Ejercicos Final

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS ESCUELA DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS PECUARIAS Aseguramiento de la Calidad  Nombre:

Wendy Huebla Jesica Rea Narcisa Sance! "arlos #aladines

Nivel: Fe!":

Sèptmo 14/16/2017

$ la semana se publica el periodico el numero de p%&inas 'aria se&(n el dia) *s+o se indica indica en el si&uien+e c dia 1 .unes 2 ar+es  iercoles 4 Jue'es  iernes 6 S%bado 7 3omin&o

, de p%&inas de peri-dico 17 1 12 11 16 17 1

20 1    o    c    i     d    o     5    r    e    p    e     d    s    a    n    i    &     %    p    e     d    ,

16 14 12 10  6 4 2 0

0

1

2

9 0 2 20 1 10  0    o    r    e    m     (    n

en +o+al somos +res personas , de pedidos se&undos 1 260 2 228  18

n Ran&o , %imo

1 , ma,min 260

"lase

4  6 7  8 10 11 12 1 14 1 16 17 1 171

210 247 2 214 176 20 186 120 17 2 2 20 171 222 1

, 5nimo

120

Ran&o

140

< =r/<

1 2  4  6

)16 27)082787

16 14 12 10  6         a            i         c         n         e         u         c         e         r           >

4 2 0

          7           0           2           7           8           7                      2           8           0   )           7           4           1

120

147

  adro



4



6

7



3ias

Ra!ones de ba:a cali;caci- >recuencia

?

? $cumulado

3i;cul+ad para comprende @iempo insu;cien+e para + 3is+racciones en el aula d Re+raso para lle&ar al ea Sentrse enAermo duran+e Bl'ido de la Aeca del ea @iempo insu;cien+e de #re *s+udio del ma+erial eCui' $cabaron ba+er5as calcula

2 1 8 7 4  2 2 1 6

6)7647024 22)02284 1)22841176 10)2841176471 )228412 4)411764708 2)8411764706 2)8411764706 1)4702 100

 :as cali;caciones de un eamen 120 100 0 60 40 20 0

Ra!ones de ba:a cali;caci-n

@abla de Arecuencias .imi DnAerior

.imi+e superior

>recuencia

6)764708 )2284 72)02 2)28412 )22841 82)6470 8)2 8)28411 100

120 147 174 201 22 2

147 174 201 22 2 2

His+o&rama

          4           1           4           4           8                      7           4                      1   )           4           7           1

          1           2           6           1           8                      1           7           7           2   )           1           0           2

.5mi+es

          8           2                                            1                      8           6              )                      2           2

          6                      0           6                      8                      1           6           4   )                                 2

                     4           2                                 7           2           4                         )           2                      2

)082787207 174)14784414 201)277181621 22)68128 2)4618606

1 2 7 11 14 1

6)E *l res+auran+e de @eresa So+Fell ubicado en @allaasseeG >loridaG a re&is+rado los si&uien+es da+os Ipor re&la corporat'aE Cue el de los res+auran+es picosG a pesar de recibir cien+os de Cue:as por caAK de 10 aLos) 3e manera inciden+alG casos parecidos 'entlados le&almen+e resul+aron en 'eredic+os m%s bene Aa'or de los demandan+es) #or e:emploG o+or "i+y 9a&el Sop Aue demandada por una +a!a de caAK derr en el au+om-'ilG y S+arbuc
 ,(mero de -lien!es i/

1

10.50

4

2

12.75

5

3

9.25

3

4

8.00

2

5

9.75

3

6

11.00

4

7

14.00

6

8

10.75

5

Después de analizar el problema Theresa sabe que los dos ariables es!"n rela#ionadas en!re si $ ella ! impor!an!e$ 'por qué los primeros #lien!es % los (l!imos po#os esperan m"s !iempo para sus pedidos Tal ez es!e es s*lo un #aso de una !raba)adora que a#aba de lle+ar al !urno % se quem* al &inal$ en #u

local ella tene la responsabilidad de in'olucrarse m%s con sus empleados y sus clien+es) a/ Theresa quiere que us!ed +ra&ique los o#ho pun!os  i$ %i/$ i  1$ 2$ ...$ 8. lla es!" preo#upada porq su #omida$ % #on es!a +r"&i#a se pre!ende a%udarla a en#on!rar las posibles #ausas del problema.

