UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA CENTROAMERICANA UNITEC
CENTRO UNIVERSITARIO TECNOLÓGICO CEUTEC
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y SOCIALES
INFORME DE PRÁCTICA PROFESIONAL CORPORACION DINANT SUSTENTADO POR: TELMA NOHEMY VELASQUEZ RIVERA 30911717
PREVIA INVESTIDURA AL TÍTULO DE LICENCIATURA EN MERCADOTECNIA CON ORIENTACIÓN EN ADMINISTRACION DE VENTAS
TEGUCIGALPA, M.D.C. AGOSTO, 2014
HONDURAS, C.A.
INDICE RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................... I Y II INTRODUCCIÓN ...........................................................................................................III Y IV CAPITULO I GENERALIDADES ..........................................................................................1 1.1 OBJETIVOS DE PRÁCTICA PROFESIONAL ..............................................................1 1.1.1 Objetivo General ........................................................................................................1 1.1.2 Objetivos Específicos .................................................................................................1 1.2 DATOS GENERALES DE LA EMPRESA .....................................................................2 1.2.1 Reseña Histórica de la Empresa Corporación Dinant ................................................2 1.2.2 Misión .........................................................................................................................5 1.2.3 Visión .........................................................................................................................5 1.2.4 Objetivos de la Empresa .............................................................................................5 1.2.5 Valores de la Empresa ...............................................................................................6 1.2.6 Estructura Organizativa .............................................................................................6 1.2.7 Productos y servicios que ofrece la empresa. ............................................................7 1.2.7.1 Servicios adicionales. ..............................................................................................7 CAPITULO II ACTIVIDADES REALIZADAS EN LA INSTITUCION ...............................8 2.1 IDENTIFICACIÓN Y PROPÓSITO DEL PUESTO .......................................................8 2.1.1 Identificación del puesto .............................................................................................8 2.1.2 Propósito del puesto ...................................................................................................8
2.2 ACTIVIDADES REALIZADAS POR LA PRACTICANTE ... Error! Bookmark not
defined. 2.2.1 Realización de Bolsas de promociones con productos de limpieza ........................8 2.2.2 Evaluación de satisfacción al cliente ......................................................................9 2.2.3 Activaciones en puntos de ventas ...........................................................................9 2.2.4 Visitas en diferentes puntos de ventas a realizar bandeo ........................................9 2.2.5 Actividad de apoyo para inscripciones a la feria de investigación .........................9 2.2.6 Participación en clases de cocina .........................................................................10 2.2.7 Actividad de apoyo al evento (TegusFit Challenge 2014) ...................................10 2.2.8 Colaboración en la Actividad Casa Club Hogar (Issima) ....................................10 2.2.9 Apoyo logístico Filmaciones Nova Casa (clases de cocina) ...............................10 2.2.10 Apoyo en la Capacitación al personal de degustación ........................................11 2.2.11 Actividad Casa Club Hogar (Zixx) .....................................................................11 2.2.12 Participación en el congreso AMCHAM ............................................................11 2.2.13 Reporte fotográfico de activaciones de marca ...................................................11 2.2.14 Participación en el lanzamiento de la nueva “Ranchita Nancho Ranch”...........12 2.2.15 Participación en el lanzamiento de “Promoción pelotas” ...................................12 2.2.16 Monitoreo de precios de los productos de la empresa y competencia ................12 2.2.17 Supervisión de ofertas en diferente supermercados ............................................12 2.2.18 Ubicación de dispensadores de Snacks en supermercados .................................13
2.2.19 Apoyo logístico en el lanzamiento de los nuevos zambos (con sabor a chirmol, Malanga y Camote) y el desinfectante con aroma a pino .............................................13 2.2.20 Visita en la zona de mayoreo a dar degustación y muestra de las nuevas líneas de productos. ..................................................................................................................13 2.2.21 Distribución de productos para bandeo en la zona de mayoreo .........................13 2.2.22 Apoyo en la actividad de celebración del día del niño en el mall Multiplaza ....14 CAPITULO III ACTIVIDADES DE MEJORA ..................................................................... 15 3.1 ACTIVIDAD DE MEJORA IMPLEMENTADA .........................................................15 3.1.1 Situación ...................................................................................................................15 3.1.2 Actividad implementada ........................................................................................... 15 3.2 PROPUESTA DE MEJORA...........................................................................................16 3.2.1 Justificación de la propuesta de mejora ....................................................................16 3.2.2 Propuesta de Mejora ................................................................................................17 3.2.3 Impacto de la Propuesta de Mejora ..........................................................................18 CAPITULO IV CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................20 4.1 CONCLUSIONES ..........................................................................................................20 4.1.1
