Nitrit (NO2) http://teknologikimiaindustri.blogspot.com/20 http://teknologikimiaindu stri.blogspot.com/2011/02/nitrit-no2.html 11/02/nitrit-no2.html
Nitrit Nitrit (NO2) (NO2) merupa merupaka kan n bentu bentuk k peralih peralihan an antara antara ammoni ammonia a dan nitrat nitrat (nitri (nitrifk fkasi asi)) dan antar antara a nitrat nitrat dengan dengan gas nitro nitrogen gen (denit (denitrif rifka kasi) si) pada pada sikl siklus us nitr nitrog ogen en.. Oleh Oleh karen arena a itu itu nitr nitrit it bers bersi! i!at at tida tidak k stab stabil il deng dengan an keberad keberadaan aan oksigen. oksigen. "andungan "andungan nitrit pada perairan perairan alami mengandun mengandung g nitrit sekitar 0.001 mg/#. "adar nitrit $ang lebih dari 0.0% mg/# bersi!at toks toksik ik bagi bagi orga organi nism sme e pera perair iran. an. "eber eberad adaa aan n nitr nitrit it meng mengga gamb mbar arka kan n berlangsungn$a proses biologis perombakan bahan organik $ang memiliki kadar kadar oksigen oksigen terlarut terlarut $ang rendah. rendah. Nitrit $ang di&umpai pada air minum dapat berasal dari bahan inhibitor korosi $ang dipakai di pabrik $ang mendapatkan air dari sistem distribusi '*. Nitrit &uga bersi!at racun karena dapat bereaksi dengan hemoglobin dalam darah sehingga darah tidak dapat mengangkut oksigen disamping itu &uga nitrit membentuk nitrosamin (++N-NO) pada air buangan tertentu dan dapat menimbulkan kanker kanker.. Nitrat Nitrat (NO,-) (NO,-) dan nitrit nitrit (NO2-) (NO2-) adalah adalah ion-ion ion-ion anorganik anorganik alami $ang $ang meru merupa pak kan bagian ktiitas tas mikro mikroba ba di bagian dari dari siklus siklus nitrog nitrogen en. ktii tanah atau air menguraikan sampah $ang mengandung nitrogen organik pertam pertama-p a-pert ertama ama men&ad men&adii ammoni ammonia a kemudia emudian n dioksi dioksida dasik sikan an men&ad men&adii nitrit dan nitrat. Oleh karena nitrit dapat dengan mudah dioksidasikan men&adi nitrat maka nitrat adalah sen$aa $ang paling sering ditemukan di dala dalam m air air baa baah h tana tanah h maup maupun un air air $ang $ang terda terdapa patt di permu permuk kaan. aan. 'encemar 'encemaran an oleh pupuk pupuk nitrogen nitrogen termasu termasuk k ammonia ammonia anhidrat anhidrat seperti seperti &uga sampah organik hean maupun manusia dapat meningkatkan kadar nitrat nitrat di dalam dalam air. air. en$a en$aa a $ang $ang mengan mengandun dung g nitrat nitrat di dalam dalam tanah tanah biasan$a larut dan dengan mudah bermigrasi dengan air baah tanah. ahan ahan
oleh leh
nitr nitrit it
at ataupu aupun n
bah bahan
mak makan anan an
$an $ang g
dia diaet etk kan
menggunakan nitrat dan nitrit dapat men$ebabkan methemoglobinemia simptomatik pada anak-anak. alaupun sa$uran &arang men&adi sumber keracun eracunan an akut akut merek mereka a member memberii kontr kontribu ibusi si 304 304 nitrat nitrat dalam dalam diet diet manu manusi sia a tert terten entu tu.. "emba embang ng kol ol ba$a ba$am m brok brokol oli i dan dan umbi umbi-u -umb mbia ian n
memi memili liki ki kand kandun unga gan n nitr nitrat at alam alamii lebih lebih ban$ ban$ak ak dari dari sa$u sa$ura ran n lain lainn$ n$a. a. isan$a berasal dari air minum (5 214) dan dari daging atau produk olahan daging (%4) $ang sering memakai natrium nitrat (NaNO,) sebagai pengaet maupun pearna makanan. *ethemoglobinemia simptomatik telah ter&adi pada anak-anak $ang memakan sosis $ang menggunakan nitrit dan nitrat secara berlebihan 12.
nalisis NO2 *etode nalisis NO2 "elebihan dan kelemahan metode analisis NO2 adalah : 1.
*etode Nessler secara kualitati!
"elebihann$a adalah dimana aktu dalam penger&aann$a lebih singkat kare karena na han$a han$a memban membandin dingk gkan an arna arna sampel sampel dengan dengan arna arna laruta larutan n standart nitrit sedangkan kelemahann$a adalah hasil $ang diperoleh tidak akurat karena karena han$a mengira 6 ngira sa&a atau dengan kata lain hasil tidak pasti. 2.
*etode Nessler secara kuantitati!
"elebihann$a adalah hasil $ang diperoleh lebih akurat karena dilakukan dua kali penger&aan dimana pertama dilakukan dengan pereaksian nitrit dengan sul!anilamide $ang dalam suasana asam menghasilkan sen$aa setela lah h itu itu hasi hasill dari dari reaks eaksii ini ini kemud emudia ian n diuk diukur ur deng dengan an diazonium. sete spektro!otometer spektro!otometer pada pan&ang gelombang 78, nm.
'enanggulangan "elebihan/"ekurangan "adar NO2 "elebihan kadar NO2 dapat dapat dikurangi dikurangi ataupun ataupun dihilangkan dihilangkan dengan cara cara : 1.
'enggantian air. air.
2.
'emberian aerasi
erasi adalah suatu teknik memancarkan air ke udara agar air terkena kontak ontak dengan dengan udara/ udara/oks oksige igen. n. emaki emakin n ban$ak ban$ak permuk permukaan aan air $ang $ang terkena oksigen maka semakin baik. ,.
'enguapan 'enguapan .
8.
+eaksi +eaksi kimia dengan oksigen.
7.
'roses presipitasi
iasa dilakukan untuk menghilangkan logam-logam berat nutrien serta anorg anorgani anik k $ang $ang terlar terlarut ut dalam dalam limbah limbah cair. cair. 9aran$ 9aran$a a : p limbah limbah aal aal biasan biasan$a $a sekit sekitar ar ;-< dinaik dinaikka kan n dengan dengan menamba menambahk hkan an
basa basa hingga hingga
mencapai 11 satuan p hingga terbentuk endapan. ebelum dilakukan percobaan sebaikn$a dilakukan trial untuk mendapat kan kondisi operasi $ang optimal. =uga perlu dicarikan kombinasi >at pengemban koagolasi sehingga sehingga proses proses pengendap pengendapann$a ann$a bisa bisa lebih sempurna sempurna
hingga hingga ter&adi
coo-presipitasi.
%.
9hlorinasi dengan aerasi
iasan$a dilakukan penambahan 9alsium $po 9hloride disertai dengan aerasi aerasi disamp disamping ing ter&ad ter&adii perges pergesera eran n keseimb eseimbang angan an amonia amonia didala didalam m limbah limbah &uga &uga ter&ad ter&adii prose proses s desin! desin!eks eksi. i. 9alsiu 9alsium m $po $po 9hllor 9hlloride ide adalah adalah oksidator kuat $ang akan menghancurkan reduktor-reduktor dari >at->at organ organik ik termasu termasuk k amoniak amoniak dan nitrit nitrit
&uga &uga akan akan membunuh membunuh bakter bakterii-
bakteri pathogen $ang ada dalam air. air. 'engunaan teknik ini harus hati-hati dan dan meng mengun unak akan an alat alat '' ''?( ?( 'erso ersona nall 'rotec otecti tie e ?@ui ?@uipm pmen entt ) $ang $ang memadai seperti respirator respirator dan sarung sarung tangan pol$etilene. Aas klor akan sangat berbaha$a &ika terhirup oleh perna!asan dan akan merusak aleoli paru-paru.
3.
Bnit #umpur kti! dengan istem erasi
*en *engun gunakan akan
mikr ikroba oba
$ang $ang
tela telah h
ter terselek eleks si
$ang $ang
cocok ocok
den dengan gan
kontaminan limbah $ang ada $ang dikembangkan dari limbah itu sendiri. iberi iberi aerasi aerasi mengunak mengunakan an bloer bloer dan udara udara dialirkan dialirkan melalui melalui di!usser di!usser agar agar distri distribus busii oksige oksigen n lebih lebih lebih merata merata atau dengan dengan
mengun mengunak akan an
turbo &et aerator/sur!ace aerator/*CO2 ( poros baling-baling berputar $ang mengha menghasil silka kan n gerak gerakan an turbul turbulens ensii $ang $ang pada pada akhir akhirn$a n$a mengha menghasil silka kan n gelembung-gelembung halus $ang meningkatkan kadar oksigen terlarut di semua bagian kolam aerasi. kandungan oksigen terlarut minimal 2 ppm (kebutuhan (kebutuhan minimal agar bakteri/mikroorganisme bakteri/mikroorganisme bisa hidup). 'rinsipn$a : engan adan$a udara (oksigen) bakteri aerobik akan memakan >at->at organik dalam air selan&utn$a bakteri tersebut berkembang biak. "ekurangan "ekurangan kadar NO2 dapat ditanggulangi atau ditangani dengan cara : 1. 2.
*enstabilkan oksigen. *enahan ter&adin$a proses oksidasi nitrit men&adi nitrat karena karena &ika
nitrit dioksidasi men&adi nitrat maka kadar nitrit akan kecil.
+ules O! Chu Chumb mb bo bout ut Nitrite and Nitrate Nitrat e https://enironmentalchemistr$.ordpress.com Dn unpolluted oE$genated sur!ace aters oEidi>ed nitrogen is normall$ in the !orm o! nitrate ith onl$ trace amounts o! nitrite. *easur *easurabl able e nitrit nitrite e concen concentra tratio tions ns are are more more common common in groun grounda dater ter because o! lo oE$gen concentrations in the soilFs subsur!ace. Nitrate and nitrite both leach readil$ !rom soils to sur!ace aters and groundater. igh concentrations (1-2 mg/#) o! nitrate or nitrite in sur!ace aters or groundater generall$ indicate agricultural contamination !rom !ertili>ers and manure seepage.
Areater than 10 mg/# o! total nitrite and nitrate in drinking ater is considered a human health ha>ard. +e!erence ?ugene +. einer. pplication o! ?nironmental @uatic 9hemistr$. 'ractical Auide. Chird edition. 9+9 'ress
NDC+DC ( NO2 ) http://drierhutapadang.blogspot.com/201,/02/nitrit-no2.html
CB=BN *enentukan dan menentukan kadar nitrit dalam air bersih
'+DND' Nitrit dengan asam sul!anilat dan N 6 ( 1 6 Napth$l eth$le diamin ) dihidrochlorida dalam suasana asam ( p 2.0 6 2.7 ) membentuk sen$aa komplek $ang berarna merah ungu
+ C?O+D Nitrit ( NO2 ) merupakan salah satu bentuk sen$aa Nitrogen dalam hal ini nitrit adalah deriat sen$aa nitrogen. Nitrit dalam bentuk sen$aa ionik di simbolkan dengan NO2- $ang merupakan hasil oksidasi sen$aa ammonia (N, dan N85 ). 'roses oksidasi ini berlangsung dengan bantuan bakteri nitrifkasi $aitu bakteri nitrosomonas. =ika oksidasin$a berlan&ut maka akan menghasilkan nitrat. 'roses reduksi nitrit ( NO2 ) akan menghasilkan nitrogen bebas ( N 2 ) di udara. 'roses oksidasi pada ammonia men&adi nitrit memerlukan oksigen bebas dalam air. +eaksi ter&adi dalam satu tahap sa&a $aitu :
Nitrosomonas
2 N85 5 , O2
-------------------------------
2 NO2- 5 8 5 5 2
2O
Nitrosomonas
N, 5 oksigen
---------------------------------
NO2- 5 energ$
dan$a nitrit ( NO2 ) dalam air minum / air bersih dapat dideteksi dan dianalisis. alam hal ini nitrit ditentukan secara koorimetris dengan alat spektro!otometer. 'ada p 2.0 sampai 2.7 nitrit bereaksi dengan dia>o asam sul!anilik ( sul!anilamid ) dan N-(1-na!til)etilendiamin dihidroklorida atau Na!tilamin. kan terbentuk sen$aa berarna ungu atau merah atau ungu kemerah 6 merahan. arna tersebut mengikuti hukum #ambert 6 eer dan men$erap sinar dengan pan&ang gelombang 78, nm. *etode kolorimetri seperti ini sangat peka sehingga biasan$a perlu pengenceran sampel. nalisis nitrit ini dapat terganggu oleh ion 6 ion lain dan akan memberikan hasil $ang tidak akurat. Don 6 ion pengganggu tersebut antara lain adalah kation 6 kation Ge ,5 'b25 g25 g25 b,5 u,5 dan anion 't9l%2- dan HO,2-. Don 6 ion ini mengganggu analisis sebab ion 6 ion tersebut mengendap selama proses analisis. Cetapi ion 6 ion tersebut dapat dihilangkan dengan >at pereduksin$a masing 6 masing. nalisis nitrit dan penentuan kadar nitrit harus dilaksanakan segera setelah pengambilan sampel sebab nitrit ini dioksidasi dengan cepat oleh oksigen bebas $ang terlarut dalam air dan bakteri 6 bakteri nitrifkasi men&adi nitrat. 'en$impanan sampel air untuk analisis nitrit dilakukan selama paling lama 2 hari. 'rosedurn$a adalah sampel dibekukan pada temperatur 620O 9 dalam !ree>er atau tambahkan 80 mg g9l2 / liter sampel dan didinginkan pada suhu 8O9 di kulkas.
