Ministerul Educaţiei şi Tineretului al Republicii Moldova Academia de Studii Economice din Moldova
Raport pe practica de producţie şi licenţiere efectuat la S.A.”Franzeluţa”
Efectuat: Conducătorul:prof.univ.Banari Aliona
Chişinău 2008
Plan 1.Date generale despre S.A.”Franzeluţa” 2.Principiile de activitate a S.A.”Franzeluţa” 3.Analiza economico-financiară a S.A.„Franzeluţa” 3.1 Analiza factorilor de strategie 3.2 analiza factorilor potenţiali Concluzii
1. Caracteristica generală a S.A”Franzeluţa”
Combinatul de panificaţie din Chişinău „Franzeluţa” a fost înregistrat ca Societate pe acţiuni de către Camera Înregistrării de Stat a Ministerului Justiţiei la 12 septembrie 1995,numărul de înregistrare 10405656. Temelia industriei de panificaţie a fost pusă în primii ani după cel de-al II-lea război mondial.Pînă la începerea procesului de mecanizare a industriei de panificaţie din republică,în cele 42 de brutării existente,procesele tehnologice erau executate manual. Anul 1947 marchează începutul campaniei de construcţie a unor noi întreprinderi şi de modrnizare a celor existente.Astfel,în acest an,este dată în exploatare în Chişinău prima fabrică de pîine,în baza unei brutării particulare renovate. Din anul 1959,odată cu intrarea în funcţiune a unor noi linii mecanizate,se declanşează o altă campanie de reconstrucţie şi reutilare tehnică,la fabrica de pîine nr.1,capacitatea de productivitate atingînd cota de 50 tone în 24 ore. La 24 februarie 1960,prin asocierea organizaţiilor de profil din capitală,a fost creat Combinatul de panificaţie.Fondarea acestuia a dat posibilitatea centralizării serviciilor,organizării unui birou de comandă,ce determină cantitatea şi tipul produselor pentru fiecare subunitate în parte pe baza solicitărilor din partea clienţilor.Trecerea la regimul de autofinanţare a contribuit la mărirea volumului de producţie şi la lărgirea gamei sortimentale. Automatizarea intensivă în anii 70 a proceselor de fabricare a devenit direcţia prioritară,avînd drept efect îmbunătăţirea condiţiilor de muncă şi ridicarea eficienţei de producţie.Astfel,în baza introducerii tehnologiilor progresiste au fost mecanizate procesele de depozitare,transportare şi dozare a materiilor prime,modul de preparare şi dospire a aluatului,coacerea pîinii.În urma înlocuirii vechilor cuptoare cu alte noi de tip tunel,cu încălzire electrică,a devenit posibilă şi crearea la toate întreprinderile a unui mediu de muncă adecvat din punct de vedere ecologic.
Ca urmare a reconstrucţiilor succesive a fabricilor nr.1 şi nr.4,precum şi a construirii noilor fabrici nr.2,nr.3 şi fabricii de paste făinoase,combinatul a devenit o întreprindere modernă a industriei de panificaţie din Republica Moldova. La 1 iulie 1999,combinatul devine întreprindere de arendă,iar de la 15 august 1995,”Franzeluţa” este transformată în societate pe acţiuni cu proprietate mixtă,56% din capitalul statutar constituind aportul statului. În anul 2001 a fost pusă temelia organizării reale a întreprinderii,conform cerinţelor internaţionale de calitate,care a dat posibilităţi mai mari în vederea exportului şi eficienţei activităţii întreprinderii.Această temelie se numeşte ISO 9001-2000-sistem de management al calităţii şi sistemul „20 de Keys”-sistem de îmbunătăţire continuu a calităţii. Toată producţia este certificată în Sistemul Naţional de Certificare al Departamentului „Moldova-Standart” şi de Ministerul Sănătăţii al Republicii Moldova,ceea ce contribuie la protecţia intereselor consumatorilor şi alegerea justă a lor. S.A.”Franzeluţa” pentru calitatea produselor fabricate a fost decorată cu următoarele premii internaţionale: •
„International Gold Star for Quality” ,Elveţia,Geneva,1999
•
„International Platinum Star for Quality”, Spania,Madrid,2000
•
„Arch
of
Europe
for
Quality
and
Technology
Diamond
Category”,Germania,2001
Astăzi Combinatul de panificaţie din Chişinău „Franzeluţa” reprezintă o societate pe acţiuni,ce include 4 fabrici moderne de pîine,fabrica de paste făinoase înzestrată cu echipament „Briuler” şi „Bassano”,complex eneregetic cu instalaţie modernă de producere a bioxidului de carbon a firmei daneze „Union Engineering”,ateliere mecanice experimentale,o reţea de magazine specializate ale firmei. S.A.”Franzeluţa”este specializată în fabricarea,comercializarea cu ridicata şi cu amănuntul a diverselor sortimente de produse de panificaţie,patiserie,cofetărie şi a pastelor făinoase.Gama sortimentală a produselor prezintă un diapazon
larg.S.A.”Franzeluţa”propune un sortiment de peste 600 de produse,care include pîine şi produse de panificaţie,produse de patiserie,paste făinoase,bioxid de carbon.Trebuie de meniţionat faptul că sortimentul de produse permanent se reînnoieşte.Numai în anul 2007 au fost introduse mai bine de 90 de feluri de produse noi,ceea ce vorbeşte despre lucrul peramanent în domeniul perfecţionării sortimentului.În viitor se prevede continuarea cu aceleaşi ritmuri a acestui lucru,îmbunătăţirea produselor cu diferite adausuri,ce sporesc valoarea nutritivă a lor.Ingredientele naturale folosite la prepararea produselor,condiţiile igienice de păstrare şi deutilizare a materiei prime protejează consumatorul,oferindu-i totodată posibilitatea de a a alege.Pe lîngă aceasta S.A.”Franzeluţa” produce utilaj experimental şi diferite construcţii metalice. Fabrica de paine nr.1 Fondată în anul 1947, în rezultatul reconstrucţiei brutăriei private.În anul 1955 s-a dat în exploatare secţia de producere a covrigilor şi pesmeţilor.În prezent, fabrica de pîine dispune de şapte linii în flux cu capacitatea de producere de 118 tone pe zi, două din care sunt destinate fabricării produselor de covrigărie, precum şi de o secţie pentru fabricarea produselor de patiserie. Fabrica se specializează în producerea sortimentelor de pîine din făină de secară, precum şi în asortimentul bogat de produse de covrigărie: covrigi, covrigei, covrigei uscaţi de diferite mărimi şi forme. Pe lîngă această, aici, din aluat pentru covrigei, se fabrică produse originale sub formă de coşuleţe, cu porumbei sau fără.
