KAJIAN USAHATANI USAHATANI TUMP T UMPANG ANG GILIR G ILIR TANAMAN PADI DAN TOMAT DI DESA WOLAANG KECAMATAN LANGOWAN TIMUR STUDY OF FARMING OVERLAP SHIFT RICE AND TOMATO PLANTS IN EAST VILLAGE WOLAANG DISTRICT LANGOWAN
Marisa Solar 090314068 Pembimbing : 1.Ir. celsius Talumingan, MP . !r !r.. Ir. " esr#. esr#. $ao%, Ms 3. !ra. Mar&%a M. sendo' sendo',, MSi MSi
Tanda-Tangan :
ABSTRAK
Tum(ang )ilir meru(a*an sua&u s#s&em bercoco* &anam selama se&a%un a&au lebi% #ang &erdiri dari bebera(a *ali ber&anam sa&u a&au bebera(a +enis &anam secara bergiliran. (eneli&ian ini ber&u+uan un&u* menge&a%ui besarn#a (enda(a&an usa%a&ani Padi dan Toma& sebagai &anaman &um(ang gilir selama sa&u &a%un. da ban#a* *ombinasi &anaman #ang diusa%a*an (e&ani dalam sa&u &a%un (rodu*si, dan *ombinassi-*ombinasi &anaman &ersebu& (ada umumn#a selalu digan&i (ada se&ia( &a%un . Produ*si &ergan&ung (ada *eadaan cuaca dan (ermin&aan (asar. Manaa& (eneli&ian ini sebagai ba%an inormasi bagi (eneli&i, dan sebagai ba%an masu**an bagi (en#ulu% ins&ansi-ins&ansi #ang &er*ai& dan (i%a*-(i%a* #ang memerlu*ann#a.
ABSTRACT
o&a&e o/erla( is a s#s&em o arming or a #ear or more consis&ing o se/eral &imes (lan&ing one or se/eral &#(es o cro(s in ro&a&ion . T%is s&ud# aims &o de&ermine &%e magni&ude o ice and Toma&o arm income as a (lan& o/erla((ing s%i&s during one #ear . T%ere are man# combina&ions o (lan&s &%a& are cul&i/a&ed armers 'i&%in one #ear o (roduc&ion , and *ombinassi - combina&ion o &%ese (lan&s generall# al'a#s be re(laced in eac% #ear . Produc&ion de(ends on 'ea&%er condi&ions and mar*e& demand . T%e benei&s o &%is researc% as inorma&ion or researc%ers , and as ill ma&erial or &%e e&ension agencies concerned and &%e (ar&ies need .
PENDAHULUAN 1.1 Latar Belaka! ebi+a*sanaan (embangunan (er&anian diara%*an un&u* memenu%i &u+uan #ang
ingin dica(ai #ai&u un&u* menc enca(a a(ai *ese+a%&eraan *ese+a%&eraan mas#ara*a& mas#ara*a& (er&anian (er&anian secara lebi% mera&a a&a. Tu+uan (embang angunan (er&anian &ersebu& da(a& dila*u*an dengan cara mening*a&*an (rodu*si, (rodu*&i/i&as,
1
&enaga *er+a, &ana% dan Modal. !alam u(a#a meni mening ng*a *a&* &*an an *ese+ *ese+a% a%&e &eraa raan n (e&a (e&ani ni dan dan mas#ar mas#ara*a a*a&& ma*a ma*a (emerin (emerin&a% &a% menera menera(*a (*an n *ebi+a *ebi+a*an *an un&u* un&u* mengu& mengu&ama ama*an *an &anama &anaman n (angan #ang mem(un#ai nilai e*onomi &ing &inggi gi un&u un&u* * meni mening ng*a *a&* &*an an (end (enda( a(a& a&an an (e&ani dan +enis &anaman #ang memberi*an *esem( *esem(a&an a&an *er+a *er+a lebi% lebi% ban#a* ban#a* ser&a ser&a +enis +enis &anaman #ang bernilai gi2i &inggi Soe*ar&a'i dalam Pali& 003. Tu+uan dari se&ia( usa%a #ang didiri*an (ada umumn#a adala ala% un&u* mem( em(erole% *eun *eun&u &ung ngan an #ang #ang sema* sema*sim simal al mung mung*i *in, n, dimana dimana *eun&u *eun&unga ngan n #ang #ang di(ero di(erole% le% da(a& da(a& digu iguna*a na*an n ole% le% sua& sua&u u indu indus& s&ri ri un&u n&u* mengem mengemban bang* g*an an usa%a usa%a #ang #ang di+alan di+alan*an *an.. Sala Sala% % sa&u sa&u ben&u en&u* * ind indus&r us&rii *eci *ecill #ang ang ber*embang di indonesia adala% di bidang (angan. Menuru& 5ira*ar&a*usuma% 199, *eberad *eberadaan aan indus& indus&ri ri (angan (angan di Indone Indonesia sia da(a& men#era( &enaga *er+a dalam +umla% #ang cu*u( ban#a* ser&a mam(u mendorong berdirin#a indus&ri (enun+ang se(er&i indus&ri (engola%an ma*anan dan minuman. Padi Padi sa'a sa'a% % meru meru(a (a*a *an n *omo *omodi di&as &as #ang #ang selalu di*onsumsi se&ia( %ari se%inga (erlu *e&e *e&erse rsedi diaan aann# n#aa se&ia se&ia( ( saa&. saa&. Padi Padi sa'a sa'a% % mem( em(un#ai ar&i #ang (en&ing dala alam menu enun+ang (en#ediaan (angan bagi (endudu* dan besarn#a (enda(a&an (e&ani san sanga& ga& di(en i(eng garu aru%i ole% ole% s&a& s&a&us us la% la%an gara(an. S&a& S&a&us us la%a la%an n gara gara(a (an n bagi bagi (e&a (e&ani ni sang sanga& a& (en&ing *arena (engola%ann#a a*an lebi% dio dio*u *us* s*an an (ada (ada (eme (emenu nu%a %an n *ebu *ebu&u &u%a %an n (e&ani a&au(un un&u* mening*a&*an (enda(a&an (e&ani &an(a ada *e&er*ai&an deng dengan an (i%a (i%a* * lain. lain. S&a& S&a&us us la%a la%an n gara( gara(an an san sanga& ber(engaru% &er%ada( &inggi renda%n#a (enda(a&an (e&ani. Pola &anam &um(ang gilir suda% di*enal dan di&era di&era(*a (*an n ole% ole% (e&ani (e&ani di !esa !esa 5olaang olaang.. 7en&u* (ola &anaman &um(ang gilir #ang ada di !esa 5olaang adala% seuen&ial (lan&ing &anaman berun&un, #ai&u menanam &anaman beri*u& segera mung*in se&el se&ela% a% &anam &anaman an &erd &erda% a%ul ulu u di(a di(ane nen n (ada (ada sebidang la%an #ang sama. Tanaman #ang digilir adala% bebera(a +enis #ai&u &anaman
(adi-(adi-(adi, (adi-&oma&-(adi, dan (adi (adi-&oma&. amun #ang ban#a* di&anam di !esa 5olaang adala% Tanaman Padi-Toma&Padi-Toma&Padi 1.1 T"#"a $a Ma%aat Peel&t&a Peneli&ian ini ber&u+uan un&u* menge&a%ui besarn#a (enda(a&an usa%a &ani (adi &oma& sebagai &anaman &um(ang gilir selama sa&u &a%un di !esa 5olaang ecama&an $ango'an Timur. Manaa& (eneli&ian ini adala% sebagai ba%an inormasi bagi (eneli&i, dan sebagai ba%an masu*a masu*an n bagi bagi (en#ul (en#ulu% u% ins&an ins&ansi-i si-ins& ns&ans ansii #ang &er*ai& dan oi%a*-(i%a* #ang memerlu*ann#a.