eperti &uga nitrat maupun ammonia nitrit memiliki si!at toksik bagi makhluk hidup seperti hean dan manusia. =ika nitrit terdapat dalam air minum kemudian terminum oleh hean atau manusia maka nitrit akan
masuk
kedalam
pembuluh
darah
dalam
tubuh
kita
$ang
men$ebabkan methemoglobinemia. *ethemoglobinemia ini menghalanhi b untuk mengikat O2 dan menimbulakn blue bab$ s$ndrome ( tubuh men&adi berarna kebiru 6 biruan ). Nitrit ini &uga ber!ungsi sebagai inhibitor korosi. elain itu nitrit dapat membentuk sen$aa Nitrosamin ( ++FN 6 NO ) sen$aa ini dapat menimbulkan kanker. umber 6 sumber nitrit adalah dari air buangan industri maupun air buangan domestik.
http://kliksma.com/2018/12/siklus-nitrogen-dan-pen&elasann$a.html l!al!a semanggi kacang polong kacang-kacangan lentil bunga lupin mes@uite karob kedelai dan kacang tanah. pa iniI *ereka adalah legum atau "acang-kacangan. Canaman legum memiliki kemampuan untuk memperbaiki nitrogen atmos!er karena hubungan simbiosis mutualistik dengan bakteri $ang ditemukan dalam bintil akar tanaman ini.
kacang iklus Nitrogen
Nitrogen membentuk 3; persen dari atmos!er bumi. Dni &uga merupakan bagian penting dari makhluk hidup. Nitrogen ditemukan dalam protein asam nukleat dan klorofl. iklus nitrogen menggerakan nitrogen melalui bagian abiotik dan biotik ekosistem. Aambar di baah ini menun&ukkan bagaimana siklus nitrogen melalui ekosistem darat. Nitrogen meleati siklus $ang sama pada ekosistem perairan.
iklus Nitrogen iklus Nitrogen dalam ?kosistem Cerestrial. iklus nitrogen antara atmos!er dan makhluk hidup. *eskipun gas nitrogen membuat sebagian besar atmos!er bumi tanaman tidak dapat menggunakan gas nitrogen ini untuk membuat sen$aa organik untuk diri mereka sendiri dan organisme lainn$a. ua atom nitrogen dalam molekul gas nitrogen $ang diikat bersama oleh ikatan rangkap tiga $ang sangat stabil. Dkatan ini harus rusak supa$a nitrogen akan dapat digunakan. Aas nitrogen harus diubah ke bentuk $ang disebut nitrat $ang tanaman dapat men$erap melalui akar mereka. 'roses mengubah gas nitrogen men&adi nitrat disebut fksasi nitrogen. al ini dilakukan oleh bakteri pengikat nitrogen. akteri hidup dalam tanah dan akar kacang-kacangan seperti kacang polong.
"etika tanaman dan organisme lain mati pengurai memecah sisa-sisa mereka. alam prosesn$a mereka melepaskan nitrogen dalam bentuk ion amonium. 'roses ini disebut ammonifkasi. akteri nitrifkasi mengubah ion amonium men&adi nitrit dan nitrat. eberapa nitrat $ang digunakan oleh tanaman. 'roses konersi ion amonium men&adi nitrit atau nitrat disebut nitrifkasi. *asih bakteri lainn$a $ang disebut bakteri denitrifkasi mengubah beberapa nitrat dalam tanah kembali men&adi gas nitrogen dalam proses $ang disebut denitrifkasi. 'roses ini kebalikan dari fksasi nitrogen. enitrifkasi mengembalikan nitrogen gas kembali ke atmos!er di mana ia dapat melan&utkan siklus nitrogen. +ingkasan iklus nitrogen menggerakan nitrogen bolak-balik antara atmos!er dan organisme. akteri mengubah gas nitrogen dari atmos!er ke sen$aa nitrogen baha tanaman dapat men$erap. akteri lain mengubah sen$aa nitrogen kembali ke gas nitrogen $ang kembali memasuki atmos!er.
D"#B NDC+C http://bisakimia.com/201,/0%/07/siklus-nitrat/ ?=+ (#atin: nitrum Junani: Nitron soda alami membentuk). Nitrogen ditemukan oleh kimiaan dan fsikaan aniel +uther!ord (1332). ia memisahkan oksigen dan karbon dioksida dari udara dan menun&ukkan gas $ang tersisa tak menun&ang pembakaran atau mahluk hidup. 'ada saat $ang bersamaan ada beberapailmuan lainn$a
$ang
mengadakan
riset
tentang
nitrogen.
*ereka
ialah
cheele9aendish 'riestle$ dll. *ereka menamakan gas ini udara tanpa oksigen.
Defnisi Amonia
monia (N,) merupakan sen$aa komersil nitrogen $ang paling penting. iproduksimenggunakan proses aber. Aas natural (metana 98) bereaksi dengan uap panas untuk memproduksi karbon dioksida dan gas hidrogen (2) dalam proses dua langkah. Aashidrogen dan gas nitrogen lantas direaksikan dalam proses aber untuk memproduksiamonia. Aas $ang tak bearna ini bau $ang men$engat bisa dengan mudah dicairkan.ahkan bentuk cair sen$aa ini digunakan sebagai pupuk nitrogen. monia &ugadigunakan untuk memproduksi urea (N29ON2) $ang &uga digunakan sebagai pupuk dalam industri plastik dan dalam industri peternakan sebagai suplemen makanan ternak.
Defnisi Nitrogen
"imiaan 'erancis ntoine #aurent #aoisier menamakan nitrogen a>ote $ang
artin$atanpa
kehidupan.
alaupun
begitu
sen$aa-sen$aa
nitrogen ditemukan di makanan pupuk racun dan bahan peledak. ebagai gas nitrogen tak bearna tak mempun$ai aroma dan dianggap sebagai inert element (elemen $ang tak bereaksi). ebagai bendacair ia &uga tak bearna dan
beraroma
dan
mempun$ai
ketampakan $ang sama
denganair. Aas nitrogen bisa dipersiapkan dengan memanaskan solusi amonium nitrat(N8NO,) dalam air. Nitrogen suatu gas inert $ang sangat sulit diikat langsung olehmahkluk hidup tingkat tinggi di udara Nitrogen sepertin$a tak terbatas ¨ahn$akarena ¨ahn$a 3; 4 paling besar diatara gas gas lainn$a seperti oksigen sul!ur carbon dan lainn$a.
Siklus Nitrogen
(monia dalam kolam diuraikan nitrosomonas men&adi nitrit.Nitrobacter mengkonersi
nitrit men&adi nitrat. illiam 'antoni men&elaskan siklus
nitrogen dalam kolam)
iklus nitrogen ialah proses paling krusial dalam kolam koi. Dni adalah proses
pengolahan
limbah
air
secara
natural
dan
alami
untuk
menghilangkan sen$aa racun organik $ang dihasilkan dari hasil metabolisme sisa pakan atau sen$aa liar $ang masuk ke kolam. en$aa paling mematikan $ang dihasilkan kolam ialah ammonia ( N,). "oi mengeluarkan ammonia melalui respirasi dan lebih ban$ak lagi dihasilkan dari proses sekresi dalam bentuk padat dan cair. mmonia &uga dihasilkan dari pembusukan daun 6 daun ikan mati dan sisa 6 sisa pakan. 'engurangan ammonia di kolam bisa dilakukan dengan memberi material seperti >eolite. Dni adalah solusi tercepat dan bersi!at &angka pendek. 'enggemar koi se&atin$a
ban$ak $ang lebih men$ukai cara lain $aitu
men&aga populasi bakteri 6 bakteri alami $ang menguntungkan. akteri tersebut ialah nitrosomonas dan nitrobacter $ang bisa menguraikan racun ammonia dan nitrit. Nitrosomonas
lam men$ediakan bakteri menguntungkan Nitrosomonas $ang mampu menguraikan ammonia. akteri ini bisa ditemukan pada hampir semua ekosistem.
Bmumn$a
mereka
termasuk
bakteri
aerobic
$ang
membutuhkan oksigen untuk hidup dan berkembang biak. akteri ini membentuk koloni dimana sa&a asalkan tersedia cukup ammonia dan oksigen.
Nitrobacter
Nitrosomonas menguraikan ammonia men&adi Nitrit $ang merupakan sen$aa beracun bagi koi. Nitrit men&adi makanan bakteri Nitrobacter dan menghasilkan sen$aa Nitrat. *elihat keterkaitann$a lumrah bila kita menemukan
kedua
bakteri
itu
bersama
dalam
kolam.
alaupun
berbaha$a koi masih mampu bertahan dengan kadar Nitrit dua kali kadar ammonia. Dnilah $ang dimaksud siklus nitrogen atau la>im disebut proses nitrifkasi. "oi melakukan respirasi dan bersekresi membuang kotoran $ang mengandung ammonia. egitu &uga sisa pakan kotoran di dasar kolam atau koti mati $ang lama tak diangkat. emuan$a memberikan kontribusi pada peningkatan kadar ammonia dalam kolam. mmonia diuraikan nitrosomonas men&adi nitrit. iklus berikutn$a ialah nitrobacter $ang mengkonersi nitrit men&adi nitrat. 'ada bagian akhir nitrat diserap tumbuhan air atau menguap setelah melalui proses oksidasi dipermukaan air.
Karakteristik
Nitrosomonas dan nitrobacter ialah terminologi bakteri #ithotrophic. *ereka
membutuhkan
oksigen
dan
makanan
untuk
hidup
dan
membangun koloni dimedia dengan permukaan $ang keras dan bersih. "edua &enis bakteri tersebut termasuk lama dalam replikasi dibanding bakteri lain $ang ada. 'ada kolam air taar bakteri membutuhkan aktu setiap ; &am untuk bereplika sedangkan untuk air laut lebih lama lagi sekitar 28 &am. PERUBAHAN FSKA K!A
1. Giksasi Nitrogen Giksasi nitrogen ialah proses alam biologis atau abiotik $ang mengubah nitrogen di udara men&adi ammonia (N ,). *ikroorganisme $ang memfksasi nitrogen disebut diazotrof . *ikroorganisme ini mempun$ai enzim nitrogenaze $ang bisa menggabungkan hidrogen dan nitrogen. +eaksi
untuk fksasi nitrogen biologis ini bisa ditulis sebagai berikut : N2 5 ; 5 5 ; eK L 2 N, 5 2 *ikro
organisme
$ang
melakukan
fksasi
nitrogen
antara
lain :Cyanobacteria, Azotobacteraceae, Rhizobia, Clostridium dan Frankia. elain itu ganggang hi&au biru &uga bisa memfksasi nitrogen. eberapa tanaman $ang
lebih
tinggi dan beberapa
hean (ra$ap)
telah
membentuk asosiasi (simbiosis) dengan diazotrof . elain dilakukan oleh mikroorganisme fksasi nitrogen &uga ter&adi pada proses non-biologis contohn$a
sambaran
petir.
