La palabra hígado en latín se dice ‘ficatum’ que significa el árbol de la vida. En inglés se dice ‘liver’ y está emparentada con el verbo ‘to live’ que significa vivir. En alemán se dice ‘leber’ que se traduce como aquello que da vida. Así mismo el hígado está representado en la naturaleza por el elemento madera que que tien tiene e luga lugarr al naci nacimi mien ento to de la vida vida.. Los Los árbo árbole les, s, el elem elemen ento to made madera ra,, representa la primavera, el renacer de la vida, la hora de la madrugada (entre 1 y 3 de la mañana) o el inicio de cualquier ciclo. Es como una semilla que germina y se expande. Es por eso que el hígado tiene capacidad de regeneración completa después de remover su tejido en un 80%. Esta es una propiedad que se le da solo al reino vegetal. Usted, señor lector, puede seguir consejos para desintoxicar su hígado y lograr que no se congestione más. Ustedes saben más que yo, a estas alturas, que lo que comemo comemoss (nuest (nuestra ra dieta dieta diaria diaria)) tiene tiene un fuerte fuerte efecto efecto sobre sobre las enzima enzimass de desintoxicación del hígado y la comida puede ayudar a regular o a balancear la actividad de la fase uno y dos de desintoxicación.
Ent Entre los los ali aliment mentos os que ayud ayudan an al híg hígado ado y que dan sop opor ortte para ara su desint desintoxi oxicac cación ión están: están: vegeta vegetales les que perten pertenece ecen n a la famili familia a de las crucíf crucífera erass (repollo morado y verde, brócoli, coliflor, nabos, espárragos), aceite de linaza, pescado de agua fría (salmón, sardina, atún, anchoa, sierra y bacalao), frutas frescas y vegetales frescos de todo tipo, alimentos ricos en azufre (ajo, cebolla, rábano, rábano, apio, habichuela, habichuela, col, soya), soya), frutos secos(nueces secos(nueces y semillas) semillas) pistacho, pistacho, nueces, almendras, ajonjolí, calabaza, girasol, aceites de ajonjolí, borraja, germen de trigo, nuez, girasol, grosella y frutas cítricas (limón, naranja, mandarina).
Los suplementos nutricionales que dan soporte al hígado para la desintoxicación y que se pueden conseguir en tiendas orgánicas, están: bioflavinoides (hesperidina, rutina, quercetina), aceite de borraja, aceite de grosella, lecitina de soya, coenzima Q10, superoxidasa dismutasa, glutamina, silimarina (milk thistle), cardo mariano, oligoelementos, zinc, vitaminas del Complejo B(B6, B12), selenio, vitamina E(tocoferoles), vitamina C, vitamina K, vitamina D, riboflavina, n acetyl cisteina, magnesio, manganeso, hierro, cobre, carotenos(alfacarotenos y betacarotenos), ácido alfa lipoico. La fase dos de desintoxicación o segundo ciclo de lavado consta de seis fases pero explicaré solamente las tres primeras que son las más importantes: 1.Conjugación del glutation(dada con glutation) 2. Sulfación (dada con azufre) 3. Glicina-taurina (dada con proteínas es decir aminoácidos). 4. Glucoronidacón 5. Acetilación 6. Metilación
Conjugación del glutation: Es la fase que desintoxica los agentes cancerígenos y las toxinas industriales. Glutation es un poderoso protector celular que está formado de tres aminoácidos que son: cisteína, glicina y glutamato. Además es un antioxidante, un desintoxicador, eleva el sistema inmunológico contra las enfermedades, aumenta la energía, es un agente curativo y un nutriente antienvejecimiento. Es utilizado principalmente por el hígado y se une a las toxinas para poder eliminarlas. El problema con el glutation es que si se consume en forma de suplemento, no es muy efectivo porque es eliminado en la digestión con los ácidos del estómago. Por lo tanto, hay que consumir alimentos ricos en glutation o nutrientes que aumenten los niveles del mismo en el cuerpo como: n acetyl cisteina, ácido alfa lipoico, selenio, glutamina, vitamina C y E, silimarina(milk thistle o cardo mariano), aguacate, melón, espárragos, toronja, papa cocida, fresas, tomates, naranjas, coliflor, brócoli, cebolla, nuez del brazil, zanahoria, espinaca, zuchini, nueces, repollo, jengibre, curcuma, manzanilla, arroz integral(salvado de arroz)y boswellia. Los vegetales tienen que ser frescos porque al cocinarlos con calor se destruye el glutation. Es por eso que hago énfasis en consumir jugos de frutas y vegetales crudos al menos 1 litro diario, sin colar. El ejercicio en exceso y el consumo de alcohol, bloquea la producción de glutation en sangre. 2. Sulfación: Es la más débil de estas fases y es la responsable de desintoxicarnos de las hormonas, las drogas, los químicos industriales, los desinfectantes, las
toxinas de bacterias intestinales y los benzenos, que son químicos derivados de los plásticos. La única manera de aumentar y darle soporte a esta fase, es consumiendo alimentos ricos en azufre como: las crucíferas (brócoli, coliflor, repollo, espárragos), ajo, cebolla, huevo, apio, habichuela y cebollín. Esta fase está asociada con una variedad de enfermedades como: Parkinson, Alzheimer, artritis reumatoide, autismo y cirrosis biliar primaria. 3. Fase glicina-taurina: La glicina, que es un aminoácido es decir una proteína, es muy importante para neutralizar las toxinas. La producción de glicina depende del consumo de buena proteína. Esta fase ayuda a desintoxicar toxinas del medio ambiente y de los benzoatos encontrados en las gaseosas (bebidas ‘chatarrras’) que se une a la glicina, se la roba y la destruye. La aspirina y el tolueno, solvente químico encontrado en las gaseosas, también compiten con la glicina en el hígado y la bloquean. Una buena fuente de glicina son los pescados de agua fría como el salmón, la sardina y el atún. Algunas sustancias como los pesticidas de las fumigaciones, el olor de pinturas, y el fumar cigarrillo (el humo para aquellos que no fuman y se la pasan en sitios cerrados inhalando esas toxinas) son toxinas cancerígenas porque aceleran la fase uno de desintoxicación pero no aceleran la fase dos estancándose. Lo mismo pasa con el alcohol y los esteroides. Por Alejandro Segebre M.D. Tel: 3738521 Email:
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