Fabrica de paine nr.2 Dată în exploatare în luna decembrie a anului 1973. Capacitatea de producere a fabricii de pîine este de 135 tone în 24 de ore.În anul 1975 i s-a conferit titlul de "Întreprindere de nivel înalt ", datorită introducerii schemelor tehnologice avansate de producere. La etapa actuală, la fabrica functionează 6 linii, care asigură un flux neîntrerupt de pîine.În secţia de patiserie a fabricii de pîine se produc chifle
mărunte. Fabrica se bazează pe tehnologiile clasice, verificate în timp,de asemenea se introduc noi tehnologii, conform cerinţelor cumpărătorilor. Fabrica de paine nr.3 Fondată în anul 1978, este alcatuită din secţia de panificaţie şi cofetărie. Secţia de panificaţie este echipată cu trei linii complex-mecanizate în flux pentru fabricarea pîinii ţi două linii pentru fabricarea produselor de patiserie, inclusiv a sortimentelor de produse împletite şi a produselor cu destinaţie dietetică.Sectia de cofetărie dispune de utilaj modern şi de cadre calificate pentru fabricarea pînă la 8 tone de produse de cofetărie pe zi: torturi, prăjituri, rulade, biscuiţi s.a. Aici se pot comanda produse de cofetărie pentru ceremonii, cu inscripţii si prezentări la dorinţa clientului. Fabrica de paine nr.4 A fost întemeiată în anul 1956. După reconstrucţie şi numeroase reutilări, fabrica de pîine numară 5 linii complex-mecanizate în flux pentru fabricarea diverselor produse de panificaţie.O particularitate distinctivă a acestei fabrici de pîine este secţia de fabricare a produselor din vafe, echipată cu linii moderne germane "Nagema" - pentru coacerea foilor crocante din vafe si "Jupiter" - pentru fabricarea conurilor si cornetelor din vafe. Secţia produselor din vafe lansează peste 40 de denumiri de produse din vafe: torturi, prăjituri, napolitane, conuri si cornete, care au fost înalt apreciate de către cumpărători, atît pe piata internă, cît şi peste hotare. De asemenea, aici se fabrică bomboane şi figurine din glazură ciocolată. Fabrica de paste făinoase Dată în exploatare în anul 1975. Este înzestrată cu linii tehnologice moderne a firmelor europene recunoscute "Buhler", "Bossano" si "Dominioni". Pastele făinoase de tip "spaghetti" şi cele tăiate scurt de diverse forme (cornişoare, taieţei, figurine şi macaroane pentru supă), sunt ambalate la automatele firmei "Zamboni"
în ambalaj atractiv din peliculă de polipropilenă şi carton.În anul 1985 a fost fondată secţia de cofetărie, care dispune de două linii în flux pentru fabricarea turtelor dulci şi a biscuiţilor, cu capacitatea generală de producere de 1,6 mii tone pe an.În anul 2005 a fost instalată o linie de fabricare a fursecurilor şi o line de filtrare şi îmbuteliere a apei potabile. La fabrică se produc astfel de concentrate alimentare,precum:muesli şi două tipuri de amestecuri pentru blini si blinele. Complexul energetic În anul 1998, pentru prima dată în republică a fost organizată producerea bioxidului de carbon alimentar cu ajutorul utilajului firmei daneze "Union". Bioxidul de carbon se utilizează în diferite domenii:la gazeificarea băuturilor nealcoolice,apei minerale,berii,şampaniei şi vinurilor spumoase,precum şi la executarea lucrărilor de sudare şi în alte ramuri.De asemenea,se fabrică şi gheaţă uscată-bioxid de carbon în stare solidă,folosit în scopuri de congelare. Complexul energetic produce şi vapori de aburi dens uscat,întrebuinţaţi la umectarea cu abur a produselor de panificaţie,în calitate de agent termic şi pentru sterilizare. Ateliere experimentale mecanice Au fost întemeiate în 1977.Atelierele experimentale mecanice prestează urmatoarele servicii:echipează secţiile,desfăşoară controale tehnice,reparaţii capitale a utilajului,acordă ajutor tehnic,efectuează lucrări de montaj.În plus, atelierele produc utilaj nestandard.Deseori,în baza comenzilor,fabrică o gamă largă de agregate şi echipament pentru diverse întreprinderi de profil. Laboratorul central Laboratorul este acreditat în sistemul naţional de certificare pentru competenţa tehnica şi conformitatea cerinţelor SM EN ISO/CEI 17025:2002. Specialiştii acestui laborator ţin cont de interesele consumatorului - efectuează încercări de certificare şi controlul periodic al producţiei fabricate,precum şi a materiei