#ebih
&auh
ada
empat
cara
$ang
bisa mengkonersi unsur nitrogen di atmos!er men&adi bentuk $ang lebih reakti! : a. Giksasi biologis: beberapa bakteri simbiotik (paling sering dikaitkan dengan tanaman polongan) dan beberapa bakteri $ang hidup bebas bisa memperbaiki nitrogen sebagai nitrogen organik. ebuah contoh dari bakteri pengikat nitrogen ialah bakteri +hi>obium mutualistik $ang hidup dalam nodul akar kacang-kacangan. pesies ini dia>otrophs. ebuah contoh dari hidup bebas bakteri >otobacter.
b. Dndustri fksasi nitrogen : i baah tekanan besar pada suhu %00 9 dan dengan penggunaan katalis besi nitrogen atmos!er dan hidrogen (biasan$a berasal dari gas alam atau min$ak bumi) bisa dikombinasikan untuk membentuk amonia (N,). alam proses aber-osch N2 ialah diubah bersamaan dengan gas hidrogen (2) men&adi amonia (N,) $ang digunakan untuk membuat pupuk dan bahan peledak. c. 'embakaran bahan bakar !osil : mesin mobil dan pembangkit listrik termal $ang melepaskan berbagai nitrogen oksida (NOE). d. 'roses lain: elain itu pembentukan NO dari N2 dan O2 karena !oton dan terutama petir bisa memfksasi nitrogen. 1. similasi Canaman mendapatkan nitrogen dari tanah melalui absorbsi akar baik dalam
bentuk
ion
nitrat
atau
ion
amonium.
edangkan
hean
memperoleh nitrogen dari tanaman $ang mereka makan. Canaman bisa men$erap ion nitrat atau amonium dari tanah melalui rambut akarn$a. =ika nitrat diserap pertama-tama direduksi men&adi ion nitrit dan kemudian ion amonium untuk dimasukkan ke dalam asam amino asam nukleat dan klorofl. 'ada tanaman $ang mempun$ai hubungan mutualistik dengan rhizobia nitrogen bisa berasimilasi dalam bentuk ion amonium langsung dari nodul. ean &amur dan organisme heterotro! lain mendapatkan nitrogen sebagai asam amino nukleotida dan molekul organik kecil. 1. monifkasi =ika tumbuhan atau hean mati nitrogen organik diubah men&adi amonium (N85) oleh bakteri dan &amur. 1. Nitrifkasi "onersi amonium men&adi nitrat dilakukan terutama oleh bakteri $ang hidup di dalam tanah dan bakteri nitrifkasi lainn$a. Cahap utama nitrifkasi bakteri nitrifkasi seperti spesies Nitrosomonas mengoksidasi amonium (N8 5) dan mengubah amonia men&adi nitrit (NO2-). pesies
bakteri lain seperti Nitrobacter bertanggung &aab untuk oksidasi nitrit men&adi dari nitrat (NO,-). 'roses konersi nitrit men&adi nitrat sangat penting karena nitrit merupakan racun bagi kehidupan tanaman. 'roses nitrifkasi bisa ditulis dengan reaksi berikut ini : 1. N, 5 9O2 5 1.7 O2 5 Nitrosomonas L NO26 5 2O 5 5 2. NO26 5 9O2 5 0.7 O2 5 Nitrobacter L NO,6 ,. N, 5 O2 L NO2K 5 ,5 5 2eK 8. NO2K 5 2O L NO,K 5 25 5 2e "arena kelarutann$a $ang sangat tinggi nitrat bisa memasukkan air tanah. 'eningkatan nitrat dalam air tanah merupakan masalah bagi air minum karena nitrat bisa mengganggu tingkat oksigen darah pada ba$i dan men$ebabkan sindrom methemoglobinemia atau ba$i biru. "etika air tanah mengisi aliran sungai
nitrat $ang
memperka$a
air tanah
bisa berkontribusi untuk eutrofkasi sebuah proses dimana populasi alga meledak
terutama
populasi
alga
biru-hi&au.
al
ini
&uga
bisa men$ebabkan kematian kehidupan akuatik karena permintaan $ang berlebihan untuk oksigen. *eskipun tak secara langsung beracun untuk ikan hidup (seperti amonia) nitrat nisamempun$ai e!ek tak langsung pada ikan &ika berkontribusi untuk eutrofkasi ini 1. enitrifkasi enitrifkasi ialah proses reduksi nitrat untuk kembali men&adi gas nitrogen (N2) untuk men$elesaikan siklus nitrogen. 'roses ini dilakukan oleh spesies bakteri seperti Pseudomonas dan Clostridiumdalam kondisi anaerobik. *ereka menggunakan nitrat sebagai akseptor elektron di tempat oksigen selama respirasi. Gakultati! anaerob bakteri ini &uga bisa hidup dalam kondisi aerobik. enitrifkasi umumn$a berlangsung melalui beberapa kombinasi dari bentuk peralihan sebagai berikut: NO,K L NO2K L NO 5 N2O L N2 (g)
'roses denitrifkasi lengkap bisa din$atakan sebagai reaksi redoks: 2 NO,K 5 10 eK 5 12 5 L N2 5 % 2O 1. Oksidasi monia naerobik alam proses biologis nitrit dan amonium dikonersi langsung ke elemen (N2) gas nitrogen. 'roses ini membentuk sebagian besar dari konersi nitrogen unsur di lautan. +eduksi dalam kondisi anoEic &uga bisa ter&adi melalui proses $ang disebut oksidasi amonia anaerobik N85 5 NO2K L N2 5 2 2O
• •
nitrit racun bagi tanaman II erbaha$a bagi manusia blue bab$ s$ndrome
Sulfanilamide https://en.ikipedia.org/iki/ul!anilamide Sul"anilamide (also
a sul!onamide antibacterial.
spelled sul#$anilamide) 9hemicall$
it
is
is an organic
compound consisting o! ananiline deriiti>ed ith a sul!onamide group. M1
'odered sul!anilamide as used b$ the llies in DD to reduce
in!ection rates and contributed to a dramatic reduction in mortalit$ rates compared to preious ars.M2M, *odern antibiotics hae supplanted sul!anilamide on the battlefeld hoeer sul!anilamide remains in use !or treatment o! aginal $east in!ections.M8 Che term Psul!anilamidesP is also used to describe a !amil$ o! molecules containing these !unctional groups. ?Eamples include: •
Gurosemide a loop diuretic
•
ul!adia>ine an antibiotic
•
ul!amethoEa>ole an antibiotic
%ontents
Mhide •
1 *echanism o! action
•
2 istor$
•
, ee also
•
8 ?Eternal links
•
7 +e!erences
*echanism o! actionMedit s a sul!onamide antibiotic sul!anilamide !unctions b$ competitiel$ inhibiting (i.e. b$ acting as a substrate analogue) en>$matic reactions inoling para-aminoben>oic acid (').M7 ' is needed in en>$matic reactions that produce !olic acid hich acts as a coen>$me in the s$nthesis o! purines and p$rimidines. *ammals do not s$nthesi>e their on !olic acid so are unaQected b$ ' inhibitors hich selectiel$ kill bacteria. istor$Medit ul!anilamide as frst prepared in 1<0; b$ 'aul Aelmo as part o! his dissertation !or a doctoral degree !rom the Cechnische ochsschule o! Hienna ustria.M% Dt as patented in 1<0<.M3 Aerhard omagk ho directed the testing o! the prodrug 'rontosil in 1<,7M; and =ac@ues and ChRrSse CrR!ouTl ho along ith Gederico Nitti and aniel oet in the laborator$ o! ?rnest Gourneau at the 'asteur Dnstitute determined sul!anilamide as the actie !ormM< are generall$ credited ith the discoer$ o! sul!anilamide as a chemotherapeutic agent. omagk as aarded the Nobel 'ri>e !or his ork.M10
DA!PAK N&R& BA' KESEHA&AN $tt#())$afz$amuliani*blogs#ot*com)+,-.),-)dam#ak/#enggunaan/ natrium/nitrit011+2*$tml
BAB II PEMBAHASAN 2.1. Daging
Daging sebagai bahan pangan asal ternak merupakan salah satu sumber protein hewani yang dibutuhkan oleh masyarakat. Daging mengandung berbagai zat nutrient makanan lainnya yang cukup lengkap diantaranya lemak, mineral, dan karbohidrat. Kandungan tersebut menjadikan daging mudah mengalami kerusakan (perishable), khususnya oleh aktivitas mikroorganisme karena zat nutrien makanan tersebut merupakan substrat untuk kehidupan mikroorganisme. Kadar air serta pH daging juga sangat mendukung untuk tumbuhnya mikroorganisme. enurut !oeparno ("##$), daging dide%inisikan sebagai semua jaringan hewan dan semua produk hasil pengolahan jaringan&jaringan tersebut yang sesuai untuk dimakan serta tidak menimbulkan gangguan kesehatan bagi yang memakannya. Komposisi daging terdiri dari ' air, "# protein, *, substansi non protein yang larut, dan +, lemak (awrie, +--*). Daging dapat dibagi dalam dua kelompok yaitu daging segar dan daging olahan. Daging segar ialah daging yang belum mengalami pengolahan dan dapat dijadikan bahan baku pengolahan pangan. !edangkan daging olahan adalah daging yang diperoleh dari hasil pengolahan dengan metode tertentu dengan atau tanpa bahan tambahan, misalnya sosis, dendeng, daging burger dan daging olahan dalam kaleng dan sebagainya.
Kontaminasi bakteri dapat menyebabkan perubahan warna dan bau. !elama proses memasak, warna daging dapat mengalami perubahan dan kurang menarik (utra, +--/). 0arna daging segar adalah warna merah terang dari oksimioglobin, warna daging yang dimasak adalah warna coklat dari globin hemikromogen, warna daging yang ditambahkan nitrit adalah warna merah gelap dari nitrikoksidamioglobin dan bila dimasak (!oeparno, "##$). 2.2. Natrium nitrit 1atrium nitrit merupakan salah satu bahan tambahan makanan yang diizinkan oleh pemerintah (legal) untuk menjadi bahan pengawet makanan. 1atrium nitrit atau !odium 1itrit adalah senyawa nitrogen yang reakti%.1itrit merupakan salah satu jenis bahan tambahan makanan yang banyak digunakan sebagai pengawet. 1itrit adalah suatu bahan berwarna putih sampai kekuningan, berbentuk bubuk atau granular dan tidak berbau. 2erat jenisnya +,"' (+ o3) g4m dengan kelarutan dalam air sebesar /+- g4 (+- o3) dan bersi%at alkali (pH #). 5itik leleh sodium nitrit +'" 6 +/" o3, titik didih *+- o3, suhu bakar "- o3, dan suhu penguraian 7 *+- o3. 1atrium nitrit atau !odium nitrit memiliki kerapatan +,"8/ g4cm dan berat molekul 8#,- g4mol.
a. b. c. d.
!i%at kimia sodium nitrit 9 !angat mudah larut dalam air 2ersi%at higroskopis 5eroksidasi oleh udara membentuk nitrat 5erurai oleh panas mengeluarkan 1:; dan 1a +:
e. eledak bila kontak dengan sianida, garam ammonium, selulosa, litium dan tiosul%at. !odium nitrit dapat dibuat dengan beberapa cara, diantaranya dengan mengalirkan uap nitroso kedalam larutan 1a:H atau larutan K:H, dengan memijarkan campuran kalium nitrit atau natrium nitrit dengan kapur tohor sambil dialiri gas !:+, mereaksikan
+ 1a1: + = H+: !i%at&si%at bahaya sodium nitrit 9 ". 2ahaya Keselamatan a. 2ila terhirup dapat menimbulkan iritasi saluran perna%asan b. enyebabkan iritasi pada mata dan kulit c. 2ila tertelan mengakibatkan muntah, pusing, penurunan tekanan darah, sakit perut, koma 4 hilang kesadaran bahkan meninggal +. 2ahaya Kebakaran 5ermasuk bahan yang non&%lammable, tetapi dapat membakar zat organik karena bersi%at oksidator.
enurut peraturan menteri kesehatan ?@ nomor '++4enkes4er4@A4// tentang bahan tambahan makanan menyatakan bahwa kadar nitrit yang diijinkan pada produk akhir daging olahan adalah +-- ppm (+-- mg per kg bahan). !edangkan B!D< ( United States Departement Of Agriculture) membatasi penggunaan maksimum nitrit sebagai garam sodium atau potasium yaitu +*#,' g4"-- larutan garam, 8+,/ g4"-- kg daging untuk daging curing kering atau ",' g4"-- kg daging cacahan untuk sosis. Di
daging yang diawetkan dengan nitrit, karena vitamin&vitamin tersebut ditemukan dapat mencegah terjadinya reaksi pembentukan EnitrosaminF. 2.4. Penggunaan Nitrit pada Daging Olahan enggunaan nitrit dalam pengolahan makanan telah sejak lama dilakukan. 2ahan tambahan makanan ini, merupakan salah satu bahan makanan tambahan yang diwajibkan pada produk&produk pengolahan daging standard Cropa dan
Curing adalah cara proses
daging dengan menambahkan beberapa bahan seperti garam 1a3l, 1atrium nitrit dan atau 1atrium nitrat dan gula serta bumbu&bumbu (Harris, "#/#). aksud curing antara lain adalah untuk mendapatkan warna yang stabil, aroma, tekstur dan kelezatan yang baik dan memperpanjang masa simpan produk daging. roduk daging yang diproses dengan curing disebut daging cured (!oeparno, "##$). enurut 0inarno (+--$), ada umumnya proses curing terjadi karena9 a. ?eaksi biologis yang dapat mereduksi nitrat menjadi nitrit dan 1:, yang mampu mereduksi %erri menjadi %erro. b. 5erjadinya denaturasi globin oleh panas. 2ila daging yang di& curing dipanaskan pada suhu "-o I atau lebih, maka terjadi proses denaturasi. c. Hasil akhir curing daging membentuk pigmen
nitrosilmioglobin bila tidak
dimasak,
dan
nitrosilhemokromogen bila telah dimasak. 1itrit
mampu
menghambat
pertumbuhan
beberapa
bakteri,
terutama
bakteri
patogen Clostridium botulinum (!ilalahi, +--). 2akteri ini merupakan mikroorganisme patogenik paling berbahaya dan sangat %atal yang dapat mengkontaminasi daging cured . 1itrit menghambat produksi toksin Clostridium botulinum dengan menghambat pertumbuhan dan perkembangan spora. Keracunan makanan yang disebabkan oleh toksin Clostridium botulinum disebut botulisme (!oeparno, "##$). 1itrit juga merupakan antioksidan yang e%ekti% menghambat pembentukan 0:I (0armed& :ver Ilavor) yaitu berubahnya warna, aroma dan rasa yang tidak menyenangkan pada produk daging yang telah dimasak. enambahan nitrit pada konsentrasi "8 mg4kg cukup e%ekti% menghambat pembentukan 0:I dan menurunkan angka 52< pada produk daging sapi dan ayam. 52< (Thio
Barbiturat Acid) adalah senyawa yang dapat bereaksi dengan senyawa aldehid membentuk warna merah yang bisa diukur menggunakan spektro%otometer.
