Kertas Kerja Projek Penternakan

ISI KANDUNGAN BAB

PERKARA

1

Pengenalan

2

Ringkasan Eksekutif

3

Latarbelakang Syarikat

4

Latarbelakang Pemilik Syarikat

5

Latarbelakang Pengurusan Syarikat

6

Rancangan Pentadbiran

7

Rancangan Operasi

8

Pengurusan Umum

9

Pemakanan

10

Rancangan Operasi Sistem Pemeliharaan Ternakan

11

Pengurusan Terperinci

12

Rancangan Pemasaran

13

Modal Permulaan

14

Kesipmulan

15

Penutup

CLE: Kertas Kerja Penternakan Lembu & Kambing

1

PENGENALAN Citra Lilyn Enterprise (CLE) - SA0067842-U adalah sebuah perniagaan milikan tunggal bumiputera yang menjalankan aktiviti perniagaan ternakan lembu dan kambing. Selari dengan objektif peniagaan iaitu memperkasakan sumber makanan Islam dan halal, antara aktiviti perniagaan CLE ialah membekalkan daging segar yang halal terus dari ladang kepada pengguna mahupun baka lembu induk atau anak kepada penternakpenternak kecil.

Sejarah Penubuhan CLE mula didaftarkan di Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM) pada tahun 22 Oktober 2007 dengan pelbagai aktiviti perniagaan manakala aktiviti penternakan lembu dan kambing mula beroperasi pada tahun 2010 secara kecil-kecilan. Sejarah permulaan, CLE mempunyai dua (2) ekor lembu induk jantan dan lapan (8) ekor lembu induk betina. Kemudian diikuti beberapa ekor kambing sebagai percubaan. Penternakan ini dijalankan di sebuah ladang/ tanah milik persendirian yang bersaiz empat (4) ekar. Kawasan penternakan ini berlokasi di Parit Tegak, Mukim Parit Sulong Batu Pahat Johor. Dengan kesungguhan dan pengoperasian yang cekap kini CLE telah berjaya membekalkan daging segar serta lembu dan kambing hidup kepada penternak-penternak kecil di sekitar Johor terutamanya Batu Pahat serta untuk pelbagai majlis keraian.

Objektif Objektif utama CLE adalah untuk mengeluarkan lembu dan kambing yang berkualiti serta memenuhi spesifikasi yang ditetapkan kerajaan untuk pasaran tempatan dan antarabangsa. Di samping memfokuskan objektif utama, CLE turut berhasrat agar perniagaan ini diperluaskan lagi dengan aktiviti pemrosesan makanan berasaskan daging lembu/kambing seperti nugget, daging kisar, sate serta produk-produk makanan segera


2

atau sejuk beku yang lain dan pengeluaran baja kompos dari najis haiwan-haiwan ternakan tersebut. Selaras dengan meningkatkan pemasaran, CLE turut membuka gerai daging segar di sekitar daerah Batu Pahat. Kedai daging tersebut tidak hanya tertumpu kepada jualan daging segar, ia juga meliputi jualan itik, ayam kampung, dan kambing di mana produk-produk ini akan dibeli dari pengusaha-pengusaha kecil tempatan mahupun penduduk sekitar.

Visi Selari dengan saranan kerajaan Malaysia, CLE menetapkan visi untuk menerokai bidang asas tani ini dengan lebih cekap dan mengikuti segala penyelidikan dan latihan untuk pembangunan industri penternakan/asas tani agar lebih berdaya maju dan bervariasi.

Misi Adalah menjadi visi CLE untuk: 1) Menjadi pengeluar/ pembekal utama daging segar lembu dan kambing untuk pasaran tempatan dan antarabangsa. 2) Menternak lembu dan kambing yang sihat dan berkualiti serta memenuhi spesifikasi Jabatan Penternakan dan Haiwan. 3) Menjadi syarikat mentor penternakan yang menyediakan latihan penternakan kepada pengusaha-pengusaha kecil/ penternak muda. 4) Bekerjasama dengan pihak-pihak tertentu menjalankan penyelidikan yang khusus dalam bidang penternakan 5) Memvariasikan pengeluaran produk-produk yang berasaskan lembu dan kambing.