Conclusiones de la práctica profesional ..............................................................20
4.2 RECOMENDACIONES .................................................................................................21 4.2.1 Recomendaciones para la empresa ..........................................................................21 4.2.2 Recomendaciones para la universidad ......................................................................22 4.2.3 Recomendaciones para los futuros practicantes ......................................................22 REFERENCIAS ....................................................................................................................... 23
GLOSARIO ..............................................................................................................................24 ANEXOS...............................................................................................................................25
I
RESUMEN EJECUTIVO
La Universitario Tecnológico Centroamericana UNITEC, Centro Universitario Tecnología CEUTEC, aporta profesionales de calidad, con conocimientos, habilidades y competitividad dentro del mercado laboral, por lo que cada estudiante de pregrado, debe realizar una práctica profesional que le permitirá ofrecer sus conocimientos a lo largo de sus estudios y así adquirir experiencia en el ámbito laboral. Por lo tanto la practicante tiene el compromiso de ofrecerle a Corporación Dinant los conocimientos adquiridos durante su carrera universitaria, como sus fortalezas y habilidades natas, así mismo, adquirir experiencia y capacidades necesarias para lograr desempeñarse con éxito en el área laboral a la que pertenece. Corporación Dinant desde su fundación, ha demostrado su liderazgo con el desarrollo de productos de consumo masivo de calidad superior que le permiten incursionar y competir plenamente en los mercados globalizados, la empresa considerando que la misión consiste en Producir más, con calidad y eficiencia para generar bienestar social y rentabilidad económica, procurando a la vez, mejorar nuestro medio ambiente.
Este informe se realizó con la finalidad de detallar los conocimientos adquiridos por la practicante Telma Nohemy Velasquez Rivera a optar por el título de Licenciatura en Mercadotecnia, Práctica Profesional realizada en Corporación Dinant en un periodo de 10 semanas desempeñando el cargo de Asistente del Coordinador Trade-Promotions Zona Centro y Sur. Se trabajó el Departamento de Promociones específicamente Realizando
II actividades de apoyo a la gerencia y equipo que conforman el departamento de mercadeo y promoción, para facilitar tareas, cumplir con objetivos y estrategias, para mantener el correcto funcionamiento del departamento, durante este tiempo la practicante tuvo la oportunidad de pertenecer al equipo de promociones, poder compartir nuevas ideas con el personal para la mejora continua del departamento de promociones junto al conocimiento adquirido durante la formación académica. Durante el tiempo de práctica se implementa una actividad de mejora que beneficiara la satisfacción de los empleado en el área de bodega de productos promocionales, obteniendo un mejor control de inventario, seguridad para el personal ya que creara un mejor ambiente de trabajo, dicha actividad se realizó implementando las 5s que les ayudara a mantener una mejor organización con los productos promocionales, Mejor disciplina del personal Reducir perdida con el material promocional. Como recomendación a la empresa se dio que apliquen las 5s contantemente (cada 3 meses) para Reducir pérdida de tiempo al entregar el producto, Trabajo eficiente, Mejor manejo de espacio físico. La practicante concluyó como el requisito de la práctica profesional y el aporte la propuesta de mejora en el departamento de Promociones en Corporación Dinant, con el fin de tener una mejor comunicación interna.
III
INTRODUCCIÓN
En el presente informe se da a conocer brevemente las actividades realizadas durante el periodo de la práctica profesional previa a la investidura al título de Licenciatura en Mercadotecnia con Orientación en Administración de ventas, la cual fue desarrollada en Corporación Dinant en el departamento de promoción y mercadeo realizando actividades para el departamento de Promociones, por la alumna Telma Nohemy Velasquez Rivera. Se realizará con el fin de poder demostrar el desarrollo que se obtuvo en el campo laboral en el periodo de práctica realizada, así mismo los conocimientos adquiridos en el transcurso de los cuatro años académicos universitarios, lo que lograra generar nuevas oportunidades, conocimientos, experiencias y competencias, orientadas al área de Mercadeo rama de la cual se espera el mejor enriquecimiento durante este proceso. El Capítulo I se describe el objetivo general y objetivos específicos que se pretendieron alcanzar, también se dan a conocer información acerca de la empresa, se mencionan la línea de productos que la empresa ofrece, el rubro del negocio y el organigrama.