2.5. Dampa Penggunaan Nitrit Bagi !e"ehatan
!alah satu contoh zat pengawet pada makanan adalah natrium nitrit atau kalium nitrit biasa digunakan sebagai pengawet daging. engawet tersebut ber%ungsi sebagai antiseptik, yaitu sebagai bakteriostatis dalam larutan asam terutama sekali terhadap jasad renik yang anaerob. Iungsi nitrit yang lebih utama adalah sebagai bahan yang menyebabkan warna merah pada daging yang diawetkan (1orman, "#//). enggunaan natrium nitrit dalam jumlah yang melebihi batas ternyata menimbulkan e%ek yang membahayakan kesehatan, karena nitrit dapat berikatan dengan amino dan amida yang terdapat pada protein daging membentuk turunan nitrosoamin yang bersi%at toksis. 1itrosoamin merupakan salah satu senyawa yang diduga dapat menimbulkan kanker (Doul,"#/8J 0inarno, "#/$). embatasan kadar pengawet jenis nitrat dan nitrit pada pangan olahan didasarkan pada kemungkinan terjadinya e%ek yang membahayakan bagi tubuh. ada kadar tertentu, senyawa nitrat dan nitrit relati% aman dan tidak bersi%at karsinogenik (dapat menyebabkan kanker).!enyawa nitrat dan nitrit, keduanya dapat menyebabkan vasodilatasi (pelebaran pembuluh darah) yang dapat menimbulkan hipotensi. ada dosis rendah, nitrat dapat membuat rileks pembuluh darah vena sehingga dapat meningkatkan suplai darah ke jantung, sedangkan pada dosis tinggi dapat membuat rileks pembuluh darah arteri sehingga dapat memperlancar peredaran darah.
Keracunan kronis terbentukn!a nitrosamin !ang bersifat karsinogenik 1itrit dapat bereaksi dengan amina dan amida membentuk senyawa 1&nitroso yang kebanyakan bersi%at karsinogenik. 5idak seperti nitrit, nitrat tidak bereaksi dengan cara yang sama, tetapi nitrat yang terkandung dalam pangan dapat direduksi menjadi nitrit dengan bantuan bakteri penitri%ikasi. 2akteri penitri%ikasi ini dapat dijumpai pada bahan pangan, saliva, dan saluran pencernaan. ada orang dewasa diketahui bahwa asupan nitrit kebanyakan berasal dari hasil reduksi nitrat dalam saliva. Kondisi tertentu di dalam saluran pencernaan dapat menyebabkan terjadinya peningkatan konversi nitrat menjadi nitrit, terutama jika kondisi pH cairan lambung cukup tinggi (7), yang merupakan kondisi yang mendukung pertumbuhan bakteri pereduksi nitrat. Kondisi ini umum dijumpai pada bayi karena secara normal sistem pencernaannya mempunyai pH yang lebih tinggi daripada orang dewasa. Di dalam saluran pencernaan, senyawa nitrit dapat bereaksi dengan amina yang terkandung dalam pangan membentuk senyawa nitrosamin. !elain di dalam tubuh, senyawa nitrosamin juga dapat terbentuk di luar tubuh, misalnya pada saat daging yang mengandung nitrit atau nitrat diolah atau dimasak, terutama pada suhu tinggi.
Keracunan akut ter"adin!a methemoglobinemia (kondisi darah tidak dapat mengikat oksigen) Keracunan karena penggunaan senyawa nitrat dan nitrit sebagai pengawet dapat pula terjadi secara akut, terutama jika kadarnya berlebihan. !elain dapat membentuk nitrosamin yang bersi%at karsinogenik, nitrit merupakan senyawa yang berpotensi sebagai senyawapengoksidasi. Di dalam darah, nitrit dapat bereaksi dengan hemoglobin dengan cara mengoksidasi zat besi bentuk divalen menjadi trivalen kemudian menghasilkan methemoglobin. ethemoglobin tidak dapat mengikat oksigen, oleh karena itu terjadi penurunan kapasitas darah yang membawa oksigen dari paru&paru ke jaringan tubuh serta menimbulkan kondisi yang disebut methemoglobinemia. ada darah individu normal terkandung methemoglobin dalam kadar yang rendah, yaitu -,&+. ika kadar methemoglobin meningkat hingga "- maka akan menimbulkan sianosis yang ditandai dengan munculnya warna kebiruan pada kulit dan bibirJ kadar di atas + dapat menyebabkan rasa lemah dan detak jantung cepatJ sedangkan kadar di atas 8- dapat menyebabkan ketidaksadaran, koma, bahkan kematian. 2erbeda dengan kondisi pada orang dewasa normal yang dapat mengalami keracunan senyawa nitrat dan nitrit akibat konsumsinya yang melebihi batas yang diperbolehkan, ada kelompok individu tertentu yang dapat mengalami keracunan senyawa nitrat dan nitrit bahkan dalam penggunaannya yang masih diijinkan. ada bayi yang berusia kurang dari * bulan, sensitivitasnya terhadap nitrat dan nitrit lebih tinggi daripada orang dewasa. Keracunan nitrat atau nitrit yang berakhir pada kematian kebanyakan dialami oleh bayi. !elain bayi, perempuan hamil, orang yang mengalami de%isiensi 8D ( glucose#$#phosphate deh!drogenase), serta individu yang secara genetik mempunyai kelainan struktur hemoglobin juga merupakan kelompok yang juga rentan mengalami methemoglobinemia. 2.#. Pen$egahan %er&adin'a E(e Merugian ai)at Penggunaan Nitrit
5ahun "##, %oint &AO'O *+pert Committee on &ood Additi,es (C3I<) telah mengevaluasi senyawa nitrit serta menetapkan nilai asupan harian yang aman atau Acceptable Dail! -ntake (
Konsumen diharapkan bersi%at bijak dalam memilih pangan yang akan dikonsumsi dan tidak berlebihan mengkonsumsi suatu produk pangan, terutama pangan olahan yang umumnya menggunakan bahan tambahan pangan. !elain itu, disarankan pula untuk tidak memberikan produk pangan olahan yang mengandung nitrat dan nitrit, seperti sosis, korned, dan makanan sejenis pada bayi karena sangat berpotensi menimbulkan methemoglobinemia.
BAB III PEN*%*P 3.1. !e"impulan
". 1atrium nitrit merupakan salah satu bahan tambahan makanan yang diizinkan (legal) oleh pemerintah yang ber%ungsi sebagai pengawet pada produk olahan daging seperti sosis, korned. +. Kadar natrium nitrit atau sodium nitrit pada produk akhir olahan daging yang diijinkan di @ndonesia adalah +-- ppm (+-- mg tiap kg bahan). *. 2ahaya natrium nitrit atau sodium nitrit bagi kesehatan adalah dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu timbulnya kanker apabila dikonsumsi terus&menerus. 3.2. Saran
!ebaiknya membatasi konsumsi daging olahan seperti sosis, kornet dan bacon karena mengandung natrium nitrit yang cukup berbahaya bila terlalu banyak dikonsumsi. Disarankan kepada Dinas Kesehatan dan 2: untuk lebih mengin%ormasikan kepada masyarakat tentang bahaya penggunaan bahan tambahan makanan ksususnya pengawet nitrit.
Ni t r atd an ni t r i td i k e t ahu imen y ebabk an beber apa ef ek k e s ehat an.I ni adal ahyangpal i ngumum ef ek: http://kliksma.com/2017/08/pengertian-unsur-nitrogen-dan-e!ekn$a.html –Reaksidenganhemogl obi ndal am dar ah,menyebabkankapasi t asmembawaoks i gendar ah menur un –
( ni t r i t ) Fungs i
–
Kek ur angan
Penur unan
k el enj ar Vi t ami n
t i r oi d A
( ni t r at ) ( ni t r at )
–Pe nc i p t a ana mi n an i t r o ,y a ngd i k e na ls e ba ga is a l a hs a t up en y e ba bp al i n gu mu md ar ik a nk e r ( n i t r a tdanni t r i t )
KERACUNANNI TRI TNI TRAT
http://klikharr$.com/2003/02/21/keracunan-nitrit-nitrat/ Ol eh: Har r yWahyudhyUt ama,S. Ked I .PENDAHUL UAN Ni t r at( NO3)danni t r i t( NO2)adal ahi oni onanor g ani kal ami ,y angmer upak anbagi andar i s i k l u sni t r og en .Ak t i fi t a smi k r o badi t an ahat a ua i rmen gu r ai k ans amp ahy an gme ng an du ng ni t r o genor g ani kpe r t a ma p er t amamen j a di a mmon i a,k e mu di a nd i o ks i d as i k anmen j ad in i t r i tda n ni t r at .Ol ehk ar enani t r i tdapatdenganmudahdi ok si das i k anmenj adi ni t r at ,mak ani t r atadal ah s e ny a way a ngpa l i n gs e r i n gd i t e mu k and id al a ma i rb awa ht a na hma up una i ry a ngt e r d ap atd i p er mu k a an .Pe nc e ma r a no l e hp up ukni t r o ge n,t e r ma s u ka mmo ni aa nh i d r a ts e pe r t i j u gas a mp ah o r g an i kh ewa nma up unma nu s i a ,d ap atme ni n gk a t k a nk a da rn i t r a td id al a ma i r .Se ny a way an g me ng an du ngni t r a td id al a mt a na hb i a s an y al a r u td and en ga nmu da hb er mi g r a s id en ga na i r b a wa ht a na h. 1 Pa dad ae r a hdi ma nap up ukn i t r o ge ns ec a r al u asd i g un ak a n ,s u mu r s u mu rp er u ma ha ny a nga da di s anahampi rp as t i t er c emarol ehni t r at .Di per k i r ak an14j ut ar umaht anggadi Amer i k aSer i k at menggunakansumurpr i badi unt ukmemenuhikebut uhanai rmi numnya( BadanSensusAmer i ka Se r i k a t1 99 3) .Pa dad ae r a hp er t a ni a n,p u pu kni t r o ge nme r u pa k a ns u mb eru t a mape nc e ma r a n t e r h ad apai rba wa ht a na hy a ngdi gu na ka ns eb ag ai a i rmi n um.Se bu ahpen el i t i a no l ehUn i t e d St a t e sGe ol o gi c a lSu r v e yme nu nj u k k anba hwa>8 20 0s u mu rd is e l u r u hASt e r k o nt a mi n as i o l e h ni t r a tmel ebi hi s t a ndarai rmi num y angt el ahdi t e t apk anol ehEn vr i r onment al Pr o t ec t i onAgenc y ( EPA) ,y a i t u1 0p pm.Su mb ern i t r a tl a i n ny apa daai rs u mu ra da l a hp en c ema r a nd ar i s a mp ah or g ani khe wa nd anr e mb es anda r i s ep t i ct a nk . 1 Ba ha nma k a na ny a n gt e r c e ma ro l e hn i t r i ta t a up unba ha nma k an any a ngdi a we t k a n me ng gu na k anni t r a td anni t r i td ap atme ny e ba bk a nme t h emo gl o bi n emi as i mp t o ma t i kp ad aa na k a na k .Wa l a up uns ay u r a nj a r a ngme nj a di s u mb erk e r a c un anak u t ,me r e k ame mb er i k o nt r i b us i >7 0% n i t r a td al am di e tma nu si at e r t e nt u.Ke mb an gk o l ,ba y am,b r o k ol i ,d anu mbi umb i a n memi l i k ik andunganni t r atal ami l ebi hban yakdar i s ay ur anl ai nn ya.Si s an yaber as al dar i ai r mi n um ( +2 1%)d anda r i d ag i n ga t a up r o du kol a ha nd ag i n g( 6 %)y a n gs e r i n gme ma k a in at r i u m n i t r a t( Na NO3 )s e b ag ai p en ga we tma up unp e wa r n ama k a na n.Me t h emo gl o bi n emi as i mp t o ma t i k t e l a ht e r j a di pa daa na k a na ky a ngme ma ka ns o si sy a ngmen ggu na ka nn i t r i tda nn i t r a ts e car a ber l ebi han.1, 2 I I .PERMASALAHAN Penyal ahgunaani nhal anni t r i tyangmudahmenguapdapatmenyebabkanmet hemogl obi nemi a ber atdank emat i an .T er paparni t r i tt aks eng aj adal am l abor at or i um k i mi adanpen ghi r upanpada us ahabunuhdi r i per naht er j adi .Pen y al a hgunaanni t r i tv ol at i l eat aumudahmenguap( amy l ,but y l ,
