Descripción de producción de penicilina indicando materia prima, etapas de operación y condiciones operacionales del fermentador.Descripción completa...
Informe de FERMENTACION DE LA GLUCOSA POR LEVADURA
K
fermentado del cacao y sus consecuencias microbiologicasDescripción completa
Descripción completa
con introduccion desarrollo y conclusionDescripción completa
texto
Descripción completa
FARMACOLOGIADescripción completa
Descripción completa
FermentacionDescripción completa
Descripción completa
Descripción: producción de ácido láctico
PRODUCCIÓN DE PENICILINA PENICILINA POR FERMENTACIÓN Este proyecto consiste en el análisis del desarrollo de un hongo del tipo Penicillium para obtener como producto Penicilina G o V. El desarrollo se lleva a cabo en un reactor de tipo Batch, mediante el proceso de fermentación, donde se acondiciona el medio y se aplican los nutrientes
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
MARCO TEÓRICO
La penicilina es un antibiótico producido por el crecimiento de un hongo. Este hongo, del tipo Penicillium, es mantenido inicialmente como esporas, liofilizadas (conservadas a bajas temperaturas y secadas al vacío o en nitrógeno lí!uido, en esta etapa lo !ue se desea es mantener el desarrollo vegetativo antes de entrar al siguiente proceso.
En la siguiente etapa, proceso de "ermentación, es donde ocurre el crecimiento de la cepa. Este proceso se inicia con el desarrollo de las cepas en Erlenmeyer, para luego pasar a fermentadores de agitación, del tipo "ed# $atch, su volumen est% entre &' ) * m+ y su agitadores deben tener una potencia mec%nica alrededor de +# -/m +. La alimentación alimentación de los nutrientes nutrientes debe ocurrir en forma continua continua (medios nutriti
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Esta ecuación mide la cantidad de penicilina obtenida en el fermentador, (P0 es función de la concentración de c2lulas (<, de la velocidad de producción de penicilina (! p, del tiempo de fermentación fermentación (t y del volumen volumen del medio de cultivo cultivo (0. (0e (0er 1p2ndice3 =r%fico &.
:espu2s del proceso de fermentación los productos !ue salen son la penicilina = o 0 las cuales cuales tienen tienen m%s comerci comercializ alizaci ación ón en el mercad mercado, o, pero pero estos estos produ producto ctoss salen salen inmersos en un caldo. Este caldo est% formado no sólo de penicilina, sino tambi2n de micelio micelio (bioma (biomasa sa origin originada ada del crecimi crecimient ento o hongo hongo y produc producto to aliment alimentado adoss en el reactor. Por eso es necesaria una etapa de separación y purificación para llegar al producto final.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
:iagrama de flujo de producción de Penicilina
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
:iagrama de flujo de purificación de penicilina
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
CONCLUSIONES Para la construcción de una planta de penicilina cuya producción sea de & tonelada, se deben tener en cuenta los siguientes puntos3
9na cepa !ue tenga una alta producción de penicilina. La producción depende de la cepa escogida, si se escoge una cepa mutada en vez de una normal esta tendr% un mayor rendimiento de producción (ver ap2ndice3 tabla +. 1dem%s se le puede dar otras cualidades a dichas cepas como soportar otras temperaturas o diferentes rangos de p4.
El medio nutritivo afecta el rendimiento de la penicilina (ver ap2ndice3 tabla . >eg@n el medio habr%n distintos tipos de rendimiento de penicilina.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
AP%NDICE Gráfico 1. Perfil típico de la concentración en una proceso Fed – Batch de fermentación
de penicilina
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Tabla 1. Composición de un medio de nutrientes para el crecimiento del micelio.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Tabla 2. Experimentos Fed- Batch que aumentan el rendimiento rendimiento de penicilina. penicilina.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Tabla 3. Programa de desarrollo desarrollo de cepas. Resultados de laoratorio Panlas.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Tabla 4. !ariales !ariales operacionales. operaciona les.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.
Trusted by over 1 million members
Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.