3

RINGKASAN EKSEKUTIF 1. Nama Syarikat

: CITRA LILYN ENTERPRISE (SA0067842-U)

2. Bidang Usaha

: Penternakan lembu dan kambing

3. Jenis Perniagaan

: Milikan tunggal (Bumiputera 100%)

4. Aktiviti Perniagaan

: Penternakan lembu dan kambing secara fidlot dan memasarkan hasil ternakan.

5. Lokasi Projek

: Parit Tegak, Mukim Parit Sulong Batu Pahat, Johor.

6. Saiz Projek

: 4 ekar di tanah milikan keluarga

7. Status Projek

: Terdapat 20 ekor lembu, 20 ekor kambing pelbagai saiz dan berat yang sedia untuk disembelih atau dipelihara untuk pembiakan.

8. Produk Peniagaan

: Daging segar dan ternakan hidup

9. Peluang Perniagaan

: a) Perniagaan berpotensi kerana ia mempunyai kadar persaingan yang rendah. b) Mempunyai sistem perhubungan yang baik c) Tapak projek yang mempunyai bekalan elektrik dan air yang bersih.

10. Tenaga kerja

: 1) Pengurus operasi ladang: - 1 orang (bidang lembu) - 1 orang (bidang kambing) 2) Pengurus pentadbiran & kewangan - 1 orang 3) Pengurus pemasaran - 1 orang 3) Pekerja ladang - 2 orang (berpengalaman dan berkemahiran tinggi dalam bidang penternakan)

11. Pemasaran

: Memasarkan sendiri daging segar di sekitar Batu Pahat, membekal kepada penjual daging segar di Johor dan pembekalan lembu hidup untuk peliharaan, kenduri, korban dan akikah.

12. Perancangan

: Membeli dan menambah bilangan lembu dan kambing, Menambah dan memvariasikan produk pengeluaran dan memproses baja kompos untuk najis haiwan ternakan.

13. Masa Depan

: Dari analisis yang dibuat, syarikat mempunyai masa depan yang baik dan berpotensi untuk dimajukan.


4

LATAR BELAKANG SYARIKAT Nama perniagaan

:

CITRA LILYN ENTERPRISE

Alamat berdaftar

:

No 15A, Jalan PUJ 1/17, Taman Puncak Jalil Bandar Putra Permai, 43300 Seri Kembangan Selangor

Alamat Ladang

:

Parit Tegak, Mukim Parit Sulong, Batu Pahat, Johor

No. Tel./Fax

:

019 2668959 (Bhg. Pentadbiran & Kewangan) 019 3835284 / 019 6894706 (Bhg. Operasi Ladang) 012 2194726 (Bhg. Pemasaran)

No. Pendaftaran

:

SA0067842-U

Tarikh pendaftaran

:

22 Oktober 2007

Status Perniagaan

:

Pemilikan Tunggal

Jenis Perniagaan

:

1) Menjual ternakan hidup (lembu & kambing) 2) Membekal daging segar (lembu & kambing)

Bank Berurusan

:

Malayan Bank Bhd.

Jenis Akaun

:

Akaun Semasa

No. Akaun

:

562852000021

Cawangan

:

Bandar Kinrara, Selangor


5

LATAR BELAKANG PEMILIK SYARIKAT Nama Penuh

: Linda Izrin Binti Mahmood

No. Kad Pengenalan : 821225-01-6774 Tarikh Lahir

: 25 Disember 1982

Umur

: 30 Tahun

Jantina

: Wanita

Alamat Tetap

: No 41, Jalan PUJ 1/14, Taman Puncak Jalil Bandar Putra Permai, 43300 Seri Kembangan, Selangor

