MAKALAH PENYAKIT PENYAKIT PENTING TANAMAN TANAMAN UBIKAYU UBIKAYU I.
PENDAHULUAN
a. Latar Belakang Tanaman naman ubi kayu kayu atau atau sing singkon kong g meru merupa pakan kan sala salah h satu satu tanam tanaman an yang yang bany banyak ak
dibudidayakan di indonesia kerena hampir diseluruh wilayah indonesia tanaman ubi kayu dapat tumbuh tumbuh baik, di indonesia indonesia sendiri tanaman ubi kayu merupakan komoditas komoditas ketiga sesudah sesudah padi dan jagung. selain itu tanaman ini menghasilkan komoditas ekspor dalam bentuk gaplek, tapioka, dan pelet pakan ternak. Umbi tanaman ubi kayu juga banyak di jadikan olahan seperti keripik, gaplek, tape, ubi rebus dan aneka olahan dari tepung tapioka.tanaman ini tersebar diseluruh wilayah indonesia baik sebagai tanaman tegal atau perkebunan, jawa timur, jawa tengah, jawa barat dan lampung merupakan penghasil ubi kayu terbesar.
Tanama anaman n ubi kayu kayu optimu optimum m di tanam tanam pada pada datara dataran n rendah, rendah, meskipu meskipun n masih masih dapat dapat ditanam pada ketinggian tempat >1500 m dari permukaan laut, ubi kayu mampu bertahan di musim kering dengan curah hujan 500-5000 mm per tahun. kan tetapi produksi tanaman ubi kayu di indonsia saat ini belum maksimal selain disebabkan karena berkurangnya areal lahan hingga menurunnya luas areal panen akibat kon!ersi lahan juga disebabkan karena serangan penyakit tanaman. "enyakit "enyakit tanaman tanaman merupakan merupakan salah satu #aktor yang mampu mengakibatkan mengakibatkan penurunan penurunan hasil dan mutu hasil pada tanaman pangan di $ndonesia. %leh karena itu mengenal macammacam penyakit yang sering menyerang tanaman ubi kayu adalah sangat penting sehingga mampu mengetahui teknik pengendalian penyakit yang e#ekti# dan e#ieiensi guna menunjang program peningkatan produksinya. b. Tujuan
Tujuan dari pembuatan makalah&paper ini adalah untuk mengetahui penyakit penting pada tanaman ubi kayu '(anihot sp.) dan tindakan pengendaliannya.
II. TINJAUAN PUSTAKA Tanaman ubi kayu atau singkong merupakan salah satu tanaman yanga banyak dibudidayakan di indonesia kerena hampir diseluruh wilayah indonesia tanaman ubi kayu dapat tumbuh baik, di indonesia sendiri tanaman ubi kayu merupakan komoditas ketiga sesudah padi dan jagung. selain itu tanaman ini menghasilkan komoditas ekspor dalam bentuk gaplek, tapioka, dan pelet pakan ternak. Umbi tanaman ubi kayu juga banyak di jadikan olahan seperti keripik, gaplek, tape, ubi rebus dan aneka olahan dari tepung tapioka.tanaman ini tersebar diseluruh wilayah indonesia baik sebagai tanaman tegal atau perkebunan, jawa timur, jawa tengah, jawa barat dan lampung merupakan penghasil ubi kayu terbesar '*emangun +, 1). Tanaman ubi kayu optimum di tanam pada dataran rendah, meskipun masih dapat ditanam pada ketinggian tempat >1500 m dari permukaan laut, ubi kayu mampu bertahan di musim kering dengan curah hujan 500-5000 mm per tahun. alam
sistemat ika
't ak so no mi ) ta n am an ub i ka yu diklasi#ikasikan sebagai berikut / ingdom / "lantae ' tumbuh tumbuhan ) i!isio
/ *permatophyta ' tumbuhan berbiji )
*ubdi!isio / ngiospermae elas
/ icotyledonae ' biji bekeping dua )
%rdo
/ 2uphorbiales
3amili
/ 2uphorbiaceae
4enus
/ (anihot
*pesies
/ Manihot spp rant6.