prime
folosite
pentru
producerea
ei,garantînd,astfel,calitatea
producţiei.Aici se elaborează acte normative şi reţete pentru tipurile noi de produse. Comerţul de firmă Începînd cu anul 1988,combinatul de panificaţie deţine dreptul de a-şi crea reţeaua comercială proprie.În prezent,în republică activează 36 puncte specializate de comert.Personalul comerţului de firmă "Franzeluţa" oferă permanent consultaţii de înalta calificare în ceea ce priveşte sortimentul fabricat la S.A. "Franzeluţa".Tot aici se pot comanda produse de panificaţie şi cofetărie pentru ceremonii familiale. 2. Principiile de activitate a S.A.”Franzeluţa”
SA "Franzeluţa" fabrica pîine si produse de franzelărie conform diferitor tehnologii de preparare a aluatului, alese in dependenta de tipul si de reteta produsului finit. La intreprindere se practica tehnologia clasica de preparare a aluatului, cu fermentarea deplina a plamadelii si a aluatului, care contribuie la ameliorarea calitatii structurale a glutenului din aluat si conditioneaza obtinerea painii cu o porozitate mai dezvoltata, cu un continut mai bogat de substante, de care depind aroma si gustul produselor. Sortimentele din faina de secara si amestec secara-grau se fabrica conform tehnologiei clasice, prin metoda "cu opareala", care reda painii un miros caracteristic si contribuie la pastrarea prospetimii sale un timp mai indelungat. Tinand cont de faptul, ca mediul naturii Republicii Moldova se caracterizeaza printr-un continut scazut de iod in produsele de origine vegetala si ca problema profilaxiei bolilor cauzate de lipsa iodului este foarte acuta, la intreprinderile SA "Franzeluta" toate produsele de panificatie sunt imbogatite cu iod. Produsele de covrigarie se fabrica la liniile moderne complexe-mecanizate, cu capacitatea de producere pana la 8 tone pe zi. In procesul fabricarii se respecta toate cerintele tehnologice si toti parametrii specifici. Produsele se prepara numai
din ingrediente naturale, despre continutul carora puteti afla citind marcajul de pe ambalaj. Turtele dulci se fabrica conform diferitor tehnologii: prin metoda bruta si prin metoda de oparire. Se fabrica cu umplutura sau fara umplutura, figurine comercializate cu bucata si comercializate la cantar sau preambalate. Turtele dulci comercializate cu bucata se modeleaza manual, cele comercializate la cantar - linii mecanizate in flux, cu capacitatea de producere pana la 4 tone in 24 de ore. Toata productia se fabrica din materii prime naturale, cu respectarea stricta a cerintelor tehnologice si a parametrilor. Pastele fainoase se produc pe liniile renumitelor firme europene: "Dominioni", "Bossano" si "Buhler", cu capacitatea de producere pana la 15 mii tone pe an, conform tehnologiilor clasice, cu respectarea tuturor cerintelor tehnologice necesare pentru obtinerea produsului calitativ, din materii prime naturale, fara folosirea aditivilor artificiali si a colorantilor. Productia este ambalata la automatele firmei "Zamboni" intr-un ambalaj expresiv modern din carton sau polipropilena. Produsele din vafe fabricate la SA Franzeluta intotdeauna au fost deosebit de fine, crocante si gustoase. La intreprindere se produc atat torturi din vafe de diferite greutati, cat si conuri si cornete din vafe. Torturile, conurile si cornetele din vafe se fabrica la liniile mecanizate in flux continuu de origine germana NAGEMA si WALTER. Specialistii intreprinderii ae elaborat multe retete originale pentru bomboane fabricate atat la linii in flux continuu, cat si modelate manual. In sortiment sunt bomboane cu diferita compozitie si cele mai gustoase umpluturi: cu halva, arahide, stafide, glazurate cu glazura de ciocolata, precum si bomboane pe baza de nuci si caramela. Concepţia de dezvoltare a S.A. trebuie să fie bazată pe factorii mediului de marketing,întreprinderea
trebuie
să reacţioneze
mediului,imediat sau în mod sistematic.
