Carpeta De Emprendimiento Grupo #1 Curso: 5to informática Alumno: Douglas Alexander vera baidal Tema: Tema: Gelatinas con frutas crema cantill! " grageas
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JELLY FRUI TS
,ateriales
Gelatina de lim-n Gelatina de .i/a Gelatina de 0resa Gelatina de 0rambuesa Gelatina de Cerea %ece Condensada Coctel de 0rutas 2o variedades de frutas3 'asos Cucaras
.reparaci-n Colocamos un litro de agua a ervir a fuego lento durante 1) minuto luego aderimos los empa4ue de las gelatinas variadas esto inclu"e a la gelatina de lim-n pi/a fresa frambuesa cerea6 de7amos 4ue la mecla repose por unos minutos en refrigeraci-n mientras picamos las frutas 4ue vamos colocar dentro de nuestra gelatina a medida 4ue vemos 4ue se va cua7ando la mecla colocamos las frutas "a picadas 2o el coctel de frutas3 batimos " de7amos en refrigeraci-n asta 4ue est8 lista " de a! está completamente apta para disfrutarla9
*MISIÓN* Nuestra empresa la "Jelly Fruits" está dedicada a la fabricación de gelatinas para el gusto y saboreo de nuestros consumidores, y también satisfaciendo a nuestros consumidores en la calidad y el precio. Que quienes trabajan lo agan con un amor propio a la empresa.
*VISIÓN* !er lderes en la fabricación de gelatinas a todos los consumidores que ser#imos distinguiéndonos por nuestros ser#icios y calidad que tenemos y brindamos, para tener un creciente #olumen en nuestro negocio. $on#ertirla en mi sustento económico además de que esta seguirá en pie y pensando acia adelante.
OBJETIVO GENERAL $rear una empresa de carácter pri#ado, cuyo objeto sea elaborar productos de interés comercial a partir de la gelatina Jelly Fruit, generando un proyecto producti#o y #iable y auto sostenido por el tiempo, con beneficios económicos y ambientales para que la comunidad participe.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS •
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%osicionar productos de alta calidad alimenticia como empresa inno#adora en la producción de gelatina &laborar productos de e'celente calidad (ar #alor agregado a la transformación de gelatina.
*ANÁLISIS FODA* FORTALEZAS )uen ser#icio de distribución, grupo umano omogéneo o comprometido con la misión social, buenas mercaderas, atención personali*ada, etc. + &'celente igiene. + %ersonal con e'periencia y capacitación. + %recios accesibles. + -isión y objeti#os bien definidos. + )uena calidad del producto. + %resencia en la eb a tra#és de nuestra página. + $ontar con lo necesario para empe*ar el proyecto. + )uen ser#icio al cliente. + /ncremento de capital. + )uenas ganancias.
OPORTUNIDADES Nue#as lneas de gelatina inno#adora con frutas, distribución en cadenas de supermercado, etc.
+ 0an*amiento y #enta de nue#os productos complementarios como postres. + -ayor preocupación por la salud y el consumo de nuestros productos. + 1econocimiento a la sociedad.
DEBILIDADES (emoras en las entregas, falta de buenos pro#eedores, o puntuales, tendencia a los alimentos ligt, discusión en el momento de aportar dinero, etc. + %erder clientes. + %erder la in#ersión. + 2lta competiti#idad3 2parición e ingreso de más competidores con más capital.
AMENAZAS %roblemas económicos en el pas, malas polticas económicas, problemas con los pro#eedores de materia prima, legislación desfa#orable, aumento de impuestos, competencia de otras empresas mejor posicionadas, etc. + $recimiento de la demanda 4muca clientela5. + /ncremento de costo de la materia prima. + Fracasos a causa de la falta de e'periencia. + %oca recaudación. + No poseer capital suficiente. + %oca responsabilidad. + 0os productos no tienen presencia en supermercados. + No se cuenta con publicidad radial o tele#isada. + No tener recursos suficientes. + %oco personal. + !er una empresa nue#a.
Beneficio ! P"o#ie$%$e $e &% Ge&%'in%
0a gelatina es, sin ninguna duda, algo más que un postre delicioso, muy rico, sencillo y fácil de acer, ya que se puede con#ertir en una buena y fresca alternati#a, totalmente sana y con un alto #alor nutriti#o.
() No contiene grasas ni colesterol, por lo que resulta apto para prácticamente toda la familia y para personas 6. 1esulta muy fácil de comer y de digerir ) !u alto contenido en agua fa#orece la correcta idratación y produce un efec'o %ci%n'e. +) -ejora el aspecto de piel, u7as y cabello8 ,%"%n'i-% ./% f.e"'e0 #e&o &&eno $e 1i'%&i$%$ ! #ie& 23 fi"2e. 4) &s una sustancia indispensable para nuestro organismo 5) $ontribuye al fortalecimiento de uesos y articulaciones.
