atau belimbing asam adalah sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari kepulauan Maluku, dan dikembang-biakkan serta tumbuh bebas di Indonesia, Filipina, Sri Lanka dan Myanmar. Tumbuhan ini biasa ditanam di pekarangan untuk diambil buahnya. Buahnya yang memiliki rasa asam sering digunakan sebagai bumbu masakan dan campuran ramuan jamu. Bunganya kecil, muncul langsung dari batang dengan tangkai bunga berambut. Mahkota bunga lima, berwarna putih, kuning atau lila. Buahnya elips hingga seperti torpedo, t orpedo, panjangnya 4-10 cm. Warna buah ketika muda hijau, dengan sisa kelopak bunga menempel di ujungnya. Jika buah masak berwarna kuning atau kuning pucat. Daging buahnya berair dan sangat asam (bervariasi hingga manis sebetulnya). Kulit buah berkilap dan tipis. Bijinya Biji nya kecil (6mm), berbentuk pipih, dan berwarna coklat, serta tertutup lendir. 3.

Jambu Mede Jambu mede atau jambu monyet ( Anacardi Anacardium um occiden occidentale tale) adalah sejenis tanaman yang berasal dari Brasil dan memiliki “buah” yang dapat dimakan. Bagian yang lebih terkenal dari jambu

Ensiklopedia Ensikloped ia Mini Flora

25

Jambu mete (kiri), biji jambu mete (kanan).

mede adalah kacang mede, bijinya yang biasa dikeringkan dan digoreng untuk dimakan. Bagian yang biasa disebut “buah” (bagian lunak yang membengkak berwarna kuning atau merah) sesungguhnya adalah dasar bunga ( receptaculum) yang mengembang setelah terjadi pembuahan. Buahnya sendiri adalah bagian “monyet”nya, berisi biji yang dapat diolah menjadi makanan. 4.

Cabai/Cabe Cabai atau cabe merah atau lombok (bahasa Jawa) adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Buahnya dapat digolongkan sebagai sayuran maupun bumbu, tergantung bagaimana digunakan. Sebagai bumbu, buah cabai yang pedas sangat populer di Asia Tenggara sebagai penguat rasa makanan. Bagi seni masakan Padang, cabai bahkan dianggap sebagai “bahan makanan pokok” kesepuluh. Sangat sulit bagi masakan Padang dibuat tanpa cabai. Cabai atau lombok termasuk dalam suku terong-terongan (Solanaceae) dan merupakan tanaman yang mudah ditanam di dataran rendah ataupun di dataran tinggi. Tanaman cabai banyak mengandung vitamin A dan C serta mengandung minyak atsiri


capsaicin yang menyebabkan rasa pedas dan memberikan kehangatan panas bila digunakan untuk rempah-rempah (bumbu dapur). Cabai dapat ditanam dengan mudah, sehingga bisa dipakai untuk kebutuhan sehari-hari tanpa harus membelinya di pasar.

Bentuk dan asal cabai Cabai berasal dari Amerika tropis, tersebar mulai dari Meksiko sampai bagian utara Amerika Selatan. Di Indonesia, umumnya cabai dibudidayakan di daerah pantai sampai pegunungan, hanya kadang-kadang menjadi liar. Buah muda berwarna hijau tua, setelah masak menjadi merah cerah. Biji yang masih muda berwarna kuning, setelah tua menjadi coklat, berbentuk pipih, berdiameter sekitar 4 mm. Rasa buahnya yang pedas dapat mengeluarkan air mata orang yang menciumnya, tetapi orang tetap membutuhkannya untuk menambah nafsu makan. Keanekaragaman jenis cabai merah cukup tinggi. Artinya, cabai merah memiliki beberapa varietas berdasarkan bentuk, ukuran, rasa pedas, dan warna buahnya. Cabai merah dapat diperbanyak dengan biji. Jenis-jenis cabai a.

Cabai merah gendut Garis tengah buah cabai jenis ini kirakira 1-2 cm dengan panjang 8-12 cm. Permukaannya licin dan mengkilat. Bijinya tidak terlalu padat dan mengandung banyak air. Cabe merah gendut.


27

b.

Cabai merah ramping Ukurannya sedikit lebih kurus dari cabai merah gendut. Kulit permukaannya agak bergelombang baik yang masih hijau atau yang sudah merah. Cabai jenis ini lebih pedas dan kandungan airnya tidak banyak. c.

Cabai keriting Jenis cabai ini lebih pedas dari cabai merah gendut dan ramping. Ukuran panjangnya 7-10 cm. Bijinya sangat padat, sehingga rasa pedasnya sangat

Cabe keriting.

menyengat. d.

Cabai hijau Sebelum matang dan warnanya menjadi merah, cabai yang belum cukup umur berwarna hijau gelap. Cabai hijau mengandung rasa pedas. Cabai hijau terkenal di restoran-

Cabe hijau.

restoran padang. e.

Cabai rawit Sesuai dengan namanya, jenis cabai ini berukuran mungil dan tentunya pedas sekali. Sebaiknya dipilih yang

Cabe rawit.

28


tua jika ingin membuat sambal.

FLORA UMBI

1.

Bawang Merah Bawang merah atau Brambang ( Allium Ascalonicum L.) adalah nama tanaman dari familia Alliaceae dan nama dari umbi yang dihasilkan. Umbi dari tanaman bawang merah merupakan bahan utama untuk bumbu dasar masakan Indonesia.

Bawang merah merupakan salah satu tanaman sayuran yang menjadi menu pokok hampir pada semua jenis masakan dengan fungsi sebagai penyedap masakan. Fungsi penting pada bawang merah menunjukkan jumlah penggunaan pada tiap masakan yang memerlukan penyedap sayuran ini, namun apabila mayoritas masyarakat di Bumi Pertiwi ini menggunakannya, maka dapat dipastikan bahwa secara keseluruhan jumlah penggunaan bawang merah sangatlah besar. Tanaman bawang merah diduga berasal dari Asia, terutama Palestina, India, Utara Pakistan dan daerah pengunungan Iran dan juga berkembang ke Mesir dan Turki. Hingga sekarang hampir di seluruh negara di dunia ini mengenal bawang merah. Bawang merah adalah tanaman semusim dan memiliki umbi yang berlapis. Tanaman ini mempunyai akar serabut, dengan daun berbentuk silinder berongga. Umbi terbentuk dari pangkal daun yang bersatu dan membentuk batang yang berubah bentuk dan fungsi, membesar dan membentuk umbi berlapis. Umbi bawang merah terbentuk dari lapisan-lapisan daun yang membesar dan bersatu. Umbi bawang merah bukan merupakan umbi sejati seperti kentang atau talas. Bawang merah termasuk sayuran umbi yang multiguna. Kegunaan utamanya adalah sebagai bumbu penyedap masakan atau sebagai bawang goreng yang pemasarannya telah menembus Ensiklopedia Mini Flora

29

Tanaman bawang mearh (kiri), umbi bawang merah (kanan).

pasar ekspor ke Singapura, produsennya adalah kebupaten Kuningan (Jawa Barat). Kegunaan lain bawang merah adalah sebagai obat tradisional, bawang merah dikenal sebagai obat karena mengandung efek antiseptik dari senyawa alliin atau allisin yang oleh enzim alliin liase diubah menjadi asam piruvat, ammonia dan allisin anti mikroba yang bersifat bakterisida. Dalam dunia industri makanan bawang merah sering diawetkan dalam kaleng ( canning), sous, sop kalengan, tepung bawang, dan lain-lain. Bawang merah termasuk komoditas utama dalam prioritas pengembangan sayuran di Indonesia, karena setelah ratusan tahun dibudidayakan sekaligus merupakan sumber pendapatan bagi petani dan ekonomi negara ini. Meskipun fluktuasi harga bawang sering turun naik, usaha tani bawang merah ini sangatlah prospektif untuk diusahakan dan dapat dijadikan andalan, mengingat permintaan akan bawang merah terus meningkat, tidak hanya pasar di dalam negeri tapi juga pasaran eksport. 2.

Wortel

Wortel adalah tumbuhan jenis sayuran umbi yang biasanya berwarna jingga dengan tekstur serupa kayu. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya. Wortel 30


adalah tumbuhan biennial (siklus hidup 12 - 24 bulan) yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar untuk tumbuhan tersebut. Wortel sangat bagus bagi tubuh manusia, terutama anakanak, karena mengandung beta Wortel. karoten. Pilihlah wortel yang intinya kecil dan berwarna muda, karena menandakan bahwa wortel tersebut masih muda dan segar. Wortel mempunyai khasiat untuk mengatasi: · hipertensi, rabun senja, mata minus, demam pada anak, cacingan, luka bakar, batuk, nyeri haid, sembelit. Wortel adalah tumbuhan sayur yang ditanam sepanjang tahun. Terutama di daerah pegunungan yang memiliki suhu udara dingin dan lembab, kurang lebih pada ketinggian 1200 m di atas permukaan laut. Tumbuhan wortel mernbutuhkan sinar matahari dan dapat tumbuh pada semua musim. Wortel mempunyai batang daun basah yang berupa sekumpulan pelepah (tangkai daun) yang muncul dari pangkal buah bagian atas (umbi akar), mirip daun seledri. Wortel menyukai tanah yang gembur dan subur. Menurut para botanis, wortel ( Daucus Carota ) dapat dibedakan atas beberapa jenis, di antaranya: Wortel ( Daucus carota, Linn.) - jenis imperator , yakni wortel yang memiliki umbi akar berukuran panjang dengan ujung meruncing dan rasanya kurang manis. - jenis chantenang, yakni wortel yang memiliki umbi akar berbentuk bulat panjang dan rasanya manis. - jenis mantes, yakni wortel hasil kombinasi dari jenis wortel imperator dan chantenang. Umbi akar wortel berwarna khas oranye.