la orice
modificare
a
Principiile de activitate a întreprinderii S.A.”Franzeluţa presupune 4 politici de bază: •
Politica de produs
•
Politica de preţ
•
Politica de distribuţie
•
Politica de promovare
Politica de Produs
Sortimentul S.A.”Franzeluţa” poate fi grupat în 5 grupe generale de produse: Pîine şi produse de panificaţie
•
pîine din secară pîine din făină de grîu de calitatea II(masa > 500 g) pîine din făină de grîu de calitatea I(masa > 500 g) pîine din făină de grîu de calitatea superioară(masa > 500 g) produse de patiserie din făină de grîu de calitatea II(masa <= 500 g) produse de patiserie din făină de grîu de calitatea I(masa <= 500 g) produse de patiserie din făină de grîu de calitatea superioară(masa<= 500 g)
●
covrigei produse de cozonac pesmeţi,friganele,pîiniuţă uscată pine şi produse de panificaţie dietice pateuri,gogoaşe,plăcinte
Produse de cofetărie
turte dulci biscuiţi torte napoletane
prăjituri checuri rulade dulciuri orientale ciocolată şi produse din ciocolată
● Produse de paste făinoase
fidea tăiţei paste făinoase figure cornişoare
● CO2 ● Alte produse Atributele produsului constituie acele caracteristici ale produsului care îl fac atractivpentru
client
şi
care
trebuie
permanent
studiate
şi
îmbunătăţite:calitatea,design-ul,ambalajul,marca,dimensiunile,culoarea. Calitatea înaltă este preţuită de cumpărători şi contribuie la sporirea imaginii produselor în lupta concurenţială.Prosperitatea vînzărilor depinde direct de ridicarea calităţii produselor.Reputaţia S.A.”Franzeluţa” este anume calitatea înaltă a produselor.Sarcina Secţiei de aprovizionare este de a asigura achiziţiile de materie primă de înaltă calitate.Este necesar de diversificat comenzile de materie primă:pentru export şi pentru piaţa internă,pentru covrigi şi paste făinoase. Ambalajul îndeplineşte 2 funcţii_de protecţie şi de promovare.Protecţia este necesară şi esenţială pentru majoritatea produselor.Ambalajul este”vînzătorul mut” al produsului. Politica de Preţ
Formarea preţurilor este un process destul de dificil,întrucît trebuie să se ţină cont de interesele contradictorii ale producătorului şi consumatorului,să se găsească soluţii de compromises pentru ambele părţi.Preţurile se determină,de
regulă,astfel încît să acopere cheltuielile de producţie,distribuţie,vînzare. Principala sarcină a politicii de preţ este asigurarea profitabilităţii producţiei şi cererea produsului pe piaţă. Un preţ aparte la produsele de cofetărie,paste făinoase şi covrigărie au clienţii din grupa Distribuitori şi reţeaua”Metro”,avînd reducere de la 0,8% pînă la 5% de la preţul de bază,îndeplinind anumite condiţii de volume de realizare.Contractele de distribuţie sunt încheiate doar cu personae de încredere care au arătat pe parcursul anilor îndeplinirea totală a obligaţiunilor contractuale. Politica de distribuţie
Politica de distribuţie prezintă activitatea care generează canalele de distribuţie către client şi metodele de comunicare cu clienţii. Principalele volume de vînzări se efectuează pe piaţa municipiului. Magazinele specializate a S.A.”Franzeluţa” îndeplinesc nu numai rolul de realizare a producţiei,ci şi rolul de promovare,recepţionare a modificărilor pe piaţă,crearea imaginii firmei. Distribuitorii sunt intermediarii între Combinat şi consumatori.Prin intermediul lor produsele sunt realizate pe teritoriul Republicii. S.A."Franzeluţa" colaborează cu peste 2000 clienţi din Chişinău şi Republică. Analiza efectuată demonstrează,că 75% din producţie se comercializează în Chişinău şi 25 % în Republică. Produsele sunt cunoscute şi peste hotarele republicii. Geografia largă a livrărilor–Germania,Canada,Italia,USA,Grecia,Portugalia,România, Estonia,Irlanda caracterizează pe deplin succesul de care se bucură produsele.Exportul producţiei este în permanentă creştere.Dacă în anul 2006 olumul exportului a constituit 787 tone,apoi în anul 2006 volumul exportului a crescut pînă la 1 238 tone în valoare de 1 034 540 EURO. Politica de promovare
Politica de promovare cuprinde:
● publicitatea-activităţile de prezentare şi promovare a produselor ● promovarea vînzării-totalitatea modalităţilor de a atrage cumpărătorii ● relaţiile cu publicul-realizări în mass-media sau de persoane responsabile ● vînzările-demonstraţii vînzări,tărguri,expoziţii 3. Analiza economico-financiară a S.A.”Franzeluţa”
Analiza economico-financiară are ca obiectiv aprecierea stării de performanţă financiară a S.A.”Franzeluţa” la 31.03.2004 Principalele scopuri urmărite sunt: -aprecierea rezultatelor financiare obţinute -evidenţierea modalităţilor de realizare a echilibrului financiar -examinarea randamentului capitalului investit -evaluarea riscurilor Rezultatele analizei pot fi utilizate pentru_ -fundamentarea deciziilor de gestiune -elaborarea unui diagnostic global strategic -fundamentarea politicilor de dezvoltare Sursele utilizate au fost: -rapoartele financiare anuale(2003-2004) -alte materiale de documentare din evidenţa contabilă
Tab.1 Nr. Categoria activelor
1.