No. Telefon

: 019 268959

Taraf Perkahwinan

: Berkahwin

Pengajian Tertinggi

: Diploma Pengurusan dan Teknologi Pejabat UiTM Shah Alam

Jawatan

: Pengarah & Pengurus Pentadbiran dan Kewangan

Kedudukan tapak projek : Parit Tegak, Mukim Parit Sulong Batu Pahat, Johor Keluasan Tapak

: 4 ekar

Topografi Tapak

: Kawasan landai, bertanah gambut

Plan projek

: Lihat pelan di dalam lampiran


6

LATARBELAKANG PENGURUSAN SYARIKAT Nama Penuh No. Kad Pengenalan Tarikh Lahir Umur Jantina Jawatan Kelulusan & Kemahiran

: : : : : : Pengurus Operasi (Bahagian Penternakan Lembu) :

Nama Penuh No. Kad Pengenalan Tarikh Lahir Umur Jantina Jawatan Kemahiran & Pengalaman

: : : : : : Pegurus Operasi (Bahagian Penternakan Kambing) :

Nama Penuh No. Kad Pengenalan Tarikh Lahir Umur Jantina Jawatan Kelulusan & Kemahiran

: : : : : : Pengurus Jualan & Pemasaran :


7

RANCANGAN PENTADBIRAN

Pengarah/Pentadbiran & Kewangan LINDA IZRIN BINTI MAHMOOD

Pengurus Operasi (Lembu) MOHD SHAZALI BIN SALLEH

Pengurus Jualan & Pemasaran MAZLINA BINTI SALLEH

Pengurus Operasi (Kambing) MOHD RUSYDI BIN SAIDUDIN

Pekerja Ladang (1 Orang)

Pekerja Ladang (1 orang) Carta Organisasi Citra Lilyn Enterprise

Bidang Tugas Setiap Jabatan Bil Jabatan 1. Pentadbiran & Kewangan

• • •

2.

Jualan & Pemasaran

• • • •

3.

Operasi/Ladang • (Lembu/Kambing) • • •

Tugas-tugas Menguruskan kewangan syarikat Memastikan pentadbiran syarikat dan kakitangan berjalan lancar Menguruskan kebajikan pekerja (latihan,elaun, perubatan dll) Mencari peluang perniagaan Memasarkan produk terus kepada pelanggan Membuat promosi dan pengiklanan produk Mengenalpasti terminal jualan yang berpotensi dan berdaya maju

• •

• •

Memastikan ternakan sentiasa berada • dalam keadaan sihat Mendapatkan bekalan air dan makanan • yang bermutu Memastikan bekalan makanan mencukupi Menguruskan penyembelihan ternakan


Kemahiran Mengendalikan komputer Sistem fail

Bahagian dan keratan daging Lesen memandu

Arif dalam mengendalikan ternakan Sijil sembelihan yang diiktiraf Jabatan Agama Islam Negeri

8

RANCANGAN OPERASI 1.

Carta Aliran Proses • Ternakan untuk dibeli dikenal pasti dari pembekal

Belian Baka Lembu/Kambing g

• Permeriksaan kesihatan dan suntikan vaksin oleh Jabatan Veterinar • Memproses permit • Ternakan di tag sebagai pengenalan dan direkodkan

Ternakan masuk

• Permeriksaan visual untuk memastikan tiada kecederaan atau kecacatan pada ternakan yang diterima • Ternakan dimasukkan ke kandang megikut purata berat

Ternakan di kandang

• Ternakan diberi makan dan minum secukupnya untuk digemukkan • Memastikan ternakan sihat dan bebas dari wabak penyakit • Jualan Hidup-membekalkan kepada penternak lain dan juga untuk tujuan akiaqh, qurban dan lain-lain

Jualan

• Juala Karkas-membekalkan daging kepada peniaga-peniaga pasar, kedai runcit dan pemborong • Jualan Masakan- untuk permintaan kenduri-kendara