BAB II TIN'AUAN PUSTAKA (.1 P)la Taa* T"*+a! G&l&r Pola Pola &anam &anam didei dideinis nisi*a i*an n ole% ole% Su&id+ Su&id+o o dala dalam m Ticoal icoalu u 00 003 3 sebag sebagai ai uru& uru&an an &ana &anama man n (ada (ada sebid sebidan ang g la%a la%an n sela selama ma (eriode sa&u &a%un, &ermasu* di dalamn#a masa masa bero bero a&au a&au (eri (eriod odee *oso *osong ng.. Pola Pola &ana &anam m a&au a&au sis& sis&em em (er&a er&an naman aman dari ari cro((i cro((ing ng sis&em sis&em bisa bisa meru(a meru(a*an *an sua&u sua&u giliran giliran #ang #ang &era&ur &era&ur dari dari ane*a ane*a macam macam &ana &anama man n a&au a&au &erd &erdir irii dari dari sa&u sa&u maca macam m &ana &anam man sa+a sa+a sela selama ma +ang +ang*a *a 'a*& 'a*&u u &er&en&u.
Tanaman bergiliran meru(a*an (enanaman dua +eni enis &anama aman a&au lebi% #ang dila dila*u *u*a *an n seca secara ra ber bergili gilira ran. n. Se&e Se&ela la% % &anaman #ang sa&u (anen *emudian baru di&anam &anaman beri*u&n#a (ada sebidang la%an &ersebu&. 7en&u*-ben&u* &um( &um(an ang g gili gilirr mul mul&i &i(l (lee cro((ing adala% sebagai beri*u&: 1. Tanaman anaman am(ur am(uran an mied mied cro((i cro((ing ng;; #ai&u dua a&au lebi% +enis &anaman di &anam &anam seren&a seren&a* * dan &ercam( &ercam(ur ur dengan dengan &ida* memben&u* barisan &anaman #ang bera&ur. . Tum(ang um(ang sari seumur seumur in&er in&er cro((ing cro((ing; ; #ai& #ai&u u dua dua a&au a&au lebi lebi% % +eni +eniss &ana &anama man n seu seumur mur di&a di&ana nam m sere seren& n&a* a* deng engan memben&u* barisan-barisan #ang lurus
2
un&u* &ia( +enis &anama di&anam berseling (ada la%a #ang sama 3. Tum(an m(ang g sari sari berb erbeda eda umur mur in in&er &er (lan&ing; #ai&u menanam &anaman berumur lebi% gen+a berbaris dian&ara +enis &anaman lain #ang berumur lebi% dalam (ada sebidang la%an #ang sama. 4. Tanam anaman an sela sela in& in&er er cul& cul&ur ure e;; #ai& #ai&u u &anaman semusim a&au se&a%un di&anam dian dian&a &ara ra &an &anaman aman &a%u &a%una nan n denga engan n barisan #ang lurus. <. Tanaman berun&un seuen&ial (lan&ing; #ai&u menanam &anaman beri*u& sesegera mung*in se&ela% &ana &anama man n &erd &erda% a%u ulu di (anen anen (ada ada sebidang la%an #ang sama. 6. Tanam anaman an sisi sisis( s(an an rel rela# a# (lan (lan&i &ing ng; ; #ai&u(en#i #ai&u(en#isi(an si(an &anaman &anaman beri*u& beri*u& dalam ben&u* (enanaman beni% dian&ara &ana &anama man n lama lama #ang #ang suda suda% % berb berbun unga ga a&au se&enga% umur. umur. . =n&u* =n&u* mening mening*a& *a&*an *an (enda( (enda(a&a a&an n (e&ani (e&ani (en#usunan (er&anaman (erlu un&u* mend menda( a(a&* a&*an an (er% (er%a&i a&ian an #ang #ang sung sunggu gu%%sung sunggu gu%. %. Perlu Perlu di&e di&en& n&u* u*an an ban# ban#a* a* dan dan macamn#a &anaman ser&a luas (en#ebaran (ola i&u di%ubung*an dengan dengan (emasaran. (.( De,kr&+,& Taa*a Pa$& Padi "r#2a sa&i/a ,$ &ermasu* &umbu%an gram gramin inae ae,& ,&um umbu bu%a %an n di&a di&and ndai ai deng dengan an ba&ang #ang &ersusun dari bebera(a ruas #ang #ang di dala dalamn mn#a #a bero berong ngga ga *os *oson ong g.. Tinggin Tinggin#a #a 0,<-1 me&er,dan me&er,dan (ada &ia(-&ia( &ia(-&ia( bu*u ba&ang &umbu% daun #ang berben&u* (i&a dan berle(a% i&u membalu& %am(ir se*e se*eli lili ling ng ba&a ba&ang ng soe soema mar& r&on ono o dala dalam m 5einr# 000. !ian&ara &anaman (adi #ang &ermasu* +enis or#2 or#2aa sa&i sa&i/a /a $,&e $,&erd rda( a(a& a& ribu ribuan an /ari /arie& e&as as #ang #ang sa&u sa&u sama lain lain mem(un mem(un#ai #ai ciri-cir ciri-cirii *%as *%as &ersen &ersendir dirii se%ing se%ingga ga da(a& da(a& di*a&a* di*a&a*an an ba%'a dili%a& dari sudu& ben&u* &ubu% moro morolog logie ie &ida* &ida* ada dua /arie& /arie&as as (adi (adi #ang #ang mem( mem(un un#a #aii ben& ben&u* u* #ang #ang sama sama,, (erbedaan #ang nam(a* an&ara /arie&as sa&u dengan #ang lainn#a adala% diseb sebab*an ole% (erbe rbedaan dalam (emba'aan sia& )race 003.