31.03.2003
31.03.2004
Suma
Suma
mii Ponderea
Active pe termen lung
lei 139.791.99
Inclusiv:
5
% 62,87
mii Pondere
lei 129.222.00
a% 57,33
9
1.1
Active nemateriale preţ bilanţ
0,1
1.2
Active materiale termen lung
159.770
96,4
119.695
98,3
1.3
Active financiare termen lung
134.714.60
3,4
127.060.52
1,5
1.4
Alte active pe termen lung
0
0,1
5
0,1
4.812.942 2.
Active curente
0,1
1.956.811
104.683
37,13
84.978
42,67
82.572.000
63,41
96.173.653
75,09
Inclusiv: 2.1
Stocuri de mărfuri şi materiale
2.2
Creanţe pe termen scurt
2.3
Mijloace băneşti
57.317.176
2,82
72.220.015
5,48
2.4
Alte active curente
22.001.979
1,12
18.547.903
0,14
Total Activ
2.331.212
100,00
5.273.173
100,00
26,65
19,29
921.633
132.562
222.363.99
225.395.66
5
2
Analiza de structură a bilanţului Structura activelor pentru anul 2003 Structura activelor pe anul 2004
Active pe termen lung
Active pe termen lung
Active curente
Active curente
Ponderea activelor pe termen lung-măsoară gradul de investire a capitalului fix şi se micşorează în 2004 la 57,33% faţă de 32,87% în 2003. Pe parcursul aceleeaşi perioade au fost efectuate investiţii.reparaţii şi ieşiri de mijloace fixe,analiza cărora este prezentă în tabelul de mai jos. Tab.2 Indicatorii
Anul
precedent Anul de gestiune Abaterea
2003 Volumul producţiei 319 281 Valoarea activelor materiale pe 234 064 termen lung la preţ iniţial Investiţii inclusiv: Clădiri Construcţii speciale Instalaţii de transmitere Maşini şi utilaj de forţă Maşini şi utilaj de lucru Instalaţii de măsurare
2004
absolută mii
406 358 238 078
lei 87 077 4 014
13 610
6 223
3 774,4 15,5 65,6 0 7 441,7 35,5 892
420,7 571 245,6 86,3 3 945,1 165,7 555,4
-7 387 -3 353,7 555,5 180 86,3 -3 496,6 130,2 -336,6
Ieşiri de mijloace fixe 328,2 Cheltuieli de reparaţie 12 034 Ponderea cheltuielilor în volumul 3,76
2 281 11 559 2,84
1 952,8 -475 -0,92
Alte maşini şi utilaje
producţiei fabricate(%)
Analiza investiţiilor şi cheltuielilor de reparaţie a mijloacelor fixe
Din tabel rezultă că la S.A.”Franzeluţa” se observă o tendinţă pozitivă de reducere a ponderii cheltuielilor de reparaţie în volumul total de producţie fabricată faţă de anul 2003 de la 3,76% la 2,84% în 2004.Analiza efectuată demonstreză că S.A.”Franzeluţa”dispune de rezerve interne de reducere a cheltuielilor de reparaţie ăe viitor în baza elaborăeii unor măsuri necesare pentru a fi depistate şi prevenite la timp cheltuielile neîntemeiate.Suma investiţiilor pentru anul 2004 în comparaţie cu perioada corespunzătoare a anului trecut s-au micşorat cu 7 387 mii lei.Valoarea activelor materiale pe termen lung au credcut în anul curent cu 4 014mii lei,avînd ca scop: ●mărimea volumului de producţie fabricată,ceea ce în realitate constituie 87 077 mii lei
● ridicarea calităţii producţiei fabricate şi ca urmare,mărirea cotei pe piaţă La capitolul stocuri putem menţiona,că stocurile de materie primă şi mărfuri s-au mărit cu 14 902 839 lei.Majoritatea stocurilor de materie primă demonstrează,că S.A.”Franzeluţa” a depus eforturi pentru acoperirea necesarului de materii prime şi resurse materiale pentru producţie din punc de vedere cantitativ,calitativ şi la termen.La sfîrşitul perioadei supuse analizei stocurile de materie primă în sumă de 72 220 015 lei vor genera veniturile perioadei următoare şi abia atunci valoarea lor va putea fi scăzută din venituri,pentru a afla profitul. Creanţele pe termen scurt în 2004 s-au micşorat cu 3 454 076 lei comparativ cu 2003,ce dă dovadă de: ● creşterea capacităţii de achitare a datoriilor pe termen scurt ● micşorarea creditului de comerţ acordat
Analiza mijloacelor băneşti pentru 2003-2004 600000000
400000000
200000000
0 2003
2004
Intrări din vînzări către client Ieşiri pentru cumpărarea produselor vîndute
Tab.3 Denumirea
2003 Soldul mijloacelor băneşti la începutul perioadei de 1 294 366
2004 2 331 212
gestiune Intrări de mijloace băneşti
-din vînzări -dividente încasate -din împrumuturi -alte încasări Total intrări de numerar în cursul anului
376 344 587 123 714 24 352 251 176 948 443
446 491 159 87 545 26 469 669 10 414 929
577 768 995
483 463 302
304 395 235 179 560 851 0 71 878 459 9 930 414 10 967 190
329 189 011 22 661 803 115 992 82 097 010 43 738 551 2 718 974
576 732 149 Soldul mijloacelor băneşti la sfîrşitul perioadei de 2 331 212
480 251 341 5 273 173
Ieşiri de mijloace băneşti
-pentru procurarea materiei prime -pentru cheltuieli operaţionale -pentru impozit pe venit -pentru achitarea cu salariaţii şi contribuţii sociale -pentru credite şi dobînzi -pentru echipament,clădiri,mobilier Total ieşiri de numerar în cursul anului gestiune
Fluxul mijloacelor băneşti
Fluxul mijloacelor băneşti arată că disponibilul bănesc a crescut în anul 2004 cu 2 941 961 lei comparativ cu perioada corespunzătoare a anului precedent.El însă nu determină: -profitul la sfîrşitul perioadei de gestiune -starea financiară a S.A.”Franzeluţa”,deoarece ele nu includ veniturile şi cheltuielile complete Creanţele pe termen scurt la data 31.03.2004 constituie 18 547 903 lei.Aceste creanţe nu sunt incluse în fluxul mijloacelor băneşti,deoarece ele vor fi colectate în perioada următoare. Venitul din vînzări constituie 428 808 864 lei Încasările din vînzări constituie 446 491 159 lei,inclusiv: •
Încasări din venituri totale- 437 763 910 lei
•
Încasări din micşorarea creanţelor pe termen scurt-3 454 076 lei
•
Sold la sfîrşitul perioadei de gestiune- 5 273 173
Tab.4 Nr Categoria pasivelor .
