INFORME DE SIEMBRA POR FILTRACIÓN DE MEMBRANA
INTEGRANTES JHON JAINER RODRIGUEZ CADENA JUAN CANTILLO DIEGO DIAZ KEYDIS PEREZ BREINER MEDINA DIEGO TELLES
PRESENTADO A LA INSTRUCTORA DAYANA OSMAN
SENA CENTRO BIOTECNOLOGICO DEL CARIBE AÑO 18-08-2015
INTRODUCCIÓN El agua potable es esencial para la vida. Es el líquido más importante de la naturaleza sin el cual no podríamos vivir. El agua potable nos ayuda a estar sanos, a hacer la digestión, mantiene la musculatura en buen estado, actúa refrigerando o calentando el cuerpo y ayuda a transportar el oxígeno entre las clulas de nuestro cuerpo. El planeta tierra tiene un !" # de agua, pero esa agua es salada y no es buena para que la tome el hombre o los animales o para la agricultura, ni tampoco para la industria. El agua buena es el agua dulce, pero el agua dulce es bastante escasa, apenas el $ por ciento del agua de la tierra es potable, y la mayoría aparece en forma de hielo en los polos terrestres. %on estos datos, es fácil darse cuenta de la importancia que tiene el agua potable en la vida y en el organismo de los seres vivos de este planeta.
&os coliformes son los indicadores de la calidad microbiológica, para saber si el agua no está contaminada o no. &a filtración por membrana es un sistema en que la muestra se hace pasar por un filtro de ".'( o ".)) micras por poro este filtro se cambia en cada muestra y su tama*o de poro permite atrapar una gran cantidad de microorganismos. Es un sistema utilizado como control de calidad en acueductos o industrias donde se requiere procesar un gran número de muestras de ba+o grado de contaminación, a un que en caso de aguas residuales tambin puede ser utilizada.
OBJETIO eterminar coliformes totales y fecales en muestras de agua potables y envasadas por medio del mtodo de filtración por membrana.
SIEMBRA POR FILTRACION DE MEMBRANA &os coliformes totales son las Enterobacteriaceae lactosa-positivas y constituyen un grupo de bacterias que se definen más por las pruebas usadas para su aislamiento que por criterios taxonómicos. ertenecen a la familia Enterobacteriaceae y se caracterizan por su capacidad para fermentar la lactosa con producción de ácido y gas, más o menos rápidamente, en un periodo de '/ horas y con una temperatura de incubación comprendida entre $"-$!0%. 1on bacilos gramnegativos, aerobios y anaerobios facultativos, no esporulados. el grupo coliforme forman parte varios gneros2 Escherichia, Enterobacter, 3lebsiella, %itrobacter, etc. 1e encuentran en el intestino del hombre y de los animales, pero tambin en otros ambientes2 agua, suelo, plantas, cáscara de huevo, etc.
FILTRO DE MEMBRANA &os filtros de membrana son filtros de superficie, que muestran una estructura microporosa precisa. urante la filtración las partículas mayores que los poros de la membrana son retenidas de forma fiable en la superficie de la misma. &as partículas más peque*as pueden pasar el filtro.
MATERIALES Y E!UIPOS
4ecipiente estril para toma de muestras 1istema de filtración y fuente de vacío
5embranas de filtración de ".'( micras de diámetro de poro. inzas de acero con bordes biselados %a+as de etri.
5echero
6gar %hromoc
P"#$%"%&'() *#+ ,#*' *# &.+/' C",&.+/
Este medio se emplea para la detección simultánea de coliformes totales y E. coli en agua y alimentos
isolver )).(g7litro de agua calentando en agua hirviendo o en autoclave con corriente de vapor
6gitar aproximadamente durante $( min. 8uede quedar turbio pero no tiene efectos significativos9
:o introducir en autoclave. ispensar en ca+a de etri.
P"&#*','#)/
&impiar con alcohol la superficie de la porta filtros. %olocar un filtro de membrana sobre el soporte con la ayuda de unas pinzas de acero previamente flameadas con alcohol.
1ituar un embudo sobre el soporte hasta que est fi+o. ;erter la muestra de agua problema en el embudo 8<""ml9 y aplicar el vacío hasta que el líquido se haya filtrado.
4omper el vacío y extraer el embudo. %on las pinzas flameadas se extrae el filtro del soporte.
1e coloca el filtro dentro de una placa etri sobre el medio de cultivo, con la cuadricula hacia arriba, procurando que no se formen burbu+as entre la membrana y el medio de cultivo.
&as placas se llevan a incubar en posición invertida en la estufa2 %oliformes totales y $!0%.
E.coli 2
)' horas a $!0%= Estreptococos fecales2 '/ horas a
%olonias características2 &as colonias de
E. coli son
azul oscuro a violeta y
los coliformes totales son de color salmón a ro+o. 1i aparecen colonias azul claro a turquesa o incoloras, puede tratarse de otras bacterias >ram negativas. ara confirmar E.
coli puede
cubrirse la colonia azul-violeta con una gota del
reactivo de 3ovacs. 1i este reactivo da un color cereza-ro+o despus de algunos segundos, significa que son colonias indol positivo, que confirma la presencia de E. coli.
or otra parte los Estreptococos fecales en el medio 1lanetz y ?artley producen colonias de color granate.
&os resultados se expresan en número de microorganismos7<"" ml de agua.
CONCLUSIÓN S# $.* 34#"%" .# +% ,.#4/"% *# %6.% ) #4 %$/% $%"% #+ &)4., .,%) /%)/ +% $/%3+# &, +% #)%4%*% $".# 4# #)&)/"%") #) #++4 .) 6"%) )7,#" *# .)'*%*#4 ",%*"%4 *# &+)'%4 UFC *#3'* % #4/ "#&,#)*%,4 %)/#4 *# &)4.,'" #+ %6.% 4# 4,#/%) % $"4 *# %+/% /#,$#"%/."% $%"% *'4,').'" +%4 &%"6%4 &)/%,')%)/#4