Tanaman ubi kayu memiliki batang tanaman singkong berkayu, beruas -ruas, dengan ketinggian mencapai lebih dari 7 m. 8atang berlubang, berisi empulur berwarna putih, lunak, dengan struktur seperti gabus. 8erdaun menjari dengan cangap 5 helai. aun singkong terutama yang masih muda mengandung racun sianida. 8unga tanaman singkong berumah satu dengan
penyerbukan silang sehingga jarang berbuah. Umbi yang terbentuk merupakan akar yang menggelembung dan ber#ungsi sebagai tempat penampung makanan cadangan. 8entuk umbi biasanya bulat memanjang, terdiri atas kulit luar tipis 'iane (, 900). "roduksi tanaman ubi kayu di indonsia saat ini dapat dikatakan masih belum maksimal selain disebabkan karena berkurangnya areal lahan hingga menurunnya luas areal panen akibat kon!ersi lahan juga disebabkan karena serangan penyakit tanaman akan tetapi kegiatan penggendalian penyakit pada tanaman ubi kayu budidaya tidak begitu terkenal namun serangan dari penyakit ini mampu menurunkan produksi dari tanaman ubi kayu apalagi $ndonesia memiliki iklim tropis sehingga potensi serangan penyakit di indonesia sangat tinggi . *alah salah satu penyakit penting dari tanaman ubi kayu ialah hawar bakteri yang disebabkan oleh patogen Xantomonas axonopodis p!. (anihotis, patogen mampu tersebar secara luas terutama pada areal pertanaman yang sudah terin#eksi, patogen tersebar luas melalui percikan air hujan, serangga dan campur tangan manusia melalui peralatan budidaya 'grios, 9005).
III. PEMBAHASAN 8udidaya tanaman ubi kayu tidak lepas dari permasalahan penyakit yang sering
menyerang tanaman budidaya. *erangan patogen sering di abaikan oleh petani karena petani beranggapan serangan patogen penyakit tidaklah berpengaruh banyak terhadap produkti!itas tanaman ubi kayu budidaya, sehingga tindakan pengendaliannya masih jarang dilakukan. dapun penyakit yang sering menyerang tanaman ubi kayu dan berpotensi besar menimbulkan kerugian ialah sebagai berikut / 1. Haar Bakter! " Xanthomonas campestris #$. Man!%&t!' Bert%et. ( +awar bakteri 'bacterial blight) merupakan penyakit yang disebabkan oleh bakteri
Xanthomonas campestris p!. (anihotis yang sudah diketahui sejak lama oleh :eitsma dan !an hoo# pada tahun 1;<. "adatahun 1=; penyakit ini menimbulkan banyak kerugian pada tanaman ubi kayu di kebun percobaan (agos dan kemudian ampung '?argono et al, 1<1 dalam *emangun, ). +awar bakteri menjadi penyakit penting pada tanaman ubi kayu karena jika lingkungan mendukung serangan hawar bakteri mampu menurunkan produksi hingga 0-100@ berdasarkan hasil penelitian di a#rikadan amerika latin oleh o6ano 1=5. 4ejala / "ada daun terdapat bercak kebasah-basah dengan bentuk tidak teratur, bersudutsudut 'angular) dikelilingi oleh daerah bewarna hijau tua ':eddy :, 1<). 4ejala yang meluas dengan cepat dan warna bercak menjadi coklat muda, mengkriput dan menyebabkan daun layu yang selanjutnya daun rontok. Tanam yang terserang masih mampu membentuk tunas baru akan tetapi tunass ini pun terserang juga sehingga ikut mati. Aaringan epidermis batang muda yang terin#eksi sering pecah dan pada cuaca yang lembab dapat mengeluarkan getah 'gum) yang mengandung bakteri yang kemudian batang yang terserang akan mengering dan mati. "ada pengamatan penampang melintang batang yang terin#eksi akan tampak bahawa berkas pembuluh berwarna coklat dan terjadi nekrosis dan terlihat garis-garis pada penampang membujur. *elain dari batang getah yang terdiri dari massa bakteri sering keluar dari bercak, terutama pada permukaan dau dan sekitar tulang daun. 8iasanya gejala akan timbul setelah 11-17 hari setelah in#eksi. "enyebab / hawar bakteri pada tanaman ubi kayu disebabkan oleh bakteri Xanthomonas campestris p!. (anihotis 8erthet. 8akteri berbentuk batang pendek 1, B 0, Cm, gram negati#, bergerak dengan #lagella di ujung tidak membentuk kapsula dan spora. 8akteri bersi#at anaerob, dapat tumbuh cepat dan tidak berpigmen.