@iempo desde la orden as+a la lle&ada de la comida IyiE

N(mero de 'ia:e

16

7

14

6

12



10

4





6 4

2

2

1

0

0

1

2



4



6

bE MPs+e es un e:emplo de CuK tpo de &r%;caO

7



8

0

0

1

2



4

#ara ob+ener una me:or idea de lo Cue es+% sucediendoG se a cons+ruido un dia&rama de dispersi-n Cue y o+ro diAeren+e Cue mues+ra el numero de 'ie:es Cue la mesera reali!o a la comida)

para oco clien+es recien+es asiado calien+e en los (ltmos 'olen+esG pero siempre en mada por un clien+e del ser'icio n la calidad y la Ktca en es+os casosO

ndr" que de!erminar la #ausa % el e&e#!o$ % lo m"s son los numerosos ia)es a la #o#ina la #ausa. lquier #aso$ #omo Theresa es la propie!aria del

e los #lien!es han es!ado esperando demasiado po

a la cocina Iecos por la meseraE IiE

6

7



8

mues+ra el momen+o en Cue se orden- la comida

6)6E 3esarrolle un dia&rama de Qu:o Icomo en la ;&ura 6)6e y el e:emplo 2E Cue mues+re +odos los paso

Cue implica la planeaci-n de una ;es+a)

6G7E

MALOS HÁBITOS DE MANEJO No respetar el paso cebra Pasarse el semaforo en rojo No arrancar despues de que la luz h  Acelerar con la luz amarilla  Arrancar antes de que cambie la luz No respetar semaforo peatonal No arrancar despues de que la luz h No percatarse de que ha !ente en el #tros

MALOS HÁBITOS DE MANEJO

FRECUENCIA 12 9 6 25 15 8 6 " $

FRECUENCIA

 Acelerar con la luz amarilla Pitar cuando cambia la luz del semaf  Arrancar antes de que cambie la luz No respetar el paso cebra Pasarse el semaforo en rojo No respetar semaforo peatonal No arrancar despues de que la luz h No percatarse de que ha !ente en el #tros

25 2& 15 12 9 8 6 " $

TOTAL

#

%$% ACUMULADA 2"%51 19%61 1"%'1 11%'6 8%82 '%8" 5%88 $%92 2%9" 1&&%&&

DIAGRAMA DE PARETO 0 70 60 0 40 0 20 10 0

% 2"%51 19%61 1"%'1 11%'6 8%82 '%8" 5%88 $%92 2%9" 1&&%&&

100 80 0 70 60 0 40 0 20 10 0

6GE

6

6)11 3ibu:e un dia&rama de espina de pescado para describir las ra!ones Cue podr5an dar lu&ar a Cue su cuen+a mues+re una ciAra eCui'ocada cuando lle&a a pa&ar su inscripci-n a la escuela)

6) 12ary 9e+ arrsG &eren+e de un comple:o de depar+amen+osG se sien+e abrumada por el n(mero de Cue:as Cue es+% recibiendo) .a +abla si&uien+e mues+ra la o:a de 'eri;caci-n Cue re&is+rduran+e las (ltmas 12 semanas) 3esarrolle una &r%;ca de #are+o con es+a inAormaci-n) M"u%les ser5an sus recomendacionesO

SEMANA

JARDINES SEMANA EstacionamiSEMANA Albeca SEMANA 1  4 4  4 1   6 4 12    2  4 2 2 2 12 2 10 4  2  2 1 2  6 2 7 4 1   7 2 10 6 1    2   1 7  10 2 4 8 1 11  11 2 11 10 1 12  1 1 12 11 0 1 2 4 1 6 7 0 8 2 8 1 8 suma+oria 16  24