31

3.

Kentang Kentang (Solanum tuberosum L.) adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut “kentang” pula. Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan. Tanaman kentang adalah salah satu tanaman budidaya. Asalnya dari Amerika Selatan dan telah dibudidayakan oleh penduduk Eropa sejak ribuan tahun silam. Tanaman ini merupakan herba (tanaman pendek tidak berkayu) semusim dan menyukai iklim yang sejuk. Di daerah tropis cocok ditanam di dataran tinggi. Kentang membentuk tuber di bawah permukaan tanah dan menjadi sarana perbanyakan secara vegetatif. Dalam budidaya kentang, praktis perbanyakan dilakukan melalui moda ini, sehingga keragaman kentang di ladang sangatlah rendah dan membuatnya rentan terhadap gangguan dari hama atau penyakit. Di pasaran, kentang dipisah-pisahkan menurut ukurannya dan dinamakan kualitas A, B, C, dan D. Kualitas A adalah yang terbaik. Penyebutan ‘kentang kualitas AB’ berarti campuran dari kualitas A dan B.

Tanaman kentang (kiri), umbi kentang (tengah), jenis-jenis kentang di pasaran.

32


Kentang merupakan tanaman dikotil yang bersifat semusim dan berbentuk semak/herba. Batangnya yang berada di atas permukaan tanah ada yang berwarna hijau, kemerah-merahan, atau ungu tua. Akan tetapi, warna batang ini juga dipengaruhi oleh umur tanaman dan keadaan lingkungan. Pada kesuburan tanah yang lebih baik atau lebih kering, biasanya warna batang tanaman yang lebih tua akan lebih menyolok. Bagian bawah batangnya bisa berkayu. Sedangkan batang tanaman muda tidak berkayu, sehingga tidak terlalu kuat dan mudah roboh. Manfaat

Kentang sangat digemari hampir semua orang. Bahkan di beberapa daerah, ada yang menjadikannya makanan pokok. Selain itu, kentang juga banyak mengandung vitamin B, vitamin C, dan sejumlah vitamin A. Sebagai sumber karbohidrat yang penting, di Indonesia, kentang masih dianggap sebagai sayuran yang mewah. Kentang dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik bila ditanam pada kondisi lingkungan yang sesuai dengan persyaratan tumbuhnya. Keadaan iklim dan tanah merupakan hal penting yang perlu diperhatikan, di samping faktor penunjang lainnya. Kentang dapat tumbuh dengan baik di dataran tinggi antara 500-3.000 m dpl. Kentang dikembangbiakkan dengan umbi. Umbi yang baik untuk ditanam adalah umbi yang telah bertunas sehingga perlu diadakan penunasan. Penunasan berarti menumbuhkan sejumlah tunas yang sehat dari umbi bibit beberapa minggu sebelum ditanam sehingga diperoleh tanaman yang seragam. Setelah tanaman berumur sebulan, tanaman mulai didangir dan dibumbun. Pembumbunan ini penting untuk mencegah agar umbi kentang yang terbentuk tidak terkena sinar matahari.


33

Hama yang sering menyerang tanaman kentang antara lain wereng kentang yang dapat menyebabkan kerusakan pada daun kentang. Selain itu, sambil memakan daun hama ini menyuntikkan zat beracun hytotoximia sehingga menimbulkan kerusakan pada daun seperti terbakar. Umur panen kentang berbeda menurut jenisnya, tetapi umumnya dipanen saat berumur 3-4 bulan setelah tanam. Setelah panen, sebaiknya kentang dipungut seminggu setelah daun dan ujung batangnya kering. Bila belum kering, mutu umbinya akan rendah dan kulitnya akan lecet sehingga tidak bisa dijadikan bibit. Penggalian untuk memungut umbi harus berhati-hati jangan sampai umbinya terluka kena cangkul atau alat penggali lainnya. 4.

Singkong Singkong, yang juga dikenal sebagai ketela pohon atau ubi kayu, dalam bahasa Inggris bernama cassava, adalah pohon tahunan tropika dan subtropika dari keluarga Euphorbiaceae . Umbinya dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran. Merupakan umbi atau akar pohon yang panjang dengan fisik rata-rata bergaris tengah 2-3 cm dan panjang 50-80 cm, tergantung dari jenis singkong yang ditanam. Daging umbinya berwarna putih atau kekuning-kuningan. Umbi singkong tidak tahan simpan meskipun ditempatkan di lemari pendingin. Gejala kerusakan ditandai dengan keluarnya warna biru gelap akibat terbentuknya asam sianida yang bersifat racun bagi manusia. Umbi singkong merupakan sumber energi yang kaya karbohidrat, tetapi sangat miskin protein. Sumber protein yang bagus justru terdapat pada daun singkong karena mengandung asam amino metionin. 34 Ensiklopedia Mini Flora

Jenis singkong Manihot esculenta pertama kali dikenal di Amerika Selatan kemudian dikembangkan pada masa pra-sejarah di Brasil dan Paraguay. Bentuk-bentuk modern dari spesies yang telah dibudidayakan dapat ditemukan tumbuh liar di Brasil selatan. Meskipun spesies Manihot yang liar ada banyak, semua varitas M. esculenta dapat dibudidayakan. Umbi akar singkong banyak mengandung glukosa dan dapat dimakan mentah. Rasanya sedikit manis, ada pula yang pahit tergantung pada kandungan racun glukosida yang dapat membentuk asam sianida. Umbi yang rasanya manis menghasilkan paling sedikit 20 mg HCN per kilogram umbi akar yang masih segar, dan 50 kali lebih banyak pada umbi yang rasanya pahit. Pada jenis singkong yang manis, proses pemasakan sangat diperlukan untuk menurunkan kadar racunnya. Dari umbi ini dapat pula dibuat tepung tapioka. Singkong banyak digunakan pada berbagai macam masakan. Direbus untuk menggantikan kentang, dan pelengkap masakan. Tepung singkong dapat digunakan untuk mengganti tepung gandum, baik untuk pengidap alergi.

Tanaman singkong (kiri), umbi singkong (kanan).


35

FLORA AIR

1.

Eceng Gondok

Eceng gondok adalah salah satu jenis tumbuhan air mengapung. Eceng gondok memiliki kecepatan tumbuh yang tinggi sehingga tumbuhan ini dianggap sebagai gulma yang dapat merusak lingkungan perairan. Selain itu, eceng gondok juga dengan mudah menyebar melalui saluran air ke badan air lainnya. Eceng gondok hidup mengapung di air dan kadang-kadang berakar dalam tanah. Tingginya sekitar 0,4 - 0,8 meter. Tidak mempunyai batang. Daunnya tunggal dan berbentuk oval. Ujung dan pangkalnya meruncing, pangkal tangkai daun menggelembung. Permukaan daunnya licin dan berwarna hijau. Bunganya termasuk bunga majemuk, berbentuk bulir, kelopaknya berbentuk tabung. Bijinya berbentuk bulat dan berwarna hitam. Buahnya memiliki tiga ruang dan berwarna hijau. Akarnya merupakan akar serabut. Habitat Eceng gondok tumbuh di kolam-kolam dangkal, tanah basah dan rawa, aliran air yang lambat, danau, tempat penampungan air dan sungai. Tumbuhan ini dapat mentolerir perubahan yang ektrim dari ketinggian air, laju air, dan perubahan ketersediaan nutrien, pH, temperatur dan racun-racun dalam air. Pertumbuhan eceng gondok yang cepat terutama disebabkan oleh air yang mengandung nutrien yang tinggi, terutama yang kaya akan nitrogen, fosfat dan potasium. Kandungan garam dapat menghambat pertumbuhan eceng gondok seperti yang terjadi pada danau-danau di daerah pantai Afrika Barat, di mana eceng gondok akan bertambah sepanjang musim hujan dan berkurang saat kandungan garam naik pada musim kemarau.


Tanaman eceng gondok (atas), bunga eceng gondok (kiri).

Dampak Negatif a.

Meningkatnya evapotranspirasi (penguapan dan hilangnya air melalui daun-daun tanaman), karena daun-daunnya yang lebar dan serta pertumbuhannya yang cepat.

b. Menurunnya jumlah cahaya yang masuk kedalam perairan sehingga menyebabkan menurunnya tingkat kelarutan oksigen dalam air. c.

Tumbuhan eceng gondok yang sudah mati akan turun ke dasar perairan sehingga mempercepat terjadinya proses pendangkalan.

d. Mengganggu lalu lintas (transportasi) air, khususnya bagi masyarakat yang kehidupannya masih tergantung dari sungai seperti di pedalaman Kalimantan dan beberapa daerah lainnya. e.