9

Pengurusan Umum Syarikat Kundur Farm menjalankan penternakan secara fidlot. Menurut sistem ini, lembu akan dikurung sepenuh masa, diberi makan PKC (palm kernel cake) dan campuran sisa pertanian, rumput serta daun pelepah sawit yang dicincang untuk digemukkan. Setelah digemukkan selama 2 bulan dengan berat purata 280 –300kg, lembu tersebut akan dijual. Untuk menjamin bekalan yang berterusan,anak lembu akan dibeli dari pembekal swasta dan pemborong. Anak lembu baka kedah-kelantan (kk) dan Brahman Cross kacukan berumur 2 tahun ke atas(anggaran berat 180 kg) dan dipelihara selama 2 bulan dan dipasarkan pada harga sekitar RM6.50 – RM8.50 dengan anggaran berat 250 300 kg. Projek telah dimulakan dengan kapisiti sebanyak 30 ekor lembu sepusingan selama 2 bulan dan ianya dibuat sebanyak 4 pusingan setahun. Sumber Input Ladang Ladang ini akan memperolehi sumber makanan dari kawasan sekitar dan bandar yang berhampiran. Hampas Kelapa Sawit (PKC) Pembekal yang dikenal pasti adalah:a. Syarikat Lazuli Sdn Bhd, Kelana Jaya, Selangor b. Kilang Sawit Felda Pasir Gudang, Johor c. Hasbin Jaya Sdn.Bhd. Bukit Minyak Pulau Pinang. Syarikat-syarikat ini berupaya membekalkan makanan mengikut kuantiti yang diperlukan. Vitamin Dan Ubat-ubatan Pembekal yang dikenal pasti adalah:a. Syarikat-syarikat Swasta. b. Jabatan Perkhidmatan Haiwan Daerah.


10

Sumber Ternakan Bekalan ternakan akan diperolehi dari agensi kerajaan dan swasta serta dari penternak tempatan. Pembekal-pembekal ternakan adalah seperti : i. NZ Ternak Edar Marketing ii. Urusfolio Sdn. Bhd iii. Maju Ternak Sdn.Bhd. iv. Diimport dari Thailand dan Indonesia Sumber khidmat nasihat dan perkhidmatan veterinary Pengusaha akan mendapat khidmat nasihat dari Jabatan Perkhidmatan Vetrinar daerah Rembau dan Seremban . Diantara khidmat nasihat dan perkhidmatan yang diperlukan adalah:a. Khidmat nasihat dan bimbingan. b. Perkhidmatan rawatan ternakan c. Khidmat nasihat pemakanan d. Khidmat kawalan mutu ternakan Sumber kemudahan Kemudahan infrastruktur tidak menjadi masalah kerana kedudukan lokasi projek yang berdekatan dengan jalan besar. Kemudahan elektrik dan air disambung terus daripada bekalan yang ada, walau bagaimanapun pembelian generator akan dipertimbangkan pada masa akan datang.


11

PEMAKANAN Makanan Utama Ransuman makanan daripada bahan terbuang seperti: i. Hampas soya ii. Kulit jagung iii. Rumput Napier iv. PKC v. Sisa buah-buahan Pembangunan Pastura Selain daripada pemberian makanan ransuman, rumput juga akan diberikan bagi membekalkan serat. Untuk tujuan ini rumput ‘napier’ sudah pun ditanam 2 ekar. Tambahan Pelepah kelapa sawit yang dicincang dan sisa buah-buahan yang diambil dari penjual buah.


12

Rancangan Operasi sistem pemeliharaan ternakan.

