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C AP f U L
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1: EL PA AO GM
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Ciencias d e
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( N C M S , 1988) sugiere:
u e u n naci6n p u d e b a o nd i o n de me ad r v o s q u u m p a n o n a s p ru eb a d e m e a d n t m a o na i a m pl ia r e l n gr e real de s u s c iu d a d an o s .
om a s p ro d u c b ie ne s n ea m en t m a n e ne r
S e a do p a r de on El me ad po an ue un a. As ud ar Gue M u nd ia l
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mi me Gu Mun al as mp as a do un id e Z y m a n 1 98 7 E s ua 6n d e m o ra l z an t a po n u e o n d e u i a s d u a n la guerra de an er
1.2.2
d i m in u
o s U l m o a Do s A ho -
mo a n a c n d a ju s no on C oh en , p i n s q u a s n f a e u c u ra s e u o pe a us os Un os
ti ,',.I
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E s a do s U n d o p ue d e s a b e cc r c om p e v id a n du s r ia l P e r p r m e ro , debe entender os me os ue a ro n al deterioro .. De ue u e a . E s a do s U n o s ayudO up ac a s a r u i a da s o no m ia s a p o ne s op Pl Ma on mi Pl Ma A r h u e n J ap 6 a ux i a ro n reconstrucci6n de n fr ac s r uc tu r n du s a l d e o s p a Lo traves a br ic an te s e s a do u n d cn se s n o 8610 p ro po r o na ro n b i os om ab m e a do s Mu u s o du c o s D e os Un os un ob ac us ar ab p ar a c om p ra t c ua lq u las p r v ac io nc s a r c ul o A l p er fe cc io n a m a u f u ra , E s o s U n o s o g u l a do s os p ro d uc c 6 n n no v ac i6 n Esta o du c 6 n m a a , Y l a dm i ac m pu l e cn o o g p a p ro po rc io na r u n p ro du c e n e f n t e n o s a s b i an ar de al aad o s c l e n e s c om p ra ba n ue of aj Me ad a do . me ad un ma on ol Se qu ab situacion c ab a e l e n e n muy p o c o p in i6 n influencia. La nc o du c o n im De om
a e o r d e m e a do , on mi os p ol i c o a ro n op ar ot os ai E s a s o m a iU a c re c e n c o s de la m a ob a do UD i salieran al e x r an jc ro , e n e sp ec ia l Or nacional. o s m e o do s
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EJERCICIOS 1 .1 . 1. 1.3. 1 .4 . 1.5.
1. 1.8. 1.10. 1 .1 1 1.11.
De m a de p ro d u cc i6 n d e l a a n g u ed ad . De el sistema de p ro d u c ci 6 f eu d a l Defina el sistema de produccio e u r o p e o . D ef in a e l e m a d e p ro du c c i6 n a m er ic an o C o m p a r e c s a b e zc a a s d i e re nc ia s d e o s c ua tr o p o d e p ro du cc i6 n m a s m p or ta n e s Su on u e o s trabajadores d e A r se na l d e V e ne c r ab a a b a horas a, as m a na . D e l o 2 00 0 r ab a a do r es , 1800 a n m a o b d ir c a . S i ro uc an ar os ma nas, i.r:uantas h er e h o m br e r eq u er fa n para c on s r u u n b ar co ? CU ue m c a j u e A da m S m on La iqueza de la na ione i,eu!! on uc Wh ne os ma o du c ne n sa m evolueien d e importante de l o e xp er im e n o s r ea l z ad o s e n H a w th o rn e ~Cuat e s c l d e sc u b ri m ie nt o Re uma o lu c de me a mb i omp ve i,Cuaies s o n l a c o m po n en te s p r n e p a le s de o s e ma s c on tr o a do s p o e l Mercado? impacto An sistemas controlados p o c l m er ca d e n n du s r i a u to m o tr iz .