Meningkatnya habitat bagi vektor penyakit pada manusia.

f.

Menurunkan nilai estetika lingkungan perairan.

Penanggulangan Karena eceng gondok dianggap sebagai gulma yang Ensiklopedia Mini Flora

37

mengganggu maka berbagai cara dilakukan untuk menanggulanginya. Tindakan-tindakan yang dilakukan untuk mengatasinya antara lain: a.

Menggunakan herbisida

b. Mengangkat eceng gondok tersebut secara langsung dari lingkungan perairan c.

Menggunakan predator (hewan sebagai pemakan eceng gondok), salah satunya adalah dengan menggunakan ikan grass carp (Ctenopharyngodon Idella) atau ikan koan. Ikan grass carp memakan akar eceng gondok, sehingga keseimbangan

gulma di permukaan air hilang, daunnya menyentuh permukaan air sehingga terjadi dekomposisi dan kemudian dimakan ikan. Cara ini pernah dilakukan di danau Kerinci dan berhasil mengatasi eceng gondok di danau tersebut. d. Memanfaatkan eceng gondok tersebut, misalnya sebagai bahan pembuatan kertas, kompos, biogas, perabotan, kerajinan tangan, sebagai media pertumbuhan bagi jamur merang, dan sebagainya. Dampak positif Walaupun eceng gondok dianggap sebagai gulma di perairan, tetapi sebenarnya ia berperan dalam menangkap polutan logam berat. Diketahui bahwa dalam waktu 24 jam eceng gondok mampu menyerap logam kadmium (Cd), merkuri (Hg), chrom (Cr), dan nikel (Ni) baik tercampur dengan logam lain ataupun tidak. Selain dapat menyerap logam berat, eceng gondok dilaporkan juga mampu menyerap residu pestisida.

38


Contoh kasus

Sungai Citarum serta Waduk Saguling dan Cirata di Kabupaten Bandung tercemar logam berat. Dalam daging ikan mas dan nila yang hidup di waduk tersebut ditemukan kandungan merkuri (Hg), tembaga (Cu), dan seng (Zn) dengan kadar yang cukup membahayakan. Logam berat itu diketahui terkonsentrasi di perut, lemak, dan daging ikan. Temuan ini diikuti dengan imbauan agar masyarakat berhatihati mengkonsumsi ikan air tawar. Maklumlah, akumulasi logam berat di tubuh manusia, dalam jangka panjang, dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan, seperti penyakit minamata, bibir sumbing, kerusakan susunan saraf, dan cacat pada bayi. Ada dua cara yang dapat dilakukan untuk mencegah pencemaran tersebut, yaitu cara kimia dan biologi. a.

Cara kimia, antara lain dengan reaksi chelating, yaitu memberikan senyawa asam yang bisa mengikat logam berat sehingga terbentuk garam dan mengendap. Namun, cara ini mahal dan logam berat masih tetap berada di waduk meski dalam keadaan terikat.

b. S e d a n g k a n penanggulangan secara biologi adalah dengan memanfaatkan gondok

eceng

( Eichornia

Crassipes ). Dan eceng

gondok terbukti mampu menurunkan kadar polutan

Kolam yang dipenuhi eceng gondok yang sedang berbunga. Ensiklopedia Mini Flora

39

Pb dan Fe. Oleh karena itu, diyakini eceng gondok juga mampu menurunkan kadar polutan Hg, Zn, dan Cu yang mencemari Waduk Saguling dan Cirata. Sebab, secara struktur kimia, atom Hg, Zn, dan Cu termasuk dalam golongan logam berat bersama Pb dan Fe. Selanjutnya terjadi dua dilema apakah tetap membiarkan danau bersih tetapi mengandung logam berat sehingga ikannya pun tercemar atau membiarkan eceng gondok hidup di danau agar dapat menyerap logam tersebut tetapi danau tertutupi oleh eceng gondok yang pertumbuhannya sangat cepat? Jika begini, jalan tengah harus diambil. Eceng gondok tetap ditanam di danau untuk mengatasi pencemaran akibat zat kimia, tetapi perkembangbiakkannya harus dibatasi agar tidak menyebabkan masalah baru bagi danau tersebut. Lebih baik lagi jika eceng gondok dimanfaatkan secara maksimal karena serat selulosanya dapat diolah untuk berbagai keperluan, seperti barang kerajinan maupun bahan bakar pembangkit tenaga listrik. Masyarakat sekitar bisa mengolah eceng gondok menjadi produkproduk yang bernilai ekonomi, mulai dari anyaman dompet, tas sekolah, topi, bahkan juga mebel. Namun, masyarakat tidak disarankan untuk memberikan eceng gondok sebagai pakan pada ternak karena polutan yang diserapnya bisa terakumulasi dalam dagingnya. Pengendalian populasi eceng gondok yang melibatkan masyarakat akan memberikan keuntungan bagi pengelola waduk sekaligus masyarakat di sekitarnya. Pengelola waduk tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga untuk “memanen” eceng gondok karena tumbuhan air tersebut akan “dipanen” sendiri oleh masyarakat. 40


Pengelola cukup mem-bantu masyarakat untuk me-masarkan hasil kerajinannya. Adapun masyarakat jelas tidak hanya meningkat pendapatan-nya, tetapi juga hidup sehat karena terbebas dari ancaman bahan makanan yang tercemar. 2.

Teratai Teratai ( Nymphaea) adalah nama genus untuk tanaman air dari suku Nymphaeaceae. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai waterlily. Tanaman ini tumbuh di permukaan air yang tenang. Bunga dan daun terdapat di permukaan air, keluar dari tangkai yang berasal dari rizoma yang berada di dalam lumpur pada dasar kolam, sungai atau rawa. Tangkai terdapat di tengah-tengah daun. Daun berbentuk bundar atau bentuk oval yang lebar dan terpotong pada jari-jari menuju ke tangkai. Permukaan daun tidak mengandung lapisan lilin sehingga air yang jatuh ke permukaan daun tidak membentuk butiran air. Bunga terdapat pada tangkai yang merupakan perpanjangan dari rimpang. Diameter bunga antara 5-10 cm. Teratai terdiri dari sekitar 50 spesies yang tersebar dari wilayah tropis hingga daerah subtropis seluruh dunia. Teratai yang tumbuh di daerah tropis berasal dari Mesir. Teratai menjadi tanaman di kebun-kebun karena bunganya yang indah. Pelukis Perancis bernama Claude Monet terkenal dengan lukisan bunga teratai. Bunga seroja merupakan bunga yang biasa berada di istana sebagai lambang kesucian.

Pada zaman Mesir kuno, Teratai dan Lotus banyak tumbuh di pinggir sungai Nil. Bunga Nymphaea caerulea hanya berumur sehari, mekar di pagi hari dan tenggelam di bawah air di senja hari. Bunga dari Nymphaea lotus mekar pada malam hari dan menguncup di pagi hari. Peninggalan dari kedua jenis bunga Teratai asli Mesir ditemukan di makam Ramses II. Ensiklopedia Mini Flora

41

Teratai dibudidayakan di perairan dan kolam, kadang ditemukan tumbuh liar di rawa-rawa. Tanaman air yang tumbuh tegak. Rimpang tebal bersisik, tumbuh menjalar. Daun dan bunga keluar langsung dari rimpangnya yang terikat pada lumpur di dasar kolam. Helaian daun lebar dan bulat, disangga oleh tangkai yang panjang dan bulat. Daun menyembul ke atas permukaan air, menjulang tegak seperti perisai. Permukaan daun berlilin; warnanya hijau keputihan, tepi rata, bagian tengah agak mencekung, tulang daun tersebar dari pusat daun ke arah tepi, diameter 30-50 cm. Bunganya harum, tumbuh menjulang di atas permukaan air dengan tangkai bulat panjang dan kokoh. Bunga mekar sehari penuh dari pagi sampai sore hari. Setelah layu, mahkota bunga berguguran sampai akhirnya tersisa dasar bunga yang akan menjadi bakal buah. Daunnya biasa dipakai sebagai bahan pembungkus, rimpang muda dan biji bisa dimakan. Pemeluk agama Budha menganggap bunga ini sebagai lambang kesucian, tecermin dalam berbagai lukisan dan patung yang menggambarkan Sang Budha sedang duduk bersemedi di atas bunga teratai. Orang terkadang salah menilai kalau teratai itu lotus, padahal lotus bukanlah teratai. Keduanya merupakan tanaman air namun mempunyai karakteristik yang berbeda. Lotus memiliki daun dengan batang yang menjulang keluar dari air, sedangkan teratai daunnya mengapung di atas permukaan air. Perbedaan lain, teratai umumnya berbunga putih dengan jumlah kelopak lebih banyak dibandingkan lotus. Saat ini telah dikembangkan aneka lotus dan teratai hibrida sehingga bunganya tidak selalu putih dan bentuk kelopaknya pun beragam. Ragam Manfaat Hampir semua bagian tanaman teratai bisa digunakan sebagai bahan pangan. Daun teratai sering dipakai dalam pengobatan 42