dani s obut y lni t r i t )s ebagai per angs angs er i ngt er j adi .T er paparni t r atat auni t r i tj ugadapat ber as al dar i obat obat ant er t ent u.Ba yi dananak anakr ent ant er paparol ehni t r atmel al ui per ak ni t r a tt opi k al y angdi guna ka npadat er api l uk abak ar .Obat obat a nl a i nn y ay angdi dug a meny ebabk ank er ac unanni t r atat auni t r i tadal ahder i v at equi none( ant i mal ar i a) ,ni t r ogl i s er i n, bi s mut hs ubni t r i t( ant i di ar e) ,ammoni um ni t r at( di ur et i k ) , amy ldannat r i um ni t r i t( ant i dot um k er ac unans i ani dadanhi dr ogens ul fi da) ,dani s os or bi ddi ni t r at / t et r ani t r at( v as odi l at oru nt ukt er api peny ak i tar t er i k or oner ) . 1, 2, 3 Ti nggi n y ak adarni t r atpadaai rmi num t er ut amay angber as al dar i s ungai at ausumurdi dek at per t ani anj ugaser i ngmenj adi s umberk er ac unanni t r att er bes ar .Hal i ni s angatber bahay abi l a k and un gann i t r a ti n id i k o ns ums i o l e ha na kba y id and ap atme ni mb ul k ank er a cu na nak u t .Ba y i yangbar uber umurbeber apabul anbel um mempunyaikesei mbanganyangbai kant ar aususdan ba kt e r i u su s.Se bag ai a ki b at n y a,n i t r a ty a ngma su kda l a ms al u r anpe nc er n aanak anl a ng su ng d i u ba hme nj a di n i t r i ty a ngk emu di a nb er i k a t a nd en ga nh emo gl o bi nme mb en t u kme t h emo gl o bi n . Ke t i d akma mp ua nt u bu hb a y iu nt u kme nt o l e r a ns i a da n y ame t h emo gl o bi ny a n gt e r b en t u kd a l a m t u bu hme r e k aa k anme ng ak i b at k a nt i mb ul n y as i a no s i spa daba y i .Pa dab ay i y a ngt e l a hb er u mu r enam bul anat aul ebi h,bak t er i pengubahni t r atdi dal am t e t apadawal audal am j uml ahs edi k i t . Pa daa na k a na kd anor an gd ewa sa,ni t r a tdi a bs or b si da nd is ek r e si k ans eh i ng gar e si k ou nt u k k er ac unanni t r atj auhl ebi hk ec i l . 2 Me nu r u ts i k l u sn y a,b ak t e r i a k anme ng ub ahni t r og enme nj a di n i t r a ty a ngk emud i andi g un ak an ol eht umbuht umbuhan.Hewanyangmemakant umbuht umbuhankemudi anmenggunakan ni t r atunt ukmenghas i l k anpr o t ei ndi dal am t ubuh.Set el ahi t u,ni t r atak andi k el uar k ank embal i k e l i n gk u ng anda r i k o t o r anhe wa nt er s eb ut .Mi k r ob ap eng ur a ik e mu di a nme ng ub ahni t r aty a ng t er dapatdal am bent ukamoni akmenj adi ni t r i t .Sel ai ni t u,ni t r atj ugadi ubahmenj adi ni t r i tpada t r ak t usdi ge st i v usmanus i adanhe wan.Se t el ahi t ubak t er i di l i ngk unganak anmengubahni t r i t menj adi ni t r ogenk embal i . 2, 3 T et api apabi l aj uml ahni t r i tat aupunni t r aty angber adadi s uat ul i ngk unganmel ebi hi k adarnor mal mak as i k l usi ni t i dakak andapatbe r j al ans ebag ai ma name t i n y a.Ak t i fi t asper t ani any ang di l a k uk anma nu si at e l a hb an y akme ni n gk at k ank ad arn i t r atd i l i n gk u ng ank ar e nape ng gu na an pu pu ky a ngb er l eb i h an .Ni t r a td ann i t r i ts an ga tmud ahb er c amp urde ng anai rd ant e r d apa tb eba s di dal am l i ngk ungan. 3 I I I .SI FATFI SI KDANSTRUKTURKI MI A Ni t r atdi bent ukdar i as am ni t r i ty angber as al dar i ammoni amel al ui pr os esok si das ik at al i t i k .Ni t r i t j ugamer upak anhas i l met abol i s medar i s i k l usni t r ogen.Bent ukper t engahandar i ni t r i fi k as i dan deni t r i fi k as i .Ni t r atdanni t r i tadal ahk ompone ny angmengandungni t r ogenber i k at andengan at om ok s i gen,ni t r atmengi k att i g aat o m ok s i ge ns edangk anni t r i tmen gi k atd uaat om ok s i gen.Di al am,ni t r ats udahdi ubahmenj adi bent ukni t r i tat aubent ukl ai nny a. 3, 4 St r uk t urk i mi adar i ni t r atBer atmol ek ul :62. 05St r uk t urk i mi adar i ni t r i t O ==N— OBer atmol ek ul : 4 6. 0 06
Padak ondi s i y angnor mal ,bai kni t r i tmaupunni t r atadal ahk omponeny angs t abi l ,t e t api dal am s uhuy an gt i ng gi a ka nt i d aks t a bi l d anda pa tme l ed akpa dasu huy an gs an ga tt i n gg id ant e ka na n y a ngs an ga tb es ar .Bi a san y a,a dan y ai onk l o r i d a,b ah anme t al t e r t e nt ud anb ah anor g an i kak an mengak i bat k anni t r atdanni t r i tmenj adi t i dakst abi l .J i k at er j adi k ebak ar an,mak at empat pen yi mpananni t r i tmaupunni t r ats angatb er ba ha y aunt ukdi dek at i k ar en adapatt er bent ukgas ber ac undanbi l at er bak ardapa tmeni mbu l k anl edak an.Bent ukg ar am dar i ni t r atdanni t r i tt i da k ber war nadant i dakber baus er t at i dakber as a.Ber s i f athi gr os k opi s . 2, 4 I V. DOSI SDANKADARNORMAL Do si sl e t al dar i ni t r atpadaor angde was aada l ahsek i t ar4s ampai 30g( at aus ek i t ar40s ampai 300mgNO3kg) .Dosi sant ar a2sampai9gr am NO3-dapatmengaki bat kan me t h emo gl o bi n emi a .Ni l a ii n is e t a r ad en ga n3 3t o1 50mgNO3 / k g . Dos i sl et al dar i ni t r i tpadaor angdewas aber v ar i as iant ar a0. 7dan6gNO2-( at aus ek i t ar 10 sampai100mgNO2/ kg) . 4 De ng ando s i sy a n gl e bi hk e c i l a k a nd ap atme mb ah a y a k anne on at u sk a r e nabe l u ml e ng k a pn y a p emb en t u k a nd anr e ge ne r a s ih emo gl o bi ndi d al a mt u bu hme r e k a . .Ke ba n y a k ank a s us membukt i kanbahwaneonat usl angsungmengal ami met hemogl obi nemi aset el ahmi num ai r f or mul ay angt i nggi ni t r atat auni t r i t . 4 V.FARMAKOKI NETI K Ni t r atdanni t r i ty angdi ber i k ans ec ar aor al ak andi abs or bs iol eht r ak t usdi ges t i v usbagi anat as d and i p i n da hk a nk eda l a md ar a h.Di d al a md ar a h,n i t r i tme ng ub ahh emo gl o bi nme nj a di me t h emo gl o bi ny a ngk e mu di a nt e r o k s i d as i me nj a di n i t r a t .No r ma l n y ame t h emo gl o bi na k an l angs ungdi ubahmenj adi hemo gl o bi nk embal i mel al ui pr os esenz i mat i k .Ni t r att i dak di ak umul as i k andi dal am t ubuh.Ni t r atk emudi andi di s t r i bus i k ank ec ai r anc ai r ant ubuhs eper t i ur i n,ai rl i ur ,as am l ambung,danc ai r anus us .Sek i t ar60% dar i ni t r ator al di ek sk r es i k anmel al ui ur i n.Si s an y abel um di k e t ahui ,t e t api me t abol i s mebak t er i endoge nmengel i mi nas i s i s an y a. 3, 4 Ap ab i l ani t r a td anni t r i ty a n gma s u kbe r s a ma ande ng anma k a na n,ma k ab an y a k n y az a tma k a na n ak anmenghambatabs or bs idar i k eduazati ni danbar uak andi abs or bs i di t r ak t usdi ges t i v us ba gi a nb awah .Ha li n ia k anme ng ak i b at k anmi k r o bau s usme ng ub ahn i t r atme nj a di n i t r i ts eb ag ai s en y away a ngl eb i hb er b ah ay a .Ka r e nai t u ,p emb en t u ka nn i t r i tpa dai nt e st i n um me mpun y ai a r t i k l i ni sy angpent i ngt er hadapk er ac unan.Ni t r i tdapatmengak i bat k anv as odi l at as ipadapembul uh dar ah,hal i ni mungk i ndi ak i bat k ank ar enaadan yaper ubahanni t r i tmenj adi ni t r i tok si da( NO)at au NOy a ngme ng an du ngmo l e k ul y a ngbe r p er a nd al a m me mb ua tr e l a k s as i o t o t o t o tp ol o s . 1 , 4 Sel ai ni t u,ni t r i tdi dal am per utak anber i k at andenganpr o t ei nmembent ukNni t r os o,k omponen i ni j ug adapatt er bent ukbi l adagi ngyangmeng andungni t r atat auni t r i tdi mas akdeng anp anas y angt i nggi .Semen t ar ai t u,k omponeni ni s endi r i di k et ahui menj adi s al ahs at ubahan k ar s i nogeni kse per t i t i mbul n y ak ank erper utpa daman us i a. 2, 3 VI .KLASI FI KASI Kl a si fi k as i y a ngd i b ua tad al a hb er d as ar k anb es art i d ak n y ak e mu ng ki n anp ap ar a nz atn i t r a td an ni t r i tpadamanus i a. 4
oPa pa r a ny a ngt i d akd i s e ng aj a :Ko nt a ks ec a r at i d aks e ng aj ad en ga nk o mp on enni t r a tma up un ni t r i t ,bai ksec ar ai nhal as imaupunt er t el an. oPa par a ny a ngt e r u sme ne r u s.Pe k er j ay a ngs er i n gb er h ub ung and eng ann i t r i t ,mi s al n y a pe t u ga sy a ngse l al ub er a dad ida l a ml a bo r a t o r i u m.Pe k er j ay a ngb ek e r j adi t e mp atpe mb uat a n pu pu kd anb ah anp el e da ks ang atmu ng ki nt e r pa pa rni t r a ts ec ar ai n hal a si k ar e nat e r h i s apd eb u y a n gme ng an du ngg ar a mn i t r a t .De bun i t r a ti n id ap atd en ga nmu da hb er c a mp u rd e n ga ng ul a dank ul i t .Ha li ni j ugat er j adi padapar ape t ani y angser i ngmenggunak anpupuky ang me ng an du ngni t r a t . oPapar anmedi s ,di ak i bat k anpenggunaansodi um ni t r i ti nt r a v enas ec ar aber l eb i ha ns ebag ai an t i d ot u mk e r a cu nans i an i da . VI I .GEJ ALADANMANI FESTASIKLI NI S Ni t r a ty a ngma s ukk ed al a ms a l u r a np en c er n aa nme l a l u ima k an ana t a ua i rmi n um,t e t a pi y a ng t er ban y akadal ahmel al ui ai rmi num.Ni t r aty an gber l ebi hdar i s i s apemupuk anak anmengal i r be r s amaai rme nu j us un gai a t a ume r e sa pk eda l a ma i rt a na h.Ni t r a ty a ngbe r l eb i hak an t er ak umul as idi dal am t anah.Sel ai nper or al ,ni t r atdanni t r i tdapatmas ukk ed al a mt ubuhdal am bent ukdebus ec ar ai nhal as i .Ni t r atdanni t r i ts ul i tunt ukdi abs or bs ik ul i t .Bel um adapenel i t i an y angmenj el as kanapak ahni t r atdanni t r i tdapatmas ukmel al ui k ul i t .T et api abs or bs idapatt er j adi bi l at er j adi k er us ak ank ul i tmi s al ny aadany al uk abak ar . 1, 4, 5 Bel um adal apor any angj el asmengen ai e f ekr ac undar i ni t r at .Sel amai ni y angdi k e t ahui ef ek r ac unn yaadal ahk onv er s idar i ni t r i t .Ef ekr ac uny angak utdar i ni t r i tadal ahme t hemogl obi nemi a, di man al e bi hd ar i 1 0% h emo gl ob i nd i u ba hme nj ad ime t he mo gl ob i n . Bi l ak o nv e r s i i n ime l e bi h i7 0% ma kaa ka ns ang atf a t a l . 