. Tanaman (adi ban#a* membu&u%*an air &eru &eru&a &ama ma di&a di&ana nam m dimu dimusim sim %u+a %u+an, n,a& a&au au dila%a a%an sa'a a'a% #ang ber(e r(engairan ran. Pela ela*san sanaan usa%a &ani (adi sa' sa'a% menuru& menuru& )irison&a,1 )irison&a,1990 990 meli(u&i meli(u&i berbagai berbagai *egia&an sebagai beri*u&: 1. egia&an egia&an (ersia(a (ersia(an n dan (ersemaian (ersemaian . egia&an egia&an (engola (engola%an %an &ana% &ana% se(er&i se(er&i (embersi%an,(enca*ulan dan menggaru 3. egi egia& a&an an (ena (enana nama man n Pada Pada *egi *egia&a a&an n (enanaman dibagi dalam dua bagian #ai&u: bibi& a. Peminda%an bibi&: di(ersemaian #ang berumur <-40 %ari da(a& segera di(inda%*an *ela%an #ang &ela% disia(*an. b. Menanam: dalam menanam bibi& (adi %al-%al #ang %arus di(er%a&i*an adala% sis&em lari* lari*an an,+ ,+ara ara* * &ana &anam, m,%u %ubu bung ngan an &ana &anama man, n,+u +uml mla% a% &ana &anama man n &ia( &ia( lubang dalam (enanaman bibi&. 4. egia&an (en#iangan egia& egia&an an ini biasan# biasan#aa dila*u dila*u*an *an dua *ali *ali dalam dalam sa&u sa&u musim musim &ana &anam m #ai& #ai&u u (er&ama (ada saa& &anaman (adi berumur 3-4 minggu dan #ang *edua se&ela% berumur <-6 minggu. <. egia&an egia&an (emberan&asa (emberan&asan n %ama egia&an ini biasan#a dila*u*an dua *ali dalam sa&u musim &anam (ada saa& (adi berumur 3 dan 6 minggu. 6. egia& egia&an an (emu (emu(u* (u*an an Pe*er+aan (emu(u*an dila*u*an -3 *ali #a*n a*ni: (ad (ada saa& saa& &ana &anama man n beru erumur mur 3 minggu dan (ada saa& &anaman berumur <6 minggu. . egia&an (engon&rolan &anaman egia&an ini meli(u&i : Pengon&rolan air,(engon&rolan air,(engon&rolan %ama dan (en#a*i&. 8. Panen Pemane Pemanenan nan dila*u dila*u*an *an (ada (ada 'a*&u 'a*&u (adi (adi sud suda% men menguni gunin ng &an &ang*ai g*ai *eli *eli%a %a&a &an n mendudu* dan gaba% suda% berisi>*eras.
3
(.- De,kr&+,& De, kr&+,& Taa*a T)*at T)*at
Toma& adala% &ermasu* &anaman sem semusim usim ber beru umur mur (end ende*. e*.r r&i &in# n#aa &anama &anaman n %an#a %an#a sa&u *ali *ali br(rod br(rodu*s u*sii dan se&ela% i&u ma&i.Toma& ma&i.Toma& &ermasu* &ermasu* &anaman &anaman semus semusim im #ang #ang berb berben en&u &u* * bula& bula&.. !ala !alam m sis&ema&i*a sis&ema&i*a &a*sonomi &a*sonomi &umbu%an, &umbu%an,&oma& &oma& di*lasidi*asi*an sebagai beri*u& ingdom : Plan&ae &umbu%-&umbu%an !i/isi : S(erma&o(%#&a &umbu%an berbi+i
Subdi/isi &er&u&u( elas : dua
:
ngios(ermae
!ico&#ledonae
bi+i
berbi+i ber*e(ing
"rdo "rdo : Tubil bilo orae rae ?amili : Solanaceae )enus : $#co(ersicum S(esies : $#co(ersicum esculen&um Mill>s#n; lico(ersicon $ico(ersicum Mill 7ua% &oma& berben&u* bula&,bula& lon+ong,,bula& (i(i%,a&au o/al. 7ua% #ang masi% muda ber'arna %i+au muda sam(ai %i+au &ua. Semen&ara i&u,bua% #ang suda% &ua ber'arna mera% cera% a&au gela gela(, (,me mera ra% % *e*u *e*uni ning ng-* -*un unin inga gan, n,a& a&au au mera mera% % *e%i *e%i&am &aman an.. Sela Selain in 'arn 'arna-' a-'ar arna na dia&as ada +uga bua% &oma& #ang ber'arna *uning. Tanaman anaman &oma& &oma& memerl memerlu*a u*an n in&ens in&ensi&a i&ass ca%a#a ma&a%ari ma&a%ari se*urang-* se*urang-*urang urangn#a n#a 101 +am se&ia( %ari. a%a#a ma&a%ari &ersebu& diguna*an un&u* (roses o&osin sin&esi esis, (emben&u*an bunga, (emben&u*an bua%, dan (emasa*n bua%. @i*a @i*a &anama &anaman n &ernaun &ernaungi gi alias alias *e*ura *e*uranga ngan n ca%a#a ma&a%ari a*an berdam(a* nega&i, misaln#a umur (anen men+adi lebi% lama,
