KEWIRAUSAHAAN Proposal Kegiatan Usaha Makanan Tahu Bakso
Oleh : 1. Aan Aringga 2. Hamzah Hutomo
(01) (13)
Kelas : XII-IA3
UPTD SMA NEGERI 1 GURAH Tahun 2014 / 2015
Proposal Kegiatan Usaha Makanan Tahu Bakso
I.
Latar Belakang Dalam suatu pemasaran banyak macam-macam makanan. Ada yang berupa camilan, makanan untuk lauk pauk, ada juga yang menjadi makanan pokok sendiri. Sekarang ini, banyak produk-produk makanan yang tidak bagus bagi tubuh. Produk-produk makanan tersebut kadang mengandung bahan-bahan berbahaya, seperti pengawet dan pewarna. Tetapi, sekarang banyak yang membutuhkan makanan yang cepat. Dalam hal ini “Tahu Bakso” mungkin bisa menjadi pilihan. Pembuatan Tahu Bakso ini dilakukan dengan sederhana, tapi dijamin kehigenisannya, serta dijual dengan harga yang terjangkau, maka hal ini dapat menarik masyarakat untuk membeli makanan ini. Tahu Bakso di daerah ini belum banyak yang menjualnya, padahal rasa dari tahu bakso ini sangat enak dengan campuran rasa bakso dan tahu yang gurih. Dengan hal tersebut, maka kami ingin membuat usaha makanan, yaitu usaha makanan “Tahu Bakso” untuk dikembangkan menjadi usaha besar.
II.
Tujuan Tujuan kami memilih usaha ini yaitu : 1. Mencari keuntungan/laba 2. Menarik minat konsumen untuk merasakan makanan yang baru dan enak 3. Mencapai target penjualan
III.
Segmentasi Produk -
Menganalisa potensi pasar Dalam menjalankan usaha ini harus mengetahui potensi pasar yang dijalani, agar usaha ini dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat (konsumen)
-
Menentukan objek pasar Dalam menjalankan usaha ini harus menentukan objek pasar dengan strategi yang mudah dijangkau masyarakat (konsumen)
-
Menetapkan target / sasaran pasar Dalam menjalankan usaha harus menetapkan target / sasaran pasar usaha dengan cara melihat perbedaannya agar lebih mudah dijangkau oleh pembeli dalam membelinya.
IV.
Keunggulan Produk Keunggulan dari produk ini yaitu : 1. Memiliki rasa yang enak 2. Bisa digunakan sebagai lauk 3. Produk ini higienis dan sehat
V.
Analisa SWOT Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah mengukur kemampuan kami terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT : 1. Strenght (Kekuatan) Kekuatan dari produk ini adalah : a. Produk ini dapat dijual semua kalangan masyarakat b. Produk ini mempunyai rasa yang enak dan cukup mengenyangkan c. Produk ini masih jarang diperjualbelikan d. Bahan produk ini terjamin dan higienis 2. Weakness (Kelemahan) Kelemahan dari produk ini adalah : a. Tidak tahan lama b. Produk mudah ditiru c. Penampilan produk biasa 3. Opportunity (Peluang) Tempat yang strategis, karena masih jarang dan masyarakatnya yang suka membeli makanan praktis 4. Treath (Ancaman) Apabila ada pesaing yang ikut menjual produk dengan harga yang lebih murah
VI.
Analisa 4P 1. Product (Produk) Produk yang dijual adalah “Tahu Bakso” yang bisa menjadi makanan camilan dan lauk 2. Price (Harga) Harga perwadah adalah Rp. 17.000, karena harga relatif murah dan terjangkau. 3. Promotion (Promosi) Dalam melakukan promosi produk ini dengan menjualnya ke penjualpenjual keliling atau kantin-kantin, lalu memberinya penawaran lebih murah bila membeli lagi. 4. Place (Tempat) Tempat yang dipilih yaitu di Jalan Tunggul Jati di depan SMP Jayawijaya, karena letak yang cukup strategis dengan sekolah-sekolah yang berada di sekitarnya, dan juga banyak kampung yang berada di dekatnya.
VII. Aspek Keuangan 1. Aspek Modal Bahan Baku : a. Tahu
20 biji
Rp
10.000
b. Tepung sagu
2 kg
Rp
20.000
c. Telur
1 kg
Rp
10.000
d. Daging sapi giling
½ kg
Rp
40.000
e. Minyak goreng
1 kg
Rp
13.000
f.
Bawang putih
1 kg
Rp
12.000
g. Merica bubuk
4 sachet
Rp
2.000
h. Garam
Rp
2.000
i.
Rp
18.000
Bubuk kaldu sapi
Rp 127.000 Modal : Bahan baku = Rp 127.000 untuk dijadikan 10 wadah (1 wadah = 4 biji tahu bakso)
2. Perhitungan Keuntungan Harga jual : Rp 17.000 x 50 wadah
= Rp 850.000
Harga pokok produk per unit : Harga beli bahan baku : Rp 12.700 Jumlah HPP : Rp 12.700 x 50 wadah
= Rp 635.000
Laba kotor
= Rp 215.000
Biaya penjualan : Biaya transportasi
Rp
20.000
Biaya listrik dan air
Rp
10.000
Biaya komunikasi
Rp
10.000
Biaya lainnya
Rp
10.000
Laba bersih
= Rp 50.000 = Rp 165.000
Perhitungan margin keuntungan :
65 85
× 100% = 19,41%
VIII. Penutup Harapan kami untuk produk “Tahu Bakso” ini, adalah agar produk ini berkembang dan maju. Diharapkan agar produk ini tetap diminati oleh masyarakat karena produk ini merupakan produk yang berkualitas. Dan juga produk ini tidak mengandung bahan-bahan yang berbahaya bagi tubuh.
