February 2, 2016
KERTAS KERJA: TERNAKAN AYAM AYAM PEDA PE DAGI GING NG CADANGAN PERNIAGAAN BERKAITAN MENETAS, MENTERNAK AYAM PENELUR DAN PEDAGING, MENYEMBELIH DAN MEMASARKAN AYAM PERKIM PER KIM
1.
TUJUAN
Kertas kerja ini dibentangkan kepada ahli-ahli Lembaga Pengarah Koperasi PEK!" #egeri Kelantan $erhad mengenai %adangan perniagaan berkaitan menetas, menternak ayam penelur dan pedaging, menyembelih dan memasarkan ayam PEK!" yang akan dijalankan se%ara usahasama dengan syarikat &e%hni%'al (dn) $hd)
2.
LATAR BELAKANG
Koperasi PEK!" #egeri Kelantan $erhad adalah sebuah Koperasi yang berda*tar dengan (uruhanjaya Koperasi "alaysia yang berpejabat di $ilik 1 + 2, Lot 1 + 11, &ingkat 1 $angunan (apura, .alan (ultanah /ainab, 100 Kota $haru, Kelantan)
Koperasi PEK!" #egeri Kelantan $erhad menjalankan beberapa perniagaan dalam bidang hartanah dan produk pengguna, serta amat berminat untuk terlibat dalam industri ayam dari peringkat huluan hingga PERKIM ) hiliran) Produk dari usaha niaga ini akan berjenama Ayam PERKIM)
&e%hni%'al &e%hni%'al (dn) $hd) adalah sebuah sebuah syarikat 100 100 $umiputera !slam yang beralamat di #o) 6, .alan edombak 11, (eksyen 11, 30100 (hah 4lam, (elangor yang telah menjalankan perniagaan ternakan ternakan ayam selama lebih 6 tahun dan yang mempunyai kadar peratusan kehidupan disekitar 5, serta pengerak Kelab Penternak 4yam $umiputera P (elangor)
1)
2) 8) 3)
)
4yam adalah sumber protin yang paling murah dan paling mudah didapati di "alaysia) Permintaan Permintaan keatas ayam daging di (emenanjung "alaysia amat tinggi7 dianggarkan sebanyak 1)3 juta hingga 1) juta ekor sehari pada hari biasa dan men%apai sehingga 2)3 hingga 8)0 juta ekor pada musim perayaan)
Pada masa ini, Kelantan memba9a masuk kira-kira 800,000 ekor ayam hidup setiap hari dari #egeri Perak, atau 5,000,000 ekor setiap bulan) Kelantan mempunyai permintaan dan pasaran ayam pedaging yang amat besar)
&ernakan &ernakan ayam ayam pedaging mempunyai kitaran kitaran matang yang paling singkat iaitu 2 : 86 hari berbanding dengan kambing selama lebih dari 1 tahun atau lembu yang lebih dari 2 tahun, mahupun ikan yang memerlukan tempoh matang lebih dari 6 bulan) "alah pengeluaran hasil ternakan ternakan ayam juga adalah lebih %epat berbanding dengan tanaman sayuran seperti timun, %ili, terung, bendi dan lainnya yang memerlukan tempoh diantara 30 hari hingga 8 bulan) ujuk (isipan 1; !ndustri ayam pedaging "alaysia dan (isipan 2; 4malan penternakan ayam penelur) penelur)
&ernakan &ernakan ayam ayam dalam kuantiti kuantiti yang banyak dan berkualiti berkualiti tinggi dengan menggunakan teknologi lestari alam seperti reban ayam tertutup adalah satu-satunya kaedah yang e
eban ayam tertutup setingkat biasanya mempunyai kapasiti ternakan ternakan diantara 20,000 hingga 80,000 ekor satu reban yang mempunyai ruang lantai berukuran 20,000 kaki persegi) (ementara reban ayam tertutup 2 tingkat mempunyai kapasiti ternakan diantara 30,000 hingga 0,000 ekor) ekor) Elemen penting dalam teknologi reban tertutup termasuklah; Ka9alan ha halaju an angin ya yang bo boleh di disesuaikan un untuk be berbagai peringkat umur ayam) !a membantu pengudaraan dan membekal oksigen segar yang %ukup untuk setiap ekor ayam) Ka9alan suhu pa panas dan se sejuk me mengikut pe peringkat um umur ayam) "emberi ma makanan da dan mi minuman serta %a %ampuran ub ubatan se%ara ara automatik, %epat dan berjadual) "embentuk su suasana ya yang am amat ko kondusi* un untuk pe pembesaran ay ayam melalui ka9alan tirai =%urtain>, pemakanan dan minuman, ubat dan ?aksin, akti?iti ayam bebas bergerak, rehat dan tidur) "emerlukan bu buruh 2 orang sa sahaja ba bagi se setiap re reban at atau 0 0,000 ekor)
6)
"em "eminim inimak akan an stress ess ayam ayam darip aripad ada a kesan san %ua% %ua%a, a, gegar egaran an,, buny bunyi, i, bau, kotoran, lembapan, kekurangan kekurangan makanan, minuman dan penyakit) @) "emudahkan ke kerja se senggaraan da dan ka ka9alan re reban, me membersih ka9asan + mera9at struktur binaan, men%egah serangan makhluk perosak seperti tikus, burung dan ular, serta keselamatan yang lebih terjamin) ) &ern ernakan akan ayam ayam boleh oleh dib dibuat uat ber berter terusan san sep sepanja anjan ng tah tahu un, tanp anpa ada ada kesan dari perubahan musim yang ketara atau %ua%a yang ekstrem) 5) &idak be berbau busuk, dan boleh be berdekatan de dengan ka9asan perumahan) 10) &iada iada lala lalatt yang yang men menjadi jadi pem pemba9a a9a peny penyak akit it yang ang kr kronik onik))
1) 2) 8) 3) ) 6)
1) 2) 8) 3) ) 6) @) )
(etiap reban tertutup 2 tingkat memerlukan kos keseluruhan pembinaan diantara " 500,000 hingga " 1 juta, ia merangkumi kos; Penye enyedi diaa aan n tapak apak,, merat eratak akan an tanah anah,, pagar agar,, pin pintu, tu, bekal ekalan an air air dan letrik, jalan, tangki air, lampu limpah dan lain-lain) $angunan re reban be berstruktur besi, stor dan rumah pekerja) Peralatan dan perkakasan ternakan ayam) "ain "ain s9it s9it%h %h boar board d, u und nder er ?olt ?oltag age, e, auto auto %han %hange ge o?er ?er, %ap %apa%it a%ito or bank, ank, broiler house %ontrol panel, lampu dan penda9aian letrik) (et ge generator pe penyokong, bat batttery %h %harger da dan au auto st starter) $ekalan air, ta tangki, saliran dan lubang kumbahan) ujuk sisipan 8; (ebutharga (ebutharga 1 buah reban tertutup 2 tingkat 0,000 ekor ayam) $angunan reban ayam tertutup 2 tingkat boleh disempurnakan disempurnakan dan sedia untuk beroperasi dalam masa 6 : bulan bergantung kepada kepada lokasi)
Peralatan dan perkakasan ternakan ayam yang moden yang dipasang didalam reban tertutup, termasuklah7 $ekas mi minuman au automatik ni nipple sy system be berprogram) (istem mangkuk makanan automatik) Aopper da dan si sistem an angkutan ma makanan au automatik be berprogram) (istem ka9alan pendingin, pengudaraan dan kipas) (istem me melaras k ke etinggian be bekas mi minuman da dan ma mangkuk ma makanan) &irai legap, drop %urtain) (iling ta tahan lama yang berstruktur besi) Aeater, manual drinker dan dulang anak ayam) ujuk (isipan 3; 4malan ternakan ternakan ayam pedaging terbaik untuk keuntungan berganda)
4nak ayam Bday-old-%hi%ksC =D> hendaklah ditempah a9al dari integrator atau pembekal dipasaran terbuka, sekurang-kurangnya sekurang-kurangnya 80 hari dari tarikh kemasukan kedalam kedalam reban) $ilangan anak ayam yang perlu ditempah adalah mengikut kapasiti reban dan jadual induk penternakan) penternakan)
.adual induk penternakan penternakan ayam hendaklah hendaklah diselaraskan diselaraskan dengan unjuran permintaan pasaran hadapan seperti hari perayaan dan musim perkah9inan) Pembekalan Pembekalan ayam yang men%ukupi men%ukupi adalah perlu bagi kestabilan kestabilan harga pasaran dan tidak membebankan pengguna dan kerajaan) $ekalan ayam berkurangan akan menaikan harga ayam dipasarkan akhir sementara bekalan berlebihan akan menurunkan harga harga ayam)
4pabila bekalan ayam dipasaran adalah berlebihan, ayam ini hendaklah segera diproses untuk pasaran hiliran seperti dijadikan satay, daging ayam kisar atau dibekukan dibekukan dalam bentuk B9hole %hi%kenC atau bahagian-bahagian seperti dada, peha dan kepak)
!ndustri ternakan ternakan ayam penelur, dan proses penetasan anak ayam biasanya beroperasi dilokasi yang sama) alaupun industri ini merupakan asas kepada industri ternakan ayam pedaging, namun pengeluarannya adalah bergantung kepada permintaan dari penternak ayam sahaja)
Gbatan dan ?aksin ayam boleh didapati dipasaran terbuka dan ia tersenarai dalam pembekalan bahan kimia berjadual) $agi mendapatkan harga ubatan dan ?aksin yang lebih murah, pembelian dalam kuantiti yang banyak adalah tindakan terbaik)