ba&ang men+adi lemas, &anaman &umbu% meni mening nggi gi,, dan dan &ana &anama man n lebi lebi% % gam( gam(an ang g &er*ena cenda'an. Menu Menuru ru&& Mas* Mas*ar ar,, bdi bdi ega egara ra,, usla uslan n 7o# dan I)P Sarasu&%a 00<. Tanaman &oma& &oma& $#co $#co(er (ersid sidum um esculen esculen&um &um Mill Mill meru(a*an meru(a*an sa#uran sa#uran bua% #ang &ergolong &ergolong &anama &anaman n semusi semusim m berben berben&u* &u* (erdu (erdu dan &erm &ermasu asu* * *e dala dalam m amil amilii sola solana nace ceae ae.. 7ua%n#a meru(a*an sumber /i&amin dan minera mineral. l. Penggu Penggunaa naann# nn#aa sema*i sema*in n luas, luas, *arena *arena selain selain di*ons di*onsums umsii sebaga sebagaii &oma& &oma& segar segar dan dan un&u un&u* * bumb bumbu u masa* masa*an an,, +uga +uga da(a& da(a& diola% diola% lebi% lebi% lan+u& lan+u& sebaga sebagaii ba%an ba%an ba*u indus&ri ma*anan se(er&i sari bua% dan dan saus saus &oma &oma&. &. =n&u =n&u* * meni mening ng*a *a&* &*an an (rodu*si &oma&, berbagai cara da(a& dila*u dila*u*an *an dian&a dian&aran ran#a #a melalu melaluii (ebai* (ebai*an an &e*n &e*nol olog ogii budi budida da#a #a se(e se(er& r&ii (eba (ebai* i*an an /aie&as, /aie&as, (emu(u*an (emu(u*an,, (engendali (engendalian an %ama dan (en#a*i& ser&a (ebai*an (asca (anen. (. Tea!a Tea!a Ker#a Tenaga enaga *er+a *er+a meru(a meru(a*an *an a*&or a*&or (en&in (en&ing g dalam usa%a&ani, *%ususn#a a*&or &enaga *er+a (e&ani dan (ara anggo&an#a *eluar *eluargan gan#a. #a. !alam !alam usa%a&a usa%a&ani ni sebagi sebagian an besar &enaga *er+a berasal dari *eluarga (e&ani sendiri, se ndiri, #ang &erdiri a&as a#a%, is&eri dan ana*-ana*. Tenaga *er+a #ang berasal dari ari *elu *eluar arga ga (e&a (e&ani ni ini ini meru meru( (a*an a*an sum sumbang bangan an *elu eluarga arga (ada ada (rod (rodu* u*si si (er&anian secara *eseluru%an dan &ida* (erna% dinilai dengan uang, namun usa% usa%a& a&an anii se*aal se*aali-* i-*al alii da(a da(a&& memb memba# a#ar ar &ena &enaga ga *er+a *er+a &amb &amba% a%an an misa misaln ln#a #a dalam dalam &a%a &a%a( ( (eng (engga gara ra(a (an n &ana &ana%, %, bai* bai* dala dalam m ben&u* (e*er+aan &erna* mau(un &enaga *er+a langsung. !alam usa%a&ani di&emu*an dua macam &enaga *er+a, #ai&u : a. Tenaga *er+a dalam *eluarga Tenaga *er+a dalam *eluarga adala% &enaga *er+a dalam usa%a&ani #ang &ida* diba#ar u(a%n#a, #ang &erdiri a&as a#a% sebagai *re(ala *eluarga, is&eri dan ana*-ana*. b. Tenaga *er+a luar *eluarga Tenaga *er+a luar *eluarga adala% &enaga *er+a er+a dala dalam m usa% usa%a& a&an anii #ang ang diba# iba#ar ar u(a%n# u(a%n#aa se%ing se%ingga ga biasa biasa disebu disebu&& &enaga &enaga u(a%an.
4
P# B Price Aarga (./ K),e+ B&a0a 7ia#a meru(a*an sua&u *om(onen #ang sanga& (en&ing dalam menun+ang (ela*sanaan *egia&an dalam usa%a menca(ai &u+uan. Tu+uan i&u da(a& &erca(ai a(abil a(abilaa bia#a bia#a #ang #ang di*elu di*eluar* ar*an an sebaga sebagaii ben&u* sua&u (engorbanan ole% (erusa%aan #ang #ang bersan bersang*u g*u&an &an &ela% &ela% di(er% di(er%i&u i&ung* ng*an an secara &e(a&. Menuru& Sudarman 001 dalam (enger&ian e*onomi, #ang dima*sud dengan bia#a adala% semua beban inansial #ang #ang %aru %aruss di&a di&ang nggu gung ng ole% ole% (rod (rodus usen en un&u* meng%asil*an barang a&au +asa agar sia( diguna*an ole% *onsumen, bai* be&ul be&ul diguna*an mau(un #ang &ida* be&ul be&ul di*eluar*an. Se(er&i %aln#a dengan (rodu*si, bia#a #ang %arus di&anggung (rodusen dalam sua&u *egia&an (rodu*si da(a& di%ubung*an dengan +umla% barang dan +asa #ang di(rodu*si.