El Capítulo II descripción del puesto que la practicante desempeñó y en qué departamento de la organización, se detallan las actividades realizadas en el puesto desempeñado como Asistente del Coordinador Trade-Promotions Zona Centro y Sur. Enfoca en el desarrollo de la práctica profesional, mencionando cada actividad, objetivos de
IV realización de dicha actividad y el proceso que se llevó a cabo para alcanzar las metas establecidas. En el Capítulo III se da a conocer la actividad de mejora implementada en la empresa, basado en los puntos vulnerables de la compañía y consiste en fortalecer las debilidades que tiene. Para llevar a cabo con éxito esta actividad, la propuesta de mejora que se presentaran a Corporación Dinant, con costos y beneficios como un aporte durante el tiempo de la práctica profesional. Finalmente en el Capítulo IV se detallan las conclusiones y recomendaciones derivadas de la culminación de la experiencia como practicante detallando las actividades.
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CAPITULO I
GENERALIDADES 1.1 OBJETIVOS DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1.1.1 Objetivo General Desarrollar un desempeño eficaz a través de la aplicación de los conocimientos adquiridos durante la formación académica, demostrando ser una persona capaz, responsable y con muchas habilidades para poder realizar actividades para un mejor desarrollo profesional de la practicante, obteniendo nuevos conocimientos y experiencias, aprovechando toda oportunidad de mejora y aprendizaje.
1.1.2 Objetivos Específicos 1.1.2.1 Conocer y comprender el ámbito laboral de una empresa del área de Marketing promociones y ventas.
1.1.2.2 Desarrollar propuestas de mejora viables a su realización, acorde a los objetivos y estrategias de la empresa.
1.1.2.3 Dar lo mejor en cada actividad o función que se delegue. 1.1.2.4 Brindar el mejor apoyo al Gerente de mercadeo y promoción en las actividades a realizar y Monitorear e investigar actividades que realiza la competencia.
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1.1.2.5 Adquirir nuevos conocimientos, hábitos y destrezas de organización y planeación para complementar y potenciar la capacidad de aprendizaje.
1.2 DATOS GENERALES DE LA EMPRESA 1.2.1 Reseña Histórica de la Empresa Corporación Dinant Desde su fundación, Dinant, ha demostrado su liderazgo con el desarrollo de productos de consumo masivo de calidad superior que le permiten incursionar y competir plenamente en los mercados globalizados. En el año de 1960 el Ingeniero Miguel Facusse Barjum, concibió la idea de formar una empresa, cuya solidez contribuyera a la satisfacción de necesidades económicas y sociales de Honduras. Dinant, ha logrado revitalizar su presencia regional, alcanzando un liderazgo indiscutible con sus marcas. Lo anterior se complementa con el crecimiento de la Unidad Agrícola que provee las principales materias primas para la elaboración de los productos de consumo masivo, asimismo la producción de frutas y vegetales frescos para la exportación y la ampliación de productos alimenticios que satisfacen los gustos más exigentes. Dinant es una empresa líder de clase mundial, con capital hondureño y con operaciones en toda Centroamérica y en el Caribe. En este recorrido hemos demostrado nuestro compromiso con el desarrollo económico de la región y la responsabilidad social
3 empresarial, generando una imagen de credibilidad que nos permite tener relaciones armoniosas con el ambiente, las comunidades y nuestros colaboradores.
Espíritu emprendedor En julio de 1960, Miguel Facusse asumió el reto de formar su propia compañía y constituyó así Químicas Dinant de Centroamérica S.A. Luego realizó una alianza con las compañías internacionales Procter & Gamble y American Home Products, entre otras; además lideró compañías distribuidoras para comercializar sus propios productos. En 1970, incursionó en el negocio de alimentos, con la creación y establecimiento de la marca Naturas. De la misma forma, comenzó actividades agrícolas en Comayagua, a través del cultivo de tomates y luego entró a la producción de Snacks, con la marca Yummies. Con la quiebra de la mayoría de las Cooperativas Campesinas, en la década de los 80´s, la Palma Africana se encaminaba a desaparecer. En ese momento, Miguel Facusse incursiona en el Sector Agrícola con cultivos en el rubro, abriendo una Planta Extractora de Aceite e invirtiendo en la compra de terrenos adicionales para expandir los cultivos de Palma, con el objetivo de integrar dichos productos a la cadena industrial de la elaboración de jabones; adicionalmente entrando fuertemente a la siembra de toronja, tomate y plátano.