31.03.2003 Suma mii Pondere
31.03.2004 Suma mii Pondere
lei
a%
lei
a%
1.
Capital propriu
134.291.31
60,39
159.242.76
70,65
2.
Datorii termen lung
6
7,94
9
2,42
3.
Capital permanent
17.665.479
68,34
5.458.660
73,07
4.
Datorii termen scurt
55.115.519
31,66
42.908.700
26,93
5.
Total pasiv
70.407.204
100
60.694.233
100
222.363.99
225.395.66
9
2
Componenţa şi structura sursei financiare Structura pasivelor pe anul 2003
Structura pasivelor pe anul 2004
Capital propriu
Capital propriu
Datorii pe termen lung
Datorii pe termen lung
Datorii pe termen scurt
Datorii pe termen scurt
Din tabel,rezultă că sursa principală de finanţare în activitatea operaţională este capitalul propriu.În anul 2004 ponderea
capitalului propriu a constituit
70,65%,a crescut cu 10,26 faţă de capitalul propriu în 2003 ce se lămureşte prin obţinerea profitului. Micşorarea ponderii datoriilor pe termen lung faţă de anul trecut se lămureşte prin achitarea unor transe de împrumut. Tab.5 Nr.
Indicatorii
31.03.2003
31.03.2004
Rezultat(+-)
31.03.2006
1. 2. 3.
Total active Datorii termen lung Datorii termen scurt
222 363 999 17 665 479 70 407 204
225 395 662 5 458 660 60 694 233
+3 031 663 -12 206 819 -9 712 971
4.
Active nete
134 291 316
159 242 769
24 951 453
Evidenţa activelor pe anii 2003-2004
Datorii pentru perioada 2003-2004 80000000 60000000 Datorii pe termen lung Datorii pe termen scurt
40000000 20000000 0 2003
2004
Indicatorul prezentat în tabelele de mai sus reflectă mărimea patrimoniului care este format numai e schema surselor proprii şi nu este împovărat cu datorii.Acest indicator este important pentru evaluarea patrimoniului întreprinderii în scopul acţionării,gajării,asigurării activităţii economice,la stabilirea atractivităţii acţiunilor de către acţionari. Tab.6 Nr. Indicatorii
31.03.2003
31.03.200
Rezultat(+-)
4
1.
Active curente
82 572 000
96 173 653
+13 601 653
2.
Datorii pe termen scurt
70 407 204
60 694
-9 712 971
233 3.
Active curente nete
12 164 769
35 479
+22 314 624
420
Asigurarea cu active curente nete Active curente nete 2004-2005 100000000 80000000 60000000
Active curente Datorii termen lung
40000000
Active curente nete
20000000 0 2003
2004
Fondul de rulment al întreprinderii este pozitiv,reflectînd că întreprinderea dispune cu 23 314 624 mii lei mijloace circulante. Analiza factorilor de strategie
Rata lichidităţii absolute=
mijloace băneşti+investiţii pe termen scurt Total datorii pe termen scurt
Rata lichidităţii absolute 2003 = 2 331 212
=0,03
70 407 204 Rata lichidării absolute 2004 = 5 273 173 =0,09
60 694 233 Examinînd calculul observăm că la S.A.”Franzeluţa” la fiecare leu datorii pe termen scurt în anul 2004 întreprinderea dispune de 9 bani în numerar,pe cînd în anul 2003 dispune de 3 bani.Se observă o creştere a capacităţii de plată normală,anume prin menţinerea unui echilibru financiar dintre încasări şi preţ.