S*$N$S

>$$ 1   12 2 4 6  8 10 11 7

SEMANA

>$ 1) 7) 0)0 62) 6) 7)0 1) 7) 8) 100)0 100)0 100)0

Estacionami>$$ 4 4 6 4  4

GRAFICA

1) 1) 12) 12) 6) 6) 6) 6) 6) 6) 0)0 0)0

120 100 0 60 40 20 0

2



4

"olumn 9

>$ 10) 21)06 1)

1

10) 10) 10)

 "ol

GRAFI

10 2   7 11 12 1 8

SEMANA

42)11 0)00 7)80 6)78 7)68 1) 8)4 84)74 100)00

10) 7)8 7)8 7)8 7)8 7)8 7)8 )26 )26

120 100 0 60 40 20 0

1

2



4

"olumn 9

>$$

Albeca  12 2  6 7  10 11 1 4 8

SEMANA

4       2 2 

4  2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 24

!oblemas >$$ 1    2 2  2 7 2 10 2  1 4 1 11 1 12 1 6 0 8 0 1

>$ 16)67 28)17 7)0 4)4 4)17 62)0 70)4 78)17 7)0 81)67 8)4 100)00

16)67 12)0 ) ) ) ) ) ) ) 4)17 4)17 4)17

120 100 0 60 40 20 0

1

2

1

2

>$ 16)67 166)67 266)67 66)67 466)67 66)67 616)67 666)67 716)67 766)67 766)67 766)67

10)00 10)00 100)00 100)00 100)00 100)00 0)00 0)00 0)00 0)00 0)00 0)00

120 100 0 60 40 20 0

SEMANA

Electici"a" >$$ 4 2 2 1  1 1 0  0  0 6 0 7 0 8 0 10 0 11 0 12 0 4

>$ 0 7 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

0 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0

120 100 0 60 40 20 0

1

2

!oblemas SEMANA Electici"a" # $lomeia  4 2  2 1 2  1 2 1 0 2  0 2  0 1 6 0 1 7 0 1 8 0 1 10 0 0 11 0 0 12 0 1 4

E PARETO

6

7

umn "



8

10 11 12

"olumn 3

A DE PARETO



6

7



"ol umn "

8

10

11

12

"ol umn 3

TR$>D"$ 3* #$R*@B "olumn 9 "olumn " "olumn 3



4



6

7



8

10 11 12

GRAFICA DE PARETO

"olumn 9 "olumn " "olumn 3



4



6

7



8 10 11 12

GRAFICA DE PARETO

"olumn 9 "olumn " "olumn 3



4



6

7



8

10 11 12

6G1E 3*>*"@BS , de ocurrencias del deAec+o los componen+es no se aieren 14 eceso de aesi'o 71 +ransi+ores mal ubicados 601 dimensiones deAec+uosa de la +ar:e+a 146 perAoraciones de mon+a:e en posicion incorr 12 problemas de circui+o en la prueba ;nal 80 componen+e eCui'ocado 212

aE prepare un &ra;ca con los da+os bE M a Cue concluciones lle&-O

DEFECTOS +ransi+ores mal ubicados componen+e eCui'ocado dimensiones deAec+uosa de la +ar:e+a los componen+es no se adieren problemas de circui+o en la prueba ;nal eceso de aesi'o perAoraciones de mon+a:e en posicion incorr

&re'e(i" 601 212 146 14 80 71 12 127

) 47)17248 16)62741 11)40804 11)2166 7)02 )66274 0)84117647 100

"'m'l"*o 47)17248 6)764708 7)2166 6)4172 8)4801861 88)02 100

700

600    B    @    "    *    >    *    3    .    *    3    S    $    D    "    N    *    R    R    U    "    B    *    3    ,