tradisional Cina. Daun ini bermanfaat untuk menurunkan panas, sakit kepala hingga diare. Jika daun dibakar (abunya) dapat menghentikan pendarahan pada paru-paru hidung dan rahim karena efek homeostatic yang dimiliki. Selain manfaat di atas, daun teratai juga bersifat diuretic dan dapat mengobati diare. Dalam kuliner Cina, daun ini sering digunakan sebagai pembungkus makanan atau nasi agar baunya harum dan tahan lama. Selain daun, biji teratai juga sumber pangan yang potensial karena kaya akan kandungan protein. Aneka kue, minuman atau puding lebih harum dan gurih dengan menambahkan biji teratai. Selain rasanya yang gurih, biji ini juga bermanfaat untuk kesehatan jantung, limpa dan ginjal. Efek astringen (mendinginkan & mengikat selaput lendir) yang dimiliki dimanfaatkan untuk mengobati diare kronik. Efek sedatif (menenangkan) yang dimiliki juga berguna sebagai obat insomnia dan palpitasi (detak jantung cepat). Umbi tanaman teratai yang tertanam di dalam lumpur juga sarat manfaat. Umbi ini dapat diolah menjadi acar, tumisan, keripik, dodol atau aneka dessert lainnya. Jika rajin mengonsumsi, kita bisa terbebas dari demam, batuk berdarah, tekanan darah tinggi dan wasir karena umbi ini mengandung Mucilage(lendir) yang sarat manfaat. Banyak orang menanam teratai karena keindahan bunganya. Jarang orang tahu, bunga nirwana ini ternyata menyimpan beragam manfaat. Aromanya yang harum semerbak banyak digunakan dalam pengobatan energi bunga ( flower’s Bach Remedies). Aroma teratai dipercaya memiliki kekuatan yang dapat meningkatkan vitalitas dan mempunyai efek menenangkan. Rahasia kecantikan wanita Cina pun tak lepas dari bunga ini, berabad-abad yang lalu wanita Tiongkok menggunakan bunga, benang sari dan putik teratai sebagai bahan baku masker untuk menghaluskan wajahnya. Ensiklopedia Mini Flora

43

Teratai (Nymphaea sp) adalah tanaman air yang sangat diminati para pencinta tanaman hias karena sosoknya yang natural, eksotis dan dekoratif sehingga dapat menjadikan taman lebih semarak sekaligus menyejukkan pandangan. Di Brazil terdapat tumbuhan yang disebut terarai raja yang memiliki daun sangat lebar, yaitu mencapai 2 meter. Daun itu dapat menopang beban sampai 23 kg. Berarti daun itu dapat membawa seorang anak untuk duduk di atasnya seperti perahu, asyik ya.

FLORA LAUT

Tahukah kamu kalau tumbuhan dapat hidup di dalam laut? Coba sebutkan tumbuhan tersebut! Ya, benar ... Ganggang atau Alga adalah tumbuhan yang hidup di laut. Orang-orang di negara Jepang banyak yang memakan ganggang, karena tumbuhan itu selain lezat juga merupakan sumber vitamin C dan mineral. Selain ganggang, di dalam laut juga ada bunga laut. Ada lagi yang disebut dengan rumput laut. Rumput laut banyak sekali ditemukan di Laut daerah Mediterania. Sebagian tumbuhan laut dapat ditemukan dekat dengan tepi laut, sebagian lagi dapat ditemukan tumbuh di laut bebas. Tiap tumbuhan memerlukan sinar matahari untuk berfotosintesis, maka

Flora laut.


tumbuhan laut tumbuh dekat dengan permukaan laut. Banyak ilmuwan yang mengemukakan bahwa Alga (Ganggang) sebenarnya bukanlah tumbuhan. Mereka memiliki jenis yang terpisah, yaitu Protist. Sebagian besar Protist tidak dapat berfotosintesis (membuat makanannya sendiri). Seperti diketahui dari namanya, ganggang laut adalah tumbuhan laut yang hidup di air asin. Ganggang ada yang mengambang secara bebas tetapi sebagian besar hidup berdekatan dengan permukaan laut di batu-batu karang, rumah keong atau siput. Ganggang hidup di sepanjang tepi laut yang dangkal sering juga disebut “Intertidal Zone” (daerah pasang surut air). Ganggang dapat ditemukan dalam jarak 40 meter (130 kaki) di bawah laut atau daerah yang masih terkena sinar matahari. Ganggang biasanya ditemukan di pantai-pantai kecuali di Pantai barat Afrika dan di barat tengah Amerika. Beberapa tumbuhan laut dan Ganggang hidup dengan satu sel yang hanya dapat dilihat dengan mikroskop. Kebanyakan ganggang laut tersusun dari banyak sel, karena itu dapat dilihat langsung dengan mata kita. Ganggang terbagi menjadi tiga grup berdasarkan warnanya, yaitu Ganggang Hijau, Coklat, dan Merah. Sekarang Ganggang Merah ada 6000 jenis, Ganggang Coklat 2000 jenis, dan ganggang Hijau 1200 jenis. 1.

Rumput Laut

Rumput laut adalah salah satu sumber daya hayati yang terdapat di wilayah pesisir dan laut. Dalam bahasa Inggris, rumput laut diartikan sebagai seaweed . Sumberdaya ini biasanya dapat ditemui di perairan yang berasosiasi dengan keberadaan ekosistem terumbu karang. Rumput laut alam biasanya dapat hidup di atas Ensiklopedia Mini Flora

45

Rumput lau jenis Codium fragile (kiri), rumput laut yang tumbuh di dasar laut (kanan).

substrat pasir dan karang mati. Beberapa daerah pantai di bagian selatan Jawa dan pantai barat Sumatera, rumput laut banyak ditemui hidup di atas karang-karang terjal yang melindungi pantai dari deburan ombak. Selain hidup bebas di alam, beberapa jenis rumput laut juga banyak dibudidayakan oleh sebagian masyarakat pesisir Indonesia. Contoh jenis rumput laut yang banyak dibudidayakan di antaranya adalah Euchema Cottonii dan Gracelaria sp. Manfaat Rumput Laut Sebagai bahan pangan, rumput laut telah dimanfaatkan bangsa Jepang dan Cina semenjak ribuan tahun yang lalu. Sebenarnya apa rumput laut itu? Rumput laut merupakan tumbuhan laut jenis alga, masyarakat Eropa mengenalnya dengan sebutan seaweed . Tanaman ini adalah gangang multiseluler golongan divisi thallophyta. Berbeda dengan tanaman sempurna pada umumnya, rumput laut tidak memiliki akar, batang dan daun. Jika kita amati jenis rumput laut sangat beragam, mulai dari yang berbentuk bulat, pipih, tabung atau seperti ranting dahan bercabang-cabang. Rumput laut biasanya hidup di dasar samudera yang dapat tertembus cahaya 46 Ensiklopedia Mini Flora

matahari. Seperti layaknya tanaman darat pada umumnya, rumput laut juga memiliki klorofil atau pigmen warna yang lain. Warna inilah yang menggolongkan jenis rumput laut. Secara umum, rumput laut yang dapat dimakan adalah jenis ganggang biru (cyanophyceae), ganggang hijau ( chlorophyceae), ganggang merah (rodophyceae) atau ganggang coklat ( phaeophyceae). Beragam hasil olahan rumput laut dapat dijumpai di pasaran, mulai dari yang kering, bubuk maupun yang segar. Berikut beberapa di antaranya: a.

b.

c.

Nori: dibuat dari rumput laut yang dihaluskan. Bubur rumput

laut ini kemudian dihamparkan dengan ketebalan yang sangat tipis. Proses selanjutnya dikeringkan sehingga bentuknya lembaran menyerupai kertas. Nori banyak digunakan pada masakan Jepang, mulai dari pembungkus sushi, udang gulung atau rollade goreng. Pilih nori yang lentur, kering dan warnanya hitam mengkilat. Kombu dan Wakame : sejenis ganggang laut yang dikeringkan. Kombu adalah bahan dasar membuat kaldu pada masakan Jepang. Setelah direbus kuahnya untuk kaldu dan kombunya digunakan untuk isi sup, salad, atau tumisan. Sedangkan wakame, bentuknya hampir menyerupai kombu, biasanya digunakan untuk campuran salad, isi sup atau campuran mie. Jangan merebus wakame lebih dari satu menit untuk mendapatkan citarasa yang maksimal. Manisan Rumput Laut: diperoleh dari rumput laut segar, kemudian dicuci, direbus dan diolah dengan larutan gula sebagai pengawetnya. Citarasanya menyegarkan dan teksturnya kenyal juga renyah, sangat cocok untuk campuran es, puding dan aneka dessert .


47

d. Agar-agar: proses membuat agar-agar sangat panjang. Tahap pertama pemilihan jenis rumput laut yang akan digunakan, yaitu jenis gracilaria sp atau gelidium sp. Slanjutnya proses pemecahan dinding sel, pemasakan(ekstrasi) sampai pada pengeringan. Di pasaran banyak dijumpai agar-agar dalam aneka bentuk, baik yang batangan maupun serbuk. Gizi yang Terkandung dan Manfaatnya Banyak penelitian yang membuktikan bahwa rumput laut adalah bahan pangan berkhasiat, berikut beberapa di antaranya:

a.