u n s is te m a de production
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If alma ua ui ma o du c oc ma uf ur un oc uj o n d o o m po n n t m po r a n ma al n fo nn a 6 n f lu j o f is ic o os ma al u j d e n fo rm a O l n ta ng ib l d if ic i d e rastrear. S i m p ha xi puede v e p e d o a m bo s tipos u jo , o, o c m po r uj o rm a o n C om o me on 1 a nu e o lo g ma de a i de n fo rm a c o n e s r i c o ma
cion El m a rial. E l m a
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analizaran dos:
2.2.1
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E l p ro c es o de conversion de materiales se seilad para facilita la conversion EI volume de produccion mi el tipo de dlse io (l ). ro ra ra ro s, ro re
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de en esta capacitado para hace vari ra ro -s ra
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Es
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productos. De aner similar, ro rt rn tall
ntermitent
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es ue cada
CAPITULO 1: El P A R A O I G M A
LA PRODUCCIDN
Tomeado Molido
Disrnbuci6 pa proceso funcional
Ensamble
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ecepcion embarque
ue o du c u ra r a no s os me
os a b a do r
a u o mo v ue ui o, o ea s a p u d de p ro d u cc io n n te rm i te n e . ue mi ma ue op on de o du c o n u en c d e a bn ca c 6 n op on mb ue or o du c mi ib planta de produccion o n n u e mp le a una distribuci6n ma mp mi ma (flu r 1 -4 ) A d m a us au omo os ab an o do r os productos o n o s u sa n uc on o r o du c o . L a m i ac on un o du c o n on ua mi ug og ma on ob ma c r c o e s e s a bl ec c ue mb ur un op ac on ab os mo o du c ue un o, uc me un ua mi un os o du c o n un ue om mi ma uc on
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L a m e de a s o rg an iz ac io ne s e s u bd iv id i a s a re a c om p le ja s e n c om p on en te s simples me an on a ba jo . E 1 d un uc ur ar og ar om ue os a sp ec to s p r n c p aJ e c 6m o d iv id i e l a ba j om oo ar as ar as ul an Ha Ma uf 1) La or an ac on un us af ma o du c o n ma q u d eb e c om p re nd er s e l a m b e n o rg an iz ac io na l E x e n r e p o d e e s r uc tu ra s o rg an iz a c io n a le s f u nc io n a l d iv is io n a l matricial. L a e s r uc tu ra s f un c o na l d iv i o n a s o c la s c as , p er o o p ue s a s La estructura Cuncional o n u y a 1 d ed o o s n su m o u sa do s p a og ar qu al a s a r a s d e o rg an i z ac i6 n E s o s n su m o s a gr up a e gU n e sp ec ia l z ac i6 n d e a s u nc io ne s par e je r np l o , n g e nieria, p ro d u cc ie n f m a nz as , mercadotecnia, r ec u rs o h u ma no s c : a l d ad ,etc. u r 1 -5 s e m u c r a u n o rg an ig ra m a u nc io na l m p l c ad o U n g ra f c a c om p le t d iv id ir i c ad a func io n e n u s u b u nc io ne s L a e s r uc tu r d iv i o na l c on s r u a lr ed ed o d e A U d g en er ac l p o o rg an iz ac io n o mu n ue or an ac uc ur al or u s o du c o s S i m ba r o , u n a e s r u c u r d iv i o n a se p ue d c on s u i e g u s p ro ye c o s e rv ic io s p ro gr am a s e be n e s m e r ca d o s e sp e c f ic o s o ca l z ac i6 n g eo g a f c a E n a c u a d a u n e s r uc tu r d iv i o na l o no c o m unidad estrategic de negocios U E ue un figura r ue tu r d iv i o n a p o r p ro d u c o . Carla u n i da d e st ra t eg ic a n eg oc io s e n u nc io ne s e pa ra q u n c u ye n n vc s g ac i6 n d e a r o l o ) m e rc ad o e cn i c on t o l L a f u n das d e n ge n e r W18 on ol a n m po r a n a r la u n a d at oc os Ot as f un c o n e c o m o p ro d u cc i6 n c om p ra s p ue de n n o q u ed a c en tr al iz ad a s L o a dm in i a do r u n o r a n a c 6 n u n o na l ne au or da mi ad on p on a b d ad . E n u c u r d e u n d ad e at gi as de ne oc os nd responsabia d u e a u o r d ad . P o r o t a do , u n o rg a a c 6 n u n d ad e a t g i a s d e n eg o o s o r e n a d a a l c l e n y, an o, es o mu n os ma or a do s a l m e a do . T an t e s r uc tu r d iv i o na l c om o u nc io na l e s a n d i e da da s e n u n d i e cc i6 n ea de l o s n su m o s d e l o p ro d uc to s e s m a n t e n u n a e ra rq u i de u n p e o na , u n toda e m pr e a . U n a o rg a n z ac io n matricial s e e s r u c u r a a lr ed ed o r de c o n ce p to s c en tr a le s
1: El
GM
PRODUCCION
Direc:ci6n
Producto A· UEN
Produ.ctoB
Ingenieria
(UEN)
Convras
UEN
I ng en ie rt a Mecadotecnia
M e ca do te cn i C on tr o
Organizaci6n divisional po producto
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Recur!os hwnanos
Finanzu
Producci6n
Ingeni eria Mccad otecnia trol
Calidad
ue ma un 0q mb de proyecto En un or an ac ma al un ro uc re on la o r a n a c bl de u e oy uc Ofoy on ol ur ot ot un de s u s c o m p o ne n te s ganizaci6n para realizar cada ur mu un or ma a l o r o du c o . D u u n situaci6n d e d o e fe s Un em Ia mancta CD u e u r un ar am u n o na l tambien on ab an oy o; organizaciones matricialcs por g en e ue mp os ma de investigacion ue an or an ac on desarrollo. aci6n SOD uc ur ur un or patron o r de u n hfbrido p ue d analizar a s o n a r o s m o o s pmos.