4 Ni t r i tj ugadapatmeng ak i bat k anpenur unant ek anandar ahkar enaef ekv as odi l at as i n y a. Gej al a k l i ni sy angt i mbul dapatber upana us ea,v omi t us ,n y er i abdomen,n y er i k epal a,pus i ng, pe nu r u na nt e kan an and ar ahda nt a ki k ar d i ,s el a i ni t us i a no si sda pa tmu nc ul d al am j a ng kawa kt u be be r ap amen i ts amp ai 4 5men i t .Pa dak as usy an gr i n ga n,s i an os i shan y at a mpa kd i s ek i t a rbi b i r d anme mb r a nmu k os a .Ad an y as i a no s i ss a ng att e r g an t u ngda r i j u ml a ht o t a lh emo gl o bi nda l a m da r ah ,s at u r a si o ks i ge n,p i gme nt a si k ul i td anp en ca ha y aans aa tp eme r i k s aa n.Bi l ame ng al ami k er ac unany angber at ,k o r b andapatt i daks adars eper t i s t upor ,k omaat aukej angs ebag ai ak i bat hi pok si aber at .Pr ognos i ss angatt er gant ungdar i t er api y angdi ber i k an. 4, 5, 6 Mul amul at i mbul gangguangas t r oi nt es t i nal dansi anos i st anpas ebabak anser i ngdi j umpai . Pa dak a s usy a ngb er a t ,k o mad ank ema t i a nd ap att e r j a di d al a ms a t uj a mp er t a maa k i b at t i mbul n yahi pok s i adank egagal ans i r k ul as i .Ak i bat n ya,t er j adi i s k emi at er ut amaor ganor gan y angv i t al .Ef ekv as odi l at as ii ni t i dakdapatdi bl okol ehat r opi nat auobat obat anl ai n.Tubuh s eha r u sn y ame ng k omp en sa si n y ad en ga nt a ki k ar d it e t ap ik ar e napad ak o r ba nd ap att e r j a di v a so v ag al r e fle xy angme ng ak i b at k anbr a di k ar d i .Pa das i s t e mp er n af a sanmu l a it a mp akt a ki pn eu danhi per v ent i l as idi s er t ai deng ans i a nos i s .Apabi l adi bi ar k anmak aak ant i mbul k omadan k ej angs ebagai ak i batanok s i as er ebr i . 1, 3, 4
VI I I .PEMERI KSAANLABORATORI UM Sampeldar ah Samp el d ar i da r a ha r t e r i y a ngbe r wa r n ac ok l a tmu da .Ko ns en t r a si d ar i me t h emog l o bi nda pa t di hi t ungmel al ui s pek t of ot omet r i . Anal i s i sBi ok i mi a He mo gl o bi nt o t a l Hi t ungj eni s El ek t r ol i tt er ut amak al i um Kes ei mbanganas am bas a Tekanangasdar ah Anal i s i s I X.DI AGNOSI S Di agnos i sdi t egak k anber das ar k anmani f es t as ik l i ni sy angmunc ul . 1, 4, 7 ·t er l i hatadan y as i anos i st i pes en t r al y angbuk andi s ebabk anol ehgangguanj ant unga t aupar u ·wa r n ad ar a hy a ngk e c ok l a t a nme nu nj u k k ant i n gg i n y ak ad arme t h ae mo gl o bi n ae mi a . ·L ama n y ap ap ar a n.Da pa td i p er i k s ak a da rg asd ar a h,k e s e i mb an ga na s a mb as a ,d ank ad ar ni t r atdi dal am ur i n. X.PENAT ALAKSANAAN 1 .Ko r b an Pr i n si pda r i p en an ga nann y aa dal a hd en ga nme nu r u nk anj u ml a hn i t r i ty a ngbe r s i f a tr a cu nk ar en a ni t r att i dakbegi t uber bahay a. 4, 7 ·Ra ng sa ngmu nt aha t a ul a k uk anb i l a sl a mb un gj i k at e r t e l a n. ·Moni t ort and av i t al ,t ek anandar ah,per naf as andanons etmunc ul n y as i anos i s . ·Ber i k anok s i gendos i st i nggi per i nhal as i j i k amul ai t ampakadan y ame t hemogl obi nemi a. ·Me t i l enbl uea dal ahant i do t u ms pes i fi kbi l at er j adi me t hemogl obi nemi a. ·Pas i endeng ank er ac unanni t r atat auni t r i tber athar usseg er ad i ba wak eI CU. ·Mo ni t o rj u gak a da rk e s ei mb an ga na s amb as ada na na l i s i sg asd ar a h. · Ant i dot um Met i l enbl ue( t et r amet hy lt hi oni nec hl or i de)a dal ahant i dot um s pes i fi kbi l at er j adi me t he mo gl on emi amel e bi h id ar i 3 0%.Sa ng atef e kt i ft e t ap ij u gamempu ny a ib an y ake f e k s amp i n g.Do si si n i s i a la dal ah1s amp ai 2mg / k gse ca r ai nt r a v ne as el a ma51 0me ni t .Pemul i h an da r i s i an os i sa ka nmu nc ul d al a mj an gk awa kt u12j a m.Ti n gk atd ar i me t he mo gl o bi nha r u s di moni t ors at uj am k emudi an.Bi l at er n y at ak adarni t r a tdal am dar ahmas i ht i nggi mak adapa t di ber i k andos i sul angan.Dos i sdar i me t i l enbl uei ni t i dakbol ehmel ebi hi 7mg/ k gBB. 3, 4 Ef eks ampi ngdar i dar i met i l enbl ueadal aht er j adi ny an yer i dada,k el et i handananemi ahemol i t i k p ad ap as i e nd en ga ng an ng gu ande fi s i e ns i g l u k os a6f o s f a td eh i d r o ge na s e.As a ma s k or b atd ap at men j adi ant i do t um al t er nat i fwal aupunef ek ny as angatl ambat . 4, 5, 7
2 .Su mb era i r Ni t r a ts a ng atmu da hb er c a mp urd en ga na i rd ansa ng ats u s ahu nt u kdi p i s a hk a n.Ad at i g ame t o de y a ngd i g un ak anu nt u kmen gu r a ngi j u ml a hn i t r a td id al a ms ua t ul i n gk u ng an ; 5 , 6 1.Demi ner al i s as i 2 .Pe nu ka r a ni o n 3.Pencampur an 1.Demi ner al i s as i Demi ner al i s as iak anmengur angi k adarni t r atdanmi ner al l ai ndi dal am ai r .Dal am hal i ni , pen yul i nganai radal ahy angpal i ngef ek t i f .Per t amaai rdi panas k an,s et el ahi t uuapai ry ang t er bent ukdi pi ndahk ank et empatl ai ny angl ebi hdi ngi ns ehi ngg at er bent ukai rk embal i dans i s a mi n er a ly a ngt e r t i n gg al a k anme ng en da pd id as a rp ema na s .Pr o s esi n ime me r l u k anen er g id an t e na gay a ngs an ga tb es a r . 2.Per t uk ar ani on Ca r ai n ia da l a hd en ga nme nu k ars u bs t a ns i l a i ny a ngs e r u pas e hi n gg aa k anme ng amb i l a l i h t empaty angs ehar us ny adi i k atol ehni t r at .Zaty angs er i ngdi gunak anadal ahk l or i day angr el at i f k u r a ngbe r b ah a y a . 3.Pencampur an Ca r ai n ia da l ahde ng anme nc amp ur k anai ry a ngt e l a hd i c ema r i n i t r a td eng ana i rd ar i s umbe r y a n gbe r b ed ada nme mp un y a i k a da rn i t r a ty a n gr e nd ah ,s e hi n gg ade ng anp en c a mp ur a nk e du a ai ri ni di har apk ank adarni t r atdapatdi t ur unk an. DAFT ARPUST AKA 1.Thomps onB,Ni t r at esAndNi t r i t esDi e t ar yEx pos ur eandRi s kAs s es s ment .I ns t i t ut eof En v i r on me nt a lSc i en ce&Re se ar c hLi mi t e d.Ch r i s t c hu r c hSc i e nc eCe nt r e.Ne w Ze al a nd .2 00 4. Av a i l ab l ef r o m:www. e sr . c r i . n z.Ac c es son :No v embe r2 2,2 006 . 2.Par r otK,Woodar dJ , Ros sB.Hous ehol dWat erQual i t y . “ Ni t r at esi nHous ehol dWat er ” .Vi r gi n i a pol y t ec hni ci ns t i t ut eands t at euni v er s i t y .Vi r gi ni aSt at eUni v er s i t y .Vi r gi ni a.2002.Av ai l abl ef r om: i n f o . a g. u i da ho . ed u/ p df / CI S/ CI S1 09 9. p df .Ac c es son :De ce mbe r1 ,20 06. 3.Ar gonneNat i onal Labor at or y , EVS.Ni t r at eandNi t r i t e.HumanHeal t hFac tShee t . .2005. Av ai l abl ef r om:ht t p: / / www. epa. go v/ OGWDW/ dwh/ c i oc / ni t r at es . ht ml .Ac c es so n:No v ember22, 2006 4.Rus eM,Ni t r at esandNi t r i t es .I PCS,Ne wc as t l e.Uni t edKi ngdom.1999.Av ai l abl ef r om: ht t p: / / www. i nc hem. or g/ ni t r at es &ni t r i t es . ht ml .Ac ces son:No vember22,2006. 5.Manc lK,Ni t r at ei nDr i nk i ngWat er ,Uni v er s i t yOut r eac handEx t ens i on.Uni v er s i t yofMi s s our i . Mi s s our i .1998.Av ai l abl ef r om:www. p2pa y s. o r g/ r ef / 17/ 16682. pd f .Ac c es son;Dec ember1, 2006. 6.Mor r i sD,Ni t r at eandNi t r i t ePoi s oni ng.VetCol umn.Fr enc hPos t .1996.Av ai l abl ef r om: h t t p : / / www/ r ml a . c om/ i n de x . h t m.Ac c es so n:No v emb er2 2,2 00 6. 7.Al l i s onCD.Ni t r at ePoi s oni ngofLi v es t oc k.Cooper at i v eEx t ens i onSer v i c e.Col l egeof
Ag r i c ul t ur ea nd Ho meEc on omi c s .Ne w Me x i c oSt a t eUni v e r s i t y . 2 00 3.Av a i l ab l ef r om: c a he . n ms u . e du / p ub s / _ b/ b 8 07 . p df .Ac c e s son :De c emb er1 ,2 00 6.
http://klikharr$.fles.ordpress.com/2003/02/keracunan-nitrit-nitrat.doc Spektrofotometri UV-Vis
https://anibesak.ordpress.com/2011/03/07/spektro!otometri-u-is/ esuai dengan naman$a spektro!otometer BH-His merupakan gabungan antara spektro!otometer BH danHisible. 'ada spektro!otometer BH-His menggunakan dua buah sumber caha$a berbeda $akni sumber caha$a BH dan sumber caha$a isible. pektro!otometer BH-His merupakan spektro!otometer berkas ganda sedangkan
pada
spektro!otometer HDataupun
BH
termasuk
spektro!otometer berkas tunggal. 'ada spektro!otometer berkas ganda blanko dan sampel dimasukan atau disinari secara bersamaan sedangkan spektro!otometer berkas tunggal blanko dimasukan atau disinari secara terpisah. pektro!otometer BH-HD seperti $ang tertera pada gambar.
"ini spektro!otometer $ang digunakan han$a menggunakan satu lampu sebagai sumber caha$a. #ampu $ang digunakan sebagai sumber caha$a $aitu photodiode $ang telah dilengkapi monokromator. *onokromator disini ber!ungsi untuk mengubah caha$a $ang berasal dari sumber caha$a sehingga diperoleh caha$a han$a dengan satu &enis pan&ang gelombang.
Uat $ang dapat dianalisis dengan spektro!otometri BH-His $aitu zat dalam bentuk
larutan
dan
zat
3ang
tam#ak
ber4arna
mau#un
ber4arna* =enis spektroskopi BH-His terutama berguna untuk analisis
kuantitati!
langsung
misaln$a
kromo!or
nitrat
nitrit
dan
kromat
sedangkan secara tak langsung misaln$a ion logam transisi. #angkah-langkah utama dalam analisis dengan sinar BH/His •
'embentukan molekul $ang dapat men$erap sinar BH/His
•
arus dilakukan &ika sen$aa $ang dianalisis tidak melakukan pen$erapan didaerah BH/His
•
en$aa harus diubah men&adi bentuk lain $ang dapat melakukan pen$erapan pada daerah $ang dimaksud. *isaln$a mengubah men&adi berarna atau tidak berarna.
•
'emilihan pan&ang gelombang agar diperoleh pan&ang gelombang maksimum.
•
'embuatan kura kalibrasi. Bntuk keperluan ini dibuat se¨ah larutan standar dengan berbagai konsentrasi.
•
bsorbans larutan standart ini diukur kemudian dibuat grafk ersus 9.
•
ukum #ambert eer terpenuhi &ika grafk berbentuk garis lurus $ang melalui titik nol.