"akanan ayam adalah merupakan kelompok kos yang paling tinggi) leh itu, perubahan harga makanan ayam akan memberi kesan langsung kepada operasi ternakan ayam pedaging)
(emasa pesanan anak ayam D dibuat, pengiraan kuantiti keperluan ubatan, ?aksin dan makanan ayam diperingkat Bpre-starter, Bpre-starter, starter,
$erat ayam pedaging boleh men%apai sekitar 1) kg dalam masa 2 hari, seperti keperluan syarikat KF4yamas, KF4yamas, dan boleh men%apai 2)8 kg dalam masa 86 hari untuk pasaran terbuka) (elepas semua ayam ditangkap, operator biasanya memerlukan masa 1 : 28 hari untuk
membersihkan reban dari najis ayam, su%i hama, membasuh, membuat disin*ektan, dan persediaan untuk menerima anak ayam Bday old %hi%kC)
&empoh ternakan yang lebih pendek, dapat menjimatkan kos makanan ayam, kerana ayam makan dengan banyaknya diakhir tempoh ternakan) &etapi, berat yang ringan juga menyebabkan pulangan pendapatan yang lebih rendah, namun, pulangan ini boleh diimbangi dengan bilangan ayam yang lebih banyak, sekaligus memberi timbangan berat yang lebih baik)
Dalam tempoh setahun, operator reban tertutup pasaran terbuka boleh membuat 6 pusingan ternakan, manakala pengusaha KF4yamas boleh membuat diantara @ hingga pusingan) Pusingan ternakan yang lebih kerap dapat memberi pulangan pendapatan yang lebih pantas, banyak dan menguntungkan)
&ernakan ayam pedaging di "alaysia dijalankan se%ara kontrak dan indi?idu) Penternak indi?idu lebih tertumpu untuk memenuhi permintaan pasaran setempat, dan mendapat ta9aran harga yang lebih baik) &ernakan kontrak yang diterajui oleh integrator adalah lebih teratur dan lebih mudah serta menjadi pilihan kepada penternak baru)
Peranan integrator dan penternak ayam pedaging boleh jelaskan dalam jadual diba9ah; !ntegrator
Pemilik reban ayam
H &ernakan ayam penelur H Pusat penetasan H Kilang pengeluaran makanan ayam H Khidmat nasihat + kesihatan ayam H "enyembelih memproses ayam H !ndustri hiliran berasaskan ayam H Pemasaran H "enternak ayam I Kentu%ky Fried hi%ken =KF>,
I &e%hni%'al (dn $hd
I 4gri%ulture haroen Pokphand =P>, I oldkist, I Leong Aup,
I argill, dan
I !d "ar Farms ($
I Dinding milik "alayan Flour "ills ="F">
I !D "ega Farms ($
.abatan Perkhidmatan Jeterinar mena9arkan kursus asas penternakan ayam) #amun, bagi mendapatkan latihan berkaitan penggunaan teknologi terkini dan pendedahan dialam penternakan yang sebenarnya, tiada institusi latihan yang memberikan latihan yang sedemikian rupa)
&e%hni%'al (dn) $hd) telah mendapat pengiktira*an dari 4gro $ank $erhad kerana prestasi pinjamannya yang baik, dengan mensyaratkan semua bakal peminjam 8F =*und *or *ood> yang berkaitan dengan ternakan ayam hendaklah menjalani latihan amali yang dikendalikan dan disahkan oleh &e%hni%'al (dn $hd)
Aarga terkini ayam pedaging dan telur ayam pada 4pril 2013 adalah seperti jadual diba9ah7
HARGA LADANG ANAK AYAM SEHARI (DOC) BULA N April
TARIKH
(RM/EKO R)
AYAM HIDUP
HARGA BORONG HARGA RUNCIT
AYAM HIDUP
STANDARD SUPER
(RM/KG) (RM//KG) (RM//KG)
(RM//KG)
8.4.2014 1.60
4.00
4.70
6.35
7.15
15.4.201 1.80
4.30
5.00
6.70
7.50
4
Hara !"#$r ayam %&"'()i*i+ Tarikh
Gr" AA Gr" A
Gr" B
Gr" C
Gr" D Gr" E
)3)2013
88)00
82)00
81)00
2)00
2@)00
2)00
1)3)2013
88)00
82)00
81)00
2)00
2@)00
2)00
N-!a Aarga &elur 4yam dan daging ayam adalah sumber daripada DJ(, dan boleh di%apai di http;999)d?s)go?)myharga-daging-ayam
/.
1) 2) 8) 3) )
1) 2) 8)
1)
.adual diatas menunjukan tiada perubahan pada harga pasaran telur ayam untuk semua gred, tetapi harga anak ayam sehari =D> telah naik 20 sen kepada "1)0ekor berbanding seminggu sebelumnya) (ementara harga ayam hidup diladang telah naik 80 sen kepada "3)80kg berbanding minggu sebelumnya)
ASAS PERTIMBANGAN
&e%hni%'al (dn) $hd) ingin mena9arkan perkhidmatannya dan berkongsi pengalaman bersama Koperasi PEK!" #egeri Kelantan $erhad dalam perniagaan industri ayam yang meliputi bidang; Kursus dan latihan amali kepada pelatih) Pembinaan reban ayam tertutup) &ernakan ayam pedaging, ayam penelur dan penetasan anak ayam) Penyembelihan dan memproses ayam) Pemasaran dan pengedaran produk berasaskan ayam)
Dalam tempoh pembinaan reban ayam tertutup selama 6 : bulan ini, pelatih-pelatih yang telah dikenalpasti oleh Koperasi PEK!" #egeri Kelantan $erhad akan diberi latihan khusus, seperti7 Kursus kaedah syarahan dan kerja kursus selama 8 minggu; $angunan reban ayam, ka9asan sekitar, pagar dan pintu (enggaraan reban ayam dan ka9asan sekitar Pengendalian peralatan dan perkakasan ternakan ayam "en%ipta suasana kondusi* equilibrium moisture content dan relative humidity dengan ka9alan suhu dan halaju udara)
2) 8)
1) 2) 8)
1) 2) 8)
1) 2) 8)
1) 2) 8)
1)
1) 2) 8)
.enis ubatan dan ?aksin ayam .enis-jenis makanan ayam Penyediaan minuman air dan %ampuran ubatan didalam air "engenali jenis-jenis penyakit ayam dan kaedah ra9atan Logistik dan stor Pengurusan ke9angan "embuat laporan dan merekod maklumat $ahan masakan, memasak dan hidangan
Latihan amali pengendalian reban ayam tertutup selama 3 : 6 bulan; $angunan reban ayam, ka9asan sekitar, pagar dan pintu (enggaraan reban ayam dan ka9asan sekitar (enggaraan ruang ternakan dan setor Pengendalian peralatan dan perkakasan ternakan ayam Pengendalian set generator penyokong, %ontrol panel dan sistem elektrik) Pengendalian sistem minuman dan makanan "en%ipta suasana kondusi* equilibrium moisture content dan relative humidity dengan ka9alan suhu dan halaju udara) "engendali anak ayam D 4plikasi ubatan dan ?aksin ayam 4plikasi makanan ayam Penyediaan minuman air dan %ampuran ubatan didalam air "engenali jenis-jenis penyakit ayam dan kaedah ra9atan Pengendalian logistik dan stor Pengurusan ke9angan Penangkapan dan menimbang ayam "embuat laporan dan merekod maklumat $ahan masakan, memasak dan hidangan Penanaman tanaman kontan dika9asan reban
Peperiksaan dan ujian Ke*ahaman Gjian amali
Pelatih yang dipilih menjalani latihan ternakan ayam hendaklah memenuhi syarat berikut; 1) $oleh memba%a, menulis dan mengira 2) 4da kemahuan bekerja yang tinggi 8) &ahan bekerja di reban ayam tertutup
&e%hni%'al (dn $hd iaitu perunding dan kontraktor kejuruteraan a9am, mekanikal dan elektrikal, serta memberi perkhidmatan pengurusan
1) 2) 8) 3) ) 6)
khusus dalam industri pertanian dan ternakan, akan memberi input kepada Koperasi PEK!" #egeri Kelantan $erhad berkaitan pemilihan tapak yang sesuai untuk mendirikan kemudahan berikut; eban ayam tertutup untuk ternakan ayam pedaging) eban ayam tertutup untuk ternakan ayam penelur) Pusat penetasan ayam) Pusat penyembelihan ayam) Pusat memproses ayam hiliran dan pembungkusan) $angunan stor sejuk beku)
Koperasi PEK!" #egeri Kelantan $erhad berhasrat untuk mendirikan kemudahan yang berkemampuan untuk membekalkan 100,000 ekor Ayam PERKIM setiap minggu atau 00,000 ekor dalam masa dua bulan, iaitu bagi tempoh 1 pusingan penuh ternakan ayam pedaging, untuk *asa pertama) Pengeluaran kuantiti Ayam !"#$% sebanyak ini memerlukan kemudahan dan anggaran pelaburan seperti berikut;
Ke9angan, " Perihal
Kuantiti
Keluasan tapak industri 4yam PEK!"
5 hektar
Pengeluaran ayam seminggu
100,000 ekor
Pengeluaran ayam minggu
00,000 ekor
Perbelanjaan Pendapatan
Kapasiti 1 reban ayam tertutup 0,000 ekor
1,000,000
$ilangan reban tertutup ayam pedaging
16 reban
16,000,000
Pengeluaran telur ayam, seminggu
800,000 biji
$ilangan ayam penelur, 1 pusingan
60,000 ekor
$ilangan reban tertutup ayam penelur
2 reban
8,000,000
Pusat penetasan telur ayam
1 bangunan
8,000,000
Pengeluaran anak ayam D, minggu
10,000 ekor
Pusat penyembelihan ayam, hari
20,000 ekor
@,000
2@0,000 3,000,000
"emproses ayam + pembungkusan
1 bangunan
1,000,000
Pusat sejuk beku
1 bangunan
1,000,000
A'ara' k-& !"!a0 a&"!