Antikanker; penelitian Harvard School of Public Health di Amerika mengungkap, wanita premenopause di Jepang berpeluang tiga kali lebih kecil terkena kanker payudara dibandingkan wanita Amerika. Hal ini disebabkan pola makan wanita Jepang yang selalu menambahkan rumput laut di dalam menu mereka.

b. Antioksidan; klorofil pada gangang laut hijau dapat berfungsi sebagai antioksidan. Zat ini membantu membersihkan tubuh dari reaksi radikal bebas yang sangat berbahaya bagi tubuh. c.

Mencegah Kardiovaskular; para ilmuwan Jepang mengungkap, ekstrak rumput laut dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Bagi pengidap stroke, mengonsumsi rumput laut juga sangat dianjurkan karena dapat menyerap kelebihan garam pada tubuh.

d. Makanan Diet; kandungan serat ( dietary fiber ) pada rumput laut sangat tinggi. Serat ini bersifat mengenyangkan dan

48


memperlancar proses metabolisme tubuh sehingga sangat baik dikonsumsi penderita obesitas. Karbohidratnya juga sukar dicerna sehingga kita akan merasa kenyang lebih lama tanpa takut kegemukan

FLORA GURUN

Selain hewan, makhluk hidup lain yang hidup di gurun adalah tumbuhan. Umumnya, tumbuhan gurun memiliki akar panjang, yang menancap ke dalam tanah untuk mencari kelembaban. Contohnya adalah akar semak meskit yang tumbuh di gurun Amerika Utara. Akarnya dapat menembus tanah sampai kedalaman 12 meter. Selain itu, banyak tumbuhan “kaktus” yang mempunyai akar menyebar di daerah luas tepat di bawah permukaan tanah. Air dibawa ke atas melalui akar ke batang tanaman yang bertugas menyimpan air. Kaktus Saguaro biasa menyimpan air di batangnya. Setelah hujan turun, batangnya menggembung penuh air. Gelembung air tersebut dijadikan cadangan air sampai dengan musim hujan berikutnya. Kaktus Saguaro terletak di gurun Amerika Utara dan tingginya bisa mencapai 18 meter. Umumnya, tumbuhan di daerah gurun memiliki daun yang kecil atau bahkan tidak berdaun, sehingga sangat sedikit air yang menguap. Ini disebabkan karena tumbuhan kehilangan air melalui daunnya. Selain itu tumbuhan lainnya ada yang sengaja merontokkan daunnya pada musim kemarau. Sejumlah tumbuhan bahkan tidak tumbuh sama sekali selama musim kemarau panjang. Tumbuhan ini diam di tanah sebagai benih, menunggu hujan turun. Ketika hujan turun, benih ini akan bertunas dengan cepat dan dalam beberapa hari, gurun menjadi penuh tumbuhan berwarna-warni. Ensiklopedia Mini Flora

49

Kaktus dan pohon kurma, contoh flora gurun.

Tumbuhan ini banyak terdapat di gurun Kalahari. Di daerah gurun juga banyak tumbuh pohon palem dan pohon kurma yang buahnya sering dimakan manusia. Biasanya pohon palem dan kurma tumbuh dekat Oase (daerah subur di gurun, dimana air tanah mengalir ke permukaan, atau daerah yang terdapat sungai permanen). Selain pohon palem dan kurma, masih banyak tumbuhan lain, termasuk ilalang yang tumbuh di sekitar daerah oase. 1.

Kaktus Kaktus adalah nama yang diberikan untuk anggota tumbuhan berbunga famili Cactaceae. Kaktus dapat tumbuh pada waktu yang lama tanpa air. Kaktus biasa ditemukan di daerah-daerah yang kering (gurun). Kata jamak untuk kaktus adalah kakti. Kaktus memiliki daun yang berubah bentuk menjadi duri sehingga dapat 50


mengurangi penguapan air lewat daun. Oleh sebab itu, kaktus dapat tumbuh pada waktu yang lama tanpa air. Banyak spesies dari kaktus yang memiliki duri yang panjang serta tajam. Kata kaktus diambil dari bahasa Yunani š±ºÄ¿Â kaktos, digunakan dalam Yunani klasik untuk spesies tanaman liar berduri. Kaktus biasa ditemukan di daerah-daerah yang kering (gurun). Ada lebih dari 2000 jenis kaktus ada di belahan bumi. Mereka bisa tumbuh subur di lahan tandus dan kekurangan air. Inilah hal unik dari kaktus. Sebenarnya, kaktus memiliki daun. Namun, daun tersebut berubah menjadi bentuk duri, sehingga dapat mengurangi penguapan air lewat daun. Kamu pasti tahu kan, semakin lebar permukaan daun suatu tanaman, maka semakin banyak jumlah air yang menguap setiap saat. Analoginya seperti ini. Kalau kita lagi kepedasan, terus mau minum. Eh, ternyata air minumnya masih sangat panas. Ambil saja mangkuk/piring, lalu tuangkan air minum yang panas tersebut. Tunggu selama beberapa menit, air pun langsung menurun suhunya, karena laju pendinginan jadi lebih cepat karena area pendinginan lebih luas. Udara luar lebih banyak bersentuhan dengan air dalam piring daripada air dalam gelas karena bidang tekan lebih besar. Nah, kaktus juga menggunakan prinsip seperti itu dalam menyesuaikan diri dengan lingkungan. Kemudian, batang kaktus juga dilapisi jaringan lilin yang dapat mengurangi Koleksi kaktus. Ensiklopedia Mini Flora

51

penguapan. Jaringan ini mampu menyimpan air dan tahan terhadap kekeringan sekalipun. Namun, yang namanya mahluk hidup tentu saja butuh air. Kaktus tetap membutuhkan air untuk bertahan hidup. Makanya, di gurun-gurun, kaktus memiliki akar yang sangat panjang bermeter-meter ke dalam pusat bumi untuk mencari sumber air. Lalu, muncul pertanyaan: mengapa kaktus yang kita tanam di pot kecil tidak berakar panjang? Jelas saja, karena kita sudah memberikan kebutuhan air tersebut dengan menyiraminya secara teratur. Tetapi perlu diingat, bahwa air yang kita siramkan pada kaktus ber-pH normal, tidak mengandung garam atau asam, karena hal ini dapat menyebabkan kebusukan. Nah, sekarang sudah tahu kan, mengapa kaktus bisa bertahan hidup pada kondisi kekeringan? Tanaman dan hewan memang memiliki banyak cara dalam beradaptasi dengan lingkungan. Adaptasi ini diperlukan untuk apa? Tentu saja untuk tetap bertahan hidup. Manusia juga demikian, bukan? Berkat faktor unggul itu pula yang membuat kaktus banyak digemari para pehobi tanaman. Entah itu sebagai penambah semarak ruang hijau di rumah, atau penyegar beragam acara di tempat-tempat macam hotel berbintang. Dari situ, terkuak sebuah peluang bisnis yang cukup menjanjikan. Dengan proses penyam-bungan bentuk unik seperti ini bukan hal aneh lagi. Bentuk yang unik itu bisa dilihat dari beragamnya jenis kaktus. Kaktus misalnya bisa dibedakan berdasar tempat asalnya, ragam bentuk dan golongan duri. Biasanya, penggemar kaktus mencari jenis yang populer, seperti kaktus totol ( Opuntia microdasys cristata), kaktus sinterklas (Opuntia vestita cristata), kaktus peniti ( Mammillaria bocasana), kaktus spiral ( Mammillaria tolimensis), kaktus uban (Cephalocereus senilis), kaktus pagoda (Gymnocalycium hossei) dan lainnya. 52


Dari jenis yang ada, para pehobi tak lantas puas begitu saja. Mereka coba melakukan penggabungan di antaranya demi mendapat bentuk dan silangan yang baru nan langka (abnormal). Cara ini lazim disebut dengan penyambungan atau grafting. ”Teknik grafting ini ada lima cara. Pertama, flat grafting (sambung rata). Lalu cleft grafting (sambung celah), side grafting (sambung samping), stab grafting (sambung tusuk) dan terakhir, seedling grafting (sambung tunas). Perawatannya pun mudah. Taruh saja pot berisi kaktus pada sudut ruangan yang sesuai dengan syarat hidupnya, misalnya cahaya matahari, suhu, kelembapan udara dan sirkulasi udara yang cukup baik. Untuk penyiraman tak perlu terlalu sering. Sebab, kaktus dikenal dengan tanaman sukulen, mampu menyimpan air pada batangnya. Cukup disiram saat pot terlihat kering. Jika cuaca kering, penyiraman bisa dilakukan dua atau tiga kali seminggu. Bila kondisi basah atau dingin, siramlah dengan frekuensi dua kali dalam sebulan. Media yang masih terlalu basah sebaiknya jangan disiram. Kaktus bisa menjadi busuk akibat kelebihan air. Kini, dengan beragam cara pembudidayaan kaktus dilakukan agar dapat membuat kaktus menjadi elemen dari hiasan interior dan eksterior. Salah satu contoh bentuk sambungan ( grafting) pada tumbuhan kaktus. Penggabungan sengaja dilakukan demi mendapat bentuk dan silangan yang baru nan langka (abnormal).