Rata lichidităţii
Suma totală a activelor curente-suma totală a stocurilor
intermediare=
Datorii pe termen scurt
Rata lichidităţii intermediare 2003 = 82 572 000-57 317 176 = 0,36
70 407 204 Rata lichidităţii intermediare 2004 = 96 173 653 – 72 220 015 = 0,39
60 694 233 Rata lichidităţii intermediare sau capacitatea întreprinderii de a-şi achita datoriile pe termen scurt fără a fi obligată să vîndă stocurile de mărfuri şi materiale în anul 2004 s-a mărit cu 0,03 puncte comparativ cu 2003.Acest fapt se lămureşte prin mărirea stocurilor de mărfuri şi materiale la sfîrşitul anului 2004.
Rata lichidităţii totale = Suma totală a activelor curente Datorii pe termen scurt Rata lichidităţii totale 2003 = 85 572 000 = 1,17
70 407 204 Rata lichidităţii totale 2004 = 96 173 653 = 1,58
60 694 233 Rata lichidităţii totale sau posibilitatea activelor curente,de care dispune întreprinderea de a se transforma într-un termen scurt în lichidităţi necesare pentru a satisface obligaţiile de plată în anul 2004 a crescut comparativ cu 2003 cu 0,41 puncte.De regulă se apreciază o lichiditate totală favorabilă în condiţiile cînd acest indice are o mărime supraunitară şi este analizat mai des de acţionari.
Analiza factorilor de potenţial
Rata autonomiei
capitalul propriu
.
financiare=
capitalul permanent(capital propriu+datorii termen lung)
Rata autonomiei financiare 2003 = 134 291 316
=
0,95
134 291 316+6 807 868 Rata autonomiei financiare 2004 = 159 242 769
=
0,97
159 242 769+5 458 660 Rata autonomiei financiare în anul 2004 a crescut cu 0,02 puncte faţă de anul 2003.Gradul înalt al acestui indice reflectă riscul financiar minim şi posibilitatea favorabilă pentru aderarea la surse suplimentare ce prevăd investihgarea procesului de producţie din afară,fie credite sau alte împrumuturi pe termen lung,ceea ce ce se observă în anulo 2004.
Rata autofinanţare a activelor totale = Capitalul propriu . Total active curente Rata autofinanţare a activelor totale 2003 = 134 291 316 = 1,63 82 572 000 Rata autofinanţare a activelot totale 2004 = 159 242 769 = 1,66 96 173 653 În condiţiile normale deactivitate mărimea acestui indicator se consideră suficientă cu o rată mai mare de 0,5 puncte.Din analiza de mai sus observăm,că raportul propriu la finanţarea tuturor elementelor patrimoniale în anul 2004 a crescut cu 0,03 puncte. Rata de finanţare a activelor curente = Fondul de rulment
.
Total active curente pe termen scurt Rata de finanţare a activelor curente 2003 = 82 572 000-70 407 204 = 0,15 82 572 000 Rata de fianţare a activelor curente 2004 = 96 173 653-60 694 233 = 0,37
96 173 653 În anul 2004 proporţia în care fondul de rulment acoperea activele curente ale S.A.”Franzeluţa” s-a majorat în comparaţie cu perioada precedentă cu 0,22 puncte. Rata de finanţare a stocurilor =
Total active curente-total datorii pe termen scurt Stocuri de mărfuri şi materiale
Rata de finanţare a atocurilor 2003 = 82 572 000-70 407 204 = 0,21 57 317 176 Rata de finanţare a stocurilor 2004 = 96 173 653-60 694 233 = 0,49 72 220 015 Se apreciază pozitiv situaţia în cazul,cînd fondul de rulment sau capitalul circulant acoperă cel puţin 65-70% din valoarea totală a stocurilor de mărfuri şi materiale evidenţiată în bilanţul contabil,ceea ce în anul 2004 acest moment aproape că se observă în comparaţie cu 2003. Rata datoriilor globale = Datorii pe termen lung+datorii pe termen scurt Stocuri de mărfuri şi materiale Rata datoriilor globale 2003 = 17 665 479+70 407 204 =1,07 82 572 000 Rata datoriilor globale 2004 = 8 458 660+60 694 233 = 0,72 96 173 653 De regulă,trebuie săă fie subunitară.Cu cît este ma i mică,cu atît securitatea financiară a întreprinderii este mai stabilă.În anul 2004 s-a înregistrat o tendinţă de reducere a gradului de risc al politicii sale financiare cu 0,35 puncte.
Tab.7 Nr.
Denumirea
2003
2004
1 2 3 4 5 6
Venituri din vînzări Costul vînzărilor Rezultat brut(1-2) Rentabilitatea % Alte venituri Cheltuieli administrative,
333 187 718 294 826 727 38 360 991 11,5 17 388 419 comerciale, 62 509 409
428 808 864 359 935 830 68 873 034 16,06 16 299 247 56 354 953
operaţionale 7
Rezultatul perioadei pînă la impozitare(3- (7 365 063)
34 025 641
4-5-6)
8
Impozit pe venit
1 593 979
9 10
Profit net Rentabilitatea la 1 leu venit din vînzări %
5 671 166 (8 959 042) 28 354 475 6,61
Situaţia veniturilor 2003-2004
Vînzări pentru perioada 2003-2004 500000000 400000000 300000000
Venituri din vînzări Costul vînzărilor Profit
200000000 100000000 0 2003
2004
În rezultatul analizei indicatorul rezultativ,care reflectă activitatea operaţională a S.A.”Franzeluţa” observăm o creştere a venitului din vînzări pentru anul 2004 în comparaţie cu anul 2003 în cifre absolute cu 95 621 146 lei dub influenţa următorilor factori: •
Modificarea soldului producţiei în stocuri la începutul perioadei de gestiune
•
Modificare volumului producţiei fabricate
•
Modificarea preţurilor la produsele vîndute Creşterea profitului înseamnă că S.A.„Franzeluţa” nu va avea dificultăţi în
finanţarea investiţiilor viitoare. Tab.8 Nr Denumirea indicatorilor
2003
2004
Abaterea
.
