UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS INGENIERÍA EN ALIMENTOS QUÍMICA BÁSICA Profesor: Alumno:
Ing. Ximena Mariño Viviana Osorio
Semestre: Tema:
Primero “B” Alimentos “ENSAYO SOBRE MITOSIS, MEIOSIS Y CICLO CELULAR”
INTRODUCCIÓN El ciclo celular es el periodo que va desde el principio de una división hasta el inicio de la siguiente, el lapso que se requiere para completar c ompletar un ciclo celular se llama tiempo de regeneración. Durante el ciclo celular, la célula crece, se prepara para la división, se divide para formar dos células hijas y luego, cada una de ellas vuelve a iniciar el ciclo celular. Consta de dos etapas fundamentales: fundamentales: Interfase y la división celular. OBJETIVOS * Profundizar sobre los dos tipos de ciclo celular: mitosis y meiosis; mencionando cada una de sus fases.
DESARROLLO Ciclo celular: Es la capacidad que tienen las células de reproducirse. Consta de dos etapas fundamentales: Interfase y la división celular. La interfase consta de tres etapas: G1: gap, Es el intervalo en el cual no hay síntesis de ADN. Es muy variable, puede durar días, meses o años. ( las células que no se dividen; ej.: nerviosas, o que se dividen poco; ej: linfocitos; se hallan en el período G1 que en estos casos se llamará l lamará G0 porque las células se retiran retiran del ciclo celular). S: etapa donde se duplica el ADN, no hay división celular. Preparación para la mitosis. G2: intervalo, Tiempo que transcurre entre el final de la síntesis de ADN y el comienzo de la mitosis. Durante esta etapa la célula contiene el doble (4n) (4n) de la cantidad de ADB presente en la célula diploide original (2n). Le provee provee a la célula un lapso durante el cual
actúan mecanismos de seguridad para controlar si las moléculas de ADN se replicaron correctamente. MITOSIS En esta división celular los materiales de la célula se duplican y luego se reparten equitativamente entre las dos células hijas. En el citoplasma se producen dos procesos importantes: a) La formación del huso mitótico: se forma cada vez que la célula comienza a dividirse y desaparece cuando termina la división. El huso está compuesto por microtúbulos que sirven de armazón estructural, es un sistema generador de fuerzas que controla la posición de los cromosomas y su distribución en las células hijas. Para ello los microtúbulos del huso se implantan en los centrómeros. La mitosis tiene 5 etapas: ( en las dos últimas etapas se produce además la citocinesis) Profase: se condensa la cromatina y los cromosomas se hacen visibles Los centríolos se empiezan a separar hacia los polos opuestos Se empieza a desarmar la lámina nuclear . Prometafase: Desaparece la lámina nuclear y por ello también se desarma la carioteca. Los cromosomas quedan sueltos Los centríolos llegan a los polos y forman el huso mitótico El huso está formado por tres tipos de microtúbulos Aster: corto, nacen del polo en forma radiada. Polares: largos, van hacia el ecuador celular y su extremo + se une a los microtúbulos que vienen del polo opuesto. Cinetocóricos: van desde el polo hasta los cinetocoros (están en los centrómeros, parte más delgada del cromosoma). Metafase: los 46 cromosomas quedan alineados en el plano ecuatorial . Los microtúbulos se polimerizan y despolimerizan para poder centrar a los cromosomas. Anafase temprana: se separan las cromátidas hermanas y se dirigen hacia los polos por despolimerización. Anafase tardía: Cambia la forma de la célula. Pasa de ser esférica, a ser más alargada. Este cambio de forma está dado por la polimerización de los microtúbulos polares. Al estirarse la célula y retirarse los cromosomas del centro, solo quedan los discos o placa intermedia. Alrededor se forma un anillo (remanentes de las fibras del huso) de actina y miosina II, que tendrá como fin estrangular a la célula y dividir su citoplasma (a este proceso se lo llama citocinesis) Telofase: Las cromátidas llegan a los polos. Desaparecen las fibras cinetocóricas del huso. Las fibras polares exhiben una mayor longitud. Los cromosomas se convierten en fibras de cromatina desenrolladas , éstas son rodeadas por partes del retículo endoplásmatico ( que forman la envoltura nuclear definitiva) en torno de los dos núcleos hijos. En los núcleos reaparecen los nucléolos y se completa la contracción del anillo dando fin a la citocinesis
MEIOSIS Definición: Es un tipo especial de división celular exclusiva de los organismos que se reproducen sexualmente. La meiosis es de vital importancia ya que si la reproducción fuese por mitosis cada gameto tendría 46 cromosomas y el cigoto 92, por ende el número de cromosomas se duplicaría cada generación. Por esa razón: a) el número de cromosomas se reduce a la mitad. B )se produce la recombinación genética, el intercambio de segmentos cromosómicos c) la separación al hazar de los cromosomas homólogos paternos y maternos. Cromosoma s homólogos: son las dos versiones de cromosomas idénticos, uno aportado por el padre y el otro por la madre.
CONCLUSIONES Se puede concluir que en la mitosis la célula madre se divide una vez resultando dos células hijas diploides; teniendo como fases: profase, prometafase, metafase, anafase, telofase y citocinesis. Por el contrario en la meiosis hay una duplicación del material genético, donde la célula madre se divide dos veces dando como4 células hijas haploides; teniendo dos divisiones celulares: mitosis I y II, ambas comprendiendo la profase, metafase, anafase y telofase.
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