EFECTOS FISIOLÓGICOS DEL DEFICÍT HIDRICO EN LA DIFERENCIACIÓN FLORAL, PRODUCCIÓN Y TASA DE EXTRACCIÓN DE LA PALMA DE ACEITE EN SAN ALBERTO, CESAR
Jesús Edgardo López Murcia INDUPALMA Ltda Septiembre de 2008.
CONTENIDO
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RESUMEN
INTRODUCCIÓN METODOLOGÍA RESULTADOS
CONTENIDO
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CONCLUSIONES
PREGUNTAS
RESUMEN
i Año 2007 en Indupalma Ltda se presentó reducción de inflorescencias 16 meses después de un déficit hídrico. i La producción de racimos se afectó negativamente (9% menos de lo previsto), por la disminución de la precipitación y el aumento de la evapotranspiración 21 meses antes. i La disminución de inflorescencias masculinas producto de un déficit hídrico ocasionó un descenso en el fruit setting y en la tasa de extracción de aceite.
INTRODUCCIÓN
i A lo largo del tiempo diversos autores han reportado las consecuencias de la escasez de agua así como los beneficios de aplicación del riego. Por ejemplo, Broekmans (1957) y Ochs (1963) reportan un atraso en la apertura de las flechas y un aborto de las inflorescencias como resultado de la sequía. i Corley (1976) indica que la falta de agua y nutrición promueven la producción de inflorescencias masculinas en detrimento de las inflorescencias femeninas. i Mayes (2007) menciona que la disponibilidad de agua en el suelo mejora la producción de racimos 22-24 meses después.
Richardson (1986)
METODOLOGÍA
i ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾
Evaluación de las condiciones climáticas de San Alberto (1991 a 2007): Luz solar: 2.130 h/año Lluvia: 2.497 mm año. Evaporación: 1.208 mm Temperatura máxima: 34 grados Temperatura mínima: 22 grados Humedad relativa: 72,3%
•
Balance hídrico de acuerdo a la metodología descrita por Álvarez et al (2006) y Doorenbos y Pruitt 1977.
METODOLOGÍA i La información resultante de precipitación efectiva Pe y evapotranspiración ET se cruzo con variables fisiológicas y productivas disponibles en la plantación tales como: ¾ Inflorescencias masculinas ¾ Inflorescencias femeninas ¾ Producción de racimos ¾ Fruit setting ¾ Tasa de extracción de aceite •
A partir del balance hídrico se infirió que las variables climáticas de Pe y ET se deberían cruzar con la producción de inflorescencias masculinas y femeninas 16 meses después, una vez se observara la antesis en campo, mientras que las variables producción de racimos (t RFF/ha/mes), tasa de extracción de aceite TEA (%) y fruit setting se deberían transponer con las condiciones hídricas 21 meses atrás.
RESULTADOS
i Balance hídrico San Alberto 2005 - 2006
RESULTADOS i El balance hídrico siguiente para los años 2005-2006 muestra un déficit de 448 mm de agua entre diciembre de 2005 y marzo de 2006. Esta escasez de agua en el cultivo ocasiona estrés hídrico en las palmas, situación que se manifestó en la diferenciación floral 16 meses después y en la producción de las palmas 21 meses mas tarde. i Esta información es coherente con los resultados encontrados en Centroamérica por Mayes (2007), quien en una plantación de palma aceite de Honduras bajo estudio de riego encontró una fuerte relación entre la disponibilidad de agua en el suelo 22-24 meses antes de la producción de RFF en material Avros. La variable que aumenta significativamente bajo condiciones de adecuada humedad es el número de racimos por palma asociado con una mayor diferenciación sexual hacia inflorescencias femeninas.
Producción de inflorescencias masculinas y femeninas
RESULTADOS
i Las inflorescencia masculinas y femeninas en antesis encontradas en una hectárea de palma entre abril y julio fueron menores en el año 2007 comparado con el año 2008, donde las inflorescencias masculinas aumentaron de 2,5 i.m/ha a 3,6 i.m/ha y las inflorescencias femeninas de 5,7 i.f/ha a 7,4 i.f/ha. De igual forma, el total de inflorescencias (#/ha) en el mismo periodo de tiempo analizado aumentaron de 8,2 inflorescencias a 11,0 inflorescencias, representando una producción en cerca de 3 inflorescencias adicionales en el año 2008 comparado con el año 2007.
Producción de racimos de fruta fresca
Tasa de extracción de aceite y fruit set
Tasa de extracción de aceite y fruit set
RESULTADOS
i Resultante de esta caída a 2,5 i.m/ha entre abril-julio 2007, se presento en el campo una disminución en el fruit setting de la plantación desde 70,59% (promedio enero-agosto 2007) hasta 50,68% durante los últimos cuatro meses del año 2007. i De igual forma, la TEA fue afectada en 0,84% menos en el último cuatrimestre 2007 comparado con los primeros ocho meses del año 2007.
CONCLUSIONES
i PRODUCCIÓN DE INFLORESCENCIAS: La producción de inflorescencias femeninas están influenciadas de manera Para mejorar la precisión del presupuesto de cosecha de cada año es fundamental tener presente el balance hídrico de la plantación, los registros de inflorescencias femeninas del programa de polinización y el censo de coronas. del cultivo de palma ocurrida 16 meses atrás de observar las inflorescencias en antesis. i PRODUCCIÓN DE RACIMOS: Para mejorar la precisión del presupuesto de cosecha de cada año es fundamental tener presente el balance hídrico de la plantación, los registros de inflorescencias femeninas del programa de polinización y el censo de coronas.
CONCLUSIONES
i TASA DE EXTRACCIÓN DE ACEITE: La disminución en la tasa de extracción de aceite y el fruit setting están determinadas de manera positiva y significativa por la disponibilidad de inflorescencias masculinas 5 meses antes de la cosecha. i FRUIT SETTING: El mejoramiento del fruit setting vía polinización asistida en los cultivos jóvenes menores de ocho años de siembra que presenten problemas de malformación debe continuar mediante el programa de polinización asistida, debido a que una disminución drástica del parámetro reducirá de manera significativa la tasa de extracción de aceite en la compañía.