absolută
1 2
Cheltuieli comerciale Cheltuieli generale
26 474 837 26 042 954 şi 24 931 323 21 199 598
-431 882 -3 731 922
administrative Alte cheltuieli operaţionale
3 11 103 249 9 112 598 -1 990 651 62 509 409 56 354 953 -6 154 456 4 Cheltuielile perioadei total Situaţia cheltuielilor comerciale,administrative şi operaţionale 2003-2004
Structura cheltuielilor pentru 2003
Structura cheltuielilor pentru 2004
Cheltuieli comerciale
Cheltuieli comerciale
Cheltuieli generale şi administrative
Cheltuieli generale şi administrative
Cheltuieli operaţionale
Cheltuieli operaţionale
Cheltuieli administrative,comerciale şi operaţionale în perioada 2003-2004
64000000 62000000 60000000 58000000 Cheltuieli
56000000 54000000 52000000 2003
2004
Examinînd structura cheltuielilor perioadei,observăm că cheltuielile generale şi administrative pentru activitatea de bază pe anul 2004 în compataţie cu 2003 sau redus cu 4 163 805 lei,iar cele operaţionale cu 1 990 651 lei. Remarcăm că,datorită reducerii cheltuielilor într-o măsură oarecare nivelul profitului net a crescut cu 28 354 475 lei pentru anul 2004 în comparaţie cu anul 2003,adică putem aprecia activitatea S.A.”Franzeluţa”
Concluzie
Societăţile pe acţiuni au o importanţă vitală pentru antrenarea populaţiei în activitatea economică,crearea noilor locuri de muncă,saturarea pieţei cu mărfuri şi servicii,dezvoltarea regională şi reducerea sărăciei,deoarece ele de obicei sunt foarte mari şi astfel pot asigura un număr mare de populaţie cu locuri de muncă. În clasamentul societăţilor pe acţiuni de tip deschis din Republica Moldova după mărimea profitului net înregistrat pe perioada anului 2006 S.A.”Franzeluţa” ocupă locul 14 în comparaţie cu anul 2005 unde se situa pe locul 15.După mărimea vînzărilor în anul 2006 S.A.”Franzeluţa”se situează pe locul 7. Putem spune că totalul activelor au crescut în anul 2004 cu 3 031 667 mii lei faţă de anul 2003,deşi ponderea activelor pe termen lung se micşorează în 2004 la 57,33% faţă de 62,87% în 2003.Acest fapt se datorează schimbărilor efectuate conform Hotărîrii Guvernului RM nr.338 din 21 martie,care prevede modificarea duratelor de funcţionare utilă a fiecărei familii de mijloace fixe.
La S.A.”Franzeluţa”se observă o tendinţă pozitivă de reducere a ponderii cheltuielilor de reparaţie în volumul total de producţie fabricată faţă de anul 2003 de la 3,76% la 2,84%.Analiza demonstrează că Combinatul dispune de rezerve interne de reducere a cheltuielilor de reparaţie pe viitor în baza elaborării unor măsuri necesare pentru a fi depistate şi prevenite la timp cheltuielile neîntemeiate. La capitolul stocuri putem menţiona că stocurile dematerie primă şi mărfuri sau mărit cu 14 902 839 lei.Majoritatea stocurilor de materie primă demonstrează,că Combinatul a depus eforturi pentru acoperirea necesarului de materii prime şi resurse materiale pentru producţie din punc de vedere cantitativ,calitativ şi la termen. Creanţele pe termen scurt s-au micşorat în anul 2004 cu 3 454 076 lei în comparaţie cu anul 2003,ceea ce dă dovadă de creşterea capacităţii de achitare a datoriilor pe termen scurt şi micşorarea creditului de comerţ acordat. Fluxul mijloacelor băneşti arată că disponibilul bănesc a crescut în anul 2004 cu 2 941 961 lei comparativ cu perioada corespunzătoare a anului precedent. Sursa principală de finanţare în activitatea operaţională este capitalul propriu,care în 2004 constituie 70,65% din totalul pasivelor. De asemenea,cresc activele nete în 2004 cu 24 951 453 mii lei.Scad considerabil datoriile pe termen lung de la 17 665 479 mii lei în 2003 la 5 458 660 mii lei în 2004.La datoriile pe termen scurt se observă o scădere mai mică de la 70 407 204 în 2003 la 60 694 233 în 2004. Putem afirma cu încredere că S.A.”Franzeluţa”este o întreprindere care se dezvoltă foarte bine,îşi distribuie produsele pe tot teritoriu şi practic deţine monopolul fabricării produselor de patiserie în Republica Moldova. Totuşi nu există limită pentru perfecţionare şi din acest motiv conducerea S.A.”Franzeluţa”caută mereu căi pentru a mări productivitatea întreprinderii.