4 En 1991, consolida las operaciones a nivel regional bajo el nombre Corporación Cressida y lidera el mercado centroamericano con sus marcas: Doña Blanca, Jabón Supremo, Pine Sol, Azistín, Xedex, Xtra, Magia Blanca, Fresca, Ahora y Bontá; productos de Lavandería, Aseo e Higiene Personal. A finales de los 90´s Corporación Cressida, se consideraba la empresa más exitosa de distribución en la región y con una de las tecnologías más avanzadas del mundo debido a sus fábricas, lo que despierta el interés de grandes transnacionales que manifiestan sus intenciones de compra. Luego de un año y medio de negociaciones, en marzo del 2000, Unilever adquiere los activos de sus marcas.
Un nuevo reto En el 2005, Miguel Facusse reinicia sus negocios a través de Dinant, firma que en la actualidad respalda productos de alimentos, Snacks, grasas y aceites comestibles e insumos para el cuidado del hogar, así como una división agrícola, la cual es una importante fuente de materias primas para los productos de consumo masivo y de exportación. Actualmente, Dinant mantiene operaciones en Centroamérica y República Dominicana. En el 2004, Miguel Facusse compró la marca “MAZOLA” para Centroamérica a la transnacional Unilever. Posteriormente, en el 2006, lanza “Issima”, marca que incluye
sopas instantáneas de tallarines, consomés, adobos, spaghetti, tallarines, salsitas, pasta de tomate, kétchup, sofritos, manteca, aceite vegetal y la nueva e innovadora Supermargarina. Paralelo a esto, Miguel Facussé propone una nueva línea de productos de encurtidos, escabeches y salsas picantes, hoy conocidos como “Schilos”.
5 En el 2012 lanza la línea de Homecare, bajo la marca Zixx, con productos tales como cloro, jabón para lavar ropa, desinfectante y suavizante de telas, este último bajo el nombre Suavíssimo. En la actualidad, el negocio agrícola enfocado a la Palma Africana orienta sus esfuerzos a importantes inversiones para la obtención de Biodiesel, plantas de Biogás y Biomasa para generación de vapor. Todas, energías limpias donde se mantiene un mejor control de las emisiones contaminantes al ambiente.
1.2.2 Misión Producir más, con calidad y eficiencia para generar bienestar social y rentabilidad económica, procurando a la vez, mejorar nuestro medio ambiente .
1.2.3 Visión Ser una compañía líder de clase mundial.
1.2.4 Objetivos de la Empresa Brindar el mejor servicio a sus clientes satisfaciendo sus necesidades con nuestra variedad de productos, y así seguir siendo una empresa de clase mundial. http://www.mercadeo.com/blog/2010/01/planogramas-en-merchandising/. (2014). mercadeo. tegucigalpa.
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1.2.5 Valores de la Empresa Nuestros Principios
Llevar apasionadamente, calidad y valor a nuestros consumidores.
Trabajar en Equipo.
Mejorar la calidad de vida de nuestros colaboradores, clientes sus comunidades.
Respetar a la diversidad, la inclusión y nuestro ambiente.
Valores que guían nuestro accionar
Nuestra Gente
Innovación
Honestidad y Confianza
1.2.6 Estructura Organizativa
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1.2.7 Productos y servicios que ofrece la empresa. Corporación Dinant ofrece una amplia variedad de productos a sus clientes.
Productos Alimenticios, de marcas Íssima y Schilo´s. (Enlatados, Frijoles, Sopas instantáneas, Tallarines, Adobos, Salsa de tomate, Pastas de tomate, Encurtidos y Salsas picantes, sofrito).
Aceites y Grasas, de marcas Íssima y Mazola; (Aceite, Manteca, Margarina y Supermargarina).
Snacks, de marcas Yummies y Xixi; (Galletas, Churros y Dulces).
Productos de Limpieza; Jabón zixx, Suavissimo, Clorogel, cloro y Limpiador.
Dinant. (2014). corporacion dinant. tegucigalpa.
1.2.7.1 Servicios adicionales. Corporación Dinant ofrece otros tipos de productos y servicios como ser: La División de productos agrícolas como ser: Altima y palma Africana la cual es exportada, y cuenta con la distribución de Jugos Naturas. http://www.dinant.com/index.php/es/
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CAPITULO II
ACTIVIDADES REALIZADAS EN LA EMPRESA 2.1 IDENTIFICACIÓN Y PROPÓSITO DEL PUESTO 2.1.1 Identificación del puesto Asistente del Coordinador Trade-Promotions Zona Centro y Sur .
2.1.2 Propósito del puesto Realizar actividades de apoyo a la gerencia y equipo que conforman el departamento de mercadeo y promoción, para facilitar tareas, cumplir con objetivos y estrategias, para mantener el correcto funcionamiento del departamento. Asistiendo a eventos de degustación, supervisión de puntos de ventas y reuniones con el equipo de impulso.