•
'engukuran sampel dilakukan pada kondisi $ang sama seperti pada larutan standart.
Pengertian Dasar Spektrofotometer Vis, UV, UV-Vis
https://anibesak.ordpress.com/2011/03/08/pengertian-dasarspektro!otometer-is-u-u-is/ pektro!otometri merupakan salah satu metode dalam kimia analisis $ang digunakan untuk menentukan komposisi suatu sampel baik secara kuantitati! dan kualitati! $ang didasarkan pada interaksi antara materi dengan caha$a. 'eralatan $ang digunakan dalam spektro!otometri disebut
spektro!otometer. 9aha$a $ang dimaksud dapat berupa caha$a isibel BH dan in!ramerah sedangkan materi dapat berupa atom dan molekul namun $ang lebih berperan adalah elektron alensi. inar atau caha$a $ang berasal dari sumber tertentu disebut &uga sebagai radiasi elektromagnetik. +adiasi elektromagnetik $ang di&umpai dalam kehidupan sehari-hari adalah caha$a matahari. alam interaksi materi dengan caha$a atau radiasi elektromagnetik radiasi elektromagnetik kemungkinanan dihamburkan diabsorbsi atau dihamburkan sehingga dikenal adan$a spektroskopi hamburan spektroskopi absorbsi ataupun spektroskopi emisi. 'engertian spektroskopi dan spektro!otometri pada dasarn$a sama $aitu di dasarkan pada interaksi antara materi dengan radiasi elektromagnetik. Namun pengertian spektro!otometri lebih spesifk atau pengertiann$a lebih sempit karena ditun&ukan pada interaksi antara materi dengan caha$a (baik $ang dilihat maupun tidak terlihat). edangkan pengertian spektroskopi lebih luas misaln$a caha$a maupun medan magnet termasuk gelombang elektromagnetik. +adiasi elektromagnetik memiliki si!at ganda $ang disebut sebagai si!at dualistik caha$a $aitu: 1) ebagai gelombang 2) ebagai partikel-partikel energi $ang disebut !oton. "arena si!at tersebut maka beberapa parameter perlu diketahui misaln$a pan&ang gelombang !rekuensi dan energi tiap !oton. 'an&ang gelombang (l) didefnisikan sebagai &arak antara dua puncak.
ubungan dari ketiga parameter di atas dirumuskan oleh 'lanck $ang dikenal dengan persamaanPlanck . ubungan antara pan&ang gelombang !rekuensi dirumuskan sebagai c 5 6 * 7 atau 6 5 c)7 atau 7 5 c)6
Persamaan Planck : hubungan antara energi tiap !oton dengan !rekuensi E5$*7 E 5 $ * c) 6
dimana ? V energi tiap !oton h V tetapan 'lanck (%%2% E 10-,8 =.s) V !rekuensi sinar c V kecepatan caha$a (, E 10; m.s-1).
Dari rumus di atas da#at diketa$ui ba$4a energi dan "rekuensi suatu "oton akan berbanding terbalik dengan #an8ang g elombang teta#i energi 3ang dimiliki suatu "oton akan berbanding lurus dengan "rekuensin3a*
*isaln$a: energi $ang dihasilkan caha$a BH lebih besar dari pada energi $ang dihasilkan sinar tampak. al ini disebabkan BH memiliki pan&ang gelombang (W) $ang lebih pendek (1006800 nm) dibanding pan&ang gelombang $ang dimiliki sinar tampak (8006;00 nm). erbagai satuan energi beserta !aktor konersin$a dapat dilihat pada tabel:
?rg
=oule
"alori
l.atm
?.olt
1 erg V 1
10-3
2,<01X10-
<;%;3X1010
%281;X1011
<;%;3X10-,
%281;X101;
;
= &oule V 103
1
2,<01X101
1 kalori 81;8
81;80
1
812<1X10-2
2%11%X101<
1 atm V 101,,X10<
101,,X 102
2821;
1
1%%28;X1020
1 ?.olt V 1%021X10-12
1%021E-
,;2<1X1020
17%11X10-
1
1<
20
Dnteraksi antara materi dengan caha$a disini adalah ter&adi pen$erapan caha$a baik caha$a B His maupun Dr oleh materi sehingga spektro!otometri disebut &uga sebagais#ektrosko#i absorbsi. ari 8 &enis spektro!otometri ini (BH His BH-His dan Dr) memiliki prinsip ker&a $ang sama $aitu 9adan3a interaksi antara materi dengan ca$a3a 3ang memiliki #an8ang gelombang tertentu:* 'erbedaann$a terletak pada pan&ang gelombang $ang digunakan. ecara sederhana Dnstrumen spektro!otometri $ang disebut spektro!otometer terdiri dari : sumber ca$a3a ; monokromator ; sel sam#el ; detektor ; read out <#embaca=*
Fungsi masing/masing bagian(
1. umber sinar polikromatis ber!ungsi sebagai sumber sinar polikromatis dengan berbagai macam rentang pan&ang gelombang. Bntuk sepktro!otometer •
BH menggunakan lampu deuterium atau disebut &uga heai hidrogen >S menggunakan lam#u tungsten 3ang sering disebut lam#u 4ol"ram
•
•
BH-HD menggunan photodiode $ang telah dilengkapi monokromator. Dn!ra merah lampu pada pan&ang gelombang D+.
2. *onokromator ber!ungsi sebagai pen$eleksi pan&ang gelombang $aitu mengubah caha$a $ang berasal dari sumber sinar polikromatis men&adi caha$a monaokromatis. =enis monokromator $ang saat ini ban$ak digunakan adalan gratting atau lensa prisma dan flter optik. =ika digunakan grating maka caha$a akan dirubah men&adi spektrum caha$a. edangkan flter optik berupa lensa berarna sehingga caha$a $ang diteruskan sesuai dengan arn$a lensa $ang dikenai caha$a. da ban$ak lensa arna dalam satu alat $ang digunakan sesuai dengan &enis pemeriksaan. 'ada gambar di atas disebut sebagai pendispersi atau pen$ebar caha$a. dengan adan$a pendispersi han$a satu &enis caha$a atau caha$a dengan pan&ang gelombang tunggal $ang mengenai sel sampel. 'ada gambar di atas han$a caha$a hi&au $ang meleati pintu keluar. 'roses dispersi atau pen$ebaran caha$a seperti $ang tertera pada gambar.
,. el sampel ber!ungsi sebagai tempat meletakan sampel
6 BH HD dan BH-HD menggunakan kuet sebagai tempat sampel. "uet biasan$a terbuat dari kuarsa atau gelas namun kuet dari kuarsa $ang terbuat dari silika memiliki kualitas $ang lebih baik. al ini disebabkan $ang terbuat dari kaca dan plastik dapat men$erap BH sehingga penggunaann$a han$a pada spektro!otometer sinar tampak (HD). 9uet biasan$a berbentuk persegi pan&ang dengan lebar 1 cm. 6 D+ untuk sampel cair dan padat (dalam bentuk pasta) biasan$a dioleskan pada dua lempeng natrium klorida. Bntuk sampel dalam bentuk larutan dimasukan ke dalam sel natrium klorida. el ini akan dipecahkan untuk mengambil kembali larutan $ang dianalisis &ika sampel $ang dimiliki sangat sedikit dan hargan$a mahal.
8. etektor ber!ungsi menangkap caha$a $ang diteruskan dari sampel dan mengubahn$a men&adi arus listrik. $arat-s$arat sebuah detektor : •
"epekaan $ang tinggi
•
'erbandingan is$arat atau signal dengan bising tinggi
•
+espon konstan pada berbagai pan&ang gelombang.
•
aktu respon cepat dan signal minimum tanpa radiasi.
•
ignal listrik $ang dihasilkan harus sebanding dengan tenaga radiasi.
!acam/macam detektor ( •
etektor !oto ('hoto detector)
•
'hotocell misaln$a 9d.
•
'hototube
•
antaran !oto
•
ioda !oto
•
etektor panas
7. +ead out merupakan suatu sistem baca $ang menangkap besarn$a is$arat listrik $ang berasal dari detektor.
Proses Absorbsi %a$a3a #ada S#ektro"otometri
"etika caha$a dengan pan&ang berbagai pan&ang gelombang (caha$a polikromatis) mengenai suatu >at maka caha$a dengan pan&ang
gelombang tertentu sa&a $ang akan diserap. i dalam suatu molekul $ang memegang peranan penting adalah elektron alensi dari setiap atom $ang ada hingga terbentuk suatu materi. ?lektron-elektron $ang dimiliki oleh suatu molekul dapat berpindah (eksitasi) berputar (rotasi) dan bergetar (ibrasi) &ika dikenai suatu energi. =ika >at men$erap caha$a tampak dan BH maka akan ter&adi perpindahan elektron dari keadaan dasar menu&u ke keadaan tereksitasi. 'erpindahan elektron ini disebut transisi elektronik . pabila caha$a $ang diserap adalah caha$a in!ramerah maka elektron $ang ada dalam atom atau elektron ikatan pada suatu molekul dapat han$a akan bergetar (ibrasi). edangkan gerakan berputar elektron ter&adi pada energi $ang lebih rendah lagi misaln$a pada gelombang radio. tas dasar inilah spektro!otometri dirancang untuk mengukur konsentrasi suatu suatu $ang ada dalam suatu sampel. imana >at $ang ada dalam sel sampel disinari dengan caha$a $ang memiliki pan&ang gelombang tertentu. "etika caha$a mengenai sampel sebagian akan diserap sebagian akan dihamburkan dan sebagian lagi akan diteruskan. 'ada spektro!otometri caha$a datang atau caha$a masuk atau caha$a $ang mengenai permukaan >at dan caha$a setelah meleati >at tidak dapat diukur $ang dapat diukur adalah Dt/D0 atau D0/Dt (perbandingan caha$a datang dengan caha$a setelah meleati materi (sampel)). 'roses pen$erapan caha$a oleh suatu >at dapat digambarkan sebagai berikut:
Aambar 'roses pen$erapan caha$a oleh >at dalam sel sampel. dari gambar terlihat baha >at sebelum meleati sel sampel lebih terang atau lebih ban$ak di banding caha$a setelah meleati sel sampel
9aha$a $ang diserap diukur sebagai absorbansi () sedangkan caha$a $ang hamburkan diukur sebagai transmitansi (C) din$atakan dengan hukum lambert-beer atau ukum eer berbun$i:
Y 8umla$ radiasi ca$a3a tam#ak
erdasarkan hukum #ambert-eer rumus $ang digunakan untuk menghitung ban$akn$a caha$a $ang hamburkan:
dan absorbansi din$atakan dengan rumus:
dimana D0 merupakan intensitas caha$a datang dan D t atau D1 adalah intensitas caha$a setelah meleati sampel. +umus $ang diturunkan dari ukum eer dapat ditulis sebagai:
A5 a * b * c atau A 5 @ * b * c
dimana: V absorbansi b atau terkadang digunakan l V tebal larutan (tebal kuet diperhitungkan &uga umumn$a 1 cm) c V konsentrasi larutan $ang diukur [ V tetapan absorptiitas molar (&ika konsentrasi larutan $ang diukur dalam molar)
a V tetapan absorptiitas (&ika konsentrasi larutan $ang diukur dalam ppm).
ecara eksperimen hukum #ambert-beer akan terpenuhi apabila peralatan $ang digunakan memenuhi kriteria-kriteria berikut: 1. inar $ang masuk atau sinar $ang mengenai sel sampel berupa sinar dengan dengan pan&ang gelombang tunggal (monokromatis). 2. 'en$erapan sinar oleh suatu molekul $ang ada di dalam larutan tidak dipengaruhi oleh molekul $ang lain $ang ada bersama dalam satu larutan. ,. 'en$erapan ter&adi di dalam olume larutan $ang luas penampang (tebal kuet) $ang sama. 8. 'en$erapan tidak menghasilkan pemancaran sinar penda\uor. rtin$a larutan $ang diukur harus benar-benar &ernih agar tidak ter&adi hamburan caha$a oleh partikel-partikel koloid atau suspensi $ang ada di dalam larutan. 7. "onsentrasi analit rendah. "arena apabila konsentrasi tinggi akan menggangu kelinearan grafk absorbansi ersus konsntrasi.
Gaktor-!aktor $ang sering men$ebabkan kesalahan dalam menggunakan spektro!otometer dalam mengukur konsentrasi suatu analit: 1. dan$a serapan oleh pelarut. al ini dapat diatasi dengan penggunaan blangko $aitu larutan $ang berisi selain komponen $ang akan dianalisis termasuk >at pembentuk arna. 2. erapan oleh kuet. "uet $ang ada biasan$a dari bahan gelas atau kuarsa namun kuet dari kuarsa memiliki kualitas $ang lebih baik. ,. "esalahan !otometrik normal pada pengukuran dengan absorbansi sangat rendah atau sangat tinggi hal ini dapat diatur dengan pengaturan konsentrasi sesuai dengan kisaran sensitiitas dari alat $ang digunakan (melalui pengenceran atau pemekatan).