00

400

00

200

100

0

3*>*"@BS

120

100

0

60

40

20

0

"olumn 9 "olumn 3

$ contnuaci-n se proporciona una lis+a de los 16 problema de Aabricaci-n de mermelada de Ricard 3uls
1 medicion incorec+a 2 escalas antcuadas  carencia de ins+rucciones claras 4 ma+eria prima daLada  el operador leyo mal la palnilla 6 limpie!a inadecuada 7 man+enimien+o incorrec+o  con+roles de Qu:o inadecuados

8 10 11 12 1 14 1 16

s Cue conducen a Aormulaciones incorrec+as en la unidad

'ariabilidad eCuipo calculo +ecnico errado Arascos mal etCue+ados con+roles erroneos de la @ pesos incorrec+os Aalla en la comunicaci-n de prioridades in+rucciones inadecuadas

3esarrolle un dia&rama de Qu:o para una de las si&uien+es si+uaciones aE .lenar el +anCue de &asolina en una es+aci-n de au+oser'icio) bE 3e+erminar el saldo de su cuen+a bancaria y retrar eAect'o en un ca:ero au+om%tco) cE Recibir un cono de elado de yo&ur en una ne'er5a

9os+on *lec+ric Tenera+ors a recibido mucas reclamaciones de su clien+e principalG Home de &eneradores domKstcos) 3aniel Simsa
SEMANA 1 2  4  6 7 

+ EMBAR,UES CFACTURA DE CARGA EN PRODUCTO CAMIONES EMBAR,UE DEFECTOS MBAR,UES ON E,UI-OC DA.ADO ETRASADOS 2  2 2 1 1  1 4 1 2 2 6 2  1 7 11 4 4 1 2  10  4 2 1 40 14  6  41 12    1 44 1 4 7 2 2

$unCue 3aniel incremen+- su capacidad a&re&ando m%s +raba:adores a su contn&en+e normal sab5a bien Cue duran+e mucas semanas ab5a superado el resul+ado normal de 0 embarCues semana) Una re'isi-n de su ro+aci-n de personal duran+e las  semanas mues+ra lo si&uien+e

/em"(" 1 2  4  6 7 

+ *e ('ev"/ *e o(0r"0o + 0o0"l *e o(0r"0"io(e "(el"*o/ r"b"1"*ore/ 1 0 0 2 1 1  2 2 2 0 4 2 2 4 2 4 2 4 1   2 6

aE 3esarrolle un dia&rama de dispersi-n usando el n(mero +o+al de embarCues y el n(mero de embarCue

8

 7 6    $    N    /    *    S

 4  2 1 0

0



10

1

20

2

0



40

4

0

 3*>*"@BS /*9$R"$"DBN*S "ol umn $ "ol umn $

.inear I"ol umn $E .inear I"ol umn $E

bE 3esarrolle un dia&rama de dispersi-n con la 'ariable Vro+aci-n In(mero de nue'as con+ra+aciones m% y el n(mero de embarCues deAec+uosos) 16    S    B    @    "    *    >    *    3    N    B    "    S    *    U    X    R    $    9    /    *    0   7

14 12 10  6 4 2 0

0

1

2



4



6

7



8

"BN@R$@$"DBN*S

cE 3esarrolle una &r%;ca de #are+o para el tpo de deAec+os Cue se an presen+ado SEMANA FRECUENCIA ) ACUMULADA  1 1)11 1)11 6 14 17)2806 )024681 7 12 14)1414 0)61724 4 11 1)02468 64)18708  10 12)4678 76)42088 2  8)76421 6)41871  6 7)40740741 8)27160

16 14 12 10    S    O    T    C    E    F



1

 1

6)17281 100

100

   E    D

6 4 2 0

+atonG por la calidad de sus embarCues un clien+e le proporcion- la (nica r inAormaci-n de los embarCues sus clien+es) Se an recibido los (ltmas  semanas

e 0G a la

s deAec+uosos) M#arece aber al&una relaci-nO

s el n(mero de con+ra+os canceladosE

100 80 0 70 60 0