2,333,333
"odal pusingan; Latihan, bulan, "1,200bulan
30 orang
4nak ayam D " 1)0ekor
00,000 ekor 1,330,000
"akanan, ubatan + ?aksin, " 6)3
00,000 ekor ,160,000
Elektrik, air, buruh, et%) " 0)0
00,000 ekor 300,000
.ualan; 2)8kgekor " 3)80kg0)10
@@6,000 ekor
M-a# 0$&i'a', 13 )$#a' P"'a0a!a' )"r&ih 1 0$&i'a'
83,000
@,@2,230 4,/56,333
2 )$#a'
477,533
ujuk (isipan ; Pengurusan ke9angan bagi ternakan berkapasiti 00,000 ekor dalam 16 reban untuk kos operasi dalam 1 pusingan, aliran tunai untuk 1 tahun dan tahun)
$erdasarkan pengiraan aliran tunai selama tahun, kos pembinaan 16 unit reban ayam tertutup ini diperolehi semula dalam tahun yang ke empat) !a adalah satu perniagaan yang baik dan menguntungkan)
Gnit perniagaan ternakan ayam penelur dan penetasan memerlukan pelaburan tetap berjumlah "6,000,000, dengan jualan bernilai " ,630,000 setahun, ia mempunyai kos operasi berjumlah " ,@60,000 dan keuntungan bersih berjumlah " 2,0,000 setahun) Pulangan modal dapat diperolehi semula dalam tahun ke tiga) !a adalah satu usaha niaga yang amat baik disamping mempunyai pasaran dalaman sebagai tulang belakang, ia juga boleh membekalkan D kepada penternak ayam luar)
Gnit perniagaan menyembelih dan memproses ayam bersih memerlukan modal tetap berjumlah " 6,000,000 dengan keupayaan menyembelih 20,000 ekor ayam sehari) Kos pembelian ayam hidup " )00kg dan dijual kepada perun%it " )0kg) 4ndainya, pusat ini menyembelih 13,000 ekor ayam hidup sehari, ia mempunyai pendapatan " 11,200 sehari atau " 3,0@6,00 setahun) !a boleh meraih pendapatan bersih " 1,2,00 setahun dan pulangan modal boleh diperolehi ditahun yang ke empat)
Kuantiti pengeluaran Ayam !"#$% dalam *asa pertama ini hanya 13,20 ekor sehari, iaitu membekalkan kurang dari 3 dari kehendak pasaran semasa di #egeri Kelantan, iaitu sekitar 80,000 ekor sehari) leh itu, Ayam !"#$% dijangka tidak sukar untuk menembusi pasaran ayam pedaging di Kelantan, terutamanya jika mempunyai rangkaian pengedaran dan perun%itan
"akanan ayam, ubatan dan ?aksin akan diperolehi se%ara kontrak jangka panjang dari rakan niaga Koperasi PEK!" #egeri Kelantan $erhad) (ekiranya, tiada rakan niaga yang berupaya, koperasi bersedia mengeluarkan makanan ayamnya sendiri dengan menggunakan sumber dari bahan tempatan sebagai ganti kepada jagung dan soya) $ahan tempatan yang berpotensi dijadikan sumber protin, lemak, serat, karbohidrat, tenaga, ?itamin adalah seperti pokok kena*, protin susu getah, makanan laut dan sebagainya)
$ersesuaian dengan *ungsi PEK!" untuk membantu saudara baru, ibu tunggal, *akir miskin dan KG, Koperasi PEK!" Kelantan $erhad akan membentuk rangkaian jualan run%it Ayam !"#$% dan produk koperasi lain dengan berkonsepkan kiosk) (etiap kiosk dan perun%it ini akan diberi modal pinjaman sebanyak " ,000 seorang untuk membeli kiosk mudah alih dan perkakasan lain yang bernilai " 3,000 setiap set, sementara bakinya " 1,000 akan digunakan sebagai %agaran pembekalan produk jualan)
4ndainya setiap kiosk boleh menjual 120 ekor ayam bersih setiap hari, koperasi boleh mena9arkan peluang pekerjaan kepada 120 usaha&an 'ios' !"#$%)
4ndainya jualan ayam bersih ialah "@)00kg, dengan berat purata ayam 2kgekor, usaha9an kiosk PEK!" boleh mendapat jualan bernilai " 1,300hari dan pendapatan bersih mereka ialah lebih kurang " 230hari) Dengan kaedah ini, mereka boleh membayar balik pinjaman
sebanyak " 20hari, serta melangsaikan semua pinjaman mereka dalam tempoh 10 bulan sahaja)
(emua ayam yang mati direban dan lebihan dari pemprosesan ayam seperti kulit, kaki, kepala dan organ dalaman lain boleh diproses untuk dijadikan baja tanaman dan makanan kepada ternakan akuakultur seperti ikan keli, tilapia dan lainnya) Produk baja dan makanan ikan ini akan mempunyai nilai komersil, ia akan dikenali sebagai Baja PERKIM dan Makanan Ikan PERKIM)
Koperasi PEK!" #egeri Kelantan $erhad boleh membentuk usaha9an ternakan akuakultur, dengan membiayai pinjaman mudah untuk membina kolam tanah atau kolam simen) $enih ikan dan %a'anan $'an !"#$% akan diberikan kepada penternak ikan ini) 4pabila ikan ini men%apai usia matang, ia boleh dipasarkan melalui usaha&an 'ios' !"#$%)
Koperasi PEK!" #egeri Kelantan $erhad juga boleh membentuk kumpulan usaha9an tani yang akan menanam tanaman sayuran berskala besar yang boleh mengeluarkan hasil tanaman dalam masa 30 : 60 hari dengan menggunakan baja PERKIM) Aasil tanaman ini juga boleh dipasarkan melalui usaha&an 'ios' !"#$%)
"elalui konsep pemasaran rantaian nilai tambah ini, usaha&an 'ios' !"#$% akan menjual berbagai produk berjenama PEK!" iaitu Ayam !"#$%( $'an !"#$% dan sayuran !"#$%)
&e%hni%'al (dn) $hd) akan memperkenalkan sistem tuaian elektrik melalui bio gas yang dijana dari tahi ayam dengan menggunakan anaerobi% digester) Kaedah ini akan menyelesaikan masalah tahi ayam yang dihasilkan setiap hari oleh ayam ternakan ini) Aasil elektrik ini boleh dibekalkan kembali kepada reban ayam atau dijual kepada &#$)
&e%hni%'al (dn) $hd) juga akan memperkenalkan sistem tuaian elektrik tenaga suria yang boleh dipasang pada bumbung-bumbung reban ayam) (usunatur reban ayam arah timur : barat adalah sama dengan keperluan penuaian tenaga letrik dari solar) Elektrik yang terjana ini akan diguna sendiri dan dijual kepada &#$)
6.
1) 2) 8) 3)
&e%hni%'al (dn) $hd) yang memberikan perkhidmatan kepakaran ternakan ayam dan pengurusan perniagaan sehingga sekurang-kurangnya 1 tahun didalam usahasama ini men%adangkan perkongsian keuntungan bersih selepas ditolak kos operasi yang dibayar pada bulan berikutnya sebanyak 20 untuknya dan 0 untuk Koperasi PEK!" #egeri Kelantan $erhad)
&e%hni%'al (dn) $hd) akan terus bekerjasama dengan Koperasi PEK!" Kelantan $erhad dalam membangunkan kemudahan yang serupa di *asa 2 dan *asa seterusnya di seluruh Kelantan termasuk %adangan pembangunan pusat ternakan ayam di ompin, Pahang)
KESIMPULAN
&ernakan ayam pedaging yang mempunyai tempoh ternakan kurang dari 30 hari adalah sumber protin yang paling murah dan termudah diperolehi dipasaran serta digemari oleh semua lapisan masyarakat, bangsa dan agama) Kelantan perlu mengimport ayam hidup dari luar sebanyak lebih dari 800,000 ekor sehari kerana ketiadaan perusahaan ternakan ayam disini)
Kerjasama diantara Koperasi PEK!" #egeri Kelantan $erhad dan &e%hni%'al (dn) $hd) akan melibatkan pemindahan ilmu, perkongsian pengalaman, bermoti?asi tinggi dan kepakaran pengurusan dalam berbagai aspek perniagaan yang berkaitan dengan pembangunan in*rastruktur, operasi ternakan dan pemasaran hasil berasaskan ayam)
&ernakan ayam pedaging menjadi induk kepada peluang perniagaan lain yang lebih menguntungkan, seperti; &ernakan ayam penelur Penetasan telur ayam Penyembelihan dan pemprosesan ayam Pemborong, pengedar dan pemasar produk berasaskan ayam
Perusahaan dan perniagaan diatas memberi peluang pekerjaan kepada lebih dari 800 orang lelaki dan 9anita yang berupaya serta membina so%io ekonomi yang baik)
8.