Anggrek Apa Kaktus? Sekilas anggrek ini mirip banget dengan kaktus di film-film koboi. Tapi jangan salah…, tanaman yang berevolusi dengan ekosistem gurun ini masih satu saudara dengan anggrek di kebun kita. Anggrek yang punya nama asli Porphyrostachys Pilifera ini ternyata sangat senang dengan tempat yang kering berbatu, Ensiklopedia Mini Flora

53

terkena cahaya mata-hari penuh saat siang dengan suhu malam yang sangat dingin. Anggrek ini tentu telah beradaptasi dengan lingkungan ekstrim gurun dengan memodifikasi bentuk daunnya menjadi silindris dan berduri yang fungsinya untuk meminimalkan bidang penguapan. Bunganya yang berwarna merah menyala akan muncul dari tandannya yang panjang pada musim semi dan musim panas. Meski sosok tanaman dan bunganya kurang menarik akan tetapi di mata para ilmuwan dan juri anggrek, tanaman yang satu ini mempunyai daya tarik sendiri dengan kemampuan adaptasinya di tempat ekstrim. Tidak heran bila tanaman ini pernah mendapat penghargaan CBR. Jenis anggrek ini sangat jarang ditemukan di tempat-tempat penjual anggrek maupun ditempat para kolektor Indonesia. Karena anggrek ini asalnya dari Ekuador, tempat yang sangat jauh. 2.

Baobab

Pohon baobab biasa ditemukan di wilayah utara Australia, terutama di Kimberley Plateau dan di Northern Territory. Dikenal pula sebagai pohon botol. Pohon ini menyimpan air di bagian batangnya yang menggembung. Ketika musim kering tiba, para petani Australia biasa memotong batang baobab dan dijadikan makanan ternak, agar tidak mati kehausan. Di Namibia, pohon baobab tumbuh tersebar di gurun Namib sekitar Swakopmund, yaitu wilayah pantai Namibia. Meski pohon baobab tak terlalu tinggi, namun pohon ini memiliki batang yang diameternya dapat mencapai 9 meter. Batang-batangnya tumbuh mendatar dan ukurannya sebesar batang pohon pada umumnya. Pohon baobab berkerabat dekat dengan berbagai jenis tanaman botol dan beberapa kaktus yang memiliki batang dengan 54 Ensiklopedia Mini Flora

bagian tengah berair. Batang ini menyimpan sejumlah besar air, sehingga memungkinkan pohon ini bertahan hidup di daerah kering. Pohon baobab tumbuh hanya setinggi pohon maple yang besar, namun batangnya yang besar menjadikannya pohon raksasa. Batang pohon Pohon baobab dengan bentuk baobab ditumbuhi daun batangnya yang mirip botol. yang bergerombol hingga mencapai diameter 45 meter. Buah pohon baobab, yang sering disebut roti monyet ( monkey bread ), seukuran buah citron. Bagian dalam buahnya berasa asam, digunakan untuk bahan campuran minuman. Baobab termasuk keluarga Bombacaceae dan memiliki nama ilmiah: Adansonia Digitata. 3.

Pohon Kurma

Kurma, nama umum untuk jenis pohon palem yang tumbuh di wilayah tropis. Pohon kurma secara umum dikenal di Afrika bagian utara, wilayah Baratdaya Asia, dan India, serta dibudidayakan di daerah yang panas dan kering. Batang pohon kurma bentuknya lurus dan permukaannya kasar dengan ketinggian mencapai 3 meter. Setiap pohon kurma dapat menghasilkan 2001000 butir buah kurma. Sekelompok buah kurma beratnya bisa mencapai 12 kg dan panen tahunan dapat menghasilkan 270 kg buah kurma. Pohon kurma mulai berbuah ketika mencapai umur


55

Pohon kurma (kiri), buah kurma yang belum matang (kanan-atas), buah kurma yang sudah matang (kanan-bawah).

30 tahun dan mulai menurun produksi buahnya setelah berusia 100 tahun. Di beberapa daerah di Afrika, Iran, dan Arab, kurma merupakan buah-buahan utama. Bagian daging buah kurma mengandung sekitar 58% gula dan masing-masing sebanyak 2% lemak, protein, dan mineral. Daun pohon kurma biasanya dimanfaatkan untuk membuat tas atau tikar. Jenis lainnya, yaitu sugar date palm atau toddy palm, dibudidayakan di India untuk diambil cairannya. Cairan ini nantinya dididihkan menjadi gula mentah yang kemudian diolah menjadi minuman atau anggur palem. Pohon kurma banyak juga ditanam di wilayah utara Amerika Serikat, kebanyakan hanya untuk hiasan, karena buah kurma tak mudah menjadi matang akibat temperatur udara yang rendah. Palem biru banyak ditanam secara berkelompok, kurma kerdil juga 56 Ensiklopedia Mini Flora

populer sebagai tanaman hias atau tanaman rumahan. Tanaman kurma termasuk keluarga Arecaceae (dahulu Palmae). Tanaman kurma yang umum ditanam memiliki nama ilmiah Phoenix Dactylifera. Jenis kurma lainnya yaitu kurma biru (Phoenix Zeylanica) dan kurma kerdil (Phoenix Roebelenii).

FLORA SERBA GUNA

1.

Kelapa Pohon kelapa yang disebut juga dengan pohon nyiur biasanya tumbuh pada daerah atau kawasan tepi pantai. Sangat banyak manfaat yang dapat kita peroleh dari pohon kelapa. Mulai dari batang, daun dan buahnya, semua dapat dimanfaatkan. Mungkin karena manfaatnya sangat banyak, pohon kelapa dijadikan logo “Praja Muda Karana” (Pramuka) di Indonesia. Dalam klasifikasi tumbuhan, pohon kelapa termasuk dalam genus : cocos dan species : nucifera. Nah, sekarang mari kita bahas satu persatu bagian dan manfaat dari pohon kelapa.

Bagian-bagian Kelapa a.

Buah kelapa Buah kelapa terdiri atas kulit luar, sabut, tempurung, kulit daging (testa), daging buah, air kelapa, dan lembaga.

b.

Kulit luar Kulit luar merupakan lapisan tipis yang mempunyai permukaan licin dengan warna bervariasi dari hijau, kuning sampai jingga, tergantung pada kematangan buah. Jika tidak ada goresan dan robek, kulit luar kedap air.


57

c.

Sabut kelapa Sabut kelapa merupakan bagian yang cukup besar dari buah kelapa, yaitu 35 % dari berat keseluruhan buah. Sabut kelapa terdiri atas serat dan gabus yang menghubungkan satu serat dengan serat lainnya. Serat adalah bagian yang berharga dari sabut. Setiap butir kelapa mengandung serat 525 gram (75 % dari sabut), dan gabus 175 gram (25 % dari sabut).

d. Tempurung Tempurung merupakan lapisan keras yang terdiri atas lignin, selulosa, metoksil dan berbagai mineral. Kandungan bahanbahan tersebut beragam sesuai dengan jenis kelapanya. Struktur yang keras disebabkan oleh silikat (SiO 2) yang cukup tinggi kadarnya pada tempurung. Berat tempurung sekitar 15~19 % dari berat keseluruhan buah kelapa. e.

Kulit daging buah Kulit daging buah adalah lapisan tipis coklat pada bagian terluar daging buah.

f.

Daging buah Daging buah merupakan lapisan tebal (8~15 mm) berwarna putih. Bagian ini mengandung berbagai zat gizi. Kandungan zat gizi tersebut beragam sesuai dengan tingkat kematangan buah. Daging buah tua merupakan bahan sumber minyak nabati (kandungan minyak 35 %). Pada tabel 2 dapat dilihat komposisi zat gizi daging buah kelapa.

g. Air kelapa 58


Air kelapa mengandung sedikit karbohidrat, protein, lemak dan beberapa mineral. Kandungan zat gizi ini tergantung pada umur buah. Air kelapa dapat digunakan sebagai media pertumbuhan mikroba, misalnya Acetobacter xylinum untuk produksi nata de coco. Manfaat Pohon Kelapa Ada beberapa komoditi yang dapat diperoleh dari pohon kelapa, yaitu batang, daun, nira, buah, tempurung kelapa, daging kelapa, dan air kelapa. a. Batang; dapat dijadikan bahan

bangunan, mebel, jembatan

darurat, kerangka perahu dan kayu bakar. Batang yang benarbenar tua dan kering sangat tahan terhadap sengatan rayap. Kayu dari pohon kelapa yang dijadikan mebel dapat diserut sampai permukaannya licin dengan tekstur yang menarik b. Daun; sering digunakan untuk hiasan atau janur, sarang ketupat, dan juga atap rumah. Tulang daun atau lidi dijadikan barang anyaman, sapu lidi dan tusuk daging (sate). c. Nira; cairan yang diperoleh dari tumbuhan yang mengandung gula pada konsentrasi 7,5 sampai 20,0 %. Nira kelapa diperoleh dengan memotong bunga betina yang belum matang, dari ujung bekas potongan akan menetes cairan nira yang mengandung gula. Nira

Nira kelapa untuk membuat gula merah.