2.2 ACTIVIDADES REALIZADAS POR LA PRACTICANTE 2.2.1 Realización de Bolsas de promociones con productos de limpieza Se elaboró 2,000 bolsas de ofertas con productos de limpieza que contenía (Jabón, Clorogel, Desinfectante, Suavissimo) para donación al Congreso Nacional. Ver anexo 1
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2.2.2 Evaluación de satisfacción al cliente Se implementó una encuesta de satisfacción al cliente en zona centro, realizándose estas encuestas vía teléfono de forma aleatoria, Realizándose 20 llamadas Diarias para conocer la opinión de los clientes en cómo es la atención que le está brindando el personal de ventas, que percepción tienen sus clientes sobre las marcas, cual es el hábito de consumo de los clientes de esa zona.
2.2.3 Activaciones en puntos de ventas Se efectuó activaciones en diferentes puntos de venta, en los supermercados y mercaditos con el fin de impulsar los productos Snacks (Churros) y productos Issima y Mázala (Pastas, Sofritos, Aceites, Grasas, Margarina y tallarines) con la exhibición y regalía de productos. Ver anexo 2
2.2.4 Visitas en diferentes puntos de ventas a realizar bandeo Se realizó visita a las Despensa familiar y Supermercados la Colonia a realizar un bandeo a los productos Snacks, lo cual se realizó de la siguiente forma: por la compra de cualquier producto Yummies, tres bolsitas adicionales. Ver anexo 3
2.2.5 Actividad de apoyo para inscripciones a la feria de investigación Se realizó el apoyo al grupo de T-Mk de la UNAH para promocionar el evento próximo de la feria de investigación. Ver anexo 4
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2.2.6 Participación en clases de cocina Se efectuó el apoyo en las clases de cocina con el chef Marcos Prats, lo cual se realizaron en los diferentes supermercados, con producto en regalía y degustación de los platillos realizados. Ver anexo 5
2.2.7 Actividad de apoyo al evento (TegusFit Challenge 2014) Se realizó apoyó de patrocinio al evento deportivo con la regalía de los productos Yummies (Maní) realizado en las instalaciones de Casa campo dicha actividad se realizó con el fin de fomentar a los jóvenes a mantener una buena condición física.
2.2.8 Colaboración en la Actividad Casa Club Hogar (Issima) Apoyo logístico en el montaje de los productos de exhibición y regalía (elaboración de bolsas) y reportes fotográficos, dicha actividad consiste en un taller de cocina impartido por el Chef Marco Prats en las instalaciones del MetroMall realizada una vez al mes. Ver anexo 6
2.2.9 Apoyo logístico Filmaciones Nova Casa (clases de cocina) La practicante fue apoyo en la realización del montaje de los productos a exhibir en la filmación y monitoreo de todo el equipo de producción. Ver anexo 7
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2.2.10 Apoyo en la Capacitación al personal de degustación Se efectuó dicha capacitación al personal encargado de ofrecer degustación en los diferentes canales (Mayoreo y Supermercado) sobre el buen empleado, seguridad e higiene en el ambiente de trabajo. Ver anexo 8
2.2.11 Actividad Casa Club Hogar (Zixx) La practicante organizo el evento de clases de lavado con apoyo del grupo de promociones lo cual consistía en dar a conocer los productos Homecare (jabón, desinfectante, cloro y suavissimo) dicha actividad se llevó acabo en las instalaciones del MetroMall. Ver anexo 9
2.2.12 Participación en el congreso AMCHAM La practicante realizo el montaje del stand y exhibición de los productos (Issima y Mazola) como patrocinio y degustación de dichos productos cuya actividad se llevó a cabo en el hotel Honduras Maya. Ver anexo 10
2.2.13 Reporte fotográfico de activaciones de marca Se realizaron reportes fotográficos de las activaciones de marcas en diferentes puntos de venta de la zona centro y zona norte del país.