"emberi peluang kepada Koperasi PEK!" #egeri Kelantan $erhad untuk membantu saudara baru, ibu tunggal, KG dan *akir miskin melalui skim usaha9an kiosk Perkim, penternak ikan Perkim dan petani Perkim)
Gsahaniaga ternakan ayam ini akan mempelbagaikan dan meningkatkan pro
SY9R
Perkara dan isu yang diperjelaskan di para 2, 8 dan 3 diatas adalah dipohon untuk pertimbangan dan keputusan kelulusan oleh Lembaga Pengarah Koperasi PEK!" #egeri Kelantan $erhad yang bersidang pada hari ini)
Disediakan oleh;
:ai'i I!h'i' H*. A.Ra*ak , Mainiithningmail)%om, 0152131222 T";h'i;
23 hb) 4pril 2013
&e%hni%'al (dn) $hd) ialah penternak ayam serta perunding dan kontraktor kejuruteraan a9am, mekanikal dan elektrikal, serta
menjalankan perkhidmatan pengurusan khusus dalam industri pertanian dan ternakan)
Si&i0a' 1 LATAR BELAKANG INDUSTRI AYAM PEDAGING MALAYSIA
P"'$r$&a' Ayam P"ai' &ernakan yang diuruskan dengan betul dengan persekitaran yang selesa akan membesar dengan baik dan dengan itu output ladang yang maksimum) !a bermula dari peringkat perolehan anak ayam sehinggalah kepada pasaran) utput yang maksimum memerlukan integrasi sepadu dari segi kualiti anak ayam yang dibeli, kualiti dan pengurusan makanan minuman, pengurusan kesihatan dan persekitaran pemeliharaan) (ebarang bentuk tekanan hendaklah dielakkan kerana ianya akan menjejaskan produkti?iti ayam dan mengurangkan ketahanan mela9an penyakit) 4nak ayam yang bermutu akan membesar dengan baik) "akanan dan air minuman yang diberi hendaklah bermutu baik dan men%ukupi) (etiap ekor ayam perlu diberikan ruang lantai , ruang makanan dan minuman yang men%ukupi mengikut peringkat pembesaran) Ketinggian bekas makanan dan minuman juga diselaraskan dengan peringkat pertumbuhan) Kesemua ini bukan sahaja dapat mengelakan stress dan pembaMiran, juga mempastikan keseragaman pembesaran)
P"'$r$&a' Si&a Laa' (isa ladang ayam daging termasuklah sampah-sarap , ayam mati , tahi ayam dan sara* lantai) (isa ini boleh menjadi tempat pembiakan lalat yang baik, menarik pemangsa datang ke ladang dan memba9a bersama penyakit serta menyebabkan bau) .ika ianya tidak dilupuskan dengan sistematik dan sempurna boleh menyebabkan masalah ka%au : ganggu kepada masyarakat persekitaran dan kejadian penyakit kepada ayamayam peliharaan)
L-ka&i Laa' Pemilihan lokasi ladang adalah penting) iri-%iri penting dalam pemilihan tapak ladang adalah : 1) 2)
Ka9asan hendaklah jauh dari ka9asan perbandaran dan perumahan "empunyai kemudahan perhubungan yang baik dan boleh beroperasi sepanjang masa .auh dari lain : lain ladang
1) 2)
Ka9asan datar dengan sistem saliran air yang baik Ka9asan yang mempunyai peredaran udara yang baik Bi'aa' R")a' eban yang dibina hendaklah yang dapat menyediakan persekitaran yang memberi keselesaan kepada ayam dan pekerja serta kos yang ekonomik)
1)
$ahan yang digunakan hendaklah bermutu , supaya kos penyelenggaraan kurang , tahan , mudah di%u%i dan tidak menyerap haba) 2) Pokok-pokok dan in*rastruktur disekeliling reban tidak menghalang peredaran udara yang sempurna diantara reban dan persekitaran) 8) ekabentuk reban memudahkan peredaran udara yang bersih dan yang sempurna didalam reban) 3) ekabentuk reban juga hendaklah dapat membantu ke%ekapan pekerja melaksanakan tugas-tugas penjagaan ayam dan pembersihan sisa ladang)
Ki#a' Maka'a' Pada masa ini terdapat lebih kurang 3@ buah kilang makanan ternakan di "alaysia) (ebanyak 8 buah terdapat di (emenanjung manakala 5 buah lagi di (abah, (ara9ak dan Labuan) $ahan-bahan mentah utama makanan ayam seperti jagung dan ka%ang soya diimport terutamanya dari hina, 4merika (yarikat dan 4rgentina)
P"'$r$&a' P"'yaki! Penyakit akan mengurangkan produkti?iti ladang) Kos operasi akan meningkat akibat dari penggunaan ubat ra9atan, kematian, terjejas pertumbuhan dan kehilangan kualiti selepas diproses) Langkah-langkah ka9alan penyakit seperti biosekuriti dan pelalian hendaklah diambil) Penggunaan ubatan untuk ra9atan perlu mematuhi peraturan untuk mengelakan lebihan ubat yang mana boleh menjejaskan kesihatan pengguna) Penggunaan ubatan yang betul juga untuk mengelakan pembentukan kekebalan terhadap sesuatu ubat oleh kuman)
=ak&i' a' U)a!a' &erdapat beberapa buah syarikat yang membekalkan ubatan dan ?aksin yang diperlukan oleh industri) Aampir kebanyakan bekalan ini diimport)
Ama#a' P"r#aa'a' Ya' Baik Penerapan amalan perladangan yang baik bermula dari peringkat peran%angan menubuhkan ladang, ka9alan penyakit dan pengurusan harian ladang akan memberi beberapa *aedah antaranya ladang produkti*, kos diminimumkan, output dimaksimumkan, persekitaran dan hasilan yang bermutu dihasilkan) !ni akan memberikan keyakinan kepada pengguna, meningkatkan peluang pasaran dan seterusnya menjaminkan sebuah ladang yang berdayamaju dan mapan)
T"k'-#-i $eberapa teknologi baru telah diperkenalkan didalam pengeluaran ayam daging) Penggunaan teknologi-teknologi ini membantu menjimatkan penggunaan tenaga pekerja, meningkatkan output ladang dan ke%ekapan ka9alan penyakit)
Perumahan tertutup dengan ?entilasi terka9al akan menyediakan persekitaran yang lebih sejuk dan selesa kepada ayam-ayam yang dipelihara) Kos pelaburan adalah lebih tinggi kerana menyediakan kemudahan untuk penyejukan reban dan ka9alan persekitaran serta kos elektrik) #amun begitu ayam memerlukan ruang lantai yang lebih ke%il) "aka itu lebih banyak ayam boleh dipelihara) (elain itu perumahan tertutup juga membantu didalam ke%ekapan penga9alan penyakit terutama penyakit ba9aan burung dan hai9an liar) 4ntara kaedah yang digunakan sekarang adalah seperti Be?aporati?e %ooling systemC dan Btunnel ?entilationC) Perumahan seperti ini memerlukan kemahiran untuk mengurus dan menyenggaranya)
Penggunaan teknologi automasi juga telah diterapkan didalam pemberian makanan, minuman, pem?aksinan dan beberapa operasi lagi)
P"ra#a!a' Laa' Peralatan -peralatan pemeliharaan seperti bekas makanan, minuman dan raga ayam dihasilkan oleh kilang-kilang tempatan) $agaimanapun teknologi moden peralatan diatas dan beberapa peralatan lain seperti alat pengeraman dan penetasan diimport) 4da beberapa syarikat tempatan yang menjadi pengedar kepada peralatan yang diimport)
PEMASARAN AYAM DAGING 4yam daging dipasarkan sebagai ayam hidup, ayam sembelih bersih, pelbagai keratan dan produk sedia untuk dimasak atau dimakan) Lebih
dari 0 peratus ayam daging dipasar dalam bentuk ayam hidup kepasarpasar basah) 4ntara 1 hingga 20 peratus dihantar untuk disembelih diloji-loji penyembelihan yang kemudiannya dijual semula sebagai ayam siang bersih, keratan ayam dan setengah syarikat menggunakannya untuk diproses menjadi produk hiliran)
1.
Pa&ara' T"m0a!a' Daripada keseluruhan bekalan daging ayam kira-kira peratus dipasarkan dalam negeri) Daging ayam dipasarkan dalam bentuk daging ayam segar kepasaran basah, melalui rangkaian pasaran sejuk seperti pasaraya atau terus kepada pelanggan seperti hotel dan restoran) $agi syarikat-syarikat yang mempunyai pasaran yang luas dan loji penyembelihan, pusat-pusat perkhidmatan di9ujudkan) $ekalan dari loji penyembelihan akan dihantar dan disimpan dipusat ini sebelum ianya dibekal kepada perun%it diseluruh negara menggunakan)
1.
P"'a'k$!a' 1) "engurangkan tekanan haba adalah penting dalam pengangkutan ayam) 4nak ayam yang terdedah kepada tekanan kepanasan semasa diangkut kepada pelanggan akan menyebabkan kematian yang tinggi, terjejas pertumbuhan, terjejas ketahanan badan dan memudahkan terkena penyakit) Penghantaran anak-anak ayam kepada pembeli pada masa ini kebanyakannya dibuat menggunakan B%losed ?entilated tru%kC) Penghantaran jarak jauh biasanya dibuat pada 9aktu malam)
1)
Penghantaran ayam de9asa dibuat menggunakan lori yang diubahsuai supaya ?entilasi yang baik disediakan kepada ayamayam yang diangkut) Penghantaran jarak jauh biasanya dibuat di9aktu malam)
1)
Daging ayam akan %epat mengalami kerosakan jika terdedah kepada kepanasan yang tinggi) Daging ayam hendaklah diangkut dalam keadaan sejuk menggunakan Bre*rigerated tru%kC)
1.
K"'"raa' 1) $agi pengangkutan anak ayam, kenderaan disediakan sendiri oleh syarikat atau ada juga yang membeli perkhidmatan yang disediakan oleh syarikat lain mengikut syarat dan spesi
1)
$agi ayam de9asa perkhidmatan pengangkutan disediakan sendiri oleh penternak, pemborong atau syarikat lain yang mengikat kontrak perkhidmatan pengangkutan) Kadar bayaran dikenakan adalah berdasarkan bilangan ekor dan jarak antara ladang dan pelanggan)
1.
Hara ayam 4yam daging adalah komoditi ternakan yang harganya dika9al) Aarga pasaran ayam adalah mengikut peringkat pasaran iaitu harga hidup diladang, harga borong hidup, harga borong bersih, harga run%it hidup, harga run%it bersih =dengan kaki, kepala, hati dan hempedal> dan harga run%it bersih =tanpa kaki, kepala, hati dan hempedal>) Aarga -harga ini ditentukan berasaskan kepada harga diperingkat ladang) Aarga bumbong diperingkat ladang dan run%it ditetapkan) (elain itu persatuan pengeluar ayam dari masa kesemasa akan menetapkan harga rujukan untuk panduan pengeluar-pengeluar semua )alaupun harga dika9al, harga sebenar adalah bergantung kepada *aktor pasaran pada sesuatu masa tetapi tidak boleh melebihi harga bumbong ditetapkan) Aarga pasaran sebenar mungkin berbeMa dengan harga rujukan pada masa itu bergantung kepada lokasi, jarak bekalan, pasaran, sistem pasaran dan keputusan indi?idu pengeluar) Aarga ayam daging dalam setahun pengeluaran akan turun naik diatas dan diba9ah kos pengeluaran kerana pengaruh pasaran =.adual @>) Gntung rugi dalam pengeluaran ayam daging tidak boleh dilihat berdasarkan satu pusingan pengeluaran tetapi kepada hitung panjang satu tahun pengeluaran)
.adual @ ;
Hara Di#aa' Ayam Dai' a' K-& P"'"#$ara'
Tah$'
Hara i#aa' ="Kg>
K-& P"'"#$ara' ="Kg>
17
1)3 : 8)0 = 2)61 >
2)0 : 8)06
14
2)0 : 8)0 = 2)65 >
2)@0 : 8)82
15
2)30 : 8)0 =8)13 >
2)@5 : 8)30
1
2)10 : 8)0 = 8)00 >
2)60 : 8)0
1.