Otros servicios
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Oercnce de
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Organizaci6n matrie ia
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LA PROOUCCH:JN
Tecnoloqia ase
mersu impact
tecnicas adrninistrati-
complementarias. van
Chakraborty,
1991).
la aviacion
es espaci le
a do s p a
as
la le tr
ic
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caci es
ar as
n ve s g ac io n
ventas, proporci6n
personal
cientifico
tecno16gico sobre
total
mp
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mayor
yes
estos cocientes,
desarrollo
procesos auromatizados.
l.Que requiere tanto, la planeaci6n
administraci6n
Canfrec encia, la nd strias de ba te no og la tecnicas deplaneacio contro de la produccion sofisticada. esta
excl
as
se ue en be ef ciar
COil
PARADIGMA
PRODUCCION
organizaci6n
ceso administrativo ta
relativa.
la complejidad
le
bastante di-
amplia pueden tener muchas rutas
la
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esencia iguales, La
correspondiente. so
ma centralizadas,
or aniz cion 1a produccio
duccion.
La genera io
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tamanos, Aim mas, n u ev o , l a d i e re nc i esta
un pronostico
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lo planes
yel computadora pe sona on hardware com-
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EJERCICIOS
1 .1 6
sistema de producci6n sistema eleecien deflnalo. C u a c s son l a s c u a tr o eomponentes principales u n s i e m a d e p ro d uc c 6 n de qu de marcrialcs sistema productive fabrica ci
el fluj
de informaci6n. 1.18.
E x pl iq u c l a d i f i cu l ta d e que e xi st e p a r cumpJir s ir nu l a ne am c n versio
con lo
r e o b jc t v o s d e con-
de materiales
1.19. A n a l c e l a i nt er re la c io n e e nt r p la n t d e p ro d u cc i6 n continua, u n t al le r i nt cr m it cn te , l a d is tr i b uc io n p o p ro ce s la distribuci6n p o r p ro d u ct o . cienci
1.11. i,Por
expliquc s i e st a no de acuerdo c o e s afirmaci6n so c o m u n e s l a o r ga n z ac io n c m a tr ic ia lc s e n a m b e n c s d e nvestigaci6n
interna.
Estable.zc
que. desarrollo?
CONTF=!",_
1.23.
PR...:Duccr6N
u n o rg an i r am a p ar a Proponga u n d i r i u c o n p la n
os
Venecia. p ar a A rs en a d e Venecia. baj tecnologia
ga
na i-
cosmetic os bicicletas refrescos.
na ur le
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lsic ."
ADMINISTRACI6N Pa m om e os am l o s s is te m a s de p ro du cc io n o n c om p o s req u i er e n a d m i ni st ra r s e Las o lo g a s a dm i ac o du c o n o m mu c ho s a sp e o s a lg un o d e o s o n c om po r a m i n to , n o o g d e p ro c o s a l d a planeacion 1a s ig n f ic a v a d e e s e en o lo g i d e a d m in is tr a c o n d e l a p ro d u cc i6 n e l e m a mpor ant de es b ra . S e x am in an i la v o u t o n d e no og P CP , as ar ue p re se n a , n tr od uc ir a o nc ep t d e c i d e v id a d e p ro du c s e a na l z ar a a s e cn o lo g ia s pertinentes.