aur hidup / bakteri ini bisanya melakukan penetrasi kejaringan melalui luka pada jaringan epidermis atau mulut kulit. 8aketri lalu masuk kedalam jaringan pengangkut dan meluas mengahancurkan jaringan parenkim pada daun dan tunas muda. "ergerakan ke batang melalui pembuluh Bilem namun juga dapat melalui jaringan empulur batang sedangkan pada jaringan tua yang mengandung lignin hanya terbatas pada jaringan pengangkut. 8akteri menyebar ketempat lain terutama karena terbawa dalam stek yang terin#eksi, hewan, peralatan budidaya dan percikan air hujan, terutama dari getah dari daun yang sakit dengan kelembaban jenuh selama 19 jam dan musim penghujan serangan penyakit meningkat 'e6ano dan booth, 1=; dalam *emangun 1) 3aktor yang mempengaruhi penyakit / Aenis-jenis ubi kayu memiliki ketahanan yang berbeda kemungkinan disebabkan oleh / 1). 8akteri terhamabt penetrasinya 9). 8akteri tidak meluas secara sistemik 7). Tanaman tahan serangan patogen. "emupukan yang yang berimbang terutama D" dan bahan organik meningkatkan ketahanan tanaman 'Dunung, 1<5, yahya 1<=). "ada musim penghujan potensi serangan akan meningkat dan suhu 70o optimum terhadap perkembangan penyakit. "engendalian / "engunaan !arietas tahan, penanaman stek yang sehat dan terbebas penyakit, pergiliran tanaman, pemangkasan dan sanitasi kebun dan pemusnahan tanaman terin#eksi 'e6ano dan booth, 1=5 dalam *emangun 1 ). ). La*u Bakter! " Pseudomonas sonacearum S+!t%. 1,-( "alm '191) menyatakan bahwa dari tanaman Manihot glaziovii yang sakit layu dapat
disolasi bakteri Pseudomonas sonacearum. oem '1;<) menyatakan beberapa tempat penyakit lendir menimbulkan kerugian besar pada ubi kayu. 8erbeda dengan penyakit hawar bakteri, pada penyakit ini daun yang layu bersama-sama untuk semntara waktu tetap melekat pada batang. i indonesia sendiri dilaporkan bahwa gejala penyakit ini terbagi menjadi tiga tipe yaitu tanaman layu, daun gugur dan mati ujung. 8iasnya untuk gejala yang pertama disertai dengan perubahan warna pada bagian bagian bawah tanah. *elain di indonesia penyakit layu bakteri ini juga ditemukan di 8ra6il dan kolombia. Dakagawa '1=<) melaporakan bahwa telah terjadi kerugian karena penyakit layu pada ubi kayu di ampung dan diberitakan bahwa beberapa gulma disana dapat menjadi inang yaitu Croton hirtus, Ageratum conyzoides, spigelia arthelmia. "enyebab / "enyebab penyakit layu bakteri ialah bakteri Pseudomonas sonacearum, bakteri berbentuk batang melengkung dengan ukuran 0,5-1 B 0,5-; C m
4ejala / Terdapat daun yang layu secara serentak dan gugur daun dan keluar lendir bewarna putih cair pada bagian batang dan ujung tangkai daun. Pseudomonas solanacearum merupakan salah satu patogen terpenting dari golongan bakteri yang dapat menyebabkan penyakit layu bakteri yang tersebar secara luas di daerah tropik dan subtropik serta daerah-daerah bersuhu panas di dunia. Usaha pengendalian P. solanacearum dengan menggunakan !arietas tahan dan antibiotika 'bakterisida) ternyata membawa masalah baru dengan munculnya ras-ras baru patogen yang lebih !irulen, sehingga perlu dicari suatu penanganan lain yang lebih aman dan ramah lingkungan. *alah satu agens antagonis yang memiliki potensi besar dalam penanganan penyakit layu bakteri adalah Pseudomonas kelompok flurescens yang mampu mengkolonisasi daerah perakaran dan menghasilkan senyawa-senyawa sidero#or yang berperan dalam pertumbuhan tanaman dan pengendalian hayati. "engendalian / penggunaan !arietas tahan, berdasarkan pengujian lapang menurut Dakagawa '1=<) kulti!ar kuning paling rentan terhadap layu bakteri, diikuti dengan *"" "andesi dan genjah. 4alur dan klon terbukti tahan 'tahum, ketan merah, *"", singkong putih, ? 59<, ketan putih, genjah hitam, baserat no <09 dan no 5;=). 4ambar tanaman terserang layu bakteri '*emangun, 1) /. Ber0ak &klat " Cercosporidium henningsii Alle'%.( De!g%t&n Untuk pertama kalinya penyakit beercak coklat