Pa&ara' Ek&0-r! (ebanyak 12-1 peratus bekalan ayam daging dieksport =.adual @>) Lebih kurang peratus dieksport dalam bentuk ayam hidup dan bakinya dalam bentuk keratan dan produk hiliran) Pasaran eksport pada ketika ini hanya tertumpu ke (ingapura) Gntuk memasuki pasaran eksport, pengeluar perlu memenuhi syarat-syarat ditetapkan oleh negara pengimport meliputi sanitasi ?eterinar, kualiti dan status penyakit) (elain itu produk dan kualiti serta harga juga harus berdayasaing)
.adual ;
Ek&0-r! Dai' Ayam =B000 tan metrik>
17
14
15
1
66)
@2)2
61)3
@@)33
>ak!a m"'"'ai i'$&!ri ayam 2316
1)
Permintaan ayam bulat di pasaran tempatan sebanyak 1)3 juta ekor sehari dan akan meningkat kepada 2)2 juta hingga 2)3 juta ekor sehari pada musim perayaan) =Aarian "etro, .ulai 2018>
2.
Hara T"rki'i Dai' Ayam a' Hara T"#$r ayam 2316
HARGA LADANG ANAK AYAM SEHARI %D9C+
AYAM HIDUP
HARGA B9R9NG HARGA RUNCIT
AYAM HIDUP
STANDARD SUPER
BULA N
%RM(EK9R + %RM(EK9R+ %RM((KG+ %RM((KG+
TARIKH
4pril
)3)2013 1)60
3)00
3)@0
6)8
@)1
1)3)201 3 1)0
3)80
)00
6)@0
@)0
%RM((KG+
Hara %i #aa'+ T"rki'i T"#$r Ayam Hara %&"'()i*i+ Tarikh
Gr" A
Gr" B
Gr" C
Gr" D
Gr" E
88)00
82)00
81)00
2)00
2@)00
2)00
1)3)2013 88)00
82)00
81)00
2)00
2@)00
2)00
)3)2013
Gr" AA
N-!a Aarga &elur 4yam adalah sumber daripada DJ() U#a&a' Aarga ayam di ladang menunjukkan perubahan kenaikkan harga berbanding sebelumnya) (umber; Aarga Ladang, Aarga (tandard + Aarga (uper adalah harga purata sumber dari .abatan Perkhidmatan Jeterinar)
8)
3)
antaian nilai kritikal dalam industry ayam "akanan ayam; 3@ syarikat sedia ada) Kandungan utama jagung + soya yang diimport) &elur + penetasan anak ayam; Peralatan penetasan diimport) $ilangan operator "uslimin tidak men%ukupi) "embela ayam; perator reban ayam sudah ramai dimiliki oleh "uslimin, selalu ditekan dari aspek harga makanan + anak ayam) Penyembelihan; perator sembelihan ke%ilan setempat) &iada dika9asan yang strategik Pengangkutan; anak ayam, makanan ayam, ayam hidup, ayam proses : persendirian
Peluang perniagaan utama untuk Pertubuhan Kebajikan !slam "alaysia =PEK!"> "akanan ayam : sumber dalam negara yang halal + harga kompetiti* &elur ayam + penetasan Penternakan ayam telur dan pedaging Penyembelihan; persijilan halal + keyakinan masyarakat Pemasaran rantaian nilai
)
Peluang perniagaan pengedaran + run%it; bekerjasama dengan P#( =Perbadanan #asional $erhad>, F4"4 dan 9arga PEK!" Pasaraya besar + pasar mini Pasar basah : perun%it sedia ada #edai ) *erai ayam yan* diurus oleh ibu tun**al( oran* mis'in+,a'ir ) asna, saudara baru Pasar malam
6.
-unatena*a tempatan dan asin* 'husus dari /an*ladesh ) elarian $slam dari e*arane*ara lain.
Disediakan oleh; 1)
/aini !thnin Aj) 4)ajak : 0152131222, Mainiithningmail)%om
Si&i0a' 2 Ayam 0"'"#$r GARIS PANDUAN AMALAN PENTERNAKAN AYAM PENELUR YANG BAIK
lobalisasi pasaran, perubahan nilai pengguna dan orang ramai terhadap produk, kualiti alam dan kebajikan ternakan akan mengan%am akti?iti perladangan dan pengeluaran telur ayam) Kaedah perladangan yang dapat meningkatkan daya saing, perladangan yang mesra sosiopersekitaran, menjamin kesihatan pengguna dan menjaga kebajikan ternakan dan pekerja perlu diterapkan untuk jaminan pengeluaran dan pasaran yang berterusan) Perubahan ini perlu dilakukan bagi memastikan daya maju pelaburan yang dibuat) aris Panduan 4malan Perladangan 4yam Penelur Nang $aik ini disediakan untuk memandu pengusaha ayam penelur dalam meningkatkan kualiti pengurusan ladang ke arah me9ujudkan industri ayam penelur yang berkualiti, berdayasaing dan diyakini oleh pengguna dan orang ramai)
PENGURUSAN TERNAKAN DAN PERALATAN Pa'$a' P"'$r$&a' "enyediakan panduan pengurusan ladang termasuk kaedah pengurusan ternakan, pemberian makanan dan air minum, pengurusan reban, ?aksinasi, penggunaan dan penyelenggaraan peralatan, pengurusan kesihatan ternakan dan lain-lain panduan yang berkaitan)
"eletakkan panduan ringkas pengurusan ladang di setiap reban supaya mudah dilihat dan dirujuk oleh pekerja)
Ka?a#a' a' Jami'a' K$a#i!i "engamalkan pengurusan harian, penggunaan dan penyelenggaraan kemudahan serta peralatan yang dapat mempastikan pertumbuhan dan mutu ayam yang baik, pengeluaran telur dan mutunya yang baik) "engamalkan pengurusan harian, penyelenggaraan kemudahan serta peralatan yang dapat mempastikan tidak menyebabkan pen%emaran dan gangguan kepada persekitaran serta perebakan penyakit) "enyediakan program kepastian kualiti)
M"'"'a#i Ayam a' T"#$r "emungut telur beberapa kali sehari "enyimpan telur yang bersih berasingan dari yang kotor dan pe%ah) (egala peralatan dan kelengkapan yang berkaitan dengan pengendalian telur dipastikan bersih) Program penyelenggaraan peralatan disediakan) $ilik menggred dan menyimpan telur sentiasa dipastikan berkeadaan bersih) uang menggred telur di%u%i selepas selesai kerja pada hari berkenaan) "enyimpan telur dengan posisi yang betul di tempat yang bersih, bersuhu rendah dan ?entilasi yang baik) R"k- Laa' "enyediakan rekod-rekod ladang yang lengkap =rekod sumber anak ayam, sumber makanan, kematian, singkiran, pemberian ubat, pemberian ?aksin, pengeluaran telur, gred telur dan lain-lain>) ekod-rekod diselenggara dengan baik dan dikemaskini dari masa ke semasa) "emantau Prestasi "enyediakan norma-norma petunjuk produkti?iti ladang sebagai panduan pengurusan menilai ke%ekapan pengurusan ladang se%ara berterusan) =indeO produ%ti?ity>)
KESIHATAN TERNAKAN
Pr-ram K"&iha!a' "enyediakan dokumen bertulis program kesihatan ladang dan melaksanakannya dengan betul) Peran%angan dan pelaksanaan program kesihatan dia9asi oleh perunding ?eterinar yang diiktira* Program kesihatan dinilai dan dikemaskini dari masa ke semasa) Ka?a#a' P"'yaki!
"emantau status penyakit di ladang se%ara berjadual) "enyimpan rekod pemantauan penyakit dengan lengkap, teratur dan kemaskini) "empastikan ladang bebas dari penyakit #e9%astle, penyakit Moonoti% =Aighly Pathogeni% 4?ian !nuenMa dan Jan%omy%in esistant Entero%o%%i dan penyakit ba9aan makanan =(almonellosis, E) %oli 1@, ampyloba%ter, Lysteria>, "engambil tindakan ka9alan yang segera apabila dikesan berlaku penyakit di dalam ladang) Bi-&"k$ri!i "enyediakan dokumen bertulis langkah biosekuriti dan melaksanakannya dengan betul) "enyediakan prasarana biosekuriti yang lengkap dan sempurna (eluruh ka9asan sempadan ladang dipagar sekurang-kurangnya dengan B%hain linkC dan diselelenggara baik "e9ujudkan sistem ka9alan keselamatan di pintu masuk ke ladang "enyediakan kemudahan su%i hama =penelur ta9ar kenderaan dari jenis berbumbung dan sempurna, penelur kaki, tempat "andysumber hujan =mist spray>) $inaannya hendaklah dapat mempastikan perlaksanaan kerja su%i hama yang berkesan) "enyediakan kemudahan yang menepati keperluan biosekuriti kepada pela9at yang perlu memasuki ka9asan pengeluaran) "enyediakan panduan perlaksanaan amalan peraturan biosekuriti Aanya satu laluan keluar-masuk ka9asan pengeluaran sahaja digunakan) "e9ujudkan sistem menga9al pergerakan pekerja, pela9at, kenderaan, peralatan dan barangan termasuk raga ayam, anak ayam dan makanan keluar-masuk ka9asan pengeluaran dan antara reban yang mempastikan mematuhi protokol biosekuriti ditetapkan) "embina reban jenis tertutup yang memastikan udara yang disedut keluar dari satu reban tidak mengarah terus ke reban bersebelahan Peraturan biosekuriti ditampal di tempat-tempat strategik di dalam ladang untuk diambil perhatian oleh pekerja) Keberkesanan perlaksanaan protokol biosekuriti dipantau dan dinilai dari masa kesemasa dan membuat pembaikan di mana perlu)