S#ektrum U>? >S? U>/>S dan R
ata-data $ang dikeluarkan oleh BH atau HD dapat berupa absorbansi atau transmitansi $ang langsung dibaca pada spektro!otometer. Namun untuk BH HD BH-HD dan D+ data $ang
dikeluarkan dapat berupa spektrum &ika telah dihubungkan dengan komputer. pektrum $ang dikeluarkan oleh BH HD dan BH-HD berupa pita $ang lebar sedangkan pada pita $ang dikeluarkan oleh D+ berupa garis atau puncak ta&am. 'ita melebar dari BH-HD disebabkan karena energi $ang dimiliki selain men$ebabkan transisi elektronik ter&adi pula rotasi dan ibrasi elektron dalam molekul. edangkan pada D+ han$a ter&adi ibrasi elektron maka spektrum $ang dihasilkan berupa garis atau puncak ta&am. elain pada D+ spektrum berupa garis dapat ter&adi pula pada spektroskopi N*+ karena han$a ter&adi rotasi elektron. pektrum $ang dihasilkan dari setiap spektroskopi berbeda antara satu dengan $ang lainn$a. 'ara kimiaan spektrum BH HD maupun D+ dapat dibedakan dengan mudah. pektrum $ang dihasilkan oleh BH HD dan BH-HD tidak berbeda &auh namun sangat sangat berbeda bila dibanding spektrum D+. Bntuk membedakann$a dapat dilihat pada gambar:
Aambar spektrum BH. Namun spektrum dari spektro!otometer HD dan BHHD men$erupai spektrum BH
Aambar spektrum D+. 'ita tertinggi mengarah ke baah sedangkan pada BH pita $ang paling tinggi mengarah ke atas hal ini disebabkan spektro!otometer D+ ditulis dalam bentung bilangan gelombang
Spektrofotometri Sinar Tampak (Visible)
https://anibesak.ordpress.com/2011/03/08/spektro!otometri-sinartampak-isible/ pektro!otometri isible disebut &uga spektro!otometri sinar tampak. Jang dimaksud sinar tampak adalah sinar $ang dapat dilihat oleh mata manusia. 9aha$a $ang dapat dilihat oleh mata manusia adalah caha$a dengan pan&ang gelombang 800-;00 nm dan memiliki energi sebesar 2<<618< k=/mol. ?lektron pada keadaan normal atau berada pada kulit atom dengan energi terendah disebut keadaan dasar(ground-state). ?nergi $ang dimiliki sinar tampak mampu membuat elektron tereksitasi dari keadaan dasar menu&u kulit atom $ang memiliki energi lebih tinggi atau menu&u keadaan tereksitasi. 9aha$a $ang diserap oleh suatu >at berbeda dengan caha$a $ang ditangkap oleh mata manusia. 9aha$a $ang tampak atau caha$a $ang dilihat dalam kehidupan sehari-hari disebut arna komplementer. *isaln$a suatu >at akan berarna orange bila men$erap arna biru dari spektrum sinar tampak dan suatu >at akan berarna hitam bila men$erap semua arna $ang terdapat pada spektrum sinar tampak. Bntuk lebih &elasn$a perhatikan tabel berikut. 'an&ang gelombang (nm)
arna arna $ang diserap
arna komplementer (arna $ang terlihat)
800 6 8,7
Bngu
i&au kekuningan
8,7 6 8;0
iru
"uning
8;0 6 8<0
iru kehi&auan
=ingga
8<0 6 700
i&au kebiruan
*erah
700 6 7%0
i&au
Bngu kemerahan
7%0 6 7;0
i&au kekuningan
Bngu
7;0 6 7<7
"uning
iru
7<7 6 %10
=ingga
iru kehi&auan
%10 6 ;00
*erah
i&au kebiruan
'ada spektro!otometer sinar tampak sumber caha$a biasan$a menggunakan lampu tungsten $ang sering disebut lampu ol!ram. ol!ram merupakan salah satu unsur kimia dalam tabel periodik unsur ol!ram termasuk golongan unsur transisi tepatn$a golongan HD atau golongan % dengan simbol dan nomor atom 38. ol!ram digunakan sebagai lampu pada spektro!otometri tidak terlepas dari si!atn$a $ang memiliki titik didih $ang sangat tinggi $akni 7<,0 ]9.
Aambar 2 &enis spektronic-20 $ang beker&a pada rentang pan&ang gelombang sinar tanpak. Aambar atas merupakan spectronic-20 lama $ang sudah &arang bahkan mungkin tidak diproduksi lagi. edangkan gambar kedua adalah spectronic-20 terbaru.
'an&ang gelombang $ang digunakan untuk melakukan analisis adalah pan&ang gelombang dimana suatu >at memberikan pen$erapan paling tinggi $ang disebut Wmaks. al ini disebabkan &ika pengukuran dilakukan pada pan&ang gelombang $ang sama maka data $ang diperoleh makin akurat atau kesalahan $ang muncul makin kecil. erdasarkan hukum eer absorbansi akan berbanding lurus dengan konsentrasi karena b atau l hargan$a 1 cm dapat diabaikan dan [ merupakan suatu tetapan. rtin$a konsentrasi makin tinggi maka absorbansi $ang dihasilkan makin tinggi begitupun sebalikn$a konsentrasi makin rendah absorbansi $ang dihasilkan makin rendah. (ukum #amber-eer dan s$arat peralatan $ang digunakan agar terpenuhi hukum #ambert-eer aca Pengertian Dasar S#ektro"otometer >is? U>? U>/>is) ubungan antara absorbansi terhadap konsentrasi akan linear (^9) apabila nilai absorbansi larutan antara 02-0; (02 _ ` 0;) atau sering disebut sebagai daerah berlaku hukum #ambert-eer. =ika absorbansi $ang diperoleh lebih besar maka hubungan absorbansi tidak linear lagi. "ura kalibarasi hubungan antara absorbansi ersus konsentrasi dapat dilihat pada Aambar.
Aambar "ura hubungan absorbansi s konsentrasi
Gaktor-!aktor $ang men$ebabkan absorbansi s konsentrasi tidak linear: 1. dan$a serapan oleh pelarut. al ini dapat diatasi dengan penggunaan blangko $aitu larutan $ang berisi selain komponen $ang akan dianalisis termasuk >at pembentuk arna. 2. erapan oleh kuet. "uet $ang ada biasan$a dari bahan gelas atau kuarsa namun kuet dari kuarsa memiliki kualitas $ang lebih baik. ,. "esalahan !otometrik normal pada pengukuran dengan absorbansi sangat rendah atau sangat tinggi hal ini dapat diatur dengan pengaturan konsentrasi sesuai dengan kisaran sensitiitas dari alat $ang digunakan (melalui pengenceran atau pemekatan).
Uat $ang dapat dianalisis menggunakan spektro!otometri sinar tampak adalah >at dalam bentuk larutan dan >at tersebut harus tampak berarna sehingga analisis $ang didasarkan pada pembentukan larutan berarna disebut &uga metode kolorimetri. =ika tidak berarna maka larutan tersebut harus di&adikan berarna dengan cara memberi reagen tertentu $ang spesifk. ikatakan spesifk karena han$a bereaksi dengan spesi $ang akan dianalisis. +eagen ini disebut reagen pembentuk warna ( chromogenik reagent . erikut adalah si!at-si!at $ang harus dimiliki oleh reagen pembentuk arna: 1. "estabilan dalam larutan. 'ereaksi-pereaksi $ang berubah si!atn$a dalam aktu beberapa &am dapat men$ebabkan timbuln$a semacam cendaan bila disimpan. Oleh sebab itu harus dibuat baru dan kura kalibrasi $ang baru harus dibuat saat setiap kali analisis. 2. 'embentukan arna $ang dianalisis harus cepat. ,. +eaksi dengan komponen $ang dianalisis harus berlangsung secara stoikiometrik. 8. 'ereaksi tidak boleh men$erap caha$a dalam spektrum dimana dilakukan pengukuran.
7. 'ereaksi harus selekti! dan spesifk (khas) untuk komponen $ang dianalisis sehingga arna $ang ter&adi benar-benar merupakan ukuran bagi komponen tersebut sa&a. %. Cidak boleh ada gangguan-gangguan dari komponen-komponen lain dalam larutan $ang dapat mengubah >at pereaksi atau komponen komponen $ang dianalisis men&adi suatu bentuk atau kompleks $ang tidak berarna sehingga pembentukan arna $ang dike$endaki tidak sempurna 3. 'ereaksi $ang dipakai harus dapat menimbulkan hasil reaksi berarna $ang dikehendaki dengan komponen $ang dianalisis dalam pelarut $ang dipakai.
etelah ditambahkan reagen atau >at pembentuk arna maka larutan tersebut harus memiliki lima si!at di baah ini: 1. "estabilan arna $ang cukup lama guna memungkinkan pengukuran absorbansi dengan teliti. "etidakstabilan $ang mengakibatkan men$usutn$a arna larutan (!ading) disebabkan oleh oksidasi oleh udara penguraian secara !otokimia pengaruh keasaman suhu dan &enis pelarut. Namun kadang-kadang dengan mengubah kondisi larutan dapat diperoleh kestabilan $ang lebih baik. 2. arna larutan $ang akan diukur harus mempun$ai intensitas $ang cukup tinggi (arna harus cukup tua) $ang berarti baha absortiitas molarn$a ([) besar. al ini dapat dikontrol dengan mengubah pelarutn$a. alam hal ini dengan memilih pereaksi $ang memiliki kepekaan $ang cukup tinggi. ,. arna larutan $ang diukur sebaikn$a bebas daripada pengaruh ariasi-ariasi kecil kecil dalam nilai p suhu maupun kondisiskondisi $ang lain. 8. asil reaksi $ang berarna ini harus larut dalam pelarut $ang dipakai. 7. istem $ang berarna ini harus memenuhi ukum #ambert-eer.
!enentukan konsentrasi sam#el dengan cara kur7a kalibrasi
"onsentrasi sampel dalam suatu larutan dapat ditentukan dengan rumus $ang diturunkan dari hukum lambert beer (V a . b . c atau V [ . b . c). Namun ada cara lain $ang dapat digunakan untuk menentukan konsentrasi suatu spesi $ang ada dalam suatu larutan $akni dengan cara
kurva kalibarasi . 9ara ini sebenarn$a masih tetap bertumpu pada hukum #ambert-eer $akni absorbansi berbanding lurus dengan konsentrasi*
#angkah-langkah $ang perlu dilakukan dalam penentuan konsentrasi >at dengan kura kalibarasi: 1. *aching kuet : mencari dua buah kuet $ang memiliki absorbansi atau transmitansi sama atau hampir sama. ua buah kuet inilah $ang akan digunakan untuk analisis satu untuk blanko satu untuk sampel. alam melakukan analisis *aching kuet harus dilakukan agar kesalahann$a makin kecil. 2. *embuat larutan standar pada berbagai konsentrasi. #arutan standar $aitu larutan $ang konsentrasin$a telah diketahui secara pasti. "onsentrasi larutan standar dibuat dari $ang lebih kecil sampai lebih besar dari konsentrasi analit $ang diperkirakan. ,. mbilah salah satu larutan standar kemudian ukur pada berbagai pan&ang gelombang. al ini dilakukan untuk mengetahui pada pan&ang gelombang berapa absorbansi $ang dihasilkan paling besar. 'an&ang gelombang $ang menghasilkan absorbansi paling besar atau paling tinggi disebut pan&ang gelombang maksimum (lmaks). 8. Bkurlah absorbansi semua larutan standar $ang telah dibuat pada pan&ang gelombang maksimum. 7. 9atat absorbansi $ang dihasilkan dari semua larutan standar kemudian alurkan pada grafk absorbansi s konsentrasi sehingga diperoleh suatu kura $ang disebut kur!a kalibarasi. ari hukum #ambart-eer &ika absorbansi $ang dihasilkan berkisar antara 020; maka grafk akan berbentuk garis lurus namun hal ini tidak dapat dipastikan.
*isalkan absorbansi $ang dihasilkan dari larutan standar $ang telah dibuat adalah bsorba nsi
02
0,
08
07
0%
03
0;
0<
konsentr asi
2 pp m
8 pp m
% pp m
; pp m
10 ppm
12 ppm
18 ppm
1% ppm
Arafkn$a adalah
%. Bkurlah absorbansi larutan $ang belum diketahui konsentrasin$a. etelah diperoleh absorbansin$a masukan nilai tersebut pada grafk $ang diperoleh pada langkah 7. *isalkan absorbansi $ang diperoleh 0%. *aka &ika ditarik garis lurus konsentrasi sampel akan sama dengan konsentrasi larutan standar 10 ppm. *aka grafkn$a sebagai berikut:
elain dengan cara diatas konsentrasi sampel dapat dihitung dengan persamaan regresi linear:
persamaan di atas dapat dihitung dengan bantuan kalkulator. etelah diperoleh persamaan di atas absorbansi sampel $ang diperoleh dimasukan sebagai nila $ sehingga diperoleh nila E. Nilai E $ang diperoleh merupakan konsentrasi sampel $ang dianalisis.