Carta Alir Ternakan

Anak lembu dari luar ladang. Umur: > 2 tahun Berat awal: 200 kg

Penternakan secara fidlot di lading Kundur Farm selama 2 bulan sehingga mencapai berat purata 300 kg

Ternakan dijual kepada individu atau syarikat yang berminat pada harga RM 7.50 – RM 8.50 sekilogram


13

Pengurusan Terperinci Pengurusan yang baik dan cekap merupakan kunci kejayaan terhadap projek fidlot. Pengurusan fidlot bergantung kepada beberapa faktor, iaitu bilangan lembu yang dipelihara, baka dan jantina lembu, jangka masa penggemukan, umur, bekalan dan makanan, sasaran berat hidup yang sesuai untuk pasaran serta keadaan kewangan. Keperluan pengurusan asas bagi kebanyakan fidlot merangkumi pengurusan kandang dan kawasan penyediaan dan pemberian makanan, serta penjagaan ternakan. Pengurusan kandang dan kawasan fidlot Kebersihan dan keadaan kandang kurungan serta kawasan sekelilingnya hendaklah dititikberatkan. Najis di dalam kandang perlu dibersihkan. Najis-najis berlonggok di dalam kandang bukan sahaja akan menyebabkan ternakan tidak selesa, malah akan menggalakkan pembiakan parasit. Kandang yang bersih akan meningkatkan prestasi ternakan, mengurangkan bau dan meningkatkan imej syarikat. Kawalan Sisa Dari Ladang Kawalan sisa dari ladang akan menggunakan sistem kolam. Pembersihan kandang dilakukan dengan menggunakan scraper untuk mengurangkan sisa cecair yang keluar mengalir ke dalam kolam takungan. Tinja ternakan akan dikumpulkan untuk diproses sebagai baja kompos. Baja kompos akan digunakan untuk membaja kawasan pastura. Pengasingan sisa pepejal pada peringkat awal akan mengurangkan penggunaan air sekaligus mengurangkan beban takungan sisa. Pengurusan Makanan Pengurusan makanan melibatkan pengawasan stok makanan, kebersihan stor makanan dan tempat penyediaan makanan, pengawasan mutu makanan dan penyediaan makanan ternakan. Tanggungjawab utama pengusaha fidlot ialah menyediakan makanan yang segar dan berkualiti mengikut keperluan ternakan dengan kos yang minima. Bekalan bahan-bahan makanan ternakan yang dibeli ataupun yang didapati secara percuma (misalnya bahan-bahan sampingan pertanian tempatan) perlulah diketahui kandungan nutrien supaya maklumat ini


14

boleh digunakan untuk merumus makanan campuran untuk ternakan fidlot. Oleh itu, keperluan makanan bagi seekor ternakan perlulah diketahui supaya jumlah makanan harian untuk sekandang ternakan dapat disediakan dengan tepat. Makanan perlulah sentiasa disediakan di tempat makanan, sebaik-baiknya dengan memberi makan dua atau tiga kali sehari. Rekod-rekod tentang pengambilan makanan oleh ternakan perlu diambil untuk menentu dan menyelaraskan prestasi ternakan yang dipelihara. Makanan yang bermutu rendah dan penyediaan makanan yang tidak betul boleh menyebabkan prestasi ternakan menurun. Tempat makan perlu dibersihkan setiap hari supaya makanan baru tidak bercampur dengan sisa makanan. Takung air juga hendaklah dibersihkan sekurang-kurangnya seminggu sekali supaya air minum sentiasa bersih. Kesemua kerja ini perlu dijalankan untuk menentukan keselesaan ternakan agar prestasi yang optimum diperolehi. Pengurusan Ternakan Sekiranya pengurusan kandang dan makanan dilakukan dengan betul, pengurusan ternakan akan menjadi lebih mudah. Data yang lengkap tentang prestasi ternakan diperlukan untuk pengurusan yang baik. Maklumat yang perlu dimasukkan dalam rekod ialah berat badan lembu semasa dibeli, berat badan lembu semasa, berat semasa dimasukkan ke dalam kandang fidlot, jumlah purata berat badan bagi sesuatu jangka masa tertentu (seperti purata tambahan berat badan harian), jumlah dan purata pengambilan bahan kering harian dalam masa sebulan, kesihatan, jangka masa menggemuk dan berat badan semasa dijual. Maklumat ini perlulah dikumpul dan dibuat ringkasan samada sebulan ataupun tiga bulan sekali bagi memudahkan pengusaha atau pihak pengurusan membuat keputusan terhadap jenis baka, berat badan, latar belakang dan jantina ternakan yang digunakan untuk program fidlot pada masa hadapan, Selain dari itu maklumat ini diperlukan untuk memudahkan kerja-kerja penakaian bagi ternakan yang berprestasi rendah.