U)a!a', Ra;$' a' Baha' Kimia "engguna, mengendali dan menyimpan ubat, ra%un dan bahan kimia mengikut kaedah sebagaimana diarah oleh pengeluarnya) Dos diguna, tempoh penggunaan dan persekitaran menyimpannya dipatuhi) Aanya menyimpan ubat pada kuantiti yang dijangka men%ukupi untuk kegunaan sesuatu tempoh masa sebelum tarikh lupusnya) "engguna hanya ubat, bahan kimia dan ra%un dari jenis yang diluluskan oleh kerajaan)
=ak&i' a' Pr-ram P"m@ak&i'a'
"enyediakan dokumen bertulis program pem?aksinan dan melaksanakannya dengan betul Program pem?aksinan menggunakan ?aksin dari jenis yang sesuai) Jaksin disimpan) dikendali dan diguna mengikut kaedah sebagaimana diarah oleh pengeluarnya) $aki ?aksin yang telah diguna tidak digalak diguna oleh kerajaan sahaja "enggunakan ?aksin dari jenis yang dilulus oleh kerajaan sahaja) "emantau keberkesanan pem?aksinan yang dijalankan) S$;i hama eban disu%ihama dengan sempurna selepas setiap pusingan pengeluaran, membiarkannya kosong untuk tempoh yang sesuai =&empoh yang dapat mematikan pusingan pembiakan agen penyakit> sebelum kumpulan ayam baru diba9a masuk) (emua peralatan ladang disu%ihama sempurna selepas setiap kali digunakan dan menyimpan di tempat yang bersih dan kering sebelum diguna semula) "emantau keberkesanan kerja su%i hama yang dibuat SANITASI
K")"r&iha' (entiasa menjaga bersih persekitaran ladang dan premis) "enyelenggara baik rumput dan tumbuhan di dalam ka9asan ladang) "enyelenggara baik sistem saliran ladang) P"#$0$&a' Si&a Laa' "elupuskan dengan segera ayam mati, sarap reban dan sampah) "engamalkan kaedah pelupusan yang sempurna =ditanam di dalam lubang dengan kedalaman yang sesuai, di dalam lubang bertutup, dibakar di tempat bertutup, dikompos>) 4yam mati dipungut dan dikendali dengan betul bagi mengelakkan kemungkinan menjadi pun%a perebakan penyakit) "enentukan kaedah pelupusan ayam mati, sampah, sarap dan lainlain sisa ladang tidak men%emarkan persekitaran dan kesejahteraan a9am) "enyediakan tempat khas pelupusan sisa ladang jauh dari reban dan sumber air
KAALAN MAKHLUK PER9SAK
Pr-!-k-# Ka?a#a' "enyediakan se%ara bertulis dokumen ka9alan dan melaksanakannya dengan betul) "enilai keberkesanan protokol dari masa ke semasa dan diperbaiki jika perlu) $inaan eban dan (etor
"embina reban dan setor jenis kalis burung dan sebaiknya juga kalis tikus) $ahan binaan yang digunakan untuk menga9al burung dari memasuki ke dalam reban dan setor, saiM dan pemasangannya mempastikan burung tidak boleh masuk ke dalam reban) Pemeriksaan berkala dibuat untuk menentukan ianya sentiasa berkeadaan baik) "enentukan tidak ada tempat di dalam ka9asan ladang yang menarik tikus dan burung membuat sarang) T$m)$ha' a' P-k-k Pokok-pokok yang menarik burung ke ka9asan ladang tidak digalakkan di tanam di sekeliling reban) Dahan-dahan pokok yang ditanam berhampiran dengan reban diselenggara baik) "enyelenggara dengan baik tumbuhan dan rumput dalam jarak 80 meter dari ka9asan reban supaya tidak melebihi 1 sentimeter bagi mengelakkan menjadi tempat burung dan tikus bersarang atau berlindung) &iada tumbuhan dan rumput sekurang-kurangnya dalam jarak 50 sm) di sekeliling reban) Ka?a#a' Tik$& "emantau in*estasi tikus dari masa ke semasa dan merekod dengan sempurna) "engambil langkah mempastikan indeks in*estasi tikus tidak lebih dari 10) "engambil langkah ka9alan jika in*estasi tikus melebihi indeks ini) KAALAN PENCEMARAN Ka?a#a' La#a! "engambil langkah-langkah supaya tahap in*estasi lalat di ladang di paras minimum) Program ka9alan lalat di9ujudkan dan melaksanakannya dengan betul) "emantau in*estasi lalat di semua peringkat pemeliharaan se%ara berkala dan merekod dengan lengkap indeks lalat =menggunakan (%uder y grill> mesti tidak lebih dari 10) "engambil langkah ka9alan jika indeks in*estasi melebihi indeks ini) Ka?a#a' Ba$ "empastikan langkah-langkah supaya tahap bau di ladang yang terka9al dan tidak mengganggu kesejahteraan persekitaran pada setiap masa) "engambil tindakan se9ajarnya dengan segera segala perkara yang boleh menjadi pun%a bau busuk di ladang dan persekitaran)
Ka?a#a' Ha)$k "empastikan udara yang disedut keluar dari reban tertutup tidak men%emarkan udara dan menganggu ka9asan persekitaran) P"';"mara' B$'yi
"empastikan tahap bunyi dari akti?iti perladangan dan kelengkapan yang digunakan tidak menganggu kesejahteraan a9am di sekitar) P"'$r$&a' ="'!i#a&i "emantau paras gas ammonia, karbon monoksida, karbon dioksida, hidrogen sul
as ammonia
di ba9ah 20 ppm
as karbon monoksida
di ba9ah 30 ppm
as karbon dioksida
di ba9ah 0)8
as oksigen
di atas 16
as hidrogen sul
di ba9ah ppm
KEBAJIKAN TERNAKAN DAN PEKERJA
P"'$r$&a' T"r'aka' 4yam bebas dari sebarang bentuk tekanan, ke%ederaan dan ketidak selesaan sebaik tiba di ladang dan sepanjang tempoh pemeliharaan, penangkapan dan pengangkutan) 4yam mendapat makanan dan air yang berMat dan men%ukupi (esuai dengan peringkat pembesaran sepanjang masa "empastikan ayam men%ukupi tempat perlindungan dari %ua%a yang memudaratkan kesihatan (uhu ruang pemeliharaan sesuai dan sekata mengikut peringkat pembesaran ayam (etiap ekor ayam mendapat luas ruang lantai yang %ukup dan sesuai dengan peringkat pembesaran (etiap ekor ayam mendapat luas ruang bekas makanan dan minum %ukup dan ketinggian yang sesuai dengan peringkat pembesaran) "enangkap ayam dengan %ara yang tidak men%ederakannya "engangkut ayam menggunakan kenderaan yang mempunyai sistem ?entilasi yang baik "enyediakan pelan kontigensi sekiranya berlaku kerosakan kepada kenderaan yang mengangkut ayam K"m$aha' P"k"r*a Kemudahan perumahan pekerja dan kemudahan untuk pekerja berehat dan mengambil makanminum disediakan pada jarak sekurangkurangnya 1 meter dari reban)
"enyediakan kemudahan tandas yang sempurna di ka9asan perumahan pekerja dan juga di dalam ladang "enyediakan pakaian dan keselamatan bagi pekerja yang bekerja di tempat yang berisiko kemalangan atau jangkitan yang tinggi
Disediakan oleh;
/aini !thnin Aj) 4) ajak, 0152131222, Mainiithningmail)%om &e%hni%'al (dn) $hd) te%hni%'algmail)%om
Si&i0a' / S")$!hara 1 )$ah r")a' !"r!$!$0 2 !i'ka! 83,333 "k-r ayam
&NP!4L QG&4&!# F L(ED PGL&N $!LE AG(E 4#D EQG!P"E#&7 AG(E D!"E#(!#; 0C R 303C R @C AE!A&FL, 2&!-ry h-$&" 83,333 )ir&
1)
Quotation summary
!tem Des%riptions
Gnit pri%e, "
1
(ite preparation, earth le?elling, *en%es and gate, in%oming 9ater and ele%tri%ity, %rusher-runs road, 9ater tanks, piping and drainage, %ompound lighting, ?ehi%le driMMlier 0,000)00
2
(teel stru%ture building
8
(tores and 9orkers 'uarter
36,000)00
3
Labour %ost *or %onstru%tion 9orks
Full set poultry e'uipment
6
Labour %ost *or e'uipment installation
82@,250)00
@
"ain s9it%h board 9ith under ?oltage, auto %hange o?er and %apa%itor bank, %able to %ontrol panel, distribution board, 9iring and installation %ost
28,00)00
#e9 gen set 0 KJ4 diesel ammin : %anopy battery %harger and auto start @,000)00
1)
5@@,050)00
(teel stru%ture building; 0C O 303C
!tem Des%riptions 1)1
(teel stru%ture : ! 2SOS %olumn and oor beam 9ith ! truss
1)2
8S %on%rete oor 9ith apron and 5S drainage
1)8
1C bri%k 9all surrounding building, plaster both sides
1)3
"etal roo
1)
$oth side %o?er 9ith 9ire mesh
1)6
12mm 9ater proo* painted ply9ood 1S oor 9ith 2SOS timber beam
1)@
@ units double steel door
1)
(er?i%e room 1CO80C, 2 O 600 gallons 9ater tank
1)5
!n-house lighting and 9iring
1)10 !n-house plumbing 9orks (ubtotal; house
&otal pri%e, "
36,000)00 36,000)00
1)
Poultry e'uipment
!tem Des%riptions
&otal pri%e, *or 2 Gnit pri%e, " oors, "
2)1
$eMo9 nipple system
21,000)00
2)2
1000 kg hopper + *eed transportation 6,00)00
18,000)00
2)8
Pan *eeding system
81,00)00
68,000)00
2)3
ooling system
38,000)00
6,000)00
2)
Drop %urtain system
@,200)00
13,300)00