59

dapat dipanaskan untuk menguapkan airnya sehingga konsentrasi gula meningkat dan kental. Bila didinginkan, cairan ini akan mengeras yang disebut gula kelapa. Nira juga dapat dikemas sebagai minuman ringan. d. Buah; bagian yang bermanfaat untuk dimakan langsung atau diolah menjadi makanan lain. Sabut kelapa yang telah dibuang gabusnya merupakan serat alami yang berharga mahal untuk pelapis jok dan kursi, serta untuk pembuatan tali. e.

Tempurung kelapa; dapat dibakar langsung sebagai kayu

bakar, atau diolah menjadi arang. Arang batok kelapa dapat digunakan sebagai kayu bakar biasa atau diolah menjadi arang aktif yang diperlukan oleh berbagai industri pengolahan. f. Daging kelapa; merupakan bagian yang paling penting dari komoditi asal pohon kelapa. Daging kelapa yang cukup tua, diolah menjadi kelapa parut, santan, kopra, dan minyak goreng. Sedang daging kelapa muda dapat dijadikan campuran minuman cocktail dan dijadikan selai. g. Air kelapa; dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan kecap dan sebagai media pada fermentasi nata de coco. 2.

Pohon Aren Aren merupakan tumbuhan berbiji tertutup dimana biji buahnya terbungkus daging buah. Pohon aren banyak terdapat hampir di seluruh wilayah Indonesia. Tanaman ini hampir mirip dengan pohon kelapa. Perbedaannya, jika pohon kelapa batang pohonnya bersih, maka batang pohon aren sangat kotor karena batangnya terbalut ijuk yang war-nanya hitam dan sangat kuat 60 Ensiklopedia Mini Flora

sehingga pelepah daun yang sudah tua pun sulit diambil dari batangnya. Semua bagian pohon aren dapat diambil manfaatnya, mulai dari akar (untuk obat tradisional), batang (untuk berbagai macam peralatan dan Pohon aren. bangunan), daun muda/ janur untuk pembungkus kertas rokok. Hasil produksinya juga dapat dimanfaatkan, misalnya buah aren muda untuk pembuatan kolang-kaling, air nira untuk bahan pembuatan gula merah/cuka dan pati/tepung dalam batang untuk bahan pembuatan berbagai macam makanan. Untuk dapat di-ambil patinya (tepung- nya), pohon aren harus sudah berumur sekitar 20 tahun. Sampai saat ini pun ternyata tepung dari batang pohon aren belum ada penggantinya (tepung substitusinya), sebab tepung aren memiliki keunggulan yang khas. Bentuk Pohon, Bunga, dan Buah

Aren termasuk suku Aracaceae (pinang-pinangan). Batangnya tidak berduri, tidak bercabang, tinggi dapat mencapai 25 meter dan diameter pohon dapat mencapai 65 cm. Tanaman ini hampir mirip dengan pohon kelapa. Perbedaannya, jika pohon kelapa batang pohonnya bersih (pelepah daun yang tua mudah lepas), maka batang pohon aren ini sangat kotor karena batangnya terbalut oleh ijuk sehingga pelepah daun yang sudah tua sulit diambil atau lepas dari batangnya. Oleh karena itulah, batang pohon aren sering ditumbuhi oleh banyak tanaman jenis paku-pakuan. Ensiklopedia Mini Flora

61

Tangkai daun aren panjangnya dapat mencapai 1,5 meter, helaian daun panjangnya dapat mencapai 1.45 meter, lebar 7 cm, dan bagian bawah daun ada lapisan lilin.

TUMBUHAN LUMUT

Tumbuhan ini memiliki organ penyerap hara dan organ fotosintetik, tetapi belum memiliki akar dan daun sejati. Juga belum memiliki pembuluh sejati. Tumbuhan lumut merupakan tumbuhan pelopor, yang tumbuh di suatu tempat sebelum tumbuhan lain mampu tumbuh. Ini terjadi karena tumbuhan lumut berukuran kecil tetapi membentuk koloni yang dapat menjangkau area yang luas. Jaringan tumbuhan yang mati menjadi sumber hara bagi tumbuhan lumut lain dan tumbuhan yang lainnya. Tumbuhan lumut dan lumut

Apa yang disebut lumut tidak selalu merupakan tum-buhan lumut. Tumbuhan lumut mengacu pada sekelompok tumbuhan kecil dengan ciri-ciri yang sudah disebutkan sebelum-nya. Pergiliran keturunan

Tumbuhan lumut mengalami pergiliran keturunan dalam daur hidupnya. Apa yang dikenal orang sebagai tumbuhan lumut merupakan tahap gametofit (tumbuhan penghasil gamet) yang haploid ( x = n). Dengan demikian, terdapat tumbuhan lumut jantan dan betina karena satu tumbuhan tidak dapat menghasilkan dua sel kelamin sekaligus. Sel-sel kelamin jantan (sel sperma) dihasilkan dari anteridium dan sel-sel kelamin betina (sel telur atau ovum) terletak di dalam arkegonium. Kedua organ penghasil sel kelamin ini terletak di bagian puncak dari tumbuhan. Anteridium yang masak akan 62 Ensiklopedia Mini Flora

melepas sel-sel sperma. Sel-sel sperma berenang (pembuahan terjadi apabila kondisi lingkungan basah) menuju arkegonium untuk membuahi ovum. Ovum yang terbuahi akan tumbuh menjadi sporofit yang tidak mandiri karena hidupnya disokong oleh gametofit. Sporofit ini diploid ( x = 2n) dan berusia pendek (3-6 bulan untuk mencapai tahap masak). Sporofit akan membentuk kapsula yang disebut sporogonium pada bagian ujung. Sporogonium berisi spora haploid yang dibentuk melalui meiosis. Sporogonium masak akan melepaskan spora. Spora tumbuh menjadi suatu berkas-berkas yang disebut protonema. Berkasberkas ini tumbuh meluas dan pada tahap tertentu akan menumbuhkan gametofit baru. Tumbuhan lumut memiliki peran dalam ekosistem sebagai penyedia oksigen, penyimpan air (karena sifat selnya yang menyerupai spons), dan sebagai penyerap polutan. Manfaat tumbuhan lumut

Beberapa tumbuhan lumut dimanfaatkan sebagai ornamen tata ruang. Beberapa spesies Sphagnum dapat digunakan sebagai obat kulit dan mata. Lumut tumbuh di berbagai tempat, yang hidup pada daundaun disebut sebagai epifil. Jika pada hutan banyak pohon dijumpai epifil maka hutan demikian disebut hutan lumut. Nuansanya persis seperti hamparan karpet. Mulai dari tanah, batu, hingga pepohonan, semuanya dilapisi lumut. Bahkan dahan dan ranting pohon pun tak lepas dari balutan lumut. Saking tebalnya lumut, saat menginjak batu pun terasa empuk meski agak licin. Tidak salah jika kemudian penduduk menyebutnya Gunung Lumut, terletak di Kabupaten Pasir, Kalimantan Timur. Sesuai namanya, Gunung Lumut (1.210 meter) di Kabupaten Pasir, Kalimantan Timur, dipenuhi berbagai jenis lumut yang Ensiklopedia Mini Flora

63

beberapa di antaranya sangat langka. Lumut bukan hanya menutupi tanah dan bebatuan, tetapi juga dahan dan ranting pepohonan karena udara di sekitarnya sangat lembab dan basah. Kawasan Hutan Lindung Gunung Lumut luasnya sekitar 42.000 hektar dan puncak tertingginya sekitar 1.210 meter di atas permukaan laut (dpl). Tidak terlalu tinggi memang, jika dibandingkan dengan gunung-gunung yang ada di Pulau Jawa. Namun, uniknya gunung ini dibalut lumut. Balutan lumut sudah mulai terlihat pada ketinggian sekitar 900 meter dpl, sesuai dengan iklimnya yang basah, lembab, dan suhunya yang rendah. Namun, pada ketinggian 900 meter, lumut baru terlihat sporadis di sela-sela batu, sekitar akar maupun batang pohon yang sudah tumbang. Hamparan lumut yang sangat tebal, baru terlihat pada ketinggian sekitar 1.140 meter dpl. Pada ketinggian 70 meter menjelang puncak gunung itulah terlihat hamparan lumut yang menutupi kawasan sekitarnya. Sejauh mata memandang, yang terlihat hanya lumut yang menutupi permukaan tanah, batu, dan pepohonan. Warnanya dominan hijau, tetapi ada juga yang berwarna hijau keputih-putihan. Bentuknya sangat beragam. Ada lumut daun (Muski) yang bentuknya sporotil di atas, ada juga lumut hati (Hepaticeae) yang bentuknya seperti hati. Ada lumut yang menggantung halus dan panjang seperti meteor sehingga disebut Meteoridae, ada juga lumut Leucobryun, yakni lumut yang daunnya berwarna putih. Bahkan ada juga lumut Usnea yang menggantung seperti janggut, tetapi agak kasar seperti sabut kelapa. Saking kuat dan kenyalnya lumut ini, penduduk biasa menggunakannya sebagai isi bantal tidur pengganti kapuk.