pada
singkong
ditemukan
oleh Zimmermann di Aawa pada tahun 109. "enyakit ini tersebar di seluruh $ndonesia. Ternyata bahwa penyakit tersebut ada disemua daerah penanaman singkong di sia, #rika, dan merika atin. "enyakit ini merupakan penyakit daun yang paling penting pada tanaman ini. 4ejala serangan / 8ercak tampak jelas pada kedua sisi daun. pada sisi atas bercak tampak coklat merata dengan tepi gelap yang jelas. "ada sisi bawah daun tepi bercak kurang jelas dan di tengah bercak coklat terdapat warna keabu-abuan karena adanya konidiofor dan konidium amur. 8ercak berbentuk bulat dengan garis tengah 7 - 19 mm. Aika berkembang bentuk bercak dapat kurang teratur dan agak miring - sudut karena dibatasi oleh tepi daun atau tulang - tulang daun. Aika penyakit berkembang dengan terus menerus daun yang sakit menguning dan mengering dan dapat gugur. "ada cuaca hujan dan panas jenis rentan dapat menjadi gundul. "enyebab / penyakit bercak coklat ini disebabkan oleh cercosporidium henningsii. hi#a jamur ini berkembang dalam ruang sela-sela sel, membentuk stroma dengan garis tengah 90 ;5Em. *troma membentuk konidio#or dalam berkas - berkas yang rapat. onidio#or coklat kehijauan pucat, warna dan lebar merata, tidak bercabang, dengan 0 - 9 bengkokan, bulat pada ujungnya dan memiliki bekas spora yang kecil atau sedang. onidium dibentuk pada kedua sisi
daun pada ujung konidio#or, berbentuk tabung, lurus atau agak bengkok, kedua ujungnya membulat tumpul, pangkalnya berbentuk tumpul. Aamur membentuk peritesium hitam, bergaris tengah 100Em, kadang - kadang tampak tersebar pada bercak di permukaan atas daun. skus seperti gada memanjang, berisi < spora. 4ambar tanaman terserang bercak coklat '*emangun, 1) aur penyakit / "enyebaran penyakit banyak berasal dari angin atau hujan yang membawa spora dari bercak tua dan daun tua yang sudah rontok ke permukaan daun sehat. Aika udara cukup lembab, konidium berkecambah, membentuk pembuluh kecambah. "enetrasi terjadi melalui mulut kulit dan jamur meluas dalam jaringan lewat ruang sela-sela sel. alam cuaca panas dan lembab membutuhkan waktu 19 jam. *elama musim kemarau jamur mempertahankan diri pada bercak-bercak tua. 3aktor yang mempengaruhi penyakit / penyakit sangat bergantung pada ketahanan ubi kayu yang memiliki ketahan berbeda pada bercak coklat. "ada umumnya daun tua lebih rentan dari daun muda yang lebih tinggi letaknya.Tetapi pada jenis yang rentan, tangkai daun, bahkan buah yang muda sering ada serangan yang b erat."enyakit ini sangat dibantu oleh curah hujan dan suhu yang tinggi. "engendalian / menanam jenis yang tahan, menanam tidak terlalu rapat untuk mengurangi kelembaban pertanaman dan penyemprotan #ungisida tembaga.
2.
Ber0ak Daun Baur " Cercospora viscosae Muller et %u##. ( 8ercak daun baur berasal dari daerah 8ra6ilia, olombia dan merika *elatan. bercak
daun baur ini belum menyebar secara luas di indonesia, tetapi hanya ada di (alang. 4ejala *erangan / terdapat bercak pada daun dengan ukuran besar, berwarna coklat, tanpa batas yang jelas. Tiap bercak meliputi seperlima dari luas helaian daun atau lebih. "ermukaan atas bercak berwarna coklat merata, tetapi dipermukaan bawah pusat bercak yang berwarna coklat ada keabu-abuan, karena adanya konidio#or dan konidium dari Cercospora viscosae. "enyebab / bercak baur pada tanaman ubi kayu disebabkan oleh Cercospora viscosae (uller et hupp. Aamur ini tidak membentuk stroma, tetapi membentuk spora secara merata. onidio#or coklat kemerahan..konidi#or coklat kemerahan tua 50 - 150 B ; - Cm (embentuk berkas yang mirip koremium dan konidiumnya seperti gada terbalik silindris 95 100 B ; - Cm.