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2.2.14 Participación en el lanzamiento de la nueva “Ranchita Nancho Ranch” Participación en el lanzamiento de la nueva línea de Ranchita, apoyando en la logística, organización y desarrollo de dicha actividad. Ver anexo 11
2.2.15 Participación en el lanzamiento de “Promoción pelotas” La practicante brindo apoyo en el lanzamiento de la nueva “promoción de pelotas Yummies” estando a cargo de su organización junto al equipo de promoción. Ver anexo 12
2.2.16 Monitoreo de precios de los productos de la empresa y competencia Se realizó un monitoreo de precios en los diferente supermercados con el fin de controlar y comparar los precios de los productos que maneja la empresa. Ver anexo 13
2.2.17 Supervisión de ofertas en diferente supermercados La practicante realizo visitas en diferentes supermercados para realizar la supervisión de los productos en promociones y comparar con ofertas de la competencia. Ver anexo 16
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2.2.18 Ubicación de dispensadores de Snacks en s upermercados Se efectuó la implementación de una nueva ubicación para una mejor presentación y mayor visibilidad con el producto Snacks. Ver anexo 17
2.2.19 Apoyo logístico en el lanzamiento de los nuevos zambos (con sabor a chirmol, Malanga y Camote) y el desinfectante con aroma a pino Se brindó apoyo logístico en el lanzamiento de los nuevos integrantes a la familia zambos (zambos con sabor a Chirmol, zambos Malanga y Camote) el nuevo desinfectante con aroma a pino. Coordinando la presentación de los productos. Ver anexo 18
2.2.20 Visita en la zona de mayoreo a dar degustación y muestra de las nuevas líneas de productos. Se realizaron visitas a diferentes Bodegas y Dulcerías en la zona Belén (mayoreo) y dar degustación de la nueva variedad de Snacks y la muestra del nuevo desinfectante con aroma a pino, y de esas forma se aprovechó para realizar ventas de los productos antes mencionados.
2.2.21 Distribución de productos para bandeo en la zona de mayoreo Se efectúo una visita a zona mayoreo asignar producto para ser utilizado para bandeo en productos con fechas próximas, por la compra de una caja de sopas
14 instantáneas issima se lleva una sopa gratis, por la compra de 2 docenas de churros Yummies se lleva una sopa instantánea issima gratis. Ver anexo 19
2.2.22 Apoyo en la actividad de celebración del día del niño en el mall Multiplaza Apoyo en la celebración del día del niño en las instalaciones del Mall Multiplaza, la marca Yummies fue uno de los patrocinadores con regalía de productos. Ver anexo 20
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CAPITULO III.
ACTIVIDADES DE MEJORA 3.1 ACTIVIDAD DE MEJORA IMPLEMENTADA 3.1.1 Situación Se observaron los siguientes problemas en el área de almacén de los productos promocionales: Mal manejo de inventario, falta de rotulación de los productos, Mal manejo de los espacios y falta de comunicación entre el personal encargado de recibir y entregar dicho material promocional obteniendo como consecuencia un retraso en sus actividades y perdida de materiales.
3.1.2 Actividad implementada La actividad de mejora implementada fue realizada en el área de almacén de los productos promocionales, la actividad consistió en la implementación de las 5s por motivo de un mal manejo en la distribución de espacios con los productos, no se realizaba limpieza y tenían poco control de la existencia de los productos que se estaban manejando. Ver anexo 14 Seiri
Seiri: Clasificación. Clasificar los productos necesarios
16 Seiton
Seiton: Ordenar. Orden en los stand con los diferentes productos
Seiso
Seisō: Limpieza. Limpieza
Seiketsu
Seiketsu: Señalizar anomalías
Shitsukeb b
Shitsuke: Disciplina. Seguir mejorando en cuanto al orden y una mejor distribución
Beneficios que se lograron con la implementación de las 5S:
Mejor disciplina del personal
Seguridad para el personal
Reducir perdida con el material promocional
Reducir pérdida de tiempo al entregar el producto
Trabajo eficiente
Mejor manejo de espacio físico
3.2 PROPUESTA DE MEJORA 3.2.1 Justificación de la propuesta de mejora La practicante realizo una supervisión al Mercadito Dinant el ultimo del mes de julio y el 15 del mes de agosto, se realizó una encuesta a los empleados de la empresa si les gustaría que el Mercadito Dinant estuviera permanente, el Mercadito Dinant está ubicado en el estacionamiento del empresa todos los 15 y ultimo de cada mes, el
17 producto sobrante de las ventas es guardado en una camión que esta frecuentemente en uso por el personal de promociones, los problemas detectados por la ubicación del mercadito fueron las siguientes: Ver anexo 15
Mala distribución con los productos
Mala ubicación del mercadito
Perdida de los productos
Daño físico de los productos
3.2.2 Propuesta de Mejora La practicante propone que el Mercadito Dinant cuente con su propio punto de venta permanente y la construcción de sus propias instalaciones, para poder contar con una mejor control máximo de los productos tomando como punto de partida un lugar estable para poder ubicar los productos y realizar las ventas, de esa forma no tendrían perdida de productos, Daño físico en los productos y se contaría con una mejor atención al cliente ya que los empleados de la empresa contaran con el Mercadito todo el mes para poder realizar sus compras, de esa forma se va satisfacer la necesidad del cliente. Esta propuesta es factible desde todo punto de vista, ya que la misma tiene como finalidad proporcionar las acciones correctivas necesarias para un mejor control con el proceso de almacenaje con los productos, mejor ubicación, alta productividad y a su vez obtener beneficios económicos, teniendo como consecuencia final poder satisfacer la necesidad del cliente.