.


15

Rancangan operasi pengurusan kesihatan ternakan Pengurusan Kesihatan Harian Kesihatan merupakan faktor penting dalam penternakan ternakan lembu. Ladang mengunakan konsep ’cegah sebelum kena’. Ternakan yang didapati sakit akan diasingkan dan dirawat dengan segera. Program Kesihatan Gerompok Pengambilan sampel darah akan dijalankan pada awal kemasukan ternakan bagi saringan penyakit brucellosis, penyakit kuku dan mulut dan Johnes. Sampel tinja juga akan diambil untuk mendapatkan status bebanan kecacingan. Pemberian ubat nyahcacing adalah berdasarkan kepada keputusan saringan kecacingan. Jenis-jenis penyakit yang biasa menyerang lembu pedaging yang dipelihara secara fidlot adalah :a. Anorexia b. luka c. Cacing d. Pneumonia Ubat-ubat yang diperlukan untuk rawatan bagi penyakit-penyakit lazim lembu pedaging akan disediakan.


16

RANCANGAN PEMASARAN Carta aliran proses tempahan dan jualan lembu

Penggemukan Ternakan

Tempahan dari Pelanggan

Penghantaran Pelanggan akan datang sendiri ke ladang untuk mengangkut ternakan


17

Strategi pemasaran hasil ladang Produk projek akan dijual ke pasaran tempatan. Penjualan ternakan tidak mendatangkan masalah kerana pengeluaran daging tempatan hanya dapat menampung kurang dari 20% keperluan negara. Untuk memudahkan proses pemasaran lembu yang telah dewasa akan dijual hidup dengan harga RM 7.50 sehingga RM 8.50 sekilogram. Harga ini dijangka akan meningkat lebih tinggi terutama ketika musim-musim perayaan (Hari Raya Puasa dan Hari Raya Haji). Walaupun terdapat penternak-penternak lain yang mengusahakan penternakan lembu pedaging, persaingan daripada mereka tidaklah menjadi masalah kerana permintaan terhadap daging lembu sentiasa meningkat. Strategi promosi Risalah  Laman  web Banner  Bantuan  promosi oleh JPH, FAMA Saluran Pasaran Butcher, pemborong lembu/daging, peruncit, pasaraya, pasar malam, restoran, penjual sate, pasar tani, hotel dll. Sasaran Pasaran Pelanggan Melayu dan Cina sekitar Rembau dan Pedas Linggi dan peniaga-peniaga daging segar sekitar Selangor, Melaka dan Kuala Lumpur. Saiz Pasaran 50 ekor lembu setiap bulan dan lebih kurang 600 ekor setahun. Pesaing Utama Daging import, pengeluar kecil dan sederhana disekitar Rembau.


18

MODAL PERMULAAN 1. Jumlah Modal Permulaan Sendiri a. Kos pembangunan : b. Kos Operasi : Jumlah Kos :

RM 206,300.00 RM 572,300.00 RM 778 600.00

2. Kos Pembangunan No

Perkara

1

Pemilikan Tanah Persediaan Tanah dan Pembinaan Kandang** Wiring/lampu.plug point Menaik Taraf Rumah Pekerja Stor/Rumah Baja/Rumah Kulit Kenderaan Perigi & perparitan Rumah Sembelih & Alatan

2 3 4 5 6 7 8

Kos se unit (RM) Lump sum

Angaran Angaran Jumlah Jumlah (RM) terkumpul (RM) Tanah Sendiri 65,000.00

Lump sum 5,000.00 Lump sum 10,000.00 Lump sum 20,500.00 Lump sum 80,350.00 Lump sum 10,250.00 Lump sum 15,200.00 Jumlah Kos Pembangunan

65,000.00 70,000.00 80,000.00 100,500.00 180,850.00 191,100.00 206,300.00 206,300.00

Nota: **Kawasan kandang adalah kawasan berbukit. Kos tambahan adalah untuk meratakan tanah dan, penyediaan tanah, menaik taraf kandang dan kelengkapan.