Ya u d a ro n a s a n u c o n os on os a dm i ac om Ta or Fayol. T ay lo r a br i a n n a d e a na l o r n ta d a s p er a o n Gan c on te mp or an e asoa do , a g ot me a l a ba j T a o r a l r e o no c ue un oc un om aDe ar ol u n metoda u d m e a r ar o g a ma r a s Bf cion de o p a c o n Ga Es af us ac ua me man p ro b e ma s d e p ro gr am a c 6 n am os oy os En ap ul ud an as af as Ga on detalle. m i m a epoca, F ra n Li an Gi Gi an Gi 1 91 7 a ba ja ro n e qu ip o p a r d es ar ro l a r am a na l as op ac on Di on or ue as op ac on ue o sa r o m po n d e a ba j omo om a r , b u sc a ol ar Al un a s o m po n on as an as op ac on S u a ba j un as ar os an ar mp m i a do s u e usan p a r e st ir na r m po s op ac d a o s m po r a n ar an ac el c o n r o l d e 1 a p r od u cc io n . Sh wh o pu s u n os me os o qu e u a os P CP . 19 a no l un or or an ad on ol al ad ad ap ad as op ac om a u fa c u ra , S u a zo na m i a r m a n a r 1 a va r a c o n u e u n o v a d u e u s u y o s n fo qu e o s u sa do s a s mom a. El ui as PCP ua at os ue nv ga on op ac on 1 0 La tuus os Gr Br an ur Se un Gu Mu o m u n u b o du c o s e s u er zo s d e o s p a e s a l a do s p o d e a rr o a r m e o do s p od er o o s p ar a m a ne ja r p ro b ma op ac om os De ue ue a, 10 on uo ar ol ap ab co ue me no mi ar omo os mas o du c o n L a o m u ta do r u n m pu l a d o na l ap ac oy ac on op ac on
IT
A d m in is tr ac i6 n d e n ve n a r o s .,
S is te m a d e p ro du cc i6 n Planta
T ra ba jo s e n p ro ce s Compras
Prcnosticos
P la ne ac i6 n d e la a pa c a d P la ne ac i6 n d e Ia produecioo R e u er im i o e or az
RA E l m en to s d e p la n a c 6 n on ol
a rg o
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de TlW.tc:riales)
Programaci6n Es
d e l a p ro d u cc io n
tecnologia de a s o m pu ta do ra s producci6n.
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producci6n
L a e cn o lo g f d e p la n ea c 6 n a r a dm i ar os on ar os me os
c on tr o d e p ro du c 6 n c om b n a o s u jo s co d e n fo r m a m a s d e o du c n . u a u e u a q u un da omp a, PC figW'l 1 o lo ca ro n me os uj
Lo me os o lo ca do s a r a s u ga r ar ut u jo , N o m u l a n t r ac c 6 n e n r e e l o s un 6n de PC gr u j d e m a a l u sa nd o n fo rm a on ma La ac on og a to s o rm a ur 1traves de u n a s ac on on am mo og o no s a n La c o m p ra n do , E I p ro n O s t c o la demanda de l o s c li en te s la a c v id a d d e planeacion ni c on tr o d e la produccion. La omp as omu an aI ma o du c o n o s u m o p m o r o na do s o r o s o v \05 proveedores do re ex emos e x e nd e 1 a p l a ne a t o n on ol o du c o n cfreno no c o m mi ov or A l u no s m en to s a n a so c a da s a n 1 a p a n m i m a , an ac 6n ar az a pa c a d g a a n ue a pa c d a u tu r a d u ad a a r u m p on m a n futura, ue u i q u o , p e o na l a mb i ma al E s decision ayuda u n e cn i a m ad a p la ne ac io n a gr eg ad a an ac on o du c an on os oos os ma un an ma ua oma u en t on de produccion,
ANEA IO
CO
RO
RODU CI
Meta
ontr de Cicio retroalimentaci6n
Cicl
de retroalimentaci6n
da global de capacidad la capacidad, plaza. Adicionalmente,
inventario mantien los bienes terminados
controla la materia prima, control de costos el seguimien de produccion,
La estirnacio
otra
nombre dice planea El corazon tario, etcetera.
el ci
funciones,
controla la produccion Para entender
es
tratarse de compras, produccion, costos inven-
cion
II
troali
nt ro es entrada. Las funciones
establecer la
et
medi
la desviaciones
desviacioncs s610 un elemento,
producto segun
ventas
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etapa.
el diseno
La planeacion de producto del producto La introduccion representa comi za
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qu de administracion poi
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La
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La
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de refinamiento
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el tiempo invertid de sa costos marginales
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5610 basta el
marginales.
pued ayudar
EJERCICIOS Co
1.
la secci6 2. Dibuje el fluj fisico para este proceso la p ro d u c c 6 n d e l a pi ce s descrita produccicn nt ue m an e ue nt ac ua o s elementos PC on uj
Ut
ambiente especlfico. el c ic l d e c o n r o l de retroalimentacicn el ejercicio 1.27
oc
para analizar
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21
nologia
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Sin embargo, ni las herramienta adrninistrativas ni la
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horizonte planeacloD medlan se conoce c o m o planeacion tActica. periodo
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cubre cualquier decisiones tomada para este periodo, lIamadas de ta
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tres horizontes
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Planead6
Plam:aci6n tictic
Plancaci6n operativ
Horizontes de planeaci6n
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