2)6
"etal %eiling 82 9ith metal A( bra%ing
83,00)00
83,00)00
2)@
ther e'uipment : heater, manual drinker, tray
12,00)00
2,000)00
2)
E'uipment 9iring + installation %ost
11,00)00
22,600)00
(ubtotal; poultry e'uipment
2)
32,000)00
800,00)00
4utomati% nipple system 2)1
Qty
"tp%
Des%riptions
10
Pie%es
Pressure regulator, ush kit and end kit
(e%tions
Ea%h s'uare pipe =13C> %omplete 9ith !mpeO #ipple and %up, hanger bra%ket, aluminium pro
130
&otal pri%e, "
2210 Feet
Li*ting e'uipment %omplete 9ith all li*ting a%%essories : pulleys, hooks, main ropes and others
10
Pie%es
?erhead 9in%h
(et
ater meter,
1
(ubtotal; automati% nipple system
20,@00)00
#ipple line in%ludes; &otal line
156C O 10 lines
&otal regulators and end kits
10
&otal nipple per pipe
13
&otal nipple per oor
1560
#umber o* du%k per nipple
12
(uspension points
8 meter
1)
(ilo and *eed transportation
Qty
"tp%
Des%riptions
1
Gnit
1 &on ! hopper 9ith %o?er and legs
Gnit
Feed transportation system %omplete 9ith PJ pipe 50mm O 1 meter O 1 line, auger, bottom boot 9ith shut oT, motor redu%er 8ph, 0)@ AP, 8 drop pipe and limit s9it%h 6,00)00
1
(ubtotal; (ilo + *eed transportation
2)
&otal pri%e, "
6,00)00
4uto pan *eeder system 2)2
Qty
"tp%
Des%riptions
&otal pri%e, "
3
Pie%es
0 kg *eed hopper 9ith bottom boot, end pan and mid pan, motor redu%er and %ontrol boO
82,600)00
1
(et
ontrol panel *or 3 lines
36)8 "t
(piral *eeder %omplete 9ith 2 stage pan *eeder, pipe, auger and joint
3
Pie%es
?erhead 9in%h : 8) tons
"t
Li*ting system %omplete 9ith a%%essories : pulleys, hooks, %ables, et%)
20
(ubtotal; auto pan *eeder system
82,600)00
4uto pan *eeder line in%ludes; &otal line
83C O 3 lines
&otal *eed hopper and motor
3
Quantities o* pan per pipe
3
Quantities o* pipe per line
82
Quantities o* pan per line
12
Quantities o* pan per oor, 38 birdspan
12
(uspension points
8 meter
1)
Jentilation + e?aporati?e %ooling system
Qty
"tp%
Des%riptions
&otal pri%e, " 3,600)00
Pie%es
$oO *an 0S %9 6 stainless steel blades, 1) Ap, 8 phase motor 1)1 k =32,000 m8hr)>) (aiM 18 O 18 O 32 %m %omplete 9ith ! shuttle
120
Pie%es
Pad %ooling siMe 80 %m O 10 %m A O 1 %m & in%lude stainless steel gutters and *rame
1
Gnit
10
Ele%tri%al panel %omplete 9ith D battery operated alarm system *or ele%tri% bla%kout, under ?oltage, high or
lo9 temperature and *an motor o?erloaded) limate %ontroller %ontrol room temperature in 3 stage *an 1 stage %ooling 1
Pie%es
1 Ap submersible pump
1
Pie%es
ater plumbing kits
1
Pie%es
800 gallon 9ater tank 9ith a%%essories
(ubtotal; ?entilation + e?aporati?e %ooling system
1)
3,600)00
Drop %urtain system
Qty
"tp%
Des%riptions
2
olls
GJ bla%k9hite PJ %urtain 2m A O 100m L
@0
Pie%es
onduit pipe
6
&ins
PJ glue
@00
Feet
PE 9hite %urtain 2C
2
Pie%es
Aand 9in%h
2
Pie%es
Emergen%y drop
Feet
Li*ting e'uipment %omplete 9ith a%%essories in%luding pulleys, hooks, %ables, et%)
@30
(ubtotal; drop %urtain system
1)
&otal pri%e, "
@,200)00
@,200)00
ther e'uipment
Qty
"tp%
Des%riptions
&otal pri%e, "
20
(et
4uto %hi%k drinker
2,600)00
20
(et
1 gallon drinker
1,30)00
20
(et
hi%k tray
1,20)00
2
(et
Aot air brooder 9ith %ontrol sensor and 8 set o* gas pressure regulator @,30)00
2
(et
$rooder stand
(ubtotal; other e'uipment
30)00 18,50)00
Disediakan oleh;
/aini !thnin Aj) 4)ajak, Mainiithningmail)%om
&e%hni%'al (dn) $hd, E; te%hni%'algmail)%om
Si&i0a' 6
AMALAN TERNAKAN TERBAIK UNTUK KEUNTUNGAN BERGANDA
1)
$entuk rekaan reban yang bagus
eban hendaklah tertutup rapat dan tiada lubang dibahagian dinding dan siling reban kerana haba panas akan masuk melalui liang ini melalui saluran pembukaan pada bahagian hujung reban) Pengaliran udara perlu sentiasa mengikut arah tekanan yang rendah) &iada sinaran radiasi dari %ahaya matahari melalui bumbung atau sisi reban) (aiM reban yang tinggi dan lebar dengan dimensi yang sesuai akan menaikan had laju udara) Aalaju udara yang sesuai ialah 2)5 metersaat tanpa kipas tambahan)
1)
2) 8) 3) ) 6) @) ) 5)
2)
(ekeliling reban perlu ditutup dengan jaring besi untuk mengelakan tikus atau burung masuk) Lantai konkrit perlu dilitupi dengan bahan pelapik untuk mengelakan 9ap lembapan dari tanah) (pesi
Pengurusan sistem minuman yang baik bagi memastikan ayam sentiasa sehat
(entiasa menjaga kualiti air di beri kepada ayam) "emantau dan men%atat jumlah air yang diminum oleh ayam setiap hari) .ika didapati ayam mengalami masalah pengambilan air, ra9atan segera perlu dibuat) 4ir minuman sering digunakan sebagai medium untuk memberi ubat-ubatan, ?aksin, ?itamin dan elektrolit untuk ayam daging) $agi memastikan setiap ekor ayam mendapat dos yang tepat untuk Mat-Mat tertentu, jadual pemberian air yang mengandungi nutrien tertentu perlulah diikuti) (istem nipple bergantung kepada tekanan regulator untuk menga9al jumlah air yang dipan%utkan semasa mekanisma nipple dihidupkan) leh itu, tekanan air melalui regulator perlu disesuaikan setiap minggu mengikut usia ayam) #ipple harus dinaikan se%ara berperingkat setiap 2 : 8 hari) Aigh pressure ushing adalah sangat penting dan perlu dilakukan selepas setiap pusingan Bmedi%ationC) !ni kerana bakteria, mendakan galian, kotoran dan sebagainya akan mudah terbina didalam paip nipple) Paip air perlu sentiasa dibersihkan dengan sempurna untuk mengelakan tersumbat dan air tersekat) "engeringkan lantai yang basah disebabkan kebo%oran nipple) &ukar nipple yang bo%or)
8)
3)
50 penternak tidak tahu kepentingan %ara pengurusan sistem minuman sehingga terlalu le9at yang menyebabkan kerugian)
"embekal makanan se%ara automatik
Peringkat yang paling penting dalam pemeliharaan ayam ialah mengenai pemberian makanan yang teratur) "akanan adalah perbelanjaan yang terbesar dalam industri pemeliharaan ayam) (istem peralatan makanan =pan *eeder> yang berkesan adalah kun%i kejayaan penternakan) Pan *eeder dapat memberikan makanan ayam yang segar dan tiada makanan yang basi) Pan *eeder mengagihkan makanan dengan seragam kesemua bekas makanan) Pan *eeder dapat mengurangkan pembaMiran makanan) $ekas makanan ini tidak menghalang ruang masuk makanan tanpa mengira usia ayam) $ekas makanan ini berayun dan berpusing dengan bebas untuk mengelakan lebam dibahagian dada ayam) $ekas makanan boleh di%u%i dan dikeringkan dengan mudah) 0 masalah pembesaran ayam bermula semasa dia9al pembesaran, dan terutamanya disebabkan oleh pemakanan yang tidak teratur)
Pengurusan tero9ong ?entilasi dengan sistem pendinginan
Jentilasi semasa ayam masih ke%il hanya dihadkan untuk menyedut keluar gas merbahaya seperti karbon dioksida dan membekalkan oksigen segar untuk perna*asan) Kelajuan angin memberi kesan angin yang sejuk dan boleh membuatkan ayam sakit 9alaupun pada suhu yang sesuai pada 2 minggu pertama) "emantau perilaku ayam bukan sahaja bergantung kepada pemba%aan jangka suhu sahaja) Ketika ayam dalam peringkat pembesaran, kipas ?entilasi tidak boleh dikendalikan kurang dari 0 9alaupun pada 9aktu malam) (emasa pendingin pad ber*ungsi pada 9aktu yang panas, pam air berupaya dika9al dengan sistem berjangka masa untuk mengurangkan kelembapan didalam reban) "emasang pagar untuk mengelakan ayam dari bergerak kebahagian yang lebih sejuk) 80 Penternak tidak membuat ?entilasi yang betul untuk anak ayam pada minggu pertama) Panel ka9alan sistem ?entilasi dan pendingin mempunyai;
1) 2) 8) 3) ) 6) @) ) 5)
(urge prote%tion =dari kilat dan sebagainya> Gnder ?oltage prote%tion Phase *ailure prote%tion $la%kout siren "otor o?erload alarm + indi%ator EL$ *or e?ery 2 *ans $attery and D %harger limate %ontrol Aighlo9 temperature alarm
)
Pengurusan haba dan pemanasan
6)
