UNIVERSIDAD NACIONAL A U T ÓN O M A D E M É X I C O FACULTAD DE ESTUDIOS
Que incluya alimentos de distin-
SUPERIORES “ZARAGOZA”
tas clases con el fin de obtener todos los
L I C E N C I A T UR UR A E N ENFERMERIA.
nutrientes necesarios. Que aporte la cantidad adecuada de cada uno de los nutrientes
ALIMENTACIÓN EN PACIENTES RENALES
que forman los alimentos Suficiente para cubrir las necesidades nutrimentales Realizando 4 a 5 comidas al día Según valor nutricional, tipo de enfermedad renal y la fase de tratamiento en la que se encuentre.
PRACTICA CLINICA :H.G.Z N°1 DR.CARLOS MAC GREGOR SANCHEZ NAVARRO. ELABORADO POR : E.L.E.MAYA RUIZ JAVIER E.L.E.MORA BRAVO ANA BELÉN ASESORÓ:L..E. MA. GUADALUPE
Modificar alimentación
… ¿para qué ? Los riñones son los encargados
Arandanos,manzana,pera,piña,
de eliminar las sustancias de
calabaza,cebolla,chayote, Coliflor, ejotes,arroz,elote,palomitas caseras , pollo sin piel ni viceras,pescado blanco.
desecho de la sangre y mantener un equilibrio de líquidos en el cuerpo. En las enfermedades renales graves se dejan de llevar a cabo estas funciones , es por ello la importancia de llevar a cabo una modicación en la
Mamey,mandarina,lima, toronja,uva,zanahoria,tomate verde,avena,amaranto,granola,carne de res, leche de soya,mayonesa,cremas, almendras, nueces.
alimentación.
Cieruela,durazno,fresa, Los objevos del manejo de la
platano,papaya,tuna,apio,brocoli,
alimentación consisten en eli-
champiñones,nopales,rabano,lechuga,
minar sustancias toxicas del
papa,frituras con sal, frijoles,
riñón, retrasar el avance y
garbanzo,lentejas,soya,mariscos,
complicación de la Insucien-
viceras,pescados grasosos (sardina), embutidos,chocolate,refresco,leche de vaca, bebidas alcohólicas.
cia Renal y prevenir la desnutrición.