9ambién es ideal para personas que sufran de in$i,e'i6n, ya que facilita el proceso de la digestión e#itando la aparición de digestiones pesadas, y por ende tener un i'e2% $i,e'i1o %no.
$ontiene colágeno, y a partir de él grenetina, que #iene a ser una protena que es capa* de aportar nutrientes complementarios para la piel, u7as y cabello, ayudando a que estén muco más saludables.
P"inci#%&e P"o#ie$%$e $e &% Ge&%'in%) !us posibilidades culinarias, su agradable te'tura, sus #ariados sabores y asta sus llamati#os y di#ertidos colores. %or lo que en nin,7n c%o #.e$e con1e"'i"e en .n .'i'.'o $e o'"o %&i2en'o in$i#en%8&e co2o &% f".'%. &s decir, gelatina para los ni7os, perfecto, pero las frutas, también. -ucos de los sobres para preparar gelatina en casa incluyen además #itaminas, minerales, fibra e incluso sustancias antio'idantes, que aportan un beneficio e'tra con cero caloras. :tras caractersticas de este rico postre son3
LA GRENETINA0 GELATINA NEUTRA 0ista para a7adirle los ingredientes que estimes oportuno. L% ,&icin% ! &% #"o&in%0 fundamentales para la regeneración de los tejidos y para el buen funcionamiento del aparato locomotor, 4algo especialmente importante para los ni7os durante la etapa de crecimiento5. ;til en caso de indigestión.
&#ita la aparición de las digestiones pesadas. 2porta nutrientes beneficiosos para la piel, las u7as y el cabello. ;til en caso de necesitarse dieta blanda. -ar 1especto a la presentación del producto, creemos que será con#enientes los en#ases acrlicos y con su etiqueta8 ya que la perspecti#a del producto podrá ser fa#orable para el consumidor. 0a presentación del en#ase acrlico a sido pensando además, en la salubridad que se le quiere brindar al cliente. 9enemos en cuenta también, que para lan*ar al mercado este nue#o producto primero se tendrá que acer una in#estigación de mercados para constatar si lo que queremos ofrecer al cliente es lo que realmente desean !i están de acuerdo con todo lo que tiene que #er con la gelatina Jelly Fruit. 1esumen.? &l siguiente plan de negocios está dise7ado para la creación de una !ociedad 2nónima llamada @&029/N2 Jelly Fruits la cual estará dedicada a la producción, comerciali*ación, entrega y distribución en di#ersos puntos de #enta, de un producto inno#ador y #anguardista, el cual, además de cumplir con las caractersticas adecuadas de calidad en su elaboración y manejo, estará cumpliendo con otro objeti#o por el cual fue creado. &l giro de la empresa es3 /ndustrial porque se pretende fabricar el producto y8 $omercial, puesto que #enderemos dico producto. &l tama7o de la empresa será peque7o para comen*ar a incursionar en el mercado de los alimentos. &l eslogan de la compa7a es3 =Fusión de frutas y colores en tu #ida> /N9&1N:3 + %recios accesibles para cualquier consumidor. + !in costos de en#ió. + 1apide* en la entrega. + @ran capacidad de fro. + $onstante publicidad en #a pAblica + )ajo margen de utilidad. + 2ltos gastos de distribución. + 2lto costo de alquiler del local.
+ &scaso trato con el cliente. &B9&1N:3 + 1ápido crecimiento. + @ran cantidad de distribuidores. + -ercado en e'pansión. + %osibilidad de tomar pedidos personalmente. + /ncremento en nAmero de competidores. + orario de entrega inseguro para los repartidores.
Datos generales 12C:N !:$/203 @elatinas =Jelly Fruits> 1&!%:N!2)0&3 !ociedad 2nónima 0/N&2 (& @/1:3 %roductos comestibles BREVE DESCRIPCION
0a empresa =Jelly Fruits>, ubicada en la ciudad de @uayaquil dedicada a la elaboración de gelatinas8 cubriendo as el mercado comercial en este ámbito en nuestro pas. %or ser una empresa de recién creación, e'perimenta algunos desajustes. Jelly Fruits afirma que sus ingresos aumentaran notablemente, por ser una empresa muy competiti#a, todos están in#olucrados y están cooperando para el crecimiento de la misma.
ENTRADAS 1en'% $e ,e&%'in% o'"o
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