(.2
Pe$a+ata U,a3ata&
7erusa%a&ani sebagai sua&u *egia&an un&u* mem( em(ero erole% le%
(rodu*si
di
la(ang angan
(er&anian, (ada a*%irn#a a*an di nilai dari bia#a #ang di*eluar*an dan (enerimaan #ang
di
(erol role%.
meru meru(a (a*a *an n
Selisi% si%
(end (enda( a(a& a&an an
*eduan#a
dari dari
*egi *egia& a&an an
usa%a&ani. Selain i&u (enda(a&an usa%a&ani da(a& digambar*an sebagai balas +asa dari *er+a *er+a sama a*&or a*&or-a* -a*&or &or (rodu* (rodu*si si #ang #ang
(. Peer&*aa Pene Peneri rima maan an usa% usa%a& a&an anii a&au a&au is&i is&ila la% % lainn lainn#a #a (end (enda( a(a& a&an an *o&o *o&orr usa% usa%a& a&an anii da(a da(a&& diar& diar&i* i*an an sebag sebagai ai nila nilaii (rod (rodu* u* &o&a &o&all usa% usa%a& a&an anii dala dalam m +ang +ang*a *a 'a*& 'a*&u u &er&en&u bai* #ang di+ual mau(un #ang &ida* di+ual. Menuru& Menuru& Aernan&o Aernan&o 1991 1991 (enerimaan (enerimaan usa%a a%a&ani ani a arm rece ecei(&s, #ai&u (enerimaan dari semua sumber usa% usa%a& a&an ani, i, meli meli(u (u&i &i : nila nilaii (en+ (en+ua uala lan n %asil, %asil, (enamb (enamba%a a%an n +umla% +umla% in/en& in/en&aris aris,, nilai nilai (rodu* (rodu* #ang #ang di *onsum *onsumsi si (e&ani (e&ani dan dan *elu *eluar arga gan# n#aa selam selamaa mela mela*u *u*a *an n *egia&an. Penerimaan usa%a&aani adala% (er*alian
disedia*an ole% (e&ani sebagai (engelola, (e*er+a sebagai (enanam modal (ada usa%a&anin#a. Penda(a&an usa%a&ani selalu men+adi (usa& (er%a&ian
%arga +ual. T B C. P# Tr B To&al e/enue (enerimaan
dalam
mengelola
usa%a& usa%a&ani anin#a n#a.. arena arena (enda( (enda(a&a a&an n (e&ani (e&ani mem(un#ai ungsi un&u* memenu%i *e(erluan
an&ara (rodu*si #ang di(erole% dengan
di
memb member eri* i*an an
%idu(
se%ari-%ari
*e(u *e(uas asan an
*e(a *e(ada da
dan (e&a (e&ani ni
su(a#a da(a& melan+u&*an *egia&an usa% sa%a&anin#.
Pend enda(a a(a&an
ini
a*a a*an
diguna*an +uga un&u* menca(ai *einginan-
C B Produ*si !alam Sua&u =sa%a&ani
5
*ein *eingi gina nan n
dan dan
meme memenu nu%i %i
*e'a *e'a+i +iba bann-
*e'a+ibann#a. !eng !engan an
Penerimaan usa%a&ani #ang ber'u+ud &iga %al #ai&u :
demi* emi*ia ian n
(enda enda( (a&an a&an
#an #ang
di&eri di&erima ma (e&ani (e&ani a*an a*an dialo* dialo*asi* asi*an an (ada (ada berbagai *ebu&u%an. @umla% (enda(a&an
1. Aasil (en+ualan (rodu* (er&anian Produ* #ang di*onsumsi *eluarga selama mela*u*an *egia&an
dan cara mengguna*an inila% #ang mene enen&u*an
&ing*a&
%idu(
(e&ani ani.
Penda(a&an #ang di &erima masing-masing *eluar *eluarga ga
(e&ani (e&ani
berbed berbeda-be a-beda. da.se* se*ali( ali(un un
luas la%ann#a sama.
(end (enda( a(a& a&an an
usa% usa%a& a&an anii
men+ad men+adii dua +enis +enis #ai&u #ai&u (enda( (enda(a&a a&an n *o&or *o&or usa%a& usa%a&ani ani dan (enda( (enda(a& a& bersi% bersi% usa%a& usa%a&ani ani.. Pend Penda( a(a& a&an an *o&o *o&orr usa% usa%a& a&an anii a&au a&au is&il is&ila% a% lainn#a
Pengeluaran usa%a&ani #ang secara umum meli(u&i meli(u&i bia#a &e&a( dan bia#a /ariabel. 7ia#a-bia#a &e&a( ini &ida* di(engaru%i
Soe*ar&a'i dan Aarde*er dalam (ali& 003 meng menggo golo long ng*a *an n
. enai*an nilai in/en&aris
(eneri erimaan aan
usa% sa%a&ani
da(a&
ole% ole% besrn#a besrn#a (rodu* (rodu*si. si. 7ia#a 7ia#a /ariab /ariabel el adal adala% a% meli meli(u (u&i &i sem semua bia# bia#aa di*e di*elu luar ar*a *an n
un&u un&u* *
saran saranaa
#ang #ang
(rod (rodu* u*si, si,
bia#a &enaga *er+a, di mana nilain#a beruba% sesuai dengan +umla% (rodu*si #ang di%asil*an.