3. Kos Operasi No 1 2 3 4 5 6 7

Perkara

Kuantiti

165 ekor x RM1500 60 ekor x Pembelian Baka Brahman RM1850 56 tonne x Makanan PKC/PKE RM410 3 bulan x Gaji Pekerja (4 orang) RM4000 3 bulan x Kos Pelbagai RM500 Ubat & Vitamin Lump sum 3 bulan x Utiliti RM500 Jumlah Kos Operasi Pembelian Baka KK

Jumlah (RM)

Jumlah terkumpul (RM)

247,500.00

247,000.00

108,000.00

355,500.00

22,9600.00

378,460.00

22,500.00

400,960.00

7,920.00

408,880.00

1,688.00

410,568.00

3,000.00

413,568.00 413,568.00

Nota : Keuntungan daripada jualan lembu hidup dan daging segar telah digunakan untuk dan menaik taraf ladang dilakukan sedikit-demi sedikit dan digunakan untuk kos operasi.


19

KESIMPULAN Secara rasionalnya, projek ini tidak akan mengalami masalah dari segi pemasaran produknya dan berdaya maju dari segi teknikal kerana beberapa faktor yang berikut : a) Permintaan daging lembu di Malaysia sentiasa meningkat . Pada tahun 2002 keperluan daging lembu tempatan hanya pada tahap 15% saradiri sahaja manakala selebihnya Malaysia bergantung kepada import. Tren ini meningkat tetapi hanya pada tahap 24.4% sahaja menjelang tahun 2010. Ini menunjukkan peluang yang begitu luas dan berpotensi untuk pengeluar-pengeluar lembu daging tempatan. b) Dengan peningkatan taraf dan gaya hidup rakyat Malaysia penggunaan daging lembu dijangka terus meningkat. Pada tahun 2005 penggunaan daging lembu adalah sebanyak 95,000 tan metrik sedangkan pengeluaran tempatan adalah sebanyak 15,875 tan metrik sahaja. c) Semakin banyak saluran pemasaran daging segar di negara ini. Ini termasuklah di pasar segar, pasar malam, pasar sehari, pasar tani, Mini market, hyper market, restoran, hotel dan sebagainya. d) Projek lembu pedaging secara fidlot telah terbukti menguntungkan dengan pengurusan yang disyorkan. Kaedah ini boleh menjamin bekalan yang konsisten dan menggunakan bahan-bahan sisi pertanian sebagai makanan utama. Jabatan Perkhidmatan Haiwan telah mengakui bahawa pengeluaran lembu secara fidlot adalah kaedah terbaik untuk pengeluaran lembu pedaging secara komersil. Kesan Alam Sekitar Projek ini tidak akan mendatangkan masalah kepada penduduk sekitar kerana ianya jauh daripada penempatan penduduk. Kawasan juga telah dikhususkan sebagai kawasan penternakan. Sistem kumbahan bahan buangan akan dibina mengikut spesifikasi agar sisa najis ternakan tidak mengalir terus ke dalam sungai yang berdekatan.


20

PENUTUP Berdasarkan kepada analisis ekonomi yang positif dan hasrat kerajaan yang ingin membangunkan program pengeluaran makanan, prospek industri lembu pedaging mempunyai masa hadapan yang cerah. Kemudahan kredit yang diberikan oleh kerajaan dan institusi kewangan menjadi faktor pemangkin kepada perkembangan industri ini. Selain itu kurangnya saingan dan risiko yang rendah, boleh mempercepatkan kemajuan industri lembu pedaging negara. Syarikat yakin projek yang telah dirancang ini akan memberi pulangan yang menguntungkan.


21

Kertas Kerja Projek Penternakan

Recommend Documents