FLORA UNIK

1.

Sequoia, Pohon Terbesar di Dunia Sequoia adalah sebuah pohon raksasa yang merupakan pohon terbesar dan tertua yang ada di dunia ini. Pohon ini terletak di Taman Nasional Sequoia di selatan Sierra Nevada, California, AS. Taman ini merupakan taman nasional ketiga yang dibentuk di A merika Serikat dengan wilayah meliputi 1,635 km 2. Puluhan pohon sequoia terdapat di taman nasional ini, dan terdapat satu pohon yang paling besar, orang-orang disana menamai pohon tersebut Jendral Sherman. Mengapa pohon ini dikatakan pohon terbesar di dunia? Coba kamu bayangkan, dibutuhkan sekitar 17 orang yang bergandengan tangan untuk dapat mengelilingi pohon ini, dan jika ditebang kayu pohon ini di dalamnya dapat dilalui lebih dari 1 orang. Kayunya mungkin bisa dijadikan rumah puluhan keluarga dengan lima kamar. Itulah bayangan begitu besarnya pohon ini, dengan lebar kurang lebih 26 m dan tinggi mencapai hampir 90 meter, pohon ini begitu besar sampai akar-akarnya muncul di permukaan tanah. Walaupun pohon ini sangat besar tetapi kayu sequoia ini mudah

Sequoia, pohon terbesar di dunia, perhatikan diameter pohonnya!


65

keropos terutama di bagian dalamnya, akibatnya banyak pohon yang tumbang karena tidak kuat menahan beban. Konon pohon ini warisan dari jaman dinosaurus dan sampai saat ini masih berdiri tegak, berarti usia pohon ini sekarang sudah mencapai ribuan tahun dan sampai sekarang masih menjulang tinggi. 2.

Putri Malu

Pernahkah kamu melihat tanaman ini? Putri malu atau yang sering disebut dengan Mimosa Pudica dalam bahasa latin adalah tumbuhan dengan ciri daun yang menutup dengan sendirinya saat disentuh dan membuka kembali setelah beberapa lama.. Tanaman ini sering kita jumpai di kebun-kebun dan semak belukar. Lihat gambar di atas, tampak tidak asing bukan? Kadang orang-orang tidak peduli dan hanya dianggap sebagai tanaman pengganggu saja, bahkan kita sering memangkas dan membuangnya. Mengapa tanaman ini disebut sebagai Putri Malu? Ya, karena daunnya akan mengatup apabila tersentuh oleh objek secara langsung. Daun putri malu menutup akibat adanya rang-sangan, disebut juga nasti, arah menutupnya tidak dipengaruhi oleh arah datangnya rangsangan, nasti yang terjadi karena sentuhan seperti pada putri malu disebut tigmonasti. Gerak menutupnya daun putri malu terjadi karena adanya perubahan tekanan turgor (kekauan daun) pada tangkai daunnya akibat sentuhan. Tanaman ini juga menguncup saat matahari terbenam dan merekah kembali Tanaman putri malu. setelah matahari terbit. 66 Ensiklopedia Mini Flora

Tanaman putri malu menutup daunnya untuk melindungi diri dari hewan pemakan tumbuhan (herbivora) yang ingin memakannya. Warna daun bagian bawah tanaman putri malu berwarna lebih pucat, dengan menunjukkan warna yang pucat, hewan yang tadinya ingin memakan tumbuhan ini akan berpikir bahwa tumbuhan tersebut telah layu dan menjadi tidak berminat lagi untuk memakannya. Selain keunikannya tersebut, tanaman ini kaya manfaat. Rasanya manis, sifatnya agak dingin, astringen. Herba putri malu berkhasiat sebagai penenang (transquillizer), peluruh dahak (ekspektorant), peluruh kencing (diuretik), obat batuk (antitusif), pereda demam (antipiretik) dan anti radang. Kantung Semar ( Nephentes) Kantung semar merupakan tumbuhan karnivora, habitat dengan spesies terbanyak terdapat di pulau Kalimantan dan Sumatra. Tumbuhan ini dapat mencapai tinggi 15-20 m dengan cara memanjat tanaman lainnya. Pada ujung daun terdapat sulur yang dapat termodifikasi membentuk kantong, yaitu alat perangkap yang digunakan untuk memakan mangsanya (misalnya serangga, pacet, atau anak kodok) yang masuk ke dalam. Mengapa tanaman ini dinamakan kantung semar? Karena tanaman ini bentuknya unik, mirip tokoh pewayangan semar dengan perut buncitnya. Tumbuhan ini termasuk dalam golongan tumbuhan liana (merambat) di tanah ataupun di ranting-ranting pohon, berumah dua, serta bunga jantan dan betina terpisah pada individu yang berbeda. Kantong semar merupakan perubahan bentuk dari ujung daun yang memiliki fungsi memasak makanan menjadi perangkap serangga atau binatang kecil lainnya. Karenanya tumbuhan ini digolongkan sebagai tanaman karnivora ( carnivorous plant ), selain 3.


67

Tanaman kantong semar:perhatikan bentuk kantungnya yang unik.

Venus Flytrap ( Dionaea muscipula), sundews (Droseraceae) dan beberapa jenis lainnya. Tanaman karnivora umumnya hidup pada tanah miskin hara, khususnya nitrogen, seperti kawasan kerangas. Kantong semar (nepenthes) termasuk dalam famili Nepenthaceae dan kelas Magnoliopsida, pada umumnya tumbuh pada hutan hujan tropik dataran rendah, hutan pegunungan, hutan gambut, hutan kerangas, gunung kapur, padang savanna dan tepi danau. Tanaman ini tersebar mulai dari Australia bagian utara, Asia Tenggara, hingga Cina bagian selatan. Terdapat sekitar 82 jenis nepenthes di dunia dan 64 jenisnya berada di Indonesia Borneo (Kalimantan, Serawak, Sabah, dan Brunei) yang merupakan pusat penyebarannya di dunia. Perbanyakan tanaman ini dilakukan melalui stek batang, biji, dan memisahkan anakan. Manfaat kantong Semar a.

Cairan dari kantong semar yang masih tertutup digunakan sebagai obat batuk.

b. Bagi para pendaki gunung yang kehausan, kantong semar jenis 68 Ensiklopedia Mini Flora

N. gymnamphora merupakan sumber air yang layak minum

karena pH-nya netral (6-7), tetapi khusus bagi kantong yang masih tertutup, karena kantong semar yang telah terbuka sudah terkontaminasi dengan jasad serangga yang masuk ke dalam, pH-nya 3 dan rasanya masam. c.

Batang dari kantong semar dapat digunakan sebagai pengganti tali untuk pengikat barang.

Semua jenis kantong semar dilindungi, akan tetapi keberadaannya sekarang ini sudah semakin sedikit. Habitatnya sudah semakin sempit baik karena aktifitas manusia secara langsung maupun tidak langsung. Ancaman terhadap si kantong semar: pembukaan kawasan tambang, pembukaan kawasan untuk tambak, eksploitasi jenis untuk dikomersilkan. Pesona kantong semar kian melejit. Banyak penggemar tanaman mulai mengoleksi jenisnya. Keunikan sosok dan sifatnya menjadi daya tarik utama, misalnya kemampuan tanaman memangsa serangga. Meski umum ditemukan di dataran tinggi, tetapi beberapa jenis mampu beradaptasi di dataran rendah. Sayang, merawat tanaman ini tidaklah mudah. Butuh penanganan dan perawatan agar tampil prima. Bila tak piawai merawat, biarkan keindahan kantong semar itu berada di habitatnya agar si pemangsa tetap jadi penguasa pegunungan. 4.

Venus dan Sundew: Ahli Penangkap Serangga Selain binatang pemangsa yang sering kita saksikan, ternyata terdapat pula sejumlah tumbuhan yang juga “berburu” dengan kemampuan menangkap mangsa yang sungguh mengagumkan. Salah satunya adalah tumbuhan pemangsa Ensiklopedia Mini Flora

69

serangga yang bernama Venus. Tumbuhan ini memiliki sistem perangkap untuk menjebak, menangkap dan memakan serangga yang hinggap padanya. Tumbuhan ini menarik perhatian serangga dengan warna merah daunnya yang menawan. Kendatipun ciri mengagumkan ini ada padanya, ia sendiri sama sekali tak menyadari akan hal ini. Serangga tergoda oleh aroma sedap yang dihasilkan kelenjarkelenjar di sekeliling dedaunan tumbuhan Venus. Serangga lantas terbang mendekat dan kemudian hinggap di atas tumbuhan tanpa rasa curiga sedikitpun akan bahaya yang mengintainya. Di saat bergerak ke sumber “makanan”, ia menyentuh rambut-rambut yang seolah tampak tidak berbahaya pada permukaan tumbuhan tersebut. Ketika merasakan sentuhan serangga yang menghampirinya, tumbuhan ini dengan segera bergerak melipat dan menutup rapat daun-daunnya. Gerakan ini membuat serangga terperangkap dan terjepit.

70


Daftar Pustaka


71

Ensiklopedia Mini Flora

Recommend Documents