diar&i*an sebagai nilai (rodu* &o&al usa%a&ani
Penda(a&an Penda(a&an usa%a&ani adala% selisi% an&ara
dalam dalam +ang*a +ang*a 'a*&u 'a*&u &er&en& &er&en&u. u. Sedang Sedang*an *an
(rodu*si #ang di(erole% dengan dengan %arga +ual
(enda(a&an bersi% usa%a&ani meru(a*an Pd B T-T sel selisi%
an& an&ara
(end enda(a&a a&an
*o&or
(engeluaran &o&al usa%a&ani. Menganaalisis (enda(a&an Menganaalisis (enda(a&an usa%a&ani memerlu*an *e&erangan (o*o* #ai&u
dan Pd B Penda(a&an =sa%a&ani T B To&al e/enue Penerimaan Tc B To&al os& 7ia#a
6
BAB III METODOLOGI METODOLOGI PENELITIAN -.1 Met)$e Pe!"*+"la Data Me&ode #ang diguna*an dalam (eneli&ian ini ini adal adala% a% me&od e&odee sur/ sur/ei ei.. !a&a !a&a #an #ang di(e di(ero role le% % dala dalam m (ene (eneli li&i &ian an ini ini meli meli(u (u&i &i da&a (rimer dan se*under. !a&a (rimer di (erole% dari 'a'ancara secara langsung denga engan n res( res(on onde den n (e& (e&an ani i,, di !esa esa 5olaa olaang ng eca ecama ma&a &an n $ang $ango' o'an an Timur imur &ersebu& ber(edoman dari da&ar (er&an#aan #ang ang &ela &ela% % disi disia( a(* *an seda sedag g*an *an da&a a&a se*under di(erole% dari ins&ansi D ins&ansi #ang &er*ai& dalam (eneli&ian ini. -.( Met)$e Pe!a*4&la Sa*+el !alam !alam (eneli (eneli&ian &ian ini diguna diguna*an *an me&ode me&ode sur/ei a&au s&udi *asus (ada *eseluru%an (e&ani #ang ber+umla% 0 orang. Pada usa%a&ani (adi dan &oma& di !esa 5olaang, ecama ecama&an &an $ango' $ango'an an Timur imur.Penen .Penen&ua &uan n lo*a lo*asi si (ene (eneli li&ia &ian n ini ini dila dila*u *u*a *an n seng senga+a a+a (ur(osi/e (ur(osi/e di !esa 5olaang 5olaang ecama&an ecama&an $ang $ango' o'an an Timur imur,, *aren *arenaa desa desa &erse &ersebu bu&& meru(a*an sen&ra (rodu*si &anaman Padi dan Toma&. -.- K),e+ Pe!"k"ra Var&a4el 1. bia#a (rodu*si, #ai&u bia#a #ang di(e di(erg rgun una* a*an an selam selamaa (ros (roses es (rod (rodu* u*si si berlangsung dalam 1 sa&u sa& u musim &anam. bia#a (rodu*si ini dibagi men+adi bagian, #ai&u : a. bia#a Eariabel a 7eni%>7ibi& (>*g b Pu(u* (>g c Pes&isida (,Aa d Tenaga *er+a A" e Trans(or&asi ( b. 7ia#a Te&a( Te&a( a Pa+a* b Pen#usu&an la& c .Pener .Penerima imaan, an, #ai&u #ai&u (er*al (er*alian ian an&ara (rodu*si dengan %arga +ual (>g d Penda(a&an Penda(a&an,, #ai&u selisi% selisi% an&ara an&ara (enerimaan &o&al dengan &o&al (engeluaran. (>g.
e Aarga +ual (>*g , #ai&u %arga +ual #ang berla*u di&ing*a& (e&ani. ara*&eris&i* ara*&eris&i* Pe&ani : =mur Pe&ani &a%un Ting*a& Pendidi*an S!, S$TP, S$T, PT @umla% nggo&a eluarga g $uas $uas $a%an $a%an Aa Aa -.5 Aal&,&, Data nalisis da&a #ang diguna*an dalam (eneli&ian ini adala% analisis des*ri(&i dan disa+i*an dalam ben&u* &abel. =n&u* menge&a%ui besarn#a (enda(a&an (e&ani berdasar*an s&a&us la%an (ada usa%a &ani (adi dan &oma& ma*a diguna*an rumus rumus : I B T D T !imana : I B Income Penda(a&an T B To&al e/enue To To&al Penerimaan T B To&al os& To&al 7ia#a e&urn e&urn os& os& a&io a&io #ai&u #ai&u (erban (erbandin dingan gan an&a an&arr (ene (eneri rima maan an deng dengan an bia# bia#aa #ang #ang di*eluar*an dengan rumus : B > e&erangan : a B e&urn cos& ra&io B Penerimaan B 7ia#a -.6 Wakt" Peel&t&a
$a
Te*+at
Peneli&ian ini dila*u*an selama 3 &iga bulan mulai dari (ersia(an sam( am(ai dengan (en#usun sunan la(o la(ora ran n %asi %asill (ene (eneli li&i &ian an.. !a&a !a&a (eneli&ian dida(a& di !esa 5olaang olaang ecama ecama&an &an $ango' $ango'an an Timur.
5.1 B&a0a Pr)$"k,& 7ia#a (rodu*si dalam (eneli&ian (eneli&ian ini adala% *eseluru%an bia#a #ang di*elu di*eluar* ar*an an (e&ani (e&ani un&u* un&u* (roses (roses (rodu*si selama sa&u musim &anam..
7ia#a un&u* (embelian sarana (rodu*si, #ai&u bia#a un&u* (embelian beni% (adi
7
dan &oma&, #ang (aling sering diguna*an ole% (e&ani di !esa 5olaang adala% beni%, (u(u* *andang, urea, s(36, *cl, /er&i(os, mu&iara ser&a (es&isida. Pes&isida serangan %ama %ama (en#a* (en#a*i& i& a&au disesu disesuai* ai*an an dengan dengan *ebu&u *ebu&u%an %an &anama &anaman n (adi (adi dan &oma&. &oma&... &a(i &a(i (u(u* #ang sering diguna*an Pe&ani Pe&a ni dalam sa%a&ani &um(ang gilir &anaman Padi dan Toma& adala% Pu(u* cl,urea,S(36. Aarga sarana (rodu*si un&u* &a%un #ang ber+alan ini ini &ida &ida* * da( da(a& di( di(as&i as&i* *an se% se%ing ingga mem( mem(er ersu suli& li& (e&an (e&anii dala dalam m (eren (erencan canaa aan n usa%a&anin#a Tabel 1. Biaya Produksi Rata-rata Usahatani Tanaman Padi dan Tomat Dengan Pola Tanam Tanam Tumpang Gilir N
Jenis Biaya
o 1 Biaya . !aria"el# Beni%&"i"it
Biaya Produksi Untuk Masingmasing Pola Tanam Padi 1 Tomat Padi 2 76475