"emasang dan menguji alat pemanasan satu hari sebelum masuk anak ayam Aidupkan alat pemanas direban sehingga suhu yang sesuai 2 jam sebelum anak ayam dimasukkan) "emantau perilaku anak ayam untuk memastikan sistem pemanasan diselaraskan dengan betul) (elalu sediakan 2 atau 8 tangki gas tambahan) Pastikan gas yang %ukup pada 9aktu malam) Kerap lakukan pemeriksaan kebo%oran gas) "enutup bahagian pembukaan di pendingin pad dengan lapisan plastik sepanjang tempoh pemanasan ayam) 0 Penternak tidak membuat pemanasan suhu yang %ukup untuk anak ayam pada minggu pertama) (istem lampu dan tahap lumen yang sesuai untuk anak ayam dika9al dengan menggunakan light dimmer yang baik)
(et generator penyokong dan auto %hangeo?er
(istem sokongan dari set generator dan auto %hangeo?er sangat penting untuk ternakan ayam reban tertutup) 4pabila bekalan elektrik terputus, ayam ternakan yang berkeadaan stress boleh mati dengan banyaknya dan menyebabkan kerugian besar) alaupun tirai dijatuhkan semasa ketiadaan bekalan letrik, bilangan ayam yang banyak menyebabkan mereka sesak na*as dan pengudaraan se%ara semulajadi tidak mampu memberikan tahap keselesaan yang diperlukan)
&empoh selama 1 minit pertama selepas bekalan eletrik terputus adalah sangat kritikal kepada nya9a ayam ini) leh itu, bekalan elektrik dari set generator penyokong hendaklah beroperasi serta merta se%ara automati%) 80 Penternak mengalami kerugian yang besar dipusingan pertama kerana sistem bekalan elektrik yang tidak %ekap)
Si&i0a' 8 P"ra';a'a' k"?a'a' K9S 9PERASI DAN ANGGARAN PENDAPATAN SATU PUSINGAN UNTUK MENTERNAK 533,333 EK9R AYAM
1 .enis reban
eban tertutup
2
(aiM
0U O 300U dua tingkat
8
Kapasiti ayam
00,000
ekor
3
4nggaran pembesaran ayam
86
hari
$erat ayam
2)8
kg
5@
1)
" ekor 00,000 ekor 1,330,000)00
.angkaan 6 kehidupan @
Kos anak ayam "
Kos makanan permulaan 510 "
5
Kos makanan akhir 511
"
Kos ubat, ?aksin 10 + antibiotik "
bag 16,000
" bag 1,323,000)00
@
bag 31,120
" bag 8,@@,330)00
0)1
" ayam00,000 ekor 133,000)00
5
11 $uruh 12 as 18 Aabuk kayu 13 Elektrik 1 4ir Kos 16 penangkapan Kos 1@ pengangkutan
" " " " " " "
0)18
" ayam00,000 ekor 103,000)00
0)03
" ayam00,000 ekor 82,000)00
0)0
" ayam00,000 ekor 63,000)00
0)12
" ayam00,000 ekor 56,000)00
0)03
" ayam00,000 ekor 82,000)00
0)0
" ayam00,000 ekor 30,000)00
0)02
" ayam00,000 ekor 16,000)00
1 Kos senggaraan
" 16,000)00
J$m#ah k-& 15 -0"ra&i
RM 7,58,663.3 3
.umlah jualan 20 ayam
@@6,000
ekor ayam
.umlah berat 21 ayam
1,@3,00
kg
Aarga jualan 22 kontrak
" 3)80
kg
J$m#a' 0"'a0a!a' 28 *$a#a'
RM 4,746,763.33
4nggaran pendapatan kasar penternak
4nggaran 23 pendapatan
" @,6@3,630)00
purata berat 2)8kgekor
2 !nsenti*
" @@,600)00
.umlah 26 pendapatan
" @,@2,230)00
2@ Kos operasi
" 6,5,330)00
Pendapatan 2 bersih
RM 477,533.33
Purata pendapatan, se 25 ekor
RM 3.7
CARTA 9PERASI DAN ANGGARAN PENDAPATAN BAGI TAHUN PERTAMA
Kitaran Kapasiti ternakan ayam
.ualan ayam
4nggaran pendapatan
1
00,000
" @,6@3,630)00
" @66,00)00
00,000
" @,6@3,630)00
" @66,00)00
00,000
" @,6@3,630)00
" @66,00)00
00,000
" @,6@3,630)00
" @66,00)00
00,000
" @,6@3,630)00
" @66,00)00
00,000
" @,6@3,630)00
" @66,00)00
3,00,000
" 36,03@,30)00
" 3,600,00)00
2 8 3 6 .umlah
arta perasi dan anggaran pendapatan bagi tahun 1 hingga tahun
&ahun 1 2 8 3 .umlah
Kapasiti ayam
.ualan ayam
4nggaran pendapatan
$ayaran pinjaman
3,00,000
" 36,03@,30)00
" 3,600,00)00
" 162,260)00
3,00,000
" 36,03@,30)00
" 3,600,00)00
" 1@,186)00
3,00,000
" 36,03@,30)00
" 3,600,00)00
" 12,012)00
3,00,000
" 36,03@,30)00
" 3,600,00)00
" 136,)00
3,00,000
" 36,03@,30)00
" 3,600,00)00
" 131,@3)00
" 28,003,000)00
" @60,00)00
" 23,000,000 280,285,200)00
UNJURAN ALIRAN TUNAI UNTUK TAHUN PERTAMA Keterangan
Pusingan 1
Pusingan 2
Pusingan 8
A
P"'a0a!a'
1
.umlah pemeliharaan
00,000
00,000
00,000
2
.umlah ekor hidup, 5@
@@6,000
@@6,000
@@6,000
8
Purata berat seekor
2)80
2)80
2)80
3
" Aarga jualan kontrak seekor 3)80
" 3)80
" 3)80
#ilai jualan ayam
" @,6@3,630
" @,6@3,630
" @,6@3,630
!nsenti*
" @@,600
" @@,600
" @@,600
RM 4,482,263
RM 4,482,263
RM 4,482,263
6
J$m#ah P"'a0a!a'
B
K-& !"!a0
1
Kerja meratakan tanah + in*rastruktur
" @,000)00
2
$angunan reban
" 36,000)00
8
Peralatan untuk ternakan ayam
" 82@,000)00
3
&#$ dan air
" 10,000)00
en set) "ain board dan kabel
" ,000)00
J$m#ah k-& !"!a0 C
RM 44,333.33
K-& -0"ra&i
1
Kos anak ayam
" 1,330,000)00
" 1,330,000)00
" 1,330,000)00
2
" Kos makanan permulaan 510 1,323,000)00
" 1,323,000)00
" 1,323,000)00
8
Kos makanan akhir 511
" 8,@@,330)00
" 8,@@,330)00
" 8,@@,330)00
3
" Kos ubat, ?aksin + antibiotik 133,000)00
" 133,000)00
" 133,000)00
$uruh
" 103,000)00
" 103,000)00
" 103,000)00
as
" 82,000)00
" 82,000)00
" 82,000)00
Aabuk kayu
" 63,000)00
" 63,000)00
" 63,000)00
Elektrik
" 56,000)00
" 56,000)00
" 56,000)00
4ir
" 82,000)00
" 82,000)00
" 82,000)00
10 Gpah tangkap ayam
" 30,000)00
" 30,000)00
" 30,000)00
11 Kos pengangkutan
" 16,000)00
" 16,000)00
" 16,000)00
6 @ 5
12
Kos senggaraan J$m#ah k-& -0"ra&i 4liran tunai masuk bersih bat%h
" 16,000)00
" 16,000)00
" 16,000)00
RM 7,58,663.33
RM 7,58,663.33
RM 7,58,663.33
" @66,00)00
" @66,00)00
" @66,00)00
" 6,600)00
" 1,828,300)00
" 4liran tunai masuk terkumpul =210,200)00>
UNJURAN ALIRAN TUNAI UNTUK 8 TAHUN Keterangan
&ahun 1
&ahun 2
&ahun 8
A
P"'a0a!a'
1
.umlah pemeliharaan
3,00,000
3,00,000
3,00,000
2
.umlah ekor hidup, 5@
3,66,000
3,66,000
3,66,000
8
Purata berat seekor
2)80
2)80
2)80
3
Aarga jualan kontrak seekor
" 3)80
" 3)80
" 3)80
#ilai jualan ayam
"
" 36,600
"
!nsenti*
" 36,600 RM 67,81/,663
RM 67,81/,663
RM 67,81/,663
6
J$m#ah P"'a0a!a'
36,03@,30 "
B
K-& !"!a0
1
Kerja meratakan tanah + in*rastruktur
"
@,000)00
2
$angunan reban
"
36,000)00
8
Peralatan untuk ternakan ayam
"
82@,000)00
3
&#$ dan air
"
10,000)00
en set) "ain board dan kabel "
,000)00
J$m#ah k-& !"!a0
RM 44,333.33
36,03@,30 "
36,03 36,600
C
K-& -0"ra&i
1
Kos anak ayam
"
,630,000)00 "
,630,000)00 "
,630,0
2
Kos makanan permulaan 510
"
,33,000)00"
,33,000)00"
,33,0
8
Kos makanan akhir 511
" 21,363,630)00 " 21,363,630)00 " 21,363,6
3
Kos ubat, ?aksin + antibiotik
"
63,000)00"
63,000)00 "
63,0
$uruh
"
623,000)00 "
623,000)00 "
623,0
6
as
"
152,000)00 "
152,000)00 "
152,0
@
Aabuk kayu
"
83,000)00 "
83,000)00 "
83,0
Elektrik
"
@6,000)00 "
@6,000)00 "
@6,0
5
4ir
"
152,000)00 "
152,000)00 "
152,0
10
Gpah tangkap ayam
"
230,000)00 "
230,000)00 "
230,0
11
Kos pengangkutan
"
56,000)00 "
56,000)00 "
56,0
12
Kos senggaraan
"
56,000)00 "
56,000)00 "
56,0
J$m#ah k-& -0"ra&i
RM 61,12,763.33
RM 61,12,763.33
RM 61,12,763.
4liran tunai masuk bersih bat%h
"
3,600,00)00 "
3,600,00)00 "
4liran tunai masuk bersih terkumpul
"
8,628,00)00 "
,223,600)00 " 12,2,3
3,600,
G#.G4# 4L!4# &G#4! : 6 E$4# 1 PG(!#4# : 800,000 EK 4N4"
Perihal$ulanPusingan 4
Ke9angan Gnit
P"'a0a!a' .umlah pemeliharaan
Ekor
Kadar
Kua
Peratus hidup
.umlah ekor hidup
Ekor
Purata berat seekor kilang
kg
.umlah &on "etrik
"&
Aarga se kg diladang
"
1
#ilai jualan ayam, "
kg
3)20
2
!nsenti* =per ekor>
"
0)10
.umlah pendapatan
"
$
P"r)"#a'*aa'
1
4nak ayam =D>
Kredit
Ekor
1)@0
2
Dedak broiler pre-starter
Kredit
$ag
50
8
Dedak broiler starter
Kredit
$ag
@
3
Dedak broiler
Kredit
$ag
6
Jaksin + bio medi%ation
Kredit
Ekor
0)1
6
Elektrik
&unai
eban
" 86,000)00
@
4ir
&unai
eban
"
2,000)00
as brooder
&unai
&ong
"
26)00
5
Kos pengurusan
&unai
Ekor
0)01
10
Pekerja
&unai
Pekerja
11
$ahan pen%u%i =disin*e%tant>
&unai
eban
: Formalin
&unai
eban
@
: "i%rosite
&unai
eban
@0
: Aydrogen parri%ides
&unai
eban
60
ontingen%y + diesel
&unai
eban
1,00
12
.umlah perbelanjaan
"
4liran tunai masuk bersih bat%h
"
D
4liran tunai masuk bersih terkumpul
"
E
Pendapatan bersih seekor
"
Kertas kerja ini telah disediakan pada 4pril 2013)
"
1,200)00