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3.2.3 Impacto de la Propuesta de Mejora Tendrá un impacto directo ya que por no contar con sus propias instalaciones el Mercadito Dinant ha tenido perdida de productos, Daño físico en los productos y mal manejo de inventario. Esto vendrá a beneficiar el servicio y atención al cliente que brinda Mercadito Dinant y dando un realce a la imagen de las marcas en su propio punto de venta con sus ventas diarias y así se podrá cumplir con las necesidades del cliente, teniendo un incremento directo en las ventas de todos los productos que maneja el Mercadito. El mercadito Dinant ya cuenta con una persona asignada para brindar sus servicios de atención; los días que no se vende en el mercadito esa persona realizan diferentes asignaciones. Al ser aprobada la propuesta la persona asignada estará solo enfocada en el mercadito.
Costo Presupuesto de los materiales que se utilizaran para hacer la infra estructura para las instalaciones del Mercadito Dinant: incluye puerta, el techado, toda la infraestructura de lámina. Los estantes para colocar el producto de material industrial.
Proyección Materiales para la construcción
22,980
Mano de obra
15,000
3 estantes
7,500
Total
45,480
19
Beneficios
Obtener mayores ventas
No tener perdida de productos
No tener productos dañados
Mejor distribución por categoría de productos( Alimentos, Snacks, Homecare )
mejor infraestructura en su ubicación mejor control de inventario
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CAPITULO IV
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 4.1 CONCLUSIONES 4.1.1 Conclusiones de la práctica profesional
El realizar la práctica en Corporación Dinant es una gran experiencia para cualquier practicante profesional. Es de mencionar cuyo enfoque principal de la empresa es la fabricación y distribución de una amplia gama de productos de Alimentos, Snacks y Homecare. el personal o jefes inmediatos fueron de mucha ayuda para la practicante instruyéndole nuevas habilidades que serán muy importantes para su vida profesional.
El personal de trabajo da la confianza en los recursos y herramientas necesarias para desempeñar con éxito todas las actividades, reportes semanales, reuniones, retroalimentación de sus labores y el buen servicio, hace que la practicante se sienta como parte de la empresa desde el comienzo de la práctica.
El trabajo en equipo fue de mucha importancia para la realización de actividades dentro y fuera de la empresa de una forma eficiente y eficaz.
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4.2 RECOMENDACIONES 4.2.1 Recomendaciones para la Empresa
Ofrecer capacitaciones sobre el buen empleado a todo el personal de los diferentes departamentos de la empresa.
Se recomienda la compra de unidades móviles para el departamento de promociones para que se puedan distribuir de mejor forma y así cubrir todas las actividades asignadas.
Hacer una rotación de asignaciones en el personal del departamento de promociones.
Se recomienda la observación y posterior implementación de las propuestas planteadas.
Aplicar constantemente las 5s en la bodega del departamento de productos promocionales.
Realización de inventario de productos en los diferentes departamentos de (promociones, productos promocionales).
Contratación de personal para el departamento de promoción y mercadeo ya que se realizan diferentes funciones y no se da abasto para cubrirlas por falta de personal.
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4.2.2 Recomendaciones para la Universidad
Ofrecerles a los alumnos cursos de expresión oral y escrita antes de comenzar la práctica profesional, inducción sobre las reglas a seguir durante la práctica para que al momento de comenzar sus labores lleve un enfoque claro.
Brindar la oportunidad a los alumnos de la carrera de Mercadotecnia que puedan llevar clases de las diferentes orientaciones ya que es de mucha ayuda el conocimiento de ambas orientaciones en el área laboral.
4.2.3 Recomendaciones para los Futuros practicantes
A los futuros practicantes es importante llegar con una actitud activa, dinámica y con muchas ganas de aprender, aprovechando el tiempo de práctica profesional, para poner en práctica todo el conocimiento adquirido durante el tiempo de estudio, saber tener una buena comunicación con los compañeros de trabajo ya que la buena comunicación facilitara el acceso a un mejor ambiente laboral y Dando lo mejor de sí mismo en la práctica para que la empresa les pueda brindar una oportunidad de trabajo.