aur penyakit / onidiumnya dipencarkan oleh angin dan serangga, meskipun angin memegang peranan yang lebih besar dalam pemencarannya. Aamur mengadakan penetrasi langsung dengan menembus permukaan lateral sel-sel epidermal, atau melalui mulut kulit. $n#eksi dapat melalui dua sisi daun, tetapi yang paling banyak melalui epidermis atas 'ran6 et al.1= dalam *emangun, 1.). 3aktor-#aktor yang mempengaruhi penyakit / curah hujan, suhu dan kelembaban. "enyakit timbul pada musim hujan, tetapi gejalanya akan muncul pada musim panas. *uhu dan kelembaban yang rendah akan membuat penyebaran penyakit akan semakin tinggi, begitu juga sebaliknya. etahanan terhadap bercak daun memiliki korelasi dengan tebalnya jaringan palisade dan ukuran mulut kulit daun."enyakit ini juga timbul akibat kekurangan magnesium. "ada umumnya penakit ini tidak menimbulkan kerugian, hanya terdapat pada daun tua, meskipun kadang-kadang dapat menyebabkan daun gugur. "engendalian / penanaman !arietas tahan 'seperti !arietas (alang 9), pergiliran tanaman, pemakaian stek sehat 'dilakukan strilisasi stek supaya bebas dari patogen), memotong bagian daun yang terserang, dan memakai 3ungisida. 3. Ber0ak Daun P%*ll&'t!0ta " Phyllosticta '##.( i indonesia penyakit ini berada di (alang yang menyerang tunas dan menyebabkan
mati ujung. 4ejala *erangan / terdapat bercak besar pada daun, berwarna coklat, biasanya dengan tepi yang kurang jelas. 8ercak umumnya terdapat pada ujung daun, tepi helaian daun, sepanjang tulang tengah daun dan tulang daun yang besar. "ermukaan atas bercak pertama terdiri dari cincin-cincin konsentris yang terbentuk oleh pikndium berwarna coklat. 8ercak yang tua tidak memiliki cincin, karena piknidium yang masak tercuci oleh air hujan. Aika udara sangat lembab bercak dapat tertutp oleh hi#a coklat kelabu. "ada permukaan bawah daun, tulang-tulang daun yang kcil sekitar bercak menjadi rusak dan membentuk garis-garis hitam yang memancar bercak. 8ercak - bercak berkembang menjadi hawar daun, akhirnya seluruh daun dan tangkai menjadi coklat tua, layu dan rontok. "ada in#eksi yang berat, jamur menyerang tunas yang masih muda dan menyebabkan mati ujung. 8atang yang sakit berwarna coklat dan tertutup oleh piknidium. "enyebab / Aamur ini banyak membentuk piknidium yang berwarna coklat tua, bulat dan membentuk kelompok kecil pada daun atau batang. "iknidium dengan garis tengah 100-1=0 Cm ,
ostiol berukuran 15-90 Cm, dindingnya terdiri dari sel-sel bersegi banyak. onidio#or pendek, hialin, membentuk suatu konidium kecil 15-90 C m dan bersel satu. aur +idup / "enyebaran penyakit ini melalui percikan air hujan, angin dan alat pertanian. 8eratnya penyakit berkolerasi dengan kondisi lingkungan yang mempengaruhi perkecambahan spora. *pora berkecambah paling baik pada suhu 90-95 F . bercak daun "hyllosticta banyak terdapat di tempat-tempat yang tinggi, atau dataran rendah selama musim hujan. "engendalian / pergiliran tanaman 'mengganti dengan tanaman tebu), menanam !arietas tahan, pemakaian stek yang sehat, memotong bagian tanaman yang sakit, dan memakai #ugisida pada tanaman yang telah terin#eksi berat.
.
M&4a!k "a''a$a M&4a!0 5!ru'6M5( "enyakit ini disebabkan oleh patogen berupa !irus '(G). "enyakit ini merupakan
penyakit penting pada tanaman ubi kayu. engan gejalanya yaitu pada tanaman sakit terdapat bercak-bercak klorosis yang jelas dan daun sering mengalami mal#ormasi yang berat. Tanaman yang sakit terhabat pertumbuhannya. (enurut *useno dan *ri ndani '1=5), menyatakan penyakit ini tidak dapat ditularkan secara mekanis, penularan dapat dilakukan apabila tanaman sakit dan tanaman sehat bersentuhan. (eskipun belum diketahui bahwa penyakit ini menimbulkan kerugian namun di a#rika penyakit mo6aik ubi kayu disebabkan oleh :uga bemisia +olmes atau (anihot !irus 1, !irus dapat ditularkan oleh lalat putih 8emisia sp. mungkin juga 8. nigerensis orb dan 8. Tabaci 4enn. "ada suhu rendah gejala serangan akan terlihat jelas. "engendaliannya ialah dengan penanaman !arietas tahan, penanaman stek yang sehat dan terbebas !irus, membinasakan tanaman yang terin#eksi.
