HOSPITAL REGIONALHONORIO DELGADO ESPINOZA – AREQUIPA”
DEPARTAMENTO DE NUTRICION Y DIETETICA
“TALLER DE PROMOCION, PREVENCION Y LUCHA CONTRA LA TUBERCULOSIS”
I.
JUSTIFICACION La Tuberculosis es una de las enfermedades infectocontagiosas que se manifiesta especialmente en regiones superpobladas, de bajos recursos y con altos índices de desnutrición, es causada por un agente infeccioso el Mycobacterium Tuberculosis, una bacteria que casi siempre afecta a los pulmones convirtiéndose en un problema de salud pública, económica y social. ebido a que persisten los múltiples factores que condicionan la permanencia del foco infeccioso de la enfermedad, los cuales son el déficit de saneamiento ambiental, !acinamiento, poca accesibilidad a los servicios de salud, deficiente educación para la salud y estrés social. "n el caso de las personas inmunodeprimidas, o con enfermedades crónicas quienes no cuentan con las defensas adecuadas, grupos de riesgo como gestantes, ni#o ni#os s meno menore res s y adul adulto tos s mayo mayore res, s, la T$ es espe especi cial alme ment nte e grav grave e y frecuente por lo que es importante brindar atención integral. En Arequi!, "ur!n#e e$ %&'(, )e re*i)# i)#r!r+n - !)+) "e #u/eru$+)i), "e $+) u!$e) &0 1uer+n nue2+), nue2+) , )ien"+ $! +/$!i3n 45) !1e#!"! +)i$! en#re $+) '- ! %0 !6+) 78(9: ; 8& ! <0 !6+) 78-9:. A"e45), e$ 09 "e $+) !)+) )e re)en#3 en Arequi! r+2ini!. "l presente taller aportar% significativamente, a través de la información brindada, conocer la situación en la que se encuentra la población en lo referente a los conocimientos sobre esta enfermedad, de tal forma que contribuya la actividad preventiva promocional en la población en general, con énfasis en la población vulnerable.
II.
OBJETIVOS OBJETIVO =ENERAL &ontribuir en el bienestar de la población con T$, mediante la promoción de esti estilo los s de vida vida salu saluda dabl bles es a trav través és de mens mensaj ajes es educ educat ativ ivos os y preparaciones ' platos ricos en proteínas apropiados para la población objetivo en la ciudad de (requipa. . OBJETIVOS ESPECIFICOS
")posición de algunos platos ricos en proteínas. *nformar a la población de (requipa sobre !%bitos saludables, cómo identificar y cómo prevenir la T$.
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+ensibiliar e informar la población objetivo respecto a la alimentación saludable, actividad física moderada y cuidado de la salud, promoviendo !%bitos que ayuden a prevenir la T$.
III.
AMBITO DE INTERVENCION "l presente plan de trabajo est% dirigido a la población en general, con énfasis en la población vulnerable con Tuberculosis de la ciudad de (requipa.
IV.
RECURSOS Hu4!n+)> ? -oblación en eneral ? -oblación afectada con Tuberculosis. ? "studiantes del /*** semestre ".-. 0utrición 1umana 20( -203. M!#eri!$e)> ? &artulinas ? -lumones de colores ? -apel crepel ? oma Fin!nier+)
V.
Los gastos ietética.
financiados por el epartamento de 0utrición y
PUBLICO P@/$i+ +/e#i2+ + rini!$ ?
-oblación afectada con tuberculosis.
Pu/$i+ )eun"!ri+ ?
VI.
-oblación en general de la ciudad de (requipa.
MENSAJE CLAVE M"0+(4" -5*0&*-(L6 7&ontrola tu nutrición y evita la T$& 7-revenir esta en tu mano &3M" 8 /*/" +(039
M"0+(4"+ +"&20(5*36 Los alimentos de origen animal contienen proteínas que refueran nuestro sistema de defensa. (gita tu mundo, 5ealia :; minutos de actividad física. (umenta el consumo de vegetales de color amarillo, anaranjado y verde.
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VII.
&onsume de <; a <= vasos de agua al día.
MATERIALES COMUNICACIONALES
VIII.
(fic!es 5ecetario &arteles
ESTRATE=IAS "laboración de material comunicacional -reparación de alimentos modelo para la sesión demostrativa (bogacía respecto importancia de una alimentación saludable.
I.
ACTIVIDADES
3$4"T*/3+ "+-"&*>*&3+
(&T*/*(" + ")posición de algunos -reparación platos ricos en de platos para pacientes con proteínas. T$&.
*nformar a la población de (requipa ")posición de sobre !%bitos preparaciones ricas en saludables, cómo proteínas identificar y cómo (bsolver prevenir la T$. dudas +ensibiliar e informar público la población objetivo presente.
respecto a la alimentación saludable, actividad física moderada y cuidado de la salud, promoviendo !%bitos que ayuden a prevenir la T$
del
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Martes =; y 4ueves == de Mao.
&oncentración del "quipo6 ?6;; am. Lugar: epartamento de 0utrición y ietética B) Inicio del taller @6;; am. Lugar: 1ospital 5egional 1onorio elgado "spinosa C) Finaliaci!n del taller: A6;; am.
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(limentos ricos proteínas. (fic!esB 5ecetario
en
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.
MONITOREO Y EVALUACION La jefa del epartamento de 0utrición y ietética monitorear% el desarrollo de las actividades y el cumplimiento de los objetivos. (l finaliar las actividades se realiar% el informe y ser% remitido a la institución.
(requipa, Maro del =;<@