23625
237$$$
'('7$
3234$$
(2$7$
22$$$ 67('$ -
21$$$ 6$72$ -
6'75
3$(35$ 34265$ 2375$
6'75
1(275$$
127'75$
1(275$$
21($7$$
23$1525
2345165
1(75$
1(75$
1(75$
4((42 175$$$
5144167 1'$$$$
2446(2 4'(3'4
5343(17 7645442
4((42 175$$$ 244660(2 25'('57
Pupuk
-Urea - )*l - +P36 -N,k Pessida Tenaga ker.a Jumla%
7 Biaya Teta,# Pa.ak Penyusutan /l /lat
Trans,ortasi Jumla% Total
Tabel abel 1 menun+u**an ba%'a bia#a (rodu*si &erbesar un&u* beni%>bibi& adala% (. 3.000 #ai&u (ada (ola &anam (adi . Sedang*an #ang (aling *ecil adala% (ola &anam &oma& ( 3.6. =n&u* (u(u* bia#a (rodu*si &erbesar adala% (ada (ola &anam &oma& (.. 64<. 44. (u(u* #ang diguna*an adala% Pu(u* =rea,cl,(* dan SP36 SP36.. !en !engan gan %ar %arga un&u un&u* * masin asing g D masing masing (u(u* (u(u* &ersebu &ersebu&& .Pu(u* .Pu(u* =rea =rea (. 1900 1900> >g, g, cl cl (. (. 10.0 10.000 00>* >*g, g, s(36 s(36 (. (. 00>*g, (* (. 00>*g . Penggunaan
(u(u* disesuai*an dengan *eadaan la%an, dimana (e&ani &ida* lagi memberi*an (u(u* se(er&i dosis #ang dian+ur*an *arena menuru menuru&& (e&ani (e&ani la%an la%an #ang #ang suda% suda% diberi diberi (u(u* (ada masa &anam lalu masi% subur. subur. Aal ini disebab*an adan#a adan#a residual eec& eec& dari dari &anama &anaman n &erda%u &erda%ulu lu se%ing se%ingga ga *ebu&u%an *ebu&u%an (u(u* (u(u* (enanaman (enanaman beri*u&n#a beri*u&n#a men+adi ber*urang. Penggunaan (es&isida un&u* masing D masing &anaman berbeda, dosis #ang diberi*an +uga berbeda. Aarga (es&isida #ang diguna*an ber*isar (. <00>bun <00>bungl*us gl*us.. *ebu&u%an *ebu&u%an (es&isida (es&isida #ang (aling besar adala% un&u* &anaman &oma& *arena sangga& muda% &erserang %ama dan (en#a*i& &anaman. Tenag enagaa *er+a er+a #ang #ang dig diguna* una*an an berasal dari dua sumber #ai&u &enaga *er+a dari dari luar luar *elu *eluar arga ga dan dan &ena &enaga ga *er+ *er+aa dari dari dalam dalam *eluar *eluarga. ga. Penggu Pengguaan aan &enaga &enaga *er+a *er+a dari dari luar luar *elu *eluar arga ga ber* ber*isa isarr 8-< 8-< A". A". =n&u* sa&u *ali musim &anam, sedang*an dari dalam *eluarga 4-0 A". =(a% &enaga *er+a la*i-la*i P. P. <.000-dan &enaga *er+a 'ani&a adala% (,60.000. adan#a (erbedaan u(a% &ersebu& disebab*an *arena *emam(uan *er+a #ang berbeda. Tenaga *er+a (ria dibu&u%*an (ada *egia&anD*egia&an #ang memerlu*an &ena &enaga ga lebi lebi% % besar besar se(er& se(er&ii (eng (engol ola% a%an an &ana &ana% %, (enan enanam aman an dan (emu( emu(u* u*an an.. Sedang*an &enaga *er+a 'ani&a dibu&u%*an un&u un&u* * (e*e (e*er+ r+aa aan n #ang #ang rela rela&i &i/e /e ring ringan an se(e se(er& r&ii (ena (enana nama man, n, (en+ (en+ar aran anga gan, n, dan dan (anen. =n&u* &enaga *er+a bia#a (rodu*si #ang &erbesar adala% (. .64<.44 (ada &anaman &oma&
5.( Peer&*aa $a Pe$a+ata U,a3ata& Penda(a&an usa%a&ani adala% selisi% an&ara (enerimaan dan semua bia#a #ang di*eluar*an dam sua&u usa%a&ani. Pend enda(a&a a&an #ang diguna*an dalam (eneli&ian ini adala% (enda(a&an =sa%a&ani Padi dan Toma& selama sa&u musim &anam, sedang*an (enerimaan adala% (er*alian
'
an&ara +umla% (rodu*si dengan %arga +ual #ang berla*u di &ing*a& (e&ani. 7esar 7esar *eci *eciln ln#a #a (end (enda( a(a& a&an an bersi bersi% % #ang #ang di(e di(ero role le% % dari dari sua&u sua&u *egi *egia& a&an an usa% usa%a& a&an anii di&en di&en&u &u*a *an n ole% ole% a*& a*&or or bia# bia#aa (rod (rodu* u*si. si. !ala !alam m (ene (eneli li&ia &ian n ini ini adala adala% % bia# bia#aa se+a* se+a* (ersia(an la%an sam(ai (ada (asca (anen (emasaran. Tabel abel 2. Pene Peneri rima maan an,, Biay Biaya a Prod Produk uksi si,, dan dan Pendapatan Rata-rata , Usahatani Tumpang Gilir Padi 1,Tomat, 1,Tomat, Padi 2. Rp!ha" Biaya Pola Pertanian dari +istem Tum,ang ilir Produksi Tomat Padi 2 Padi I Pengeluaran -+arana Produksi
263 2$ 2$$
1$22775
417665
Tenaga )er.a
1(275$$
127'75$
1(271$$
Penyusutan
4((42
5144167
4((42
1(75$
1(75$
1(75$
Pa.ak
/lat
Trans,ortasi 175$$$1'$$$$175$$$ 24353(2 Jumlah
Penerimaan Pendapatan
7645442
25'('57
1$43'2$$
(5$$$$$
11''3($$
'$$2'$'
1'5455'
(2(4$43
7erdasar*an Tabel dengan membanding*an (enda(a&an dari &um(ang gilir lir &ana anaman (adi dan &oma& da(a& di*e&a%ui ba%'a (enda(a&an #ang &erbesar #ai&u #ai&u (. 9.94. 9.94.043 043.. -(er -(er musim musim &anam, &anam, &e&a(i ada (ula (e&ani #ang memili*i gagal (anen &oma& dan &ida* menda(a&*an *eun *eun&u &ung ngan an #ang #ang ban# ban#a* a* *are *arena na bia# bia#aa (rodu*si lebi% besar dari (enerimaan. a&ara&a (enerim (enerimaan aan (e&ani (e&ani &oma& &oma& adala% adala% (. 1.8<4.<<8 (er musim &anam.