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REFERENCIAS
Dinant. (2014). corporacion dinant. tegucigalpa.
http://www.mercadeo.com/blog/2010/01/planogramas-en-merchandising/. (2014). mercadeo. tegucigalpa.
http://www.dinant.com/index.php/es/
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GLOSARIO Montaje: Se puede considerar el montaje de evento como la coordinación de un plano de una determinada idea.
Lanzamiento: Acción de sacar un producto al mercado y promocionarlo para que llegue a un gran número de personas
Degustación: Son pruebas gratuitas de uno o varias marcas que se ofrecen a los clientes que realizan sus compras en un punto de venta determinado.
Bandeo: Son promociones cruzadas que consiste en asociar productos afines. Capacitación: es un proceso continuo de enseñanza-aprendizaje, mediante el cual se desarrolla las habilidades y destrezas de los servidores, que les permitan un mejor desempeño en sus labores habituales.
Stand: Puesto desmontable y provisional en el que se expone o se vende un producto en una feria o un mercado.
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ANEXOS Anexo 1 Realización de Bolsas de promociones con productos de limpieza--------------27 Anexo 2 Activaciones en puntos de ventas----------------------------------------------------27 Anexo 3 Visitas en diferentes puntos de ventas a realizar bandeo--------------------------28 Anexo 4 Actividad de apoyo para inscripciones a la feria de investigación---------------28 Anexo 5 Apoyo logístico en clases de cocina-------------------------------------------------29 Anexo 6 Colaboración en la Actividad Casa Club Hogar (Issima) ------------------------29 Anexo 7 Apoyo logístico Filmaciones Nova Casa (clases de cocina) ---------------------30 Anexo 8 Apoyo en la Capacitación al personal de degustación----------------------------30 Anexo 9 Actividad Casa Club Hogar (Zix) ---------------------------------------------------31 Anexo 10 Participación en el congreso AMCHAM------------------------------------------32 Anexo 11 Participación en el lanzamiento de la nu eva “Ranchita Nancho Ranch”-----33 Anexo 12 Participación en el lanzamiento de “Promoción pelotas”-----------------------33
Anexo 13 Monitoreo de precios de los productos de la empresa y competencia---------34 Anexo 14 Implementación de las 5S en la bodega de productos promocionales---------34 Anexo 15 Ubicación actual del Mercadito Dinant-------------------------------------------35 Anexo 16 Supervisión de ofertas en diferentes supermercados----------------------------36 Anexo 17 Ubicación de dispensadores de Snacks en supermercados----------------------37 Anexo 18 Apoyo logístico en el lanzamiento de los nuevos zambos (con sabor a chirmol, Malanga y Camote) y el desinfectante con aroma pino---------------------------38 Anexo 19 Distribución de productos para bandeo en la zona de mayoreo----------------38 Anexo 20 Apoyo a la actividad de celebración del día del niño en el mall Multiplaza--39
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Anexo 1 Realización de Bolsas de promociones con productos de limpieza
Anexo 2 Activaciones en puntos de ventas
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Anexo 3 Visitas en diferentes puntos de ventas a realizar bandeo
Anexo 4 Actividad de apoyo para inscripciones a la feria de investigación
28
Anexo 5 Apoyo logístico en clases de cocina
Anexo 6 Colaboración en la Actividad Casa Club Hogar (Issima)
29
Anexo 7 Apoyo logístico Filmaciones Nova Casa (clases de cocina)
30
Anexo 8 Apoyo en la Capacitación al personal de degustación
Anexo 9 Actividad Casa Club Hogar (Zixx)
31
Anexo 10 Participación en el congreso AMCHAM
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Anexo 11 Participación en el lanzamiento de la nueva “Ranchita Nancho Ranch”
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Anexo 12 Participación en el lanzamiento de “Promoción pelotas”
Anexo 13 Monitoreo de precios de los productos de la empresa y competencia
34
Anexo 14 Implementación de las 5S en la bodega de productos promocionales. Antes
Antes
Después
Después
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Anexo 15 Ubicación actual del Mercadito Dinant
Anexo 16 Supervisión de ofertas en diferentes supermercados
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37
Anexo 17 Ubicación de dispensadores de Snacks en supermercados
38
Anexo 18 Apoyo logístico en el lanzamiento de los nuevos zambos (con sabor a chirmol, Malanga y Camote) y el desinfectante con aroma pino
39
Anexo 19 Distribución de productos para bandeo en la zona de mayoreo
Anexo 20 Apoyo en la actividad de celebración del día del niño en el mall Multiplaza
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