BAB V PENUTUP Ke,&*+"la 7erdasar*an %asil (eneli&ian dan (emba%asan (enda(a&an &anaman (adi dan &oma& di !esa 5olaan aang eca ecama&an $ango'an Timur, ma*a da(a& disim(ul*an ba%'a (enda(a&an &erbesar dengan mengguna*an &um(ang gilir &anaman (adi dan &om &oma& #ai&u ai&u (ad (ada &ana &anama man n Padi Padi sebesar sebesar (. 9.94. 9.94.043 043,, (er musim musim &anam &anam sedang*an #ang (aling *ecil #ai&u &anaman &oma& &oma& sebesar sebesar (. 1.8<4. 1.8<4.<<8 <<8 (er musim musim &anam. =sa%a&ani &anaman #ang (aling mengun&ung*an dan bagus di&anam di !esa 5olaan olaang g ecam ecama& a&an an $ang $ango' o'an an Timur imur adala% &anaman Padi,*arena (enda(a&ann#a lebi% besar dari (ada &anam &oma&. Sara =n&u* =n&u* mening mening*a& *a&*an *an (enda( (enda(a&an a&an (e&ani (e&ani (erlu mema%ami bagaimana &e*ni* bercoco* &anam #ang bai* &eru&ama dalam menggu mengguna* na*an an (ola (ola &anam &anam &um(an &um(ang g gilir gilir resid sidual eec& dari (u(u* &anaman &erd &erda% a%ul ulu u #ang #ang meng mengun un&u &ung ng*a *an n bagi bagi &anaman beri*u&n#a. Pe&ani +uga disaran*an un&u un&u* * meng menggu guna na*a *an n (ola (ola &ana &anam m (adi (adi *arena &anaman (adi lebi% mengun&ung*an dari (ada &anaman &oma&. Meli%a& *eun&ungan #ang diberi*an ole% usa%a&ani #ang #ang menggu mengguna* na*an an (ola (ola &anam &anam &um(an &um(ang g gilir gilir,, (e&ani (e&ani disara disaran*a n*an n un&u* un&u* mengel mengelola ola &anaman &anaman (adi dengan &ida* mengguna*an mengguna*an &anaman begilir. begilir.
(
DAFTAR PUSTAKA nonimous nonimous,, 008. 008. Toma& Pembudida Pembudida#aan #aan Seca Secara ra ome omers rsia ial, l, Pene Peneba barr S'ad S'ada# a#a. a. @a*ar&a. di'ilaga. !alam Tunas, 00. Ilmu =sa%a&ani. lumni. 7andung Soe*ar&a'i dalam Pali&. 003. nalisis =sa%a&ani. =ni/ersi&as Indonesia. @a*ar&a Sumar+ono dalam ma#a 003. Pengan&ar Penge&a%uan !asar Aol&i*ul&ura. Sinar 7aru. 7andung T%a%ir T%a%ir dan Aadmadani Aadmadani dalam umengan. umengan. 003. Tum(ang )ilir Mul&i(le ro((ing. E. E. Casaguna Casaguna . +a*ar&a +a *ar&a Aernan Aernan&o &o ?ad%ol ?ad%olii .00. .00. ilmu ilmu =sa%a&an =sa%a&ani, i, (enebar S'ada#a. @a*ar&a ar&asa(oe&ra . ). 1998 dalam Ma#a 003. Pengan&ar F*onomi Produ*si Per&anian. 7ina *sara, @a*ar&a. 7ern 7ernad adiu iuss 00 00 .. gri gribi bisn snis is Tanam anaman an 7ua% 7ua%.. Pene Peneba barr S'ad S'ada# a#a, a, @a*ar& @a*ar&a. a.P3 P3FS FS.. @a*ar&a. Pur'an Pur'an&o. &o. 009. 009. Te*nolo e*nologi gi (engol (engola%a a%an n Aasil Per&anian. @urnal Ilmu-Ilmu Per&anian. 5ir#a&a 5ir#a&a 00. 00. nalisis Penda(a&an Penda(a&an =sa%a&an a&anii Toma& ma& (el (el !i !esa !esa u#a u#an nga ecama ecama&an &an Tomba&u omba&u.. S*ri(s S*ri(sii =ni/er =ni/ersi&a si&ass Sam a&ulangi. Manado Soe* Soe*ar ar&a &a'i 'i.. 003 003.. !asa !asarr Pen# Pen#us usun unan an F/alua F/aluasi si Pro#e* Pro#e*.. Pus&a* Pus&a*aa Sinar Sinar Aara(an Aara(an.. @a*ar&a o&ler , P. 199. Mana+emen Pemasaran. Fdisai 7a%asa Indonesia. @ilid 1. Pre%allindo. @a*ar&a. )race )race 003 003.. Penda( Penda(a&an a&an usa%a& usa%a&ani ani (adi (adi sa'a% sa'a% menu menuru ru&& s&a&u s&a&uss la%an la%an gara gara(a (an n di *ecama&an lango'an bara&. S*ri(si =ni/ersi&as Sam a&ulangi. Manado Mub# Mub#ar ar&o &o . 004 004.. Peng Pengan an&a &arr F*on F*onom omii Per&anian. $P3FS. @a*ar&a. 7ouman ,001. Ilmu Mas#ara*a& Pengan&ar Sosiologi Pembangunan, @a*ar&a. 7is%o( !. @ dan 5. !. Toussain&, oussai n&, 001. Pengan&ar nalisa F*onomi Per&anian. Mu&iara, @a*ar&a. Soe'i& Soe'i&o o M, 000. 000. Meman Memanaa& aa&*an *an $a%an $a%an 7erc 7ercoc oco* o* Tanam anam Toma&, oma&, Ti&i* i&i* Terang erang.. @a*ar&a .
ninimous, 009. Penger&ian dan (enggolongan bia#a. @urnalsdm.blogs(o&.com>009>03>(enger&ian-dan (enggolongan-bia#a.%&ml> Suda Sudarm rman an 00 001 1 *ons *onse( e( bia# bia#aa , (en(enerimaan dan (enda(a&an. 7andung 01
1
